RU2016106404A - Способ получения сметаны, содержащей наноструктурированный экстракт зеленого чая
- Google Patents
Способ получения сметаны, содержащей наноструктурированный экстракт зеленого чая
Download PDF
Info
Publication number
RU2016106404A
RU2016106404ARU2016106404ARU2016106404ARU2016106404ARU 2016106404 ARU2016106404 ARU 2016106404ARU 2016106404 ARU2016106404 ARU 2016106404ARU 2016106404 ARU2016106404 ARU 2016106404ARU 2016106404 ARU2016106404 ARU 2016106404A
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Александр Александрович КролевецfiledCriticalАлександр Александрович Кролевец
Priority to RU2016106404ApriorityCriticalpatent/RU2016106404A/ru
Publication of RU2016106404ApublicationCriticalpatent/RU2016106404A/ru
Способ получения сметаны с экстрактом зеленого чая, характеризующийся тем, что в процессе заквашивания сливок 10- или 20%-ной жирности в получаемый продукт вводят наноструктурированную добавку, включающую экстракт зеленого чая в каррагинане.
RU2016106404A2016-02-242016-02-24Способ получения сметаны, содержащей наноструктурированный экстракт зеленого чая
RU2016106404A
(ru)