PT1692953E - Máquina espremedora de citrinos de pequenas dimensões - Google Patents

Description

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DESCRIÇÃO "MÁQUINA ESPREMEDORA DE CITRINOS DE PEQUENAS DIMENSÕES"

Descrição

OBJECTIVO DA INVENÇÃO

Esta invenção é uma nova máquina de sumos de citrinos automática utilizada principalmente para sumos de laranja. É mais pequena do que as máquinas actualmente existentes no mercado dotadas de um sistema de sumos baseado em dois pares de unidades espremedoras rotativas macho-fêmea ou tambores. Contudo, esta máquina produz o mesmo rendimento e oferece, além disso, um maior grau de higiene. Estas pequenas dimensões foram obtidas através da redução do número de unidades espremedoras rotativas de quatro para apenas duas, compostas por uma unidade espremedora fêmea e uma unidade espremedora macho. Estas funcionam utilizando um dispositivo rotativo inovador, uma unidade de retenção pêndulo que substitui a função do segundo par. As principais caracteristicas que asseguram a higiene em toda a máquina são uma unidade de retenção pêndulo adequada, uma abertura de alimentação nervurada para a fruta, um colector de cascas e um recipiente de sumos integrado, todos isolados do exterior da máquina.

O ESTADO DAS TÉCNICAS EXISTENTES

Actualmente, na indústria da restauração e hoteleira existe uma grande variedade de máquinas de sumos -2- de citrinos automáticas e semi-automáticas que empregam diferentes métodos para espremer. Estas máquinas executam o seu objectivo até um certo grau ou outro. Os pioneiros destas máquinas basearam a sua acção de fazer sumos nas duas metades da fruta previamente cortada, comprimindo-as contra uma superfície com ranhuras que extrairia o líquido. Um exemplo deste tipo de máquina de sumos automática encontra-se na patente Espanhola P8702074 de 1987. Esta máquina dispensava sumo fresco em troca de moedas. 0 sistema de sumos desta máquina consiste em colocar a fruta num torno que se desloca ao longo de um recipiente fechado curvo equipado com uma lâmina, de modo que as duas metades da fruta produzidas pelo corte sejam submetidas a um movimento de desfazer a polpa através de compressão e deformação contra o recipiente, extraindo assim o sumo.

Contudo, o problema que se coloca com estes sistemas é que estes destroem as cascas das frutas quando estas são arrastadas pela superfície com ranhuras, do mesmo modo que com a lixa. Esse movimento faz com que os fluidos de albedo e óleos essenciais das cascas se misturem com o sumo extraído. Além disso, uma parte significativa do sumo fica retida pela polpa indesejada. 0 resultado final é uma perda no rendimento e um sumo de baixa qualidade. Máquinas posteriores, tais como o modelo de utilidade Espanhol registado como U9602180, espremiam toda a fruta através da compressão desta contra uma placa que era empurrada para baixo através de um cilindro de accionamento actuando como um êmbolo. A fruta era espremida contra a superfície de um recipiente ou contentor com o duplo objectivo de segurar a fruta durante o processo de espremer e recolher o sumo que tinha sido extraído. Neste -3- outro tipo de sistema, o problema anterior também não era solucionado. Apesar de não existir um forte movimento de desfazer contra um recipiente fechado ou superfície com ranhuras, a força de compressão exercida contra a própria laranja afecta também a sua casca, que é espremida juntamente com o resto da fruta.

Visto isto ser um problema conhecido, começaram a ser desenvolvidos sistemas mais sofisticados, nos quais o movimento de fazer sumo das frutas não afectaria as cascas. Ou seja, o objectivo era criar uma máquina na qual o desperdício criado seria toda a pele, sem polpa e sumo.

Uma solução foi a utilização da sucção nos sistemas de fazer sumos. Um exemplo desse tipo de máquina é o modelo de utilidade Espanhol registado com o número U9900512. Esta máquina é dotada de um sistema baseado num tambor com uma série de cavidades. Cada cavidade permite que a fruta nela fechada seja cortada ao meio por uma lâmina ao longo do perímetro do tambor. As metades são depois sujeitas a um processo de sucção, através de um braço com uma extremidade perfurada macho que, através de compressão, actua na metade da fruta fechada na cavidade do tambor fêmea. Tudo isto ocorre sem entrar em contacto com a casca; o sumo é extraído pela parte perfurada macho com uma bomba de aspiração e passa por uma conduta especialmente concebida para esta função.

Contudo, estes sistemas também não estão livres de problemas. A acção de aspiração não obtém uma extracção total do sumo e depois o sumo tem de passar por sistemas de filtragem e separadores para o ar e polpa transportados no sumo. Além disso, o sumo contém muitas vezes impurezas e partículas suspensas. -4-

De entre a grande gama de sistemas de máquinas de sumos de citrinos actualmente existentes no mercado, aquele que é claramente o melhor e mais vulgar, pois lida eficazmente com os problemas anteriormente mencionados, assim como produz uma grande rendimento, é o sistema existente nas duas máquinas patenteadas pela empresa que está a requerer actualmente a nova patente aqui apresentada. 0 sistema de sumos conhecido destas máquinas (patentes Espanholas com os números de patente P8800970 e P9101254) é baseado num conjunto de dois pares de cilindros ou tambores rotativos, em que os dois superiores são fêmea e estão equipados com quatro cavidades semi-esféricas e dois tambores macho inferiores. Os tambores macho são dotados de três braços que finalizam com cabeças em forma de bola. Quando uma peça de fruta cai na cavidade do tambor fêmea, o movimento rotativo oposto do tambor adjacente à fruta é retido e deslocado entre ambos na direcção da lâmina localizada em baixo, cortando a fruta ao meio. Imediatamente após deixar a base da lâmina, que se encontra obliqua por cima da fruta, cada metade será espremida pelos braços correspondentes dos dois tambores macho que se envolvem em cada metade, resultando numa extracção do sumo completa e limpa. Após a extracção, o sumo passa através de um filtro e é recolhido num contentor, enquanto as cascas, que são comprimidas contra as peças macho, irão cair num caixote de recolha com a ajuda de uma cunha de extracção.

Actualmente, este é o melhor sistema de fazer sumos em série. É higiénico, económico, oferece elevado rendimento e é adequado para bares, cafetarias, escolas, hospitais e outros idênticos. Contudo, visto que as -5 - unidades baseadas neste sistema exigem quatro tambores ou cilindros, as suas estruturas serão de dimensões consideráveis e ocupam muito espaço nestes estabelecimentos. Estes estabelecimentos nem sempre têm muito espaço, podendo influenciar de maneira negativa as suas decisões no que diz respeito à instalação destas máquinas. A realidade da situação é a de que o mercado actual tem falta de pequenas máquinas automáticas concebidas para a indústria hoteleira e da restauração (a utilização doméstica é uma situação diferente, em que praticamente todo o processo é manual, excepto o passo de espremer). Isto é especialmente verdade para máquinas automáticas com as mesmas caracteristicas que o sistema de tambor rotativo macho e fêmea utiliza. Por exemplo, existe uma máquina de dimensões reduzidas patenteada (pedido P9800682) que utiliza um sistema de sumos baseado na compressão. É dotado de um tambor equipado com uma lâmina e uma lâmina de compressão que corta a fruta e imediatamente a espreme contra os seus lados. Contudo, este sistema apresenta os problemas em cima mencionados: excesso de polpa com sumo residual e os fluidos das cascas que se misturam no sumo extraído.

Existe uma máquina mais pequena que foi patenteada e que utiliza um sistema inspirado pela ideia de tambor rotativo macho-fêmea. 0 inventor conseguiu reduzir as suas dimensões, substituindo o segundo par de tambores por um portador de fruta que ocupa o espaço que um terceiro cilindro ocuparia. Assim, desanimadoramente, as dimensões da máquina são apenas muito pouco reduzidas. A situação ideal seria a máquina ter o mesmo nível de operacionalidade que as máquinas com dois pares de -6- tambores macho-fêmea, mas com apenas um desses pares de tambores. Isto significa que existiria apenas um tambor rotativo macho e apenas um tambor rotativo fêmea. Este sistema seria possível se a máquina integrasse um sistema complementar que proporcionaria, de modo eficaz, a funcionalidade do segundo par de tambores. Deste modo, as dimensões da máquina seriam reduzidas para quase metade e ofereceriam o mesmo rendimento.

DESCRIÇÃO DA INVENÇÃO E exactamente isto que a invenção em questão oferece. E uma máquina de sumos automática para laranjas e frutos idênticos dotada de um sistema de fazer sumos baseado num conjunto de tambores rotativos macho-fêmea. Esta máquina é dotada de uma rampa de alimentação por gravidade, uma caixa com uma tampa na frente protectora que encerra a estrutura que apoia a rampa e serve de suporte ao motor e outros mecanismos e peças. De entre as mais importantes estão incluídas a lâmina de corte, os tambores rotativos macho e fêmea dotados com as suas respectivas cavidades e braços utilizados para suportar, guiar e espremer a fruta, o filtro, a base onde o sumo e as cascas são recolhidos e a cunha de extracção da casca. A característica essencial desta máquina é a de ser dotada de um único tambor macho e um único tambor fêmea. Isto reduz consideravelmente as dimensões da máquina. Este sistema emprega um pêndulo retentor com a dupla função de permitir que as frutas atinjam o tambor fêmea no momento exacto e de mantê-las no lugar para permitir o corte pela lâmina automaticamente posicionada. Esta lâmina, juntamente -7- com uma peça de corte triangular, guia a metade da fruta retida na cavidade do tambor fêmea até que entre em contacto com um braço do tambor macho, que depois espreme a fruta devido ao seu movimento de rotação. Isto, juntamente com o pêndulo de retenção, é a essência do sistema que eliminou a necessidade de um segundo conjunto de tambores. Após o corte, a outra metade da fruta irá girar na posição adequada para se colocar ao mesmo tempo numa cavidade do tambor fêmea. 0 seu movimento ascendente abre caminho para outra peça de fruta que cai na próxima cavidade livre, iniciando deste modo novamente a sequência de espremer. 0 sistema incorpora ainda um alimentador com um sistema de detecção de fruta que permita o inicio automático da máquina e previna o encravamento. A máquina é dotada de um sistema de contagem de fruta, um colector de cascas, um tabuleiro receptor e um recipiente para sumo integrado na base da máquina que, juntamente com uma estrutura equipada com uma aba guia, isola o sumo de partículas contaminadas e material estranho. Com o sistema de pêndulo de retenção tambor macho/tambor fêmea/dispositivo rotativo anteriormente descrito, as duas metades resultantes do corte de cada peça de fruta são espremidas de maneira sequencial em vez de em simultâneo, tal como acontece com as máquinas de sumos anteriores. Para tal, todos os movimentos na máquina são accionados apenas por um motor com o seu movimento de engrenagem cinemática simultâneo. 0 motor acciona os tambores rotativos macho e fêmea, assim como, um excêntrico colocado no perímetro que, quando girado, activa e desactiva um braço oscilante e contrapeso guiado, fazendo subir e descer a peça rotativa. 0 resultado disto é o posicionamento da fruta numa cavidade -8- superior do tambor fêmea, ao mesmo tempo que empurra o pêndulo de retenção. Por sua vez, isto acciona o distribuidor, permitindo que a próxima fruta entre no sistema. 0 movimento ascendente do dispositivo rotativo é provocado pelo contrapeso guiado, e o movimento descendente pelo braço oscilante accionado pelo excêntrico. Ambas as transferências em ambas as direcções do rotor são guiadas por correias flexíveis para evitar possíveis rasgões de processamento imperfeito. A lâmina é integrada no veio giratório e desse modo sincronizada e automaticamente posicionada com o tambor fêmea em preparação para o corte. A lâmina fica em linha recta com o corte com início no centro a um ligeiro ângulo, de modo que as duas metades da fruta fiquem praticamente do mesmo tamanho. A lâmina tem a dupla finalidade de cortar a fruta e, juntamente com a peça de corte triangular localizada por baixo dela, guiar as metades na direcção do braço do tambor macho. 0 tambor fêmea possui cavidades mais profundas do que as cavidades das máquinas anteriores. Estas cavidades mais profundas circundam e seguram, com maior eficácia, a metade da fruta, aumentando assim o rendimento do processo de fazer sumo e reduzindo salpicos. Além disso, a máquina possui uma facilidade de utilização no corte que permite que a lâmina faça um corte mais completo e impecável. 0 tambor macho possui uma abertura no centro das conchas, de modo que a alavanca da cunha de extracção possa passar através delas, permitindo desse modo que as cascas cheguem ao recipiente de armazenamento. A estrutura da máquina é composta por uma única peça em forma de caixa de plástico. É dotada de uma parte da frente em aço inoxidável e um suporte de rolamentos de -9- metal "em forma de oito". É suficientemente forte para suportar a força do processo de espremer. Esta é a única parte que segura e suporta todas as outras partes com um canal de encaminhamento, para que o sumo escorra para o tabuleiro. Também tem um sistema de alimentação de fruta integrado. Isto diferencia esta máquina de todas as outras máquinas de sumos dotadas de sistemas de alimentação abertos. Esta invenção apresenta a ideia inovadora de um sistema fechado que previne a contaminação e a entrada de insectos, oferecendo assim um maior grau de higiene. 0 alimentador possui uma rampa exterior com dois carris para conduzir a fruta. A parte final deste alimentador possui um sistema de detecção de fruta. Tem ainda uma caixa com um distribuidor cilíndrico, um eixo ligeiramente excêntrico, embraiagem magnética e transmissão flexível na ligação com o braço oscilante e uma abertura de saída nervurada na direcção do tambor fêmea que isola a área de sumo a partir do exterior. 0 sistema de detecção de fruta permite que a máquina arranque automaticamente e conte o número de peças de fruta. Gira cada uma das peças, evitando o encravamento e pára a máquina quando já não há mais laranjas prontas para espremer. A estrutura da máquina é dotada de uma abertura à altura da cunha que extrai a casca, de modo que as cascas irão cair no colector de cascas. A superfície por cima de onde o sumo escorre possui um rebordo e um declive adequado para uma boa circulação a partir do tabuleiro. Um sistema anti-pingose um recipiente de recolha estão integrados no tabuleiro. 0 suporte da base inferior da máquina possui um perímetro em U, que aloja um tabuleiro de recolha de - 10- líquidos perdidos. A parte inferior deste rebordo está equipada com uma faixa de aperto, que se encontra localizada entre a máquina e a barra ou a mesa onde se encontra a máquina, evitando a entrada de materiais contaminados ou indesejados. Além disso, a base possui manípulos integrados, o que torna mais fácil deslocar a máquina. 0 colector de cascas personalizado, que se encontra integrado na máquina, possui uma área de remoção marcada na sua parte inferior, que coincide com o rebordo em U do perímetro ao longo da base. Isto permite a remoção controlada do tabuleiro sem utilizar quaisquer ferramentas e permite a sua fácil adaptação a barras traseiras ou a utilização de um caixote de recolha de cascas. Possui também um deflector de cascas, que é uma rampa que distribui as cascas mais uniformemente à medida que caem, de modo que o espaço seja melhor utilizado. Elas são conduzidas na direcção da boca da abertura de saída no caso de o colector ser utilizado com a sua base perfurada. O tabuleiro de sumo possui um dispositivo anti-pingos com uma torneira e pode ser automaticamente accionado, posicionando o recipiente na sua parte inferior (quando o recipiente se encontra aqui posicionado, o sistema é accionado, e quando é removido, pára a sua actividade). 0 dispositivo pode também ser utilizado de modo manual, utilizando a mão para accionamento. 0 anti- pingos possui um mecanismo de botão de controlo que, quando pressionado, faz com que o êmbolo se desloque para baixo, permitindo assim que o líquido comece a fluir. O colector de cascas e o recipiente de sumos são partes que se encontram integradas na concepção da máquina e estão - 11 - isoladas das partículas poluentes e substâncias estranhas. Isto é uma novidade nas máquinas de sumos utilizadas no ramo da hotelaria e da restauração. É também uma novidade na medida em que existe a possibilidade dupla de accionar a torneira anti-pingos, tanto manual como automaticamente, posicionando um recipiente no local adequado. A tampa da máquina é constituída por duas partes, uma das quais é translúcida e a outra transparente. Esta tampa dá à máquina uma nova aparência, na medida em que na sua parte inferior existe uma aba que encaminha o sumo para o tabuleiro. A tampa evita o gotejamento mesmo quando se encontra aberta.

Todas estas inovações que esta invenção oferece significam que a sua vantagem global é que o seu desempenho é tão bom como qualquer máquina actualmente existente no mercado que utiliza dois pares de tambores rotativos macho e fêmea, mas com umas dimensões muito mais reduzidas. Esta vantagem torna-as especialmente atractivas para hotéis e restaurantes que não têm muito espaço disponível.

Além disso, o sistema possui o mesmo padrão de higiene elevado, tal como no que diz respeito ao seu funcionamento. Isto não é só porque o pêndulo de retenção evita o contacto entre a casca e a peça rotativa durante o corte (que envolve uma das duas partes da fruta no lado da polpa), mas também devido à abertura nervurada do alimentador, que isola o interior da máquina e evita a contaminação e a entrada de insectos. Ainda, este padrão elevado é um resultado de o colector de cascas e o recipiente de sumo serem integrados na base, ambos os quais fecham o acesso a material estranho.

Para se compreender melhor o fabrico e - 12- funcionamento da máquina de sumos de dimensões reduzidas em questão, apresenta-se a seguir um exemplo do seu funcionamento com o esclarecimento de detalhes importantes com base no desenho constante na Figura 1. Nesta figura, a máquina é ilustrada a partir de uma perspectiva frontal elevada, enquanto nas Figuras 2 até 10 são ilustradas as diferentes partes mecânicas da invenção. A Figura 1 ilustra as partes essenciais do projecto: alimentador (1) pêndulo de retenção (2) tambor de rotação fêmea (3) Lâmina de corte (4) tambor rotativo macho (5)dispositivo rotativo (6)base da máquina (7) base que suporta o recipiente de recolha de sumo (8) colector de armazenamento de cascas (9) aparelho de encaminhamento para o sumo que escorre para o tabuleiro (18) A Figura 2 ilustra a parte da retaguarda da estrutura com o detalhe da técnica do dispositivo rotativo - sistema de pêndulo de retenção: cinemática e excêntrico da engrenagem (10) braço oscilante (11) contrapeso (12) correias flexíveis (13) A Figura 3 ilustra um corte transversal do sistema de detecção de fruta que faz parte do alimentador: carris de guia para a fruta (14) distribuidor cilíndrico (15) - 13- cavidade para conter o sistema de detecçao de fruta (19) abertura de saída nervurada (16) A Figura 4 ilustra o tambor fêmea e o dispositivo rotativo juntamente com as ranhuras (17) das cavidades do tambor fêmea e lâmina (4) integrados no dispositivo rotativo. A Figura 5 ilustra o colector de cascas personalizado na base e realça a rampa de desvio (20) e a área de ruptura previamente assinalada (21). A Figura 6 ilustra o tabuleiro de sumo (22) com o dispositivo anti-pingos integrado, onde o botão de controlo se encontra localizado (24), e o mecanismo de abertura e de fecho do dispositivo anti-pingos pode ser observado (23). A Figura 7 ilustra o recipiente de sumo personalizado (25) que complementa o botão de controlo do dispositivo anti-pingos, o que faz com que seja automaticamente accionado. A Figura 8 ilustra a peça "em forma de oito" (26) que se encontra alojada numa cavidade dentro da estrutura (27), e assim que a máquina se encontra instalada, mantém os suportes dos veios do tambor macho e fêmea. A Figura 9 ilustra a secção geométrica de uma das extremidades do veio (28), onde a uma certa altura os bordos possuem ranhuras (29) que sustêm certas protuberâncias (35) na área interior do dispositivo de fecho (30), deixando esta parte estabelecida como parte posterior do veio. A Figura 10 ilustra a máquina com a tampa aberta (33), em que o tabuleiro de recolha de líquido perdido (31) se encontra na sua posição operacional, a área de ruptura - 14- do colector de cascas (21) e os manípulos (32) que os integram na base.

Outras partes que podem ser observadas na parte interior da tampa incluem a aba de encaminhamento (34) que encaminha o sumo para o tabuleiro.

PREPARAÇÃO PREFERIDA DA INVENÇÃO A máquina de sumos possui uma estrutura que funciona como o seu esqueleto. Esta estrutura suporte uma rampa de alimentação, o motor e os diferentes mecanismos e peças. De entre as partes mais notáveis encontra-se o reencaminhador (18) para o excedente de sumo que escorre para o tabuleiro, e o sistema de detecção de fruta (19). A parte da retaguarda da estrutura possui os mecanismos que permitem o funcionamento das partes que executam o processo de fazer sumo, que se encontram localizadas entre a parte da frente da máquina e a tampa protectora. 0 sistema de controlo é composto por um botão de funcionamento que inclui todas as funções, detectores integrados no circuito e um ecrã que apresenta mensagens informativas. Este último é uma novidade nas máquinas de sumos para hotéis e restaurantes. A máquina possui energia eléctrica automática de várias tensões, que permite que seja ligada em qualquer parte do mundo sem um adaptador, o que é também uma novidade. Além disso, a máquina possui uma tomada para corrente alternada de 24 V autónoma, que permite funcionar com bateria.

Uma rampa de alimentação (1) encontra-se localizada - 15- na estrutura que mantém as frutas que caem no sistema de fazer sumo, uma a uma, devido à força da gravidade, enquanto o distribuidor (15) permite que elas passem.

Quando este sistema no final do alimentador recebe a primeira peça de fruta, o braço oscilante e a tenaz magnética são accionados pelos electroimanes, que podem ser mono ou multi-polares. Isto altera a posição do distribuidor, fazendo girar o seu veio, e evita a entrada da segunda peça. Entretanto, a primeira peça sai na direcção do interior da máquina através da abertura nervurada (16) que se encontra aberta devido ao movimento de rotação do distribuidor e é depois colocada na respectiva cavidade do tambor fêmea. 0 sistema de sumos é composto por um único tambor rotativo fêmea (3) dotado de várias cavidades, e um único tambor rotativo macho (5) dotado de vários braços com extremidades em forma de bola. A substituir o movimento do segundo par de tambores está um dispositivo rotativo (6) que funciona juntamente com o pêndulo de retenção (2).

Os veios dos tambores são dotados de uma paragem rápida e não precisam de partes roscadas. Estas encontram-se fechadas com uma peça de retenção personalizada especial. É fácil de preparar e limpar visto que a geometria do retentor previne ângulos pequenos. Assim que a fruta chega à primeira cavidade do tambor fêmea (3) que encontra após ter caido do alimentador, o movimento rotativo no sentido dos ponteiros do relógio guia-a na direcção da lâmina de corte (4) onde é cortada em duas metades. Durante este processo, o pêndulo (2) segura a fruta no lado oposto ao tambor, tendo como resultado um corte simétrico. Logo que a fruta é cortada, uma das duas - 16- metades mantém-se na cavidade do tambor rotativo fêmea (3), onde se movimenta com o auxilio da base da lâmina de corte (4), evitando que caia. A metade entra então em contacto com um dos braços do tambor rotativo macho (5), que se encontra a girar na direcção oposta, espremendo assim a metade da fruta que se encontra segura na cavidade do tambor fêmea. 0 sumo é espremido, ligando a extremidade do braço do tambor macho à cavidade com um movimento de embutidura. A outra metade da fruta é posicionada no dispositivo rotativo (6) no seu lado da polpa e, no momento certo (quando o braço oscilante é libertado pelo excêntrico), é girada para a cavidade superior seguinte do tambor fêmea, sendo girada o suficiente para ser adequadamente colocada na cavidade. À medida que a metade é levantada, o dispositivo rotativo (6) empurra o pêndulo de retenção (2) e permite a entrada de uma nova fruta no sistema, fazendo-a cair na cavidade livre do tambor rotativo fêmea, dando-se pois inicio novamente à sequência.

Assim, o pêndulo tem uma dupla funcionalidade nesta nova máquina: permite que as frutas passem para o sistema logo que começa a sequência de sumo, e, em segundo lugar, segura as frutas para que sejam correctamente cortadas, assegurando que a fruta não entre em contacto com o dispositivo rotativo, para que esta se mantenha limpa.

As duas metades da fruta são sequencialmente espremidas devido ao movimento dos tambores macho e fêmea. 0 sumo é extraído para o tabuleiro, equipado com um filtro de modo a prevenir que as sementes e grandes pedaços de polpa fiquem retidos no sumo.

Se o recipiente de recolha de sumo estiver ligado - 17- ao dispositivo anti-pingos, mantém-se na posição aberta e o sumo é directamente recolhido para o recipiente que se encontra localizado na base da máquina e por baixo do tabuleiro. Quando o recipiente é removido, o dispositivo anti-pingos é automaticamente fechado. Este dispositivo pode também ser accionado de modo manual, simplesmente pressionando o seu botão de controlo (24). A cunha de extracção, que é uma aba que passa através da abertura central das conchas do tambor macho, remove as cascas que a ela aderem para o recipiente de recolha de cascas.

Os veios dos tambores macho e fêmea nas suas extremidades livres possuem uma forma geométrica. As pontas destas extremidades possuem uma série de ranhuras que, quando o fundo é inserido numa delas, ficam agarradas através da sua aderência a estas ranhuras, visto que estes fundos possuem protuberâncias na sua face interna. Isto evita a utilização de porcas e torna a preparação e a separação dos tambores mais fácil, que por seu lado torna a limpeza também mais fácil.

Claims (12)

1. -1 - REIVINDICAÇÕES 1.Uma máquina de sumos de dimensões reduzidas para frutos dotada deuma rampa de alimentação que funciona tirando vantagem da força da gravidade (1);uma caixa com uma tampa na frente protectora que envolve a estrutura, suporta a rampa, segura o motor e protege diferentes mecanismos e peças.De entre estes encontram-sea lâmina de corte, os tambores rotativos macho e fêmea e as suas respectivas cavidades e protuberâncias para envolver, guiar e espremer os frutos; um filtro e uma base da caixa (7) que mantém os recipientes de recolha para sumo e cascas;essencialmente caracterizada porser constituídapor um único tambor fêmea (3) e um único tambor macho (5), reduzindo consideravelmente as dimensões da máquina;um pêndulo de retenção (2) com o duplo objectivo de permitir que a fruta passe para o tambor fêmea, assim que tenha sido iniciada a sequência de fazer sumo e de segurar a fruta quando esta está a ser cortada pela lâmina (4), que, juntamente com a peça de secção triangular, suporta o dispositivo rotativo, guia a metade da peça de fruta retida na cavidade do tambor fêmea para um braço do tambor macho, de modo a extrair o sumo;um dispositivo rotativo (6) que, juntamente com o pêndulo de retenção, constituem o sistema que elimina a necessidade de um segundo conjunto de tambores;um alimentador com um detector de fruta integrado na estrutura que permite o arranque automático da máquina, conta as peças de fruta e previne o encravamento;um colector de cascas;um dispositivo anti-pingos;um recipiente de sumo personalizado integrado na base da máquina que, juntamente com a aba guia da tampa (34), isola o sumo de -2- partículas poluentes e elementos estranhos.
2. 2. Uma máquina de sumos de fruta de dimensões reduzidas de acordo com a reivindicação 1, caracterizada por o seu sistema de rotação (6) e pêndulo de retenção (2). É accionado por um único motor na máquina e o movimento é distribuído de entre a cinemática das engrenagens (10) que funcionam em simultâneo. Os dois tambores rotativos, um dos quais é fêmea (3) e o outro macho (5), e um excêntrico do perímetro (10) que, quando giram, fazem funcionar o braço oscilante (11) e param o funcionamento, assim como, guiam o contrapeso (12). Isto provoca o movimento ascendente e descendente do dispositivo rotativo, utilizando correias flexíveis (13). Este dispositivo rotativo faz girar a metade da fruta, e depois coloca esta metade na cavidade aberta mais alta. Ao mesmo tempo, isto empurra o pêndulo de retenção e acciona a parte do distribuidor do alimentador e liberta o caminho para que uma nova peça de fruta caia na próxima cavidade livre do tambor fêmea, de modo a continuar a sequência de fazer sumo.
3. 3. Uma máquina de sumos de fruta de dimensões reduzidas de acordo com as reivindicações 1 e 2, caracterizada pela sua lâmina de corte (4) que é automaticamente posicionada de modo que as duas metades resultantes do corte terão praticamente o mesmo tamanho, e que, juntamente com a peça de suporte triangular do dispositivo rotativo, guia a metade para o tambor macho, evitando assim que caia. -3 -
4. 4. Uma máquina de sumos de fruta de dimensões reduzidas de acordo com as reivindicações 1 e 2, caracterizada por o tambor fêmea possuir cavidades suficientemente profundas para permitir que a fruta assente perfeitamente dentro delas. Além disso, o tambor fêmea é dotado de recessos (17) que circundam a lâmina.
5. 5. Uma máquina de sumos de fruta de dimensões reduzidas de acordo com as reivindicações 1 e 2, caracterizada por uma única peça de caixa que constitui a estrutura e é dotada de um sistema de detecção de fruta (19) integrado nela como o passo final na alimentação. É constituída por dois carris guia (14), um distribuidor cilíndrico (15) com um veio ligeiramente excêntrico, embraiagem magnética e transmissão flexível na ligação com o braço oscilante e uma abertura nervurada (16), de modo que as frutas possam passar na direcção do tambor fêmea.
6. 6. Uma máquina de sumos de fruta de dimensões reduzidas de acordo com as reivindicações 1 e 2, caracterizada pela sua base (7) que inclui o colector de cascas, o tabuleiro de sumo e o recipiente de recolha de sumo, com uma parte final do suporte em U com uma superfície superior inclinada que permite que qualquer líquido perdido escorra para um tabuleiro de recolha. Esta parte possui uma extremidade do perímetro no seu lado inferior configurada com uma faixa de vedação no serviço de suporte. Possui, além disso, cavidades de ligação para a instalação de pernas e uma placa de fecho de segurança que serve a parte posterior da base numa forma em U para adicionar manípulos. -4-
7. 7. Uma máquina de sumos de fruta de dimensões reduzidas de acordo com as reivindicações 1, 2 e 6, caracterizada por o colector de cascas (9) dotado de uma área de ruptura previamente assinalada (21) na sua parte inferior, e dotado de uma rampa (2) que desvia cascas para a abertura de saida em caso de perfuração.
8. 8 . Uma máquina de sumos de fruta de dimensões reduzidas de acordo com as reivindicações 1, 2 e 6, caracterizada por 0 tabuleiro de sumo (22) incluir um dispositivo anti-pingos (23) que pode ser automaticamente accionado colocando um recipiente na sua parte inferior, ou manualmente pressionando um botão de controlo (24) que faz com que um êmbolo se desloque para baixo permitindo que o liquido flua livremente.
9. 9. Uma máquina de sumos de fruta de dimensões reduzidas de acordo com as reivindicações 1, 2 e 8, caracterizada por uma tampa para a máquina que inclui uma aba de encaminhamento de sumo (34) para o interior da sua base com uma extensão na área mais próxima das dobradiças, de modo que, quando a tampa se encontra na posição aberta, o sumo continuará a escorrer para o tabuleiro.
10. 10. Uma máquina de sumos de fruta de dimensões reduzidas de acordo com a reivindicação 1, essencialmente caracterizada por uma parte "em forma de oito" (26) feita de material resistente, onde os rolamentos do eixo se encontram alojados e absorvem as forças exercidas neles durante o processo de fazer sumo. -5-
11. 11. Uma máquina de sumos de fruta de dimensões reduzidas de acordo com a reivindicação 1, essencialmente caracterizada pela área na parte posterior da estrutura que, estritamente falando, executa o processo de fazer sumo e possui uma parte da frente de aço inoxidável e está ligada à estrutura.
12. 12. Uma máquina de sumos de fruta de dimensões reduzidas de acordo com a reivindicação 1, essencialmente caracterizada pelos veios do tambor, que são geométricos nas suas pontas livres e têm as suas extremidades ranhuradas, de modo que, assim que a peça é introduzida, faz com que estes veios sejam ligados às protuberâncias localizadas no interior desta peça. Lisboa, 8 de Novembro de 2011