RU92005369A - Способ получения красного пищевого красителя из растительного сырья - Google Patents
Способ получения красного пищевого красителя из растительного сырьяInfo
- Publication number
- RU92005369A RU92005369A RU92005369/13A RU92005369A RU92005369A RU 92005369 A RU92005369 A RU 92005369A RU 92005369/13 A RU92005369/13 A RU 92005369/13A RU 92005369 A RU92005369 A RU 92005369A RU 92005369 A RU92005369 A RU 92005369A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- raw materials
- red food
- vegetable raw
- food dye
- producing red
- Prior art date
Links
- 239000000989 food dye Substances 0.000 title 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 title 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 title 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims 1
- 239000000576 food coloring agent Substances 0.000 claims 1
- 239000000463 material Substances 0.000 claims 1
- 239000000049 pigment Substances 0.000 claims 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims 1
Claims (1)
- Изобретение относится к технологии получения натурального красного пищевого красителя и может быть использовано в пищевой промышленности. Способ предусматривает экстрагирование измельченного растительного сырья сатурированным водно-спиртовым раствором, отделение экстракта и его концентрирование. Способ позволяет получать краситель с неокисленными веществами пигментного комплекса и значением pH, независимым от pH экстрагента, что повышает его качество и расширяет область применения.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU92005369A RU2018511C1 (ru) | 1992-11-11 | 1992-11-11 | Способ получения пищевого красителя из растительного сырья |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU92005369A RU2018511C1 (ru) | 1992-11-11 | 1992-11-11 | Способ получения пищевого красителя из растительного сырья |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2018511C1 RU2018511C1 (ru) | 1994-08-30 |
RU92005369A true RU92005369A (ru) | 1997-01-20 |
Family
ID=20131829
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU92005369A RU2018511C1 (ru) | 1992-11-11 | 1992-11-11 | Способ получения пищевого красителя из растительного сырья |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2018511C1 (ru) |
Families Citing this family (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MD689F1 (ru) * | 1996-05-03 | 1997-03-31 | Serafim Cornea | Способ получения красного красителя из растительного сырья |
MD2774G2 (ru) * | 2004-07-07 | 2006-01-31 | Государственный Университет Молд0 | Способ получения красного красителя из растительного сырья |
MD2796G2 (ru) * | 2004-07-07 | 2006-02-28 | Государственный Университет Молд0 | Способ получения природного красителя глюкозид цианидина |
CN100562543C (zh) * | 2005-09-30 | 2009-11-25 | 福建农林大学 | 一种从乌饭树叶中提取天然黑色素的方法 |
CN103232724B (zh) * | 2013-03-31 | 2014-09-10 | 新疆刀郎枣业有限公司 | 一种利用黑曲霉液体发酵助提红枣色素的方法 |
CN110204924B (zh) * | 2019-06-12 | 2020-10-23 | 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 | 一种辐照-酶解辅助非热高压法制备黑木耳黑色素的方法 |
CN112662198A (zh) * | 2021-01-21 | 2021-04-16 | 云南通海杨氏天然产物有限公司 | 一种高效制备高品质甜菜红色素的方法 |
-
1992
- 1992-11-11 RU RU92005369A patent/RU2018511C1/ru active
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
IE43202L (en) | Treating green vegetable matter. | |
ZA832492B (en) | Food compositions containing fatty substances and a process for the preparation thereof | |
RU92005369A (ru) | Способ получения красного пищевого красителя из растительного сырья | |
ATE25399T1 (de) | Verfahren zur extrakiven gewinnung von hochwertigen natuerlichen wachsen. | |
NO165822C (no) | Fremgangsmaate til fremstilling av aromaekstrakt fra plante- og/eller animalske stoffer og anvendelse av aromaekstrakten for aromatisering av naeringsmidler. | |
RU94022987A (ru) | Способ получения антоцианового красителя из растительного сырья | |
RU2025475C1 (ru) | Способ получения антоцианового красителя | |
ES2038542A1 (es) | Materia colorante roja natural y metodo de elaborarla | |
RU2001074C1 (ru) | Способ получени антоцианового красител из растительного сырь | |
RU2000116048A (ru) | Способ получения пигмента-красителя из растительного сырья | |
RU2003127122A (ru) | Способ производства пищевого красителя | |
RU96104930A (ru) | Способ производства красного пищевого красителя | |
SU449922A1 (ru) | Способ получени пищевого красител из растительного сырь | |
JPS6413967A (en) | Preparation of vegetable extract | |
RU2154075C1 (ru) | Способ получения пигментной добавки из растительного сырья | |
RU93025550A (ru) | Способ получения масляного экстракта | |
SU1751175A1 (ru) | Способ получени зеленого пищевого красител | |
DE1517015A1 (de) | Verfahren zur Gewinnung von natuerlichen Farbstoffen | |
RU2032719C1 (ru) | Способ получения облепихового масла | |
RU93045134A (ru) | Способ переработки коры хвойных деревьев | |
AT47420B (de) | Verfahren zum Löslichmachen von Proteinen bezw. proteinhältigen Substanzen. | |
RU2086590C1 (ru) | Способ получения красного пищевого красителя | |
SU571492A1 (ru) | Способ получени красного пищевого красител | |
RU93037212A (ru) | Способ производства торфяного красителя из гуминовых кислот | |
JPS55120777A (en) | Preparation of concentrated soup |