BG62640B1 - Метод за капсулиране на вещества в дрождени клетки - Google Patents

Description

(54) МЕТОД ЗА КАПСУЛИРАНЕ НА ВЕЩЕСТВА В ДРОЖДЕНИ КЛЕТКИ (57) Методът се състои в пропускане на разтвор в дрождените клетки. Осъществява се такава промяна в системата дрождени клетки - разтвор, че веществото остава капсулирано, докато разтворителят изчезва.

BG 62640 Bl претенции (54) МЕТОД ЗА КАПСУЛИРАНЕ НА ВЕЩЕСТВА В ДРОЖДЕНИ КЛЕТКИ

Област на техниката

Изобретението се отнася до метод за капсулиране на вещества в дрождени клетки.

Предшестващо състояние на техниката

Известно е капсулиране на различни вещества в микрокапсули, които се срещат в природата и които биха могли да се нарекат биокапсули. Описано е биокапсулиране в такива организма като клетки от дрожди (които могат да се използват живи или мъртви), микрофунги, бактерии и водорасли в US 4 696 863, US 498 208А, FR 2 179 528А и ЕР 0 242 135А, GB 2 162 147.

Срещат се трудности при опит да се капсулират някои вещества.

Например, в GB А 2 162 147 се описва капсулирането на органични течности в микробиокапсули. Като примери на органични течности, които могат да бъдат капсулирани, се включват и алкохоли, притежаващи повече от 3 въглеродни атома, естери, в които алкохолната съставка има повече от 2 въглеродни атома, и течни въглеводороди като ксилен. Органичните течности могат да се използват като разтворители за друго вещество, за да има възможност то да се капсулира. В този случай е ясно, че веществото, което ще се капсулира, трябва да е разтворимо в органичната течност, т.е. да е водонеразтворимо. Не се посочва в това ниво капсулиране на други вещества в дрождени клетки освен на водонеразтворими. Такива вещества могат да се капсулират в дрождени клетки сравнително лесно, тъй като имат способността да преминават през тяхната липидна мембрана. За разлика от тях водоразтворимите вещества представляват проблем, тъй като нямат същия афинитет към липидната мембрана на клетката и поради това не могат лесно да я преминат. В GB 2 162 147А не се посочва по какъв начин да се капсулират водоразтворимите вещества.

Описано е абсорбирането на множество вещества в дрождени клетки, като се използва плазмолизиращо вещество. (FR 2 179 528А). Пропиленгликолът е единствения пример на такова вещество. Не е споменато използването на течен амоняк като разтворител за веществото, което ще се капсулира.

Известно е капсулиране на продукти в микрокапсули (US 498 208А), които синтезират мазнини в техните клетки. Поради това, като изискване на метода съгласно този патент е продуктът да е мастноразтворим. Недостатък е, че няма решение на проблема за капсулиране на водоразтворими вещества в дрождени клетки.

Техническа същност на изобретението

Намерено е, че някои водоразтворими вещества не могат ефективно да се капсулират, като се използва воден разтвор, тъй като веществото излиза от капсулата със същата лекота, с която е преминало навътре. С изобретението се осигурява общ метод, който може да се използва с такива или други трудни за капсулиране вещества.

Методът за капсулиране на вещество в биокапсула съгласно изобретението се състои в преминаване на разтвор в биокапсулата, след като се осъществява промяна в системата биокапсула/разтвор, така че веществото остава капсулирано, докато разтворителят изчезва.

Промяната може да е от физическо естество, което да включва увеличаване на концентрацията на разтвора, поне като увеличаване нивото на насищане на разтвора в капсулата. То може да включва намаляване на разтворимостта на веществото в разтвора в капсулата, например чрез охлаждане, и веществото може да се утаи от наситения разтвор в капсулата.

Разтворителят може обаче и да се изпари от капсулата, като при това веществото остава в нея.

Разтворът може да предизвика достатъчно набъбване на биокапсулата, за да премине през стената й и да навлезе в нея, като промяната може след това да включва обратимо намаляване на набъбването, което да е достатъчно, за да задържи молекулите на веществото, но да позволи на молекулите на разтворителя да излизат навън.

Промяната може да има и химически характер. Първи разтвор може да премине в биокапсулата, след това втори разтвор, преминал също в нея, да взаимодейства с първия разтвор, за да се получи веществото в биокап сулата в такъв вид, че да остане капсулирано.

Първият и вторият разтвор могат да бъдат с различни разтворими вещества или да са с различни разтворители, или и двата компонента да са различни.

Установява се, че течният амоняк, какъвто се предлага за водонеразтворими вещества, което е посочено по-горе, може да се използва и за някои водоразтворими вещества, които не могат да се капсулират от воден разтвор по посочената вече причина. Той е особено подходящ за използване с някои киселини, поспециално с аминокиселини.

Аминокиселините могат да бъдат под формата на соли, за предпочитане като амониева сол, и могат да се капсулират самостоятелно или заедно с други съставки, например с рибени масла. В допълнение, освен че се увеличава хранителната стойност на такива капсули, рибените масла също защитават аминокиселините от преминаването през капсулите. Например, аминокиселината хистидин може да се капсулира по следния начин.

Хистадин (L-а-амино-В-имидазолпропионова киселина) 5 g, се разтваря в течен амоняк 150 g. Дрожди 25 g се прибавят бавно при постоянно разбъркване. След 5 min сместа се излива в абсолютен етилов алкохол 600 ml, получената смес се филтрира и се промива с абсолютен етанол при лек вакуум. Получената след филтруването утайка се разпростира и се оставя да съхне на въздуха.

След анализ се оказва, че в резултат се получават приблизително 12% т/т хистидин, капсулиран в дрождите.

Приложение на изобретението

Продуктите, капсулирани в нишестени или дрождени гранули, могат например да се използват за храна на животните, по-специално за преживни животни, тъй като обвивката на капсулите ще защити съдържанието, т.е. аминокиселините, при преминаването им през първия стомах (rumen), където нормално те ще се разградят, преди да навлезат във втория стомах (abomasum), където те могат да се абсорбират неповредени.

В допълнение, такива капсули могат да се използват за храна на рибни ларви, като съдържанието на капсулите може да се нагласи съобразно специфичните нужди на всеки етап от развитието на растящите ларви.

Могат да се капсулират много други вещества, например следващите.

Капсулират се ензими, за да се вложат в продукти, нуждаещи се от известна степен на разграждане, например перилни прахове.

Парфюми или оптически избелители могат да се капсулират в спрейскорбяли.

Биологически средства, например инсектициди, могат да се капсулират и да се прилагат като прахове вместо обичайно използваните пелети, т.е. метаалдехидни пелети за унищожаване на голи охлюви (плужеци), за да се предотврати поглъщането им от други животни, например птици.

Могат да се капсулират и торове за растениевъдството, като по този начин се регулира скоростта на тяхното освобождаване в зависимост от използваната капсулна обвивка.

Набъбващ пламъчен ретардант, т.е. две или повече реактивоспособни съединения, които дават удължен пламъчен ретардант, могат да се капсулират поотделно.

Масло може да се капсулира във въглехидратни капсули в такова съотношение, че при прибавянето на определено количество вода се получава пастообразно маса за печене, докато други съотношения могат да дадат кейкове и други подобни смеси.

Изобретението не се ограничава с посочените примери, които могат и да се видоизменят, което лесно може да се осъществи от специалистите в областта, без да се отклоняват от неговия обхват.

Claims (6)

1. Патентни претенции

   1. Метод за капсулиране на водоразтворимо вещество в дрождена клетка, характеризиращ се с това, че се състои в разтваряне на веществото в течен амоняк, след което полученият разтвор се пропуска в дрождената клетка и амонякът се отстранява, като веществото остава капсулирано в клетката.
2. 2. Метод съгласно претенция 1, характеризиращ се с това, че веществото включва киселина.
3. 3. Метод съгласно претенция 2, характеризиращ се с това, че киселината е аминокиселина.
4. 4. Метод съгласно претенция 3, характеризиращ се с това, че аминокиселината е хистидин.
5. 5. Метод съгласно претенции от 1 до 4, характеризиращ се с това, че течният амоняк се отстранява чрез нагряване на съдържащите разтвора дрождени клетки до температура на изпаряване на течния амоняк.
6. 6. Метод съгласно претенции 3 или 4, характеризиращ се с това, че разтворът съдържа допълнително рибено масло.