RU2004136291A - Некристаллическая система доставки ароматизирующих или вкусовых веществ - Google Patents
Некристаллическая система доставки ароматизирующих или вкусовых веществ Download PDFInfo
- Publication number
- RU2004136291A RU2004136291A RU2004136291/13A RU2004136291A RU2004136291A RU 2004136291 A RU2004136291 A RU 2004136291A RU 2004136291/13 A RU2004136291/13 A RU 2004136291/13A RU 2004136291 A RU2004136291 A RU 2004136291A RU 2004136291 A RU2004136291 A RU 2004136291A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- delivery system
- composition
- ingredient
- carrier
- product
- Prior art date
Links
- 239000013078 crystal Substances 0.000 title 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 title 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 16
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 15
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 claims 12
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims 9
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims 9
- 229920003086 cellulose ether Polymers 0.000 claims 5
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 claims 4
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 4
- NOOLISFMXDJSKH-UTLUCORTSA-N (+)-Neomenthol Chemical compound CC(C)[C@@H]1CC[C@@H](C)C[C@@H]1O NOOLISFMXDJSKH-UTLUCORTSA-N 0.000 claims 3
- NOOLISFMXDJSKH-UHFFFAOYSA-N DL-menthol Natural products CC(C)C1CCC(C)CC1O NOOLISFMXDJSKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- LYCAIKOWRPUZTN-UHFFFAOYSA-N Ethylene glycol Chemical compound OCCO LYCAIKOWRPUZTN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N Propylene glycol Chemical group CC(O)CO DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims 3
- 230000002209 hydrophobic effect Effects 0.000 claims 3
- 239000001866 hydroxypropyl methyl cellulose Substances 0.000 claims 3
- 229920003088 hydroxypropyl methyl cellulose Polymers 0.000 claims 3
- 235000010979 hydroxypropyl methyl cellulose Nutrition 0.000 claims 3
- UFVKGYZPFZQRLF-UHFFFAOYSA-N hydroxypropyl methyl cellulose Chemical compound OC1C(O)C(OC)OC(CO)C1OC1C(O)C(O)C(OC2C(C(O)C(OC3C(C(O)C(O)C(CO)O3)O)C(CO)O2)O)C(CO)O1 UFVKGYZPFZQRLF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- 239000000463 material Substances 0.000 claims 3
- 238000002844 melting Methods 0.000 claims 3
- 230000008018 melting Effects 0.000 claims 3
- 229940041616 menthol Drugs 0.000 claims 3
- 239000004014 plasticizer Substances 0.000 claims 3
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims 3
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims 3
- SERLAGPUMNYUCK-DCUALPFSSA-N 1-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O SERLAGPUMNYUCK-DCUALPFSSA-N 0.000 claims 2
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims 2
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims 2
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims 2
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims 2
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims 2
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 claims 2
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 claims 2
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims 2
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 claims 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims 2
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims 2
- 235000012438 extruded product Nutrition 0.000 claims 2
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims 2
- 239000000905 isomalt Substances 0.000 claims 2
- 235000010439 isomalt Nutrition 0.000 claims 2
- HPIGCVXMBGOWTF-UHFFFAOYSA-N isomaltol Natural products CC(=O)C=1OC=CC=1O HPIGCVXMBGOWTF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 claims 2
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims 2
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims 2
- URAYPUMNDPQOKB-UHFFFAOYSA-N triacetin Chemical compound CC(=O)OCC(OC(C)=O)COC(C)=O URAYPUMNDPQOKB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- PUPZLCDOIYMWBV-UHFFFAOYSA-N (+/-)-1,3-Butanediol Chemical compound CC(O)CCO PUPZLCDOIYMWBV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- LNAZSHAWQACDHT-XIYTZBAFSA-N (2r,3r,4s,5r,6s)-4,5-dimethoxy-2-(methoxymethyl)-3-[(2s,3r,4s,5r,6r)-3,4,5-trimethoxy-6-(methoxymethyl)oxan-2-yl]oxy-6-[(2r,3r,4s,5r,6r)-4,5,6-trimethoxy-2-(methoxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxane Chemical group CO[C@@H]1[C@@H](OC)[C@H](OC)[C@@H](COC)O[C@H]1O[C@H]1[C@H](OC)[C@@H](OC)[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@@H](OC)[C@H](OC)O[C@@H]2COC)OC)O[C@@H]1COC LNAZSHAWQACDHT-XIYTZBAFSA-N 0.000 claims 1
- OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 100676-05-9 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)O1 OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N Alpha-Lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 claims 1
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-K Citrate Chemical compound [O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims 1
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 claims 1
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 claims 1
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 claims 1
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 claims 1
- 239000001856 Ethyl cellulose Substances 0.000 claims 1
- ZZSNKZQZMQGXPY-UHFFFAOYSA-N Ethyl cellulose Chemical compound CCOCC1OC(OC)C(OCC)C(OCC)C1OC1C(O)C(O)C(OC)C(CO)O1 ZZSNKZQZMQGXPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 claims 1
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 claims 1
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 claims 1
- 244000215562 Heliotropium arborescens Species 0.000 claims 1
- 239000004354 Hydroxyethyl cellulose Substances 0.000 claims 1
- 229920000663 Hydroxyethyl cellulose Polymers 0.000 claims 1
- 229920002153 Hydroxypropyl cellulose Polymers 0.000 claims 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 claims 1
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 claims 1
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 claims 1
- GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N Maltose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N 0.000 claims 1
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 claims 1
- 229920000881 Modified starch Polymers 0.000 claims 1
- 239000004368 Modified starch Substances 0.000 claims 1
- 239000002202 Polyethylene glycol Substances 0.000 claims 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims 1
- DOOTYTYQINUNNV-UHFFFAOYSA-N Triethyl citrate Chemical compound CCOC(=O)CC(O)(C(=O)OCC)CC(=O)OCC DOOTYTYQINUNNV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N Xylitol Natural products OCCC(O)C(O)C(O)CCO TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims 1
- 235000015173 baked goods and baking mixes Nutrition 0.000 claims 1
- RWCCWEUUXYIKHB-UHFFFAOYSA-N benzophenone Chemical compound C=1C=CC=CC=1C(=O)C1=CC=CC=C1 RWCCWEUUXYIKHB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000012965 benzophenone Substances 0.000 claims 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N beta-maltose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N 0.000 claims 1
- 230000001055 chewing effect Effects 0.000 claims 1
- 235000015218 chewing gum Nutrition 0.000 claims 1
- 229940112822 chewing gum Drugs 0.000 claims 1
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 claims 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims 1
- 239000007891 compressed tablet Substances 0.000 claims 1
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 claims 1
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 claims 1
- 239000002781 deodorant agent Substances 0.000 claims 1
- 230000001877 deodorizing effect Effects 0.000 claims 1
- 239000003599 detergent Substances 0.000 claims 1
- SZXQTJUDPRGNJN-UHFFFAOYSA-N dipropylene glycol Chemical compound OCCCOCCCO SZXQTJUDPRGNJN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 claims 1
- 229920001249 ethyl cellulose Polymers 0.000 claims 1
- 235000019325 ethyl cellulose Nutrition 0.000 claims 1
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 claims 1
- 239000002979 fabric softener Substances 0.000 claims 1
- 235000001727 glucose Nutrition 0.000 claims 1
- 235000011187 glycerol Nutrition 0.000 claims 1
- 239000001087 glyceryl triacetate Substances 0.000 claims 1
- 235000013773 glyceryl triacetate Nutrition 0.000 claims 1
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims 1
- 238000000265 homogenisation Methods 0.000 claims 1
- 235000019447 hydroxyethyl cellulose Nutrition 0.000 claims 1
- 239000001863 hydroxypropyl cellulose Substances 0.000 claims 1
- 235000010977 hydroxypropyl cellulose Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000832 lactitol Substances 0.000 claims 1
- 235000010448 lactitol Nutrition 0.000 claims 1
- VQHSOMBJVWLPSR-JVCRWLNRSA-N lactitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O VQHSOMBJVWLPSR-JVCRWLNRSA-N 0.000 claims 1
- 229960003451 lactitol Drugs 0.000 claims 1
- 239000008101 lactose Substances 0.000 claims 1
- 239000006210 lotion Substances 0.000 claims 1
- 239000000845 maltitol Substances 0.000 claims 1
- VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N maltitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N 0.000 claims 1
- 235000010449 maltitol Nutrition 0.000 claims 1
- 229940035436 maltitol Drugs 0.000 claims 1
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 claims 1
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 claims 1
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 claims 1
- 229960001855 mannitol Drugs 0.000 claims 1
- 239000000155 melt Substances 0.000 claims 1
- HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N meso ribitol Natural products OCC(O)C(O)C(O)CO HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229920000609 methyl cellulose Polymers 0.000 claims 1
- DDIZAANNODHTRB-UHFFFAOYSA-N methyl p-anisate Chemical compound COC(=O)C1=CC=C(OC)C=C1 DDIZAANNODHTRB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000001923 methylcellulose Substances 0.000 claims 1
- 235000010981 methylcellulose Nutrition 0.000 claims 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims 1
- 235000019426 modified starch Nutrition 0.000 claims 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 claims 1
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 claims 1
- XNGIFLGASWRNHJ-UHFFFAOYSA-L phthalate(2-) Chemical compound [O-]C(=O)C1=CC=CC=C1C([O-])=O XNGIFLGASWRNHJ-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 1
- 229920001223 polyethylene glycol Polymers 0.000 claims 1
- 235000013772 propylene glycol Nutrition 0.000 claims 1
- 239000002453 shampoo Substances 0.000 claims 1
- 239000000344 soap Substances 0.000 claims 1
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 claims 1
- 229960002920 sorbitol Drugs 0.000 claims 1
- 235000010356 sorbitol Nutrition 0.000 claims 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 claims 1
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 claims 1
- 238000005507 spraying Methods 0.000 claims 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims 1
- 235000015149 toffees Nutrition 0.000 claims 1
- 235000012184 tortilla Nutrition 0.000 claims 1
- 229960002622 triacetin Drugs 0.000 claims 1
- 239000001069 triethyl citrate Substances 0.000 claims 1
- VMYFZRTXGLUXMZ-UHFFFAOYSA-N triethyl citrate Natural products CCOC(=O)C(O)(C(=O)OCC)C(=O)OCC VMYFZRTXGLUXMZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000013769 triethyl citrate Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000811 xylitol Substances 0.000 claims 1
- 235000010447 xylitol Nutrition 0.000 claims 1
- HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N xylitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N 0.000 claims 1
- 229960002675 xylitol Drugs 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
- A61K8/30—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/02—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by special physical form
- A61K8/11—Encapsulated compositions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/70—Fixation, conservation, or encapsulation of flavouring agents
- A23L27/72—Encapsulation
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
- A61K8/72—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic macromolecular compounds
- A61K8/73—Polysaccharides
- A61K8/731—Cellulose; Quaternized cellulose derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
- A61Q13/00—Formulations or additives for perfume preparations
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11D—DETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
- C11D3/00—Other compounding ingredients of detergent compositions covered in group C11D1/00
- C11D3/16—Organic compounds
- C11D3/20—Organic compounds containing oxygen
- C11D3/22—Carbohydrates or derivatives thereof
- C11D3/221—Mono, di- or trisaccharides or derivatives thereof
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11D—DETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
- C11D3/00—Other compounding ingredients of detergent compositions covered in group C11D1/00
- C11D3/50—Perfumes
- C11D3/502—Protected perfumes
- C11D3/505—Protected perfumes encapsulated or adsorbed on a carrier, e.g. zeolite or clay
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11D—DETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
- C11D7/00—Compositions of detergents based essentially on non-surface-active compounds
- C11D7/22—Organic compounds
- C11D7/26—Organic compounds containing oxygen
- C11D7/268—Carbohydrates or derivatives thereof
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Public Health (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Birds (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Emergency Medicine (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Dispersion Chemistry (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Fats And Perfumes (AREA)
- Cosmetics (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- Seasonings (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Vaporization, Distillation, Condensation, Sublimation, And Cold Traps (AREA)
- Glanulating (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
- Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
- Detergent Compositions (AREA)
Claims (26)
1. Система доставки, включающая гидрофобный вкусовой или ароматический ингредиент или композицию, инкапсулированные в олигомерном или полимером носителе, характеризующаяся тем, что гидрофобный вкусовой или ароматический ингредиент или композиция, не будучи инкапсулированными, находятся в кристаллической форме при давлении в пределах от 0,5·105 до 2·105 Па и температуре в пределах от 15 до 30°С и тем, что упомянутый вкусовой или ароматический ингредиент или композиция, будучи инкапсулированными в системе доставки, находятся в некристаллической форме при указанных давлении и температуре.
2. Система доставки по п.1, характеризующаяся тем, что вкусовой или ароматический ингредиент или композиция являются не смешиваемыми с носителем при температуре в пределах от 15 до 30°С.
3. Система доставки по п.1, характеризующаяся тем, что вкусовой или ароматический ингредиент или композиция и носитель являются смешиваемыми при температуре в пределах от 15 до 30°С.
4. Система доставки по п.2, характеризующаяся тем, что вкусовой или ароматический ингредиент выбирают из группы, в которую входят гелиотроп, бензофенон, ментол, метиланисат и пропенилгваетол.
5. Система доставки по п.2, характеризующаяся тем, что носитель содержит, по меньшей мере, углеводный материал.
6. Система доставки по п.5, характеризующаяся тем, что углеводный материал выбирают из группы, в которую входят мальтодекстрин или кукурузный сироп, химически модифицированный крахмал, гидрогенизированный крахмальный гидролизат и сукцинилированный или гидролизованный крахмал.
7. Система доставки по п.5, характеризующаяся тем, что носитель содержит также сахар, выбираемый из группы, в которую входят сахароза, глюкоза, лактоза, мальтоза, фруктоза, изомальт, сорбит, маннит, ксилит, лактит, мальтит и гидрогенизированный кукурузный сироп.
8. Система доставки по п.2, характеризующаяся тем, что она состоит из высушенного распылением продукта.
9. Система доставки по п.2, характеризующаяся тем, что она состоит из экструдированного продукта.
10. Система доставки по п.3, характеризующаяся тем, что она состоит из экструдированного продукта.
11. Система доставки по п.10, характеризующаяся тем, что носитель, в основном, состоит из простого эфира целлюлозы и тем, что система включает пластификатор, характеризующийся параметром растворимости по Гильдебранду д ниже 48 [МПа]1/2
12. Система доставки по п.11, характеризующаяся тем, что простой эфир целлюлозы выбирают из группы, в которую входят метилцеллюлоза, этилцеллюлоза, гидроксиэтилцеллюлоза, гидроксипропилцеллюлоза, гидроксипропилметилцеллюлоза и фталатгидроксипропилметилцеллюлозы.
13. Система доставки по п.11, характеризующаяся тем, что пластификатор выбирают из группы, в которую входят пропиленгликоль, глюкоза, изомальт, кукурузно-крахмальный сироп, глицерин, этиленгликоль, дипропиленгликоль, бутиленгликоль, триацетин, триалкилцитрат, триэтилцитрат, полиэтиленгликоль, полипропиленгликоль и органические кислоты.
14. Система доставки по п.12, характеризующаяся тем, что простой эфир целлюлозы состоит из гидроксипропилметилцеллюлозы.
15. Система доставки по п.14, характеризующаяся тем, что душисто-вкусовой ингредиент состоит из ментола.
16. Система доставки по п.15, характеризующаяся тем, что она содержит ментол в количестве до 60% от массы системы в расчете на сухой вес.
17. Гранулированная система доставки, включающая гидрофобный вкусовой или ароматический ингредиент или композицию, инкапсулированные в олигомерном или полимером носителе, характеризующаяся тем, что носитель, в основном, состоит из простого эфира целлюлозы и тем, что система включает пластификатор, характеризующийся параметром растворимости по Гильдебранду д ниже 48 [МПа]1/2.
18. Система доставки по п.17, характеризующаяся тем, что простой эфир целлюлозы составляет более 50% массы носителя.
19. Продукт или композиция с приданным приятным вкусом/запахом, характеризующиеся тем, что они содержат в качестве активного ингредиента систему доставки по лютому из пп.1-18.
20. Продукт или композиция с приданным приятньм вкусом/запахом по п.19 в виде жевательной резинки, леденца, спрессованной таблетки, лепешки, хлебопекарного продукта, шоколадного продукта, тянучки, жевательной конфеты или продукта ухода за ротовой полостью.
21. Ароматизированный продукт или изделие, характеризующиеся тем, что они включают в качестве активного ингредиента систему доставки по любому из пп.1-18.
22. Ароматизированный продукт или изделие по п.21 в виде моющего средства, умягчителя тканей, мыла, геля для ванны или душа, дезодоранта, лосьона для кожи, шампуня или другого продукта ухода за волосами, бытового очистителя или очищающего и дезодорирующего блока для туалетных бачков.
23. Способ улучшения, усиления или модификации органолептических свойств ароматизирующей или придающей вкус композиции, характеризующийся тем, что к такой композиции добавляют систему доставки по любому из пп.1-18.
24. Способ приготовления системы доставки по п.2, включающий стадии:
a) диспергирование вкусового или ароматического ингредиента или композиции в носителе;
b) экструзия дисперсии при температуре выше температуры плавления вкусового или ароматического ингредиента или композиции; и
c) охлаждение экструдированного расплава при температуре ниже точки плавления вкусового или ароматического ингредиента или композиции с такой скоростью охлаждения, что они не имеют достаточного времени для повторной кристаллизации.
25. Способ приготовления системы доставки по п.2, включающий стадии:
a) диспергирование вкусового или ароматического ингредиента или композиции с водным раствором носителя;
b) нагревание дисперсии до температуры выше точки плавления вкусового или ароматического ингредиента;
c) гомогенизация дисперсии; и
d) сушка распылением дисперсии таким образом, чтобы вкусовой или ароматический ингредиент или композиция не имели достаточного времени для повторной кристаллизации.
26. Способ приготовления системы доставки по п.3, включающий стадии:
a) объединение и смешивание вкусового или ароматического ингредиента или композиции с носителем с целью образования однородного расплава;
b) экструзия расплава через фильеру; и
c) порубку, нарезку, размол или распыление полученного материала по выходе его из фильеры или после охлаждения расплава.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| IB0202228 | 2002-06-14 | ||
| IBPCT/IB02/02228 | 2002-06-14 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2004136291A true RU2004136291A (ru) | 2005-07-10 |
| RU2323595C2 RU2323595C2 (ru) | 2008-05-10 |
Family
ID=29726843
Family Applications (2)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2004136291/13A RU2323595C2 (ru) | 2002-06-14 | 2003-06-12 | Некристаллическая система доставки вкусоароматических веществ или отдушки, способ ее приготовления (варианты), вкусоароматизированный продукт, изделие с отдушкой и способ улучшения, усиления или модификации органолептических свойств вкусоароматической композиции или композиции с отдушкой |
| RU2007131280/13A RU2007131280A (ru) | 2002-06-14 | 2007-08-16 | Гранулированная система доставки вкусоароматических веществ или отдушки, вкусоароматизированный продукт, изделие с отдушкой и способ улучшения, усиления или модификации органолептических свойств вкусоароматической композиции или композиции с отдушкой |
Family Applications After (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2007131280/13A RU2007131280A (ru) | 2002-06-14 | 2007-08-16 | Гранулированная система доставки вкусоароматических веществ или отдушки, вкусоароматизированный продукт, изделие с отдушкой и способ улучшения, усиления или модификации органолептических свойств вкусоароматической композиции или композиции с отдушкой |
Country Status (15)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP1515681B1 (ru) |
| JP (1) | JP4669284B2 (ru) |
| KR (1) | KR20050019101A (ru) |
| CN (2) | CN1931120A (ru) |
| AR (1) | AR042410A1 (ru) |
| AT (1) | ATE409069T1 (ru) |
| AU (1) | AU2003239713A1 (ru) |
| BR (1) | BR0311673B1 (ru) |
| CA (1) | CA2489320A1 (ru) |
| DE (1) | DE60323752D1 (ru) |
| ES (1) | ES2312787T3 (ru) |
| IN (1) | IN2004KO01805A (ru) |
| MX (1) | MXPA04012268A (ru) |
| RU (2) | RU2323595C2 (ru) |
| WO (1) | WO2003105786A2 (ru) |
Families Citing this family (20)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP4733113B2 (ja) * | 2004-05-05 | 2011-07-27 | フイルメニツヒ ソシエテ アノニム | 生分解性グラフトコポリマー |
| DE102005062648A1 (de) * | 2005-12-23 | 2007-06-28 | Henkel Kgaa | Duftstofffixierung aus Wasch- und Reinigungsmitteln an harten und weichen Oberflächen |
| KR100783556B1 (ko) * | 2006-05-15 | 2007-12-07 | (주)아모레퍼시픽 | 과립형 팩 제형의 화장료 조성물 |
| JP5016270B2 (ja) * | 2006-07-11 | 2012-09-05 | 花王株式会社 | 入浴剤 |
| CN101677591A (zh) * | 2007-06-19 | 2010-03-24 | 弗门尼舍有限公司 | 挤出的释放系统 |
| US20100010370A1 (en) | 2008-07-09 | 2010-01-14 | De Lemos Jakob | System and method for calibrating and normalizing eye data in emotional testing |
| US9295806B2 (en) | 2009-03-06 | 2016-03-29 | Imotions A/S | System and method for determining emotional response to olfactory stimuli |
| AU2010268426B2 (en) * | 2009-07-03 | 2015-01-22 | Cargill, Incorporated | A particulate flavor delivery system, a method of making it and use thereof |
| CN102958381B (zh) * | 2010-06-29 | 2015-08-05 | 弗门尼舍有限公司 | 活性成分递送系统 |
| WO2012022034A1 (en) | 2010-08-18 | 2012-02-23 | Unilever Plc | Improvements relating to fabric treatment compositions comprising targeted benefit agents |
| US9351910B2 (en) | 2011-08-24 | 2016-05-31 | Conopco, Inc. | Benefit agent delivery particles comprising dextran |
| EP2747742B1 (en) * | 2011-08-24 | 2016-01-20 | Unilever PLC | Benefit agent delivery particles comprising non-ionic polysaccharides |
| CN103747772B (zh) * | 2011-08-24 | 2016-03-16 | 荷兰联合利华有限公司 | 包含非离子多糖的有益剂递送颗粒 |
| ES2646263T3 (es) * | 2013-06-26 | 2017-12-13 | Firmenich Sa | Polvos aromatizantes depositados |
| EP3250907A4 (en) | 2015-01-26 | 2018-08-29 | Bacterioscan Ltd. | Laser-scatter measurement instrument having carousel-based fluid sample arrangement |
| WO2017080625A1 (en) * | 2015-11-15 | 2017-05-18 | Symrise Ag | Reduction of stinging sensation on skin |
| WO2019179597A1 (en) * | 2018-03-19 | 2019-09-26 | Symrise Ag | Water-soluble release forms for an active substance |
| EP3545763B1 (en) * | 2018-03-29 | 2023-01-25 | DSM Austria GmbH | Particle containing at least one volatile substance, process for its preparation, a food or feed additive containing the same and use |
| JP7752109B2 (ja) * | 2019-11-29 | 2025-10-09 | シムライズ アーゲー | 香りの性能を向上させたトイレ用リムブロック |
| KR102450964B1 (ko) | 2020-04-27 | 2022-10-05 | 경희대학교 산학협력단 | 아세타니솔을 포함하는 바이오필름 형성 억제용 조성물 |
Family Cites Families (17)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1071170A (en) * | 1964-11-23 | 1967-06-07 | Ncr Co | Method of manufacturing minute capsules |
| US4816298A (en) * | 1987-11-27 | 1989-03-28 | The Dow Chemical Company | Method of making a granular, cold water dispersible coating composition |
| EP0437098A3 (en) * | 1990-01-11 | 1991-09-18 | Warner-Lambert Company | Compressed confectionery tablets with at least two phases and sequential flavour delivery system |
| JPH0799917A (ja) * | 1993-10-04 | 1995-04-18 | Sanei Gen F F I Inc | 粉末風味料の製造法 |
| GB9415810D0 (en) * | 1994-08-04 | 1994-09-28 | Jerrow Mohammad A Z | Composition |
| US5656584A (en) * | 1996-02-06 | 1997-08-12 | The Procter & Gamble Company | Process for producing a particulate laundry additive composition for perfume delivery |
| JP3094207B2 (ja) * | 1996-03-04 | 2000-10-03 | 江崎グリコ株式会社 | 顆粒及び錠菓 |
| ATE270676T1 (de) * | 1997-10-31 | 2004-07-15 | Nat Starch Chem Invest | Mit glukoamylase umgesetzte stärkederivate und ihre verwendung als emulgatoren und einkapselungsmittel |
| ATE278762T1 (de) * | 1998-04-23 | 2004-10-15 | Procter & Gamble | Umhüllte parfümteilchen und diese enthaltende waschmittelzusammensetzungen |
| JPH11335691A (ja) * | 1998-05-28 | 1999-12-07 | T Hasegawa Co Ltd | 耐熱徐放性香料粉末製剤 |
| JP3850189B2 (ja) * | 1999-10-13 | 2006-11-29 | 信越化学工業株式会社 | 固形製剤とその製造方法 |
| JP3469145B2 (ja) * | 1999-11-08 | 2003-11-25 | 高砂香料工業株式会社 | 香味の発現が制御されたフレーバー粉末化製剤 |
| DE60012783T2 (de) * | 1999-11-18 | 2005-08-11 | Quest International B.V. | Stabile, durch sprühtrocknung in einen kohlenhydratsubstrat hergestellte zubereitung und verfahren zu deren herstellung |
| JP3970540B2 (ja) * | 2000-05-30 | 2007-09-05 | 高砂香料工業株式会社 | コーティング剤およびコーティング粉末 |
| GB0018811D0 (en) * | 2000-08-02 | 2000-09-20 | Quest Int | Particles |
| DE60018586T2 (de) * | 2000-12-15 | 2006-04-06 | Quest International B.V. | Eine Feuchtigkeit- und Sauerstoff-stabile Zusammensetzung und Verfahren zur Herstellung |
| US6932982B2 (en) * | 2001-02-16 | 2005-08-23 | Firmenich Sa | Encapsulated flavor and/or fragrance composition |
-
2003
- 2003-06-12 RU RU2004136291/13A patent/RU2323595C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2003-06-12 JP JP2004512694A patent/JP4669284B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 2003-06-12 BR BRPI0311673-5A patent/BR0311673B1/pt not_active IP Right Cessation
- 2003-06-12 CA CA002489320A patent/CA2489320A1/en not_active Abandoned
- 2003-06-12 KR KR20047019565A patent/KR20050019101A/ko not_active Withdrawn
- 2003-06-12 ES ES03732900T patent/ES2312787T3/es not_active Expired - Lifetime
- 2003-06-12 CN CNA2006101122919A patent/CN1931120A/zh active Pending
- 2003-06-12 AT AT03732900T patent/ATE409069T1/de not_active IP Right Cessation
- 2003-06-12 DE DE60323752T patent/DE60323752D1/de not_active Expired - Lifetime
- 2003-06-12 EP EP03732900A patent/EP1515681B1/en not_active Expired - Lifetime
- 2003-06-12 WO PCT/IB2003/002592 patent/WO2003105786A2/en not_active Ceased
- 2003-06-12 MX MXPA04012268A patent/MXPA04012268A/es not_active Application Discontinuation
- 2003-06-12 CN CNB038137445A patent/CN1327823C/zh not_active Expired - Fee Related
- 2003-06-12 AU AU2003239713A patent/AU2003239713A1/en not_active Abandoned
- 2003-06-13 AR ARP030102122A patent/AR042410A1/es unknown
-
2004
- 2004-11-29 IN IN1805KO2004 patent/IN2004KO01805A/en unknown
-
2007
- 2007-08-16 RU RU2007131280/13A patent/RU2007131280A/ru not_active Application Discontinuation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| BR0311673A (pt) | 2008-01-08 |
| BR0311673B1 (pt) | 2014-04-29 |
| KR20050019101A (ko) | 2005-02-28 |
| CN1931120A (zh) | 2007-03-21 |
| WO2003105786A3 (en) | 2004-06-03 |
| RU2323595C2 (ru) | 2008-05-10 |
| DE60323752D1 (de) | 2008-11-06 |
| AU2003239713A1 (en) | 2003-12-31 |
| CN1658818A (zh) | 2005-08-24 |
| JP2006511199A (ja) | 2006-04-06 |
| ES2312787T3 (es) | 2009-03-01 |
| JP4669284B2 (ja) | 2011-04-13 |
| CN1327823C (zh) | 2007-07-25 |
| CA2489320A1 (en) | 2003-12-24 |
| AR042410A1 (es) | 2005-06-22 |
| ATE409069T1 (de) | 2008-10-15 |
| RU2007131280A (ru) | 2009-02-27 |
| WO2003105786A2 (en) | 2003-12-24 |
| EP1515681A2 (en) | 2005-03-23 |
| MXPA04012268A (es) | 2005-02-25 |
| EP1515681B1 (en) | 2008-09-24 |
| IN2004KO01805A (ru) | 2006-07-21 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2004136291A (ru) | Некристаллическая система доставки ароматизирующих или вкусовых веществ | |
| EP1453488B1 (en) | Improved edible film formulations containing maltodextrin | |
| US8012514B2 (en) | Breath freshening and oral cleansing product with Magnolia Bark Extract | |
| US6740332B2 (en) | Edible film formulations containing maltodextrin | |
| CA2493839C (en) | Breath freshening and oral cleansing product with magnolia bark extract | |
| KR100905027B1 (ko) | 식용 필름 | |
| US8496950B2 (en) | Mixture containing menthol | |
| US20050186256A1 (en) | Dissolvable film comprising an active ingredient and method of manufacture | |
| JPH10508185A (ja) | 安定化された強臭香味成分の送達システムを含む食料品 | |
| MX2008012588A (es) | Productos refrescantes del aliento y de limpieza oral con combinaciones sinergicas de extracto de corteza de magnolia y aceites esenciales. | |
| US20040253278A1 (en) | Breath Freshening and Oral Cleansing Product Using Carvacrol | |
| AU2003265669B2 (en) | Breath freshening and oral cleansing product using cardamom oil | |
| US20040253189A1 (en) | Breath Freshening and Oral Cleansing Product Using Geraniol | |
| US20040253191A1 (en) | Breath Freshening and Oral Cleansing Product | |
| US20040253190A1 (en) | Breath Freshening and Oral Cleansing Product Using Citral | |
| US20040258733A1 (en) | Breath Freshening and Oral Cleansing Product Using Salicylaldehyde | |
| US20050152932A1 (en) | Non-crystalline perfume or flavor delivery system | |
| EP1618797A1 (en) | Method of producing edible films including aspartame |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20080613 |