Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Інститут Винограда І Вина "Магарач", Институт винограда и вина "Магарач"filedCriticalІнститут Винограда І Вина "Магарач"
Priority to UA93040340ApriorityCriticalpatent/UA18881A/uk
Publication of UA18881ApublicationCriticalpatent/UA18881A/uk
Винахід належить до виноробної промисловості, конкретно, до способів виробництва десертних вин. Спосіб передбачає переробку виноградної мезги по трьох потоках з подальшим купажуванням отриманих виноматеріалів.
Method for separating wine into non-alcoholic or poor-in-alcohol and rich-in-alcohol fraction prticularly for producing non-alcoholic wine or wine and brandy of decreased alcoholic content, at most 7 percent by volume, and in given case processing the wine into soft drink or champagne