KR890005113B1 - 조리용기 - Google Patents

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Abstract

내용 없음.

Description

조리용기
제1도는 감온기가 조리용 남비에 달려있고, 플러그 세트로서 만들어진 판독기를 수용할 플러그 수용부가 조리용 남비손잡이이의 하단에 달려있는 조리용기.
제2도는 감온기가 조리용 남비에 달려있고, 플러그 세트로 만들어진 판독기를 수용할 플러그 수용부가 뚜껑손잡이의 상단에 달려있는 조리용기.
제3도는 조리용남비의 손잡이와 플러그 세트로서 만들어진 판독기 사이의 플러그 접속을 명백히 도시하기 위한 부분확대도.
* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명
10 : 조리용 남비 11,12 : 손잡이
17 : 플러그세트 20 : 뚜껑
23 : 지지계기 24 : 광학적 표시등
본 발명은 온도의존저항기로 조리용 남비내의 온도를 파악하고, 파악한 온도에 상응하는 전기신호를 발생하기 위한 사후접속 판독기가 달린 감온기(感溫器)로서 부착한 조리용 남비와 뚜껑으로 구성된 조리용기, 특히 증기 압력조리 남비에 관한 것이다.
이러한 종류의 조리용기는 DE-OS 29 32 039에 의하여 공지되었다. 여기에서 감온기가 뚜껑속에 배열된 압력 안전밸브의 영역내에 들어있고, 뚜껑의 내부로 통하는 연결 케이블 위에서 뚜껑손잡이의 수용공간속에 삽입된 판독기와 연결되어 있다.
이 공지된 조리용기에는 여러가지의 단점이 있다. 그 하나는 온도의 파악이 압력안전벨브의 영역에서는, 특히 가열단게에서는 매우 부정확하다는 것이고, 다른 하나는 판독기가 조리용기의 고정구성요소로 되어 있다는 점이다. 이같은 형태의 판독장치는 자신의 고유기능, 즉 특정 온도치를 표시하거나 무선전기제어신호를 발생시키어 조리시간 선별기에 영향을 주거나 열발생을 조절하도록 한다. 각 조리용기는 조리용기 자신의 판독기를 필요로 하며 따라서 판독기는 뚜껑을 세척하는 동안 습기가 스며들지 않도록 만들어져야만 한다.
DE-OS 29 09 129에서는 압력안전밸브가 기계적 지시계기와 온도가 예정된 수준에 도달하면 음향신호발생기를 연결시키는 전기개폐기를 조정하는 조리용기에 관하여 기술하고 있다. 여기에서는 음향신호발신기를 뚜껑의 손잡이 단추속에 들어있는 압력안전벨브 위에 삽입할 수 있게 되어 있다.
이러한 공지된 조리용기는 특수하게 만든 압력안전벨브가 필요하다는 단점이 있으나, 뚜껑을 청소할 때 음향신호 발생기를 뚜껑으로 부터 분리시킬 수 있다는 장점이 있다. 그러나, 이와 같은 조리용기에 있어서는 감온기가 있는 경우처럼 온도를 올바르게 측정할 수 없으며, 더구나 전기개폐기는 온도가 뚜껑의 영역에서 예정된 수준에 도달하여야 작동되기 때문에, 가열단계에서는 용기에 들어있는 물의 온도와 일치하지 아니한다. 물의 임계온도는 판독기에 신호가 전달되기 전에 이미 도달하여 있다. 이러한 단계에서 뚜껑을 열면 매우 위험하기 때문에 이와 같은 상태는 바람직하지 못하다.
본 발명의 과제는 상기 종류의 조리용기로서, 최소한의 추가비용으로 온도를 정확히 측정할수 있고, 희망자는 지시나 조정에 따라 전보다 더 많은 조리용기에 사용할 수 있는 여러가지의 판독기를 삽입할수 있는 조리용기를 새로 만드는 것이다.
이같은 목적이 본 발명에 의해 달성되는데, 남비바닥 가까이 조리용 용기외면에 온도파악부위가 정해지고 그곳으로 감온기가 열전도 연결로 결착되거나 부착이 가능하며 이같은 부위가 조리용 용기에 이탈착 가능토록 고정된 손잡이 결착부에 의해 덮여지고, 조리용 용기의 손잡이가 독립의 플러그 단위체 형태를 한 판도기를 위한 플러그 수용부를 가지며, 플러그 단위치에 위치한 상대 접촉부와의 접합접촉이 이곳에서 제공되고, 여기에 플러그 단위체가 플러그 수용부내로 기계적으로 삽입가능하므로써 플러그 단위체의 상대접촉과 플러그 수용부내에 위치한 접합접촉이 서로 전기전도적 접촉을 이루게 된다.
본 발명의 목적은 다른 한 실시예에 의해서도 달성되는데, 남비바닥 가까이 조리용 용기외면에 온도파악부위가 정해지고 그곳으로 감온기가 열전도 연결로 결착되거나 부착이 가능하며 이같은 부위가 조리용 용기에 이탈착 가능토록 고정된 손잡이 결착에 의해 덮여지고, 뚜껑의 손잡이에 인접한 조리용기의 손잡이에, 조리용기가 폐쇄된 때 뚜껑손잡이에 부착된 상대접촉부와 접촉하게 되는 접착접촉부가 제공되며, 뚜껑의 손잡이가 독립된 플러그 단위체로 형성된 판독기용의 플러그 수용부를 갖고, 이때 플러그 수용부에서의 접합접촉이 플러그 단위체에서의 상대접촉을 위해 제공되며, 이 같은 상대접촉과 뚜껑손잡이의 연결접촉이 서로 전기적으로 연결되어지고, 플러그 단위체가 플러그 수용부내로 기계적으로 삽입가능하므로써 플러그 단위체의 상대접촉이 플러그 수용부내로 삽입가능한 접합과 전기전도적 연결을 이루게 된다.
손잡이가 달린 조리용 남비는 언제든지 가장 적당하다고 선택한 파악부위에 감온디를 부착할 수 있다. 독립된 플러그세트로서 만들어진 판독기는 선택에 따라 하나의 또는 다른 조리용기와 결합시킬 수 있으며, 희망하는 바에 따라 일정한 온도치만을 지시하거나, 파악한 온도에 상응하여 무선제어신호를 발신할 수 있는 독자적인 세트이다. 그러나 감온기는 조리용 남비에 고정시키고, 그 접합접촉부를 조리용 남비의 손잡이에 합체시킬 수 있다. 조리용기에 이러한 설비를 하는 데에는 비용이 별로 소요되지 아니하는 반면에 이와 같은 조리용기는 원하는 기능에 따라 언제든지 재장비할수 있다. 이와 같이 만든 조리용기는 조리상 및 조리시간상의 핸디캡, 가열능률의 조절등을 더 개량시킬 수 있다. 플러그 수용부가 조리용 남비나 그 뚜껑의 손잡이속에 형성되어 있고, 이러한 수용부속에 플러그 세트를 이에 대응하는 플러그 부분과 함께 집어넣고 기계적으로 고정시킬 수 있기 때문에, 조리용남비와 뚜껑에 달린 손잡이는 이러한 조리용기를 다루는데 있어서 경제적으로 유리한 형태를 그대로 유지할 수 있다.
조리용 남비에 감온기를 부착하는 경우에는 이 감온기를 파악부위(把握部位)에 고정, 점착 또는 용접시키고, 감온기의 접촉부가 부착용기내에 통하여 있는 연결 케이블에 의하여 조리용 남비손잡이의 플러그 수용부속에 있는 접합 접촉자(石玆) 또는 뚜껑손잡이와 대향하는 조리용 남비손잡이의 접합접촉부와 접속하도록 만드는 것이 유리하다.
감온기를 재장비할 수 있게 하려면, 조리용남비의 파악 부위내에 나사못을 박고, 여기에 감온기를 감싸고, 이것과 열전도적으로 연결된 고정용클램프를 나사로 죄어 고정시킬 수 있게 하면 더 유리하다.
조리용 남비 또는 그 뚜껑의 손잡이에 달려있는 플러그 세트의 접촉부에 따라, 플러그 수용부를 조리용 남비손잡이의 남비로 부터 수평으로 간격이 떨어져 있는 하단에 삽입하거나, 뚜껑과 수평으로 간격이 떨어져 있는 손잡이의 상단에 이를 삽입하는 형태로도 만들 수 있다.
두 손잡이 사이에 전류가 통하게 하려면, 두 손잡이의 서로 대향하는 접합접촉부와 역접촉부를 슬라이딩접촉부와 슬라이딩부로서 서로 슬라이딩접촉에 의하여 접속되고, 슬라이딩부가 손잡이의 종축에 대하여 측방을 향하도록 만들어야 한다.
플러그 세트에는 필요한 기능에 따라 예정된 온도에 도달한 때 지시신호를 발신하는 광학적 지시요소 또는 파악된 온도에 상응하는 전기신호를 발신하는 초음파발신기 또는 적외선발사기를 함께 설비한다.
본 발명에 의한 조리용기는 열전도재의 조리용 남비(10)와 뚜껑(20)으로 구성되어 있다. 조리용 남비(10)에는 수평으로 뻗어있는 손잡이(11)가 부착되어 있고, 뚜껑(20)에는 수평으로 뻗어있는 손잡이(22)가 달려있다. 손잡이(11)(22)는 조리용기가 닫혀있는 상태에서는 서로 포개어져 있게 되고, 뚜껑(20)과 조리용 남비(10)를 공지된 방법으로 폐쇄하는데 이용된다. 뚜껑(20)의 도움(21)에는 지시계기(23)를 조종하는 압력 안전밸브가 삽입되어 있다. 본 발명에 있어서, 이와 같은 조리용기의 기본개념은 제1도 및 제2도에 의한 실시예에서 제시되는 것과 동일하다.
본 발명에 따라, 온도를 측정하기 위하여 조리용남비(10)의 외측면에서 남비의 벽에 대향하는 볼록한 부분이 남비의 바닥쪽으로 구부러지기 시작하는 지점에 파악부위(13)를 정한다. 이 지점에서 가열단계중 속에 들어있는 물의 온도와 조리용 남비(10)의 외표면온도와의 차가 실제로 영이되기 때문에 이 지점을 파악부위(13)로 선택한다. 이러한 파악부위(13)에 감온기(19)를 열전도적으로 접속시키면, 임계가열단계에서 물의 온도를 정확히 파악할 수 있다. 이것은 약100℃정도의 임계온도에 도달하면 이미 수증기가 채여서, 이 단계에서 뚜껑(20)을 열면 위험하기 때문에 매우 중요하다. 뚜껑(20)에 달려있는 지시계기(23)는 조리용기내에 일정한 압력이 생겨야만 작동되기 때문에 이러한 단계에서는 아직 작동하지 아니한다.
조리용기를 가열하면, 조리용기의 내부공간이 사실상 동일한 온도로 되기 때문에, 온도를 측정하는 위치는 중요하지 않다. 따라서, 가열된 상태에서는 온도가 정확히 측정된다.
새로운 조리용기의 장점은 파악부위(13)를 어떠한 경우에도 제공할 수 있고, 손잡이(11)의 부착물(12)에 의하여 덮을 수 있다는 것이다. 그외에도, 제1도에 의한 실시예에 있어서는 손잡이(11)의 하단에 새로방향으로 플러그 수용부(16)를 삽입하고,그 속에 독립된 플러그 세트(17)로서 만들어진 판독기를 집어넣을 수 있다.
제3도에 표시된 바와 같이, 플러그 수용부(16)에 단면이 타자모양으로된 삽입용 홈을 파고, 그속에서 플러그 세트(17)의 T-자형 플러그 부분을 끼워넣어, 기계적으로 그 속에 머물러 있게 할 수 있다. 플러그 수용부(16)에는 뽑아낼 수 있는 접합접촉부(15)가 만들어져 있고, 이러한 접합접촉부는 플러그 세트(17)를 플러그 수용부(16)의 종단부분에 닿을 때까지 끼워 넣으면 플러그 세트(17)에 달려있는 상대접촉부(18)와 전기적으로 접속하게 된다.
판독기를 동일한 플러그 세트(17)로 만든다면, 플러그 수용부(16)에 여러가지 판도기를 수용할 수 있다는 것을 쉽게 알 수 있다.
감온기(19)는 예비작업에 의하여 미미 파악부위(13)에 부착할 수 있고, 연결케이블(14)에 의하여 미리 손잡이(11)내에 있는 접합접촉부(15)와 전기적으로 접속시킨다. 이러한 작업에 소용되는 추가비용은 실제로 조리용기의 가격을 상승시키지는 않지만 온도를 정확히 파악하기 위하여 제공하는 것이다. 그 다음에는 이와 같이 준비된 많은 조리용기에 이용할 수 있고, 여러가지의 기능도 발휘할 수 있게 하는 판독기를 제공하기만 하면 된다.
지시계기에 광학적 표시등(24)을 설비하면 일정한 예정온도를 간단한 방법으로 표시할 수 있다. 이때에는 가열 단계중 임계온도가 약100℃에 이르면, 이 시점부터 뚜껑을 여는 것이 위험하기 때문에 이 임계온도에 도달하는 것이 매우 중요하다. 그 외에에도, 임계온도를 지시하는 이러한 신호를 요리시간 선택기를 조종하는 데에도 이용할 수 있다. 이러한 경우에는 제2도에 의한 실시예에서 보는 바와 같이. 신호를 무선으로 분리된 요리시간 선택기등에 송신하는 초음파 또는 적외선 발사기(25)를 플러그 세트(17)에 설비하는 것이 유리하다.
판독기로 부터 발신되어 무선으로 송신되는 이러한 신호는 적당한 수신장치를 거쳐 열효율을 조절하는데에도 이용할 수 있는데, 여기에서도 , 가열과정중 최종단계에서 열효율이 더 높아졌을 때, 작업온도에서 더 적절히 조절할 수 있기 위하여서는 가열단계에서 온도를 정확히 파악하는 것이 매우 중요하다.
제2도에 의한 실시예에 있어서, 플러그 세트(17)는 뚜껑(20)에 달여있는 손잡이(22)의 세로방향으로 놓여있는 플러그 수용부(28)속에 끼워놓고, 그 속에 기계적으로 머물러 있게할 수 있다. 플러그 수용부(28)에는 플러그 세트(17)의 상대접촉부(18)와 접속되는 접합접촉부(27)가 제공되어 있다. 감온기(19)의 연결케이블(14)은 조리용 남비(10)의 손잡이(11)속에 있는 접합접촉부(15)와 통하여 있고, 이 접합접촉부는 뚜껑(20)의 손잡이(22)와 대향하는 측면에 배치되어 있다. 뚜껑(20)의 손잡이(22)에는 연결케이블을 거쳐 뚜껑(20)의 손잡이(22)속에 있는 접합접촉부(27)와 전기적으로 접속되는 상대접촉부(29)가 있다. 조리용 남비(10)의 손잡이(11)속에 있는 접합접촉부(15)와 뚜껑(20)의 손잡이(22)속에 있는 상대접촉부(29)는 특히 조리용기가 폐쇄된 위치에서 전류가 통하는 슬라이딩 접촉으로 접속되는 슬라이딩접촉부와 슬라이딩부로 형성되어 있다. 여기에서, 슬라이딩부는 두 손잡이(11)(22)의 종축에 대하여 측방을 향하도록 되어 있다.

Claims (14)

  1. 온도의존성저항기를 조리남비내의 온도를 파악하고, 파악한 온도에 상승하는 전기신호를 발신하기 위하여 사후에 접속시키는 판독기가 달린 감온기로서 부착시킨 조리남비와 뚜껑으로 구성된 조리용기, 특히 증기압력요리 남비로서, 조리남비(10)의 외측면에 남비바닥의 바깥쪽으로 감온기(19)를 열전도적으로 결합시키거나 결합시킬 수 있는 파악부위(13)가 제공되어 있고, 이 파악부위(13)가 조리남비(10)에 분리할 수 있도록 부착된 손잡이(11)의 부착물(12)에 의하여 덮여 있으며. 조리남비(10)의 손잡이(11)에 독립된 플러그 세트(17)로서 형성된 판독기를 수용하고, 그 안에 플러그 세트(17)에 배지된 상대(counter)접촉부(18)에 접속되는 접합접촉부(15)가 제공되어 있는 플러그 수용부(16)가 설비되어 있고, 플러그 세트(17)를 플러그 수용부(16)속에 기계적으로 고정시킬 수 있으며, 여기에서 플러그 세트(17)의 상대접촉부(18)와 플러그 수용부(16)내애 고정되어 있는 접합접촉부(15)가 전기전도적으로 접속됨을 특징으로 하는 조리용기.
  2. 온도의존성저항기로 조리남비내의 온도를 파악하고, 파악한 온도에 상응 하는 전기신호를 발신하기 위하여 사후에 접속시키는 판독기가 달린 감온기로서 부착시킨 조리남비와 뚜껑으로 구성된 조리용기, 특히 증기압력요리 남비로서, 조리남비(10)의 외표면에 남비바닥의 바깥쪽으로 감온기(19)를 열전도적으로 결합시키거나 결합시킬 수 있는 파악부위(13)가 제공되어 있고, 이 파악부위(13)가 조리남비(10)에 분리할수 있게 부착된 손잡이(11)의 부착물(12)에 의하여 덮여 있으며, 조리남비(10)의 손잡이(12)가 뚜껑(20)의 손잡이(22)와 마주하여 있고, 손잡이(11)에는 그 상측표면에 접합접촉부(connection contact)(15)가 제공되며, 뚜껑(22)이 조리용기(10)위로 닫혀진 때 손잡이(11)가 뚜껑의 손잡이(22)와 맞추어지고, 이때의 접합접촉부(15)가 용기뚜껑(20)에 장착된 손잡이(22)의 하측표면에 제공된 상대접촉(29)과 전기적접촉을 이루게 되고, 뚜껑(20)의 손잡이(22)에는 독립된 플러그 세트(17)로서 형성된 판독기를 수용하기 위한 플러그 수용부(28)가 있으며 그 안에 플러그 세트(17)에 배치된 상대접촉부(18)와 접속하도록 접합접촉부(27)가 제공되어 있고, 상대접촉부(29)와 접합접촉부(27)가 뚜껑(20)의 손잡이(27)가 두껑(20)의 손잡이(22)속에서 서로 전기적으로 접속되어 있으며, 그리고 플러그 세트(17)를 플러그 수용부(28)내에 기계적으로 고정시킬 수 있으므로써 플러그 세트(17)의 상대접촉부(18)가 플러그 수용부(28)내에 고정되어 있는 접합접촉부(27)와 전기전도적으로 접속되어 짐을 특징으로 하는 조리용기.
  3. 제1항에 있어서, 감온기(17)가 파악부위(13)에 고정, 접착 또는 용접되어 있고, 감온기(12)의 종단이 부착물(12)의 내부로 통하는 연결케이블(14)에 의하여 조리남비(10)의 손잡이(11)에 달린 플러그 수용부(16)속에 있는 접합접촉부(15)에 연결됨을 특징으로 하는 조리용기.
  4. 제1항에 있어서, 조리남비(10)의 파악부위(13)내에 나사볼트가 달려 있고, 여기에 감온기(19)를 둘러싸고, 이 감온기와 열전도적으로 결합되어 있는 고정용 클램프를 나사로 죄어 고정시킬 수 있는 것이 특징인 조리용기.
  5. 제4항에 있어서, 나사볼트가 추가적으로 조리남비(10)에 달려 있는 손잡이(11)의 부속물(12)을 고정시키는 데에도 이용되는 것이 특징인 조리용기.
  6. 제1항에 있어서, 조리남비(10)의 손잡이(11)속에 있는 플러그 수용부(16)가 세로방향으로 뻗어 후부가 절단된 용기로서 형성되어 있고, 그 안에 플러그 세트(17)를 이에 상응하는 플러그 부분과 함께 집어놓어 기계적으로 고정시킬 수 있음을 특징으로 하는 조리용기.
  7. 제6항에 있어서, 플러그 수용부(16)가 조리남비(10)에 수평으로 부착되어 있는 손잡이(11)의 하단에 삽입됨을 특징으로 하는 조리용기.
  8. 제2항에 있어서, 손잡이(11)(22)의 서로 대향하는 접합접촉부(15)와 상대접촉부(29)가 슬라이딩접촉결합의 슬라이딩접촉부와 슬라이딩부로 형성되어 있고, 슬라이딩부의 활로(滑路)방향이 손잡이(11)(22)의 종축에 대한 측방향되어 있음을 특징으로 하는 조리용기.
  9. 제1항 또는 제3항 내지 제7항중 어느 한항에 있어서, 플러그 세트(17)에 예정된 온도에 도달하였을때 지시신호를 발신하는 광학적 지시요소(24)가 제공됨을 특징으로 하는 조리용기.
  10. 제2항에 있어서, 온도센서(17)가 파악부위(13)와 고정결합되어 있거나, 접착 또는 용접되어 있고, 온도센서(17)의 접속부가 돌기부(12)의 수용부내로 안내되는 접속케이블(15)에 의하여 덮개(20)의 손잡이(22)쪽으로 향한 조리남비(10)의 손잡이(11)의 접속접촉부(27)와 결합됨을 특징으로 하는 조리용기.
  11. 제2항에 있어서, 덮개(20)의 손잡이(22)속에 있는 플러그 수용부(28)가 세로방향으로 뻗어있는 후부가 절단된 수용부로서 형성되어 있고, 이 수용부속에 플러그 장치가 이에 상응하는 플러그 부재와 함께 삽입되어 기계적으로 고정됨으로 특징으로 하는 조리용기.
  12. 제2항에 있어서, 조리남비(10)의 파악부위(13)내에 나사볼트가 달려 있고, 여기에 감온기(19)를 둘러싸고, 이 감온기가 열전도적으로 결합되어 있는 고정용 클램프를 나사로 죄어 고정됨을 특징으로 하는 조리용기.
  13. 제2,8,10,11,항 또는 제12항중 어느 한항에 있어서, 플러그 세트(17)에 파악한 온도에 상응하는 전기신호를 발신하는 초음파 또는 적외선 발사기(25)가 제공됨을 특징으로 하는 조리용기.
  14. 제11항에 있어서, 플러그 수용부(28)가 뚜껑(20)에 수평으로 부착되어 있는 손잡이(22)의 상단에 삽입됨을 특징으로 하는 조리용기.
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