RU2005102323A - Способ восстановления пищевых продуктов, обезвоженных сублимацией - Google Patents
Способ восстановления пищевых продуктов, обезвоженных сублимацией Download PDFInfo
- Publication number
- RU2005102323A RU2005102323A RU2005102323/13A RU2005102323A RU2005102323A RU 2005102323 A RU2005102323 A RU 2005102323A RU 2005102323/13 A RU2005102323/13 A RU 2005102323/13A RU 2005102323 A RU2005102323 A RU 2005102323A RU 2005102323 A RU2005102323 A RU 2005102323A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- product
- medium
- liquid
- mass
- sublimation
- Prior art date
Links
Landscapes
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Cigarettes, Filters, And Manufacturing Of Filters (AREA)
Claims (2)
1. Способ восстановления пищевых продуктов, обезвоженных сублимацией, включающий выдержку обезвоженного продукта в жидкой среде при заданных значениях температуры среды, количественного отношения массы среды к массе продукта и продолжительности выдержки, отличающийся тем, что продукт последовательно выдерживают в двух средах: в коптильной жидкости и в чистой воде, обеспечивают перемешивание коптильной жидкости при нахождении в ней продукта, после выдержки продукта в коптильной жидкости жидкость отцеживают, а продукт погружают в воду.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что температура среды, отношение массы среды к массе продукта и продолжительность выдержки продукта в средах соответствуют значениям
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2005102323/13A RU2284117C2 (ru) | 2005-01-31 | 2005-01-31 | Способ восстановления пищевых продуктов, обезвоженных сублимацией |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2005102323/13A RU2284117C2 (ru) | 2005-01-31 | 2005-01-31 | Способ восстановления пищевых продуктов, обезвоженных сублимацией |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2005102323A true RU2005102323A (ru) | 2006-07-10 |
| RU2284117C2 RU2284117C2 (ru) | 2006-09-27 |
Family
ID=36830432
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2005102323/13A RU2284117C2 (ru) | 2005-01-31 | 2005-01-31 | Способ восстановления пищевых продуктов, обезвоженных сублимацией |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2284117C2 (ru) |
-
2005
- 2005-01-31 RU RU2005102323/13A patent/RU2284117C2/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2284117C2 (ru) | 2006-09-27 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104055155B (zh) | 一种调味烤鱼片加工工艺 | |
| ATE340849T1 (de) | Wischtücher zum reinigen von nahrungsmitteln, spielzeug und essen/kind-kontaktoberflächen | |
| CN1935027A (zh) | 即食大黄鱼加工方法 | |
| RU2005102323A (ru) | Способ восстановления пищевых продуктов, обезвоженных сублимацией | |
| CN103027270A (zh) | 一种油泡辣椒的制作工艺 | |
| CN102396594A (zh) | 一种鸡蛋保鲜工艺 | |
| CN105767933B (zh) | 一种皮蛋的制备方法 | |
| CN102067901B (zh) | 一种鱼类的盐藏保鲜方法 | |
| JP2005237331A (ja) | 塩干品の製造方法および塩干品 | |
| JP2004166689A (ja) | 塩干品の製造方法および塩干品 | |
| ES2200644B1 (es) | Proceso de fabricacion de anchoa en salazon y de filetes de esta, con bajo contenido en sodio y productos asi obtenidos. | |
| JP2009022255A (ja) | 落花生の漬物及びその製造方法 | |
| RU2005118719A (ru) | Способ приготовления вяленой рыбы | |
| CN106616666A (zh) | 泡菜的制备方法 | |
| JP2007117001A (ja) | ストロベリーグァバ茶及びストロベリーグァバ茶の製法 | |
| KR100555833B1 (ko) | 바지락 농축 조미용 재래간장 및 그 제조방법 | |
| KR20180071885A (ko) | 훈제돈육 제조방법 및 훈연장치 | |
| RU2004123335A (ru) | Суп рыбный концентрированный "кондер "гренадерский" | |
| RU2007141309A (ru) | Способ приготовления кулинарного продукта из рыбы | |
| JP2007111027A (ja) | 松の芽粉末 | |
| JPS59224648A (ja) | 魚肉の燻製品を製造する方法 | |
| RU2021116550A (ru) | Способ ароматизации кофе длительного хранения путем регулярной добавки свежеобжаренного кофе | |
| JP3125441U (ja) | 白菜類の乾燥用器具 | |
| KR20190125073A (ko) | 패류의 저장성을 증대시키는 가공방법 | |
| CN102422876A (zh) | 一种制作柿子干的方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20090201 |