PL181325B1 - Sposób kapsulkowania aminokwasu PL PL PL PL PL PL - Google Patents

Abstract

1 . Sposób kapsulkowania aminokwasu w komórkach drozdzy, znamienny tym, ze aminokwas rozpuszcza sie w cieklym amoniaku z wytworzeniem roztworu aminokwa- su i cieklego amoniaku, wprowadza sie roztwór do komórek drozdzy i usuwa sie ciekly amoniak, przy czym aminokwas pozostaje zakapsulkowany w komórkach drozdzy. PL PL PL PL PL PL

Description

Przedmiotem niniejszego wynalazku jest sposób kapsułkowania aminokwasu.

Znane są sposoby kapsułkowania rozmaitych substancji w mikrokapsułkach, które występują naturalnie, a które można uznać za biokapsułki. W opisie patentowym Stanów Zjednoczonych Ameryki nr 4696863, Wielkiej Brytanii nr 2162147 i w europejskim opisie zgłoszeniowym nr EP-A-O 242135 ujawniono biokapsułkowanie w organizmach takich, jak komórki drożdży (które można stosować żywe lub martwe), mikrogrzyby, bakterie i algi.

Jednak podczas prób kapsułkowania niektórych substancji napotkano trudności. W opisie patentowym Wielkiej Brytanii nr GB-A-2234901 ujawniono sposób kapsułkowania substancji nie rozpuszczalnych w wodzie, które są jednakże, rozpuszczalne w ciekłym amoniaku, używanym w charakterze nośnika, za pomocą którego przenosi się na drodze dyfuzji substancję do wnętrza komórki.

Obecnie stwierdzono, że niektórych substancji, nawet rozpuszczalnych w wodzie, nie można skutecznie kapsułkować przy użyciu roztworu wodnego, ponieważ substancje wydostają się z kapsułki tak samo łatwo, jak do niej wchodzą. Problem ten w odniesieniu do aminokwasu rozwiązuje wynalazek.

Sposób kapsułkowania aminokwasu w komórkach drożdży, polega na tym, że aminokwas rozpuszcza się w ciekłym amoniaku z wytworzeniem roztworu aminokwasu i ciekłego amoniaku, wprowadza się roztwór do komórek drożdży i usuwa się ciekły amoniak, przy czym aminokwas pozostaje zakapsułkowany w komórkach drożdży.

Korzystnie jako aminokwas stosuje się histydynę. Korzystnie ciekły amoniak usuwa się poprzez ogrzewanie komórek drożdży zawierających roztwór do temperatury, w której amoniak odparowuje.

Usuwanie amoniaku może również polegać na uzyskaniu innej zmiany w układzie biokapsułka drożdży/roztwór. Zmiana ta może dotyczyć zmiany fizycznej, polegającej na zwiększeniu wewnątrz kapsułki stężenia roztworu co najmniej częściowo w stosunku do poziomu jego nasycenia. Można to osiągnąć zmniejszając rozpuszczalność aminokwasu w roztworze wewnątrz kapsułki, również za pomocą oziębienia, dzięki czemu substancja może strącić się z nasyconego roztworu wewnątrz kapsułki.

Roztwór może spęcznić biokapsułkę w stopniu wystarczającym, aby przeniknąć przez ściankę kapsułki do jej wnętrza, i zmiana, o której mowa, może wtedy obejmować odwrócenie spęcznienia kapsułki, wystarczające do zatrzymania cząsteczek aminokwasu, ale pozwalające cząsteczkom rozpuszczalnika wydostać się na zewnątrz.

181 325

Zmiana może też dotyczyć zmiany chemicznej. Polega to na wprowadzeniu do biokapsułki w kolejności dwóch roztworów, przy czym drugi roztwór reaguje z pierwszym roztworem, dając substancję w biokapsułce w taki sposób, aby pozostała w niej zamknięta.

Roztwory pierwszy i drugi mogą zawierać różne substancje rozpuszczone albo różne rozpuszczalniki albo stosuje się obie te możliwości.

Aminokwasy mogą być w postaci soli, korzystnie soli amonowej i można je kapsułkować same albo razem z innymi składnikami, korzystnie olejami rybnymi. Oprócz zwiększenia odżywczej wartości takich kapsułek, oleje rybne chronią również aminokwasy przez wyługowaniem z kapsułek.

P r z y k ł ad

Histydynę (kwas L-α-amino-B-imidazolopropionowy) w ilości 5 g, rozpuszcza się w 150 g ciekłego amoniaku, a następnie powoli dodaje 25 g drożdży podczas ciągłego mieszania. Po 5 minutach mieszaninę wlewa się do 600 ml absolutnego etanolu, po czym uzyskaną mieszaninę filtruje się i przemywa absolutnym etanolem pod łagodną próżnią. Placek filtracyjny rozkłada się i pozostawia do wyschnięcia na powietrzu. Analiza wykazała, że w wyniku przeprowadzenia tego procesu mniej więcej 12% wagowo, histydyny zostało zamkniętych w kapsułce dzięki drożdżom.

Aminokwasy zakapsułkowane w granulkach drożdży, można stosować jako karmę dla zwierząt, szczególnie karmę dla zwierząt przeżuwających, gdzie powłoka kapsułki powinna chronić jej zawartość, to jest aminokwasy, podczas przejścia przez pierwszy żołądek (żwacz), gdzie normalnie uległyby rozkładowi, aż nie znajdą się w drugim żołądku (trawieńcu), gdzie mogą zostać wchłonięte w całości.

Ponadto, takie kapsułki można stosować jako karmę dla larw rybich, przystosowując zawartość kapsułek zwłaszcza do szczególnych wymagań każdego etapu rozwoju larw·-.

Claims (4)

1. Sposób kapsułkowania aminokwasu w komórkach drożdży, znamienny tym, że aminokwas rozpuszcza się w ciekłym amoniaku z wytworzeniem roztworu aminokwasu i ciekłego amoniaku, wprowadza się roztwór do komórek drożdży i usuwa się ciekły amoniak, przy czym aminokwas pozostaje zakapsułkowany w komórkach drożdży.

2. Sposób według zastrz. 1, zamienny tym, że jako aminokwas stosuje się histydynę.

3. Sposób według zastrz. 1 albo 2, znamienny tym, że ciekły amoniak usuwa się poprzez ogrzewanie komórek drożdży zawierających roztwór do temperatury, w której amoniak odparowuje.

4. Sposób według zastrz. 1 albo 2, znamienny tym, że roztwór dodatkowo zawiera oleje rybne.