NL165042B - Werkwijze voor het bereiden van een rookaroma en/of conserveringsmiddel voor voedingsstoffen. - Google Patents

Werkwijze voor het bereiden van een rookaroma en/of conserveringsmiddel voor voedingsstoffen.

Info

Publication number
NL165042B
NL165042B NL7009715.A NL7009715A NL165042B NL 165042 B NL165042 B NL 165042B NL 7009715 A NL7009715 A NL 7009715A NL 165042 B NL165042 B NL 165042B
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
preparing
food preservative
smoke flavor
flavor
smoke
Prior art date
Application number
NL7009715.A
Other languages
English (en)
Other versions
NL7009715A (nl
NL165042C (nl
Original Assignee
Inst Przemyslu Miesnego
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Inst Przemyslu Miesnego filed Critical Inst Przemyslu Miesnego
Publication of NL7009715A publication Critical patent/NL7009715A/xx
Publication of NL165042B publication Critical patent/NL165042B/nl
Application granted granted Critical
Publication of NL165042C publication Critical patent/NL165042C/nl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/044—Smoking; Smoking devices
    • A23B4/056—Smoking combined with irradiation or electric treatment, e.g. electrostatic smoking ; Apparatus therefor
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/044—Smoking; Smoking devices
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/044—Smoking; Smoking devices
    • A23B4/052—Smoke generators ; Smoking apparatus
    • A23B4/0526—Smoke generators or smoking apparatus using liquid smoke in gaseous or liquid form
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10—Organic substances
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
    • A23L27/27—Smoke flavours
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/34—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals
    • A23L3/3454—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
    • A23L3/3463—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Seasonings (AREA)
  • Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
  • Compounds Of Unknown Constitution (AREA)
  • Anti-Oxidant Or Stabilizer Compositions (AREA)
  • Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
  • Fish Paste Products (AREA)
  • Fats And Perfumes (AREA)
  • Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
NL7009715.A 1969-07-01 1970-07-01 Werkwijze voor het bereiden van een rookaroma en/of conserveringsmiddel voor voedingsstoffen. NL165042C (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL13453969A PL80096B1 (nl) 1969-07-01 1969-07-01

Publications (3)

Publication Number Publication Date
NL7009715A NL7009715A (nl) 1971-01-05
NL165042B true NL165042B (nl) 1980-10-15
NL165042C NL165042C (nl) 1981-03-16

Family

ID=19950686

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL7009715.A NL165042C (nl) 1969-07-01 1970-07-01 Werkwijze voor het bereiden van een rookaroma en/of conserveringsmiddel voor voedingsstoffen.

Country Status (23)

Country Link
US (1) US3903267A (nl)
JP (1) JPS4811029B1 (nl)
AT (1) AT312403B (nl)
BE (1) BE752735A (nl)
CA (1) CA982474A (nl)
CH (1) CH527266A (nl)
CS (1) CS166727B2 (nl)
DE (1) DE2031662C3 (nl)
DK (1) DK141643B (nl)
ES (1) ES381256A1 (nl)
FI (1) FI53263C (nl)
FR (1) FR2060321B1 (nl)
GB (1) GB1321905A (nl)
IE (1) IE34350B1 (nl)
IL (1) IL34814A (nl)
IT (1) IT1036032B (nl)
NL (1) NL165042C (nl)
NO (1) NO133522C (nl)
PL (1) PL80096B1 (nl)
RO (1) RO55138A (nl)
SE (1) SE380168B (nl)
SU (1) SU399094A3 (nl)
YU (1) YU165470A (nl)

Families Citing this family (16)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4136206A (en) * 1974-02-22 1979-01-23 Politechnika Lodzka, Instytut Brzemyuslu Miesnego Method of obtaining a smoking agent
GB2000430B (en) * 1977-07-01 1982-02-17 Broeste Ind As Method for producing smoke-flavoured fish
JPS6057823B2 (ja) * 1978-01-03 1985-12-17 ユニリ−バ−・ナ−ムロ−ゼ・ベンノ−トシヤ−プ 濃縮燻液およびその製造法
US4250199A (en) * 1979-06-28 1981-02-10 Red Arrow Products Company Smoke flavored hydrophilic liquid concentrate and process of producing same
US4308293A (en) * 1980-02-04 1981-12-29 Talmadge B. Tribble Antimicrobial treatment and preservation of animal feedstuffs
DE3206911A1 (de) * 1982-02-26 1983-09-15 Lohmann Tierernährung GmbH, 2190 Cuxhaven Biochemischer wirkstoff, dessen herstellung und diesen wirkstoff enthaltendes mittel
DK0533865T3 (da) * 1991-03-16 1998-09-14 Torf Ets Bioaktivt tørderivat og farmaceutiske og kosmetiske præparater med indhold deraf
ATE131859T1 (de) * 1991-03-16 1996-01-15 Torf Ets Verfahren zur kontinuierlichen extraction von torf und apparat zur durchführung dieses verfahrens
ES2129008B1 (es) * 1997-11-04 2000-04-01 Serrano Juan Vicente Aguilar Procedimiento para ahumar pescado.
SE525797C2 (sv) * 1999-03-10 2005-04-26 Timberjan Ab Medel och förfarande för bekämpning av sjukdomstillstånd i matsmältningsapparaten, förfarande för framställning av och användning av ett preparat som ett sådant medel, samt djufoder och förfarande för framställning av ett djurfoder
FI118129B (fi) * 2002-09-19 2007-07-13 Mikkelin Ammattikorkeakouluyht Menetelmä, laitteisto ja pinnoiteaine metallipinnan pinnoittamiseksi
US7497947B2 (en) * 2004-04-14 2009-03-03 Embro Corporation Devices for water treatment
DE102009036533A1 (de) 2009-08-07 2011-02-10 Lanxess Deutschland Gmbh Verfahren zur Herstellung von Solarmodulen
US9005449B2 (en) 2011-09-07 2015-04-14 Embro Corporation Use of moss to reduce disinfection by-products in water treated with disinfectants
US9795809B2 (en) 2013-12-23 2017-10-24 Embro Corporation Use of moss to improve dental health
BR102015029032A2 (pt) * 2015-11-19 2017-05-23 Ricardo Gomes Da Silva Edson processo de defumação de carnes que produz sabor bacon e outros sabores

Family Cites Families (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US1884241A (en) * 1928-07-28 1932-10-25 Us Ind Alcohol Co Process of extracting acetic acid from pyroligneous substances
US2454649A (en) * 1942-03-03 1948-11-23 Melle Usines Sa Pyroligneous liquors for preserving food products and method of preparing the same
US3106473A (en) * 1961-12-27 1963-10-08 Red Arrow Products Corp Aqueous smoke solution for use in foodstuffs and method of producing same
US3152914A (en) * 1963-08-22 1964-10-13 Felix E Taylor Method of producing smoke oil and product
DE1492639A1 (de) * 1964-04-08 1969-01-30 Instytut Przemsylu Miesnego, Warschau Verfahren zur Herstellung eines Räucherrauchpröparates

Also Published As

Publication number Publication date
CH527266A (fr) 1972-08-31
RO55138A (nl) 1974-01-03
IE34350L (en) 1971-01-01
IL34814A (en) 1974-07-31
NL7009715A (nl) 1971-01-05
SE380168B (sv) 1975-11-03
NO133522B (nl) 1976-02-09
SU399094A3 (nl) 1973-09-27
BE752735A (nl) 1970-12-01
CA982474A (en) 1976-01-27
DK141643B (da) 1980-05-19
AT312403B (de) 1973-12-27
FI53263B (nl) 1977-12-30
DE2031662B2 (de) 1977-08-25
YU165470A (en) 1978-05-15
DE2031662A1 (de) 1971-03-04
IT1036032B (it) 1979-10-30
ES381256A1 (es) 1972-11-16
IE34350B1 (en) 1975-04-16
FR2060321B1 (nl) 1974-02-01
FR2060321A1 (nl) 1971-06-18
GB1321905A (en) 1973-07-04
FI53263C (fi) 1978-04-10
CS166727B2 (nl) 1976-03-29
US3903267A (en) 1975-09-02
DE2031662C3 (de) 1978-04-20
JPS4811029B1 (nl) 1973-04-10
IL34814A0 (en) 1970-08-19
NO133522C (nl) 1976-05-19
PL80096B1 (nl) 1975-08-30
DK141643C (nl) 1980-10-20
NL165042C (nl) 1981-03-16

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL150319B (nl) Werkwijze voor de bereiding van een vervangingsmiddel voor tabak, alsmede rookwaren waarin het aldus bereide vervangingsmiddel voor tabak is verwerkt.
NL177462C (nl) Werkwijze ter bereiding van aromastoffen en voor het aromatiseren van voedings- en genotmiddelen.
NL162398B (nl) Werkwijze voor de bereiding van een entcopolymeer en gevormd voortbrengsel.
NL165042C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een rookaroma en/of conserveringsmiddel voor voedingsstoffen.
NL163788C (nl) Werkwijze ter bereiding van een geneesmiddel met neuro- trope en psychotrope werking, alsmede werkwijze voor het bereiden van een geneeskrachtig dibenzothiepien of dibenzooxepienderivaat.
NL141074B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een produkt of preparaat met een rookaroma.
NL153427B (nl) Werkwijze voor het bereiden van vleesaromapreparaten.
NL141768B (nl) Werkwijze ter bereiding van een concentraat voor het verlenen van een rookaroma aan voedingsmiddelen en voeders.
NL151619B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een eetbaar eiwitprodukt.
NL170491C (nl) Werkwijze voor het aromatiseren van tabak en werkwijze voor de vervaardiging van rookwaren.
NL153073B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van een tabaksfoelie en zo vervaardigde foelie.
NL156898B (nl) Werkwijze voor het verlenen van een aroma van verse kaas aan een voedingsmiddel.
NL174322C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een met aroma verrijkt koffieprodukt.
BE766249A (nl) Werkwijze voor het steriliseren van voedingswaren, en aldus gesteriliseerde waren
NL143794B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een insekticide preparaat.
NL147137B (nl) Werkwijze voor de bereiding van pyridineverbindingen met reuk- en smaakstofkarakter.
NL163417C (nl) Werkwijze voor het verbeteren van de geur en smaak van koffie, koffiehoudende produkten en produkten met een koffiearoma.
NL149362B (nl) Werkwijze voor het aromatiseren van voedings- en genotmiddelen met vleessmaak.
NL7605279A (nl) Werkwijze voor het verbeteren van smaak en geur van tabakswaren en voedsel.
NL161745C (nl) Werkwijze voor de bereiding van een pyridinederivaat met reuk- en smaakstofkarakter.
NL155181B (nl) Werkwijze voor het verlenen van een kippevleesaroma aan levensmiddelen.
NL7504900A (nl) Werkwijze voor het conserveren van hout en houtprodukten.
NL146154B (nl) Werkwijze voor de bereiding van uienaromastoffen en de toepassing ervan in levensmiddelen.
NL168121C (nl) Werkwijze voor het verbeteren van de geur en smaak van koffie, koffiehoudende produkten en produkten met een koffiearoma.
NL147025B (nl) Werkwijze voor het conserveren van vloeibare voedings- en genotmiddelen.

Legal Events

Date Code Title Description
V1 Lapsed because of non-payment of the annual fee