RU2283592C2 - Леденец с начинкой из жвачки с оболочкой из твердой карамели - Google Patents

Леденец с начинкой из жвачки с оболочкой из твердой карамели Download PDF

Info

Publication number
RU2283592C2
RU2283592C2 RU2003125360/13A RU2003125360A RU2283592C2 RU 2283592 C2 RU2283592 C2 RU 2283592C2 RU 2003125360/13 A RU2003125360/13 A RU 2003125360/13A RU 2003125360 A RU2003125360 A RU 2003125360A RU 2283592 C2 RU2283592 C2 RU 2283592C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
chewing gum
caramel
candy
forming
semi
Prior art date
Application number
RU2003125360/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2003125360A (ru
Inventor
Бхарат ДЖАНИ (US)
Бхарат ДЖАНИ
Марк ДЕГАДИ (US)
Марк ДЕГАДИ
Ричард Марк УОРРИНГТОН (US)
Ричард Марк УОРРИНГТОН
Демиан АРЕНАС (US)
Демиан АРЕНАС
Эдвард Майкл ДЖАНОС (US)
Эдвард Майкл ДЖАНОС
Original Assignee
КЭДБЕРИ ЭДАМС ЮЭсЭй ЛЛС
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by КЭДБЕРИ ЭДАМС ЮЭсЭй ЛЛС filed Critical КЭДБЕРИ ЭДАМС ЮЭсЭй ЛЛС
Publication of RU2003125360A publication Critical patent/RU2003125360A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2283592C2 publication Critical patent/RU2283592C2/ru

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
    • A23G3/50—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by shape, structure or physical form, e.g. products with supported structure
    • A23G3/56—Products with edible or inedible supports, e.g. lollipops
    • A23G3/563—Products with edible or inedible supports, e.g. lollipops products with an inedible support, e.g. a stick
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/12—Apparatus for moulding candy in the plastic state
    • A23G3/125—Apparatus for moulding candy in the plastic state with introduction of sticks
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/20—Apparatus for coating or filling sweetmeats or confectionery
    • A23G3/2007—Manufacture of filled articles, composite articles, multi-layered articles
    • A23G3/2015—Manufacture of filled articles, composite articles, multi-layered articles the material being shaped at least partially by a die; Extrusion of filled or multi-layered cross-sections or plates, optionally with the associated cutting device
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
    • A23G3/50—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by shape, structure or physical form, e.g. products with supported structure
    • A23G3/54—Composite products, e.g. layered, coated, filled
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00—Chewing gum
    • A23G4/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of chewing gum
    • A23G4/04—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of chewing gum for moulding or shaping
    • A23G4/043—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of chewing gum for moulding or shaping for composite chewing gum
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00—Chewing gum
    • A23G4/18—Chewing gum characterised by shape, structure or physical form, e.g. aerated products
    • A23G4/20—Composite products, e.g. centre-filled, multi-layer, laminated
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65B—MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
    • B65B25/00—Packaging other articles presenting special problems
    • B65B25/005—Packaging other articles presenting special problems packaging of confectionery
    • B65B25/006—Packaging other articles presenting special problems packaging of confectionery packaging of lollipops

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Vending Machines For Individual Products (AREA)
  • Materials For Medical Uses (AREA)

Abstract

Изобретение относится к пищевой промышленности и касается трехкомпонентной карамели на палочке с сердцевиной из жвачки или пузырящейся жвачки. Периодический формующий механизм добавляет в экструдированный материал жвачки или пузырящейся жвачки полужидкий материал начинки одновременно с образованием наружной карамельной оболочки. Трехкомпонентный жгут формируется формирующей машиной в карамельные изделия типа леденцов, в которые вставляются палочки. Полученные леденцовые продукты затем охлаждают, галтуют и подготавливают к дальнейшей обработке. 3 н. и 8 з.п. ф-лы, 17 ил.

Description

Данная заявка имеет приоритет заявки на патент США сер. № 60/262913, поданной 19 января 2001 г.
Настоящее изобретение относится к леденцам с начинкой и, в частности, к твердым карамелям на палочке с начинкой на основе жвачки.
Конфеты на палочке с оболочкой из твердой карамели с начинкой или вставкой из того или иного материала известны. Двухкомпонентные изделия такого типа включают, например, "Tootsie Pops", которые имеют наружный слой из твердой карамели и начинку из более мягкой карамели. Другое известное двухкомпонентное изделие - это "Blow Pop", который имеет оболочку из твердой карамели и начинку из пузырящейся жвачки (bubble gum).
На рынке имеется также ряд двухкомпонентных изделий на основе жвачки, например "Bubbaloo" и "Freshen-Up". Эти отдельные куски жвачки имеют наружную оболочку и мягкую или сиропообразную начинку или сердцевину.
До сих пор не представлялось возможным изготавливать приемлемое трехкомпонентное изделие типа карамели на палочке или типа карамели на палочке с полужидкой сердцевиной вследствие трудностей, связанных с предотвращением вытекания полужидкой сердцевины в ходе изготовления изделия и/или вставления палочки. В настоящее время на рынке нет карамелей на палочке, имеющих трехкомпонентный состав, т.е. имеющих три разных слоя или области из разных материалов, один из которых является материалом полужидкого типа.
Задача настоящего изобретения состоит в том, чтобы обеспечить усовершенствованный процесс изготовления карамелей на палочке. Задачей настоящего изобретения также является обеспечение системы и процесса для изготовления карамели на палочке с полужидкой начинкой.
Еще одна задача настоящего изобретения состоит в том, чтобы обеспечить систему и способ изготовления леденцового продукта с тремя разными материалами или слоями. Еще одна задача настоящего изобретения состоит в том, чтобы обеспечить систему и процесс для изготовления трехкомпонентного леденцового продукта, в котором один из компонентов является материалом полужидкого типа.
Согласно настоящему изобретению предлагаются усовершенствованные система и способ для изготовления леденцового продукта с начинкой, причем начинка продукта содержит жевательный материал типа жвачки или пузырящейся жвачки и полужидкий материал. Жвачку или пузырящуюся жвачку экструдируют в виде жгута из экструдера и пропускают по трубе в аппарат или механизм периодического формования. Полужидкий материал вводят в жвачку, когда она проходит по трубе или выходит из нее, образуя жгут с начинкой. Расплавленный карамельный материал переносят из ламинатора карамели и добавляют в периодический формующий механизм, окружающий трубчатый элемент (трубу). Вращающиеся конические валки формуют карамель вокруг трубчатого элемента и образуют карамельную оболочку вокруг экструдированной жвачки с начинкой.
Затем трехкомпонентное изделие подают через механизм калибрования жгута в формующую машину для формования леденцов. Из трехкомпонентного экструдированного продукта формируют отдельные леденцы и вставляют в них палочки по мере того, как они вращаются и скользят по формующей головке формующей машины. Готовые изделия выбрасываются из формующей машины и переносятся конвейером в охлаждающий туннель или механизм. Сформированные изделия встряхивают и охлаждают в охлаждающем туннеле и по завершении процесса отправляют на хранение до последующей обработки или в специальный отдел для немедленной упаковки и отправки.
Настоящее изобретение предусматривает высвобождение вкуса через все три слоя или компонента, что улучшает ощущения потребителя. Оболочка из твердой карамели обеспечивает первый приятный вкус при рассасывании. Начинка из жвачки обеспечивает жевательное свойство совместно с дополнительным выходом вкуса. Полужидкая начинка обеспечивает внезапное и сильное воздействие кислоты и быстрое растворение, вызывающее чувство удивления и удовлетворения. Наконец, пузырящаяся жвачка позволяет потребителю продолжать выдувать пузыри даже после выхода и потребления некоторых вкусов.
Другие преимущества, признаки и детали изобретения будут ясны из нижеследующего описания, прилагаемых чертежей и формулы изобретения.
Краткое описание чертежей
Фиг.1 - схематичный вид сверху способа и системы изготовления леденцов с начинкой по изобретению.
Фиг.2 - вид сбоку системы и способа по фиг.1.
Фиг.3 - схема системы и способа для изготовления леденцов с начинкой" согласно варианту выполнения изобретения.
Фиг.4 - периодический формующий механизм, используемый в настоящем изобретении.
Фиг.5 - вид в сечении по 5-5 на фиг.4 периодического формующего механизма.
Фиг.6 - схематичный вид, частично в сечении, готового изделия, изготовленного по изобретению.
Фиг.6А - вид в сечении по 6А-6А на фиг.6 изделия по фиг.6.
Фиг.7 - схематичный вид регулируемого трубчатого элемента для экструзии жвачки с начинкой в периодический формующий механизм.
Фиг.8, 9 и 10 - виды сбоку, спереди и сверху, соответственно, предпочтительного формующего механизма для формования леденцов по изобретению.
Фиг.11 - вид, частично в сечении, формующей головки формующего механизма.
Фиг.12 - схематичный вид вращающегося охлаждающего туннеля, используемого в настоящем изобретении.
Фиг.13 - вид в сечении леденцового продукта, полученного по изобретению.
Фиг.14 и 15 - вид другого предпочтительного охлаждающего механизма, используемого в изобретении.
Фиг.16 и 17 - вид другого предпочтительного формующего механизма.
Система для изготовления карамели на палочке с начинкой по изобретению показана на фиг. 1 и 2 и обозначена в целом позицией 10. На фиг.1 дан вид системы сверху, а на фиг.2 - вид сбоку системы по фиг.1.
В общем случае, система 10 включает экструдер 20, систему подачи 22 полужидкой начинки, периодический формующий механизм 24, механизм 26 - ламинатор карамели, механизм 28 для калибрования жгута, машину 30 для формования изделий, конвейерное устройство 32 и охлаждающее устройство или механизм 34.
Жвачку или пузырящуюся жвачку экструдируют из экструдера 20 в виде жгута в общем случае с круглым поперечным сечением. Жгут жевательного материала заполняют материалом полужидкого типа, поступающим из системы 22 подачи начинки. Жевательный материал экструдируется через трубчатый элемент 36 в центр периодического формующего механизма 24. Карамель из ламинатора 26 переносится лентой 38 конвейера и поступает в формующий механизм 24. Несколько конических валков 40 ("валковый кластер") в формующем механизме формует карамель в конусообразную пластичную массу вокруг трубчатого элемента 36 и, соответственно, вокруг экструдированного жевательного материала, когда он выходит из трубчатого элемента 36.
После этого жгут 42 из составного трехкомпонентного материала проходит через калибрующий механизм 28, где комплекты калибрующих валков придают ему конечные размер и форму для ввода в машину 30 для формования изделий. Вращающийся барабан 44 (описанный ниже более подробно) формует жгут трехкомпонентного материала (карамель/жвачка/полужидкая начинка) в отдельные леденцы и вставляет палочку в каждый леденец. Изделия 46 затем выбрасываются из формующей машины 30 на конвейерный механизм 32, который переносит их в охлаждающий туннель 34. Охлаждающий туннель имеет вращающийся цилиндр 50, в котором циркулирует воздух, для охлаждения и отверждения готовых изделий. Вращение цилиндра 50 охлаждающего туннеля 34 осуществляется мотором 48.
Изделия, полученные по изобретению, схематично показаны на фиг.6 и 6А. Изделия 46 являются трехкомпонентными изделиями, т.е. они образуют три слоя из разных материалов. Согласно фиг.6 и 6А изделия 46 включают в себя полужидкий центр L (обычно желеобразной консистенции), второй слой G из мягкого материала жвачки или пузырящейся жвачки и твердый наружный слой C из карамельного материала. Палочка S, которую вставляют в изделие в процессе его формирования, придает леденцовому изделию законченный вид.
На фиг.3 представлена схема варианта выполнения системы и способа по изобретению. Жевательный материал, подлежащий экструзии из экструдера 20, сначала образуют любым традиционным способом, например партиями, в котле 52. Изделия на основе жвачки, изготовленные посредством такого периодического процесса, обычно производят в котлах с сигма-лопатками. Такого рода обработка жвачки раскрыта, например, в патентах США №№ 4329369 и 4968511. Можно также обеспечить материал жвачки или пузырящейся жвачки посредством экструзионного процесса в непрерывном смесителе. Процессы этого типа известны, например, из патентов США №№ 5045325 и 5135760.
Жевательный материал для леденцового изделия поступает из котла 52 на вход или входное отверстие 54 механизма 20 экструдера. В экструдере 20 жевательный материал дополнительно перемешивается и переносится вращающимся винтовым шнеком к экструзионной головке 116 (фиг.7) на выходном конце. В системе по изобретению жвачка или пузырящаяся жвачка экструдируется в виде жгута, в общем случае имеющего круглое поперечное сечение, в трубу или трубчатый элемент 36, откуда этот жгут экструдируется в периодический формующий механизм 24.
Можно применять экструдер 20 любого известного типа, например экструдер Тогума.
Материал для полужидкой начинки изделия по изобретению производят в котле 56, после чего ее переносят в резервуар 58. Жидкий материал начинки обычно имеет сиропообразную или желеобразную консистенцию. Материал начинки охлаждают и, при желании, добавляют ароматизатор и краситель. Затем материал начинки пропускают через трубопровод 60, откуда он вводится в центр экструдированного жгута жевательного материала.
Карамельный материал, используемый для формирования наружного слоя или оболочки изделий по изобретению, первоначально варят в периодическом котле 62. Оттуда материал переносят в сборный бак 64, куда добавляют краситель, после чего материал распределяют по охлаждающему столу 66, где обычно к нему добавляют кислоту и ароматизаторы. После этого охлажденный карамельный материал, который является вязким и имеет консистенцию густой мелассы, отправляют в месильную машину 68, где он подвергается перемешиванию и месильному процессу. После этого карамель переносят в бункер 70 аппарата или механизма 26 - ламинатора карамели. Конвейерная лента 38 переносит расплавленный карамельный материал из бункера 70 в периодический формующий механизм 24.
На фиг.4 и 5 показан периодический формующий механизм, который можно использовать в настоящем изобретении. Формующие машины этого типа производит, например, Latini Machine Company в Элмхурсте, штат Иллинойс (например, модель 78). Формующий механизм 24 имеет участок или секцию 80 формования леденцов и станину 82. В формующей секции 80 имеется несколько конических валков 40А, 40В, 40С и 40D из нержавеющей стали, образующих "валковый кластер". Все валки вращаются в одном направлении в течение некоторого периода времени и в противоположном направлении в течение следующего периода времени (от 1 до 60 секунд). Это препятствует скручиванию карамельного материала и не позволяет карамельной массе обматываться вокруг одного или нескольких валков. Смена направления вращения валков осуществляется переключателем с регулируемым таймером. Валки 40А-40D удерживают расплавленную карамель леденца 90, которая переносится к ним из ламинатора 26 карамели, и формуют ее в коническую массу вокруг расположенного в центре трубчатого элемента 36. Коническая масса формуется в непрерывный жгут заданного диаметра.
Поверх формующей секции 80 может быть размещена шарнирная крышка 84. Эта крышка 84 содержит несколько нагревателей или нагревательных элементов (не показаны), которые можно использовать для поддержания в формующей секции 80 требуемой температуры карамели и жевательного материала.
В секции 82 станины находятся моторы (не показаны), которые вращают конические валки 40А-40D, а также гидравлическая система для подъема и опускания одного конца 80А формующей секции 80 в направлении стрелок 86. Высоту оконечности 80А формовочной секции 80 увеличивают или уменьшают по желанию, чтобы увеличить или уменьшить скорость перемещения массы карамельного материала 90 вдоль конических валков в формующей секции 80. Скорость перемещения карамельного материала регулируется и определяется производительностью формующей машины, а также может зависеть от ряда факторов, например температуры карамельного материала и материалов начинки, а также от состава материалов, образующих три компонента.
На конце периодического формующего механизма 24 может размещаться механизм 88 калибрования жгута. Калибрующий механизм 88 включает до трех пар валков 92, которые обеспечивают определенный размер жгута для его дальнейшей обработки. Два калибровочных ролика 92 являются регулируемыми и могут вращаться с разной скоростью в зависимости от скорости перемещения, необходимой для получения готовых изделий.
Для поддержания надлежащей теплопередачи к формуемым изделиям, под валками 92 может располагаться нагревательный элемент. Кроме того, в формующей секции периодического формующего механизма 24 предпочтительно два или более конических валка являются регулируемыми для обеспечения карамельных жгутов 90 разного размера и для способствования изменениям скорости перемещения карамельного материала через формующую секцию 80. В связи с этим валки 40А и 40В способны регулироваться в направлении по стрелкам 100 и 101, показанным на фиг.5.
Выпускной конец 110 трубчатого элемента 36 предпочтительно занимает 50-75 процентов длины формующего механизма 24 (и, таким образом, длины формующей секции 80). Трубчатый элемент 36, предпочтительно выполненный в виде нескольких сочлененных участков, обычно выполнен из металла, например нержавеющей стали, и покрыт (облицован) тефлоном. Выпускной конец металлической трубы может быть гофрированным или деформированным, во избежание сползания тефлонового покрытия.
Согласно фиг.4 и 7 в полости 104 трубчатого элемента 36 расположена удлиненная труба 102 или канал. Труба 102 может иметь стандартный конец или увеличенную головку 106 и содержит центральный канал 108, продолжающийся по ее длине. Труба 102 размещается и поддерживается в канале 104 любыми традиционными средствами, например ребрами 105.
Экструдируемый жевательный материал в виде жвачки или пузырящейся жвачки экструдируется и проходит по каналу 104 трубчатого элемента 36 вокруг удлиненной трубы 102. Полужидкий материал, используемый для введения в жевательный материал, проходит по каналу 60 в центральный канал 108 трубы 102. Полужидкий материал выходит из конца трубы 108 в жевательный материал, который, в свою очередь, выходит из трубчатого элемента 36. Увеличенная головка 106 на конце трубчатого элемента 102 создает в экструдированном жевательном материале некоторое свободное пространство или полость немного увеличенного размера, что позволяет экструдированному полужидкому материалу начинки образовывать плотный и отчетливый компонентный слой в жевательном материале. Это не только обеспечивает определенную область полужидкого материала начинки, но также создает круглую полость для заполнения полужидким материалом. Выходной конец трубчатого элемента 102 предпочтительно проходит на участок 80 периодического формования на расстояние D порядка одного дюйма от конца 110 трубчатого элемента 36. Это создает плавный переход между массой карамельного материала 90 в формующем механизме и экструдированным жевательным материалом, выходящим из трубчатого элемента 36.
Головка 106 предпочтительно выполнена съемной с трубчатого элемента (например, посредством резьбового соединения), что позволяет использовать головки разных размеров, чтобы обеспечивать разные количества начинки в различных изделиях.
Предпочтительно трубчатый элемент 36 расположен точно в центре формующей секции 80 и на равных расстояниях от валков 40А-40D. Это обеспечивает трехкомпонентное изделие, имеющее в поперечном сечении слои постоянной толщины. В связи с этим, если бы трубчатый элемент 36 располагался ближе к одному или двум валкам, чем к другим, то конечный продукт экструдированного жгута имел бы наружный карамельный слой непостоянной или несоответственной толщины вокруг жевательного материала. Это привело бы к бракованным изделиям и, возможно, к утечке жидкого материала начинки из жгута материала в ходе дальнейшей обработки.
Чтобы можно было поддерживать выходной конец 110 трубчатого элемента 36 центрально между валками 40А-40D в формирующем механизме 80 и, в то же время, можно было по желанию изменять угол наклона формующего механизма 80, согласно рассмотренному выше предусмотрен шарнирный вращающийся механизм 112, показанный на фиг.7. Механизм 112 имеет два шарнирных или вращающихся сочленения (шарнирные или U-образные) 112А и 112В, расположенных между участками 36А, 36В и 36С трубчатого элемента 36, чтобы участок 36С трубчатого элемента, находящийся внутри формующей секции 80, можно было регулировать по вертикали по стрелке 114 и поддерживать его центральное положение относительно валков 40А-40D. Шарнирные сочленения предпочтительно допускают поворот трубчатого элемента, по меньшей мере, на 15°. Согласно фиг.7, начальная трубчатая секция 36А подсоединена непосредственно к экструдеру 20. Жвачку или пузырящуюся жвачку экструдируют через круглую головку 116, расположенную на конце экструдера 20, в результате чего жгут круглого поперечного сечения из жвачки или пузырящейся жвачки экструдируется в трубчатый элемент 36 и проходит через него.
Один предпочтительный формующий механизм 30 для формования леденцов показан на фиг.8, 9 и 10. Механизм вращающегося барабана подробно показан на фиг.11. Оборудование для формования таких изделий можно приобрести, например, у Latini или другой компании, которая производит такие устройства, и оно имеется в продаже. В этой связи, для этой цели можно использовать машину для изготовления круглых конфет на палочке модели BLP-4 от Latini Machine Company. В общем случае механизм 30 формования конфет на палочке включает в себя корпус 120, механизм 122 подачи/калибровки, вращающийся барабан 44 и конвейерный механизм 32.
В соответствии с конструкцией механизма 30 жгут материала, например твердого карамельного материала, проходит через механизм 122 подачи/калибровки и вокруг вращающегося барабана 44, который содержит несколько формующих матриц 124. Механизм 122 подачи/калибровки включает пару вертикально расположенных валков 122А и 122В (см. фиг.9), которые приводят жгут материала к требуемой толщине, где он размешается в формующих матрицах 124.
Формующие матрицы 124 включают ряд полукруглых матриц по внешней периферии вращающегося кольцевого элемента 126 и несколько полукруглых канавок 128, которые шарнирно присоединены к барабану 44, что позволяет вводить экструдированный материал в канавки 124 и позволяет выбрасывать его после формирования готовых изделий.
Барабан 44 вращается вокруг центрального вала 130 и также содержит несколько управляемых кулачками плунжеров 132 и 134, расположенных на противоположных сторонах полукруглых матриц-канавок. Когда матричная канавка 128 располагается смежно канавкам 124, образуется матрица в виде полости 136 овальной формы, в которой помещается карамельный материал, которому нужно придать ту же форму. Палочки S для конфет (46В) размещены в магазине или бункере 140 палочек и автоматически подаются одна за другой в канал 142 ввода палочек, смежный барабану 44. Отдельный плунжер (не показан) толкает палочку S в осевом или продольном направлении и вставляет ее в полутвердый сформированный участок 46А конфеты. В этой связи, согласно фиг.6, палочка S вставляется только в карамельную часть С и жевательную часть G изделия 46. Это поддерживает целостность жвачки вокруг участка L жидкой начинки и препятствует ее вытеканию из участка 46А и/или получению бракованного продукта.
Леденцовые изделия 46 выбрасываются из машины 30 или 180 для формования изделий на конвейерный механизм 32, который переносит их в охлаждающий механизм 34. Предпочтительно изделия формируются с маленьким кусочком карамельного материала между ними, удерживающим их вместе в виде непрерывной цепочки изделий. Цепочка разделяется по мере вращения матричного барабана, что позволяет отдельным изделиям падать на ленту конвейера, расположенную под формующими матрицами. Охлаждающий туннель 34 содержит наружный корпус 150 и центральную вращающуюся клеть 50. Клеть 50 вращается мотором 48 и ременным приводом 152.
Воздух вдувается через отверстия или каналы 154 в трубу или канал 156, расположенную(ый) в центре вращающегося барабана 50. Готовые изделия 46 галтуются и охлаждаются в охлаждающем туннеле 34 по мере их продвижения от входного конца 34А к выходному концу 34В. Если на входе в охлаждающий туннель конфеты не разъединены, то галтовка позволяет им отделиться друг от друга. Галтовка также способствует получению лучшей, более правильной, круглой формы готовых изделий. Непрерывное движение сформированных изделий в охлаждающем механизме препятствует их деформации. Готовые изделия либо транспортируют на хранение до последующей обработки, либо сразу направляют на упаковку и отправку потребителям.
На фиг. 14 и 15 показан другой предпочтительный охлаждающий механизм 200. В качестве охлаждающего механизма 200 можно использовать, например, охлаждающий механизм, поставляемый фирмой Aquarius Holland, в частности модель № ВС1. Охлаждающий механизм 200 можно использовать вместо охлаждающего туннеля 34. Он используется в тех же целях и аналогичным образом. Охлаждающий механизм 200 располагается непосредственно после формующей машины 30. Конвейерный механизм 32 транспортирует изделия к отверстию или входу 202 в корпусе 204.
Корпус 204, например, из листового металла, размер и форма которого в общем показаны на чертежах, имеет пару дверок 206 и 208 для обслуживания, выходное отверстие 210 и мотор, управляемый винтовым кулачковым механизмом 212. Воздух поступает в корпус и используется для охлаждения изделий. Внутри корпуса расположены несколько наклонных лотков 214. Лотки расположены на подвижных роликах 216, которые позволяют лоткам колебаться из стороны в сторону в корпусе. С каждым лотком связаны штыри 218, наружные концы которых оперативно взаимодействуют с винтовым кулачковым механизмом 212. Таким образом, при вращении винтового кулачка лотки быстро колеблются из стороны в сторону. В результате, изделия на лотках встряхиваются, переворачиваются (галтуются) и катаются по лоткам, что обеспечивает их равномерное охлаждение и препятствует их деформации.
Лотки 214 в корпусе наклонены поочередно в противоположных направлениях (как показано на фиг.14), что позволяет изделиям перемещаться в корпусе назад и вперед. Изделия встряхиваются и перемещаются вдоль самого верхнего лотка, падают на лоток, расположенный непосредственно под ним, и двигаются таким же образом дальше, пока не достигнут самого нижнего лотка в корпусе, после чего выходят через отверстие 210. Изделия, покидающие охлаждающий механизм 200, собирают в коробки или контейнеры (не показаны) для транспортировки на хранение до последующей обработки или их сразу транспортируют на упаковку и отправку потребителям.
Механизм 28 калибрования жгута включает плоскую поверхность, на которой располагается несколько пар калибровочных валков 74 и 76. Валковый кластер может располагаться на входном конце калибровочного стола, хотя также можно иметь механизм предварительной калибровки, присоединенный к концу вышеописанного периодического формующего механизма 24. Механизм 28 калибрования жгута включает в себя стол 29, имеющий несколько валков, которые переносят и точно калибруют по диаметру поперечного сечения трехкомпонентный жгут продукта для его ввода в механизм 30 формования изделий.
Предпочтительно используют один комплект кластерных валков и две пары плоских валков, чтобы правильно откалибровать жгут материала. В этой связи жевательный материал можно уменьшить в размере до 2,00 дюймов в диаметре в кластерных валках, до 1,50 дюйма в первой паре плоских валков и до 1,25 дюйма во второй паре плоских валков. Подающие валки в формующей машине могут также немного уменьшать диаметр до конечного размера 1,20 дюйма.
Настоящее изобретение предусматривает также использование другого механизма формования изделий, а именно цепного формующего механизма итальянской фирмы Eurocomec. В этом механизме вращающийся матричный барабан, предусмотренный в механизме Latini, заменен парой цепных элементов. На каждой цепи имеется комплект полукруглых матриц-канавок, которые смыкаются на жгуте материала, чтобы разрезать его и формовать его в отдельные шарики или куски полурасплавленного карамельного материала. Механизм Eurocomec вставляет в карамельные шарики палочки, и готовые изделия типа леденцов на палочке выбрасываются на конвейерный механизм. Настоящее изобретение также позволяет использовать механизм или машину для формования леденцов на палочке немецкой компании Robert Bosch GmbH.
Примерная цепная формующая машина этого типа показана в общем виде на фиг.16, где она обозначена в целом позицией 180. Формующая машина 180 содержит две смыкающиеся вращающиеся цепи 181 и 182, более подробно показанные на фиг.17, которые формируют отдельные изделия (вместо рассмотренного выше вращающегося барабана). Каждая из двух вращающихся цепей имеет одну часть целой матрицы, используемой для придания изделиям окончательной формы. Жгут 42 поступает в место, в котором две цепи смыкаются в ходе своего вращения. Две части формующих матриц соединяются в этой точке, разрывая жгут материала и придавая отдельным кускам овальную форму (т.е. форму формующей матрицы). Две части матриц движутся вместе в сомкнутом закрытом положении на протяжении определенной длины "D" цепей. Это придает изделию конечную форму, а также позволяет вставлять палочки с одной стороны, из бункера 183.
Когда цепи размыкаются после процесса формования, сформированные изделия 46 с присоединенными палочками выпадают из формующей машины на конвейер 184, который транспортирует их в механизм охлаждения и галтовки, например охлаждающий механизм 34 или 200.
Любой вариант выполнения изобретения обеспечивает стабильное изделие с начинкой. Полужидкая начинка эффективно заключена в сердцевине или оболочке из жвачки или пузырящейся жвачки, которая, в свою очередь, окружена оболочкой из твердой карамели. Три слоя материала образуют стабильное изделие на палочке, которое не протекает.
Состав материала полужидкой начинки, используемой в настоящем изобретении, предпочтительно имеет высокое содержание пектина, который способствует предотвращению проникновения начинки сквозь жевательный материал типа жвачки или пузырящейся жвачки (bubble gum) и, таким образом, препятствует ее вытеканию из изделия. Количество пектина составляет около 1,0-1,3% от веса готового изделия, что способствует предотвращению загустевания полужидкой начинки. Кроме того, жвачку G и материал начинки L поддерживают при пониженной температуре, порядка 50°С или ниже, что также препятствует загустеванию или уменьшению вязкости полужидкого материала.
В способе по изобретению важно поддерживать температуру материалов L, G и C в определенных пределах. "Пластичные" состояния карамели, жвачки и полужидкой начинки необходимы при вставлении палочки S в изделие во избежание ее проникновения в полужидкий материал и последующего вытекания этого материала. Эти температуры ниже температур стеклования, при которых материалы затвердевают, и выше температуры текучести, при которой материалы превращаются в горючие жидкости. Ниже приведен пример формулы материала для ароматизированной начинки L со вкусом голубики:
Материалы весовой %
Сахар 8,705
Вода 9,090
Сироп глюкозы 24DE 60,938
Глицерин 17,392
Лимонный пектин USPL-200 0,348
Лимонная кислота безводная 8,000
RED №40 0,002
Blue №2 0,0003
Ароматизатор "Голубика" 0,42
Пектин медленно смешивают с глицерином. Затем смесь кукурузной патоки, сахара, воды и глицерина (содержащего пектин) нагревают до 110°С. Затем смесь охлаждают до 90°С и добавляют кислоту, краситель и ароматизатор. Материал имеет желеобразную консистенцию. Количество пектина уплотняет полужидкий материал начинки в достаточной степени, чтобы препятствовать его проникновению через любые трещины или пустоты в толще жвачки, где бы он мог распространиться и выйти наружу, затрудняя осуществление процесса формирования изделия на палочке и приводя к получению бракованных изделий.
Одна из проблем при изготовлении приемлемых готовых изделий типа карамели с жидкой начинкой в формующем механизме 30 состоит в предотвращении вытекания жидкого материала L из центра экструдированного жгута, когда полукруглые матрицы смыкаются друг с другом, образуя участки 46А изделия 46. Края круглых матриц смыкаются, сжимая экструдированный жгут на участках Х и Y, как показано на фиг.13. Центральный жевательный материал G из жвачки или пузырящейся жвачки также сдавливается с обоих концов, образуя уплощенные участки А и В. Поддержание полужидкой начинки L в уплотненном состоянии, например, за счет повышенного количества пектина в составе, способствует предотвращению выдавливания материала L полужидкой начинки через стык или шов вдоль участков А и В в точках Х и Y карамельной оболочки С.
Ниже приведены иллюстративные примеры рецептур и способов смешивания материала пузырящейся жвачки, используемой в качестве слоя G в трехкомпонентном ароматизированном изделии, и карамельного материала, используемого в качестве слоя С изделия:
Жвачка весовой %
Кукурузная патока 13-17
Смесь жевательной основы 18-22
Сахар (сахарная пудра - 2/3) 38-43
Лимонная кислота USP безводная, порошкообразная 0,70-1,1
Краситель синий (A2.Lake) 0,02-0,04
Глицерин USP Special 0,45-0,65
Сахар (толченый - 1/3) 18-22
Кукурузное масло (Мацола) 0,15-0,35
Ароматизатор "Голубика" 0,8-1,2
Кукурузную патоку и смесь жевательной основы подают в котловой смеситель периодического типа и смешивают в течение минимум одной минуты при вращении лопаток смесителя в одном направлении, а затем минимум три минуты при вращении лопаток смесителя в противоположном направлении. Температуру котла поддерживают около 120°С при температуре рубашки 120°С. Конечная температура основы жвачки составляет 77-85°С, и перепад температур жвачки составляет 45-51°С. Затем в котел добавляют две трети сахара, лимонную кислоту и синий краситель, и массу дополнительно перемешивают, по меньшей мере, три минуты. Затем добавляют глицерин в ходе процесса перемешивания, и массу продолжают перемешивать при вращении лопаток, по меньшей мере, полминуты в каждом направлении. Затем добавляют оставшуюся треть сахара и продолжают перемешивание еще, по меньшей мере, две минуты. В конце добавляют кукурузное масло и ароматизатор и продолжают перемешивать еще несколько минут.
Карамельный материал представляет собой исходно сахарный песок (около 55,0% сухих веществ) и сироп глюкозы (около 45,0% сухих веществ). Воду добавляют при подаче ингредиентов в варочный котел. Сварив карамель, добавляют цветовой раствор примерно следующего состава: краситель синий - 1,33%, краситель красный - 0,33% и ключевая вода - 98,33%. Затем карамельную основу охлаждают примерно до 140°С. Вкусовую часть предварительно смешивают, и она содержит ароматизатор "Голубика", яблочную кислоту и лимонную кислоту в пропорции 0,20, 0,30 и 2,00, соответственно. Сваренную карамель разливают по охлаждающему столу и вкусовую часть помещают поверх карамельной массы, после чего замешивают в нее.
Примерное готовое леденцовое изделие может иметь конечный общий вес около 20 граммов. Вес складывается из 4,3 грамма жвачки G, 0,7 грамма полужидкой начинки L и 15,0 граммов твердой карамели C. Другое предпочтительное соотношение ингредиентов составляет 60 вес.% оболочки из твердой карамели, 30 вес.% материала жвачки и 10 вес.% начинки.
Ниже описаны рабочие параметры и процедуры примерных способа и системы по изобретению. Материал жвачки имеет температуру 51°С при поступлении в экструдер и 46° на выходе экструдера. Температура головки равна 63°С, а температура цилиндра равна 120°С. Скорость экструдера составляет 14 об/мин. Температура жидкой начинки равна 43°С, и она впрыскивается в материал жвачки под давлением 1400 фунтов на кв. дюйм. Температуру карамели внутри периодического формующего механизма поддерживают не выше 81°С, а направление вращения валков в валковом кластере меняется на противоположное каждые 60 секунд. Калибровщик жгута имеет скорость 50 об/мин и зазоры между плоскими валками в двух калибровочных валковых секциях составляют 1,50 дюйма и 1,25 дюйма. Дополнительные нагреватели в формующем механизме и калибровочных валковых секциях выключены. Карамель охлаждают 15 минут и при вакуумметрическом давлении 30 дюймов рт.ст.
Температура стола охлаждения карамели и месильного стола составляет 105°С. Температура карамели после перемешивания равна 81°С. Валки формующего механизма обеспечивают конечный размер жгута, поступающего в формующие матрицы, диаметром 1,20 дюйма. Скорость охлаждающего барабана равна 80 об/мин, и угол барабана составляет 3° к горизонтали.
Хотя изобретение было описано применительно к предпочтительным вариантам выполнения, следует понимать, что описанные конкретные механизмы и технологии служат только для иллюстрации принципов изобретения. Возможны различные модификации описанных способов и устройств, не выходящие из объема изобретения, определяемого прилагаемой формулой изобретения.

Claims (11)

1. Система для изготовления леденцового продукта из трех материалов, содержащая
экструдер для экструдирования материала жевательной резинки, формующий механизм периодического действия, трубчатый элемент для транспортирования материала жевательной резинки в периодический формующий механизм,
ламинатор карамели для подачи карамельного материала в периодический формующий механизм,
заполняющий механизм для добавления полужидкого материала к материалу жевательной резинки,
причем указанный периодический формующий механизм предназначен для формирования жгута трехслойного материала, включающего центральный слой из полужидкого материала, промежуточный слой из материала жевательной резинки и наружный слой из карамельного материала,
калибрующий механизм для калибровки жгута трехслойного материала и
механизм формования леденцов, формующий жгут трехслойного материала в леденцовые шарики и вставляющий палочку в каждый леденцовый шарик.
2. Система по п.1, отличающаяся тем, что дополнительно содержит конвейерный механизм и охлаждающий механизм, причем конвейерный механизм расположен так, чтобы транспортировать леденцовые продукты в охлаждающий механизм.
3. Система по п.1, отличающаяся тем, что указанный периодический формующий механизм имеет по меньшей мере один конец, регулируемый в вертикальном направлении.
4. Система по п.1, отличающаяся тем, что заполняющий механизм добавляет жидкий материал к материалу жевательной резинки в указанном трубчатом элементе.
5. Система по п.2, отличающаяся тем, что указанный охлаждающий механизм содержит корпус, несколько лотков в корпусе и средство встряхивания лотков, обеспечивающее галтовку леденцовых продуктов.
6. Система по п.1, отличающаяся тем, что периодический формующий механизм содержит корпус с вращающимся барабаном внутри, причем на указанном барабане имеется несколько формующих матричных элементов.
7. Система по п.1, отличающаяся тем, что указанный формующий механизм содержит корпус с парой вращающихся цепных элементов, причем каждый цепной элемент имеет несколько формующих матричных элементов.
8. Леденцовый продукт, имеющий центральный слой из полужидкого материала, промежуточный слой из материала жевательной резинки и наружный слой из твердой карамели.
9. Продукт по п.8, отличающийся тем, что изготовлен способом, включающим стадии экструдирования материала жевательной резинки, введения жидкого материала в экструдированный материал жевательной резинки, покрытия материала жевательной резинки с полужидкой начинкой карамельным материалом и формования указанного материала жевательной резинки с полужидкой начинкой, покрытого карамелью, в леденцовый продукт.
10. Способ изготовления леденцового продукта по п.8 из трех материалов, предусматривающий стадии:
экструдирования материала жевательной резинки из экструдера,
транспортирования экструдированного материала жевательной резинки в периодический формующий механизм,
введения полужидкого материала начинки в материал жевательной резинки,
покрытия материала жевательной резинки расплавленным карамельным материалом в периодическом формующем механизме и
формования отдельных леденцовых шариков из указанного покрытого карамелью материала жевательной резинки в формующем механизме.
11. Способ по п.10, отличающийся тем, что дополнительно предусматривает стадию вставления палочек в указанные леденцовые шарики для образования леденцов на палочке.
RU2003125360/13A 2001-01-19 2001-12-24 Леденец с начинкой из жвачки с оболочкой из твердой карамели RU2283592C2 (ru)

Applications Claiming Priority (4)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US26291301P 2001-01-19 2001-01-19
US60/262,913 2001-01-19
US09/803,857 US6623266B2 (en) 2001-01-19 2001-03-12 Apparatus for making a center-filled gum lollipop with hard candy shell
US09/803,857 2001-03-12

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2003125360A RU2003125360A (ru) 2005-01-20
RU2283592C2 true RU2283592C2 (ru) 2006-09-20

Family

ID=26949539

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2003125360/13A RU2283592C2 (ru) 2001-01-19 2001-12-24 Леденец с начинкой из жвачки с оболочкой из твердой карамели

Country Status (14)

Country Link
US (3) US6623266B2 (ru)
EP (1) EP1357800B1 (ru)
JP (1) JP4091842B2 (ru)
CN (1) CN1247102C (ru)
AT (1) ATE393575T1 (ru)
BR (1) BR0116840B1 (ru)
CA (1) CA2434715C (ru)
DE (1) DE60133836T2 (ru)
DK (1) DK1357800T3 (ru)
ES (1) ES2307567T3 (ru)
MX (1) MXPA03006488A (ru)
NZ (1) NZ527437A (ru)
RU (1) RU2283592C2 (ru)
WO (1) WO2002056697A1 (ru)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2530931C2 (ru) * 2008-06-04 2014-10-20 Вм. Ригли Дж. Компани Способ изготовления изделия из жевательной резинки с начинкой (варианты) и жгут
RU2636769C1 (ru) * 2010-04-23 2017-11-28 Геа Фуд Сольюшнс Бакел Б.В. Формовочная машина и способ формования объемного пищевого продукта
RU2664300C2 (ru) * 2013-03-06 2018-08-16 Александер МЮЛЛЕР-ФИФИЛЬ Глазированная жевательная резинка с твердым карамельным слоем

Families Citing this family (92)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20030087005A1 (en) * 1996-10-10 2003-05-08 Peter Baron Drink flavouring straw
AUPS270602A0 (en) 2002-05-31 2002-06-20 Baron, Peter Drink flavouring straw
US7588793B1 (en) 1998-06-05 2009-09-15 Cadbury Adams Usa, Llc Enhanced flavoring compositions containing N-ethyl-p-menthane-3-carboxamide and method of making and using same
US6838098B2 (en) * 2000-09-07 2005-01-04 Cadbury Adams Usa, Llc Continuous formation of center filled gum
US6623266B2 (en) * 2001-01-19 2003-09-23 Cadbury Adams Usa Llc Apparatus for making a center-filled gum lollipop with hard candy shell
US7244455B2 (en) * 2002-01-16 2007-07-17 Warner-Lambert Company Center-filled chewing gum containing a deliverable form of calcium
US20050045197A1 (en) * 2003-08-28 2005-03-03 Gelder Steven K. Multiple drug delivery system & method
GB0326492D0 (en) * 2003-11-14 2003-12-17 Cadbury Schweppes Plc Liquid-filled confectionery compositions
US8591972B2 (en) 2005-05-23 2013-11-26 Kraft Foods Global Brands Llc Delivery system for coated active components as part of an edible composition
US8591973B2 (en) 2005-05-23 2013-11-26 Kraft Foods Global Brands Llc Delivery system for active components and a material having preselected hydrophobicity as part of an edible composition
US8389032B2 (en) 2005-05-23 2013-03-05 Kraft Foods Global Brands Llc Delivery system for active components as part of an edible composition having selected particle size
US8591968B2 (en) 2005-05-23 2013-11-26 Kraft Foods Global Brands Llc Edible composition including a delivery system for active components
US8597703B2 (en) 2005-05-23 2013-12-03 Kraft Foods Global Brands Llc Delivery system for active components as part of an edible composition including a ratio of encapsulating material and active component
US20050112236A1 (en) 2003-11-21 2005-05-26 Navroz Boghani Delivery system for active components as part of an edible composition having preselected tensile strength
US8591974B2 (en) 2003-11-21 2013-11-26 Kraft Foods Global Brands Llc Delivery system for two or more active components as part of an edible composition
CA2576344C (en) * 2004-08-11 2010-10-05 Cadbury Adams Usa Llc Warming compositions and delivery systems therefor
US20070148284A1 (en) * 2004-08-25 2007-06-28 Cadbury Adams Usa Llc. Liquid-filled chewing gum
US20060280837A1 (en) * 2004-08-25 2006-12-14 Cadbury Adams Usa Llc. Multi-modality sensations in chewing gum compositions
US20060263476A1 (en) * 2004-08-25 2006-11-23 Cadbury Adams Usa, Llc. Center-filled chewing gum with barrier layer
US20060280834A1 (en) * 2004-08-25 2006-12-14 Cadbury Adams Usa, Llc. Center-filled chewing gum composition
US20060286201A1 (en) * 2004-08-25 2006-12-21 Cadbury Adams Usa Llc. Multi-modality functional ingredients in chewing gum compositions
US20060280835A1 (en) * 2004-08-25 2006-12-14 Cadbury Adams Usa Llc. Multi-modality flavored chewing gum compositions
US7955630B2 (en) 2004-09-30 2011-06-07 Kraft Foods Global Brands Llc Thermally stable, high tensile strength encapsulated actives
US7727565B2 (en) * 2004-08-25 2010-06-01 Cadbury Adams Usa Llc Liquid-filled chewing gum composition
US7641926B2 (en) * 2004-08-25 2010-01-05 Cadbury Adams Usa, Llc Liquid-filled chewing gum composition
US20070148286A1 (en) * 2004-08-25 2007-06-28 Cadbury Adams Usa Llc. Liquid-filled chewing gum composition
US20060263475A1 (en) * 2004-08-25 2006-11-23 Cadbury Adams Usa, Llc. Center-filled chewing gum composition
US20060280836A1 (en) * 2004-08-25 2006-12-14 Cadbury Adams Usa Llc. Multi-modality tastes in chewing gum compositions
MX2007002336A (es) * 2004-08-25 2008-03-10 Cadbury Adams Usa Llc Composicion de goma de mascar con relleno liquido.
US20060051476A1 (en) * 2004-09-03 2006-03-09 Fornaguera Joan F Tubular hopper with synchronized tray and method
US20060051475A1 (en) * 2004-09-03 2006-03-09 Fornaguera Joan F Confectionery depositing apparatus and product and method of producing same
CN100370915C (zh) * 2004-11-12 2008-02-27 悠哈味觉糖有限公司 软糖果
US20060153949A1 (en) * 2005-01-11 2006-07-13 Cadbury Adams Usa Llc. Edible compositions containing swellable polymers
CN100450372C (zh) * 2005-01-16 2009-01-14 林义鸿 脆皮棒糖及其配制方法
CA2595883A1 (en) * 2005-01-28 2006-08-03 Gumlink A/S Chewing gum piece and process for making the same
US8048470B2 (en) * 2005-02-01 2011-11-01 Wm. Wrigley, Jr. Company Coated confectionary product
US20060240175A1 (en) * 2005-03-23 2006-10-26 The Topps Company, Inc. Composite candy and method for making the same
AU2006251543C1 (en) 2005-05-23 2014-03-13 Intercontinental Great Brands Llc Confectionery composition including an elastomeric component, a cooked saccharide component, and a modified release component
JP4543112B2 (ja) * 2005-08-12 2010-09-15 キャドバリー アダムス ユーエスエー エルエルシー 口腔湿潤効果をもたらす組成物、送達システム及び製造方法
JP5284787B2 (ja) * 2005-10-05 2013-09-11 クラフト・フーズ・グローバル・ブランズ・エルエルシー 清涼組成物を含有するチューインガム
US20070221236A1 (en) * 2005-10-05 2007-09-27 Cadbury Adams Usa Llc. Cooling compositions including menthyl esters
GB0524490D0 (en) * 2005-12-01 2006-01-11 Kinnerton Confectionery Co Ltd Improved apparatus for the production of confectionery
US20070141198A1 (en) * 2005-12-21 2007-06-21 Marguerite Yang Multilayered confectionery products and methods regarding same
US7288684B1 (en) * 2005-12-22 2007-10-30 Uop Llc Process for the direct production of methanol from methane
US8846007B2 (en) * 2005-12-23 2014-09-30 Intercontinental Great Brands Llc Compositions providing a heating sensation for oral or dermal delivery
CN101346073B (zh) * 2005-12-23 2013-02-13 卡夫食品环球品牌有限责任公司 提供基本上类似于由薄荷醇提供的感觉的组合物
AR060029A1 (es) 2006-03-02 2008-05-21 Unistraw Patent Holdings Ltd Pajilla para beber adaptada para acondicionar progresivamente un ingrediente activo y metodo de fabricar dicha pajilla
US9226513B2 (en) 2006-03-29 2016-01-05 Wm. Wrigley Jr. Company Non-contact printed comestible products and apparatus and method for producing same
US20070237855A1 (en) 2006-04-05 2007-10-11 Cadbury Adams Usa Llc Calcium phosphate complex in acid containing confectionery
AU2007235359B2 (en) 2006-04-05 2011-03-10 Intercontinental Great Brands Llc Calcium phosphate complex and salts in oral delivery systems
CN101478885A (zh) * 2006-06-29 2009-07-08 吉百利亚当斯美国有限责任公司 改进的用于连续成型中心填充胶基糖块的链式切割机
AU2011205224B2 (en) * 2006-06-29 2012-04-05 Intercontinental Great Brands Llc Improved chain cutter for continuously forming center-filled gum pieces
US20080063748A1 (en) * 2006-09-08 2008-03-13 Cadbury Adams Usa Llc. Center-fill confectionery and chewing gum compositions containing suspended saccharide particles
US20080107771A1 (en) * 2006-10-20 2008-05-08 Wm. Wrigley Jr. Company Apparatus and method of making center-filled confectionery product
US8221109B2 (en) * 2006-12-05 2012-07-17 Gold Tip, Llc Material layering device
US8021707B2 (en) * 2007-02-23 2011-09-20 Spangler Candy Company Filled confectionary product and process
US20090029029A1 (en) * 2007-07-13 2009-01-29 Benjamin Lin Apparatus and method for manufacturing a consumable candy drinking straw
PL2187758T5 (pl) 2007-07-27 2022-01-31 Intercontinental Great Brands Llc Sposób i urządzenie do przetwarzania wyrobów cukierniczych
US20090130179A1 (en) * 2007-11-16 2009-05-21 Cadbury Adams Usa Llc Confectionery compositions including markings for delivery of actives
US20090130251A1 (en) * 2007-11-20 2009-05-21 Cadbury Adams Usa Llc Dual coated confectionery product
US20090142443A1 (en) * 2007-11-29 2009-06-04 Cadbury Adams Usa Llc Multi-region chewing gum with actives
WO2009135100A1 (en) * 2008-05-02 2009-11-05 Cadbury Adams Usa Llc Sugar free mannitol confectionery and methods of making same
AU2010206706C1 (en) 2009-01-22 2015-09-10 Intercontinental Great Brands Llc Confectionery processing
MX2012004126A (es) * 2009-10-08 2012-07-20 Kraft Foods Global Brands Llc Metodos y aparato para goma y caramelo en capas co-extrudido.
ES2441738T3 (es) * 2009-10-30 2014-02-06 Intercontinental Great Brands Llc Dulces sin azúcar, métodos para su preparación y utilización en la preparación de productos de confitería multicapa
MX357034B (es) * 2010-01-21 2018-06-25 Intercontinental Great Brands Llc Sistema y método para formar y dimensionar goma de mascar y/o alterar la temperatura de la goma de mascar.
GB201004897D0 (en) * 2010-03-23 2010-05-05 Cadbury Uk Ltd Consumables and methods of production thereof
BR112013000777A2 (pt) * 2010-07-13 2016-05-24 Perfetti Van Melle Spa pirulito formado em cossinete enchido com chocolate e processo de fabricação do mesmo
US20120171335A1 (en) * 2010-12-30 2012-07-05 Shecter Jules R Multi-layered lollipop and a method of making the same
ES2891092T3 (es) 2011-03-11 2022-01-26 Intercontinental Great Brands Llc Método de conformación de producto de confitería de múltiples capas
US9011946B2 (en) 2011-04-29 2015-04-21 Intercontinental Great Brands Llc Encapsulated acid, method for the preparation thereof, and chewing gum comprising same
US20180168181A1 (en) * 2011-06-30 2018-06-21 Richard Alimenti Deposited hard shell and soft chewy center candy and method of making
CN108925737A (zh) 2011-07-21 2018-12-04 洲际大品牌有限责任公司 用于形成和冷却咀嚼型胶基糖的系统和方法
EP2614723A1 (en) * 2012-01-16 2013-07-17 GEA CFS Weert B.V. Cooler for confectionary items
CN102907544A (zh) * 2012-11-13 2013-02-06 如皋市包装食品机械有限公司 棒棒糖冷却机摇摆机构
GB201303781D0 (en) * 2013-03-04 2013-04-17 Gauthier Pierre Pascal Oral timer device and method of using same
US10093058B2 (en) * 2013-03-15 2018-10-09 Altria Client Services Llc Methods and machines for making oral products
ITMI20131220A1 (it) * 2013-07-19 2015-01-20 Perfetti Van Melle Spa Lecca-lecca e processo di produzione
CN105792661A (zh) * 2013-12-06 2016-07-20 洲际大品牌有限责任公司 用于刻划和/或切割咀嚼型胶基糖的系统和方法
US10334867B2 (en) 2014-03-03 2019-07-02 Intercontinental Great Brands Llc Method for manufacturing a comestible
USD796775S1 (en) 2015-09-09 2017-09-12 Intercontinental Great Brands Llc Confection
US20170188616A1 (en) * 2015-12-17 2017-07-06 Therabis, Llc Cannabinoid-enriched supplement
JP2017196117A (ja) * 2016-04-27 2017-11-02 ホーオン株式会社 飲料の積層形成方法
CN108069084A (zh) * 2016-11-14 2018-05-25 天津金典生产力促进有限责任公司 一种新型棒糖包装机
EP3335571A1 (de) * 2016-12-16 2018-06-20 Puca, Giuseppe Lutscher mit flüssig gefülltem kern und stiel
EP3345487A1 (en) * 2017-01-04 2018-07-11 Perfetti Van Melle S.p.A. Method for preparing a multilayer confectionary product
CN108576342A (zh) * 2018-03-02 2018-09-28 宁夏中玺枣业股份有限公司 红枣酥糖及加工方法
CN110037155B (zh) * 2019-03-01 2022-08-16 山东师范大学 一种葡萄夹心棒棒糖及其包装外壳和制备方法
WO2021160903A1 (es) 2020-02-14 2021-08-19 Jimenez Bermudez Tomas Polo de helado con forma esferica
CN112075520A (zh) * 2020-09-22 2020-12-15 衡阳美怡佳食品有限公司 一种用于棒棒糖生产的插棒装置及其使用方法
CN113180136A (zh) * 2021-04-13 2021-07-30 浙江新维士生物科技有限公司 一种凝胶软糖的制备方法
CN113785703B (zh) * 2021-09-15 2023-04-25 宋卫强 一种红薯保鲜防腐的存储地窑以及存储方法

Family Cites Families (109)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US325711A (en) 1885-09-08 Confection capsule
US810210A (en) * 1905-05-10 1906-01-16 Benjamin A Laws Article of chewing-gum.
US943945A (en) 1907-09-03 1909-12-21 Julius Liebich Liquor-containing confection.
US942945A (en) 1908-11-24 1909-12-14 Daniel C Stauffer Scale.
US2256190A (en) * 1934-04-07 1941-09-16 William Steell Jackson And Son Method of handling chewing gum
US2004957A (en) 1934-04-25 1935-06-18 Elmer L Schumacher Capsule
US2448786A (en) 1946-06-08 1948-09-07 Charles E Faxon Confectionery forming mechanism
US3062662A (en) * 1958-03-13 1962-11-06 Mcdonald Bessie Confection
US2973273A (en) 1959-02-11 1961-02-28 Salvatore G Militana Sponge chewing gum and method of making the same
US3071476A (en) 1960-05-12 1963-01-01 August R Werft Chewing device
US3272152A (en) * 1963-08-30 1966-09-13 Shafter L Williams Apparatus for making and wrapping soft-center candy suckers
BE788578A (fr) * 1971-09-08 1973-03-08 Karlschloss Anstalt Fabrication des bonbons de chocolat fourres a la liqueur
BE790198A (nl) * 1971-10-27 1973-02-15 Aquarius C Inrichting voor het vervaardigen van lolly's
NL150315B (nl) * 1972-04-18 1976-08-16 Conrardus Hubertus Aquarius Inrichting voor het vervaardigen van lolly's.
US3857963A (en) * 1972-07-12 1974-12-31 Warner Lambert Co Method for forming center-filled chewing gum
US3806290A (en) 1972-07-12 1974-04-23 Warner Lambert Co Apparatus for center-filled chewing gum
US3894154A (en) * 1974-01-14 1975-07-08 Warner Lambert Co Center-filled gum
NL7613131A (nl) * 1976-11-25 1978-05-29 Henrikus Antonius Jacobus Mari Werkwijze en inrichting voor het vervaardigen van suikergoedlolly's.
US4150161A (en) * 1977-03-15 1979-04-17 General Foods Corporation Carbonated chewing gum
JPS5939099B2 (ja) 1977-11-22 1984-09-20 株式会社ロツテ センタ−入りチユ−インガムの保香味性増強法
US4156740A (en) 1978-02-02 1979-05-29 Warner-Lambert Company Sugarless center-filled chewing gum
US4292329A (en) * 1978-02-06 1981-09-29 Lotte Co., Ltd. Center-filled chewing gum
IT1094951B (it) 1978-03-13 1985-08-10 Perfetti Spa Gomma da masticare con riempimento liquido aromatizzato
US4271197A (en) * 1979-06-21 1981-06-02 Walter Hopkins Chewing gum containing sugar substitute
US4316915A (en) 1979-10-01 1982-02-23 Life Savers, Inc. Center-filled chewing gums
US4374858A (en) 1979-10-04 1983-02-22 Warner-Lambert Company Aspartame sweetened chewing gum of improved sweetness stability
US4250196A (en) * 1979-10-09 1981-02-10 Life Savers, Inc. Center-filled chewing gums
JPS5918973B2 (ja) 1980-03-03 1984-05-01 株式会社ロツテ チユ−インガムの製造方法
US4301178A (en) * 1980-05-02 1981-11-17 Life Savers, Inc. Liquid-filled chewing gum and method
US4399154A (en) * 1980-06-30 1983-08-16 Nabisco Brands Inc. Coextruded chewing gum
US4352825A (en) * 1981-02-23 1982-10-05 Nabisco Brands, Inc. Coextruded chewing gum containing a soft core portion
US4352823A (en) 1981-04-13 1982-10-05 Nabisco Brands, Inc. Coextruded chewing gum containing a soft non-SBR gum core portion
IT1144189B (it) * 1981-04-24 1986-10-29 Ferrero Spa Prodotto di pasticceria con ripieno
US4421773A (en) * 1981-05-05 1983-12-20 Akutagawa Chocolate Co., Ltd. Process for molding chocolate to make chocolate block having ornamental pattern and internal hollow cavity
EP0086856B1 (en) 1982-02-19 1986-07-23 NABISCO BRANDS, Inc. Center-filled chewing gums, a sugarless liquid fill for same and a process for preparing them
US4450179A (en) * 1982-06-25 1984-05-22 Nabisco Brands, Inc. Two component soft candy
US4466983A (en) 1983-02-04 1984-08-21 Warner-Lambert Company Substantially non-aqueous semi-liquid center-fill
US4513012A (en) * 1983-05-13 1985-04-23 Warner-Lambert Company Powdered center-filled chewing gum compositions
US4647450A (en) * 1983-07-20 1987-03-03 Warner-Lambert Company Chewing gum compositions containing magnesium trisilicate absorbates
JPS60114149A (ja) * 1983-11-25 1985-06-20 Lotte Co Ltd 柔軟なチューインガム
US4563345A (en) 1984-01-23 1986-01-07 Arrick Robert A Chewing gum
US4642235A (en) * 1984-10-26 1987-02-10 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum with center fill comprising thaumatin or monellin and method
US4614658A (en) 1985-02-22 1986-09-30 Peerless Confection Company Filled sugar candies and a method of remelting and remolding such candies to produce home made molded hard sugar candies
US4601907A (en) * 1985-05-03 1986-07-22 Warner-Lambert Company Chewy confection
US4762719A (en) 1986-08-07 1988-08-09 Mark Forester Powder filled cough product
US4683138A (en) * 1986-09-08 1987-07-28 Warner-Lambert Company Low moisture, sugarless, center-filled chewing gum
US4872884A (en) * 1986-12-10 1989-10-10 Warner-Lambert Company Reduced calorie chewing gum base and compositions containing the same
US4902519A (en) * 1987-01-16 1990-02-20 Wm. Wrigley Jr. Company Lollipop-type confection formed and packaged in an elastic mold
JPS63188348A (ja) * 1987-01-30 1988-08-03 Kanebo Ltd 断面模様入りチユ−インガムの製法
US5125819A (en) 1987-11-24 1992-06-30 Warner-Lambert Company Apparatus for making center-filled chewing gum
US4975288A (en) * 1987-12-08 1990-12-04 Warner-Lambert Company Method for making center-filled chewing gum
US4949630A (en) * 1988-10-04 1990-08-21 Warner-Lambert Company Apparatus for forming a fold-over soft center-filled confection
US4938128A (en) * 1988-10-28 1990-07-03 Warner-Lambert Company Apparatus for forming a confectionary rope having a viscous center
US4968511A (en) 1989-03-10 1990-11-06 Amelia Ronald P D Composition and process for one-step chewing gum
US5279842A (en) * 1989-03-20 1994-01-18 Ramon Escola Gallart Confection filled gasified caramel and process for obtaining the same
US4997659A (en) 1989-03-28 1991-03-05 The Wm. Wrigley Jr. Company Alitame stability in chewing gum by encapsulation
JP2922984B2 (ja) 1990-06-01 1999-07-26 株式会社ロッテ チューインガム用香味組成物
US5045325A (en) 1990-09-26 1991-09-03 Warner-Lambert Company Continuous production of chewing gum using corotating twin screw extruder
US5135760A (en) 1991-04-10 1992-08-04 Marc Degady Reducing sugar lumps by dual gum base injection in a corotating twin screw extruder
RU2095367C1 (ru) 1991-05-03 1997-11-10 Райсион Техтаат ой АБ Вещество, понижающее уровень холестерина в сыворотке крови, и способ его получения
US5399365A (en) 1991-06-19 1995-03-21 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum containing palatinose and/or palatinose oligosaccharide
US5236719A (en) * 1991-09-27 1993-08-17 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum and other comestibles containing purified indigestible dextrin
WO1992008368A1 (en) * 1991-09-30 1992-05-29 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum containing fructooligosaccharides
US5244887A (en) 1992-02-14 1993-09-14 Straub Carl D Stanols to reduce cholesterol absorption from foods and methods of preparation and use thereof
US5525360A (en) * 1992-12-18 1996-06-11 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum products using polydextrose
US5612070A (en) 1992-12-23 1997-03-18 Wm. Wrigley Jr. Co. Chewing gums containing natural carbohydrate gum hydrolyzate
DE4314726A1 (de) * 1993-05-04 1994-11-10 Bepex Gmbh Walzenpresse zum Extrudieren eines gefüllten oder mehrlagigen Stranges aus plastischen Massen
WO1995008925A1 (en) 1993-09-30 1995-04-06 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum containing erythritol
AU694490B2 (en) * 1994-03-09 1998-07-23 Wm. Wrigley Jr. Company Method and apparatus for forming miniature size confectionery products
US5670163A (en) 1994-06-20 1997-09-23 Kv Pharmaceuticals Company Long acting GI and esophageal protectant
US5431929A (en) * 1994-07-28 1995-07-11 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum products using oligofructose
US5498429A (en) * 1994-10-12 1996-03-12 Warner-Lambert Company Fruit juice center-filled chewing gum
US5626896A (en) * 1994-12-09 1997-05-06 A.E. Staley Manufacturing Co. Method for making liquid-centered jelly candies
US5879728A (en) 1996-01-29 1999-03-09 Warner-Lambert Company Chewable confectionary composition and method of preparing same
US5952019A (en) * 1996-03-14 1999-09-14 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum containing gum talha
CH691024A5 (it) 1996-05-10 2001-04-12 Soremartec Sa Prodotto alimentare stratificato comprendente una pralina.
US6949264B1 (en) * 1996-11-27 2005-09-27 Wm. Wrigley Jr. Company Nutraceuticals or nutritional supplements and method of making
GB9706097D0 (en) 1996-12-05 1997-05-14 Apv Uk Plc Apparatus for moulding confectionery
GB9707978D0 (en) * 1997-04-21 1997-06-11 Procter & Gamble Throat soothing compositions
GB9707979D0 (en) * 1997-04-21 1997-06-11 Procter & Gamble Confectionery compositions
GB9707977D0 (en) 1997-04-21 1997-06-11 Procter & Gamble Centre filled confectionery
US6242019B1 (en) * 1997-08-14 2001-06-05 Warner-Lambert Company Taste modified hard confectionery compositions containing functional ingredients
US6071476A (en) * 1997-11-14 2000-06-06 Motorola, Inc. Exhaust gas sensor
US6110502A (en) 1998-02-19 2000-08-29 Mcneil-Ppc, Inc. Method for producing water dispersible sterol formulations
US6087353A (en) * 1998-05-15 2000-07-11 Forbes Medi-Tech Inc. Phytosterol compositions and use thereof in foods, beverages, pharmaceuticals, nutraceuticals and the like
US6062662A (en) * 1998-07-10 2000-05-16 Agtracks, Inc. Mounting device for track apparatus
US6528102B1 (en) * 1998-09-01 2003-03-04 Brach's Confections, Inc. Fruit snacks with varied center filling
ID24148A (id) 1998-11-26 2000-07-13 Hoffmann La Roche Turunan-turunan fitostfrol dan/atau fitostanol
EP1119260A4 (en) * 1999-08-05 2005-09-21 Wrigley W M Jun Co CUSTOM MADE PRODUCTS WITH IMPROVED DURABILITY AND METHOD FOR THE PRODUCTION THEREOF
US6284291B1 (en) * 1999-08-09 2001-09-04 Warner-Lambert Company Method and apparatus for continuously forming center-filled gum
WO2001021147A1 (en) * 1999-09-20 2001-03-29 Mastercare Diet and weight control gum and sucker
WO2001049125A1 (en) * 1999-12-30 2001-07-12 Wm. Wrigley Jr. Company Controlled release perillartine in chewing gum
EP1151673A3 (en) 2000-05-03 2002-01-02 Societe Des Produits Nestle S.A. Confectionery product having a filling
US6280780B1 (en) * 2000-08-24 2001-08-28 Warner-Lambert Company Method and apparatus for continuously forming coated center-filled gum products
US6838098B2 (en) 2000-09-07 2005-01-04 Cadbury Adams Usa, Llc Continuous formation of center filled gum
US6472001B1 (en) 2000-09-07 2002-10-29 Joseph M. Bunkers System for continuously forming center filled gum
US6558727B2 (en) 2001-01-19 2003-05-06 Warner-Lambert Company High precision multiple-extrusion of confectionary products
US6623266B2 (en) 2001-01-19 2003-09-23 Cadbury Adams Usa Llc Apparatus for making a center-filled gum lollipop with hard candy shell
US6759079B2 (en) * 2001-01-31 2004-07-06 Nestec S.A. Shaped, center-filled confectionery products
US7258851B2 (en) 2001-02-14 2007-08-21 Cadbury Adams Usa Llc Cholesterol reducing chewing gum composition and method of making the same
US6613346B2 (en) * 2001-06-28 2003-09-02 Wm. Wrigley, Jr. Company Chewable product including active ingredient
US6602518B2 (en) 2001-06-28 2003-08-05 Wm. Wrigley Jr. Company Chewable product including active ingredient
US7244455B2 (en) * 2002-01-16 2007-07-17 Warner-Lambert Company Center-filled chewing gum containing a deliverable form of calcium
GB0225351D0 (en) 2002-10-31 2002-12-11 Nestle Sa Confectionery product
EP1425976A1 (en) 2002-12-02 2004-06-09 Quest International B.V. Filled sugar confectionery articles
US20040131751A1 (en) 2002-12-02 2004-07-08 Quest International B.V. Filled sugar confectionery articles
GB0326492D0 (en) 2003-11-14 2003-12-17 Cadbury Schweppes Plc Liquid-filled confectionery compositions
US20050260329A1 (en) 2004-05-18 2005-11-24 Christianita Yusuf Production of liquid center filled confections
US7470119B2 (en) 2004-05-18 2008-12-30 Wm. Wrighley Jr. Company Confection center fill apparatus and method

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Рецептуры на карамель., Изд-во. «Пищевая промышленность», М., 1970,с.520-522. *

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2530931C2 (ru) * 2008-06-04 2014-10-20 Вм. Ригли Дж. Компани Способ изготовления изделия из жевательной резинки с начинкой (варианты) и жгут
RU2636769C1 (ru) * 2010-04-23 2017-11-28 Геа Фуд Сольюшнс Бакел Б.В. Формовочная машина и способ формования объемного пищевого продукта
US10537113B2 (en) 2010-04-23 2020-01-21 Gea Food Solutions Bakel B.V. 3D-food product forming apparatus and process
RU2664300C2 (ru) * 2013-03-06 2018-08-16 Александер МЮЛЛЕР-ФИФИЛЬ Глазированная жевательная резинка с твердым карамельным слоем

Also Published As

Publication number Publication date
EP1357800B1 (en) 2008-04-30
DE60133836D1 (de) 2008-06-12
US20040037925A1 (en) 2004-02-26
US20020142059A1 (en) 2002-10-03
US7332186B2 (en) 2008-02-19
MXPA03006488A (es) 2003-10-15
RU2003125360A (ru) 2005-01-20
EP1357800A1 (en) 2003-11-05
US7452558B2 (en) 2008-11-18
ES2307567T3 (es) 2008-12-01
CA2434715C (en) 2008-08-26
CN1247102C (zh) 2006-03-29
WO2002056697A1 (en) 2002-07-25
DK1357800T3 (da) 2008-09-01
CN1486142A (zh) 2004-03-31
CA2434715A1 (en) 2002-07-25
US20040037924A1 (en) 2004-02-26
JP4091842B2 (ja) 2008-05-28
BR0116840B1 (pt) 2013-10-22
BR0116840A (pt) 2004-07-06
US6623266B2 (en) 2003-09-23
DE60133836T2 (de) 2009-06-18
NZ527437A (en) 2005-03-24
ATE393575T1 (de) 2008-05-15
JP2004517627A (ja) 2004-06-17

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2283592C2 (ru) Леденец с начинкой из жвачки с оболочкой из твердой карамели
RU2280370C2 (ru) Трехкомпонентное кондитерское изделие, полученное экструзией
US4938128A (en) Apparatus for forming a confectionary rope having a viscous center
US5002791A (en) Process for forming a confectionary rope having a viscous center
RU2500173C2 (ru) Кондитерский продукт и способ его производства
CN102438463A (zh) 糖食加工
RU2756575C2 (ru) Способ получения многослойного кондитерского изделия
WO2016102186A1 (en) Process for manufacturing lollipop with filling and corresponding product obtainable therewith
EP2117336B1 (en) Method of preparing a coated confectionary product
AU2002216312B2 (en) Center-filled gum lollipop with hard candy shell
AU2002216325C1 (en) Three phase confectionary made by extrusion
AU2002216312A1 (en) Center-filled gum lollipop with hard candy shell
RU2761558C1 (ru) Способ производства кондитерского изделия и кондитерское изделие
AU2002216325A1 (en) Three phase confectionary made by extrusion
JPH04190745A (ja) 複合チユーインガムおよびその製法

Legal Events

Date Code Title Description
PC43 Official registration of the transfer of the exclusive right without contract for inventions

Effective date: 20120328

PC41 Official registration of the transfer of exclusive right

Effective date: 20120514

PD4A Correction of name of patent owner
TK4A Correction to the publication in the bulletin (patent)

Free format text: AMENDMENT TO CHAPTER -PD4A- IN JOURNAL: 13-2014 FOR TAG: (73)

MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20161225