PT1654968E - Distribuidor automático de bebidas de infusão - Google Patents

Description

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DESCRIÇÃO "DISTRIBUIDOR AUTOMÁTICO DE BEBIDAS DE INFUSÃO" A presente invenção diz respeito a um aparelho do tipo distribuidor automático de bebidas de infusão a partir de um dispositivo distribuidor de produto alimentar pulverulento de infusão ou de percolação, tais como café moido, chá, chocolate, etc.

Um aparelho de preparação e distribuição de bebidas quentes tal como descrito no documento DE 299 150 25 U, compreende genericamente um reservatório de água fria, uma bomba eléctrica, uma caldeira e uma cabeça de infusão própria para receber o produto pulverulento com vista a injec-tar-lhe água quente proveniente da referida caldeira, sendo de seguida a bebida assim obtida orientada em direcção a um recipiente colector. No final do ciclo de infusão, a cabeça de infusão deve ser aberta, a fim de se poder aí introduzir de novo o produto para infusão, depois de ter sido evacuado o resto do produto sujeito a infusão.

Um tal aparelho é descrito no documento WO 99/12457 e diz respeito a um aparelho próprio para distribuir de maneira automática café-expresso a partir de pó de café. O aparelho compreende um grupo de infusão que comporta uma câmara de infusão, de eixo vertical, própria para 2 PE1654968 receber um êmbolo compressor deslizante segundo o referido eixo vertical, accionado pelo êmbolo de um macaco hidráulico. 0 êmbolo do macaco hidráulico acha-se ligado ao êmbolo compressor e pode passar de uma posição de repouso para uma posição de trabalho na qual o êmbolo compressor se encontra em compressão no interior da câmara de infusão sob o efeito do liquido sob pressão. A passagem para a posição de repouso faz-se por meio de uma mola de chamada.

Esse aparelho compreende, além disso, um distribuidor automático de produto moido comportando um reservatório que contém o produto moido, munido de um orifício de distribuição, de uma calha que conduz o produto moído para a câmara de infusão, bem como de um cubo que se acha ligado a um veio que põe em rotação as pás do cubo para empurrar uma certa quantidade de produto moído para a referida calha através do orifício de distribuição por ocasião do acciona-mento da referido veio. Um tal distribuidor automático de produto moído está descrito no documento FR 2 713 906.

Apesar do funcionamento satisfatório, constatou-se mesmo assim que existiam entupimentos de café no canal de condução do produto moído no distribuidor para a câmara de infusão. Com efeito, após a realização sucessiva de alguns cafés, a câmara de infusão liberta humidade sob a forma de vapor. A calha de descida do café estando situada na proximidade da câmara de infusão, faz com que o vapor que é libertado pela câmara se vá condensar nas paredes da calha, favorecendo assim a fixação do pó de café às pare- 3 PE1654968 des. 0 café acumula-se assim nas paredes da calha do distribuidor de produto moido, o que faz com que após alguns ciclos de preparação de cafés, se possa formar entre a calha e a câmara de infusão um entupimento que é tanto maior quanto mais fino for o produto moído.

Além disso, o documento WO 03/013324, em nome da Requerente, descreve um outro dispositivo doseador de café moido disposto no interior da caixa de uma máquina-de-café comportando uma câmara de infusão alimentada pela calha do dispositivo cuja abertura de entrada se abre para o exterior da caixa. O doseador de café moído apresenta na parte superior da calha uma válvula de charneira que determina um volume de doseamento correspondente ao volume da câmara de infusão. A válvula de charneira é montada de forma articulada na calha e é accionada por um sistema de hastes de comando ligado ao movimento e rotação da tampa. O sistema de hastes de comando compreende nomeadamente uma biela de extremidade montada de forma articulada na tampa, que tem uma forma arqueada e que, além da sua função de accionamen-to da válvula, desempenha uma função suplementar de raspa-gem da superfície superior desta última. Todavia, um tal dispositivo accionado por abertura manual da tampa, não está adaptado ao funcionamento de um distribuidor automático de bebidas, em que a maior parte das funções são automatizadas . O objectivo da presente invenção consiste em remediar os inconvenientes anteriormente referidos e em 4 PE1654968 propor um distribuidor automático de bebidas de infusão comportando um distribuidor de produto pulverulento próprio para evitar os entupimentos de produto no interior da conduta que o conduz à câmara de infusão.

Um outro objectivo da invenção consiste em proporcionar um distribuidor automático de bebidas de infusão, próprio para preparar uma bebida de qualidade com um gosto fresco.

Um outro objectivo da invenção consiste em realizar de maneira simples e pouco dispendiosa um distribuidor automático de bebidas de infusão, que seja seguro e fiável no seu funcionamento.

Estes objectivos são atingidos com um distribuidor automático de bebidas de infusão a partir de produto pulverulento, compreendendo: um grupo de infusão que comporta uma câmara de infusão própria para receber um êmbolo compressor e uns meios de accionamento próprios para fazer com que o referido êmbolo compressor e/ou a referida câmara de infusão se vão deslocar um em relação ao outro, com um movimento de deslizamento relativo, entre uma posição de repouso em que o êmbolo se encontra no exterior da câmara e uma posição de trabalho no interior da câmara de infusão, 5 ΡΕ1654968 um distribuidor de produto pulverulento comportando um orifício de distribuição que comunica com uma calha, própria para canalizar o referido produto para a câmara de infusão, caracterizado por a referida calha ser posta em contacto com um dispositivo de limpeza accionado pelo êmbolo compressor ou pela câmara de infusão pelo menos numa parte do seu curso. 0 distribuidor de produto pulverulento pode ser do tipo daqueles que comportam um reservatório que contém o produto e que, vai sofrer a infusão, e no interior do qual se encontra um cubo com pás próprio para fazer passar uma certa quantidade de produto, através de um orifício de distribuição, para o interior de uma calha que encaminha o mesmo para a proximidade da câmara de infusão. Um tal distribuidor pode igualmente ser um triturador de grãos de café, que envia directamente, através de um orifício de distribuição, ou por intermédio de uma câmara-tampão, uma certa quantidade de café para uma calha que transfere o café para a câmara de infusão. Uma tal calha é uma conduta que está disposta geralmente na vertical ou, inclinada em relação à câmara de infusão, de maneira a que o produto pulverulento tombe por gravidade para o interior da câmara de infusão.

Mais particularmente de acordo com a invenção, a calha do distribuidor é limpa automaticamente por um dispo- 6 ΡΕ1654968 sitivo de limpeza. Por dispositivo de limpeza entende-se portanto um dispositivo que comporta meios que têm uma acção de raspagem, de enxugamento ou, de limpeza por jacto de fluido. 0 dispositivo de limpeza pode assim agir por contacto directo com a calha do distribuidor, ou seja, por meio de um fluido tal como ar soprado ou aspirado em direc-ção à calha.

Um tal contacto directo do dispositivo de limpeza com a calha pode-se fazer num único ponto, nomeadamente por um movimento de batimento, desferindo de cada vez um golpe na calha (montada por exemplo por meio de uns meios elásticos de fixação) que é assim sacudida para fazer cair o pó que se colou às suas paredes; ou então este contacto pode ser feito em diversos pontos de uma trajectória percorrida por um elemento do dispositivo de limpeza que se desloca contra as paredes da calha. A limpeza da calha faz-se então automaticamente porque o dispositivo de limpeza é arrastado por um elemento móvel do aparelho, neste caso o êmbolo compressor e/ou a câmara de infusão. 0 êmbolo e a câmara são concebidos de maneira a poderem deslizar um em relação ao outro, segundo um eixo vertical, um eixo horizontal ou obliquo, sendo arrastados por um mecanismo que é posto em movimento por um motor eléctrico, por um macaco hidráulico, etc.

Esta solução mostra ser simples e económica, visto que a mesma não faz apelo nem a um mecanismo complementar nem ao seu accionamento. Além disso, esta limpeza faz- 7 ΡΕ1654968 se portanto de forma automática em cada ciclo, sem necessitar de uma intervenção do utilizador, tal como uma instrução, comando, etc., o que garante a obtenção em permanência de uma bebida com um gosto sempre fresco.

Vantajosamente, o referido dispositivo de limpeza é directamente accionado pelo referido êmbolo compressor por ocasião do seu movimento de deslizamento.

Poderia certamente conceber-se uma solução em que o dispositivo de limpeza fosse accionado por um mecanismo intermédio que transformasse, por exemplo, um movimento vertical rectilineo do êmbolo compressor num movimento especifico do dispositivo da limpeza em relação à calha do distribuidor. Preferiu-se todavia, por uma questão de simplicidade e de fiabilidade, um accionamento directo deste último por ocasião do movimento do êmbolo.

De preferência, o referido dispositivo de limpeza compreende um raspador solidário com o êmbolo compressor que se desloca ao longo da referida calha.

Por raspador compreende-se uma peça rigida de forma complementar à do canal da calha, montada eventualmente de maneira flexível, ou um dispositivo de enxugamento, que é uma peça ligeiramente maior, num material flexível (por exemplo uma espuma) que é pressionada contra as paredes da calha, por exemplo sob a forma de uma escova comportando portanto tufos de pêlos previstos para escovar ΡΕ1654968 as paredes da calha. Poder-se-ia igualmente prever um bocal de ar ligado a uma bomba ou a um ventilador, que se deslocasse ao longo da calha e soprasse o pó de café. Numa variante, o bocal de ar poderia ser precedido de uma pulverização de água ao longo das paredes da calha.

Assim, num modo preferido de realização da invenção, o dispositivo de limpeza recebe o movimento do êmbolo compressor, que efectua ele próprio um movimento de deslizamento vertical descendente, permitindo a um raspador saliente (em relação ao êmbolo) descer ao longo das paredes de uma calha de transferência do distribuidor de produto pulverulento. Isto permite assegurar uma boa limpeza da calha ao longo de todo o seu comprimento, permitindo descolar mesmo as partículas muito finas de pó fixadas às suas paredes, através de uma construção compacta, não alterando o espaço ocupado pelo aparelho.

De forma útil, a referida calha apresenta uma secção transversal em "U" estando aberta em direcção ao referido raspador e montada de forma inclinada em direcção à câmara de infusão.

Uma tal calha, montada inclinada em relação ao eixo vertical da câmara de infusão, assegura uma boa transferência do produto pulverulento para a câmara de infusão, ao mesmo tempo que permite ao raspador ter acesso às paredes internas da calha. 9 ΡΕ1654968

Numa variante da invenção, o referido raspador está em contacto com as paredes internas da referida calha, montada de forma oscilante, contra a acção de uma mola, em relação à armação do distribuidor.

Isto permite uma montagem rigida do raspador, podendo a calha ter então uma certa mobilidade para compensar as folgas de posicionamento, de montagem ou de fabrico do conjunto, ao mesmo tempo que mantém um contacto permanente, sob a pressão da mola, com a superfície activa do raspador.

De forma vantajosa, a referida calha é levada a rodar, por ocasião do contacto com o referido raspador, entre uma primeira posição, em que se acha orientada em direcção à câmara de infusão, e uma segunda posição em que se acha orientada em direcção a um recipiente de recuperação .

Assim, esta rotação pode fazer-se em torno de um eixo horizontal ou de um eixo vertical, de maneira a orientar a calha, seja para a câmara de infusão para a transferência de produto pulverulento a ser sujeito a infusão, seja em direcção de um recipiente adjacente da recuperação dos resíduos de produto moído sobre as paredes da calha e arrancados pela fricção do raspador contra as paredes internas da calha. 10 ΡΕ1654968

Numa outra variante da invenção, o referido raspador é uma escova flexível que fica em contacto com a parede interna da referida calha.

Assim, uma tal escova flexível pode percorrer a referida calha ao longo de todo o seu comprimento, indo proceder à sua limpeza, assegurando ao mesmo tempo no entanto, um bom contacto de fricção com a sua ou as suas paredes internas. Neste caso, a calha pode montada de forma fixa (por meio de uma fixação rígida em relação ao seu suporte) e mesmo, como anteriormente, ela pode ser montada de forma rotativa contra a acção de uma mola de chamada.

De preferência o referido raspador apresenta uma parte frontal cujo contorno externo se ajusta ao contorno interno da referida calha.

Assim, obtém-se uma boa limpeza de todas as paredes internas da calha, por um contacto de fricção com uma peça de forma complementar. A calha de transferência do distribuidor encontra-se assim desembaraçada de todos os resíduos de produto pulverulento, o que garante um gosto fresco à bebida obtida.

Vantajosamente o referido êmbolo compressor é ligado ao êmbolo de um macaco hidráulico accionado por um líquido sob pressão proveniente de um circuito hidráulico contido na caixa do referido distribuidor automático. 11 ΡΕ1654968

Um accionamento por macaco hidráulico, assegura a descida, e portanto a compressão, do êmbolo compressor na câmara de infusão, sob efeito do liquido enviado sob pressão pelo circuito hidráulico do aparelho, e isto de uma maneira simples e fiável em relação aos mecanismos de movimentos motorizados que são frequentemente complexos. De forma útil, o curso de subida do êmbolo compressor para fora da câmara de infusão faz-se sob o efeito de uma mola de chamada, para um funcionamento flexível e prático. Além disso, um tal macaco hidráulico mostra ser muito útil no caso de uma máquina de café automática, porque o êmbolo ajusta-se automaticamente à quantidade de produto moído presente na câmara de infusão por ocasião da compressão, sem ter em conta a finura do café moído, a sua higrometria, etc., a fim de obter uma dosagem óptima do café e uma boa qualidade da bebida de café.

De preferência, o referido distribuidor de produto pulverulento compreende um triturador de grãos de café.

Assim, num primeiro modo de realização da invenção, o distribuidor automático compreende um triturador de grãos de café tendo a vantagem de produzir um café de gosto muito fresco.

Num outro modo de realização da invenção, o referido distribuidor de produto pulverulento compreende um reservatório de café moído montado de forma amovível em relação à caixa do referido distribuidor automático. 12 PE1654968

Assim, um tal distribuidor de café moido é vantajosamente montado de forma amovível em relação à caixa do aparelho para uma limpeza ainda mais a fundo, ou mesmo para ser mudado para um outro contendo um diferente produto moido . A invenção será melhor compreendida através do estudo de modos de realização apresentados a titulo não limitativo e ilustrados nas figuras anexas nas quais: a figura la é uma vista em perspectiva de um distribuidor automático de acordo com um primeiro modo de realização da invenção, a caixa exterior tendo sido removida, e em que a parte superior está ilustrada numa vista em corte parcial segundo um plano que passa pelo eixo do êmbolo compressor do aparelho; a figura lb é uma vista a escala aumentada do pormenor A da figura la; a figura 2 é uma vista em perspectiva de um distribuidor automático de acordo com o primeiro modo de realização da invenção, estando certos dos seus componentes omitidos por uma questão de maior clareza; a figura 3 é uma vista em perspectiva de um distribuidor automático de acordo com um segundo modo de realização da invenção, estando certos componentes omitidos por uma questão de maior clareza. 0 distribuidor automático que se representou nas figuras la e lb é uma máquina de café automática, própria 13 PE1654968 para realizar um café-expresso, que compreende uma caixa (em parte removida na figura), cujo fundo 1 é visível, e forma um suporte para os componentes do aparelho que serão descritos de seguida. A parte superior da caixa vem fixar-se sobre o fundo 1 por parafusos montados em orifícios 10 previstos para este efeito no contorno do fundo 1. Na figura la é possível ver um grupo de infusão 2 que comporta uma câmara de infusão 3 em forma de cuba, própria para receber uma certa quantidade de café moído, por cima de uma parede inferior que forma um filtro para o produto moído. Neste exemplo, a câmara de infusão 3 está montada de forma fixa por cima de um bloco térmico 6 de eixo vertical V, da qual ela constitui o prolongamento. O bloco térmico 6 contém um circuito de água e um elemento de aquecimento eléctrico não representados, mas que podem ser realizados segundo a descrição do documento WO 99/12456. O bloco térmico 6 assegura a alimentação de água quente para a câmara de infusão 3. Eventualmente, o bloco térmico poderia ser dissociado da câmara de infusão para tomar outras formas: cilíndrica alongada ou plana, indo então um tubo de fornecimento de água ligar estes dois órgãos. A câmara de infusão 3 recebe igualmente um êmbolo compressor 4 que desliza segundo um mesmo eixo vertical para compactar o produto moído. O êmbolo compressor 4 comporta uma junta tórica 5 que permite a estanqueidade com a câmara de infusão 1 durante a preparação da bebida de café. O aparelho compreende igualmente uns meios de accionamento 7 do êmbolo compressor 4 que, no caso do exemplo represen- 14 ΡΕ1654968 tado, são constituídos por um macaco hidráulico 8 (fig. 3) comportando um êmbolo interno que se acha ligado ao êmbolo compressor 4 por intermédio de uma barra rígida 9. 0 macaco hidráulico 8 recebe um líquido sob pressão proveniente de um circuito hidráulico do aparelho, líquido esse que desloca o êmbolo do macaco para baixo, ao mesmo tempo que o êmbolo compressor 4 passa então de uma posição de repouso (na parte superior do aparelho) para uma posição de trabalho, descendo verticalmente para a câmara de infusão 3 para comprimir o produto moído. Os pormenores de construção do macaco hidráulico e dos meios de accionamento do êmbolo compressor são melhor descritos no documento WO 99/12457. A água quente é então enviada através do produto moído e a bebida de infusão é de seguida evacuada através do êmbolo compressor 4, no qual é realizado um canal prolongado por uma conduta que orienta a bebida em direcção ao exterior deste último, onde é recolhida numa chávena. 0 macaco hidráulico aqui descrito é um macaco de efeito simples, sendo o regresso do êmbolo do macaco à posição de repouso realizado por uma mola situada na parte inferior do macaco hidráulico. 0 aparelho compreende além disso, um distribuidor de produto pulverulento 14 que, no caso do exemplo representado na figura la, compreende um reservatório 15 de café moído montado de forma amovível em relação a uma sede 18 situada no interior da caixa do aparelho, por exemplo por meio de uma fixação de baioneta. A transferência do café moído para o orifício 16 de saída, em direcção a uma calha 15 ΡΕ1654968 17, é assegurada por uma peça interna equipada de pás que permitem empurrar o produto moido quando é accionada em rotação por um moto-redutor. A quantidade de café distribuída é gerida por uma carne de excêntricos que gira à mesma velocidade que o moto-redutor, sendo o número de excêntricos detectado por um micro-interruptor. Assim, o número de passagens sobre os excêntricos determina a quantidade de café moído transferido para a calha 17. A calha 17 tem uma forma geral de trampolim inclinado em relação à vertical e é alargada na sua parte inferior situada por cima da câmara de infusão 3, estando a parte superior da calha disposta à saída de um reservatório 15, mesmo por debaixo do orifício 16 deste último. A calha 17 é suportada em rotação pela sede 18 que se acha fixada à armação 11 do aparelho. Mais particularmente na figura lb é possível ver dois espigões 22 cilíndricos, dispostos nos lados superiores da calha 17 e montadas em rotação nuns orifícios correspondentes da sede 18 (que foi retirada desta figura a fim de tornar mais visível a calha e o dispositivo de limpeza). Os dois espigões 22 da calha 17 formam em conjunto um eixo de rotação horizontal da calha 17. A calha 17 está ligada na sua parte inferior, por meio de uma mola 23 de compressão, a um suporte 24 montado fixo em relação à sede 18. A mola 23 mantém a calha 17 numa posição inicial em que ela está orientada em direcção à câmara de infusão 3 para aí introduzir o produto moído. A calha 17 pode bascu-lar para trás, contra a força da mola 23, da forma que será explicada de seguida, para se orientar em direcção à entra- 16 ΡΕ1654968 da 25 de uma conduta 26 de descarga por transbordamento de produto moído, a qual comunica com um recipiente de recuperação situado por baixo.

Mais particularmente de acordo com a invenção, o aparelho comporta um dispositivo 20 de limpeza da calha 17, dispositivo este que é solidário com o êmbolo compressor 4. O dispositivo de limpeza 20 compreende um raspador 28 cuja base 29 comporta uns grampos de fixação ao interior do êmbolo compressor 4 (fig. lb) e a parte frontal 30 é destinada ao contacto com a calha 17. A parte frontal 30 do raspador 28 apresenta uma forma de ancinho de largura correspondente à da calha 17. O raspador 28 é disposto perpendicularmente ao eixo longitudinal do êmbolo compressor 4, e portanto ao eixo vertical "V", estando inclinado no plano horizontal em direcção à calha 17. Devido à sua fixação ao êmbolo compressor 4, o raspador 28 efectua o mesmo movimento de deslizamento vertical que este último.

Em funcionamento, depois de ter verificado a presença de café moido no interior do reservatório 15, o utilizador comanda um ciclo de preparação de bebida de café. No estado inicial, o êmbolo compressor 4 encontra-se em posição elevada ou de repouso, tal como é visível nas figuras la, lb e 2. O ciclo de preparação começa pela introdução de uma dose de café moído na câmara de infusão 3. O café moido é transferido do reservatório 15, através do orifício 16 e da calha 17, para a câmara de infusão 3 situada por cima do bloco térmico 6. O macaco hidráulico 8 17 ΡΕ1654968 acciona de seguida o êmbolo compressor 4 para baixo, em direcção à câmara de infusão 3. 0 êmbolo compressor 4 desce até à sua posição de compressão do produto moido.

Durante esta fase de descida do êmbolo 4, o raspador 28 desce igualmente e vem limpar a parede da calha 17. A mola 23 de compressão empurra a calha 17 em direcção ao raspador 28 e mantém a mesma em contacto com este último durante a sua descida. Sob a força de impulso do raspador 28, a calha 17 roda em torno do seu eixo de rotação e dirige-se em direcção à entrada 25 do canal 26. 0 café moído que tiver ficado preso à parede da calha 17 é assim conduzido em direcção ao canal 26 de descarga por transbordamen-to de café moído, e depois em direcção a um recipiente de recuperação. 0 êmbolo compressor 4 fica na sua posição inferior durante a fase de infusão do café quando a água quente proveniente do bloco térmico 6 é injectada na câmara de infusão 3 de onde ela passa, através de um canal praticado no êmbolo compressor 4, para o exterior do aparelho em direcção a uma chávena prevista para esse efeito, tal como é melhor descrito no documento WO 99/12456. Quando a fase de infusão do café está terminada, o êmbolo compressor 4 sobe, sob a acção da força aplicada por uma mola do macaco, para a sua posição elevada e a calha 17 volta à sua posição inicial sob a acção da força aplicada pela mola 23. 0 distribuidor fica assim pronto para retomar um novo ciclo de preparação do café. 18 ΡΕ1654968 A figura 3 representa um outro modo de realização da invenção, em que os elementos constitutivos do aparelho que permanecem inalterados têm os mesmos números de referência. Nota-se nomeadamente um grupo de infusão 2 que comporta uma câmara de infusão 3 em forma de cuba própria para receber uma certa quantidade de café moído por cima de uma parede inferior que forma um filtro para o produto moído. Neste exemplo, a câmara de infusão 3 está igualmente montada fixa por cima de um bloco térmico 6, de eixo vertical "V", e recebe o êmbolo compressor 4 que vai comprimir o produto moído sob a acção do macaco hidráulico 8, como anteriormente descrito. 0 aparelho compreende além disso um distribuidor 14 de produto pulverulento que, no caso do exemplo representado na figura 3, é um triturador 32 de grãos de café. 0 triturador ou moinho de café compreende geralmente um reservatório de grãos de café na parte superior e, na parte inferior, um veio accionado em rotação por um motor eléc-trico 33 para accionar uma mó rotativa oposta a uma mó fixa, sendo o café em grão introduzido entre as mós para sair no estado moído por um orifício 16 de distribuição através do qual ele passa para o interior de uma calha 17. A calha 17 tem uma forma geral de trampolim inclinado em relação à vertical e é alargado na parte inferior situada por cima da câmara de infusão 3, a parte superior da calha estando disposta à saída do triturador 32, 19 ΡΕ1654968 contra as paredes do orifício 16 deste último. A calha 17 é montada fixa no corpo 34 do triturador 32. O aparelho compreende igualmente um dispositivo 20 de limpeza da calha 17, dispositivo esse que é solidário com o êmbolo compressor 4. Este dispositivo de limpeza 20, de acordo com esta segunda forma de realização, compreende uma escova 35 flexível cuja base rígida 36 se acha fixada (por exemplo por meio de grampos de fixação) à barra 9 do êmbolo compressor 4 ou, no caso de uma variante, a este último. A escova 35 pode ser realizada num material flexível, por exemplo borracha, e tem a forma de um anel cujas extremidades são fixadas à base 36 e a parte frontal 37 é destinada ao contacto com a parede da calha 17.

Por ocasião do accionamento do aparelho para a preparação de um café, o distribuidor de café moído despeja pela calha 17 uma quantidade predeterminada de pó de café, correspondente a um tempo de funcionamento predeterminado do triturador 32, para a obtenção da quantidade de bebida pretendida na câmara de infusão 3. Por ocasião da descida do êmbolo compressor 4, a escova 35 entra em contacto com a parede da calha 17, contacto esse que é mantido devido à elasticidade da escova 35. O café moído que tenha ficado agarrado às paredes da calha 17 é retirado pela acção da escova 35 e vai cair inicialmente na câmara de infusão 3 quando ela está aberta. Em seguida, quando o êmbolo fecha a câmara, o café moído bate contra a superfície exterior cilíndrica do êmbolo e cai em direcção a um canal 26 de 20 PE1654968 descarga por transbordamento de mistura, sendo depois captado num recipiente de recuperação. No fim do ciclo de infusão, o êmbolo compressor 4 sobe com a escova 35, para a sua posição elevada, e o distribuidor fica pronto para recomeçar um novo ciclo de funcionamento.

Podem ser consideradas outras variantes e modos de realização da invenção sem sair do âmbito destas reivindicações .

Poder-se-ia igualmente considerar uma câmara de infusão que se deslocasse segundo um movimento helicoidal em relação ao êmbolo. Um dispositivo de limpeza pode então ser solidário com esta câmara móvel e limpar uma calha nomeadamente com paredes em forma de hélice.

Lisboa, 7 de Agosto de 2007

Claims (11)

1. ΡΕ1654968 1 REIVINDICAÇÕES 1. Distribuidor automático de bebidas de infusão a partir de um produto pulverulento, compreendendo: um grupo de infusão (2) que comporta uma câmara de infusão (3) própria para receber um êmbolo compressor (4) e uns meios de accionamento (7) próprios para fazer com que o referido êmbolo compressor (4) e/ou a referida câmara de infusão (3) se vão deslocar um em relação ao outro, com um movimento de deslizamento relativo, entre uma posição de repouso em que o êmbolo se encontra no exterior da câmara e uma posição de trabalho no interior da câmara de infusão; um distribuidor (14) de produto pulverulento comportando um orificio (16) de distribuição comunicando com uma calha (17) própria para canalizar o referido produto para a câmara de infusão (3), caracterizado por a referida calha (17) ser posta em contacto com um dispositivo de limpeza (20) accionado pelo êmbolo compressor (4) ou pela câmara de infusão (3) pelo menos numa parte do seu curso.
2. 2. Distribuidor automático, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por o referido dispositivo de limpeza (20) ser directamente accionado pelo referido 2 PE1654968 êmbolo compressor (4) por ocasião do seu movimento de deslizamento .
3. 3. Distribuidor automático, de acordo com uma das reivindicações 1 ou 2, caracterizado por o referido dispositivo de limpeza (20) compreender um raspador (28) solidário com o êmbolo compressor que se desloca ao longo da referida calha.
4. 4. Distribuidor automático, de acordo com a reivindicação 3, caracterizado por a referida calha (17) apresentar uma secção transversal em "U", sendo aberta em direcção ao referido raspador (28) e sendo montada inclinada em direcção à câmara de infusão (3).
5. 5. Distribuidor automático, de acordo com a reivindicação 4, caracterizado por o referido raspador (28) estar em contacto com a parede interna da calha (17) montada de forma articulada, contra a acção de uma mola, em relação à armação do distribuidor (14).
6. 6. Distribuidor automático, de acordo com a reivindicação 5, caracterizado por a referida calha (17) ser levada a rodar, por ocasião do contacto com o referido raspador (28), entre uma primeira posição, em que se acha orientada em direcção à câmara de infusão (3), e uma segunda posição em que se acha orientada em direcção a um recipiente de recuperação. 3 ΡΕ1654968
7. 7. Distribuidor automático, de acordo com a reivindicação 3, caracterizado por o referido raspador ser uma escova flexível (35) que fica em contacto com a parede interna da referida calha (17) .
8. 8. Distribuidor automático, de acordo com uma das reivindicações 3 a 7, caracterizado por o referido raspador (28) apresentar uma parte frontal (30) cujo contorno externo se ajusta ao contorno interno da referida calha.
9. 9. Distribuidor automático, de acordo com uma das reivindicações anteriores, caracterizado por o referido êmbolo compressor (4) se achar ligado ao êmbolo de um macaco hidráulico (8) accionado por um líquido sob pressão proveniente de um circuito hidráulico contido na caixa do referido distribuidor automático.
10. 10. Distribuidor automático, de acordo com uma das reivindicações anteriores, caracterizado por o referido distribuidor (14) de produto pulverulento compreender um triturador (32) de grãos de café.
11. 11. Distribuidor automático, de acordo com uma das reivindicações 1 a 9, caracterizado por o referido distribuidor (14) de produto pulverulento compreender um reservatório (15) de café moído montado de forma amovível em relação à caixa do referido distribuidor automático. Lisboa, 7 de Agosto de 2007