RU2016134389A - Способ получения кефира с наноструктурированным экстрактом эхинацеи
- Google Patents
Способ получения кефира с наноструктурированным экстрактом эхинацеи
Download PDF
Info
Publication number
RU2016134389A
RU2016134389ARU2016134389ARU2016134389ARU2016134389ARU 2016134389 ARU2016134389 ARU 2016134389ARU 2016134389 ARU2016134389 ARU 2016134389ARU 2016134389 ARU2016134389 ARU 2016134389ARU 2016134389 ARU2016134389 ARU 2016134389A
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Александр Александрович КролевецfiledCriticalАлександр Александрович Кролевец
Priority to RU2016134389ApriorityCriticalpatent/RU2016134389A/ru
Publication of RU2016134389A3publicationCriticalpatent/RU2016134389A3/ru
Publication of RU2016134389ApublicationCriticalpatent/RU2016134389A/ru
Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms
(AREA)
Claims (1)
Способ получения кефира 6,0%-ного, или 3,2%-ного, или 2,5%-ного, или 1,5%-ного, обогащенного экстрактом эхинацеи, отличающийся тем, что в процессе заквашивания в получаемый продукт вводят наноструктурированную добавку, включающую экстракт эхинацеи в альгинате натрия.
RU2016134389A2016-08-222016-08-22Способ получения кефира с наноструктурированным экстрактом эхинацеи
RU2016134389A
(ru)