MD689F1 - Способ получения красного красителя из растительного сырья - Google Patents
Способ получения красного красителя из растительного сырьяInfo
- Publication number
- MD689F1 MD689F1 MD96-0116A MD960116A MD689F1 MD 689 F1 MD689 F1 MD 689F1 MD 960116 A MD960116 A MD 960116A MD 689 F1 MD689 F1 MD 689F1
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- red colour
- vegetable material
- food
- obtaining out
- production
- Prior art date
Links
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
Изобретение относится к способу получения пищевых добавок-красителей, используемых в пищевой промышленности (хлебопечении, консервной промышленности, для мясных и молочных продуктов и для окрашивания алкогольных напитков и др.).Сущность изобретения состоит в том, что в качестве растительного сырья используют спелые плоды кырмыза (Phitolacca Species), отделяют жидкую фазу прессованием с последующей фильтрацией, перед концентрированием жидкую фазу смешивают с бентонитом, смесь замораживают на 5-6 часов, размораживают, а концентрирование жидкой фазы осуществляют под давлением 13-15 кПа до содержания сухих веществ 65-67%.Технический результат изобретения состоит в получении концентрированного красного красителя, устойчивого как в кислой, так и в нейтральной среде.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MD96-0116A MD689F1 (ru) | 1996-05-03 | 1996-05-03 | Способ получения красного красителя из растительного сырья |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MD96-0116A MD689F1 (ru) | 1996-05-03 | 1996-05-03 | Способ получения красного красителя из растительного сырья |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD689F1 true MD689F1 (ru) | 1997-03-31 |
Family
ID=19738842
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MD96-0116A MD689F1 (ru) | 1996-05-03 | 1996-05-03 | Способ получения красного красителя из растительного сырья |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD689F1 (ru) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD2284G2 (ru) * | 2002-01-25 | 2004-04-30 | Национальный Институт Винограда И Вина | Способ получения красного натурального красителя |
| MD2774G2 (ru) * | 2004-07-07 | 2006-01-31 | Государственный Университет Молд0 | Способ получения красного красителя из растительного сырья |
| MD2796G2 (ru) * | 2004-07-07 | 2006-02-28 | Государственный Университет Молд0 | Способ получения природного красителя глюкозид цианидина |
| MD3034C2 (ru) * | 2005-05-27 | 2007-03-31 | Национальный Институт Виноградарства И Винификации | Способ получения красного красителя из виноградной выжимки |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU707947A1 (ru) * | 1978-05-05 | 1980-01-05 | Научно-производственное агропромышленное объединение "Яловены" | Способ получени пищевого красител из выжимок плодов и год |
| RU2018511C1 (ru) * | 1992-11-11 | 1994-08-30 | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности | Способ получения пищевого красителя из растительного сырья |
-
1996
- 1996-05-03 MD MD96-0116A patent/MD689F1/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU707947A1 (ru) * | 1978-05-05 | 1980-01-05 | Научно-производственное агропромышленное объединение "Яловены" | Способ получени пищевого красител из выжимок плодов и год |
| RU2018511C1 (ru) * | 1992-11-11 | 1994-08-30 | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности | Способ получения пищевого красителя из растительного сырья |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD2284G2 (ru) * | 2002-01-25 | 2004-04-30 | Национальный Институт Винограда И Вина | Способ получения красного натурального красителя |
| MD2774G2 (ru) * | 2004-07-07 | 2006-01-31 | Государственный Университет Молд0 | Способ получения красного красителя из растительного сырья |
| MD2796G2 (ru) * | 2004-07-07 | 2006-02-28 | Государственный Университет Молд0 | Способ получения природного красителя глюкозид цианидина |
| MD3034C2 (ru) * | 2005-05-27 | 2007-03-31 | Национальный Институт Виноградарства И Винификации | Способ получения красного красителя из виноградной выжимки |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| TW370523B (en) | Process for the production of paraxylene | |
| FI972532A (fi) | Tuote, menetelmä sen valmistamiseksi ja sen käyttö | |
| HUP9900676A3 (en) | Edible vegetable fat-composition, fat-product containing that and process for their production | |
| UA19172A (ru) | Композиция для получения лиофилизироваhного продукта питания и способ его получения | |
| MY109663A (en) | Coffee product high in dietary soluble fiber and process for making it | |
| ATE193422T1 (de) | Angekochtes reisprodukt und verfahren zur herstellung | |
| NO940053L (ru) | ||
| MD689F1 (ru) | Способ получения красного красителя из растительного сырья | |
| DE69407990D1 (de) | Nahrungsmittel, seine herstellung und seine anwendung zum herstellen von fruchtsäften oder wein | |
| TR199700906A3 (tr) | Pasta, bisküvi ve sekerleme yapimi için süsleme ürünü, imalat islemi ve süslenmis haldeki kompozit ürün. | |
| WO2001054518A3 (en) | Clear fruit and vegetable juices and methods for making same | |
| HUP9904103A3 (en) | Food product and process for their production | |
| UA32179A (ru) | Способ протирания растительного сырья | |
| GEU1998382Y (en) | Method for Production of Tea Beverage Concentrate | |
| RU2160009C2 (ru) | Икра овощная | |
| ES2112794A1 (es) | Procedimiento para la obtencion de mermeladas ricas en fibra dietetica. | |
| RO114007B1 (ro) | Băuturi cu proprietăţi ecologico-biologice şi procedeu de obţinere a acestora | |
| EP1307212A4 (en) | ANTIOXIDANTS FROM PLANT MATERIAL | |
| GEU2000689Y (en) | Method for Production of Green Baikhovy Tea | |
| GEU1999523Y (en) | Method for Production of Tea Concentrate | |
| UA24023C2 (ru) | Настойка горькая слабоградусhая "лесная" | |
| UA6496A (ru) | Способ получения натурального пищевого красителя из растительного сырья | |
| GEP19980708B (en) | Method for Production of Green Tea | |
| GEU2002882Y (en) | Method for Production of Concentrated Juice "Tkemali" of Red Color | |
| FR2563698B1 (fr) | Procede pour la decoration du pain et produits similaires de boulangerie, ainsi que melange pateux pour sa mise en oeuvre |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FD3A | Patent or short term patent expired | ||
| MM3A | Patent for invention definitely lapsed |