MD526G2 - Procedeu de fabricare a vinurilor spumoase - Google Patents
Procedeu de fabricare a vinurilor spumoaseInfo
- Publication number
- MD526G2 MD526G2 MD95-0251A MD950251A MD526G2 MD 526 G2 MD526 G2 MD 526G2 MD 950251 A MD950251 A MD 950251A MD 526 G2 MD526 G2 MD 526G2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- wine
- wines
- aerated
- production
- mpa
- Prior art date
Links
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 title abstract 7
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 4
- 230000008569 process Effects 0.000 title abstract 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract 2
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 4
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 abstract 2
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 abstract 2
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 abstract 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000020094 liqueur Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000011514 vinification Methods 0.000 abstract 1
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
- Saccharide Compounds (AREA)
- Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
Abstract
Invenţia se referă la industria de vinificaţie, şi anume la un procedeu de fabricare a vinurilor spumoase.Scopul invenţiei constă în diminuarea preţului de cost al produsului şi în majorarea calităţii lui.Procedeul prevede introducerea lichiorului în vin, dezoxigenarea lui, saturarea cu dioxid de carbon, maturarea şi îmbutelierea izobaro-izotermică.Noutatea constă în aceea că se prevede dezoxigenarea fizică a vinului la depresiunea de 0,05÷0,1 MPa, iar saturarea lui se efectuează în două etape, la etapa întâia introducându-se în vin dioxid de carbon sub o presiune excedentă de 0,25÷0,34 MPa, la a doua - vinul în prealabil saturat se pulverizează în spaţiul vinicol la o presiune excedentă până se stabileşte valoarea ei constantă.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MD95-0251A MD526G2 (ro) | 1995-05-22 | 1995-05-22 | Procedeu de fabricare a vinurilor spumoase |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MD95-0251A MD526G2 (ro) | 1995-05-22 | 1995-05-22 | Procedeu de fabricare a vinurilor spumoase |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD526F1 MD526F1 (ro) | 1996-04-30 |
| MD526G2 true MD526G2 (ro) | 1996-11-30 |
Family
ID=19738681
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MD95-0251A MD526G2 (ro) | 1995-05-22 | 1995-05-22 | Procedeu de fabricare a vinurilor spumoase |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD526G2 (ro) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD1177G2 (ro) * | 1998-03-03 | 2000-01-31 | Intreprinderea Mixta Moldo-Cipriota "Euro-Alco", S.A. | Procedeu de obţinere a vinurilor spumoase |
| MD4058C1 (ro) * | 2010-02-17 | 2011-02-28 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinurilor impregnate cu dioxid de carbon |
| MD4064C1 (ro) * | 2010-02-17 | 2011-03-31 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinurilor efervescente |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU571513A1 (ru) * | 1976-01-08 | 1977-09-05 | Краснодарский политехнический институт | Способ газировани вин |
| SU727682A1 (ru) * | 1978-11-15 | 1980-04-15 | Краснодарский политехнический институт | Способ производства газированного вина |
-
1995
- 1995-05-22 MD MD95-0251A patent/MD526G2/ro active IP Right Grant
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU571513A1 (ru) * | 1976-01-08 | 1977-09-05 | Краснодарский политехнический институт | Способ газировани вин |
| SU727682A1 (ru) * | 1978-11-15 | 1980-04-15 | Краснодарский политехнический институт | Способ производства газированного вина |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD1177G2 (ro) * | 1998-03-03 | 2000-01-31 | Intreprinderea Mixta Moldo-Cipriota "Euro-Alco", S.A. | Procedeu de obţinere a vinurilor spumoase |
| MD4058C1 (ro) * | 2010-02-17 | 2011-02-28 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinurilor impregnate cu dioxid de carbon |
| MD4064C1 (ro) * | 2010-02-17 | 2011-03-31 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinurilor efervescente |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD526F1 (ro) | 1996-04-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP1300461A4 (en) | METHOD FOR PRODUCING A MALT-BASED ALCOHOLIC BEVERAGE | |
| MD526G2 (ro) | Procedeu de fabricare a vinurilor spumoase | |
| HU204983B (en) | Method for separating wine into non-alcoholic or poor-in-alcohol and rich-in-alcohol fraction prticularly for producing non-alcoholic wine or wine and brandy of decreased alcoholic content, at most 7 percent by volume, and in given case processing the wine into soft drink or champagne | |
| MD924G2 (ro) | Procedeu de fabricare a vinurilor speciale, ce conţin dioxid de carbon | |
| MD925G2 (ro) | Procedeu de obţinere a vinurilor spumoase | |
| GEP19950234B (en) | Method for Production of Sparkling Wine | |
| MD1510F1 (ro) | Procedeu de fabricare a bauturii tari maturate de tip brandy | |
| MD1256F1 (ro) | Procedeu de fabricare a vinurilor de cupaj | |
| MD1066G2 (ro) | Procedeu de obţinere a vinurilor impregnate cu dioxid de carbon | |
| MD1493F1 (ro) | Procedeu de obtinere a vinurilor | |
| UA30737A (uk) | Спосіб виробництва столового білого вина "hаддніпрянське" | |
| UA30738A (uk) | Спосіб виробництва столового білого вина " перлина степу" | |
| UA18881A (uk) | Спосіб виробhицтва виhоградhого купажhого виhа "пасхальhе" | |
| SU664992A1 (ru) | Способ производства газированного вина | |
| MD1552F1 (ro) | Procedeu de fabricare a vinurilor mature | |
| WO1999013049A3 (de) | Gärverfahren unter ausschluss von luftsauerstoff | |
| MD1698Y (ro) | Procedeu de fabricare a vinului spumant | |
| MD1928F1 (ro) | Procedeu de maturare a distilatului de vin | |
| GB190200392A (en) | Improvements in Apparatus for Refining, Ageing, Mellowing, and Purifying Malt and Spirituous Wines and Liquors. | |
| UA12978A (uk) | Спосіб газуваhhя hапоїв | |
| MD1986F1 (ro) | Procedeu de fabricare a vinurilor mature | |
| UA37877A (uk) | Спосіб виробництва ординарного столового напівсухого білого вина "вінчальне" | |
| MD2308B2 (ro) | Procedeu de fabricare a vinului spumant natural | |
| UA10785A (uk) | Спосіб фільтруваhhя виhоматеріалів і пива | |
| MD1509G2 (ro) | Procedeu de fabricare a vinurilor spumante |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG3A | Granted patent for invention | ||
| IF99 | Valid patent on 19990615 |
Free format text: EXPIRES: 20150522 |