NO171260B - Roekbar film for naeringsmiddelforpakning - Google Patents

Roekbar film for naeringsmiddelforpakning Download PDF

Info

Publication number
NO171260B
NO171260B NO863156A NO863156A NO171260B NO 171260 B NO171260 B NO 171260B NO 863156 A NO863156 A NO 863156A NO 863156 A NO863156 A NO 863156A NO 171260 B NO171260 B NO 171260B
Authority
NO
Norway
Prior art keywords
film
nylon
ethylene
copolymer
packaging
Prior art date
Application number
NO863156A
Other languages
English (en)
Other versions
NO171260C (no
NO863156L (no
NO863156D0 (no
Inventor
Nobuyuki Hisazumi
Shinichiro Funabashi
Yoshihiko Tomioka
Original Assignee
Kureha Chemical Ind Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=15945683&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=NO171260(B) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Kureha Chemical Ind Co Ltd filed Critical Kureha Chemical Ind Co Ltd
Publication of NO863156D0 publication Critical patent/NO863156D0/no
Publication of NO863156L publication Critical patent/NO863156L/no
Publication of NO171260B publication Critical patent/NO171260B/no
Publication of NO171260C publication Critical patent/NO171260C/no

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08L—COMPOSITIONS OF MACROMOLECULAR COMPOUNDS
    • C08L29/00—Compositions of homopolymers or copolymers of compounds having one or more unsaturated aliphatic radicals, each having only one carbon-to-carbon double bond, and at least one being terminated by an alcohol, ether, aldehydo, ketonic, acetal or ketal radical; Compositions of hydrolysed polymers of esters of unsaturated alcohols with saturated carboxylic acids; Compositions of derivatives of such polymers
    • C08L29/02—Homopolymers or copolymers of unsaturated alcohols
    • C08L29/04—Polyvinyl alcohol; Partially hydrolysed homopolymers or copolymers of esters of unsaturated alcohols with saturated carboxylic acids
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C13/0013—Chemical composition of synthetic sausage casings
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08L—COMPOSITIONS OF MACROMOLECULAR COMPOUNDS
    • C08L23/00—Compositions of homopolymers or copolymers of unsaturated aliphatic hydrocarbons having only one carbon-to-carbon double bond; Compositions of derivatives of such polymers
    • C08L23/02—Compositions of homopolymers or copolymers of unsaturated aliphatic hydrocarbons having only one carbon-to-carbon double bond; Compositions of derivatives of such polymers not modified by chemical after-treatment
    • C08L23/04—Homopolymers or copolymers of ethene
    • C08L23/08—Copolymers of ethene
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08L—COMPOSITIONS OF MACROMOLECULAR COMPOUNDS
    • C08L77/00—Compositions of polyamides obtained by reactions forming a carboxylic amide link in the main chain; Compositions of derivatives of such polymers
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C2013/0063—Sausage casings containing polyamide, e.g. nylon, aramide
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C2013/0089—Sausage casings smokable casings, e.g. permeable to liquid smoke or phenol
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08L—COMPOSITIONS OF MACROMOLECULAR COMPOUNDS
    • C08L23/00—Compositions of homopolymers or copolymers of unsaturated aliphatic hydrocarbons having only one carbon-to-carbon double bond; Compositions of derivatives of such polymers
    • C08L23/02—Compositions of homopolymers or copolymers of unsaturated aliphatic hydrocarbons having only one carbon-to-carbon double bond; Compositions of derivatives of such polymers not modified by chemical after-treatment
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08L—COMPOSITIONS OF MACROMOLECULAR COMPOUNDS
    • C08L77/00—Compositions of polyamides obtained by reactions forming a carboxylic amide link in the main chain; Compositions of derivatives of such polymers
    • C08L77/02—Polyamides derived from omega-amino carboxylic acids or from lactams thereof
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
    • Y10T428/00—Stock material or miscellaneous articles
    • Y10T428/13—Hollow or container type article [e.g., tube, vase, etc.]
    • Y10T428/1324—Flexible food casing [e.g., sausage type, etc.]
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
    • Y10T428/00—Stock material or miscellaneous articles
    • Y10T428/24—Structurally defined web or sheet [e.g., overall dimension, etc.]
    • Y10T428/24942—Structurally defined web or sheet [e.g., overall dimension, etc.] including components having same physical characteristic in differing degree
    • Y10T428/2495—Thickness [relative or absolute]
    • Y10T428/24967—Absolute thicknesses specified
    • Y10T428/24975—No layer or component greater than 5 mils thick
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
    • Y10T428/00—Stock material or miscellaneous articles
    • Y10T428/31504—Composite [nonstructural laminate]
    • Y10T428/31725—Of polyamide
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
    • Y10T428/00—Stock material or miscellaneous articles
    • Y10T428/31504—Composite [nonstructural laminate]
    • Y10T428/31725—Of polyamide
    • Y10T428/31736—Next to polyester
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
    • Y10T428/00—Stock material or miscellaneous articles
    • Y10T428/31504—Composite [nonstructural laminate]
    • Y10T428/31725—Of polyamide
    • Y10T428/31739—Nylon type
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
    • Y10T428/00—Stock material or miscellaneous articles
    • Y10T428/31504—Composite [nonstructural laminate]
    • Y10T428/31725—Of polyamide
    • Y10T428/31739—Nylon type
    • Y10T428/31743—Next to addition polymer from unsaturated monomer[s]
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
    • Y10T428/00—Stock material or miscellaneous articles
    • Y10T428/31504—Composite [nonstructural laminate]
    • Y10T428/31725—Of polyamide
    • Y10T428/31739—Nylon type
    • Y10T428/31743—Next to addition polymer from unsaturated monomer[s]
    • Y10T428/31746—Polymer of monoethylenically unsaturated hydrocarbon
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
    • Y10T428/00—Stock material or miscellaneous articles
    • Y10T428/31504—Composite [nonstructural laminate]
    • Y10T428/31725—Of polyamide
    • Y10T428/31779—Next to cellulosic
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
    • Y10T428/00—Stock material or miscellaneous articles
    • Y10T428/31504—Composite [nonstructural laminate]
    • Y10T428/31855—Of addition polymer from unsaturated monomers
    • Y10T428/3188—Next to cellulosic
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
    • Y10T428/00—Stock material or miscellaneous articles
    • Y10T428/31504—Composite [nonstructural laminate]
    • Y10T428/31855—Of addition polymer from unsaturated monomers
    • Y10T428/31909—Next to second addition polymer from unsaturated monomers
    • Y10T428/31928—Ester, halide or nitrile of addition polymer
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
    • Y10T428/00—Stock material or miscellaneous articles
    • Y10T428/31504—Composite [nonstructural laminate]
    • Y10T428/31855—Of addition polymer from unsaturated monomers
    • Y10T428/31935—Ester, halide or nitrile of addition polymer

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Manufacture Of Macromolecular Shaped Articles (AREA)
  • Laminated Bodies (AREA)
  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Wrappers (AREA)
  • Compositions Of Macromolecular Compounds (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Packages (AREA)
  • Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
  • Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)

Description

Foreliggende oppfinnelse vedrører en røkbar film for næringsmiddelforpakning og, nærmere bestemt en røkbar, syntetisk film for næringsmiddelforpakning som viser røk-gjennomtrengelighet og oksygenbarriere-egenskaper, og som også har utmerket røkbarhet og konserverende virkning uten sekundære forpakning i plastposer.
Hittil har forpakning av næringsmidler, såsom preparert kjøtt, som skal røkes, hovedsakelig vært gjennomført ved primær forpakning og sekundær forpakning. For primaerf orpakning velges et forpakningsmateriale slik at det former seg etter og opprettholder formen av næringsmidlet som pakkes direkte i forpakningsmaterialet, og som er lett gjennomtrengelig for røkkomponenter under røkingsprosessen. Som eksempler på forpakningsmaterialer som anvendes for primærforpakning kan nevnes tarmer fra dyr, såsom kuer, svin eller sauer, eller cellulosetarmer fremstilt av viskøs film. Disse røkbare primære forpakningsmaterialene mangler imidlertid gassbarriere-egenskaper og er uegnede som forpakningsmaterialer for vanlig næringsmiddellagring. Det er derfor nødvendig å forpakke næringsmidlet igjen i en film som har en gassbarriere-egenskap (sekundær forpakning). Andre kjente røkbare, primære forpakningsmaterialer er filmer av naturlige polymerer såsom kollagener, chitiner og polysakkarider, eller papir som er impregnert med en polyvinylalkoholharpiks (japansk patentpublikasjon nr. 47-43198 (1972)), papir impregnert med en etylen-vinylalkoholkopolymer inneholdende en mykner (japansk utlagt patentsøknad (KOKAI) nr. 52-57347
(1977)), og polyesterpolymerfilmer inneholdende polyalkylen-oksyd (japansk patentpublikasjon nr. 59-117530 (1984)). Disse røkbare, primære forpakningsmaterialene har også utilstrekkelige gassbarriere-egenskaper, og nødvendiggjør følgelig en sekundær forpakning for konservering av næringsmidlet. Selv om filmer som er mekanisk perforerte eller porøse filmer har vært foreslått for å forbedre røkings-egenskapene (britisk patent nr. 1,397,472) nødvendiggjør disse forpakningsmaterialene også sekundærforpakning. Følgelig krever konvensjonelle, røkbare forpakningsmaterialer en sekundær forpakningsprosess, og som et resultat følger ulempene med et forøket antall fremstillingstrinn, forpakningsmaterialer og forpakningsmaskiner, og følgelig forøkede fremstillingskostnader.
Som kjente filmer som har både røkgjennomtrengelighet og oksygengass-barriere-egneskaper kan nevnes filmer av polyamider såsom polykaprolaktam og av polymerblandinger av polyamid og minst en ionomerharpiks, modifosert etylen-vinylacetatkopolyraier og modifisert polyolefin (europeisk patentpublikasjon nr. 0,139,888A1).
Europeisk patentpublikasjon nr. 0,139,888A1 beskriver at filmer bestående av polyamider som kan absorbere minst 3 vekt-# av sin egen vekt av vann opp til metningspunktet, såsom f.eks. polykaprolaktum, polyamino-unantinsyreamido, polyheksametylenadipamid og polyheksametylensebakamid, og filmer bestående av polymere blandinger av polyamider såsom de ovennevnte, og minst en ionomer harpiks, modifisert etylen-vinylacetatkopolymer og modifisert polyolefin, er nyttige som røkbare, termoplastiske, syntetiske tarmer. De eneste filmene som konkret beskrives er imidlertid transpar-ente, fargeløse, krympbare tarmer fremstilt av polykarpro-laktam og polyheksametylenadipamid. Tarmene av polykaprolaktam og polyheksametylenadipamid viser en utilstrekkelig oksygengass-barriereegenskap, og tarmene er derfor ikke til-fredsstillende for forlengde langringsperioder for næringsmidler, spesielt for næringsmidler som er følsomme overfor oksygen.
EP-A-213358 vedrører en tilfeldig kopolymer av 1-buten og propylen og NO 862623 vedrører et laminat innbefattende et substratlag av krystallinsk propylenharpiks og varmeforsegl-bart lag av krystallinsk tilfeldig kopolymer.
Gjenstandene for begge publikasjonene er klart forskjellige fra en røkbar film ifølge foreliggende oppfinnelse.
DE 2724252 vedrører et flerlags, rørformet forpakningsmateriale. Et lag av denne forpaknings-flerlagsfilmen består av en blanding av polyamid og <p>olvvinvlalkohol. Polyvinylalkohol er forskjellig fra EVOH.
US-patent nr. 4,500,677 beskriver en harpikssammensetning av to typer EVOH og polyamid. Vektforholdet mellom summen av EVOH og polyamidet er fra 95:5 til 5:95.
US-PS 4,468427 beskriver en laminatstruktur innbefattende et lag av EVOH og minst ett nabostilt lag av en heterogen smelteblandet sammensetning bestående hovedsakelig av polyamid og EVOH.
US-patent nr. 4,427,825 beskriver en heterogen smelteblandet sammensetning bestående hovedsakelig av polyepsilonkapro-1aktam og EVOH.
US-patentene 4,500,677, 4,468,427, 4,427,825 og 4,347,332 beskriver en film inneholdende en blanding av polyamid og EVOH, men beskriver ikke en blanding av polyamid, EVOH og polyolefin i det angitte blandforholdet og med den utmerkede effekten som en røkbar film.
US-patent nr. 4,303,711 beskriver en rørformet film bestående av biaksialt, strukket plastmateriale for forpakning av næringsmidler av pastatypen. Sammensetningen av denne filmen er lik den for filmen i EP-139888.
DE 3212344 og DE 3212343 beskriver en rørformet, tolags laminatfilm og et lag av laminatet inneholder blanding av polyamid og polyolefin bestående av polyetylen og eventuelt polypropylen (DE 3212344), eller blanding av polyamid og to olefiniske, termoplastiske polymerer, hvorav én er en ionisk, termoplastisk polymer (DE 3212344).
Disse filmene omfatter ikke EVOH, og sammensetningen av disse filmene er forskjellig fra den ifølge foreliggende opp-f innelse.
US-patent 4,500,677 omhandler en harpiksblandingssammen-setning av to etylen-vinylalkoholkopolymer (EV0H= og polyamid (EVOH/polyamid = 95/5 - 5/95). Det særpregede ifølge dette patentet er å forbedre dragbarheten av EVOH ved å blande polyamid og to typer av EVOH som er forskjellige i innhold av etylen. Se i denne forbindelse spalte 1, linje 30-37. Publikasjonen sier intet vedrørende røkbarheten.
DE-C2 272452 tilsvarer US-patent 4,243,074. Publikasjonen omhandler et flerlags, tubulært pakningsmateriale. Et lag av flerlaget består av lineær polyamid og det andre laget omfatter en blanding av lineær polyamid og polyvinylalkohol. Det tubulære laminatet anvendes som et krøllfritt pølse-hylster for pølse som deretter behandles i varmt vann eller damp.
Publikajsonen nevner intet vedrørende røkbarhet.
Dessuten er kopolymeren av etylen, propylen eller buten og vinylalkohol ifølge foreliggende oppfinnelse klar forskjellig fra polyvinylalkohol som oppnås ved forsåpning av polyvinyl-acetat.
Følgelig er formålet med foreliggende oppfinnelse å tilveiebringe en film for næringsmiddelf orpakning av en termoplastisk harpiks som har god røkbarhet og utmerkede oksygengass-barriere-egenskaper.
Det er nærmere bestemt et formål med foreliggende oppfinnelse å tilveiebringe en røkbar film for næringsmiddelforpakning som viser god røkevirkning og oksygengass-barriere-egenskap, og som kan benyttes for å konservere næringsmidler som er følsomme for oksygen i lange tidsrom.
Som et resultat av undersøkelser vedrørende dette formålet er det funnet at en næringsmiddelforpakning som har røkbarhet og konserverbarhet i lange tidsrom oppnås uten sekundær forpakning ved å anvende en film som inneholder minst ett lag av en blanding av 45 til 85 vekt-# polyamid, 10 til 45 vekt-# kopolymer av a-olefin og vinylalkohol, og 5 til 30 vekt-# polyolefin, hvor laget har en gjennomtrengelighet for en konsentrasjon på 50$ av metanol på ikke mindre enn 200 g/m2 • dag* atm. ved en temperatur på 60° C og en relativ fuktighet på 0%, og en oksygengass-gjennomtrengelighet på ikke mer enn 50 cm3/m2* dag-atm. ved en temperatur på 30°C og en relativ fuktighet på 60$. Foreliggende oppfinnelse bygger på dette funnet.
Foreliggende oppfinnelse vedrører en røkbar film for næringsmiddelforpakning, omfattende minst ett lag av en blanding av a) 45 til 85 vekt-# polyamid bestående av nylon 6, nylon 7, nylon 8, nylon 10, nylon 11, nylon 12, nylon 6-6, nylon 6-10, en blanding derav eller en kopolymer av monomerene derav, som er kjennetegnet ved at de resterende komponenter i nevnte blanding omfatter
b) 5 til 30 vekt-56 polyolefin og
c) 10 til 45 vekt-# kopolymer av etylen, propylen eller buten og vinylalkohol, der vinylalkoholenheten i c) utgjør 40 til 80 mol-$, og nevnte blanding faller i det femkantede området som er definert i fig. 1 av liniære linjer som forbinder punktene A, B, C, D og E, idet tykkelsen av nevnte lag er 15 til 100 jjm.
En foretrukket utførelse av foreliggende oppfinnelse er kjennetegnet ved at nevnte polyolefin er polyetylen, polypropylen, en ionomerharpiks, en etylen-vinylacetatkopolymer, en etylen-akrylsyrekopolymer, en etylen-etylakrylatkopolymer, en etylen-metakrylatkopolymer, en etylen-metylmetakrylatkopolymer, en etylen-metakrylsyrekopolymer, eller en harpiks av polyetylen eller polypropylen pode-polymerisert med umettet organisk syre.
Fig. 1 er et ternært diagram som viser blandforholdet mellom polyamid, en a-olefin-vinylalkoholkopolymer og polyolefin.
En røkbar film for næringsmiddelforpakning ifølge foreliggende oppfinnelse innbefatter minst ett lag av en blanding av 45 til 85 vekt-# polyamid, og 10 til 45 vekt-# kopolymer av a-olefin og vinylalkohol og 5 til 30 vekt-# polyolefin, hvor blandingen faller innenfor det femkantede området definert i fig. 1 ved linjene som forbinder punktene A, B, C, D og E, og laget har en gjennomtrengelighet for 50$ konsentrasjon av metanol på ikke mindre enn 200 g/m2* dag*atm. ved en temperatur på 60° C og en relativ fuktighet på 0$, en oksygengass-gjennomtrengelighet på ikke mer enn 50 cm<3>/m<2*>dag*atm. ved en temperatur på 30°C og en relativ fuktighet på 60$, og WVTR på ikke mer enn 70 g/m<2*>dag ved en temperatur på 40°C og en relativ fuktighet på 90$.
"Konsentrasjonen av metanol" i foreliggende oppfinnelse er den relative konsentrasjonen, når konsentrasjonen under mettet damptrykk av metanol ved temperaturen, settes til 100$.
Gjennomtrengelighetene for en konsentrasjon på 50$ metanol av en film ifølge foreliggende oppfinnelse er ikke mindre enn 200 g/m2* dag*atm., fortrinnsvis ikke mindre enn 300 g/m2* dag*atm. og, mer foretrukket, ikke mindre enn 1000 g/m2 * dag* atm. ved en temperatur på 60" C og en relativ fuktighet på 056.
En film som har en metanol-gjennomtrengelighet på mindre enn 200 g/m2 * dag* atm. kan ikke vise noen røkningsvirkning, selv med næringsmidler som bare skal ha en svak smak og lukt av røking. Derfor skal en film ifølge foreliggende oppfinnelse ha en metanol-gjennomtrengelighet på ikke mindre enn 200 g/m<2>•dag-atm. og mer foretrukket, ikke mindre enn 300 g/m<2>•dag-atm. for å tilveiebringe en vanlig røket smak. For å tilveiebringe en klart røket smak bør filmen ha en metanolgjennomtrengelighet på ikke mindre enn 1000 g/m<2>'dag'atm. og, for å tilveiebringe en sterkt røket smak, betegnet tung røking, må det benyttes en film som har en metanol-gjennomtrengelighet på minst 2000 g/m<2*>dag*atm.
Metanol-gjennomtrengeligheten for en film av et termoplastisk harpikslag ifølge foreliggende oppfinnelse kan benyttes som en standard for røkingsegenskapen. Røkkomponentene som genereres under oppvarmingen av et materiale i en røkings-prosess trenger vanligvis gjennom filmen for næringsmiddelforpakning og overføres til næringsmidlet, derved dannes den karakteristiske lukten og smaken av røking. Som et resultat av måling av gjennomtrengeligheten for røkkomponentene i forskjellige forpakningsfiImer er det funnet at metanol-gjennomtrengeligheten er egnet som en parameter for røkings-egenskapen .
For å belyse dette ble kjøtt for svinepølse pakket i rørformede tarmer (tykkelse: 40 jjm) av materialene gjengitt i tabell 1, og begge endene av tarmen ble forseglet. Disse pølsene ble røkt ved 60°C i 75 minutter, og deretter underkastet sensorisk undersøkelse med henblikk på smak og lukt av innholdet, og gjennomtrengeligheten for røkkompon-enter (modellstoffer) ble målt. Resultatene er gjengitt i tabell 1.
Evalueringen ved den sensoriske undersøkelsen (panelforsøk utført med 10 paneldeltakere) var som følger.
0: Ingen røkbarhet (røking har ingen virkning)
1: Svakt merkbar røket smak
2: Klart merkbar røket smak
3: Sterkt merkbar røket smak
4: Meget sterk røket smak
Gjennomtrengeligheten for røkkomponenter er vist i tabell 1 som relative verdier, basert på den antagelsen at gjennomtrengeligheten av nylon-6 for alle røkkomponentene er 1. Fra disse resultatene fremgår det at metanol-gjennomtrengelighet er korrelert med evalueringen ved den sensoriske under-søkelsen av røkbarhet.
Siden andre komponenter enn metanol ikke er relatert med evalueringene ved den sensoriske undersøkelsen av røkbarhet, er de ikke egnede som parametre for vurderingen av røkbar-heten.
(Fotnoter)
(1) Vanndamp-overføringshastighet (WVTR) ble målt ved fremgangsmåten Ifølge JIS Z-0208 ved en temperatur på 40° C og en relativ fuktighet på 9056. (2) For å måle metanol-gjennomtrengeligheten ble et stykke av filmen plassert i en målecelle for gass-gjennomtrengelighet på en "YANAKO GTR 10XL", metanoldamp fortynnet til en konsentrasjon på 5056 med nitrogen ved 60° C og 056 RH ble brakt i kontakt med den ene siden av filmen, mens nitrogengass ved 60° C og 0$ RH ble brakt i kontakt med den andre siden av filmen, og mengden metanol som trengte gjennom filmen ble bestemt ved hjelp-;, av gass-kromatografi.
Gjennomtrengeligheten for andre røkkomponenter (modellstoffer) ble også målt ved fremgangsmåten angitt ovenfor. (3) Oksygengass-gjennomtrengeligheten ble målt ved en temperatur på 30°C og en relativ fuktighet på 6056 ved å anvende et stykke av filmen og "OXTRAN-100".
Det er påkrevet at filmen har oksygengass-barriere-egenskaper som manifesterer seg ved en oksygengass-gjennomtrengelighet på mindre enn en på forhånd bestemt verdi, for å konservere det røkede næringsmiddelet i lange perioder. Oksygengass-gjennomtrengeligheten for en film ifølge foreliggende oppfinnelse er ikke mer enn 50 cm3/m2* dag-atm. ved en temperatur på 30°C og en relativ fuktighet på 6056. Selv om vanlige næringsmidler ikke behøver sekundær forpakning dersom de forpakkes med en film som har en oksygengass-gjennomtrengelighet som ikke er mindre enn 200 cm3/m2 * dag* atm. , kan næringsmidler som er følsomme for oksygen ikke oppbevares i lange perioder i en slik film, slik at sekundær forpakning er påkrevet. Dersom spesielt næringsmidler såsom kjøttpasta, som er så følsom for oksygen at myogloblnet og andre bestanddeler som finnes deri vil miste sin farge på grunn av virkningen av oksygen, forpakkes med en film som har en oksygengass-gjennomtrengelighet på mer enn 50 cm<3>/m<2>•dag'atm., kan den ikke lagres i lange tidsrom og myoglobinet o.l. bestanddeler som finnes deri kan miste sin farge.
En røkbar film for næringsmiddelforpakning ifølge foreliggende oppfinnelse som har en gjennomtrengelighet for 5056 konsentrasjon av metanol på ikke mindre enn 200 g/m2'dag'atm. , ved en temperatur på 60°C og en relativ fuktighet på 056, en oksygengass-gjennomtrengelighet på ikke mer enn 50 cm<3>/m<2>'dag'atm. ved en temperatur på 30°C og en relativ fuktighet på 6056, en WVTR på ikke mer enn 70 g/m<2>'dag ved en temperatur på 40°C og en relativ fuktighet på 9056 innbefatter en blanding bestående av 45 til 85 vekt-56 polyamid, 10 til 45 vekt-56 a-olef in-vinylalkoholkopolymer, og 5 til 30 vekt-56 polyolefin, denne blandingen faller innenfor det femkantede området definert i det ternære diagrammet i fig. 1 ved linjene som forbinder punktene A, B, C, D og E.
I fig. 1 angir punktet A sammensetningen 85 vekt-56 polyamid, 10 vekt-56 a-olef in-vinylalkoholkopolymer og 5 vekt-56 polyolefin; punktet B angir sammensetningen 60 vekt-56 polyamid, 10 vekt-56 a-olef in-vinylalkoholkopolymer og 3.0 vekt-56 polyolefin; punktet C angir sammensetningen 45 vekt-56 polyamid, 25 vekt-56 a-olef in-vinylalkoholkopolymer og 30 vekt-56 polyolefin; punktet D angir sammensetningen 45 vekt-56 polyamid, 45 vekt-56 a-olef in-vinylalkoholkopolymer og 10 vekt-56 polyolefin; og punktet E angir sammensetningen 50 vekt-56 polyamid, 45 vekt-56 a-olef in-vinylalkoholkopolymer og 5 vekt-56 polyolefin.
Videre innbefatter en røkbar film for næringsmiddelforpakning ifølge foreliggende oppfinnelse fortrinnsvis en blanding bestående av 50 til 75 vekt-56 polyamid, 20 til 40 vekt-56 a-olefin-vinylalkoholkopolymer, og 5 til 15 vekt-# polyolefin, hvor blandingen faller innenfor det femkantede området definert i fig. 1 ved linjer som forbinder punktene a, b, c, d og e.
Dersom en forpakningsfilm, med referanse til fig. 1, fremstilles av en blanding av en sammensetning for faller innenfor det sekskantede området definert i fig. 1 ved linjene som forbinder punktene X, X^, B, C, X%°S Z, er det vanskelig å oppnå de ønskede oksygengass-barriere-egenskapene; dersom en forpakningsfilm fremstilles av en blanding av en sammensetning som faller innenfor det trapesformede området som er definert i fig. 1 ved linjene som forbinder punktene Y, X2, 1\ og Z, reduseres den mekaniske styrken, krypresistensen, den dimensjonsmessige stabiliteten av forpakningsfilmen, den egenskap at filmen slutter tett til gjenstanden i overensstemmelse med gjenstandens form, og røkbarheten av forpakningsf ilmen i for stor grad og det er følgelig vanskelig å oppnå den ønskede røkbare filmen for næringsmiddelforpakning; og dersom en forpakningsfilm fremstilles av en blanding av en sammensetning som faller innenfor det trapesformede området angitt i fig. 1 ved linjene som forbinder punktene X, Z2, Y^ og Y reduseres vanndamp-barriere-egenskapene, og som et resultat av dette oppstår høye vekttap og deretter tørrhet av produktene i den røkbare næringsmiddel-forpakningsfilmen på grunn av den høye WVTR, og det er følgelig vanskelig å oppnå den ønskede røkbare filmen for næringsmiddelforpakning fra dette materialet.
Som et polyamid ifølge foreliggende oppfinnelse kan nevnes nylon-6, nylon-7, nylon-8, nylon-10, nylon-11, nylon-12, nylon-6-6, nylon-6-10, blandinger derav og kopolymerer av monomerene derav.
Som en kopolymer av a-olefin og vinylalkohol ifølge foreliggende oppfinnelse kan nevnes etylen-vinylalkoholkopolymerer, propylen-vinylalkoholkopolymerer, og buten-l-vinylalkoholkopolymerer.
Vinylalkoholenheten i en kopolymer av a-olefin og vinylalkohol utgjør 40 til 80 mol-%, fortrinnsvis 50 til 70 mol-%. Dersom vinylalkoholenheten utgjør mindre enn 40 mol-% er det vanskelig å oppnå den ønskede oksygengass-barriere-egen-skapen, mens dersom vinylalkoholenheten utgjør mer enn 80 mol-5é reduseres den termiske stabiliteten av filmen i så stor grad at det er vanskelig å fremstille en stabil, røkbar film for næringsmiddelforpakning.
Som en polyolefin ifølge foreliggende oppfinnelse kan nevnes polyetylen, polypropylen, ionomerharpikser, etylen-vinylace-tatkopolymerer, etylen-etylakrylatkopolymerer, etylen-akrylsyrekopolymer, etylen-metakrylatkopolymerer, etylen-metylmetakrylatkopolymerer, etylen-metakrylsyrekopolymerer, harpikser av polyetylen eller polypropylen pode-polymerisert med umettede organiske syrer, såsom maleinsyreanhydrid.
Filmen ifølge foreliggende oppfinnelse kan også benyttes i et laminat sammen med minst ett lag valgt fra gruppen bestående (a) en a-olefinpolymer såsom polyetylen, polypropylen, polybuten-1, (b) en kopolymer av etylen, propylen eller buten-1 og vinylacetat eller (met)akrylester, (c) en kopolymer av etylen, propylen eller buten-1 og (met)akryl-syre, og et metallsalt derav, (d) en elastomer såsom myknet polyvinylklorid, polyester og en styrengummi, (e) en cellulose, og (f) et polyamid som har en oksygengass-gjennomtrengelighet som overskrider verdien ifølge foreliggende oppfinnelse (50 cm3/rn2-dag*atm.).
Tykkelsen av den røkbare filmen for næringsmiddelforpakning ifølge foreliggende oppfinnelse er 15 til 100 pm, fortrinnsvis 20 til 60 pm. I en laminatfilm er tykkelsen av den termoplastiske harpiksfilmen som har røkbarhet og oksygengass-barriere-egenskaper 15 til 100 pm, og tykkelsen av det andre laget (lagene) er fortrinnsvis 20 til 50 pm.
Næringsmidler som skal forpakkes med filmen for næringsmiddelforpakning ifølge foreliggende oppfinnelse er næringsmidler som har behov for en røkingsprosess og god konserverbarhet ved forlengede lagringsperioder. Animalske produkter såsom skinke, pølser, bacon og kjøtt, meieriprodukter såsom ost, bearbeidede marine produkter såsom fisk og skalldyr, og bearbeidede egg kan nevnes.
Filmen for næringsmiddelforpakning av en termoplastisk harpiks ifølge foreliggende oppfinnelse fremstilles ved en vanlig bobleprosess og det anvendes enten ustrukket eller strukket film (ikke-krympbar eller krympbar film) avhengig av formålet. En strukket (krympar) film oppnås ved strekking ifølge en hvilken som helst vanlig fremgangsmåte.
Ved røkingsprosessen dannes en forpakning ved en vanlig forpakningsprosess og denne tørkes eventuelt, plasseres i røkkammer i et på forhånd bestemt tidsrom (tidsrommet avhenger av næringsmidlet som røkes og varierer fra flere minutter til flere timer) ved en temperatur fra 15 til 80°C. Røkingstemperaturen kan velges til 15 til 30° C (kaldrøking), 30 til 50°C (varmrøking), eller 50 til 80°C (hetrøking), men varmrøking og hetrøking som er avendelige ved masseproduksjon ved en høy temperatur i kort tidsrom er foretrukket. Røkingen kan utføres ved hjelp av en elektrisk røkefremgangs-måte hvori et elektrisk felt påtrykkes på en atmosfære av røk fra løvved, såsom eik eller kirsebærved, på vanlig måte.
En røkbar film for næringsmiddelforpakning ifølge foreliggende oppfinnelse har god gjennomtrengelighet for en 50% konsentrasjon av metanol på ikke mindre enn 200 g/m<2>'dag-atm., fortrinnsvis ikke mindre enn 300 g/m2* dag-atm. og, mer fortrinnsvis, ikke mindre enn 1000 g/m2 * dag* atm. ved en temperatur på 60° C og en relativ fuktighet på 0%, og gode oksygengass-barriereegenskaper med en oksygengass-gjennomtrengelighet på ikke mer enn 50 cm3/m2 • dag* atm. ved en temperatur på 30°C og en relativ fuktighet på 60$. I tillegg har filmen god mekanisk styrke, krypresistens, dimensjonsmessig stabilitet, samt den egenskap at den kan slutte tett til en gjenstand i overensstemmelse med gjenstandens form, og har også effektiv røkbarhet. Følgelig er filmen egnet for forlengede lagringsperioder av røkede, forpakkede næringsmidler. Spesielt viser den utmerket røkbarhet og oksygengass-barriere-egenskap med hensyn på forpakninger av matvarer som er følsomme for oksygen, såsom f.eks. skinke, pølser, kjøtt og ost, og muliggjør lagring av disse i lange tidsrom uten sekundær forpakning.
Foreliggende oppfinnelse vil i det følgende bli nærmere beskrevet ved hjelp av eksempler.
Eksempler 1 til 3. sammenligningseksempel 1
En polyamidharpiks av en kopolymer av monomer av nylon-6 og monomer av nylon-6-6 (vektforhold 85 til 15), en kopolymer av etylen og vinylalkohol (molforhold på 43 til 57), og polyetylen pode-polymerisert med 0,5 vekt-# maleinsyreanhydrid ble fremstilt. Disse tre komponentene ble blandet i vektforhold på 7:2:1 (eksempel 1), 4,5:4,5:1 (eksempel 2) og 5:2:3 (eksempel 3). Hver av blandingene ble ekstrudert til rørform ved en temperatur på 230 °C ved å anvende en ekstruder som var utstyrt med en sirkulær form ved utløpet, derved ble det oppnådd ustrukkede, rørformige filmer med tykkelse 40 pm og foldet bredde 70 mm som eksempler 1, 2 og 3.
Gjennomtrengeligheten for en 50% konsentrasjon av metanol ved en temperatur på 60° C og en relativ fuktighet på 0%, oksygengass-gjennomtrengeligheten ved en temperatur på 30"C og en relativ fuktighet på b0%, og WVTR ved en temperatur på 40" C og en relativ fuktighet på 90$ av filmene i eksemplene 1, 2 og 3, ble målt ved den ovenfor omtalte målefremgangs-måten. Resultatene er gjengitt i tabell 2. De rørformige filmene i eksemplene 1, 2 og 3 ble fylt med ca. 200 g kjøtt for svinepølse bestående av 50 vekt-# svin, 20 vekt-# fett, 6 vekt-# stivelse, 2 vekt-Sé salt og 22 vekt-# vann, og begge endene av hver pølse ble forseglet, derved ble det oppnådd pølser ifølge eksemplene 1, 2 og 3. Ever pølse ble tørket i et røkkammer i 15 minutter ved en temperatur på 60° C og en relativ fuktighet på 10 til 30%, og ble deretter røkt i 90 minutter ved en temperatur på 60°C og en relativ fuktighet på 40 til 60$. Røkbarheten av filmene i eksemplene 1, 2 og 3 ble undersøkt ved den ovenfor omtalte sensoriske bedømmelse (panelforsøk), resultatene er gjengitt i tabell 2.
I sammenligningseksempel 1 ble metanol-gjennomtrengeligheten, oksygengass-gjennomtrengeligheten og røkbarheten for en kommersielt tilgjengelig cellulosetarm, med tykkelse 30 pm og foldet bredde 50 mm, målt. Resultatene er gjengitt i tabell 2.
Som det fremgår av tabell 2 har røkede næringsmiddelforpak-ninger ifølge foreliggende oppfinnelse både god røkbarhet og høy konserverbarhet, og det er ikke nødvendig å forpakke de på denne måten røkede næringsmidlene igjen med en vanlig film som har oksygengass-barriere-egenskaper, selv når det gjelder næringsmidler som er følsomme for oksygen.
Sammenligningseksempler 2 til 5
I sammenligningseksempel 2 ble et stykke kommersielt tilgjengelig strukket polyetylentereftalatfilm (tykkelse: 12 pm) tildannet til en rørformet film med foldet bredde
50 mm ved å anvende et klebemiddel. I sammenlignings-
eksemplene 3, 4 og 5 ble det benyttet henholdsvis polyetylen av lav tetthet (0,92), nylon-6, og en kopolymer av monomer av nylon-6 og monomer av nylon-6-6 i vektforhold 85 til 15, og rørformede ustrukkede filmer med tykkelse 40 pm og foldet bredde 50 mm ble oppnådd ved den samme fremgangsmåten som i eksempel 1. Resultatene av målinger av metanol-gjennomtrengeligheten og oksygengass-gjennomtrengeligheten for disse filmene, utført på samme måte som i eksempel 1, er gjengitt i tabell 3.
Kriterier for evaluering og sensorisk bedømmelse av røkbar-het :
Som i tabell 2.
Eksempel 4
En blanding (vektforhold = 6:3:1) av det samme polyamidet som i eksempel 1, en kopolymer av etylen og vinylalkohol (molforhold på 31 til 69) og polyetylen ble fremstilt som et ytre lag. En kopolymer av etylen og vinylacetat (vektforhold 67 til 33) ble fremstilt som et indre lag. Det ytre og det indre laget ble koekstrudert ved 200°C, slik at man fikk et rørformet laminat. Laminatet ble strukket ved 70°C ved en vanlig oppblåsingsfremgangsmåte, slik at man fikk en rørformet, strukket film med tykkelse 40 pm (tykkelse av det ytre laget: 25 pm og av det indre laget: 15 pm) og en foldet bredde på 70 mm.
Metanol-gj ennomtrengeligheten, oksygengass-gj ennomtrenge1ig-heten, WVTR og røkingsvirkningen av den derved fremstilte filmen ble målt på samme måte som i eksempel 1. Resultatene er gjengitt i tabell 4.
Kriterier for evaluering og sensorisk bedømmelse av røkbar-het: Som i tabell 2.
Som det fremgår fra tabell 4 har røkede næringsmiddelforpak-ninger ifølge foreliggende oppfinnelse både god røkbarhet og høy konserverbarhet, og det er ikke nødvendig å forpakke de derved røkede næringsmiddelforpakningene igjen med en vanlig film som har oksygengass-barriere-egenskaper, selv når det gjelder næringsmidler som er følsomme for oksygen.
Eksempler 5 til 7
Det samme polyamidet og etylen-vinylalkoholkopolymeren som i eksempel 1 og ionomerharpiks ("HI-MILAN") ble blandet i vektforhold på 7:1,5:1,5 (eksempel 5), 6:2:2 (eksempel 6) og 5:3:2 (eksempel 7), slik at man fikk en strukket, rørformet film med tykkelse 40 pm og foldet bredde 70 mm på samme måte som i eksempel 1.
Metanol-gjennomtrengeligheten, oksygengass-gjennomtrengeligheten, WVTR og røkbarheten for den derved fremstilte filmen ble målt på samme måte som i eksempel 1. Resultatene er gjengitt i tabell 5.
Kriterier for evaluering og sensorisk bedømmelse av røkbar-het :
Som i tabell 2.
Som det fremgår av tabell 5 har røkede næringsmiddelforpak-ninger ifølge foreliggende oppfinnelse både god røkbarhet og høy konserverbarhet, og det er ikke nødvendig å forpakke de derved røkede næringsmiddelforpakningene igjen med en vanlig film som har oksygengass-barriere-egenskaper, selv når det gjelder næringsmidler som er følsomme for oksygen.
Eksempel 8
Den samme blandingen som i eksempel 5 ble ekstrudert ved hjelp av en ekstruder utstyrt med en sirkulær form ved utløpet, slik at det ble dannet en ustrukket, rørformet film med tykkelse 40 pm.
Metanol-gj ennomtrengeligheten, oksygengass-gj ennomtrengeligheten, WVTR og røkbarheten av den derved fremstilte filmen ble målt på samme måte som i eksempel 1. Resultatene er gjengitt i tabell 6.
Kriterier for evaluering og sensorisk bedømmelse av røkbar-het :
Som i tabell 2.
Som det fremgår av tabell 6 har røkede næringsmiddelforpak-ninger ifølge foreliggende oppfinnelse både god røkbarhet og høy konserverbarhet, og det er ikke nødvendig å forpakke de på denne måten røkede næringsmiddelforpakningene igjen med en vanlig film som har gode oksygengass-barriere-egenskaper, selv når det gjelder næringsmidler som er følsomme for oksygen.
Eksempel 9
En blanding (vektforhold = 6:3:1) av det samme polyamidet som i eksempel 1, en kopolymer av etylen og vinylalkohol (molforhold på 31 til 69) og polyetylen ble ekstrudert ved 230° C slik at man fikk en rørformet film. Filmen ble strukket ved 70°C ved en vanlig oppblåsningsfremgangsmåte, slik at man fikk en rørformet, strukket film med tykkelse 40 pm og 70 mm foldet bredde.
Metanol-gjennomtrengeligheten, oksygengass-gjennomtrengeligheten, WVTR og røkingsvirkningen for den derved fremstilte filmen ble målt på samme måte som i eksempel 1. Resultatene er gjengitt i tabell 7.
Kriterier for evaluering og sensorisk bedømmelse av røkbar-het :
Som i tabell 2.
Som det fremgår av tabell 9 har røkede næringsmiddelforpak-ninger ifølge foreliggende oppfinnelse både god røkbarhet og høy konserverbarhet, og det er ikke påkrevet å f orpakke de derved fremstilte røkede næringsmiddelforpakningene igjen med en vanlig film som har oksygengass-barriere-egenskaper, selv når det gjelder næringsmidler som er følsomme for oksygen.

Claims (2)

1. Røkbar film for næringsmiddelforpakning, omfattende minst ett lag av en blanding av a) 45 til 85 vekt-# polyamid bestående av nylon 6, nylon 7, nylon 8, nylon 10, nylon 11, nylon 12, nylon 6-6, nylon 6-10, en blanding derav eller en kopolymer av monomerene derav, karakterisert ved at de resterende komponenter i nevnte blanding omfatter b) 5 til 30 vekt-S& polyolefin og c) 10 til 45 vekt-# kopolymer av etylen, propylen eller buten og vinylalkohol, der vinylalkoholenheten i c) utgjør 40 til 80 mol-#, og nevnte blanding faller i det femkantede området som er definert i fig. 1 av liniære linjer som forbinder punktene A, B, C, D og E, idet tykkelsen av nevnte lag er 15 til 100 pm.
2. Røkbar film for næringsmiddelforpakning ifølge krav 1, karakterisert ved at nevnte polyolefin er polyetylen, polypropylen, en ionomerharpiks, en etylen-vinylacetatkopolymer, en etylen-akrylsyrekopolymer, en etylen-etylakrylatkopolymer, en etylen-metakrylatkopolymer, en etylen-metylmetakrylatkopolymer, en etylen-metakrylsyrekopolymer, eller en harpiks av polyetylen eller polypropylen pode-polymerisert med umettet organisk syre.
NO863156A 1985-08-06 1986-08-05 Roekbar film for naeringsmiddelforpakning NO171260C (no)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP17264385 1985-08-06

Publications (4)

Publication Number Publication Date
NO863156D0 NO863156D0 (no) 1986-08-05
NO863156L NO863156L (no) 1987-02-09
NO171260B true NO171260B (no) 1992-11-09
NO171260C NO171260C (no) 1993-02-17

Family

ID=15945683

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NO863155A NO171259C (no) 1985-08-06 1986-08-05 Anvendelse av en roekbar film for forpakning av et naeringsmiddel som skal roekes
NO863156A NO171260C (no) 1985-08-06 1986-08-05 Roekbar film for naeringsmiddelforpakning

Family Applications Before (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NO863155A NO171259C (no) 1985-08-06 1986-08-05 Anvendelse av en roekbar film for forpakning av et naeringsmiddel som skal roekes

Country Status (10)

Country Link
US (2) US4764406A (no)
EP (2) EP0216094B1 (no)
JP (1) JPH0813898B2 (no)
AT (2) AT394926B (no)
AU (2) AU567243B2 (no)
DE (3) DE3679492D1 (no)
DK (2) DK164797C (no)
FI (2) FI85835C (no)
FR (1) FR2586026B1 (no)
NO (2) NO171259C (no)

Families Citing this family (53)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH0717831B2 (ja) * 1986-05-30 1995-03-01 呉羽化学工業株式会社 燻煙処理可能な食品包装フイルム
JPH0222052A (ja) * 1987-02-05 1990-01-24 Kureha Chem Ind Co Ltd 熱収縮性積層フイルム及びその製造方法
JPS6413949A (en) * 1987-07-08 1989-01-18 Kureha Chemical Ind Co Ltd Smoking of food
JPS6413941A (en) * 1987-07-08 1989-01-18 Kureha Chemical Ind Co Ltd Smoking of food
DE3801344A1 (de) * 1988-01-19 1989-07-27 Hoechst Ag Verpackungsfolie, insbesondere wursthuelle, auf basis von polyamid
JPH01225550A (ja) * 1988-03-04 1989-09-08 Kureha Chem Ind Co Ltd 熱収縮性多層フィルム
US4950513A (en) * 1988-03-17 1990-08-21 E. I. Du Pont De Nemours And Company Laminar articles of a polyolefin and a nylon/polyvinyl alcohol blend
US5084310A (en) * 1988-04-08 1992-01-28 Kureha Kagaku Kogyo Kabushiki Kaisha Smoked food-package and smoking process
DE68923309T2 (de) * 1988-04-08 1996-03-21 Kureha Chemical Ind Co Ltd Harzmischung und daraus hergestellte Formkörper.
EP0337719B1 (en) * 1988-04-12 1994-06-22 Jsp Corporation Method of producing thermoplastic resin film and cushioning material using same
GB2225582A (en) * 1988-12-05 1990-06-06 Du Pont Canada Film of polyamide and grafted polyolefin
US5021252A (en) * 1988-12-16 1991-06-04 Viskase Corporation Vindicia containing food manufacturing method
DE3842969A1 (de) * 1988-12-21 1990-06-28 Wolff Walsrode Ag Schlauchfoermige verpackungshuellen mit verbesserter abschaelbarkeit
EP0391358B1 (en) * 1989-04-04 1993-12-15 Kureha Kagaku Kogyo Kabushiki Kaisha Smoked food-package and smoking process
WO1990012062A1 (en) * 1989-04-13 1990-10-18 Neste Oy Gas-sealed material
JP2751409B2 (ja) * 1989-05-31 1998-05-18 三菱化学株式会社 樹脂組成物およびその成形品
US5063104A (en) * 1990-01-03 1991-11-05 The Dexter Corporation Fibrous base web bonding system and method
DE4001131C2 (de) * 1990-01-17 1999-04-08 Hoechst Ag Mehrschichtige künstliche Wursthülle auf Polyamidbasis
DE4012953A1 (de) * 1990-04-24 1991-10-31 Hoechst Ag Kunststoffolie mit faserverstaerkung und daraus hergestellte schlauchfoermige huellen
JP2552946B2 (ja) * 1990-08-20 1996-11-13 呉羽化学工業株式会社 ２軸延伸積層フィルム
CA2049271C (en) * 1990-08-28 1998-05-05 Roger L. Juhl Transferable modifier containing film
US6908649B1 (en) * 1991-08-23 2005-06-21 Wolff Walsrode Ag Coextruded, at least 3-layered, biaxially stretched tubular film with inner PA layer
DE4141292A1 (de) * 1991-12-14 1993-06-17 Hoechst Ag Einschichtige, transparente, biaxial orientierte, thermofixierte schlauchfoermige nahrungsmittelhuelle
US6203750B1 (en) 1992-06-05 2001-03-20 Cryovac, Inc Method for making a heat-shrinkable film containing a layer of crystalline polyamides
DE4339337C2 (de) * 1993-11-19 1999-10-21 Becker & Co Naturinwerk Fünfschichtige, biaxial verstreckte Schlauchfolie zur Verpackung und Umhüllung von pastösen Lebensmitteln
DE4342618A1 (de) 1993-12-14 1995-06-22 Wolff Walsrode Ag Mindestens 4-schichtig coextrudierte, biaxial verstreckte, transparente, schlauchförmige Wursthülle mit hoher Barrierewirkung gegenüber Wasserdampf-, Sauerstoffpermeation und Lichtdurchlässigkeit
US5534277A (en) * 1994-12-09 1996-07-09 W. R. Grace & Co.-Conn. Film for cook-in applications with plural layers of nylon blends
US5877257A (en) * 1995-09-07 1999-03-02 E. I. Du Pont De Nemours And Company Ethylene vinyl alcohol copolymer blends
CA2262799C (en) 1996-08-16 2006-01-10 Cryovac, Inc. Article comprising film having polyamide sealant, polyamide core layer, and o2-barrier layer, and packaged product using same
US6667082B2 (en) * 1997-01-21 2003-12-23 Cryovac, Inc. Additive transfer film suitable for cook-in end use
EP1548052B1 (en) * 1997-09-04 2008-08-06 Kuraray Co., Ltd. Thermoplastic scrap recycling method
ATE243114T1 (de) 1998-03-04 2003-07-15 Cryovac Inc Stapelsiegelfähige, heissschrumpffähige mehrschichtverpackungsfolie
US6610392B1 (en) * 1998-03-04 2003-08-26 Cryovac, Inc. Heat-shrinkable multilayer packaging film comprising inner layer comprising a polyester
ATE343751T1 (de) * 1998-10-09 2006-11-15 Sekisui Chemical Co Ltd Hochdruckverbundrohr
DE19943910A1 (de) 1999-09-14 2001-03-15 Wolff Walsrode Ag Mehrschichtiger biaxial gereckter Hochbarriere-Kunststoffdarm
RU2182107C1 (ru) * 2001-03-30 2002-05-10 Общество С Ограниченной Ответственностью Производственно-Коммерческая Фирма "Атлантис-Пак" Полимерная пленка для пищевых продуктов и упаковка из этой пленки
JP2002306059A (ja) * 2001-04-17 2002-10-22 Gunze Kobunshi Corp 食品用ケーシングフイルム
JP2002338769A (ja) * 2001-05-15 2002-11-27 Nippon Synthetic Chem Ind Co Ltd:The 樹脂組成物および積層体
US7244481B2 (en) * 2001-06-18 2007-07-17 Viskase Companies, Inc. Nylon food casing having a barrier core layer
JP5177925B2 (ja) * 2001-09-21 2013-04-10 日本合成化学工業株式会社 溶融成形物
US20040018283A1 (en) * 2002-07-23 2004-01-29 Kraft Foods Holdings, Inc. Method for controlling microbial contamination of a vacuum-sealed food product
US20040062834A1 (en) * 2002-09-26 2004-04-01 Casematic, S.A. De C.V. Polyamide-based sausage casing
DE10302960A1 (de) * 2003-01-24 2004-08-05 Kalle Gmbh & Co. Kg Rauchdurchlässige Nahrungsmittelhülle auf Basis von Polyamid und wasserlöslichen Polymeren
DE20321475U1 (de) * 2003-05-23 2007-08-09 Kuhne Anlagenbau Gmbh Räucherbare Flächen- oder schlauchförmige Nahrungsmittelhülle oder -folie für Lebensmittelverpackungen
DE10330762A1 (de) 2003-07-07 2005-02-10 Kalle Gmbh & Co. Kg Rauch- und wasserdampfdurchlässige Nahrungsmittelhülle mit aromatisierter Innenfläche
DE10337010A1 (de) * 2003-08-12 2005-03-17 Case Tech Gmbh & Co.Kg Rauchdurchlässige gereckte nahtlose Schlauchhülle sowie deren Verwendung als Nahrungsmittelhülle
US20050163948A1 (en) * 2004-01-28 2005-07-28 Mcgarel Owen J. Smokable polymeric casing
US20100323069A1 (en) * 2007-12-11 2010-12-23 M&Q Packaging Corporation High-temperature packaging of bone in meat product
JP5225177B2 (ja) * 2009-04-02 2013-07-03 興人ホールディングス株式会社 アルコール透過性ポリアミドフィルム
ES2582929T3 (es) * 2011-09-05 2016-09-16 Dsm Ip Assets B.V. Un procedimiento para aumentar el periodo de conservación de un alimento o producto agrícola
BR112014013420B1 (pt) 2011-12-12 2020-09-01 Viskase Companies, Inc Filme termorretrátil capaz de ser defumado para embalagem de alimentos e método de produção de salsicha
DE102012005446B4 (de) * 2012-03-20 2017-02-16 World Pac International Ag Raffbarer Gewürzschlauch mit Innenbeschichtung
EP4159428A1 (de) * 2021-10-04 2023-04-05 Kalle GmbH Mehrschichtige kunststoffhülle mit einer porösen lebensmittel-kontaktseite, geeignet zur übertragung von lebensmittelzusatzstoffen

Family Cites Families (26)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CA1065182A (en) * 1975-05-06 1979-10-30 Sakuo Noda Fibrous casing material and a process of producing the same
US4041103A (en) * 1976-06-07 1977-08-09 Shell Oil Company Blends of certain hydrogenated block copolymers
CA1099046A (en) * 1977-02-07 1981-04-07 William P. Gergen Compositions containing hydrogenated block copolymers and engineering thermoplastic resins
CA1110374A (en) * 1977-04-22 1981-10-06 William P. Gergen Compositions containing hydrogenated block copolymers and engineering thermoplastic resins
CA1098237A (en) * 1977-05-05 1981-03-24 William P. Gergen Compositions containing hyrogenated block copolymers and engineering thermoplastic resins
DE2724252C2 (de) * 1977-05-28 1982-12-16 Hoechst Ag, 6000 Frankfurt Schlauchförmiges Verpackungsmaterial, vorzugsweise zur Verwendung als Wursthülle
EP0001545B1 (de) * 1977-08-05 1981-07-15 Hoechst Aktiengesellschaft Schlauchförmige Hülle, insbesondere Verpackungshülle, z.B. Wursthülle auf Basis von Cellulosehydrat und Verfahren zu ihrer Herstellung
FI66278C (fi) * 1978-11-18 1984-10-10 Becker & Co Naturinwerk Slangfolie foer foerpackning och omhoeljande av pastaartade lismedel speciellt korv och smaeltost foerpackad i form av kenrv
US4347332A (en) * 1980-06-19 1982-08-31 American Can Company Polyamide/polyethylene copolymer film and method for producing
DE3026960A1 (de) * 1980-07-16 1982-02-04 Bayer Ag, 5090 Leverkusen Polyamidverpackungsmaterialien
US4468427A (en) * 1981-11-09 1984-08-28 Allied Corporation Blends of polyamide and ethylene vinyl alcohol copolymers
US4427825A (en) * 1981-11-09 1984-01-24 Allied Corporation Blends of polyamide and ethylene vinyl alcohol copolymers
JPS58129035A (ja) * 1982-01-29 1983-08-01 Kishimoto Akira 延伸性に優れた樹脂組成物
DE3212344A1 (de) * 1982-04-02 1983-10-13 Hoechst Ag, 6230 Frankfurt Schlauchfoermige verpackungshuelle aus zweilagigem folienlaminat
DE3212343A1 (de) * 1982-04-02 1983-10-13 Hoechst Ag, 6230 Frankfurt Schlauchfoermige verpackungshuelle aus zweilagigem folienlaminat
DE3227945C2 (de) * 1982-07-27 1986-07-24 Naturin-Werk Becker & Co, 6940 Weinheim Einschichtige elastische Schlauchfolie aus Polyamid zur Verpackung von pastösen Stoffen, insbesondere Lebensmitteln, die heiß verpackt werden oder nach dem Abpacken einer Hitzebehandlung unterworfen werden und Verfahren zu ihrer Herstellung
JPS59216536A (ja) * 1983-05-21 1984-12-06 大倉工業株式会社 ハム・ソ−セ−ジ包装用積層フイルム
DE3426723A1 (de) * 1983-07-28 1985-02-21 Naturin-Werk Becker & Co, 6940 Weinheim Raeucherbare thermoplastische kunststoffhuelle, raeucherverfahren fuer in dieser kunststoffhuelle erhitzte oder in heissem zustand umhuellte lebensmittel
DE3328050A1 (de) * 1983-08-03 1985-02-14 Hoechst Ag, 6230 Frankfurt Rauchdurchlaessige folie aus faserverstaerkter regenerierter cellulose zur herstellung von schlauchhuellen, insbesondere wursthuellen
US4615922A (en) * 1983-10-14 1986-10-07 American Can Company Oriented polymeric film
DE3436682A1 (de) * 1984-10-05 1986-04-10 Hoechst Ag, 6230 Frankfurt Schlauchfoermige verpackungshuelle, insbesondere wursthuelle, auf polyamidbasis
AU4927985A (en) * 1984-11-02 1986-05-29 American Can Co. Nylon-ethylene-vinyl alcohol films
US4601424A (en) * 1985-05-17 1986-07-22 International Business Machines Corporation Stripped gold plating process
US4758463A (en) * 1986-12-29 1988-07-19 Viskase Corporation Cook-in shrink film
US4734327A (en) * 1986-12-29 1988-03-29 Viskase Corporation Cook-in shrink film
JPH0222052A (ja) * 1987-02-05 1990-01-24 Kureha Chem Ind Co Ltd 熱収縮性積層フイルム及びその製造方法

Also Published As

Publication number Publication date
EP0216094A1 (en) 1987-04-01
ATA212286A (de) 1992-01-15
AT396320B (de) 1993-08-25
EP0216094B1 (en) 1991-01-02
DE3676402D1 (de) 1991-02-07
FI85835B (fi) 1992-02-28
FI863147A (fi) 1987-02-07
EP0217069B2 (en) 1995-11-15
FI863146A (fi) 1987-02-07
FI863146A0 (fi) 1986-08-01
NO171260C (no) 1993-02-17
DK164798B (da) 1992-08-24
DE3679492D1 (de) 1991-07-04
NO863156L (no) 1987-02-09
US4764406A (en) 1988-08-16
DK164798C (da) 1993-01-11
FR2586026A1 (fr) 1987-02-13
FI85834C (fi) 1992-06-10
NO171259C (no) 1993-02-17
AU567242B2 (en) 1987-11-12
DK371586A (da) 1987-02-07
FR2586026B1 (fr) 1988-06-24
DK371586D0 (da) 1986-08-04
DK371686D0 (da) 1986-08-04
ATA212186A (de) 1992-12-15
NO863156D0 (no) 1986-08-05
DE217069T1 (de) 1988-04-07
NO171259B (no) 1992-11-09
AU567243B2 (en) 1987-11-12
DK164797B (da) 1992-08-24
EP0217069B1 (en) 1991-05-29
FI85834B (fi) 1992-02-28
DK371686A (da) 1987-02-07
US4851245A (en) 1989-07-25
AU6083986A (en) 1987-02-12
AT394926B (de) 1992-07-27
JPS62121745A (ja) 1987-06-03
JPH0813898B2 (ja) 1996-02-14
FI85835C (fi) 1992-06-10
FI863147A0 (fi) 1986-08-01
DK164797C (da) 1993-01-11
AU6084086A (en) 1987-02-12
NO863155L (no) 1987-02-09
EP0217069A1 (en) 1987-04-08
NO863155D0 (no) 1986-08-05

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NO171260B (no) Roekbar film for naeringsmiddelforpakning
CA2049271C (en) Transferable modifier containing film
US4303711A (en) Tubular film for packing and casing paste-type foodstuffs especially sausage and cheese
CA2152751C (en) Barrier package for fresh meat products
CA2278569C (en) Additive transfer film suitable for cook-in end use
US5051266A (en) Meat-adhering multilayer film
WO1997036799A1 (en) Modifier transfer film and method of cooking a food product
RU2334767C2 (ru) Пленка с барьерным слоем
EP0252597B1 (en) Smoking of film packaged food and packaging film used for this purpose
AU616602B2 (en) Smoked food-package and smoking process
RU2245058C2 (ru) Многослойная ориентированная рукавная пленка для упаковки пищевых продуктов
FR2586027A1 (fr) Film d&#39;emballage alimentaire synthetique apte a etre soumis a un fumage, obtenu a partir d&#39;un melange de polyamide, de copolymere d&#39;alpha-olefine et d&#39;alcool vinylique et de polyolefine
JPH0347033A (ja) 燻煙食品包装体
AU3824302A (en) Additive transfer film suitable for cook-in end use