MD4064C1 - Procedeu de fabricare a vinurilor efervescente - Google Patents
Procedeu de fabricare a vinurilor efervescenteInfo
- Publication number
- MD4064C1 MD4064C1 MDA20100023A MD20100023A MD4064C1 MD 4064 C1 MD4064 C1 MD 4064C1 MD A20100023 A MDA20100023 A MD A20100023A MD 20100023 A MD20100023 A MD 20100023A MD 4064 C1 MD4064 C1 MD 4064C1
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- wine
- saturation
- carbon dioxide
- tank
- pressure
- Prior art date
Links
Landscapes
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Invenţia se referă la industria vinicolă, şi anume la un procedeu de fabricare a vinurilor efervescente.Procedeul, conform invenţiei, prevede pregătirea şi tratarea vinurilor materie primă, impregnarea cu dioxid de carbon de origine endogenă sau exogenă, în două etape consecutive, cu dezoxigenarea concomitentă a acestora, păstrarea şi tratarea opţională în rezervoare sub presiune, precum şi condiţionarea şi îmbutelierea izobarică a vinurilor gata. Totodată impregnarea cu dioxid de carbon la prima etapă se efectuează în rezervoare unidirecţional deschise la presiunea hidrostatică a vinurilor materie primă din ele până la saturaţie. După aceasta, prin partea de jos a rezervorului, tot volumul vinului materie primă sau o parte a acestuia se transvazează izobaric într-un rezervor ermetic, în care se efectuează impregnarea cu dioxid de carbon la etapa a doua, la o presiune excesivă a acestuia, până la atingerea unei presiuni corespunzătoare categoriei de vin cu introducerea opţională în rezervorul unidirecţional deschis a vinului materie primă pentru compensarea cantităţii transvazate.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20100023A MD4064C1 (ro) | 2010-02-17 | 2010-02-17 | Procedeu de fabricare a vinurilor efervescente |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20100023A MD4064C1 (ro) | 2010-02-17 | 2010-02-17 | Procedeu de fabricare a vinurilor efervescente |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD4064B1 MD4064B1 (ro) | 2010-08-31 |
| MD4064C1 true MD4064C1 (ro) | 2011-03-31 |
Family
ID=43569043
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDA20100023A MD4064C1 (ro) | 2010-02-17 | 2010-02-17 | Procedeu de fabricare a vinurilor efervescente |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD4064C1 (ro) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD626Z (ro) * | 2012-09-28 | 2013-11-30 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinului spumant |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1295512A (ro) * | 1969-02-14 | 1972-11-08 | ||
| SU1585322A1 (ru) * | 1988-04-11 | 1990-08-15 | Технологическо-Конструкторский Институт Научно-Производственного Объединения "Яловены" | Способ производства игристого вина |
| MD526G2 (ro) * | 1995-05-22 | 1996-11-30 | Alexandru Epifanov | Procedeu de fabricare a vinurilor spumoase |
| RU96124406A (ru) * | 1996-12-26 | 1999-02-10 | Н.И. Кирничная | Способ производства игристого вина "диана" |
| MD3813C2 (ro) * | 2008-03-18 | 2009-08-31 | Михай МАЧУКА | Procedeu de fabricare a vinului spumant |
-
2010
- 2010-02-17 MD MDA20100023A patent/MD4064C1/ro not_active IP Right Cessation
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1295512A (ro) * | 1969-02-14 | 1972-11-08 | ||
| SU1585322A1 (ru) * | 1988-04-11 | 1990-08-15 | Технологическо-Конструкторский Институт Научно-Производственного Объединения "Яловены" | Способ производства игристого вина |
| MD526G2 (ro) * | 1995-05-22 | 1996-11-30 | Alexandru Epifanov | Procedeu de fabricare a vinurilor spumoase |
| RU96124406A (ru) * | 1996-12-26 | 1999-02-10 | Н.И. Кирничная | Способ производства игристого вина "диана" |
| MD3813C2 (ro) * | 2008-03-18 | 2009-08-31 | Михай МАЧУКА | Procedeu de fabricare a vinului spumant |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| Авакянц С.П. Игристые вина. Москва, Агропромиздат, 1986, с. 125-162 * |
| Авакянц С.П. Игристые вина. Москва, Агропромиздат, 1986, с. 133-155 * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD626Z (ro) * | 2012-09-28 | 2013-11-30 | Иван ПРИДА | Procedeu de fabricare a vinului spumant |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD4064B1 (ro) | 2010-08-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2012024340A8 (en) | Method for extraction and purification of oils from microalgal biomass using high-pressure co2 as a solute | |
| MX2012012522A (es) | Procedimiento para inocular levadura en zumo de frutas. | |
| CY1123709T1 (el) | Μεθοδος παρασκευης γλυκου οινου με αρωμα σταφυλιων, και γλυκος οινος με αρωμα σταφυλιων | |
| IN2014DN06156A (ro) | ||
| MD4064C1 (ro) | Procedeu de fabricare a vinurilor efervescente | |
| PH12016501289A1 (en) | Process for making ethanol by fermentation | |
| RU2012111707A (ru) | Вино, упакованное в алюминивые емкости | |
| MX2017012092A (es) | Bebidas alcoholicas que contienen particulas que comprenden un alimento a base de caviar. | |
| MD4058B1 (ro) | Procedeu de fabricare a vinurilor impregnate cu dioxid de carbon | |
| MX2014013218A (es) | Metodo para llenar un contenedor con una composicion espumable. | |
| WO2018187749A3 (en) | INOCULAT PRODUCTION AND CRYOPRESERVATION AT HIGH CONCENTRATION | |
| MDS20160012U0 (ro) | Procedeu de fabricare a vinurilor slab alcoolice | |
| MDS20160012U2 (ro) | Procedeu de fabricare a vinurilor slab alcoolice | |
| AU201711136S (en) | Bag to contain bag in box wines. | |
| MD20180033A2 (ro) | Procedeu de fabricare a băuturii naturale nealcoolice fermentate spumante albe | |
| MD4225C1 (ro) | Tulpină de levuri Saccharomyces cerevisiae pentru producerea vinurilor spumante albe | |
| NZ732227A (en) | Method and composition of preserving wine | |
| MD1268Z (ro) | Procedeu de fabricare a vinului spumant | |
| GR20150100048A (el) | Παραγωγη αφρωδους οινου με τη χρηση ζυμων προεγκλιματισμενων σε συνθηκες ωσμωτικου στρες | |
| MD4428C1 (ro) | Tulpină de levuri Saccharomyces vini pentru producerea vinului spumant roz | |
| MD1006Y (ro) | Procedeu de fabricare a vinului roşu | |
| UA56144U (ru) | Способ производства марочного крепленого десертного ликерного красного вина | |
| MD20140116A2 (ro) | Procedeu de regenerare a levurilor selecţionate la fermentarea alcoolică a mustului de struguri | |
| MD4210C1 (ro) | Tulpină de levuri Saccharomyces vini pentru producerea vinurilor albe seci | |
| MX2008016577A (es) | Aplicación de las levaduras saccharomyces y kloeckera nativas en la fermentación de jugo de agave para generar un perfil aromático distintivo. |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG4A | Patent for invention issued | ||
| KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |