MD689F1 - Procedeu de obţinere a colorantului roşu din materie primă vegetală - Google Patents
Procedeu de obţinere a colorantului roşu din materie primă vegetalăInfo
- Publication number
- MD689F1 MD689F1 MD96-0116A MD960116A MD689F1 MD 689 F1 MD689 F1 MD 689F1 MD 960116 A MD960116 A MD 960116A MD 689 F1 MD689 F1 MD 689F1
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- red colour
- vegetable material
- food
- obtaining out
- production
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 2
- 239000005418 vegetable material Substances 0.000 title 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 2
- 241000219506 Phytolacca Species 0.000 abstract 1
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 abstract 1
- 238000007792 addition Methods 0.000 abstract 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000002864 food coloring agent Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 abstract 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 abstract 1
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
Invenţia se referă la tehnologia producerii suplimentelor alimentare - coloranţi utilizabili în industria alimentară (patiserie, brutărie, a conservelor, preparate din carne şi lapte şi pentru colorarea maselor ce conţin alcool).Esenţa invenţiei constă în aceea că în calitate de materie primă vegetală se utilizează fructul copt al cârmâzului (Phitolacca Species), separarea fazei lichide se efectuează prin presare cu filtrare ulterioară, înainte de concentrare faza lichidă se amestecă cu bentonit, se îngheaţă la -10 -12°C în decurs de 5-6 ore, apoi se dezgheaţă, iar concentrarea fazei lichide se efectuează la presiunea de 13-15 kPa până la un conţinut de substanţă uscată de 65-67%.Rezultatul tehnic al invenţiei constă în obţinerea colorantului roşu, concentrat, stabil atât în mediul acid, cât şi în cel neutru.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MD96-0116A MD689F1 (ro) | 1996-05-03 | 1996-05-03 | Procedeu de obţinere a colorantului roşu din materie primă vegetală |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MD96-0116A MD689F1 (ro) | 1996-05-03 | 1996-05-03 | Procedeu de obţinere a colorantului roşu din materie primă vegetală |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD689F1 true MD689F1 (ro) | 1997-03-31 |
Family
ID=19738842
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MD96-0116A MD689F1 (ro) | 1996-05-03 | 1996-05-03 | Procedeu de obţinere a colorantului roşu din materie primă vegetală |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD689F1 (ro) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD2284G2 (ro) * | 2002-01-25 | 2004-04-30 | Национальный Институт Винограда И Вина | Procedeu de obţinere a colorantului natural roşu |
| MD2774G2 (ro) * | 2004-07-07 | 2006-01-31 | Государственный Университет Молд0 | Procedeu de obţinere a colorantului roşu din materie primă vegetală |
| MD2796G2 (ro) * | 2004-07-07 | 2006-02-28 | Государственный Университет Молд0 | Procedeu de obţinere a colorantului natural glucozidă de cianidină |
| MD3034C2 (ro) * | 2005-05-27 | 2007-03-31 | Национальный Институт Виноградарства И Винификации | Procedeu de obţinere a colorantului roşu din tescovină de struguri |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU707947A1 (ru) * | 1978-05-05 | 1980-01-05 | Научно-производственное агропромышленное объединение "Яловены" | Способ получени пищевого красител из выжимок плодов и год |
| RU2018511C1 (ru) * | 1992-11-11 | 1994-08-30 | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности | Способ получения пищевого красителя из растительного сырья |
-
1996
- 1996-05-03 MD MD96-0116A patent/MD689F1/ro not_active IP Right Cessation
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU707947A1 (ru) * | 1978-05-05 | 1980-01-05 | Научно-производственное агропромышленное объединение "Яловены" | Способ получени пищевого красител из выжимок плодов и год |
| RU2018511C1 (ru) * | 1992-11-11 | 1994-08-30 | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности | Способ получения пищевого красителя из растительного сырья |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD2284G2 (ro) * | 2002-01-25 | 2004-04-30 | Национальный Институт Винограда И Вина | Procedeu de obţinere a colorantului natural roşu |
| MD2774G2 (ro) * | 2004-07-07 | 2006-01-31 | Государственный Университет Молд0 | Procedeu de obţinere a colorantului roşu din materie primă vegetală |
| MD2796G2 (ro) * | 2004-07-07 | 2006-02-28 | Государственный Университет Молд0 | Procedeu de obţinere a colorantului natural glucozidă de cianidină |
| MD3034C2 (ro) * | 2005-05-27 | 2007-03-31 | Национальный Институт Виноградарства И Винификации | Procedeu de obţinere a colorantului roşu din tescovină de struguri |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| TW370523B (en) | Process for the production of paraxylene | |
| ZA200307856B (en) | Process for making a reduced-calorie fruit and/or vegetable spread. | |
| CA2060510A1 (en) | Enzyme assisted degradation of surface membranes of harvested fruits and vegetables | |
| HUP9900676A3 (en) | Edible vegetable fat-composition, fat-product containing that and process for their production | |
| CA2008308A1 (en) | Resin treated liquid smoke compositions | |
| ATE193422T1 (de) | Angekochtes reisprodukt und verfahren zur herstellung | |
| MY109663A (en) | Coffee product high in dietary soluble fiber and process for making it | |
| FI940046A0 (fi) | Menetelmä ruokatuotteen valmistamiseksi | |
| MD689F1 (ro) | Procedeu de obţinere a colorantului roşu din materie primă vegetală | |
| DE50007199D1 (de) | Verfahren zum hervorrufen oder fördern einer anthocyanfärbung in grundsätzlich anthocyan-bildenden pflanzen und/oder früchten | |
| DE69407990D1 (de) | Nahrungsmittel, seine herstellung und seine anwendung zum herstellen von fruchtsäften oder wein | |
| WO2001054518A3 (en) | Clear fruit and vegetable juices and methods for making same | |
| UA32179A (uk) | Спосіб протирання рослинної сировини | |
| RU2160009C2 (ru) | Икра овощная | |
| ES2112794A1 (es) | Procedimiento para la obtencion de mermeladas ricas en fibra dietetica. | |
| AU2001283047A1 (en) | Plant derived antioxidants | |
| UA32675A (uk) | Спосіб одержання білоквмісного концентрату | |
| GEU2000689Y (en) | Method for Production of Green Baikhovy Tea | |
| GEU1999523Y (en) | Method for Production of Tea Concentrate | |
| UA24023C2 (uk) | Hастояhка гірка слабоградусhа "лісова" | |
| UA23997A (uk) | Спосіб виробhицтва лікувальhо-профілактичhого харчового продукту "біостар-фортуhа" | |
| UA6496A (uk) | Спосіб одержання природного харчового барвника з рослинної сировини | |
| UA32327A (uk) | Сушильна камера | |
| GEP19980708B (en) | Method for Production of Green Tea | |
| GEU2002882Y (en) | Method for Production of Concentrated Juice "Tkemali" of Red Color |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FD3A | Patent or short term patent expired | ||
| MM3A | Patent for invention definitely lapsed |