RU2018124980A - Смесь для отливки и способ получения продуктов из желатина - Google Patents
Смесь для отливки и способ получения продуктов из желатина Download PDFInfo
- Publication number
- RU2018124980A RU2018124980A RU2018124980A RU2018124980A RU2018124980A RU 2018124980 A RU2018124980 A RU 2018124980A RU 2018124980 A RU2018124980 A RU 2018124980A RU 2018124980 A RU2018124980 A RU 2018124980A RU 2018124980 A RU2018124980 A RU 2018124980A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- casting
- aqueous solution
- mixture
- gelatin
- content
- Prior art date
Links
- 238000005266 casting Methods 0.000 title claims 17
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 title claims 10
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 title claims 10
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 title claims 10
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 title claims 10
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 title claims 10
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 12
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims 11
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 6
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims 4
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims 4
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims 4
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims 4
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims 4
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims 3
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims 3
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 claims 3
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims 3
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims 3
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 claims 2
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 239000013543 active substance Substances 0.000 claims 2
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 claims 2
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 claims 2
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 claims 2
- 235000010356 sorbitol Nutrition 0.000 claims 2
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 claims 1
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 claims 1
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 claims 1
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 claims 1
- 229920002245 Dextrose equivalent Polymers 0.000 claims 1
- 239000004386 Erythritol Substances 0.000 claims 1
- UNXHWFMMPAWVPI-UHFFFAOYSA-N Erythritol Natural products OCC(O)C(O)CO UNXHWFMMPAWVPI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 claims 1
- 239000002535 acidifier Substances 0.000 claims 1
- 229940095602 acidifiers Drugs 0.000 claims 1
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 claims 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 claims 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims 1
- UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N erythritol Chemical compound OC[C@H](O)[C@H](O)CO UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N 0.000 claims 1
- 235000019414 erythritol Nutrition 0.000 claims 1
- 229940009714 erythritol Drugs 0.000 claims 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims 1
- 238000005227 gel permeation chromatography Methods 0.000 claims 1
- 235000011187 glycerol Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000416 hydrocolloid Substances 0.000 claims 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 claims 1
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims 1
- 239000001814 pectin Substances 0.000 claims 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 claims 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 claims 1
- 239000000419 plant extract Substances 0.000 claims 1
- 239000004033 plastic Substances 0.000 claims 1
- 229920003023 plastic Polymers 0.000 claims 1
- 229920000515 polycarbonate Polymers 0.000 claims 1
- 239000004417 polycarbonate Substances 0.000 claims 1
- -1 polyethylene terephthalate Polymers 0.000 claims 1
- 229920000139 polyethylene terephthalate Polymers 0.000 claims 1
- 239000005020 polyethylene terephthalate Substances 0.000 claims 1
- 229920001296 polysiloxane Polymers 0.000 claims 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G3/42—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds characterised by the carbohydrates used, e.g. polysaccharides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/0002—Processes of manufacture not relating to composition and compounding ingredients
- A23G3/0004—Processes specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery
- A23G3/0019—Shaping of liquid, paste, powder; Manufacture of moulded articles, e.g. modelling, moulding, calendering
- A23G3/0025—Processes in which the material is shaped at least partially in a mould in the hollows of a surface, a drum, an endless band, or by a drop-by-drop casting or dispensing of the material on a surface, e.g. injection moulding, transfer moulding
- A23G3/0027—Processes for laying down material in moulds or drum or a surface, optionally with the associated heating, cooling, portioning, cutting cast-tail, anti-drip process
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G3/44—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing peptides or proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/275—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of animal origin, e.g. chitin
- A23L29/281—Proteins, e.g. gelatin or collagen
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/275—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of animal origin, e.g. chitin
- A23L29/281—Proteins, e.g. gelatin or collagen
- A23L29/284—Gelatin; Collagen
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/02—Nutrients, e.g. vitamins, minerals
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Dispersion Chemistry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Obesity (AREA)
- Hematology (AREA)
- Diabetes (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
- Mold Materials And Core Materials (AREA)
Claims (26)
1. Смесь для отливки для получения продуктов из желатина путем выливания в твердые полые формы, представляющая собой гомогенный водный раствор, содержащий следующие компоненты:
от 4 до 16 мас. % желатина, обладающего средней молекулярной массой, определенной с помощью гель-хроматографии, равной не менее 130 кДа, предпочтительно не менее 145 кДа, в которой содержание желатина, обладающего средней молекулярной массой, равной более 130 кДа, составляет не менее 35 мас. %, предпочтительно не менее 45 мас. %;
от 6 до 76 мас. % одного или большего количества гидроксисахаров;
от 0 до 50 мас. % сиропа глюкозы, обладающего вязкостью, равной менее 800 мПа⋅с, предпочтительно менее 700 мПа с, измеренной при содержании сухого вещества, составляющем 80 мас. % и при температуре, равной 50°С; и
от 0 до 50 мас. % сахарозы,
в которой сироп глюкозы и гидроксисахар(а) вместе составляют от 25 до 76 мас. % водного раствора, и в которой водный раствор обладает содержанием сухого вещества, составляющим не менее 78 мас. %, и/или активностью воды (значением aw), равной менее 0,75.
2. Смесь для отливки по п. 1, в которой гомогенный водный раствор также содержит одну или большее количество вкусовых добавок, красителей и/или подкислителей.
3. Смесь для отливки по п. 1 или 2, в которой гомогенный водный раствор также содержит одно или большее количество питательных веществ и/или фармацевтически активных веществ, предпочтительно при содержании, равном менее 45 мас. %, предпочтительно менее 35 мас. %.
4. Смесь для отливки по любому из предыдущих пунктов, также содержащая один или большее количество нерастворимых компонентов, которые диспергированы в водном растворе и которые предпочтительно выбраны из группы, включающей питательные вещества и фармацевтически активные вещества.
5. Смесь для отливки по п. 3 или 4, в которой питательные вещества выбраны из группы, включающей витамины, минеральные вещества, растительные экстракты и пептиды, предпочтительно коллагеновые пептиды.
6. Смесь для отливки по любому из предыдущих пунктов, в которой желатин находится в водном растворе при содержании, равном от 5 до 12 мас. %, предпочтительно от 6 до 10 мас. %.
7. Смесь для отливки по любому из предыдущих пунктов, в которой сироп глюкозы обладает декстрозным эквивалентом, равным 50 или более, предпочтительно 60 или более.
8. Смесь для отливки по любому из предыдущих пунктов, в которой сироп глюкозы находится в водном растворе при содержании, равном от 8 до 40 мас. %, предпочтительно от 15 до 28 мас. %.
9. Смесь для отливки по любому из предыдущих пунктов, в которой сахароза находится в водном растворе при содержании, равном от 15 до 45 мас. %, предпочтительно от 20 до 40 мас. %.
10. Смесь для отливки по любому из предыдущих пунктов, в которой гидроксисахар(а) находится (находятся) в водном растворе при содержании, равном от 10 до 30 мас. %.
11. Смесь для отливки по любому из предыдущих пунктов, в которой гидроксисахар(а) выбран(ы) из группы, включающей сорбит, маннит, эритрит и глицерин, предпочтительно сорбит.
12. Смесь для отливки по любому из предыдущих пунктов, в которой гомогенный водный раствор также содержит один или большее количество других гидроколлоидов, предпочтительно пектин, предпочтительно при содержании, равном от 0,1 до 10 мас. %, предпочтительно от 0,2 до 5 мас. %.
13. Способ получения продуктов из желатина, указанный способ включает следующие стадии:
получение раствора для отливки по любому из пп. 1-12;
выливание раствора для отливки при температуре, равной 80°С или более высокой, в твердые полые формы;
охлаждение раствора для отливки в полых формах с получением продуктов из желатина; и
извлечение продуктов из желатина из полых форм.
14. Способ по п. 13, в котором раствор для отливки охлаждают в полых формах в течение менее 60 мин, более предпочтительно менее 45 мин.
15. Способ по п. 13 или 14, в котором твердые полые формы состоят из пластмассы, которая предпочтительно выбрана из группы, включающей силикон, поликарбонат или полиэтилентерефталат.
16. Способ по любому из пп. 13-15, в котором продукты из желатина обрабатывают воском для отделения от форм или припудривают сахарозой и/или лимонной кислотой после извлечения из полых форм.
17. Продукты из желатина, полученные способом по любому из пп. 13-16.
Applications Claiming Priority (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE102015121923.9A DE102015121923A1 (de) | 2015-12-16 | 2015-12-16 | Gießmasse und Verfahren für die Herstellung von Gelatineprodukten |
DE102015121923.9 | 2015-12-16 | ||
PCT/EP2016/079388 WO2017102347A1 (de) | 2015-12-16 | 2016-12-01 | GIEßMASSE UND VERFAHREN FÜR DIE HERSTELLUNG VON GELATINEPRODUKTEN |
Publications (3)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2018124980A true RU2018124980A (ru) | 2020-01-16 |
RU2018124980A3 RU2018124980A3 (ru) | 2020-01-27 |
RU2740037C2 RU2740037C2 (ru) | 2020-12-30 |
Family
ID=57460512
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2018124980A RU2740037C2 (ru) | 2015-12-16 | 2016-12-01 | Смесь для отливки и способ получения продуктов из желатина |
Country Status (15)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US20180289032A1 (ru) |
EP (1) | EP3389389B1 (ru) |
JP (1) | JP6904956B2 (ru) |
CN (1) | CN108471771B (ru) |
AR (1) | AR106950A1 (ru) |
AU (1) | AU2016371794B2 (ru) |
BR (1) | BR112018010861B1 (ru) |
CA (1) | CA3008690A1 (ru) |
DE (1) | DE102015121923A1 (ru) |
HK (1) | HK1252910A1 (ru) |
MX (1) | MX2018007459A (ru) |
PT (1) | PT3389389T (ru) |
RU (1) | RU2740037C2 (ru) |
TW (1) | TWI735492B (ru) |
WO (1) | WO2017102347A1 (ru) |
Families Citing this family (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2020505035A (ja) | 2017-01-20 | 2020-02-20 | ルスロ・ベー・フェー | ゼラチンベースのグミキャンディーを調製する方法及び組成物 |
DE102017107845A1 (de) * | 2017-04-11 | 2018-10-11 | Gelita Ag | Gelatineprodukt mit einer Kernkomponente und Verfahren zu dessen Herstellung |
CN109275769B (zh) * | 2018-10-18 | 2021-10-22 | 江西师范大学 | 一种鱼明胶棉花糖的制作方法 |
WO2021016665A1 (en) * | 2019-07-30 | 2021-02-04 | Atp Institute Pty Ltd | A gummy composition |
CA3139197A1 (en) * | 2021-04-19 | 2022-10-19 | Heritage Hemp, Llc | Melt-to-make bulk gummy form, method of making and method of using |
DE102022104553A1 (de) | 2022-02-25 | 2023-08-31 | Gelita Ag | Magensaftresistente Kapsel und deren Verwendung |
Family Cites Families (19)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
GB8817093D0 (en) * | 1988-07-18 | 1988-08-24 | Unilever Plc | Treatment of gelling agents |
JPH03183443A (ja) * | 1989-12-13 | 1991-08-09 | Morinaga & Co Ltd | 含気グミキャンデーの製造法 |
JP2968908B2 (ja) * | 1993-06-08 | 1999-11-02 | 明治製菓株式会社 | 紐状ゼリー菓子 |
AU2828797A (en) * | 1996-05-07 | 1997-11-26 | Kraft Foods, Inc. | Shelf-stable gelled confectionery pieces |
FI108395B (fi) * | 1996-09-27 | 2002-01-31 | Suomen Sokeri Oy | Hyytel÷mõinen hyytel÷intituote, sen kõytt÷ hyytel÷tuotteiden valmistukseen sekõ menetelmõ hyytel÷tuotteiden valmistamiseksi |
US20040013732A1 (en) * | 2001-09-25 | 2004-01-22 | Michael Farber | Starch-based delivery system for creatine |
US7067150B2 (en) * | 2002-04-16 | 2006-06-27 | Scepter Holdings, Inc. | Delivery systems for functional ingredients |
EP1576148B1 (en) * | 2002-12-23 | 2012-10-03 | FUJIFILM Manufacturing Europe B.V. | Process for coating cell-culture support |
JP2007029018A (ja) * | 2005-07-28 | 2007-02-08 | Meiji Seika Kaisha Ltd | 糖被膜ゼリー菓子及びその製造方法 |
RU2396000C2 (ru) * | 2005-12-21 | 2010-08-10 | Вм. Ригли Дж. Компани | Кондитерский продукт в оболочке и способ его получения |
US8263168B2 (en) * | 2006-06-27 | 2012-09-11 | Mars, Incorporated | Indulgent edible composition |
DE102007007307A1 (de) * | 2007-02-07 | 2008-08-14 | Gelita Ag | Fließfähige Gelatinezusammensetzung |
KR100923537B1 (ko) * | 2007-12-05 | 2009-10-27 | 롯데제과주식회사 | 젤라틴을 이용한 무당류 젤리 조성물 |
WO2012006215A1 (en) * | 2010-07-08 | 2012-01-12 | Wm. Wrigley Jr. Company | Confection with gelatin complex |
CN102835536B (zh) * | 2011-06-23 | 2015-12-16 | 浙江养生堂天然药物研究所有限公司 | 一种凝胶、含它的耐温型软糖及其制备方法 |
ES2368401B2 (es) * | 2011-09-30 | 2013-06-27 | Universidad Miguel Hernández De Elche | Productos gelificados probióticos o simbióticos y procedimiento para su obtención. |
DE102011056018A1 (de) * | 2011-12-05 | 2013-06-06 | Gelita Ag | Zuckersüßware auf Basis eines Gelatinegels und Verfahren zur Herstellung |
JP6398181B2 (ja) * | 2013-11-29 | 2018-10-03 | ユーハ味覚糖株式会社 | ユビキノール高含有ゲル状組成物 |
CA2864531A1 (en) * | 2014-02-06 | 2015-08-06 | RAP Nutrition LLC | High protein gummy product and process of making |
-
2015
- 2015-12-16 DE DE102015121923.9A patent/DE102015121923A1/de active Pending
-
2016
- 2016-12-01 MX MX2018007459A patent/MX2018007459A/es unknown
- 2016-12-01 WO PCT/EP2016/079388 patent/WO2017102347A1/de active Application Filing
- 2016-12-01 JP JP2018531253A patent/JP6904956B2/ja active Active
- 2016-12-01 RU RU2018124980A patent/RU2740037C2/ru active
- 2016-12-01 PT PT168051035T patent/PT3389389T/pt unknown
- 2016-12-01 AU AU2016371794A patent/AU2016371794B2/en active Active
- 2016-12-01 CN CN201680074029.1A patent/CN108471771B/zh active Active
- 2016-12-01 EP EP16805103.5A patent/EP3389389B1/de active Active
- 2016-12-01 BR BR112018010861-8A patent/BR112018010861B1/pt active IP Right Grant
- 2016-12-01 CA CA3008690A patent/CA3008690A1/en active Pending
- 2016-12-02 AR ARP160103721A patent/AR106950A1/es active IP Right Grant
- 2016-12-15 TW TW105141536A patent/TWI735492B/zh active
-
2018
- 2018-06-12 US US16/006,102 patent/US20180289032A1/en active Pending
- 2018-09-24 HK HK18112258.2A patent/HK1252910A1/zh unknown
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
AU2016371794B2 (en) | 2020-09-10 |
JP2019503673A (ja) | 2019-02-14 |
RU2740037C2 (ru) | 2020-12-30 |
CN108471771A (zh) | 2018-08-31 |
PT3389389T (pt) | 2024-04-24 |
EP3389389A1 (de) | 2018-10-24 |
TWI735492B (zh) | 2021-08-11 |
AU2016371794A1 (en) | 2018-06-21 |
EP3389389B1 (de) | 2024-03-27 |
AR106950A1 (es) | 2018-03-07 |
MX2018007459A (es) | 2018-08-15 |
BR112018010861B1 (pt) | 2022-08-23 |
BR112018010861A2 (pt) | 2018-11-21 |
US20180289032A1 (en) | 2018-10-11 |
JP6904956B2 (ja) | 2021-07-21 |
HK1252910A1 (zh) | 2019-06-06 |
CN108471771B (zh) | 2021-11-09 |
CA3008690A1 (en) | 2017-06-22 |
TW201726116A (zh) | 2017-08-01 |
WO2017102347A1 (de) | 2017-06-22 |
DE102015121923A1 (de) | 2017-06-22 |
RU2018124980A3 (ru) | 2020-01-27 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2018124980A (ru) | Смесь для отливки и способ получения продуктов из желатина | |
EA201591302A1 (ru) | Некариесогенное желейное кондитерское изделие | |
JP2019206599A (ja) | ゼラチン/ペクチン粒子 | |
RU2015138710A (ru) | Жевательная композиция для перорального приема и способ ее получения | |
CN103750313B (zh) | 一种补肾阿胶糕及其制备方法 | |
RU2013108133A (ru) | Композиция для приготовления функционального кондитерского желейного продукта и способ его получения | |
RU2558206C1 (ru) | Желейный мармелад функционального назначения | |
CN105146032A (zh) | 一种花生糖果 | |
CN104397309A (zh) | 一种水果低糖糖果及其制备方法 | |
CN104431231A (zh) | 一种水果低糖糖果及其制备方法 | |
KR101354180B1 (ko) | 가라기난을 이용한 버터케익 제조방법 | |
JP2016198016A (ja) | 泡用製剤、それを含有する泡状食品およびその製造方法 | |
CN103976414B (zh) | 一种外包巧克力的注芯莲子的制备方法 | |
RU2012116418A (ru) | Желейный мармелад с повышенным содержанием витаминов и способ его приготовления | |
Pereira et al. | Phenolic compounds among the bioactive molecules in Ginkgo biloba L. | |
RU2004102076A (ru) | Способ производства леденцовой карамели | |
GR1008155B (el) | Καραμελα ζελε με πηκτινη χωρις ζαχαρη και μεθοδος παρασκευης της | |
HRP20170470A2 (hr) | Smrznuta energetska poslastica i njen proizvodni postupak | |
CN105211464A (zh) | 一种戒烟糖果 | |
UA108605U (uk) | Спосіб приготування овочевого желе "пікантне" | |
RU2004102075A (ru) | Способ приготовления леденцовой карамели | |
RU2004102074A (ru) | Способ получения леденцовой карамели | |
CN105454611A (zh) | 一种戒烟糖果 | |
CN105192228A (zh) | 一种山竹低糖糖果 | |
UA97254U (en) | Method for producing shaped marmalade jelly on a mixture of low-esterified pectin and gelatin |