NO322563B1 - Kaffemaskin med integrert dampleveringsinnretning og beholder for vaeskeemulgering - Google Patents

Description

Oppfinnelsen vedrører en kaffemaskin, mer særskilt en kaffemaskin med en integrert innretning som muliggjør levering av damp for oppvarming og emulgering av en væske, samt en beholder for emulgering av væske. Kaffemaskinen og beholderen ifølge oppfinnelsen egner seg således godt for fremstilling av cappuccino, som oppnås ved tilset-ning av varm, oppskummet melk til kaffen. Noen kaffemaskiner av den tradisjonelle "espresso"-type har i tillegg til de nødvendige komponenter for prepareringen av kaffen, en dampstråleinnretning ut fra maskinhuset. En bryter muliggjør valg av ønsket driftstilstand for maskinen. I en første driftstilstand blir vann i en beholder sugd opp med en pumpe som fører vannet til en oppvarmingsenhet hvor vannet varmes opp. Det varme vann blir så levert til en perkoleringsdyse med en tilordnet filterholde- eller patronhol-deinnretning som inneholder den oppmalte kaffe. I en andre driftstilstand blir det varme vannet ført til dampstråleinnretningen for fremstilling av enten varmt vann eller damp.

For oppvarming og emulgering av en væske så som melk, er det nødvendig å føre dampstråleinnretningen ned i en beholder som inneholder den væske som skal oppvarmes.

Disse maskiner har, slik som eksemplifisert ved GB-A 2311332, EP-Ai 607759 og US 4386556, ulemper med hensyn til vedlikehold og bruk. For oppvarming eller emulgering av en væske, er det nødvendig å bringe beholderen med væsken inn under strålen og holde den på plass slik at stråleinnretningens distale ende vil være neddykket i væsken. Den damp som spruter ut fra stråleinnretningen vil bevirke overspruting dersom innretningen ikke er helt neddykket i beholderen eller dersom sistnevnte ikke inneholder nok væske.

En annen ulempe skyldes det faktum at dampstråleinnretningen er fast festet til kaffe-maskinens rammeverk. Den kan derfor ikke løsnes for rengjøring, og dette kan gi opp-hav til hygieneproblemer.

Hensikten med oppfinnelsen er å råde bot på de nevnte ulemper ved å tilveiebringe en kaffemaskin av "espresso"-typen som har en integrert innretning som gjør det mulig å emulgere en væske, så som eksempelvis melk. Denne innretning er meget enkel i bruk og lett å vedlikeholde, og gjør det mulig å unngå uønsket væskesprut.

Hensikten oppnås med en kaffemaskin som er kjennetegnet ved de trekk som er angitt i patentkrav 1, samt en beholder som er kjennetegnet ved de trekk som er angitt i patentkrav 9.

Andre fordeler vil gå frem av de uselvstendige krav og av den etterfølgende beskrivelse, hvor oppfinnelsen er beskrevet mer detaljert under henvisning til tegningene som viser en utførelsesform av en kaffemaskin ifølge oppfinnelsen, mer skjematisk. Fig. 1 viser et frontriss av en kaffemaskin ifølge oppfinnelsen, med en beholder som inneholder den væske som skal emulgeres plassert i en driftsstilling.

Fig. 2 viser et snitt etter linjen A-A i fig. 1.

Fig. 3 viser et snitt gjennom dampleveringsinnretningen i en hvilestilling.

Fig. 4 viser et snitt gjennom en alternativ utførelsesform av beholderen, i samvirke med dampleveringsinnretningen til den i fig. 1 viste kaffemaskin. Fig. 5 viser et snitt gjennom nok en alternativ utførelsesform av beholderen, i samvirke med den i fig. 3 viste dampinnretning.

Under henvisning til fig. 1 og 2 ser man at kaffemaskinen innbefatter en ramme 1 som inkorporerer de tradisjonelle deler av en kaffemaskin av en "espresso"-type, så som en vannbeholder, en pumpe, en oppvarmingsenhet, vann- og dampkretser, og styreelemen-ter eller knapper som gjør det mulig å velge og aktivere de ulike funksjoner. De ulike driftstilstander for maskiner av denne type er utførlig beskrevet tidligere og det skulle derfor ikke være nødvendig å rekapitulere disse her.

Kaffemaskinen har en perkoleringsdyse 2 beregnet for opptak av en filterbærer eller pat-ronbærer som inneholder den oppmalte kaffe. Maskinen har også en dampleveringsinnretning 3 som samvirker med lukket 4 på en beholder 5. Beholderen 5 hviler i driftsstil-lingen på en basis 6 som er fast forbundet med rammens 1 nedre del. Basisen 6 har løf-tede sidekanter for styring av beholderen 5 når den plasseres i sin driftsstilling. Basisens 6 bakre del 8 har en overtykkelse som virker som hindring eller endebevegelsesstopper. Som følge av den spesielle form muliggjør basisen at beholderen 5 kan plasseres lett og nøyaktig som bestemt av sidekantene 7 og baksiden 8 på basisen, slik at åpningen 9 i lukket 4 ligger rett overfor damputløpet 10 i dampleveringsinnretningen 3.

Lukket 4 for beholderen 5 er forsynt med et damprør 11 som muliggjør at damp kan føres inn i det indre av beholderen 5. Damprøret 11 har en lengde som utgjør omtrent mellom halvparten og ni tideler av beholderens 5 dybde. Fortrinnsvis har røret 11 en lengde som omtrent svarer til fire femdeler av beholderens 5 dybde, slik at røret også kan benyttes når beholderen bare er delvis fylt.

Dampleveringsinnretningen 3 har et dampinnløp 12 som er forbundet med en dampleve-ringskrets (ikke vist). Dampinnløpet 12 har via en dampinntakskobling 16 forbindelse med en ventil utformet som en sylindrisk del 13 som kan gli fritt i et sylindrisk hus 14. Det sylindriske hus 14 har en radiell åpning 15 ut mot dampinntakskoblingen 16. Det sylindriske hus 14 har i sin øvre del en åpning som muliggjør at den øvre del av den sylindriske del 13 kan gå ut fra huset 14. Den enhet som dannes av det sylindriske hus 14 som opptar koblingen 16, kan beveges under påvirkning av et styreelement utformet med en betjeningsfinger 17, som kan svinge om et svingepunkt 18. Den sylindriske del 13 har i sitt midtområde en diameter som i hovedsaken tilsvarer innerdiameteren i huset 14.1 den midtre del av delen 13 er det maskineri to ringspor 23 for opptak av O-ringer. Delens 13 nedre og øvre deler har en diameter som er mindre enn innerdiameteren i huset 14. Denne reduserte diameter svarer i hovedsaken til diameteren i åpningen i den øvre del av det sylindriske hus 14, slik at delen 13 kan gå ut fra huset 2, i avhengighet av enhetens posisjon (se fig. 2). Et ettergivende element, så som en fjær 24, er anordnet i den nedre delen av huset 14 og presser den sylindriske del 13 oppover i huset 14.1 den i fig. 2 viste driftsstilling går den øvre del av delen 13 ut fra huset 14, påvirket av fjæren 24.1 denne tilstand vil den radielle åpning 15 i huset 14 flukte med den nedre del av delen 13, under de pakninger eller O-ringer som er plassert i sporene 23, slik at damp kan gå fra inntakskoblingen 16, som er tilkoblet dampinnløpet 12, og til damputløpet 10.

Den nedre del av huset 14, som danner damputløpet 10, har kontakt med åpningen 9 i lukket 4 i driftstilstanden. Et ringformet sete hvor det er anordnet en O-ring 19, gir lek-kasjetetthet mellom damputløpet 10 og åpningen 9 i lukket 4.

Den andre enden av styreelementet, relativt svingepunktet, innbefatter et fremspring 22 som aktiverer en mikrobryter 20 som styrer dampproduksjonen.

Når beholderen 5 fjernes fra setet 6, 7, 8, vil betjeningsfingeren 17 gå til sin hvilestilling under påvirkning av et ettergivende element, og vil svinge om svingepunktet 18. Derved forskyves samtlige komponenter 13,14,16 oppover og vil da innta den i fig. 3 viste

stilling. I denne stilling vil delen 13, som har fått anlegg mot rammen, være presset inn i huset 14, mot virkningen til fjæren 24. Åpningen befinner seg nå overfor den sylindris-

ke dels 13 midtparti og pakningene i sporene 23 vil befinne seg på hver side av åpningen 15 og gi lekktett lukking av dampkretsen.

På den annen side vil fremspringet 22 ikke lenger ha kontakt med mikrobryteren 20 for produksjon av damp.

Lukket 4 på beholderen 5 forsynes fordelaktig med holdemidler som muliggjør fasthol-ding av lukket på en lekktett måte på beholderen 5. Alle kjente midler så som skrue-gjenger eller klemme-lukkesystemer kan her benyttes.

Bruk av oppfinnelsen er meget enkel, fordi det er tilstrekkelig bare å fylle beholderen 5 med væske, lukke den med lukket 4, og så plassere beholderen i basissetet. Når beholderen 5 skyves mot baksiden av basissetet, vil beholderen påvirke betjeningsfingeren 17, som så progressivt senker huset 14 helt til damputløpet 10 befinner seg rett overfor åpningen 9 i toppen av lukket 4.1 denne tilstand er dampkretsen åpen og damp vil gå inn gjennom røret 11 for emulgering av væsken i beholderen.

Fig. 4 viser en alternativ utførelsesform av beholderen 5, som i sitt lukke 4 har en innretning for levering av den emulgerte væske direkte over i en kopp, via en utløpsstråle-innretning 25.1 denne alternative utførelsesform skjer inntaket av damp gjennom et inntaksrør 26 inn i et inntakskammer 27 som i sin nedre del har en åpning som munner ut i et rør 28 som går til utløpsrøret 25. Delen med inntaket 26 har et ringspor 29 for opptak av en pakning. Under denne pakning har delen 28 nederst en stump konisk av-slutning som vil danne en trang passasje 30 mot et rør 31, slik at det derved dannes en forbindelse mellom inntakskammeret 27 og damprøret 11. Når damp føres inn via inn-taksrøret 26 og inn i kammeret 27, vil væske i beholderen suges inn i kammeret 27 gjennom damprøret 11, røret 31 og passasjen 30, under påvirkning av venturi-virkningen. I kammeret 27 vil væsken emulgeres under påvirkning av trykket, og blanding-en av damp/væske går så via røret 28 ut gjennom utløpsrøret 25. Utløpsrøret 25 kan svinge om en horisontal akse. Den del av røret 25 som befinner seg i lukket, har en åpning 32 over en del av sin omkrets, hvilken åpning har forbindelse med røret 28 i den i tegningsfiguren viste stilling. Svinges røret 25 en kvart omdreining, så vil åpningen 32 ikke lenger ha forbindelse med røret 28, og dampkretsen vil da være stengt. I denne tilstand vil damp da rettes direkte inn i det indre av beholderen, gjennom passasjen 30, røret 31 og damprøret 11, og vil bevirke en emulgering av væsken i beholderen, på samme måte som beskrevet foran. En stillskrue 33 kan bringes til kontakt med utløpsrø-ret 25 for holding av utløpsrøret i ønsket dreiestillstand, slik at man unngår prematurstil-lingsendring av utløpsrøret. I denne utførelsesform vil det også være mulig å foreta en direkte emulgering av væsken, for eksempel melk, i beholderen, gjennom røret 11.

Fig. 5 viser en annen mulighet, særlig for emulgering av væsken med en innvendig dampstrøm 35. Dampinntaket skjer også her gjennom et inntaksrør 26 og et inntakskammer 27. Til forskjell fra den i fig. 4 innretning har man her det innvendige dampløp 35.1 den i fig. 5 viste stilling blir væsken sugepåvirket gjennom røret 11 og dampen som kommer inn ved 25 vil emulgere væsken i kammeret 27. Væsken går ut ved 38, via utløpsrøret 25.

Dersom utløpsrøret 25 er dreiet en kvart omdreining, vil boringen 37 vende mot inntakskammeret 27, og emulgert væske kan da gå tilbake inn i beholderen 5 gjennom det innvendige løp 35. Når all væske er emulgert, kan man frigjøre lukket på beholderen 5 og en mengde oppskummet melk kan tilsettes manuelt til hver kaffekopp.

Rattet 36 muliggjør en innstilling av luft som går inn i systemet.

Med de viste beholdere kan man med en kaffemaskin ifølge oppfinnelsen lett emulgere en væske uten fare for spruting av væsken.

Claims (1)

1. Kaffemaskin omfattende en vannbeholder, en pumpe, en oppvarmingsenhet og kretser for tilføring av varmt vann og damp til en perkoleringsdyse (2), omfattende en integrert dampleveringsinnretning (3) som omfatter et dampinnløp (12) forbundet med damp-matekretsen og et damputløp (10) sammen med midler (13,14,17) som muliggjør at damputløpet (10) kan bringes til kontakt med en åpning (9,26) i et lukke (4) som dek-ker en beholder (5) som inneholder en væske som skal oppvarmes eller emulgeres, karakterisert ved at beholderens (5) lukke (4) innbefatter et damprør (11), en utløpsstrålerør (25) og et innvendig strålerør (35), idet utløpsstråle-røret (25) er svingbart for derved å muliggjøre at væske enten kan gå til utløpsstrålerøret (25) eller til det innvendige strålerør (35).

2. Kaffemaskin ifølge krav 1, karakterisert ved at mid-lene som muliggjør at damputløpet (10) kan bringes til kontakt med beholderens (5) lukke (4), er dannet av et hult legeme (14) forsynt med en radielt rettet åpning (15) og av en del (13) som kan beveges mot virkningen til et ettergivende element i delen (14), ved hjelp av et betjeningselement som påvirkes av beholderens (5) ytterflate.

3. Kaffemaskin ifølge krav 2, karakterisert ved atbetje-ningselementet er dannet av en betjeningsfinger (17) i en maskinramme, svingbar om et svingepunkt (18), idet betjeningsfingerens ene ende er fast forbundet med den nevnte hule del (14) og den andre enden, utformet som et fremspring (22), samvirker med en mikrobryter for styring av produksjonen av damp, idet denne betjeningsfinger (17) forskyves av beholderens sidevegg når beholderen bringes til sin driftsstilling som definert av føringsmidler (7, 8) i maskinen.

4. Kaffemaskin ifølge et av de foregående krav, karakterisert ved at beholderens (5) lukke (4) innbefatter et damprør (11) som er forbundet med åpningen (9) i lukket (4) og rager ned i det indre av beholderen (5).

5. Kaffemaskin ifølge et av de foregående krav, karakterisert v e d at beholderens (5) lukke (4) innbefatter midler som muliggjør oppsuging av væske gjennom røret (11) og styring av den væske mot et utløpsstrålerør (25), under utnyttelse av en venturi-virkning.

6. Kaffemaskin ifølge et av de foregående krav, karakterisert ved at de nevnte midler innbefatter et inntakskammer (27) som har forbindelse i sin øvre del med et rør (31) som er forbundet med damprøret (11), og i sin nedre del har forbindelse med et rør (28) som munner i en åpning (32) i utløpsstrålerøret (25).

7. Kaffemaskin ifølge krav 5, karakterisert ved at ut-løpsstrålerøret (25) er svingbar anordnet i lukket (4), og ved at, avhengig av dens relati-ve stilling i forhold til lukket, muliggjør den passering av væske mot utløpet eller at damp går direkte inn i beholderen (5).

8. Kaffemaskin ifølge et av de foregående krav, karakterisert v e d at den innbefatter en basis (6) som er forsynt med føringsmidler (7) og stopp-midler (8) slik at de definerer et sete beregnet for opptak og holding av beholderen (5) i en driftsstilling.

9. Beholder for emulgering av en væske omfattende et lekkasjetett lukke (4) med en åpning (9) forbundet med et inn i beholderen ragende damprør (11), idet åpningen er beregnet for forbindelse med et damputløp i en kaffemaskin, karakterisert ved at åpningen i lukket (4) er forbundet med et inntakskammer (27) som på sin side er forbundet med et utløpsstrålerør (25), med damprøret (11) gjennom et venturi-rør, og med et innvendig strålerør (35).

11. Beholder ifølge krav 10, karakterisert ved at åpningen (9) i lukket (4) er forbundet med et inntakskammer (27) som på sin side er forbundet med et utløpsstrålerør (25) og med damprøret (11), gjennom et venturi-rør.

12. Beholder ifølge krav 11, karakterisert ved atutløps-strålerøret (25) er montert for svingebevegelse i beholderens (5) lukke (4), og en forbindelse med inntakskammeret (27) er stengt eller åpent, avhengig av utløpsstrålerøret rela-tive svingestilling.

13. Beholder ifølge et av kravene 10 til 12, karakterisert v e d at dens åpning (9) er slik utformet at den automatisk forbindes med et damput-løp i en kaffemaskin ifølge et av kravene 1 til 8 når beholderen plasseres i maskinen.