RU2016132560A - Способ получения кефира с наноструктурированным рибофлавином
- Google Patents
Способ получения кефира с наноструктурированным рибофлавином
Download PDF
Info
Publication number
RU2016132560A
RU2016132560ARU2016132560ARU2016132560ARU2016132560ARU 2016132560 ARU2016132560 ARU 2016132560ARU 2016132560 ARU2016132560 ARU 2016132560ARU 2016132560 ARU2016132560 ARU 2016132560ARU 2016132560 ARU2016132560 ARU 2016132560A
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Александр Александрович КролевецfiledCriticalАлександр Александрович Кролевец
Priority to RU2016132560ApriorityCriticalpatent/RU2016132560A/ru
Publication of RU2016132560ApublicationCriticalpatent/RU2016132560A/ru
Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms
(AREA)
Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives
(AREA)
Claims (3)
1. Способ получения кефира с наноструктурированным рибофлавином, отличающийся тем, что в процессе заквашивания в получаемый продукт вводят наноструктурированную добавку, включающую рибофлавин.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве наноструктурированной добавки используют рибофлавин в альгинате натрия.
3. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве наноструктурированной добавки используют рибофлавин в геллановой камеди.
RU2016132560A2016-08-052016-08-05Способ получения кефира с наноструктурированным рибофлавином
RU2016132560A
(ru)