NL163787C - Werkwijze voor de bereiding van furanderivaten met vleessmaak en werkwijze voor het verlenen van vlees- smaak aan voedingsmiddelen. - Google Patents
Werkwijze voor de bereiding van furanderivaten met vleessmaak en werkwijze voor het verlenen van vlees- smaak aan voedingsmiddelen.Info
- Publication number
- NL163787C NL163787C NL7001674.A NL7001674A NL163787C NL 163787 C NL163787 C NL 163787C NL 7001674 A NL7001674 A NL 7001674A NL 163787 C NL163787 C NL 163787C
- Authority
- NL
- Netherlands
- Prior art keywords
- meat
- fura
- foodstuffs
- derivatives
- preparing
- Prior art date
Links
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07D—HETEROCYCLIC COMPOUNDS
- C07D307/00—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom
- C07D307/02—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom not condensed with other rings
- C07D307/34—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom not condensed with other rings having two or three double bonds between ring members or between ring members and non-ring members
- C07D307/56—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom not condensed with other rings having two or three double bonds between ring members or between ring members and non-ring members with hetero atoms or with carbon atoms having three bonds to hetero atoms with at the most one bond to halogen, e.g. ester or nitrile radicals, directly attached to ring carbon atoms
- C07D307/68—Carbon atoms having three bonds to hetero atoms with at the most one bond to halogen
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
- A23L27/205—Heterocyclic compounds
- A23L27/2052—Heterocyclic compounds having oxygen or sulfur as the only hetero atoms
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07D—HETEROCYCLIC COMPOUNDS
- C07D307/00—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom
- C07D307/02—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom not condensed with other rings
- C07D307/26—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom not condensed with other rings having one double bond between ring members or between a ring member and a non-ring member
- C07D307/30—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom not condensed with other rings having one double bond between ring members or between a ring member and a non-ring member with hetero atoms or with carbon atoms having three bonds to hetero atoms with at the most one bond to halogen, e.g. ester or nitrile radicals, directly attached to ring carbon atoms
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07D—HETEROCYCLIC COMPOUNDS
- C07D307/00—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom
- C07D307/02—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom not condensed with other rings
- C07D307/34—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom not condensed with other rings having two or three double bonds between ring members or between ring members and non-ring members
- C07D307/56—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom not condensed with other rings having two or three double bonds between ring members or between ring members and non-ring members with hetero atoms or with carbon atoms having three bonds to hetero atoms with at the most one bond to halogen, e.g. ester or nitrile radicals, directly attached to ring carbon atoms
- C07D307/64—Sulfur atoms
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Seasonings (AREA)
- Plural Heterocyclic Compounds (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Fats And Perfumes (AREA)
- Furan Compounds (AREA)
- Heterocyclic Carbon Compounds Containing A Hetero Ring Having Oxygen Or Sulfur (AREA)
Priority Applications (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
NLAANVRAGE7805250,A NL170538C (nl) | 1969-02-05 | 1978-05-16 | Werkwijze voor het aromatiseren van voedingsmiddelen met een furanderivaat onder verlening van een vleessmaak en werkwijze voor de bereiding van een dergelijk furanderivaat. |
NLAANVRAGE7905420,A NL176676C (nl) | 1969-02-05 | 1979-07-11 | Werkwijze voor de bereiding van furanderivaten met vleessmaak, alsmede werkwijze voor het aromatiseren van voedingsmiddelen. |
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US79692369A | 1969-02-05 | 1969-02-05 | |
US86422769A | 1969-10-06 | 1969-10-06 |
Publications (3)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
NL7001674A NL7001674A (nl) | 1970-08-07 |
NL163787B NL163787B (nl) | 1980-05-16 |
NL163787C true NL163787C (nl) | 1980-10-15 |
Family
ID=27121798
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
NL7001674.A NL163787C (nl) | 1969-02-05 | 1970-02-05 | Werkwijze voor de bereiding van furanderivaten met vleessmaak en werkwijze voor het verlenen van vlees- smaak aan voedingsmiddelen. |
Country Status (10)
Country | Link |
---|---|
JP (2) | JPS5136345B1 (nl) |
BE (1) | BE745401A (nl) |
CA (1) | CA1038877A (nl) |
CH (1) | CH535545A (nl) |
DE (1) | DE2003525C3 (nl) |
GB (1) | GB1256462A (nl) |
IT (1) | IT1045521B (nl) |
NL (1) | NL163787C (nl) |
NO (1) | NO138714C (nl) |
SE (5) | SE373581B (nl) |
Families Citing this family (10)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
NL7408383A (nl) * | 1973-08-07 | 1975-02-11 | Int Flavors & Fragrances Inc | Werkwijze ter bereiding van 3-thiafuranen en 3-mercaptofuranen. |
DE2600707C2 (de) * | 1975-01-21 | 1982-08-05 | International Flavors & Fragrances Inc., New York, N.Y. | 3-Furyl-β-chalcogenalkylsulfide, Verfahren zu deren Herstellung und deren Verwendung |
NL163104C (nl) * | 1975-02-19 | 1980-08-15 | Int Flavors & Fragrances Inc | Werkwijze voor het verbeteren of versterken van nootachtige accenten van een voedingsmiddel met vlees- achtige smaak, alsmede werkwijze ter bereiding van een daarvoor geschikt preparaat. |
NL163105C (nl) * | 1975-02-19 | 1980-08-15 | Int Flavors & Fragrances Inc | Werkwijze voor het veranderen, modificeren of versterken van de leversmaak van een voedingsmiddel, alsmede voor het bereiden van een daarvoor bruikbaar preparaat. |
GB1489292A (en) * | 1975-06-09 | 1977-10-19 | Beheer Bv P | Sulphur-containing flavouring agents |
DE3831980A1 (de) * | 1988-09-21 | 1990-03-29 | Haarmann & Reimer Gmbh | Heterocyclische thioether, verfahren zu ihrer herstellung und ihre verwendung |
EP0784936A1 (en) | 1996-01-17 | 1997-07-23 | Unilever Plc | Process for the preparation of a savoury flavour |
US20140220217A1 (en) | 2011-07-12 | 2014-08-07 | Maraxi, Inc. | Method and compositions for consumables |
RU2019128577A (ru) | 2013-01-11 | 2019-10-14 | Импоссибл Фудз Инк. | Способы и композиции для воздействия на профиль вкуса и аромата пригодных к потреблению веществ |
US10172380B2 (en) | 2014-03-31 | 2019-01-08 | Impossible Foods Inc. | Ground meat replicas |
Family Cites Families (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US3394016A (en) * | 1965-07-07 | 1968-07-23 | Int Flavors & Fragrances Inc | Roasted meat flavor and process for producing same |
GB1224989A (en) * | 1967-09-22 | 1971-03-10 | Unilever Ltd | Meat flavoured products |
-
1970
- 1970-01-16 CA CA072,367A patent/CA1038877A/en not_active Expired
- 1970-01-27 DE DE2003525A patent/DE2003525C3/de not_active Expired
- 1970-01-27 CH CH113470A patent/CH535545A/de not_active IP Right Cessation
- 1970-02-03 IT IT48293/70A patent/IT1045521B/it active
- 1970-02-03 BE BE745401D patent/BE745401A/xx not_active IP Right Cessation
- 1970-02-05 SE SE7212497A patent/SE373581B/xx unknown
- 1970-02-05 NL NL7001674.A patent/NL163787C/nl not_active IP Right Cessation
- 1970-02-05 SE SE7001492A patent/SE369600C/xx unknown
- 1970-02-05 GB GB5602/70A patent/GB1256462A/en not_active Expired
-
1972
- 1972-04-07 JP JP47035063A patent/JPS5136345B1/ja active Pending
- 1972-04-07 JP JP47035061A patent/JPS4911697B1/ja active Pending
- 1972-06-14 NO NO2110/72A patent/NO138714C/no unknown
- 1972-09-27 SE SE1249572A patent/SE398119B/xx unknown
-
1974
- 1974-12-19 SE SE7416081A patent/SE417964B/xx unknown
-
1975
- 1975-10-17 SE SE7511680A patent/SE417714B/xx unknown
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
SE369600B (nl) | 1974-09-09 |
NL163787B (nl) | 1980-05-16 |
SE7511680L (sv) | 1975-10-17 |
NO138714C (no) | 1982-03-05 |
SE369600C (sv) | 1980-02-04 |
GB1256462A (en) | 1971-12-08 |
SE7416081L (nl) | 1974-12-19 |
CA1038877A (en) | 1978-09-19 |
SE398119B (sv) | 1977-12-05 |
CH535545A (de) | 1973-04-15 |
DE2003525A1 (de) | 1970-08-06 |
SE417714B (sv) | 1981-04-06 |
BE745401A (fr) | 1970-08-03 |
NO138714B (no) | 1978-07-24 |
DE2003525C3 (de) | 1985-10-03 |
NL7001674A (nl) | 1970-08-07 |
IT1045521B (it) | 1980-05-10 |
DE2003525B2 (de) | 1977-05-18 |
SE373581B (sv) | 1975-02-10 |
JPS5136345B1 (nl) | 1976-10-07 |
SE417964B (sv) | 1981-04-27 |
JPS4911697B1 (nl) | 1974-03-19 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
NL189025C (nl) | Werkwijze voor het bereiden van ingevroren visgehakt, pastavormige visprodukten of vleesprodukten. | |
NL177462C (nl) | Werkwijze ter bereiding van aromastoffen en voor het aromatiseren van voedings- en genotmiddelen. | |
NL141363B (nl) | Werkwijze voor de bereiding van kunstmatig vlees. | |
IT1040509B (it) | Metodo e apparecchio per la preparazione di carni cott, e relativo prodotto | |
NL167840C (nl) | Inrichting voor het produceren van bevroren eetbare producten. | |
NL184252C (nl) | Werkwijze voor het verwijderen van in water oplosbare koolhydraten bij de bereiding van plantaardige proteineprodukten. | |
NL165042C (nl) | Werkwijze voor het bereiden van een rookaroma en/of conserveringsmiddel voor voedingsstoffen. | |
NL163787C (nl) | Werkwijze voor de bereiding van furanderivaten met vleessmaak en werkwijze voor het verlenen van vlees- smaak aan voedingsmiddelen. | |
NL7601774A (nl) | Werkwijze voor het bereiden van een eetbaar zet- meelprodukt voor opname daarvan in pudding. | |
NL149995B (nl) | Werkwijze voor het verlenen van chocoladesmaak aan voedingsmiddelen. | |
NL153427B (nl) | Werkwijze voor het bereiden van vleesaromapreparaten. | |
NL151619B (nl) | Werkwijze voor het bereiden van een eetbaar eiwitprodukt. | |
NL178011C (nl) | Werkwijze voor het behandelen van etenswaren en genotsartikelen met bicycloalkanolderivaten, alsmede de na behandeling verkregen produkten. | |
NL141768B (nl) | Werkwijze ter bereiding van een concentraat voor het verlenen van een rookaroma aan voedingsmiddelen en voeders. | |
NL7513434A (nl) | Werkwijze voor het produceren van behandelde vlees- produkten. | |
NL7409477A (nl) | Werkwijze voor de bereiding van aromatiserings- middelen, werkwijze voor het aromatiseren van levensmiddelen, alsmede de gearomatiseerde le- vensmiddelen. | |
NL172153B (nl) | Werkwijze voor het bereiden van pyridinenitrillen en -carbonzuren. | |
NL173014C (nl) | Werkwijze voor het bereiden van vleesprodukten. | |
NL156576B (nl) | Werkwijze voor het ontdooien van diepbevroren vleesprodukten. | |
BE766249A (nl) | Werkwijze voor het steriliseren van voedingswaren, en aldus gesteriliseerde waren | |
NL172859C (nl) | Werkwijze voor het bereiden van een als verdikkingsmiddel te gebruiken zetmeelderivaat en werkwijze voor het continu steriliseren van voedingsmiddelen. | |
NL147137B (nl) | Werkwijze voor de bereiding van pyridineverbindingen met reuk- en smaakstofkarakter. | |
NL161440C (nl) | Werkwijze voor het verlenen van een vleesaroma aan voe- dingsmiddelen en/of het versterken van een vleesaroma van voedingsmiddelen; gevormde voedingsmiddelen met een vleesaroma, geheel of gedeeltelijk verkregen onder toe- passing van deze werkwijze, en werkwijze ter bereiding van aromastoffen ten gebruike bij de genoemde werkwijze. | |
NL161980C (nl) | Werkwijze voor het verlenen van een zoute smaak aan een voedingsmiddel en werkwijze voor de bereiding van een vervangingsmiddel voor keukenzout. | |
NL176676C (nl) | Werkwijze voor de bereiding van furanderivaten met vleessmaak, alsmede werkwijze voor het aromatiseren van voedingsmiddelen. |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
V1 | Lapsed because of non-payment of the annual fee |