RU2526212C2 - Система, способ и капсула для приготовления напитка - Google Patents

Система, способ и капсула для приготовления напитка Download PDF

Info

Publication number
RU2526212C2
RU2526212C2 RU2012101458/12A RU2012101458A RU2526212C2 RU 2526212 C2 RU2526212 C2 RU 2526212C2 RU 2012101458/12 A RU2012101458/12 A RU 2012101458/12A RU 2012101458 A RU2012101458 A RU 2012101458A RU 2526212 C2 RU2526212 C2 RU 2526212C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
capsule
flow
resistance
layer
zone
Prior art date
Application number
RU2012101458/12A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2012101458A (ru
Inventor
Ралф КАМЕРБЕК
Джон Хенри ФЛАМАНД
ВАН ЛОН Ангенита Доротея ПОСТ
Хенрик Корнелис КУЛИНГ
Original Assignee
Конинклейке Дауве Егбертс Б.В.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=41647206&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=RU2526212(C2) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Конинклейке Дауве Егбертс Б.В. filed Critical Конинклейке Дауве Егбертс Б.В.
Publication of RU2012101458A publication Critical patent/RU2012101458A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2526212C2 publication Critical patent/RU2526212C2/ru

Links

Images

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
    • A23F5/24—Extraction of coffee; Coffee extracts; Making instant coffee
    • A23F5/26—Extraction of water-soluble constituents
    • A23F5/262—Extraction of water-soluble constituents the extraction liquid flows through a stationary bed of solid substances, e.g. in percolation columns
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/06—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/06—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor
    • A47J31/0657—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor for brewing coffee under pressure, e.g. for espresso machines
    • A47J31/0668—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor for brewing coffee under pressure, e.g. for espresso machines specially adapted for cartridges
    • A47J31/0673—Means to perforate the cartridge for creating the beverage outlet
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3604—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
    • A47J31/3623—Cartridges being employed
    • A47J31/3628—Perforating means therefor
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3666—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means whereby the loading of the brewing chamber with the brewing material is performed by the user
    • A47J31/3676—Cartridges being employed
    • A47J31/368—Permeable cartridges being employed
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/40—Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea
    • A47J31/407—Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea with ingredient-containing cartridges; Cartridge-perforating means
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D65/00—Wrappers or flexible covers; Packaging materials of special type or form
    • B65D65/38—Packaging materials of special type or form
    • B65D65/46—Applications of disintegrable, dissolvable or edible materials
    • B65D65/466—Bio- or photodegradable packaging materials
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8046—Pods, i.e. closed containers made only of filter paper or similar material
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8061—Filters
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/005—Portable or compact beverage making apparatus, e.g. for travelling, for use in automotive vehicles
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/06—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor
    • A47J31/0657—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor for brewing coffee under pressure, e.g. for espresso machines
    • A47J31/0663—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor for brewing coffee under pressure, e.g. for espresso machines to be used with loose coffee
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/40—Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package

Abstract

Изобретение относится к системе, способу и капсуле для приготовления заданного количества напитка, годного к употреблению, с использованием экстрагируемого продукта. Система содержит сменную капсулу, а также устройство, содержащее приемное гнездо для удержания сменной капсулы, и устройство для выдачи текучей среды, предназначенное для подачи текучей среды в сменную капсулу. Сменная капсула содержит периферическую стенку, дно и закрывающий элемент. Стенка, дно и закрывающий элемент ограничивают внутреннее пространство, содержащее экстрагируемый продукт. Дно содержит входную зону для подачи некоторого количества текучей среды устройством для выдачи текучей среды через входную зону в капсулу. Закрывающий элемент содержит выходную зону для подачи приготовленного напитка через выходную зону из капсулы в емкость. Сопротивление потоку входной зоны капсулы меньше сопротивления потоку выходной зоны, когда капсула содержит экстрагируемый продукт. Система по изобретению позволяет улучшить качество приготовленного напитка. 4 н. и 26 з.п. ф-лы, 7 ил.

Description

Изобретение относится к системе для приготовления заданного количества напитка, годного к употреблению, с использованием экстрагируемого продукта, содержащей сменную капсулу, и устройство, содержащее приемное гнездо для удержания сменной капсулы и устройство для выдачи текучей среды, предназначенное для подачи некоторого количества текучей среды, такой как вода, под давлением в сменную капсулу, при этом сменная капсула содержит периферическую стенку, дно, закрывающее периферическую стенку с первого конца, и закрывающий элемент, закрывающий периферическую стенку со второго конца, противоположную дну, при этом стенка, дно и закрывающий элемент ограничивают внутреннее пространство, содержащее экстрагируемый продукт, при этом дно содержит входную зону для подачи некоторого количества текучей среды устройством для выдачи текучей среды через входную зону в капсулу, при этом закрывающий элемент содержит выходную зону для подачи приготовленного напитка через выходную зону из капсулы в емкость.
Такие системы сами по себе известны. В данной системе такую капсулу можно использовать с входной зоной, через которую текучая среда подается в капсулу, и выходной зоной, через которую приготовленный напиток дозированно подается из капсулы. Для удерживания экстрагируемого продукта в открытой капсуле по меньшей мере выходную зону часто снабжают выходным слоем. Также ходную зону можно снабжать входным слоем.
Недостаток системы с такой капсулой состоит в том, что с ограниченной дозой экстрагируемого продукта в капсуле и высоким давлением текучей среды качество приготовленного напитка может становиться ниже необходимого.
Задачей изобретения является улучшение упомянутой выше системы и, конкретнее, улучшение качества приготовленного напитка.
Для этого согласно изобретению создана система для приготовления заданного количества напитка, годного к употреблению, с использованием экстрагируемого продукта, содержащая сменную капсулу и устройство, содержащее приемное гнездо для удержания сменной капсулы, а также устройство для выдачи текучей среды, предназначенное для подачи некоторого количества текучей среды, такой как вода, под давлением в сменную капсулу, при этом сменная капсула содержит периферическую стенку, дно, закрывающее периферическую стенку с первого конца, и закрывающий элемент, закрывающий периферическую стенку со второго конца, противоположную дну, причем стенка, дно и закрывающий элемент ограничивают внутреннее пространство, содержащее экстрагируемый продукт, при этом дно содержит входную зону для подачи дозы текучей среды устройством для выдачи текучей среды через входную зону в капсулу, при этом закрывающий элемент содержит выходную зону для подачи приготовленного напитка через выходную зону из капсулы в емкость, при этом сопротивление потоку входной зоны капсулы меньше сопротивления потоку выходной зоны, когда капсула содержит экстрагируемый продукт.
С созданием выходной зоны с сопротивлением потоку, большим сопротивления потоку входной зоны, когда капсула содержит экстрагируемый продукт, можно получить нарастание давления на экстрагируемом продукте в капсуле, таким образом, внося вклад в улучшение варки напитка. Вследствие нарастания давления в экстрагируемом продукте в капсуле можно получить лучшую экстракцию экстрагируемого продукта и, таким образом, лучший напиток. В частности, напиток может содержать больше CO2, что влияет на пенный слой на приготовленном напитке. Также вследствие нарастания давления в экстрагируемом продукте текучая среда может дольше оставаться в капсуле, при этом, например, больше вкуса можно экстрагировать из экстрагируемого продукта, что дает в результате, например, более вкусно приготовленный напиток. Текучую среду можно подавать в капсулу под давлением приблизительно 12 бар (1200 кПа). Вследствие сопротивления потоку, в частности, выходного слоя можно получить рост давления в экстрагируемом продукте. Сопротивление потоку, в частности, выходной зоны может являться таким, что предотвращает сквозной проход текучей среды, пока давление выше по потоку от выходной зоны меньше, например, 4-5 бар (400-500 кПа).
С созданием выходной зоны с сопротивлением потоку, большим сопротивления потоку входной зоны, когда капсула заполнена экстрагируемым продуктом, рост давления в капсуле может становиться более точно воспроизводимым, что может давать в результате более стабильное качество кофе от одной капсулы к другой. Под сопротивленим потоку понимают сопротивление, создаваемое потоку текучей среды выходным (или входным) слоем в соединении с экстрагируемым продуктом. Выходной слой вместе с экстрагируемым продуктом создает барьер или дроссель для потока текучей среды в капсуле для выпуска из капсулы. Барьер, таким образом созданный, является показателем для сопротивления потоку выходного слоя с экстрагируемым продуктом. Сопротивление потоку создается выходным слоем во взаимодействии с экстрагируемым продуктом на выходном слое. Аналогично можно получить сопротивление потоку входного слоя во взаимодействии с экстрагируемым продуктом.
Дроссель потока может быть создан самим слоем фильтра и/или слоем фильтра в комбинации с зернами экстрагируемого продукта, например, когда зерна частично закупоривают поры и/или перфорации каналы фильтра. В зависимости от размера зерен отверстия могут иметь размер между приблизительно 0,2 мм и приблизительно 0,4 мм.
Предпочтительно, можно получить однородный рост давления в экстрагируемом продукте в капсуле, таким образом, создавая лучше приготовленный напиток. Также время нахождения горячей воды в капсуле для экстагирования напитка из экстрагируемого продукта можно оптимизировать и/или регулировать. Более длительное время экстрагирования напитка может давать в результате лучшее качество напитка. Сопротивление потоку выходного слоя определяет возможный рост давления в капсуле перед преодолением сопротивления потоку и проходом водной текучей среды в капсуле через выходной слой.
Приблизительно однородное нарастание давления в капсуле от дна к закрывающему элементу может давать приблизительно однородный перепад давления. Вместе с тем, нарастание давления может также быть ступенчатым, например, со ступенчатым перепадом давления по капсуле. Например, при давлении текучей среды, составляющим приблизительно 12 бар (1200 кПа), перепад давления на первой части или части капсулы выше по потоку может быть относительно небольшим, например, 0,5 бар (50 кПа). На второй части или части капсулы ниже по потоку перепад давления может быть относительно большим, например, 6 бар (600 кПа). В выходной зоне капсулы перепад давления может быть, например, приблизительно 5 бар (500 кПа). Перепад давления в выходной зоне капсулы может находиться между выходным слоем в выходной зоне и опорной поверхностью приемного гнезда или может находиться между выходным слоем в выходной зоне и прокалывающим закрывающий элемент средством приемного гнезда. Перепад давления в выходной зоне может вносить вклад в образование пенного слоя на сваренном напитке, например, когда напиток является кофе капуччино.
С созданием в капсуле сопротивления потоку на выходной зоне, когда капсула содержит экстрагируемый продукт, большего, чем на входной зоне, когда капсула содержит экстрагируемый продукт, можно обеспечивать оптимальное нарастание давления в капсуле и, таким образом, можно получить оптимальную экстракцию экстрагируемого продукта. Так, можно получить оптимально сваренный напиток.
В варианте осуществления изобретения входной слой и/или выходной слой капсулы содержит листовой перфорированный и/или пористый слой. Перфорации и/или пористость слоя могут быть выполнены с возможностью создания оптимального сопротивления потоку. Например, пористость входного слоя может быть больше пористости выходного слоя для получения сопротивления потоку входного слоя больше сопротивления потоку выходного слоя. Также перфорации входного слоя могут быть больше перфораций выходного слоя или может быть больше перфораций во входном слое, чем в выходном слое, для создания сопротивления потоку входного слоя, большего сопротивления потоку выходного слоя. Комбинации также возможны, так что входной слой может быть выполнен как перфорированный лист, а выходной слой может быть выполнен как пористый лист или, наоборот. Также входной слой и/или выходной слой сам может являться слоем перфорированного листа и пористого листа. Перфорированный лист также может быть пористым и, наоборот.
В варианте выполнения входной слой и/или выходной слой капсулы содержит фильтровальную бумагу и/или полимерную пленку с множеством отверстий, при этом выходной слой содержит, например, меньше отверстий, чем входной слой. Во время экстракции бумажный слой и/или пленочный слой остается целым. Сечение отверстий в слое остается приблизительно неизменным во время экстракции напитка. Отверстия не должны раздвигаться, или разрываться, или разрушаться во время использования капсулы в устройстве системы. С созданием, в частности, выходного слоя из фильтровальной бумаги и/или полимерной пленки выходной слой может быть достаточно прочным для обеспечения нарастания давления в экстрагируемом продукте в капсуле до достижения необходимого давления.
В варианте выполнения входной слой и/или выходной слой может быть снабжен множеством отверстий. Отверстия могут быть выполнены так, что сопротивление потоку входного слоя меньше сопротивления потоку выходного слоя. Например, во входном слое может быть создано больше отверстий, чем в выходном слое. Например, входной слой может быть снабжен более крупными отверстиями, чем выходной слой. Например, входной слой может быть снабжен отверстиями с конфигурацией, отличающейся от конфигурации отверстий выходного слоя. Также отверстия в слое могут иметь сужающуюся форму, например коническую форму. Во входном слое отверстия могут сужаться меньше, чем в выходном слое, когда, например, сужены в направлении потока.
В варианте выполнения сопротивление потоку в капсуле увеличивается от дна к закрывающему элементу. С созданием изменяющегося сопротивления потоку в капсуле давление может нарастать в капсуле перед выходом приготовленного напитка из капсулы через выходной слой. Предпочтительно, сопротивление потоку выходного слоя может быть больше сопротивления потоку в капсуле для обеспечения роста давления в капсуле, так что давление на закрывающем элементе может быть меньше давления на дне и, таким образом, создавать лучше сваренный напиток с более длительным временем контакта воды /экстрагируемого продукта и оптимальным и/или управляемым давлением. Изменяя сопротивление потоку и, таким образом, изменяя время контакта и давление, капсулу можно приспосабливать к созданию оптимального напитка.
В варианте выполнения сопротивление потоку в капсуле может зависеть от прессования экстрагируемого продукта в капсуле. Прессование экстрагируемого продукта может быть таким, что сопротивление потоку в капсуле увеличивается к закрывающему элементу так, что можно получить перепад давления в капсуле. Например, капсула содержит экстрагируемый продукт в виде обжаренного и молотого кофе. Прессование можно изменять в зависимости, например, от размера зерен и/или характеристик кофе, т.e. от того, крепкий кофе или с мягким вкусом или, например, для капуччино или эспрессо. Например, для кофе с более крупным размером зерен степень прессования может быть меньше, чем для кофе с более мелким размером зерен. Например, для кофе с мягким вкусом степень прессования может отличаться от степени прессования крепкого кофе. Например, размер зерен кофе может быть приблизительно между 0,2 и 0,4 мм, например, для 5 г молотого кофе в капсуле. Капсула может, например, быть заполнена между приблизительно 4-8 грамм обжаренного и молотого кофе для приготовления одной чашки напитка, например, 30-200 мл напитка, в зависимости, например, от размера зерен, степени прессования, характеристик кофе (мягкого вкуса/ крепкий). Сменная капсула может являться упаковкой на одну порцию.
В варианте выполнения экстрагируемый продукт может быть спрессован в таблетку, в которой прессование выполнено так, что сопротивление потоку таблетки увеличивается к закрывающему элементу. Когда используют таблетку прессованого экстрагируемого продукта, входной слой можно исключить. Дно имеет, таким образом, входную зону, через которую некоторое количество текучей среды можно подавать без входного слоя. Выходной слой может являться слоем фильтра для предотвращения выхода экстрагируемого продукта из капсулы. Сопротивление потоку выходного слоя закрывающего элемента может тогда быть больше сопротивления потоку входной зоны дна. Также экстрагируемый продукт может содержать различные таблетки спрессованного экстрагируемого продукта, например, отличающиеся по прессованию. Капсула вблизи закрывающего элемента может иметь самое большое сопротивление потоку, например может иметь самую высокую степень прессования. В предпочтительном варианте выполнения капсула может не иметь входного слоя, и потребитель может сам заполнять капсулу таблетками обжаренного и молотого кофе. Предпочтительно, сменную капсулу утилизируют после использования, но капсула повторного применения также возможна. Капсулу повторного применения потребитель может заполнять одной или несколькими таблетками обжаренного и молотого кофе. Предпочтительно, в капсуле повторного применения входной слой исключен, и выходной слой является достаточно прочным, так что мытье является возможным. Например, капсула повторного применения может выдерживать мытье в посудомоечной машине.
В варианте выполнения капсула может быть снабжена дополнительным листовым пористым и/или перфорированным слоем, при этом слой выполнен приблизительно параллельным дну и/или закрывающему элементу. С созданием одного или нескольких дополнительных слоев в капсуле сопротивление потоку в капсуле можно изменять так, что сопротивление потоку в капсуле увеличивается от дна к закрывающему элементу, и давление уменьшается от дна к закрывающему элементу. Предпочтительно сопротивление потоку дополнительного слоя во взаимодействии с экстрагируемым продуктом больше сопротивления потоку входного слоя во взаимодействии с экстрагируемым продуктом и меньше сопротивления потоку выходного слоя во взаимодействии с экстрагируемым продуктом. Такой дополнительный слой может быть создан, например, в дополнение или в комбинации с прессованным экстрагируемым продуктом. Например, с созданием дополнительных слоев капсулу можно разделить на отсеки. Таким образом, полученные отсеки можно, например, заполнять прессованным экстрагируемым продуктом, степень прессования которого различна для каждого отсека. С созданием дополнительных слоев и/или изменяемым прессованием экстрагируемого продукта может быть создано оптимальное сопротивление потоку в капсуле, которую можно оптимально приспособить для напитка, подлежащего изготовлению.
В варианте выполнения периферическая стенка капсулы может быть создана с ребром для увеличения сопротивления потоку от дна к закрывающему элементу. Ребро может создавать механическое препятствие потоку воды в капсуле и может, таким образом, увеличивать сопротивление потоку, что обеспечивает рост давления в капсуле до значения, оптимального для варки напитка из экстрагируемого продукта. Например, при входном давлении, составляющем приблизительно 12 бар (1200 кПа), давление в капсуле может нарастать до приблизительно 4-5 бар (400-500 кПа), в зависимости от экстрагируемого продукта и/или необходимого напитка. Дополнительный перепад давления, например, до 0,5 бар (50 кПа) может возникать в выходной зоне или между выходной зоной и опорной поверхностью и/или прокалывающим закрывающий элемент средством приемного гнезда. Различные типы экстрагируемого продукта могут требовать, например, более высокого или более низкого оптимального давления для приготовления напитка хорошего качества. Ребро может иметь форму клина с увеличением сечения к закрывающему элементу. Механическое препятствие может также быть создано стержневыми элементами, проходящими между дном и закрывающим элементом, например, при этом стержневые элементы имеют увеличивающееся сечение к закрывающему элементу. Также периферическая стенка может быть создана с гребнем, проходящим в направлении приблизительно поперечном периферической стенке. Предпочтительно гребни проходят к центру капсулы для создания механического препятствия и, таким образом, увеличения сопротивления потоку в капсуле.
Различные комбинации являются возможными для увеличения сопротивления потоку в капсуле от дна к закрывающему элементу. Например, дополнительный перфорированный и/или пористый слой может быть создан в комбинации с механическим препятствием или в дополнение к нему, и/или с прессованным экстрагируемым продуктом, и/или с выходным слоем с некоторым сопротивлением потоку в комбинации с экстрагируемым продуктом на выходном слое, которое предпочтительно больше сопротивления потоку в капсуле, и/или с входным слоем с некоторым сопротивлением потоку в комбинации с экстрагируемым продуктом на входном слое, которое предпочтительно меньше сопротивления потоку в капсуле.
В варианте выполнения периферическая стенка капсулы является по существу жесткой. Капсула может, таким образом, не быть подвержена деформации до использования, так что капсула может входить в приемное гнездо относительно легко. Предпочтительно капсула содержит ребра жесткости, интегральные с периферической стенкой и/или дном для увеличения жесткости капсулы. В предпочтительном варианте выполнения ребра жесткости могут также создавать механическое препятствие текучей среде в капсуле, при этом увеличивая сопротивление потоку.
Изобретение также относится к капсуле для приготовления заданного количества напитка.
Изобретение дополнительно относится к способу приготовления заданного количества напитка.
Изобретение дополнительно относится к использованию капсулы для приготовления напитка с использованием устройства системы.
Изобретение будет теперь дополнительно подробно описано с использованием неограничивающих примеров со ссылками на чертежи, на которых:
На Фиг.1a показан пример первого варианта выполнения системы согласно изобретению.
На Фиг.1b показан пример второго варианта выполнения системы согласно изобретению.
На Фиг.2 показан пример варианта выполнения капсулы согласно изобретению.
На Фиг.3 показан пример варианта выполнения капсулы согласно изобретению.
На Фиг.4 показан пример варианта выполнения капсулы согласно изобретению.
На Фиг.5a 5b показан пример варианта выполнения капсулы согласно изобретению.
На фигурах соответствующие элементы указаны соответствующими позициями. На фигурах показаны неограничивающие примеры изобретения.
На фиг.1a показан пример первого варианта выполнения системы 1 для приготовления заданного количества напитка, годного к употреблению, с использованием экстрагируемого продукта согласно изобретению. Система 1 содержит сменную открытую капсулу 2 и устройство 4. Устройство 4 содержит приемное гнездо 6 для удержания сменной капсулы 2. На фиг.1a изображен зазор между капсулой 2 и приемным гнездом 6 для наглядности. Должно быть ясно, что при использовании капсула 2 может находиться в контакте с приемным гнездом 6. В данном примере приемное гнездо 6 имеет форму, комплементарную с формой капсулы 2. В данном примере приемное гнездо 6 содержит верхнюю часть 8 и опорную поверхность 10.
Устройство 4 дополнительно содержит устройство 12 для выдачи текучей среды, предназначенное для подачи некоторого количества текучей среды, такой как горячая вода под высоким давлением, например, больше приблизительно шести бар (600 кПа) (абсолютное давление), например, 12 бар (1200 кПа), в сменную капсулу 2.
В системе 1, показанной на фиг.1a, сменная капсула 2 содержит по существу жесткую периферическую стенку 14, дно 16, закрывающее периферическую стенку 14 с первого конца 18, и закрывающий элемент 20, закрывающий периферическую стенку 14 со второго конца 22, противоположную дну 16. Периферическая первая стенка 14, дно 16 и закрывающий элемент 20 ограничивают внутреннее пространство 24, содержащее экстрагируемый продукт, в данном примере обжаренный и молотый кофе. В данном примере сменная капсула 2 содержит некоторое количество экстрагируемого продукта, например, приблизительно 4-8 г обжаренного и молотого кофе, подходящего для приготовления одной порции напитка, предпочтительно, одной чашки напитка, например, 30-200 мл приготовленного напитка. Сменная капсула, таким образом, является упаковкой на одну порцию.
В примере, показанном на фиг.1a, периферическая первая стенка 14 является по существу жесткой. Периферическая стенка 14 может, например, состоять из пластика и может быть выполнена, например, с помощью литьевого формования, вакуумного формования, горячего формования или т.п.
В данном примере дно 16 является интегральным с периферической стенкой 14. В данном примере дно 16 имеет листовую форму и содержит множество входных отверстий 26 для обеспечения входа текучей среды в капсулу 2.
В данном примере закрывающий элемент 20 имеет листовую форму. Дополнительно в данном примере закрывающий элемент 20 является пористым. Закрывающий элемент 20 является в данном примере изготовленный из фильтровальной бумаги. В данном примере фильтровальная бумага содержит волокна полиэтилена. Также другие волокна и/или нити, например биоразлагающиеся или металлические нити, яются возможными. В данном примере закрывающий элемент 20 соединен с периферической стенкой 14 термосклеиванием. В данном примере закрывающий элемент 20 образует самую дальнюю границу капсулы 2 в направлении ее оси. На фиг.1а показано, что закрывающий элемент 20 опирается на опорную поверхность 10 приемного гнезда 6. Многие другие варианты выполнения слоя фильтра являются возможными.
Система 1, показанная на фиг.1a, эксплуатируется следующим образом для приготовления чашки кофе.
Капсулу 2 размещают в приемном гнезде 6. Закрывающий элемент 20 опирается на опорную поверхность 10. Текучая среда, здесь горячая вода под давлением, например, 12 бар (1200 кПа), подается в экстрагируемый продукт во внутреннем пространстве 24 через входные отверстия 26. Вода должна смачивать кофейную гущу и экстрагировать необходимые вещества для образования кофейного напитка. Приготовленный кофе должен выпускаться из капсулы 2 через пористый закрывающий элемент 20. Кофейный напиток далее выпускается из приемного гнезда 6 через множество выпусков 28 и может подаваться в емкость 30, такую как чашка.
В примере, показанном на фиг.1a, дно 16 содержит входной слой 32 с множеством входных отверстий 26, которые распределены по существу по входному слою 32. В данном примере входной слой 25 образует дно 16. Входной слой 32 имеет некоторое сопротивление потоку, определяемое, например, шириной, сечением и/или распределением входных отверстий 26 по входному слою 32 и/или материалом входного слоя 32 в комбинации с экстрагируемым продуктом. Сопротивление потоку входного слоя является свойством входного слоя в комбинации и/или во взаимодействии с экстрагируемым продуктом. Экстрагируемый продукт, находящийся вблизи входного слоя, также определяет сопротивление потоку входной зоны.
В примере, показанном на фиг.1a, закрывающий элемент 20, образующий выходную зону капсулы 2, через которую напиток, здесь кофе, может выпускаться из капсулы, содержит выходной слой 34. В данном примере выходной слой 34 образует закрывающий элемент 20. В данном примере выходной слой 34 выполнен из пористого листа, такого как фильтровальная бумага. В данном примере весь закрывающий элемент 20 выполнен, как пористый лист выходного слоя 34. В данном примере закрывающий элемент 20 образует по существу непрерывный, проницаемый для текучей среды лист, перекрывающий по существу весь второй конец 22 капсулы 2. Выходной слой 34 имеет некоторое сопротивление потоку, определяемое, например, пористостью и/или проницаемостью фильтровальной бумаги. Сопротивление потоку выходного слоя является свойством, определяемым качествами выходного слоя во взаимодействии с экстрагируемым продуктом вблизи выходного слоя. Экстрагируемый продукт на выходном слое в комбинации с самим выходным слоем создает барьер или дроссель потока, или сопротивление текучей среде в капсуле для выпуска из капсулы. После преодоления данного барьера текучей средой в капсуле текучая среда проходит через выходную прослойку и выпускается из капсулы. Данный барьер является показателем сопротивления потоку выходной зоны, когда капсула заполнена экстрагируемым продуктом.
Сопротивление потоку выходного слоя 34 является более высоким, чем сопротивление потоку входного слоя 32, для обеспечения роста давления в капсуле 2 перед выпуском напитка из капсулы 2 через выходной слой 20. Например, если горячая вода подается под давлением приблизительно 12 бар (1200 кПа) и давление в капсуле может расти приблизительно до 4-5 бар (400-500 кПа). Давление в капсуле 2 может являться оптимальным для процесса варки и может давать лучший напиток. Также время нахождения горячей воды в капсуле 2 для экстракции напитка из экстрагируемого продукта может становиться большим для лучшей экстракции и, таким образом, в результате можно получать лучший напиток. Также можно предотвращать нарастание давления выше по потоку от капсулы, которое может повредить систему 1 и/или является неблагоприятным для процесса варки. На входной зоне может возникать небольшой перепад давления (например, 0,5 бар (50 кПа) в первой части (части выше по потоку) капсулы, и здесь может возникать дополнительный небольшой перепад давления (например, 0,5 бар (50 кПа), за которым может следовать более значительный перепад давления во второй части капсулы (части ниже по потоку), например, 4-5 бар (400-500 кПа). Во входной зоне и/или после входной зоны может возникать дополнительный перепад давления (например, 4-5 бар (400-500 кПа). Таким образом, можно получить относительно оптимальное нарастание давления на капсуле для оптимальной экстракции и процесса варки.
На фиг.1b показан пример второго варианта выполнения системы 1 согласно изобретению для приготовления заданного количества напитка, годного к употреблению, с использованием экстрагируемого продукта. Система 1 содержит сменную капсулу 2 и устройство 4. Устройство 4 содержит приемное гнездо 6 для удержания сменной капсулы 2. В данном примере приемное гнездо 6 имеет форму, комплементарную с формой капсулы 2. На фиг.1b изображен зазор между капсулой 2 и приемным гнездом 6 для наглядности. Должно быть ясно, что при использовании капсула 2 может находиться в контакте с приемным гнездом 6. Устройство 4 дополнительно содержит устройство 12 для выдачи текучей среды, предназначенное для подачи некоторого количества текучей среды, такой как вода, под давлением в сменную капсулу 2.
В системе 1, показанной на фиг.1b, сменная капсула 2 содержит периферическую стенку 14, дно 16, закрывающее периферическую стенку 14 с первого конца 18, и закрывающий элемент 20, закрывающий периферическую стенку 14 со второго конца 22, противоположную дну 16. Периферическая стена 14, дно 16 и закрывающий элемент 20 ограничивают внутреннее пространство 24, содержащее экстрагируемый продукт. В данном примере сменная капсула 2 содержит некоторое количество экстрагируемого продукта, подходящего для приготовления одной порции напитка, предпочтительно одной чашки напитка, например 30-200 мл приготовленного напитка. Сменная капсула, таким образом, является упаковкой на одну порцию.
В данном варианте выполнения дно 16 содержит входной слой 32 с входными отверстиями 26, распределенными по входному слою 32, которые распределены по существу по всему дну 16. В примере, показанном на фиг.1b, дно 16 является интегральным с периферической стенкой 14.
В данном варианте выполнения система 1 фиг.1b содержит прокалывающее дно средство 122, предназначенное для прокалывания капсулы. На фиг.1b показано прокалывающее дно средство 122 в выдвинутом положении, предназначенном для создания входного отверстия в дне 16 капсулы. Вместе с тем, здесь дно 16 капсулы 2 установлено на расстоянии от прокалывающего дно средства 122, так, что капсула 2 не проколота прокалывающим дно средством 122 и дно 16 остается неповрежденным, когда прокалывающее дно средство 122 приводят в выдвинутое положение.
На фиг.1b прокалывающее дно средство 122 содержит канал 126, через который текучая среда подается во внутреннее пространство приемного гнезда 6. Текучая среда, здесь горячая вода под давлением, например больше 6 бар (600 кПа), например 12 бар (1200 кПа), должна проходить через входной слой 32 во внутреннее пространство 24 капсулы 2 для экстрагирования необходимых веществ из экстрагируемого продукта, в данном примере приблизительно 7 г обжаренного и молотого кофе для приготовления, в данном примере, одной чашки напитка, здесь кофе. Сопротивление потоку входного слоя 32 обычно может быть достаточно низким, так что является возможными отсутствие роста давления выше по потоку от входного слоя в приемном гнезде 6 или канале 126, которое может иметь отрицательное влияние на систему 1 и/или напиток.
В примере, показанном на фиг.1b, периферическая стенка 14 является по существу жесткой. Периферическая стенка 14 может, например, состоять из пластика и может быть выполнена, например, с помощью литьевого формования, вакуумного формования, горячего формования или т.п., или может быть выполнена из металла. Дополнительно система 1, показанная на фиг.1b, может содержать прокалывающее закрывающий элемент средство 128, предназначенное для прокалывания закрывающего элемента альтернативной капсулы. Вместе с тем, закрывающий элемент 20 капсулы 2 содержит выходной слой 34, через который напиток можно выпускать из капсулы 2. Выходной слой 34 выполнен имеющим достаточно высокую прочность на разрыв и/или достаточно жестким для исключения прокалывания прокалывающим закрывающий элемент средством 128 под действием давления внутри капсулы 2. Вместе с тем, выходной слой 34 может деформироваться на прокалывающем средстве под действием давления в капсуле, но не должен разрушаться и/или разрываться, и/или прокалываться прокалывающим средством. Перепад давления на капсуле может давать, в результате, относительно оптимальную экстракцию и/или процесс варки. Может возникать перепад давления между выходным слоем 34 и прокалывающим закрывающий элемент средством 128, который может являться оптимальным для образования пенного слоя на сваренном напитке.
В примере, показанном на фиг.1b, выходной фильтр 34, образующий выходную зону капсулы 2, через которую напиток, здесь кофе, можно выпускать из капсулы, выполнен из пористого листа, такого как фильтровальная бумага. В данном примере выходной фильтр 34 установлен в выходной зоне закрывающего элемента 20. Выходной фильтр 36 может образовывать по существу непрерывный, проницаемый для текучей среды лист, перекрывающий по существу весь второй конец 22 капсулы 2. Таким образом, текучую среду можно выпускать из капсулы 2 в относительно большой зоне.
Сопротивление потоку выходного слоя 34 обычно является достаточно высоким, так что рост давления в капсуле 2 может возникать для увеличения времени нахождения горячей воды в капсуле и/или увеличения давления в капсуле. Предпочтительно сопротивление потоку выходного слоя 34 больше сопротивления потоку входного слоя 32, так что оптимальное нарастание давления может происходить в капсуле 2 для лучшей экстракции экстрагируемого продукта и лучше сваренного напитка.
В дополнение к достаточно высокому сопротивлению потоку выходного слоя 34 выходной слой 34 может также иметь достаточно высокую прочность на разрыв и/или достаточную жесткость, так что выходной фильтр 34 не деформируется и/или не рвется, и/или не разрушается на прокалывающем закрывающий элемент средстве. Когда выходной фильтр 34, например, выполнен из фильтровальной бумаги, параметры фильтровальной бумаги, такие как материал, плотность, толщина и/или содержание полиэтилена, можно легко выбрать для создания выходного фильтра, имеющего достаточно высокую прочность на разрыв и/или образующего достаточное сопротивление потоку. Альтернативно, когда выходной фильтр 34, например, выполнен из полимерной пленки, снабженной множеством выходных отверстий, параметры полимерной пленки, такие как плотность, толщина, число выходных отверстий, размер и/или форма выходных отверстий, можно легко выбрать для создания закрывающего элемента 20, имеющего достаточную прочность на разрыв и/или образующую достаточное сопротивление потоку. Альтернативно фильтр и/или капсула могут быть выполнены из металла или материал может содержать металл.
Параметры выходного слоя 34 капсулы 2 системы 1 согласно изобретению можно выбрать так, что выходной слой 34 имеет достаточную прочность на разрыв и/или достаточное сопротивление потоку для предотвращения прокалывания или разрыва.
На фиг.2 показано, что входной слой 32 дна 16 является интегральным с периферической стенкой 14. Входной слой 32 содержит множество входных отверстий 26. Закрывающий элемент 20 содержит выходной слой 34 из пленки, например полимерной пленки, снабженной множеством выходных отверстий 36. Капсула 2 содержит выступающую наружу закраину 38, к которой прикреплен закрывающий элемент 20, например посредством склеивания, сваркой, термосклеиванием или т.п. Выходной слой 34 может содержать меньше отверстий, чем входной слой 32, так что сопротивление потоку выходного слоя 34 больше сопротивления потоку входного слоя 32. Также прикрепление выходного слоя 34 к закраине 38 может выдерживать достаточное давление. Дополнительно, входной слой 32 может, например, являться отдельным слоем фильтра, который может быть прикреплен, например, к выступающей внутрь закраине 42 (например, показанной на фиг.3) дна. Также входной слой и/или выходной слой может быть прикреплен снаружи или изнутри к периферической стенке 14. Также выходной слой может быть интегрирован с периферической стенкой.
В варианте выполнения сопротивление потоку увеличивается в капсуле от дна 16 к закрывающему элементу 20. Например, как показано на фиг.3, дополнительный слой 40 может быть создан в капсуле 2. Дополнительный слой 40 может являться листовым пористым и/или перфорированным слоем, выполненным приблизительно параллельно с входным слоем 32 и выходным слоем 34. Дополнительный слой согласно фиг.3 снабжен отверстиями 44. Сопротивление потоку дополнительного слоя 40 предпочтительно больше сопротивления потоку входного слоя 32 и меньше сопротивления потоку выходного слоя 34. Поэтому дополнительный слой 40 может иметь меньше отверстий 44, чем входной слой 32, и иметь больше отверстий 44, чем выходной слой 34.
Также сопротивление потоку в капсуле 2 можно изменять с созданием экстрагируемого продукта в прессованных таблетках 58, 60, 62 и 46, как показано на фиг.4. Каждая из таблеток может иметь различную степень прессования, и поэтому сопротивление потоку каждой таблетки может быть различным. Предпочтительно таблетка вблизи дна 16 имеет самое низкое сопротивление потоку, и таблетка вблизи закрывающего элемента 20 имеет самое высокое сопротивление потоку. Таблетка 64 имеет сопротивление потоку больше, чем таблетка 62, которая имеет сопротивление потоку больше, чем таблетка 60. Таблетка 58 имеет более низкое сопротивление потоку. Также сопротивление потоку может изменяться на таблетке с более высоким сопротивлением потоку на одной стороне и более низким сопротивлением потоку на противоположной стороне.
Сопротивление потоку выходного слоя 34 больше, чем сопротивление потоку таблеток, так что оптимальное нарастание давления, например перепад давления, можно получить в капсуле для оптимальной экстракции. Давление может, таким образом, расти до заданной величины, например между приблизительно 4-10 бар (400-1000 кПа), предпочтительно 5-6 бар (500-600 кПа). Затем сопротивление потоку выходного слоя 34 может преодолеваться, и экстрагированный продукт может выпускаться из капсулы через выходной слой 34 в чашку 30, как показано на фиг.1a. С созданием достаточного перепада давления в капсуле 2 вследствие увеличивающегося сопротивления потоку от дна 16 до закрывающего элемента 20 качество экстрагированного напитка может улучшаться. Также с созданием увеличивающегося сопротивления потоку от дна к закрывающему элементу время нахождения горячей воды в капсуле 2 может увеличиваться, таким образом, также улучшая качество экстрагированного напитка. Дополнительно, с созданием перепада давления на выходной зоне и/или после выходной зоны, например, между выходным слоем и прокалывающим закрывающий элемент средством можно получить пенообразующее действие.
Сопротивление потоку экстрагируемого продукта в капсуле 2 зависит, например, от размера зерен продукта, степени прессования продукта, необходимого качества напитка и многих других переменных. Например, капсула 2 содержит обжаренный и молотый кофе с прессованием, обеспечивающим увеличение сопротивления потоку от дна к закрывающему элементу. Приблизительно капсула может быть заполнена 4-8 г обжаренного и молотого кофе. Размер зерен кофе может, например, находиться между 0,2 и 0,4 мм для приблизительно 5 г молотого кофе в капсуле 2.
На фиг.5a и на фиг.5b показан вариант выполнения капсулы согласно изобретению, в которой сопротивление потоку увеличивается от дна к закрывающему элементу механическим средством. Механическим средством в варианте выполнения, показанном на фиг.5a и на фиг.5b, являются ребра 46 в форме клина. Сечение ребер 46 увеличивается от дна 16 к закрывающему элементу 20 для создания препятствия потоку воды в капсуле 2 и, таким образом, увеличения сопротивления потоку к закрывающему элементу. Может быть выполнено несколько ребер 46, также может быть выполнено другое механическое средство создания препятствий, такое, например, как гребни, проходящие от периферической стенки внутрь капсулы.
Изобретение описано выше со ссылкой на конкретные примеры вариантов выполнения. Вместе с тем, должно быть очевидно, что различные модификации и изменения могут быть выполнены в нем без отхода от сущности и объема изобретения, более широко раскрытых и изложенных в прилагаемой формуле изобретения. Изобретение не ограничено использованием фильтровальной бумаги для выходного и/или входного слоя. Ясно, что многие другие варианты для выходного фильтра и/или входного фильтра являются возможными.
В формуле изобретения любые ссылочные обозначения, помещенные в скобках, не следует считать ограничивающими формулу изобретения. Слово «содержащий» не исключает присутствия других признаков или этапов, кроме перечисленных в пункте формулы.
Кроме того, слова в единственном числе не следует считать ограниченными значением «только один», но, вместо этого, следует считать означающими «по меньшей мере, один» и не исключающими множества. Сам факт, что некоторые меры изложены в различных пунктах формулы, не указывает, что комбинацию данных мер нельзя использовать предпочтительно.

Claims (30)

1. Система для приготовления заданного количества напитка, годного к употреблению, с использованием экстрагируемого продукта, содержащая:
сменную капсулу и устройство, содержащее приемное гнездо для удержания сменной капсулы, и устройство для выдачи текучей среды, предназначенное для подачи некоторого количества текучей среды, такой как вода, под давлением в сменную капсулу,
при этом:
сменная капсула содержит периферическую стенку, дно, закрывающее периферическую стенку с первого конца, и закрывающий элемент, закрывающий периферическую стенку со второго конца, противоположный дну, причем стенка, дно и закрывающий элемент ограничивают внутреннее пространство, содержащее экстрагируемый продукт,
дно содержит входную зону для подачи некоторого количества текучей среды устройством для выдачи текучей среды через входную зону в капсулу,
закрывающий элемент содержит выходную зону для подачи приготовленного напитка через выходную зону из капсулы в емкость, и
сопротивление потоку входной зоны капсулы меньше сопротивления потоку выходной зоны, когда капсула содержит экстрагируемый продукт.
2. Система по п.1, в которой входная зона и/или выходная зона содержит входной слой и/или выходной слой, соответственно.
3. Система по п.2, в которой входной слой и/или выходной слой капсулы содержит листовой перфорированный и/или пористый слой.
4. Система по п.2, в которой входной слой и/или выходной слой содержит перфорированный и/или пористый фильтр.
5. Система по п.2, в которой входной слой и/или выходной слой капсулы содержит фильтровальную бумагу и/или полимерную пленку с множеством отверстий, при этом выходной слой содержит меньше отверстий, чем входной слой.
6. Система по п.2, в которой входной слой и/или выходной слой капсулы содержит множество отверстий, при этом отверстия выполнены так, что сопротивление потоку входного слоя меньше сопротивления потоку выходного слоя.
7. Система по п.1, в которой сопротивление потоку в капсуле увеличивается от дна к закрывающему элементу, при этом сопротивление потоку выходной зоны больше сопротивления потоку в капсуле.
8. Система по п.7, в которой прессование экстрагируемого продукта в капсуле является таким, что сопротивление потоку экстрагируемого продукта увеличивается к закрывающему элементу.
9. Система по п.7, в которой сопротивление потоку увеличивается непрерывно от дна к закрывающему элементу.
10. Система по п.7, в которой сопротивление потоку увеличивается ступенчато от дна к закрывающему элементу.
11. Система по п.8, в которой плотность прессования увеличивается к закрывающему элементу.
12. Система по п.8, в которой экстрагируемый продукт прессуется в таблетки, прессование которых является таким, что сопротивление потоку таблетки увеличивается к закрывающему элементу.
13. Система по п.12, в которой капсула содержит множество таблеток, из которых сопротивление потоку таблетки вблизи дна меньше сопротивления потоку таблетки вблизи закрывающего элемента.
14. Система по п.1, в которой экстрагируемый продукт содержит обжаренный и молотый кофе.
15. Система по п.14, в которой зерна кофе имеют размер приблизительно между 0,2 и 0,4 мм для приблизительно 5 грамм молотого кофе в капсуле.
16. Система по п.1, в которой сопротивление потоку выходной зоны капсулы больше сопротивления потоку экстрагируемого продукта в капсуле.
17. Система по п.1, в которой капсула между дном и закрывающим элементом снабжена дополнительным листовым пористым и/или перфорированным слоем, при этом указанный слой выполнен приблизительно параллельным дну и/или закрывающему элементу.
18. Система по п.17, в которой сопротивление потоку дополнительного слоя больше сопротивления потоку входной зоны и меньше сопротивления потоку выходной зоны.
19. Система по п.1, в которой периферическая стенка капсулы снабжена ребром для увеличения сопротивления потоку от дна к закрывающему элементу.
20. Система по п.19, в которой ребро имеет форму клина, в котором сечение увеличивается от дна к закрывающему элементу.
21. Система по п.1, в которой капсула снабжена стержневыми элементами, проходящими между дном и закрывающим элементом для увеличения сопротивления потоку от дна к закрывающему элементу.
22. Система по п.21, в которой сечение стержневых элементов увеличивается от дна к закрывающему элементу.
23. Система по п.1, в которой периферическая стенка капсулы снабжена гребнями, проходящими в направлении приблизительно поперек периферической стенки для увеличения сопротивления потоку от дна к закрывающему элементу.
24. Система по п.1, в которой периферическая стенка является по существу жесткой.
25. Система по п.2, в которой выходной слой находится по существу на одной плоскости с дном.
26. Капсула для приготовления заданного количества напитка, годного к употреблению, с использованием экстрагируемого продукта, содержащая:
периферическую стенку, дно, закрывающее периферическую стенку с первого конца, и закрывающий элемент, закрывающий периферическую стенку со второго конца, противоположный дну, причем стенка, дно и закрывающий элемент ограничивают внутреннее пространство, содержащее экстрагируемый продукт,
при этом:
дно содержит входную зону для подачи через нее текучей среды под давлением в экстрагируемый продукт, для приготовления напитка,
закрывающий элемент содержит выходную зону для выпуска через нее приготовленного напитка из капсулы, и
сопротивление потоку входной зоны меньше сопротивления потоку выходной зоны, когда капсула содержит экстрагируемый продукт.
27. Капсула по п.26, являющаяся капсулой системы по п.1.
28. Способ приготовления заданного количества напитка, годного к употреблению, с использованием экстрагируемого продукта, включающий:
обеспечение сменной капсулы, содержащей периферическую стенку, дно, закрывающее периферическую стенку с первого конца, и закрывающий элемент, закрывающий периферическую стенку со второго конца, противоположный дну, при этом стенка, дно и закрывающий элемент ограничивают внутреннее пространство, содержащее экстрагируемый продукт,
обеспечение устройства, содержащего приемное гнездо для удержания сменной капсулы, устройства для выдачи текучей среды, предназначенного для подачи некоторого количества текучей среды, такой как вода, под давлением в сменную капсулу, и выпуска, который при использовании сообщается по текучей среде с капсулой, для выпуска приготовленного напитка из капсулы и подачи напитка в емкость, такую как чашка, и
подачу текучей среды в экстрагируемый продукт для приготовления напитка,
при этом:
дно содержит входную зону, через которую текучая среда может подаваться в капсулу,
закрывающий элемент содержит выходную зону для выпуска через нее приготовленного напитка из капсулы, и
сопротивление потоку входной зоны меньше сопротивления потоку выходной зоны, когда капсула содержит экстрагируемый продукт.
29. Способ по п.28, в котором используют капсулу по п.26.
30. Использование капсулы по п.26 для приготовления напитка с использованием устройства системы по п.1.
RU2012101458/12A 2009-06-17 2009-12-30 Система, способ и капсула для приготовления напитка RU2526212C2 (ru)

Applications Claiming Priority (9)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP09162917 2009-06-17
EP09162917.0 2009-06-17
EP09162927.9 2009-06-17
EP09162927 2009-06-17
EP09162941.0 2009-06-17
EP09162984.0 2009-06-17
EP09162984 2009-06-17
EP09162941 2009-06-17
PCT/NL2009/050834 WO2010137963A1 (en) 2009-06-17 2009-12-30 System, method and capsule for preparing a beverage

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2012101458A RU2012101458A (ru) 2013-07-27
RU2526212C2 true RU2526212C2 (ru) 2014-08-20

Family

ID=41647206

Family Applications (7)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2015139266A RU2689877C2 (ru) 2009-06-17 2009-12-30 Капсула, система и способ приготовления напитка
RU2012101455/12A RU2568860C2 (ru) 2009-06-17 2009-12-30 Система, способ и капсула для приготовления напитка
RU2012101437/12A RU2536397C2 (ru) 2009-06-17 2009-12-30 Система, способ и капсула для приготовления напитка
RU2012101458/12A RU2526212C2 (ru) 2009-06-17 2009-12-30 Система, способ и капсула для приготовления напитка
RU2012101447/12A RU2601936C2 (ru) 2009-06-17 2009-12-30 Капсула, система и способ приготовления напитка и способ изготовления таких капсул
RU2012101438/12A RU2604440C2 (ru) 2009-06-17 2009-12-30 Капсула, система и способ приготовления напитка и способ изготовления таких капсул
RU2012101435/12A RU2566317C2 (ru) 2009-06-17 2009-12-30 Капсула, система и способ приготовления напитка

Family Applications Before (3)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2015139266A RU2689877C2 (ru) 2009-06-17 2009-12-30 Капсула, система и способ приготовления напитка
RU2012101455/12A RU2568860C2 (ru) 2009-06-17 2009-12-30 Система, способ и капсула для приготовления напитка
RU2012101437/12A RU2536397C2 (ru) 2009-06-17 2009-12-30 Система, способ и капсула для приготовления напитка

Family Applications After (3)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2012101447/12A RU2601936C2 (ru) 2009-06-17 2009-12-30 Капсула, система и способ приготовления напитка и способ изготовления таких капсул
RU2012101438/12A RU2604440C2 (ru) 2009-06-17 2009-12-30 Капсула, система и способ приготовления напитка и способ изготовления таких капсул
RU2012101435/12A RU2566317C2 (ru) 2009-06-17 2009-12-30 Капсула, система и способ приготовления напитка

Country Status (24)

Country Link
US (10) US9604776B2 (ru)
EP (8) EP2367464B2 (ru)
JP (7) JP5576933B2 (ru)
KR (6) KR20120030554A (ru)
CN (8) CN102548458B (ru)
AU (7) AU2009347087B2 (ru)
BR (7) BRPI0925329B1 (ru)
CA (6) CA2765322C (ru)
CY (1) CY1116909T1 (ru)
DE (1) DE202009018817U1 (ru)
DK (7) DK2367464T4 (ru)
ES (7) ES2877152T3 (ru)
HK (2) HK1169928A1 (ru)
HR (1) HRP20121059T1 (ru)
IL (3) IL217021A (ru)
MX (3) MX2011013464A (ru)
PL (7) PL2307288T3 (ru)
PT (4) PT2307288E (ru)
RS (1) RS52628B (ru)
RU (7) RU2689877C2 (ru)
SG (3) SG176853A1 (ru)
SI (1) SI2367741T1 (ru)
SM (1) SMT201300029B (ru)
WO (6) WO2010137966A1 (ru)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2788918C2 (ru) * 2018-03-14 2023-01-25 Сосьете Де Продюи Нестле С.А. Устройство для приготовления напитка с конфигурацией для экстракции неоднородных ингредиентов

Families Citing this family (119)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US10865039B2 (en) * 2010-12-04 2020-12-15 Adrian Rivera Single serving brewing material holder
US11337543B2 (en) 2007-07-13 2022-05-24 Adrian Rivera Brewing material holder
US11832755B2 (en) 2007-07-13 2023-12-05 Adrian Rivera Brewing material container for a beverage brewer
DK2367464T4 (en) * 2009-06-17 2017-05-08 Douwe Egberts Bv NON-WOVEN RAMI MEMBRANE
CN103476686B (zh) 2010-07-22 2016-08-31 K-Fee系统股份有限公司 具有标识符的分配胶囊
MY166048A (en) * 2010-11-11 2018-05-22 Nestec Sa Capsule, beverage production machine and system for the preparation of a nutritional product
US8950315B2 (en) * 2010-11-15 2015-02-10 Conair Corporation Brewed beverage appliance and method
US20220007877A1 (en) * 2010-12-04 2022-01-13 Adrian Rivera Beverage Brewing Material Filter Cup
USD694620S1 (en) 2011-03-08 2013-12-03 Kraft Foods R&D, Inc. Beverage cartridge
GB2488799A (en) 2011-03-08 2012-09-12 Kraft Foods R & D Inc Drinks Pod without Piercing of Outer Shell
GB2489409B (en) 2011-03-23 2013-05-15 Kraft Foods R & D Inc A capsule and a system for, and a method of, preparing a beverage
PT105599B (pt) * 2011-03-30 2020-03-30 Novadelta Comercio E Ind De Cafes Lda Cápsula incluindo elemento de actuação, método e dispositivo de processamento desta cápsula
GB2493211B (en) * 2011-07-29 2014-01-22 Kraft Foods R & D Inc A method and a system for making a beverage, and a beverage cartridge
US9428328B2 (en) 2011-09-01 2016-08-30 2266170 Ontario Inc. Beverage capsule
ITMI20111847A1 (it) 2011-10-10 2013-04-11 Goglio Spa Cartuccia per caffe' e prodotti solubili in genere
DE102011115833A1 (de) * 2011-10-13 2013-04-18 K-Fee System Gmbh Portionskapsel zur Herstellung eines Getränks mit einer Portionskapsel
ITVR20120121A1 (it) * 2012-06-08 2013-12-09 Coffee Star S A Capsula per la preparazione di bevande
DE102012105282A1 (de) * 2012-06-18 2013-12-19 K-Fee System Gmbh Portionskapsel und Verfahren zur Herstellung eines Getränks mit einer Portionskapsel
JP2015530882A (ja) * 2012-06-22 2015-10-29 タッチ コーヒー ＆ ビバレッジズ， エルエルシー． 飲料煎出システム
ITVR20120133A1 (it) * 2012-07-03 2014-01-04 Coffee Star S A Capsula per la preparazione di bevande
KR20150040906A (ko) * 2012-07-16 2015-04-15 투토에스프레소 에스.알.엘. 음료 조제를 위한 캡슐과 시스템
US9809379B2 (en) 2012-08-03 2017-11-07 1675119 Ontario Inc. Beverage cartridge
USD708057S1 (en) 2012-09-10 2014-07-01 Kraft Foods R & D, Inc. Beverage cartridge
USD697797S1 (en) 2012-09-12 2014-01-21 Kraft Foods R&D, Inc. Beverage cartridge
EP2730523B1 (en) 2012-11-12 2016-04-06 2266170 Ontario, Inc. Beverage capsule and process and system for making same
DE102012111685A1 (de) * 2012-11-30 2014-06-05 K-Fee System Gmbh Portionskapsel zur Herstellung von Kaffeegetränken mit und ohne Crema
DE102012111684A1 (de) * 2012-11-30 2014-06-05 K-Fee System Gmbh Portionskapsel zur Herstellung eines cremafreien Kaffeegetränks
US20140161936A1 (en) 2012-12-07 2014-06-12 2266170 Ontario Inc. Container WIth Removable Portion
DE102012223291A1 (de) 2012-12-14 2014-06-18 K-Fee System Gmbh Portionskapsel und Verfahren zur Herstellung eines Getränks mit einer Portionskapsel
ITTO20121125A1 (it) 2012-12-21 2014-06-22 Lavazza Luigi Spa Cartuccia per la preparazione di un prodotto liquido e procedimento per realizzarla
ITBS20130005A1 (it) * 2013-01-22 2014-07-23 Capitani Srl Capsula e metodo di smaltimento di tale capsula
BR112015019141A2 (pt) * 2013-02-12 2017-07-18 Douwe Egberts Bv cápsula, sistema e método para preparação de uma quantidade predeterminada de bebida
CN105008250A (zh) * 2013-02-26 2015-10-28 K-Fee系统股份有限公司 定份胶囊和用于通过定份胶囊生产饮料的方法
US9783361B2 (en) * 2013-03-14 2017-10-10 Starbucks Corporation Stretchable beverage cartridges and methods
KR20150138379A (ko) * 2013-04-03 2015-12-09 코닌클리케 도우베 에그베르츠 비.브이. 커피 머신 내부에서 이용을 위하여 상대적으로 넓은 방출개구를 구비하는 커피패드
WO2014163498A2 (en) 2013-04-03 2014-10-09 Koninklijke Douwe Egberts B.V. Coffee pad for use in a coffee machine
AU2014250125A1 (en) 2013-04-03 2015-11-05 Koninklijke Douwe Egberts B.V. Pad with a relatively large outlet opening comprising a soluble beverage preparation product for use in a coffee machine
EP2981198A4 (en) 2013-04-03 2016-11-16 2266170 Ontario Inc DOSET MACHINE AND COMPONENTS
RU2015147000A (ru) 2013-04-03 2017-05-10 Конинклейке Дауве Егбертс Б.В. Чалда, содержащая растворимый продукт для приготовления напитка, для использования в кофемашине
CA2912723C (en) 2013-05-23 2017-02-07 2266170 Ontario Inc. Capsule housing
WO2014191413A1 (de) * 2013-05-29 2014-12-04 K-Fee System Gmbh Portionskapsel mit einem flüssigkeitsverteiler
EP3010356B1 (en) 2013-06-18 2017-03-15 Nestec S.A. Filter unit for a capsule
AU2014308077B2 (en) * 2013-08-14 2017-12-21 Merck Patent Gmbh High pressure extraction capsule
US9428329B2 (en) 2013-08-20 2016-08-30 2266170 Ontario Inc. System for making capsule containing a dosing agent
US10314319B2 (en) * 2013-11-20 2019-06-11 2266170 Ontario Inc. Method and apparatus for accelerated or controlled degassing of roasted coffee
EP3086693B1 (en) * 2013-12-23 2021-02-17 The Coca-Cola Company Dispensing ingredients from a beverage cartridge
JP6811091B2 (ja) 2014-01-03 2021-01-13 コーニンクラケ ダウ エグバート ビー．ブイ． 飲料調製装置用の交換可能な供給パック、配量器、ポンプアセンブリ、および製造方法
US20150257586A1 (en) * 2014-03-11 2015-09-17 Starbucks Corporation Dba Starbucks Coffee Company Single-serve beverage production machine
US9504348B2 (en) 2014-03-11 2016-11-29 Starbucks Corporation Cartridge ejection systems and methods for single-serve beverage production machines
US9439532B2 (en) 2014-03-11 2016-09-13 Starbucks Corporation Beverage production machines with multi-chambered basket units
US10442610B2 (en) 2014-03-11 2019-10-15 Starbucks Corporation Pod-based restrictors and methods
CA2943295C (en) 2014-03-21 2022-06-28 2266170 Ontario Inc. Capsule with steeping chamber
CN106103312A (zh) * 2014-03-24 2016-11-09 雀巢产品技术援助有限公司 咖啡胶囊以及使用这种胶囊制备咖啡提取物的系统
US10940986B2 (en) * 2014-05-07 2021-03-09 Matteo ROSSOMANDO Biodegradable container or capsule
ES2856233T3 (es) 2014-05-27 2021-09-27 Amcor Flexibles Rorschach Ag Estructura termosellable para contenedores de aluminio desechables para elaboración de bebidas
US10913595B2 (en) * 2014-06-18 2021-02-09 Luigi Lavazza S.P.A. Cartridge for preparing a liquid product and method for producing it
US10450131B2 (en) 2014-10-01 2019-10-22 Kraft Foods Group Brands Llc Coffee pod
USD757536S1 (en) 2014-10-01 2016-05-31 Kraft Foods Group Brands Llc Container
BR112017012934A2 (pt) * 2014-12-16 2018-03-13 Passepartout Caffe S R L produto alimentício com envoltório e processo de produção de um produto alimentício com envoltório
ITUB201543371U1 (it) * 2015-05-26 2016-11-26 Marco Verri Prodotto per realizzare tramite infusione una rispettiva bevanda.
CN104523148A (zh) * 2014-12-18 2015-04-22 成都快典科技有限公司 一种咖啡机研磨冲泡装置
US10543977B2 (en) * 2014-12-23 2020-01-28 Starbucks Corporation Pressure regulated beverage cartridges
US9877495B2 (en) 2015-01-09 2018-01-30 Starbucks Corporation Method of making a sweetened soluble beverage product
CN107531400B (zh) 2015-02-27 2020-04-10 K-Fee系统股份有限公司 通过密封而连接有过滤元件的单杯式胶囊
RU2015111652A (ru) * 2015-03-31 2016-10-27 Чинарбек Орозонович Отунчиев Порционная капсула для приготовления в кофемашине напитка кофе, обогащенного по меньшей мере одной добавкой
MX2017014647A (es) 2015-05-15 2018-01-23 Douwe Egberts Bv Capsula, sistema para preparar una bebida potable a partir de la capsula y uso de la capsula en un dispositivo de preparacion de bebidas.
RU2020134017A (ru) 2015-05-15 2020-11-20 Конинклейке Дауве Егбертс Б.В. Капсула, система для приготовления пригодного для питья напитка из подобной капсулы и применение подобной капсулы в устройстве для приготовления напитков
JP6978943B2 (ja) 2015-05-15 2021-12-08 コーニンクラケ ダウ エグバート ビー．ブイ． カプセル、そのようなカプセルから飲用可能な飲料を調製するためのシステム、および飲料調製装置におけるそのようなカプセルの使用方法
AU2016264683B2 (en) 2015-05-15 2021-07-29 Koninklijke Douwe Egberts B.V. A capsule, a system for preparing a potable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device
KR20180008596A (ko) 2015-05-15 2018-01-24 코닌클리케 도우베 에그베르츠 비.브이. 캡슐, 이러한 캡슐로부터 음용 음료를 제조하기 위한 시스템 및 음료 제조 장치 내의 이러한 캡슐의 이용 방법
PL3134331T3 (pl) 2015-05-15 2018-12-31 Koninklijke Douwe Egberts B.V. Kapsułka, system do przygotowywania napoju z takiej kapsułki i zastosowanie takiej kapsułki w urządzeniu do przygotowywania napoju
PT3307647T (pt) 2015-06-10 2019-10-28 K Fee System Gmbh Cápsula de dose individual com um tecido não tecido em três camadas
US10602874B2 (en) 2015-06-16 2020-03-31 Starbucks Corporation Dba Starbucks Coffee Company Beverage preparation systems with brew chamber access mechanisms
US10342377B2 (en) 2015-06-16 2019-07-09 Starbucks Corporation Beverage preparation systems with adaptable brew chambers
US9968217B2 (en) 2015-06-16 2018-05-15 Starbucks Corporation Beverage preparation systems with brew chamber securing mechanisms
NL2015067B1 (en) 2015-07-01 2017-01-30 Douwe Egberts Bv A container for containing a beverage base material, a beverage preparation system including an automatic beverage preparation apparatus and such a container, an automatic beverage preparation apparatus for use in such a beverage preparation system and a method of preparing a beverage using such a beverage preparation system.
RU2018105139A (ru) 2015-07-13 2019-08-13 К-Фее Зюстем Гмбх Фильтрующий элемент с вырезом
ITUB20152539A1 (it) 2015-07-28 2017-01-28 Matteo Rossomando Contenitore o capsula biodegradabile.
KR20180056690A (ko) 2015-09-18 2018-05-29 카-페 시스템 게엠베하 일인용 캡슐용 어댑터
CN105125407B (zh) * 2015-09-22 2019-01-18 王爱英 一种煎药容器
EP3368447B1 (en) 2015-10-27 2020-04-22 Koninklijke Douwe Egberts B.V. Capsule, system and method for preparing a beverage
DE102016000406B4 (de) 2016-01-14 2023-06-01 Smiics Gmbh Vorrichtung zur Zubereitung von Babynahrung
US10457431B2 (en) * 2016-01-25 2019-10-29 Darryl Ingvard Jensen Coffee pod point of sale fabrication device
ITUA20161783A1 (it) 2016-03-17 2017-09-17 De Longhi Appliances Srl Filtro smontabile a doppia parete per macchina da caffè con elemento serrante
ITUA20161788A1 (it) 2016-03-17 2017-09-17 De Longhi Appliances Srl Filtro a doppia parete per macchina da caffe´ con erogazione migliorata
ITUA20161785A1 (it) * 2016-03-17 2017-09-17 De Longhi Appliances Srl Filtro a doppia parete per macchina da caffe´
FR3050725B1 (fr) * 2016-04-29 2019-07-12 Ahlstrom Corporation Opercule compostable destine a obturer une capsule et capsule obturee par l'opercule
NL2016780B1 (en) 2016-05-13 2017-11-16 Douwe Egberts Bv A capsule, a system for preparing a potable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device
NL2016779B1 (en) 2016-05-13 2017-11-16 Douwe Egberts Bv A capsule and a system for preparing a potable beverage from such a capsule
NL2019218B1 (en) * 2016-08-03 2018-07-06 Douwe Egberts Bv Capsule, system and use of the system for preparing double beverages like a double espresso, a double lungo and a double ristretto
EP3494068B1 (en) 2016-08-03 2024-04-03 Société des Produits Nestlé S.A. Capsule for the preparation of a beverage containing pellets
KR101876513B1 (ko) * 2016-09-22 2018-07-09 청호나이스 주식회사 음료용 원재료 수용 캡슐 조립체
NL2019254B9 (en) 2016-10-07 2018-09-10 Douwe Egberts Bv A capsule, a system for preparing a potable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device
CN106579488A (zh) * 2016-11-24 2017-04-26 周南 一种可实时监测烘焙度的咖啡烘焙机及监测方法
IT201600122725A1 (it) * 2016-12-02 2018-06-02 Gruppo Cimbali Spa Metodo e macchina per erogare dosi di caffè macinato
GB2558900B (en) * 2017-01-18 2019-06-26 Coleman Paul Heating apparatus and method of heating
EP3372527A1 (de) * 2017-03-10 2018-09-12 Delica AG Kapsel zur zubereitung eines getränkeproduktes
EP3597082B1 (en) * 2017-03-17 2021-02-17 Novadelta-Comércio e Industria de Cafés, Lda. Beverage preparation device having a compact structure and method for operating said device
JP7185642B2 (ja) * 2017-05-03 2022-12-07 ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー 茶の調製方法
EP3398766A1 (de) * 2017-05-03 2018-11-07 jura-plast GmbH Deckelfolie zum verschliessen von becherartigen behältnissen
NL2019253B1 (en) 2017-07-14 2019-01-28 Douwe Egberts Bv Assembly of a capsule and a brew chamber, brew chamber, beverage preparation machine, capsule and use of a capsule.
NL2019260B1 (en) * 2017-07-17 2019-01-30 Douwe Egberts Bv A pad containing roasted and ground coffee for preparing at least a coffee part of a beverage in a beverage preparing device
CN107468064A (zh) * 2017-08-17 2017-12-15 亚月（武汉）智能科技有限公司 具有浓度控制功能的胶囊冲泡装置
KR101918468B1 (ko) * 2017-10-30 2018-11-14 이성배 멀티 음료 캡슐
BR112020010987A2 (pt) * 2017-11-29 2020-11-17 Goglio S.P.A. cápsula para produtos solúveis ou extraíveis
JP6410383B1 (ja) * 2018-01-19 2018-10-24 日本紙工株式会社 フィルター成型品の製造方法
GB2573088B (en) * 2018-02-09 2022-04-06 Douwe Egberts Bv Beverage powder and method
WO2019175231A1 (en) * 2018-03-14 2019-09-19 Societe Des Produits Nestle S.A. Beverage machine with a partly closed dispensing face
CA3081772C (en) * 2018-04-23 2020-10-20 2266170 Ontario Inc. Capsules, beverage brewing systems and fabrics with optimum filtration characteristics
US10881582B2 (en) 2018-06-11 2021-01-05 Glaxosmithkline Consumer Healthcare Holdings (Us) Llc Individual dose pack
EP3873814A1 (en) * 2018-11-01 2021-09-08 Société des Produits Nestlé S.A. Coffee container for beverage preparation and method of manufacturing a coffee container
DE202018107372U1 (de) * 2018-12-21 2020-03-24 Eversys Holding Sa Vorrichtung zum Zuführen von Kaffeepulver in eine Brühkammer einer Kaffeemaschine
DE202019103392U1 (de) * 2019-06-17 2020-09-18 Otto Altmann Gefüllte Kaffeekapsel und Kaffeemaschine zum Brühen der gefüllten Kaffeekapsel
JP2022542847A (ja) * 2019-07-31 2022-10-07 ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー 飲料調製用の容器
WO2021101456A1 (en) * 2019-11-19 2021-05-27 Vihakapirom Thanit Reusable capsule for beverage preparation
JP7408484B2 (ja) 2020-05-22 2024-01-05 サーモス株式会社 飲料抽出機
US11805934B1 (en) 2020-10-21 2023-11-07 Adrian Rivera Brewing material lid and container for a beverage brewer
TW202227339A (zh) 2020-11-27 2022-07-16 瑞士商雀巢製品股份有限公司 用於製備飲料之膠囊及系統
WO2024062014A1 (en) 2022-09-22 2024-03-28 Société des Produits Nestlé S.A. Method for obtaining outlet openings of a capsule

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4389925A (en) * 1980-06-11 1983-06-28 Unoper S.R.L. Beverage extracting and dispensing machine
EP1555219B1 (de) * 2004-01-14 2011-06-29 Caffita System S.p.A. Portionenkapsel mit gemahlenem Kaffee zur Herstellung eines Kaffeegetränks

Family Cites Families (225)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2005390A (en) * 1932-12-31 1935-06-18 Celanese Corp Shuttleless loom and thread measuring and cutting mechanism therefor
FR757358A (fr) * 1933-06-22 1933-12-26 Perfectionnement dans les filtres des machines à café à pression de vapeur ou d'eau
US2292101A (en) * 1941-04-22 1942-08-04 Brown William Francis Beverage cartridge
US2451195A (en) 1944-09-19 1948-10-12 William F Brown Beverage package and apparatus
FR1231110A (fr) 1959-04-06 1960-09-27 Boîte perforée contenant de la poudre de café (moulue ou à l'état soluble) destinée à être placée à l'intérieur de filtres individuel ou collectif
CH434609A (fr) * 1965-04-13 1967-04-30 Gay Alphonse Cartouche pour la préparation d'une boisson et utilisation de cette cartouche
CH458099A (fr) * 1966-02-09 1968-06-15 Mazuranic Jankovic Mladen Installation pour la préparation d'une boisson
US3445237A (en) * 1966-06-28 1969-05-20 Lester Gidge Preshaped cartridge for,and method of packaging,percolator ground coffee
BE688980A (ru) * 1966-10-27 1967-03-31
FR1543608A (fr) * 1966-10-27 1968-10-25 élément de charge pour machine de préparation de café ou infusion similaire
FR1534274A (fr) 1967-08-11 1968-07-26 Filtre individuel pour la conservation et la préparation de boissons
LU57420A1 (ru) 1968-11-02 1969-03-04
FR2041380A5 (ru) 1969-04-22 1971-01-29 Bourgogne Emboutissage S
CA948388A (en) * 1970-02-27 1974-06-04 Paul B. Hansen Pattern bonded continuous filament web
GB1364462A (en) * 1970-10-28 1974-08-21 Telco Group Management Ltd Cartridge containing devices for use in the making of beverages and cartridges therefor
FR2127329A5 (ru) * 1971-03-04 1972-10-13 Mpg Ets
US3844206A (en) * 1971-11-19 1974-10-29 R Weber Infusor apparatus
DE2258462A1 (de) 1972-11-27 1974-06-12 Battelle Memorial Institute Dicht verschlossene lagerungspackung fuer eine fein zerkleinerte masse
CH605293A5 (ru) * 1976-12-17 1978-09-29 Nestle Sa
US4254694A (en) * 1978-06-08 1981-03-10 Ernesto Illy Coffee machine
US4229481A (en) * 1978-06-16 1980-10-21 Fornari Hector C Process and means to make aromatic infusions
US4321139A (en) 1980-05-07 1982-03-23 American Home Products Corporation Filtering unit for biological fluids
US4417504A (en) 1981-04-02 1983-11-29 Mitsumoto Coffee Co., Ltd. Regular coffee set
NL8300213A (nl) 1983-01-20 1984-08-16 Douwe Egberts Tabaksfab Inrichting voor het bereiden van warme dranken.
FR2556323B1 (fr) 1983-12-08 1986-10-31 Munier Rene Dose pour la preparation de boissons, notamment de cafe express
FI83197C (fi) * 1984-10-23 1991-06-10 Mars G B Ltd Dryckpaose.
KR870000045A (ko) 1985-06-28 1987-02-16 가다오가 죠지 커피 여과기
JPH0775590B2 (ja) * 1985-07-12 1995-08-16 ソシエテ デ プロデユイ ネツスル ソシエテ アノニム 加圧注湯式のコ−ヒ−等の抽出装置
EP0224297B1 (en) * 1985-11-11 1989-08-09 Douwe Egberts Koninklijke Tabaksfabriek- Koffiebranderijen-Theehandel N.V. A disposable filter cartridge
DE3623952A1 (de) 1986-07-16 1988-01-28 Erich H Dipl Ing Woltermann Filter zum portionierten aufbruehen von kaffee oder tee
NL8602863A (nl) * 1986-11-12 1988-06-01 Philips Nv Filtreerinrichting.
GB8630757D0 (en) 1986-12-23 1987-02-04 Gen Foods Ltd Beverage packages
FR2617389B1 (fr) * 1987-06-30 1991-05-24 Desaltera Cartouche filtrante et machine pour la preparation d'une boisson expresse
CH673082A5 (ru) * 1987-10-01 1990-02-15 Nestle Sa
US4921712A (en) * 1988-08-19 1990-05-01 Malmquist Neil A Automatic low volume beverage brewing system
BE1002512A6 (nl) * 1988-09-28 1991-03-05 Sas Koffieopzetfilter.
JPH02289207A (ja) * 1989-04-28 1990-11-29 Ajinomoto General Foods Inc 加圧式ドリップドリンクパッケージ
EP0468078B1 (fr) * 1990-07-27 1993-08-25 Societe Des Produits Nestle S.A. Procédé d'extraction de cartouches fermées et dispositif pour sa mise en oeuvre
ES2047777T3 (es) * 1990-07-27 1994-03-01 Nestle Sa Inserto adaptable a un portacartuchos.
DE69015629T2 (de) 1990-07-27 1995-05-04 Nestle Sa Verfahren zur Extraktion von offenen Kaffeekapseln, Kaffeekapsel und Extraktionsvorrichtung zur Durchführung dieses Verfahrens.
US5190653A (en) * 1990-10-30 1993-03-02 Kraft General Foods, Inc. Coffee brewer filtration device
AT400291B (de) 1990-10-31 1995-11-27 Coffea Sa Verfahren zur herstellung eines flüssigen produktes und vorrichtung zur durchführung desselben
US5243164A (en) 1990-12-14 1993-09-07 Gee Associates Beverage maker
NL9002815A (nl) * 1990-12-19 1992-07-16 Sara Lee De Nv Filterpatroon.
US5897899A (en) 1991-05-08 1999-04-27 Nestec S.A. Cartridges containing substances for beverage preparation
EP0512148A1 (fr) * 1991-05-10 1992-11-11 Societe Des Produits Nestle S.A. Cartouche fermée pour la confection d'une boisson
EP0512142A1 (fr) 1991-05-08 1992-11-11 Societe Des Produits Nestle S.A. Procédé d'extraction de cartouches fermées et dispositif pour sa mise en oeuvre
TW199884B (ru) * 1991-05-08 1993-02-11 Sociere Des Produits Nestle S A
AU1505192A (en) * 1991-05-10 1992-11-12 Societe Des Produits Nestle S.A. Sealed cartridge for the prepartion of a beverage
ATE146749T1 (de) * 1991-07-05 1997-01-15 Nestle Sa Stabile kaffeekassette und verfahren zu ihrer herstellung
EP0521188B1 (fr) * 1991-07-05 1995-11-02 Societe Des Produits Nestle S.A. Dispositif permettant l'extraction de cartouches
ZA924490B (en) * 1991-07-05 1993-03-31 Nestle Sa A flexible package with a stiffening element and a process for its production
DE4212112A1 (de) 1992-04-10 1993-10-14 Sandler C H Gmbh Mehrschichtiges Filtermaterial
JPH0646815A (ja) * 1992-07-02 1994-02-22 Gureesu Sangyo Kk 被抽出物封入カプセル
US6068871A (en) * 1992-07-06 2000-05-30 Nestec S.A. Beverage preparation from a substance compacted into a cake and contained in a sachet
AU667548B2 (en) * 1992-07-06 1996-03-28 Societe Des Produits Nestle S.A. Sealed flexible bag and method for making same
US5325765A (en) 1992-09-16 1994-07-05 Keurig, Inc. Beverage filter cartridge
US5840189A (en) 1992-09-16 1998-11-24 Keurig, Inc. Beverage filter cartridge
EP0705206A1 (en) * 1993-06-29 1996-04-10 The Procter & Gamble Company Tea filter pack for automatic brewers
FR2709655B1 (fr) 1993-09-06 1995-11-24 Cafes Cie Mediterraneenne Machine à café express utilisant un conditionnement de café moulu du type pastille pré-dosée.
ES2210279T3 (es) * 1993-12-20 2004-07-01 Compagnie Mediterraneenne Des Cafes S.A. Maquina automatica para la preparacion de infusiones de bebidas calientes.
CA2123330C (en) * 1993-12-23 2004-08-31 Ruth Lisa Levy Ribbed clothlike nonwoven fabric and process for making same
DE9403616U1 (de) * 1994-03-03 1995-07-06 Maxs Ag Topfförmiger Dauerfiltereinsatz
GB9425032D0 (en) * 1994-12-09 1995-02-08 Robertson James P Flavouring
ATE207443T1 (de) * 1996-11-22 2001-11-15 Nestle Sa Eine pulverförmige substanz enthaltender geschlossener behälter
ATE196727T1 (de) * 1997-07-14 2000-10-15 Nestle Sa Vorrichtung zur herstellung eines getränkes
NL1007171C2 (nl) 1997-09-30 1999-03-31 Sara Lee De Nv Samenstel voor gebruik in een koffiemachine voor het bereiden van koffie, houder en pouch van dat samenstel.
USD408679S (en) 1998-05-14 1999-04-27 Keurig, Inc. Coffee brewer
DE19854565A1 (de) 1998-11-26 2000-05-31 Mann & Hummel Filter Mehrlagiges Filterelement
US20030226792A1 (en) 1998-11-26 2003-12-11 Filterwerk Mann & Hummel Gmbh Multilayer filter element
US6142063A (en) 1999-01-19 2000-11-07 Keurig, Inc. Automated beverage brewing system
US6082247A (en) 1999-01-19 2000-07-04 Keurig, Inc. Apparatus for consecutively dispensing an equal volume of liquid
US6079315A (en) 1999-01-19 2000-06-27 Keurig, Inc. Beverage filter cartridge holder
JP2000262405A (ja) * 1999-03-18 2000-09-26 Soc Prod Nestle Sa 飲料抽出用密封カートリッジ
IT1307241B1 (it) 1999-04-08 2001-10-30 Lavazza Luigi Spa Cialda a perdere per l'uso in una macchina per l'estrazione el'erogazione di bevande.
JP4376357B2 (ja) * 1999-05-28 2009-12-02 株式会社クラレ 生分解性を有するコーヒー抽出用シート材料
CA2325978A1 (en) * 1999-11-16 2001-05-16 Robert Hale Beverage filter cartridge system
US20020039867A1 (en) * 1999-12-21 2002-04-04 The Procter & Gamble Company Substance encapsulating laminate web
US6589577B2 (en) 2000-02-18 2003-07-08 Keurig, Inc. Disposable single serve beverage filter cartridge
US6607762B2 (en) 2000-02-18 2003-08-19 Keurig, Incorporated Disposable single serve beverage filter cartridge
US6645537B2 (en) 2000-02-18 2003-11-11 Keurig, Incorporated Beverage filter cartridge
DK1153561T3 (da) * 2000-05-09 2005-11-14 Nestle Sa Indretning til udtrækning af en substans
US6499388B2 (en) * 2000-06-14 2002-12-31 Fianara Interational B. V. Coffee machine for brewing coffee power pre-packed in a cartridge
US6440256B1 (en) 2000-06-20 2002-08-27 Keurig, Incorporated Method of forming and inserting filter elements in cup-shaped containers
CZ20012835A3 (cs) * 2000-08-30 2002-04-17 Fianara International B. V. Kávovar k vaření kávového práąku předbaleného v zásobníku
JP2004508077A (ja) * 2000-09-06 2004-03-18 マーズ　ユー　ケー　リミテッド 飲料抽出方法および装置
EP1203554A1 (fr) * 2000-11-03 2002-05-08 Societe Des Produits Nestle S.A. Dispositif pour l'extraction d'une substance alimentaire contenue dans un élément de recharge
US6777007B2 (en) * 2002-07-06 2004-08-17 Edward Z. Cai Pod and method for making fluid comestible
US20030096038A1 (en) * 2000-12-22 2003-05-22 Cai Edward Z. Drink cartridge and method of manufacturing the same
US6740345B2 (en) 2000-12-22 2004-05-25 Edward Zhihua Cai Beverage making cartridge
DE20100166U1 (de) 2001-01-05 2001-03-29 Melitta Haushaltsprodukte Portionspackung zur Herstellung eines Brühgetränkes
US20030039731A1 (en) * 2001-03-16 2003-02-27 The Procter & Gamble Co. Beverage brewing devices
WO2002074143A2 (en) * 2001-03-16 2002-09-26 The Procter & Gamble Company Beverage brewing devices for preparing creamy beverages
US6832542B2 (en) * 2001-03-23 2004-12-21 Nestec S.A. Method and device for preparing a hot beverage
EP1243210B1 (en) 2001-03-23 2004-08-11 Societe Des Produits Nestle S.A. Capsule and method for preparation of hot beverage and apparatus adapted for preparing a beverage from such a capsule
US6606938B2 (en) 2001-04-06 2003-08-19 Keurig, Incorporated Two step puncturing and venting of single serve filter cartridge in a beverage brewer
US6708600B2 (en) 2001-04-06 2004-03-23 Keurig, Incorporated Puncturing and venting of single serve beverage filter cartridge
ITMI20010741A1 (it) 2001-04-06 2002-10-06 Tuttoespresso Spa Metodo per l'apertura di contenitori sigillati per prodotti alimentari
US6666130B2 (en) 2001-04-06 2003-12-23 Keurig, Incorporated Baffle operated liquid heating and dispensing system for a single serve beverage brewer
US6644173B2 (en) 2001-04-11 2003-11-11 Keuring, Incorporated Beverage filter cartridge holder
US6658989B2 (en) 2001-04-11 2003-12-09 Keurig, Incorporated Re-usable beverage filter cartridge
US6655260B2 (en) 2001-04-11 2003-12-02 Keurig, Incorporated Beverage filter cartridge holder
US6672200B2 (en) 2001-04-18 2004-01-06 Keurig, Inc. System for monitoring and controlling the operation of a single serve beverage brewer
USD452434S1 (en) 2001-05-17 2001-12-25 Keurig, Incorporated Cup shaped container
USD452433S1 (en) 2001-05-17 2001-12-25 Keurig, Incorporated Cup shaped container
USD462865S1 (en) 2001-06-04 2002-09-17 Keurig, Incorporated Coffee brewer
ATE310683T1 (de) 2001-06-28 2005-12-15 Nestle Sa Biegsame geschlossene kapsel
BR0306852B1 (pt) 2002-01-16 2013-07-09 cÁpsula projetada para ser extraÍda por injeÇço de um fluido sob pressço em um dispositivo de extraÇço e mÉtodo para melhorar a higiene e reduzir a contaminaÇço cruzada no preparo de uma bebida
KR100535744B1 (ko) 2002-03-07 2006-01-10 넥솔테크(주) 액상식품 추출용 밀봉 용기
CA2421128C (en) * 2002-03-14 2008-05-20 Robert Hale Beverage cartridge and filter assembly
ATE325756T1 (de) 2002-03-14 2006-06-15 Robert Hale Kartusche für getränke, verfahren zu ihrer herstellung und filter dafür
DE10211327B4 (de) * 2002-03-14 2015-09-24 Caffitaly System S.P.A. Portionenkapsel mit einer partikelförmigen mittels Wasser extrahierbaren Substanz zur Herstellung eines Getränks
NL1020755C2 (nl) 2002-05-31 2003-12-02 Antonius Klaassen Filter voor extractie inrichting.
NL1020834C2 (nl) 2002-06-12 2003-12-15 Sara Lee De Nv Inrichting en werkwijze voor het bereiden van een voor consumptie geschikte drank met een fijnbellige schuimlaag.
EP1514775B1 (en) * 2002-06-14 2010-10-13 Kubota Corporation Semi tracked-type working vehicle
US20040045443A1 (en) 2002-06-19 2004-03-11 Lazaris Nicholas G. Disposable beverage filter package
EP1553224B1 (en) * 2002-07-01 2011-09-28 Asahi Kasei Fibers Corporation Nonwoven fabric and tea bag
USD474111S1 (en) 2002-07-30 2003-05-06 Keurig, Incorporated Cup shaped container
USD474110S1 (en) 2002-07-30 2003-05-06 Keurig, Incorporated Cup shaped container
BRPI0314213B1 (pt) 2002-09-11 2015-09-29 Nestec Ltd processo para produção de ração
USD489215S1 (en) 2002-09-12 2004-05-04 Keurig, Incorporated Coffee brewer
US7097074B2 (en) 2003-01-24 2006-08-29 Kraft Foods R&D, Inc. Machine for the preparation of beverages
GB2397498B (en) * 2003-01-24 2006-01-04 Kraft Foods R & D Inc Cartridge and method for the preparation of beverages
US7537765B2 (en) * 2003-01-29 2009-05-26 Panacos Pharmaceuticals, Inc. Inhibition of HIV-1 replication by disruption of the processing of the viral capsid-spacer peptide 1 protein
USD554299S1 (en) 2003-02-21 2007-10-30 Jw Pet Company, Inc. Birdcage attachment
JP4477581B2 (ja) * 2003-03-03 2010-06-09 ザ プロクター アンド ギャンブル カンパニー 不溶性物質を含有する液体注入ポッド
ITTV20030058A1 (it) * 2003-04-02 2004-10-03 Hausbrandt Trieste 1892 S P A Capsula monodose in plastica per caffe' in polvere e simili.
US8505440B2 (en) * 2003-07-22 2013-08-13 The Coca-Cola Company System for varying coffee intensity
US8327754B2 (en) * 2003-07-22 2012-12-11 The Coca-Cola Company Coffee and tea pod
US6948420B2 (en) 2003-07-22 2005-09-27 The Coca-Cola Company Coffee and tea pod
ES2257621T3 (es) * 2003-07-23 2006-08-01 Monodor S.A. Procedimiento de preparacion de una bebida a partir de una capsula y dispositivo para la realizacion de dicho procedimiento.
US20050051478A1 (en) 2003-09-10 2005-03-10 Basil Karanikos Beverage filter cartridge
GB2406329A (en) * 2003-09-29 2005-03-30 Mars Inc Apparatus for making multiple beverages with reduced cross-contamination
US7279188B2 (en) * 2003-12-01 2007-10-09 Nestec S.A. Capsule with foam conditioning feature
USD502362S1 (en) 2003-12-03 2005-03-01 Keurig, Incorporated Disposable beverage filter cartridge
ITMI20032423A1 (it) * 2003-12-11 2005-06-12 Francisfrancisi Internat S R L Cartuccia per la preparazione di una bevanda.
US7523695B2 (en) 2003-12-12 2009-04-28 Keurig, Incorporated System for dispensing metered volumes of heated water to the brew chamber of a single serve beverage brewer
US7165488B2 (en) 2003-12-12 2007-01-23 Keurig, Incorporated Brew chamber for a single serve beverage brewer
DE102004002004A1 (de) 2004-01-14 2005-08-11 Schifferle, René Kaffeemaschine zum Aufbrühen von in einer Kapsel abgepacktem Pulverkaffee
US20050158426A1 (en) * 2004-01-20 2005-07-21 Ruguo Hu Beverage portioned package for preparing a foamy beverage from soluble powder
US7490542B2 (en) * 2004-02-11 2009-02-17 I.T.A.Ca S.R.L. Cartridge for coffee and soluble products and relative method of producing a beverage and apparatus for extracting a beverage
MY138658A (en) 2004-02-20 2009-07-31 Nestec Sa System for dispensing short and long coffee beverages
US20050205601A1 (en) 2004-03-01 2005-09-22 Jon Taylor Water dispensing systrem with vaccum-filled metering chamber
JP4865697B2 (ja) * 2004-03-26 2012-02-01 イリカフェ エス ピー エー 微粒物質から飲料を抽出するための統合されたカートリッジ
DE602004007478T2 (de) 2004-03-26 2008-04-10 Illycaffe S.P.A. Anordnung zur Zubereitung eines Getränkes aus einer in einer Kartusche enthaltenen Pulversubstanz
DK1579792T4 (da) * 2004-03-26 2011-02-07 Illycaffe Spa Integreret indsats til at ekstrahere en drik fra et partikulært materiale
DE602004007883T2 (de) * 2004-03-26 2008-04-10 Illycaffe S.P.A. Integrierte Kapsel zum Extrahieren eines Getränkes
ES2290572T3 (es) 2004-03-26 2008-02-16 Illycaffe' S.P.A. Cartucho integrado para extraer una bebida de una sustancia en particulas.
USD513572S1 (en) 2004-06-03 2006-01-17 Keurig, Incorporated Coffee brewer
ITTO20040441A1 (it) * 2004-06-29 2004-09-29 Sgl Italia Srl Metodo e dispositivo di infusione per la realizzazione selettiva di un caffe'di tipo "americano" e di tipo "espresso" a partire da una stessa capsula contenente polvere di caffe'.
JP2006034683A (ja) * 2004-07-28 2006-02-09 Asahi Kasei Fibers Corp 出汁袋
NL1032292C2 (nl) 2004-08-12 2007-05-30 Sara Lee De Nv Pad met omhulling gevuld met te extraheren product; samenstel voorzien van een dergelijke pad en houder; drankbereidingsinrichting voor het bereiden van een drank.
NL1026834C2 (nl) 2004-08-12 2006-02-14 Sara Lee De Nv Bereiden van thee met behulp van een theepad en een koffiezetapparaat.
ATE427900T1 (de) 2004-08-23 2009-04-15 Nestec Sa Kapsel zur herstellung und abgabe eines getranks mittels injektion einer druckflussigkeit in die kapsel
EP1807318B1 (en) * 2004-09-17 2012-09-12 Tuttoespresso S.r.l. Disposable capsule for drinks
GB0423545D0 (en) * 2004-10-22 2004-11-24 Kraft Foods R & D Inc Pod for preparing a beverage
CN101048095B (zh) * 2004-10-25 2011-01-19 雀巢技术公司 具有偏压密封件的胶囊
DK1700548T4 (en) 2004-10-25 2019-02-11 Nestec Sa Beverage Production System
US20060096911A1 (en) * 2004-11-08 2006-05-11 Brey Larry A Particle-containing fibrous web
DE102004056224A1 (de) 2004-11-19 2006-05-24 Tchibo Gmbh System mit einer Kaffeemaschine und einer Portionskapsel
DE102005016297A1 (de) * 2005-04-08 2006-10-12 Tchibo Gmbh Portionskapsel
ITRM20050181A1 (it) * 2005-04-14 2006-10-15 Cafe Do Brasil S P A Macchina per la preparazione di bevande a partire da preparati in capsule e relativa unita' di estrazione intercambiabile.
ITBO20050249A1 (it) * 2005-04-19 2006-10-20 Aroma System S R L Perfezionamenti alle capsule ed alle apparecchiature utilizzatrici per ottenere infusi tipo espresso
US7360418B2 (en) 2005-06-28 2008-04-22 Keurig, Incorporated Method and apparatus for sensing liquid level using baseline characteristic
US7377162B2 (en) 2005-06-28 2008-05-27 Keurig, Incorporated Method and apparatus for liquid level sensing
US20060292012A1 (en) 2005-06-28 2006-12-28 Keurig, Incorporated Method and apparatus for pump control
US7640845B2 (en) 2005-09-12 2010-01-05 Keurig, Incorporated Drain for beverage forming machine
PT1775234E (pt) * 2005-10-14 2008-08-29 Nestec Sa Cápsula para a preparação de uma bebida
EP1792849A1 (en) * 2005-12-02 2007-06-06 Tuttoespresso S.p.a. Pressure beverage cartridge and preparation method
DE102005058336A1 (de) * 2005-12-02 2007-06-06 Tchibo Gmbh Portionskapsel
US7815955B2 (en) * 2005-12-19 2010-10-19 The Folgers Coffee Company Processes for controlling the strength of an extractable beverage
NL1031177C2 (nl) 2006-02-17 2007-08-20 Meccano Asia Ltd Verpakking en inrichting voor het bereiden van een drank.
US7513192B2 (en) 2006-03-23 2009-04-07 Keurig, Incorporated Beverage forming device with opening/closing mechanism for a beverage cartridge receiver
PT1839543E (pt) * 2006-03-31 2008-07-23 Nestec Sa Cápsula com material de vedação externo pressurizado por um fluido
ES2284388B1 (es) * 2006-04-17 2008-07-01 German Diaz Blanco Sistema de cazoleta de plastico o aluminio alimenticio para un solo uso con cafe molido y prensado incorporado para colocar en porta de cafetera expres.
ES2326909T3 (es) 2006-04-24 2009-10-21 Nestec S.A. Capsula para la preparacion de una bebida con un elemento de cierre hermetico unido a la misma y procedimiento de fabricacion de la misma.
GB2468047B (en) 2006-04-27 2010-12-08 Kraft Foods R & D Inc System, pod and method for preparing a beverage
ITMI20060945A1 (it) * 2006-05-12 2007-11-13 Illycaffe Spa Procedimento di estrazione di caffe' espresso particolarmente da una cartuccia con setto generatore di crema e bevanda ottenibile dal procedimento.
ES2322091T5 (es) * 2006-05-24 2015-09-11 Nestec S.A. Dispositivo de infusión y sistema de infusión de cápsulas con un soporte de cápsula para facilitar la introducción y extracción de las cápsulas
DE602006009232D1 (de) 2006-05-24 2009-10-29 Nestec Sa Brühvorrichtung für Kapsel mit Verschlussmechanismus mit variablem Übersetzungsverhältnis
NL2000098C2 (nl) * 2006-06-12 2007-12-13 Drie Mollen Holding B V Koffiebuil.
ATE465659T1 (de) * 2006-07-24 2010-05-15 Nestec Sa Verfahren zum ausgeben von langem kaffee aus einer kapsel mit verringerter durchflusszeit
AU2007292922B2 (en) 2006-09-07 2010-11-18 Keurig Green Mountain, Inc. Method and apparatus for beverage formation
US20090261030A1 (en) 2006-09-19 2009-10-22 Wilfried Hinxlage Storage and process container made up of an inner part and an outer part
ITBO20060723A1 (it) 2006-10-20 2008-04-21 Aroma System Srl Capsula contenente prodotti idrosolubili o prodotti da infusione per ottenere bevande calde
NL2000402C2 (nl) 2006-12-22 2008-06-24 Friesland Brands Bv Cup met afvoeropening voor bereiding van een vloeibaar product, en tegendruklichaam.
GB0704095D0 (en) * 2007-03-02 2007-04-11 Mars Inc Beverage preparation material
EP1975087B2 (en) 2007-03-19 2018-05-16 Nestec S.A. Capsule with flow regulating technology
ITRM20070074U1 (it) * 2007-03-27 2008-09-28 Espressaroma Spa Perfezionamenti alle cialde per alimentazione di macchine per bevande espresse
ES2347286T3 (es) * 2007-04-18 2010-10-27 Illycaffe' S.P.A. Filtro rigido para capsulas aptas para extraer bebidas, particularmente cafe expreso.
ITMO20070143A1 (it) 2007-04-27 2008-10-28 Massimiliano Pineschi Capsula per contenere dosi di bevande solubili
EP1997748A1 (en) * 2007-06-01 2008-12-03 Marco Reati Precharged ground coffee capsule, method for its production and apparatus for implementing said method
US9226611B2 (en) * 2007-06-05 2016-01-05 Nestec S.A. Capsule system, device and method for preparing a food liquid contained in a receptacle by centrifugation
ITMO20070323A1 (it) * 2007-10-22 2009-04-23 Illycaffe Spa Contenitore
BRPI0821902B8 (pt) 2008-01-29 2020-03-17 Douwe Egberts Bv sistema e método para preparar uma quantidade predeterminada de bebida, e, uso de uma cápsula
WO2010076048A1 (en) 2009-01-05 2010-07-08 Nestec S.A. Capsule with flow control and filtering member
US8151694B2 (en) 2008-08-01 2012-04-10 Keurig, Incorporated Beverage forming apparatus with centrifugal pump
US8221811B2 (en) 2008-12-18 2012-07-17 Whirlpool Corporation Liquid flow control and beverage preparation apparatuses, methods and systems
US9834372B2 (en) * 2009-01-12 2017-12-05 Ethical Coffee Company Sa Capsule with a rupturable membrane used in preparing a drink
EP2230195B1 (en) * 2009-03-19 2018-04-25 Nestec S.A. Capsule with filtering insert for preparing a coffee beverage
EP2364930B1 (en) 2009-03-19 2018-12-05 Nestec S.A. Capsule for preparing coffee in a device comprising a cartridge holder with relief and recessed elements
IT1395414B1 (it) * 2009-03-20 2012-09-14 Lavazza Luigi Spa Capsula per la preparazione di una bevanda, in particolare caffe', e gruppo porta-capsula per il suo utilizzo
EP2239212B1 (en) 2009-04-09 2015-11-11 Nestec S.A. Capsule for preparation of a beverage with a delivery wall forming a confined flowpath
US9750370B2 (en) 2009-05-29 2017-09-05 Keurig Green Mountain, Inc. Cartridge with filter guard
EP3549883B1 (en) * 2009-06-17 2021-03-31 Koninklijke Douwe Egberts B.V. Capsule, system and method for preparing a predetermined quantity of beverage suitable for consumption
DK2367464T4 (en) * 2009-06-17 2017-05-08 Douwe Egberts Bv NON-WOVEN RAMI MEMBRANE
EP2510843B2 (en) 2009-06-17 2020-01-22 Koninklijke Douwe Egberts B.V. System, capsule and method for preparing a beverage
HUE025472T2 (en) * 2009-06-17 2016-02-29 Douwe Egberts Bv System, procedure and capsule for making a drink
CN102573582B (zh) * 2009-06-17 2017-04-26 皇家戴维艾格伯茨有限公司 用来制备适于消费的预定量的饮料的系统和方法
KR20120095778A (ko) 2009-11-19 2012-08-29 네스텍 소시에테아노님 캡슐 및 상기 캡슐로부터 커피 등의 음료를 준비하기 위한 방법
GB2480828B (en) 2010-06-01 2013-06-19 Kraft Foods R & D Inc Improvements in the preparation of beverage and food products
EA025023B1 (ru) 2010-07-14 2016-11-30 Юнилевер Нв Способ заваривания напитка и картридж, содержащий заварочный материал
US8361527B2 (en) * 2010-09-02 2013-01-29 Keurig, Incorporated Beverage cartridge
DE102011012881A1 (de) 2010-09-22 2012-03-22 Krüger Gmbh & Co. Kg Portionskapsel und Verfahren zur Herstellung eines Getränks mit einer Portionskapsel
US8895090B2 (en) * 2010-09-22 2014-11-25 K-Fee System Gmbh Portion capsule and method for producing the same
IT1402944B1 (it) 2010-12-15 2013-09-27 Sarong Spa Capsula per bevande e relativa macchina per utilizzare detta capsula
GB2488799A (en) 2011-03-08 2012-09-12 Kraft Foods R & D Inc Drinks Pod without Piercing of Outer Shell
US20120271844A1 (en) * 2011-04-20 2012-10-25 Microsoft Corporation Providng relevant information for a term in a user message
AU2012378108B2 (en) * 2012-04-26 2016-12-01 Fontem Holdings 1 B.V. Electronic cigarette with sealed cartridge
BR112015019141A2 (pt) 2013-02-12 2017-07-18 Douwe Egberts Bv cápsula, sistema e método para preparação de uma quantidade predeterminada de bebida
US9783361B2 (en) * 2013-03-14 2017-10-10 Starbucks Corporation Stretchable beverage cartridges and methods
US10442610B2 (en) * 2014-03-11 2019-10-15 Starbucks Corporation Pod-based restrictors and methods
ITUA20161788A1 (it) * 2016-03-17 2017-09-17 De Longhi Appliances Srl Filtro a doppia parete per macchina da caffe´ con erogazione migliorata
CA3081772C (en) * 2018-04-23 2020-10-20 2266170 Ontario Inc. Capsules, beverage brewing systems and fabrics with optimum filtration characteristics
US10881582B2 (en) * 2018-06-11 2021-01-05 Glaxosmithkline Consumer Healthcare Holdings (Us) Llc Individual dose pack

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4389925A (en) * 1980-06-11 1983-06-28 Unoper S.R.L. Beverage extracting and dispensing machine
EP1555219B1 (de) * 2004-01-14 2011-06-29 Caffita System S.p.A. Portionenkapsel mit gemahlenem Kaffee zur Herstellung eines Kaffeegetränks

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2788918C2 (ru) * 2018-03-14 2023-01-25 Сосьете Де Продюи Нестле С.А. Устройство для приготовления напитка с конфигурацией для экстракции неоднородных ингредиентов

Also Published As

Publication number Publication date
US20120263830A1 (en) 2012-10-18
US20140328981A1 (en) 2014-11-06
CY1116909T1 (el) 2017-04-05
KR20120030554A (ko) 2012-03-28
RU2601936C2 (ru) 2016-11-10
KR20120017091A (ko) 2012-02-27
SI2367741T1 (sl) 2013-02-28
KR102171931B1 (ko) 2020-11-02
US9271601B2 (en) 2016-03-01
RU2604440C2 (ru) 2016-12-10
PT2307288E (pt) 2015-02-24
PL2310301T3 (pl) 2014-03-31
ES2530676T3 (es) 2015-03-04
US20170183147A1 (en) 2017-06-29
CA2765325C (en) 2017-02-28
AU2009347082B2 (en) 2016-02-18
CN105105632A (zh) 2015-12-02
PL2367464T3 (pl) 2014-12-31
RU2012101435A (ru) 2013-07-27
CA2765322C (en) 2018-02-27
JP2012530538A (ja) 2012-12-06
CN102574631A (zh) 2012-07-11
AU2009347085B2 (en) 2015-09-03
PT2367741E (pt) 2013-01-15
AU2009347082A1 (en) 2012-02-02
CN102574631B (zh) 2015-03-18
JP5600349B2 (ja) 2014-10-01
EP2952125A1 (en) 2015-12-09
RU2012101437A (ru) 2013-07-27
JP5558565B2 (ja) 2014-07-23
PL2307288T3 (pl) 2015-05-29
IL217026A0 (en) 2012-02-29
DK2952125T3 (da) 2021-06-28
ES2396586T3 (es) 2013-02-22
AU2009347085A1 (en) 2012-02-02
US10392184B2 (en) 2019-08-27
JP2012530535A (ja) 2012-12-06
ES2877152T3 (es) 2021-11-16
CA2765322A1 (en) 2010-12-02
MX2011013568A (es) 2012-02-22
ES2443949T3 (es) 2014-02-21
EP2865613B1 (en) 2017-09-06
AU2009347076A1 (en) 2012-02-02
CA2765134A1 (en) 2010-12-02
CA2765136C (en) 2017-07-04
US11939143B2 (en) 2024-03-26
DK2367464T4 (en) 2017-05-08
CN102482030B (zh) 2014-11-26
IL217023A0 (en) 2012-02-29
US20120148709A1 (en) 2012-06-14
CN102481063B (zh) 2015-06-10
EP2307288B1 (en) 2014-11-19
BRPI0925325A2 (pt) 2019-08-27
RU2568860C2 (ru) 2015-11-20
BRPI0925314A2 (pt) 2015-07-21
EP2367464B2 (en) 2017-02-22
DK2310301T3 (da) 2014-02-03
KR20150079881A (ko) 2015-07-08
AU2009347089B2 (en) 2016-07-14
AU2009347087A1 (en) 2012-02-02
US9604776B2 (en) 2017-03-28
US8906435B2 (en) 2014-12-09
JP5576933B2 (ja) 2014-08-20
IL217023A (en) 2015-03-31
BR122019016192B1 (pt) 2020-09-24
CA2765325A1 (en) 2010-12-02
RU2566317C2 (ru) 2015-10-20
ES2477885T3 (es) 2014-07-18
IL217021A0 (en) 2012-02-29
AU2009347087B2 (en) 2015-12-24
RU2689877C2 (ru) 2019-05-29
RU2536397C2 (ru) 2014-12-20
JP2012530534A (ja) 2012-12-06
AU2009347090A1 (en) 2012-02-02
EP2310301B1 (en) 2013-10-30
EP2442699B1 (en) 2013-04-03
KR101649459B1 (ko) 2016-08-18
WO2010137963A1 (en) 2010-12-02
US20120121765A1 (en) 2012-05-17
MX2011013464A (es) 2012-02-21
CN102548458B (zh) 2016-06-15
EP2367741A1 (en) 2011-09-28
BRPI0925310A2 (pt) 2016-04-26
EP2310301A1 (en) 2011-04-20
CN106037487A (zh) 2016-10-26
DK2367464T3 (da) 2014-07-07
DK2367741T3 (da) 2013-01-14
AU2009347089A1 (en) 2012-02-02
BRPI0925329A2 (pt) 2016-04-26
SG176853A1 (en) 2012-01-30
CN102574634A (zh) 2012-07-11
EP2361030A1 (en) 2011-08-31
EP2367464A1 (en) 2011-09-28
CA2765134C (en) 2019-03-12
JP2012530531A (ja) 2012-12-06
CA2765388A1 (en) 2010-12-02
CN102573580A (zh) 2012-07-11
KR20120027532A (ko) 2012-03-21
KR101539830B1 (ko) 2015-08-06
CA2765388C (en) 2017-09-19
SMT201300029B (it) 2013-05-06
HRP20121059T1 (hr) 2013-01-31
EP2952125B1 (en) 2021-04-28
KR101617976B1 (ko) 2016-05-03
RU2015139266A (ru) 2018-12-25
CN102482030A (zh) 2012-05-30
JP2014195723A (ja) 2014-10-16
WO2010137961A1 (en) 2010-12-02
ES2551132T3 (es) 2015-11-16
CN102548458A (zh) 2012-07-04
KR20140069357A (ko) 2014-06-09
EP2367741B1 (en) 2012-09-26
SG177255A1 (en) 2012-02-28
RU2012101458A (ru) 2013-07-27
US20120251670A1 (en) 2012-10-04
RU2012101438A (ru) 2013-07-27
WO2010137958A1 (en) 2010-12-02
BRPI0925306B1 (pt) 2019-11-12
BRPI0925309A2 (pt) 2019-08-27
CA2765136A1 (en) 2010-12-02
DK2442699T3 (da) 2013-07-08
DK2307288T3 (en) 2015-02-23
PL2361030T3 (pl) 2015-12-31
ES2477885T5 (es) 2017-07-11
AU2009347090B2 (en) 2016-04-14
KR20150074209A (ko) 2015-07-01
HK1169928A1 (zh) 2013-02-15
RU2015139266A3 (ru) 2019-03-26
AU2016203200A1 (en) 2016-06-09
SG176821A1 (en) 2012-01-30
US20120231133A1 (en) 2012-09-13
CN102573580B (zh) 2016-09-07
RS52628B (en) 2013-06-28
PL2367464T5 (pl) 2017-09-29
JP5567667B2 (ja) 2014-08-06
ES2418486T3 (es) 2013-08-14
EP2442699A1 (en) 2012-04-25
JP6146744B2 (ja) 2017-06-14
IL217021A (en) 2017-01-31
HK1172877A1 (en) 2013-05-03
US20150093484A1 (en) 2015-04-02
DE202009018817U1 (de) 2013-08-13
JP2012530525A (ja) 2012-12-06
PT2442699E (pt) 2013-07-10
US20120251669A1 (en) 2012-10-04
US20160214788A1 (en) 2016-07-28
WO2010137965A1 (en) 2010-12-02
CN102574634B (zh) 2016-08-10
JP2012530537A (ja) 2012-12-06
US8808777B2 (en) 2014-08-19
MX2011013474A (es) 2012-02-08
BRPI0925329B1 (pt) 2022-04-12
CN102481063A (zh) 2012-05-30
WO2010137966A1 (en) 2010-12-02
AU2009347076B2 (en) 2016-09-29
PL2442699T3 (pl) 2013-09-30
JP5576934B2 (ja) 2014-08-20
EP2865613A1 (en) 2015-04-29
AU2016203200B2 (en) 2018-04-26
EP2307288A1 (en) 2011-04-13
EP2361030B1 (en) 2015-07-29
RU2012101447A (ru) 2013-07-27
RU2012101455A (ru) 2013-07-27
CA2765468A1 (en) 2010-12-02
PL2952125T3 (pl) 2021-10-25
EP2367464B1 (en) 2014-04-09
DK2361030T3 (en) 2015-11-02
US9656798B2 (en) 2017-05-23
WO2010137952A1 (en) 2010-12-02
PT2310301E (pt) 2014-01-30
PL2367741T3 (pl) 2013-04-30
IL217026A (en) 2017-12-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2526212C2 (ru) Система, способ и капсула для приготовления напитка
CN101862122B (zh) 在输出壁处具有层离或可破裂的密封的制备饮料用胶囊
RU2566319C2 (ru) Капсула и система для приготовления напитка, содержащая растворимое вещество
JP5800714B2 (ja) 流れ調整および濾過部材を伴うカプセル
KR101634022B1 (ko) 음료를 제조하기 위한 시스템, 방법 및 캡슐
RU2379225C2 (ru) Капсула для приготовления и подачи напитка путем впрыскивания жидкости под давлением в капсулу
KR20150117673A (ko) 캡슐, 음료를 미리 준비하는 시스템 및 방법
US20100239717A1 (en) Capsule for preparing coffee in a device comprising a cartridge holder with relief and recessed elements
MXPA05000543A (es) Cartucho que contiene un servicio de polvo de cafe para preparar una bebida de cafe.

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20171231