KR900000753A - 가열 장치 및 이의 열 제어 방법 - Google Patents

가열 장치 및 이의 열 제어 방법

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Abstract

내용 없음.

Description

가열 장치 및 이의 열 제어 방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
제1도는 본 발명에 따른 열 제어 디바이스를 갖춘 쿠킹 용기의 단면도.
제2도는 시간에 대한 가열 저항기 및 용도 온도의 에벌루션을 도시한 단면.
제3도는 시간에 대한 용기 온도의 에벌루션 및 가열 저항이의 공급 전압의 에벌루션을 도시한 도면.
제4도는 디바이스 동작의 종합 플로우 챠트.

Claims (23)

  1. 온도가 선정된 최대 온도(TM)보다 현저하게 낮은 값으로 상승하게 되므로, 가열을 중지한 후에, 온도가 최대 온도(TM)에 거의 도달할때까지 열적 관성에 의해 상승하게 되고, 최대 온도가 가열이 중되는 온도(TC)사이의 차(E)가 가열 기간중에 온도 상승 곡선의 형태에 따라 결정되는 것을 특징으로 하는 가열 장치의 열 제어 방법.
  2. 제1항에 있어서, 차(E)가 온도 상승 곡선의 기울기에 따라 결정되고, 측정된 온도가 차(E)미만의 선정된 최대 온도(TM)보다 약간 낮을 때 가열이 중지되는 것을 특징으로 하는 방법.
  3. 제2항에 있어서, 온도 상승중에, 온도가 규칙적인 간격으로 측정되고, 평균 기울기가 계산되는 것을 특징으로 하는 방법.
  4. 제3항에 있어서, 차(E)가 평균 기울기에 따라 계속 계산되는 것을 특징으로 하는 방법.
  5. 제2항 내지 제4항중 어느 한 항에 있어서, 계산된 차(E)가 기울기의 함수인 것을 특징으로 하는 방법.
  6. 제5항에 있어서, 기능이 실험적으로 결정되는 것을 특징으로 하는 방법.
  7. 제4항 내지 제6항중 어느 한 항에 있어서, 차(E)를 계산하기 위해, 평균 기울기만이 고려되는 것을 특징으로 하는 방법.
  8. 제3항 내지 제7항중 어느 한 항에 있어서, 가열이 중지된 후, 온도, 기울기 및 차(E)가 규칙적인 간격으로 계속 결정되고, 측정된 온도 플러스 차(E)가 선정된 최대 온도(TM)보다 약 1℃낮을 때 가열이 재개되는 것을 특징으로 하는 방법.
  9. 제8항에 있어서, 가열이 식
    [여기서, TM은 선정된 최대 온도이고, TC는 가열이 중지되는 온도이며, E는 계산된 차이고, Ptc는 가열이 중지될때의 기울기이며, K는 가열의 제1중지 후에 메모리내에 저장된 0.5와 1 사이의 계수이다]
    에 따라 계산된 기간 동안 재개되는 것을 특징으로 하는 방법.
  10. 제9항에 있어서, 가열 시간의 종료시에, 가열이 고정된 기간 동안 중지되는 것을 특징으로 하는 방법.
  11. 제1항 내지 제10항중 어느 한 항에 따른 열 제어 방법을 적용하기 위한 디바이스에 있어서, 전기 가열 수단(4), 온도를 측정하기 위한 센서(7), 및 전력의 공급을 차단시키기 위한 수단을 포함하고, 최대 온도(TM)과 가열이 중지되는 온도(TC) 사이의 차(E)를 기울기에 따라 계산하고 측정된 온도가 차(E)미만의 최대 온도(TM) 보다 약간 낮을때 가열의 중지를 제어하기 위해 온도 상승 곡선의 순간 및 평균 기울기를 계산하기 위해서, 센서(7)에 의해 측정된 온도를 규칙적인 간격으로 도시하도록 프로그램된 마이크로프로세서(14)를 갖추고 있는 것을 특징으로 하는 디바이스.
  12. 제11항 기재된 바와 같은 열 제어 디바이스를 갖춘 가열 장치.
  13. 제12항에 있어서, 전기적으로 가열된 쿠킹 용기(1)을 포함하는 것을 특징으로 하는 가열장치.
  14. 제13항에 있어서, 쿠킹 용기가 상이한 최대 온도를 갖고 있는 다수의 가열 기능(F1, F2, F3, F4, F5) 및 이 기능들을 선택하기 위한 수단을 갖고 있고, 마이크로프로세서(14)가 각각의 이 기능들에 대한 가열의 열 제어를 작동시키기에 적합한 것을 특징으로 하는 가열 장치.
  15. 제14항에 있어서, 쿠킹 용기가 다음의 가열 기능, 즉 -약 65℃의 최대 온도 및 저 가열 전략을 갖는 이중 소스팬 가열기능, -약 85℃의 최대 온도를 갖는 재가열 기능, -약 95℃의 최대 온도를 갖는 삶는 기능, -약 100℃의 최대 온도를 갖는 끓임 기능, -약 170℃의 최대 온도를 갖는 프라이 기능을 갖는 것을 특징으로 하는 가열 장치.
  16. 제14항 또는 제15항에 있어서, 쿠킹 용기가 작동 시간을 프로그래밍하기 위한 수단을 갖는 것을 특징으로 하는 가열 장치.
  17. 제16항에 있어서, 상이한 가열 기능들을 선택하고 작동 시간을 프로그래밍하기 위한 수단이 사용자에 의해 작동되는 키(F1, F2, F3, F4, F5)를 포함하는 것을 특징으로 하는 가열 장치.
  18. 제15항 내지 제17항 중 어느 한 항에 있어서, "끓임"기능의 경우에, 90℃정도의 온도에 도달될때 가열 전력의 감소를 발생시키기 위한 수단이 쿠킹 용기에 제공되는 것을 특징으로 하는 가열 장치.
  19. 제18항에 있어서, 용기(1)이 뚜껑이 없을때 가열 전력의 증가를 발생시키는 수단을 갖고 있능 것을 특징으로 하는 가열 장치.
  20. 제15항 내지 17항 중 어느 한 항에 있어서, "이중 소스팬 가열"기능의 경우에, 선정된 기간 종료시에 셋트 온도에 도달될 경우에 감소된 값으로 가열 전력을 유지하고, 기간 종료시에 이 온도에 도달되지 않을 경우에 높은 가열 전력으로 동작시키기 위한 수단이 쿠킹 용기에 제공되는 것을 특징으로 하는 가열 장치.
  21. 제15항 내지 제17항중 어느 한 항에 있어서, "프라이"기능의 경우에, 선정된 기간 종료싱 선정된 임계 온도에 도달되지 않을 때 "삶음"기능의 선택을 자동적으로 수행하기 위한 수단이 쿠킹 용기에 제공되는 것을 특징으로 하는 가열 장치.
  22. 제15항 내지 제17항중 어느 한 항에 있어서, "끓임"기능의 경우에, 측정된 온도가 110℃를 초과할때 가열의 중지를 자동적으로 수행하기 위한 쿠킹 용기에 제공되는 것을 특징으로 하는 가열 장치.
  23. 제13항 내지 제22항 중 어느 한 항에 있어서, 제어 디바이스가 부수적으로 계산된 평균 기울기가 약 0.1미만일 때에만 가열시키기 위한 수단을 갖추고 있는 것을 특징으로 하는 가열 장치.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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