Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Приватне Підприємство "Фортуна", Частное Предприятие "Фортуна"filedCriticalПриватне Підприємство "Фортуна"
Priority to UA97031479ApriorityCriticalpatent/UA23997A/uk
Publication of UA23997ApublicationCriticalpatent/UA23997A/uk
Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities
(AREA)
Abstract
Винахід відноситься до харчової промисловості та може бути використаний для комплексної переробки водоростів, морської трави з отриманням харчової добавки до продуктів харчування. Спосіб реалізують шляхом переробки морських трав сімейства Zesteraceae, та передбачає промивання висхідної сировини у прісній воді, сортування за якісними показниками, подрібнення, термообробку, висушування.