KR970027315A - 글루타민산 나트륨의 제조 방법 - Google Patents

글루타민산 나트륨의 제조 방법 Download PDF

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KR970027315A
KR970027315A KR1019950041422A KR19950041422A KR970027315A KR 970027315 A KR970027315 A KR 970027315A KR 1019950041422 A KR1019950041422 A KR 1019950041422A KR 19950041422 A KR19950041422 A KR 19950041422A KR 970027315 A KR970027315 A KR 970027315A
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sodium glutamate
ozone
preparing sodium
decolorization
glutamic acid
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서준식
이기영
김병섭
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손경식
제일제당 주식회사
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Abstract

1. 청구범위에 기재되어 있는 발명에 속하는 기술 분야
글루타민산 나트륨 수용액의 탈색방법.
2. 그 발명이 해결하고자 하는 기술적 과제
오존(O3)탈색방법을 이용.
3. 그 기술적 과제의 해결방법의 요지
수용액중에 오존의 농도를 70 내지 100ppm으로 유지시켜 탈색.
4. 발명의 중요한 용도
글루타민산 나트륨 제조.

Description

글루타민산 나트륨의 제조 방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (2)

  1. 글루타민산 발효액을 정제하여 얻은 글루타민산 결정을 NaOH로 중화시킨 글루타민산 나트륨 수용액중에 오존(O3)을 주입시켜 탈색시킴을 특징으로 하여 글루타민산 나트륨을 제조하는 방법.
  2. 제1항에 있어서, 오존 농도를 70 내지 100ppm으로 주입하는 방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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