EA003654B1 - Кофеварка со встроенным устройством для подачи пара - Google Patents

Abstract

Кофеварка типа "эспрессо", содержащая емкость для воды, насос, нагреватель и линию для подвода горячей воды и пара к перколяционному насадку (2). Указанная кофеварка, кроме того, содержит встроенное устройство (3) подачи пара, которое включает отверстие (12) для входа пара, сообщенное с линией подвода пара и отверстием (10) для выхода пара. Средства для подачи пара включают цилиндрический корпус (14), имеющий отверстие, сообщенное с отверстием (12) для выхода пара, и цилиндрическую деталь (13), которая может перемещаться внутри корпуса (14) так, чтобы открывать или перекрывать линию подвода пара в зависимости от положения детали (13) относительно корпуса (14). Управляющий орган, приводимый в действие с помощью управляющего пальца (17), обеспечивает возможность сообщения отверстия (10) для выхода пара (10) с отверстием (9) в крышке (4) сосуда (5).

Description

Настоящее изобретение относится к кофеваркам, и в частности к кофеваркам, содержащим встроенное устройство, обеспечивающее возможность подачи пара для нагрева и эмульгирования жидкости. Кофеварка, составляющая предмет данного изобретения, особенно хорошо подходит для приготовления каппучино, который получают путем добавления в кофе горячего пенящегося молока. Некоторые кофеварки традиционного типа екргекко (эспрессо) снабжены, помимо указанных компонентов, необходимых для приготовления кофе, паровым соплом, выходящим из кофеварки. Необходимый рабочий режим кофеварки обычно устанавливают с помощью переключателя. В первом рабочем режиме кофеварки вода, находящаяся в емкости, отсасывается насосом, который направляет ее из емкости в нагревательный блок, обеспечивающий нагрев воды. Затем горячая вода подается в перколяционный насадок, на котором установлено приспособление для поддержания фильтра или картриджа, содержащего кофейную гущу. При переводе переключателя во второе рабочее положение горячая вода поступает к паровому соплу для выдачи или горячей воды, или же пара.

Для того чтобы нагреть и эмульгировать жидкость, например молоко, необходимо погрузить паровое сопло в сосуд с нагреваемой жидкостью.

Такие кофеварки имеют недостатки с точки зрения технического обслуживания и легкости в использовании. Для того чтобы нагреть или эмульгировать жидкость, необходимо расположить сосуд ниже парового сопла и удерживать его в таком положении, чтобы периферийная концевая часть сопла была погружена в жидкость. При этом, если сопло недостаточно погружено в резервуар или же если последний не содержит достаточного количества жидкости, то пар, фонтанирующий из сопла, вызывает разбрызгивание жидкости.

Другой недостаток обусловлен тем, что паровое сопло жестко прикреплено к раме кофеварки. Следовательно, оно не может быть демонтировано для очистки, что, между прочим, может создать проблемы, связанные с необходимостью соблюдения требований гигиены.

Целью настоящего изобретения является устранение вышеупомянутых недостатков путем обеспечения кофеварки типа екрге^о, снабженной встроенным устройством для подачи пара, обеспечивающим возможность эмульгирования жидкости, такой, например, как молоко.

Указанная цель достигается с помощью кофеварки, характеризуемой признаками, изложенными в п.1 формулы изобретения.

Другие преимущества следуют из признаков, сформулированных в зависимых пунктах формулы, и из приведенного ниже описания, которое раскрывает данное изобретение более детально с помощью фигур чертежей, представляющих схематически и в качестве примера одно из воплощений кофеварки согласно заявленному изобретению.

Фиг. 1 изображает кофеварку согласно настоящему изобретению, вид спереди, при этом сосуд с жидкостью, которую необходимо эмульгировать, находится в рабочем положении;

фиг. 2 - поперечный разрез по линии А-А на фиг. 1;

фиг. 3 - устройство для подачи пара, в нерабочем положении, в поперечном разрезе;

фиг. 4 - вариант выполнения сосуда, взаимодействующего с устройством подачи пара для кофеварки, показанной на фиг. 1, в поперечном разрезе;

фиг. 5 - другой вариант выполнения сосуда, взаимодействующего с устройством подачи пара, изображенным на фиг. 3, в поперечном разрезе.

В соответствии с фиг. 1 и 2 кофеварка содержит раму 1, объединяющую традиционные элементы конструкции кофеварки типа екрге^о, такие как емкость для воды, насос, нагревательный блок, линии подачи воды и пара, а также средства управления, или кнопки, позволяющие выбирать и задействовать различные функции, обеспечиваемые кофеваркой. Способ работы кофеварок такого типа подробно описан в уровне техники и не будет повторно изложен в данной заявке.

Предлагаемая кофеварка имеет перколяционный насадок 2, предназначенный для размещения держателя фильтра или держателя картриджа, заполненного кофейной гущей. Кроме того, кофеварка снабжена устройством 3 для подачи пара, которое взаимодействует с крышкой 4 сосуда 5. В рабочем положении сосуд 5 размещен на основании 6, жестко прикрепленном к нижней части рамы 1. Основание 6 выполнено с боковыми кромками 7, выступающими вверх с тем, чтобы служить направляющими для сосуда 5, когда его устанавливают в рабочее положение. Задняя часть 8 основания 6 также имеет утолщение, действующее как стопор или элемент, предупреждающий перемещение. Основание 6 за счет своей особой формы позволяет легко и точно установить сосуд 5 на посадочное место, образованное боковыми кромками 7 и задней частью 8 так, чтобы отверстие 9 в крышке 4 было обращено к отверстию 10 выхода пара устройства 3 подачи пара.

Крышка 4 сосуда 5 снабжена паровой трубкой 11, которая обеспечивает пару возможность прохождения внутрь сосуда 5. Паровая трубка имеет длину от 0,5 до 0,9 высоты сосуда

5. Предпочтительно, чтобы трубка 11 имела длину, соответствующую примерно 0,8 высоты сосуда 5 с тем, чтобы устройство можно было использовать в случае, когда сосуд 5 только частично заполнен жидкостью.

Устройство 3 подачи пара имеет отверстие 12 для входа пара, подсоединенное к линии подвода пара (не показана). Отверстие 12 для входа пара сообщается через соединительную вставку 16 для ввода пара с клапаном, образованным цилиндрической деталью 13, которая может свободно скользить внутри цилиндрического корпуса 14. Цилиндрический корпус 14 имеет радиальное отверстие 15, сообщающееся с внутренней полостью соединительной вставки 16. В цилиндрическом корпусе 14, в его верхней части, выполнено отверстие, которое позволяет верхней части цилиндрической детали 13 выходить из корпуса 14. Узел, образованный цилиндрическим корпусом 14, к которому присоединена вставка 16 для ввода пара, может перемещаться под действием управляющего органа, снабженного управляющим пальцем 17, который может поворачиваться относительно оси 18 вращения. Диаметр центральной части цилиндрической детали 13, по существу, равен внутреннему диаметру корпуса 14. В центральной части детали 13 выточены две кольцевые канавки 23, предназначенные для размещения в них кольцевых уплотнений с сечением О-образной формы. Диаметр нижней и верхней частей детали 13 меньше внутреннего диаметра корпуса 14 и, по существу, соответствует диаметру отверстия, расположенного в верхней части цилиндрического корпуса 14 с тем, чтобы деталь 13 могла выходить из корпуса 14 в зависимости от положения устройства (см. фиг. 2). В нижней части корпуса 14 размещен упругий элемент, например пружина 24, которая оказывает внутри корпуса 14 воздействие на цилиндрическую деталь 13 в направлении вверх. В рабочем положении, показанном на фиг. 2, верхняя часть детали 13 под воздействием пружины 24 выходит из корпуса 14. При этом радиальное отверстие 15 корпуса 14 располагается напротив нижней части детали 13, ниже уплотнений, размещенных в канавках 23, и, следовательно, обеспечивает возможность прохождения пара от соединительной вставки 16 для ввода пара, подключенной к входному отверстию 12, в направлении отверстия 10 для выхода пара.

В рабочем положении нижняя часть корпуса 14, в которой сформировано выходное отверстие 10 для пара, контактирует с отверстием 9 крышки 4. Герметичность между выходным отверстием для пара 10 и отверстием 9 крышки 4 обеспечивает кольцевая канавка, в которой размещено уплотнение 19 в виде кольца с сечением О-образной формы.

Вторая, относительно оси вращения, концевая часть управляющего органа выполнена с элементом в виде выступа 22, который приводит в действие микропереключатель, управляющий процессом получения пара.

Когда сосуд 5 извлечен из посадочного места, управляющий палец 17 возвращается в исходное положение, поворачиваясь под действием упругого элемента относительно оси 18. При этом он перемещает все детали 13, 14, 16 вверх, вследствие чего они занимают положение, показанное на фиг. 3. В таком положении деталь 13, опираясь на поверхность рамы, противодействует создаваемому пружиной 24 уси лию, находясь внутри корпуса 14. Отверстие 15 в этом случае находится напротив центральной части цилиндрической детали 13, а уплотнения, размещенные в канавках 23, расположены по обе стороны от отверстия 15, изолируя таким образом крышку от линии подачи пара.

С другой стороны, выступ 22 управляющего органа больше не контактирует с микропереключателем 20, и, следовательно, процесс получения пара осуществляется.

Крышка 4 сосуда предпочтительно снабжена средствами для ее герметичного присоединения к сосуду 5. С этой целью могут быть предусмотрены любые из известных средств, например укупорочные средства с винтовой резьбой или с зажимом.

Использовать устройство очень просто, т. к. достаточно лишь наполнить сосуд 5 жидкостью, закрыть его крышкой 4 и затем установить на посадочное место, сформированное на основании 6. При достижении сосудом 5 задней стенки посадочного места он воздействует на управляющий палец 17, который, в свою очередь, опускает корпус 14 до тех пор, пока отверстие 10 для выхода пара не окажется напротив отверстия 9, имеющегося в верхней части крышки 4. В этом положении устройства линия подачи пара открыта, и пар, проходящий через трубку 11, может эмульгировать жидкость, находящуюся в сосуде 5.

На фиг. 4 показан один из вариантов выполнения сосуда 5, в крышке 4 которого смонтировано приспособление для слива эмульгированной жидкости непосредственно в чашку через выступающий патрубок 25. В этом варианте выполнения ввод пара производится через отверстие 26 в приемную камеру 27, которая имеет в своей нижней части отверстие, сообщающееся с каналом 28, который, в свою очередь, подсоединен к отводящему патрубку 25. Деталь 34, которая включает отверстие 26 для ввода пара, выполнена с кольцевой канавкой 29, предназначенной для размещения в ней уплотнения. Ниже этого уплотнения деталь 34 в нижней части имеет форму усеченного конуса, который обеспечивает небольшой проход 30 в канал 31, соединяющий паровую трубку 11 и приемную камеру 27. Когда в камеру 27 через отверстие 26 инжектируется пар, жидкость, содержащаяся в сосуде 5, отсасывается из него в камеру 27 за счет эффекта Вентури через паровую трубку 11, канал 31 и проход 30. В камере 27 жидкость эмульгируется под воздействием давления, затем парожидкостная смесь вытекает через канал 28 к выпускному патрубку 25. Выпускной патрубок 25 может поворачиваться относительно горизонтальной оси. Часть патрубка 25, размещенная в крышке, имеет отверстие 32, выполненное на части периметра патрубка, которое в положении, показанном на фиг. 4, сообщено с каналом 28. Когда патрубок 25 поворачивают, по меньшей мере, на одну четверть оборота, отверстие 32 больше не занимает положение напротив канала 28, и таким образом линия подачи пара перекрывается. В этом случае пар будет направляться внутрь сосуда по проходу 30, каналу 31 и паровой трубке 11 и будет эмульгировать жидкость в сосуде 5 так, как это описано выше. Регулировочный винт 33 действует за счет трения на отводящий патрубок 25 таким образом, чтобы удерживать его в повернутом положении и тем самым избежать какого-либо преждевременного изменения положения патрубка. Кроме того, в этом варианте выполнения возможно непосредственное эмульгирование жидкости, например молока, в сосуде с использованием трубки 11.

На фиг. 5 показан другой вариант выполнения изобретения, иллюстрирующий, в частно сти, возможность эмульгирования жидкости с помощью патрубка 35, расположенного внутри сосуда. Ввод пара в приемную камеру 27, как и раньше, осуществляют через отверстие 26. Отличие от устройства, показанного на фиг. 4, заключается в наличии внутреннего патрубка 35. В положении, показанном на фиг. 5, жидкость отсасывается через трубку 11 и пар, поступающий через отверстие 26, эмульгирует жидкость в камере 27, после чего эмульгированная жидкость, проходя участок 38, отводится через выпускной патрубок 25.

Если патрубок 25 поворачивают на одну четверть оборота, отверстие 37 сообщается с приемной камерой 27 и эмульгированная жидкость направляется в сосуд 5 через установленный внутри него патрубок 35. Когда вся жидкость эмульгирована, крышку сосуда снимают и некоторое количество вспененного молока может быть вручную добавлено в каждую чашку кофе.

Наконец, маховичок 36 с внешней насечкой позволяет подводить воздух в устройство, в котором необходимо производить регулирование.

С помощью одного или другого из описанных выше сосудов кофеварка согласно настоящему изобретению при ее использовании легко обеспечивает возможность эмульгирования жидкости без риска разбрызгивания этой жидкости.

Claims (14)

1. ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ

   1. Кофеварка, содержащая емкость для воды, насос, нагревательный блок и линии подвода горячей воды и пара к перколяционному насадку (2), отличающаяся тем, что она включает встроенное устройство подачи пара, содержащее отверстие (12) для входа пара, соединенное с линией подвода пара, отверстие (10) для выхода пара, а также средства обеспечения возможности сообщения отверстия (10) для выхода пара с отверстием (9, 26) в крышке (4), закрывающей сосуд (5) с жидкостью, предназначенной для нагрева или эмульгирования.
2. 2. Кофеварка по п.1, отличающаяся тем, что средства обеспечения возможности сообщения отверстия (10) для выхода пара с крышкой (4) сосуда (5) включают полый корпус (14), снабженный радиальным отверстием (15), и деталь (13), установленную с возможностью перемещения против действия упругого элемента, размещенного внутри корпуса (14), с помощью управляющего органа при его взаимодействии с внешней поверхностью сосуда (5).
3. 3. Кофеварка по п.2, отличающаяся тем, что управляющий орган содержит управляющий палец (17), установленный на раме кофеварки с возможностью поворота вокруг оси (18) относительно рамы, при этом один конец управляющего органа жестко прикреплен к корпусу (14), другой конец, имеющий форму выступа (22), выполнен с возможностью взаимодействия с переключателем, управляющим процессом получения пара, а управляющий палец (17) выполнен с возможностью его перемещения боковой стенкой сосуда (5) при размещении сосуда в рабочее положение, определяемое направляющими основания (6) рамы кофеварки.
4. 4. Кофеварка по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что крышка (4) сосуда (5) снабжена паровой трубкой (11), сообщенной с отверстием (9) в крышке (4) и направленной от крышки внутрь сосуда (5).
5. 5. Кофеварка по любому из пп.1-4, отличающаяся тем, что крышка (4) сосуда (5) содержит средства, обеспечивающие возможность отсасывания жидкости из сосуда за счет эффекта Вентури с помощью трубки (11) и подачи этой жидкости к выпускному патрубку (25).
6. 6. Кофеварка по любому из пп.1-5, отличающаяся тем, что указанные средства образованы приемной камерой (27), сообщающейся в верхней части с каналом (31), соединенным с паровой трубкой (11), и в нижней части - с каналом (28), сообщенным с отверстием (32), выполненным в выпускном патрубке (25).
7. 7. Кофеварка по п.5, отличающаяся тем, что выпускной патрубок (25) установлен в крышке (4) с возможностью его поворота, при этом в зависимости от расположения выходного патрубка по отношению к крышке он позволяет жидкости протекать по направлению выхода или же пару поступать непосредственно в сосуд (5).
8. 8. Кофеварка по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что крышка (4) сосуда (5) содержит паровую трубку (11), выпускной патрубок (25) и внутренний патрубок (35), при этом выпускной патрубок (25) установлен с возможностью поворота и обеспечения протекания жидкости или к выпускному патрубку (25), или к внутреннему патрубку (35).
9. 9. Кофеварка по любому из пп.1-8, отличающаяся тем, что она содержит основание (6), снабженное направляющими (7) и стопором (8), образующими посадочное место, предназначенное для размещения сосуда (5) и удержания его в рабочем положении.
10. 10. Сосуд для эмульгирования жидкости, отличающийся тем, что он снабжен герметичной крышкой (4) с отверстием (9), сообщенным с паровой трубкой (11), проходящей внутрь сосуда, при этом отверстие (26) в крышке сосуда выполнено с возможностью сообщения с отверстием для выхода пара из кофеварки.
11. 11. Сосуд по п.10, отличающийся тем, что отверстие (9) в крышке (4) сообщается с приемной камерой (27), которая с одной стороны подсоединена к выпускному патрубку (25), а с другой стороны, посредством трубки Вентури, к паровой трубке (11).
12. 12. Сосуд по п.11, отличающийся тем, что выпускной патрубок (25) установлен в крышке (4) сосуда (5) с возможностью поворота относительно нее, при этом в зависимости от положения выпускного патрубка относительно крышки

    Фиг. 2 соединение с приемной камерой (27) герметизируется или наоборот.
13. 13. Сосуд по любому из пп.10-12, отличающийся тем, что отверстие (9) выполнено с учетом обеспечения возможности при установке сосуда на кофеварке, выполненной в соответствии с любым из пп.1-8, обязательного сообщения отверстия (9) с отверстием для выхода пара данной кофеварки.
14. 14. Сосуд по п.10, отличающийся тем, что отверстие (26) в крышке (4) сообщается с приемной камерой (27), которая, в свою очередь, подсоединена к выпускному патрубку (25) и посредством трубки Вентури к паровой трубке (11) и внутреннему патрубку (35).