DE1271853B

DE1271853B - Elektrisch beheizter Kochtopf

Info

Publication number: DE1271853B
Application number: DEP1271A
Authority: DE
Inventors: Dipl-Phys Dr Wolfg Herchenbach
Original assignee: Siemens Elektrogaerate GmbH
Current assignee: SEG Hausgeraete GmbH
Priority date: 1962-02-28
Filing date: 1962-02-28
Publication date: 1968-07-04

Description

Elektrisch beheizter Kochtopf Die Erfindung bezieht sich auf einen elektrisch beheizten Kochtopf mit mindestens einem im Behälterinnenraum angeordneten Rohrheizkörper und einem eingebauten Temperaturregler.
Bei elektrisch beheizten Kocktöpfen üblicher Bauarten sind Heizkörper und Temperaturregler unterhalb des Topfbodens in einem den Topf tragenden Untersatz untergebracht, wodurch solche Elektro-Kochtöpfe im Verhältnis zu ihrem Fassungsvermögen ziehmlich hoch sind. Damit liegt bei gefülltem Topf der Schwerpunkt höher, als es für eine gute Standfestigkeit günstig ist. Auch bereitet die Unterbringung solch hoher Töpfe bei Nichtgebrauch in Schränken und Regalen oft Schwierigkeiten.
Bei fest in Herde eingebauten Druckkochtöpfen ist es bekannt, Rohrheizkörper am Topfboden außen anzuordnen und die Heizleistungszufuhr durch einen druckabhängig arbeitenden Fühler zu steuern.
Zur Erzielung einer guten Befestigung von Rohrheizkörpern an der Außenseite von Topfböden ist es bekannt, den Topfboden mit nach außen offenen Nuten od. dgl. zu versehen, in denen eingelegte Rohrheizkörper durch Verengung der Nutenöffnung befestigt sind.
Bei elektrisch beheizten Bratpfannen ist es ferner bekannt, Regelelemente in griffartigen, einsteckbaren Teilen anzuordnen. Schließlich ist es noch bekannt, die elektrische Zuleitung für einen Rohrheizkörper in Kochtöpfen über dessen Handgriff zu führen, so daß der Rohrheizkörper am oberen Rand des Kochtopfes in das Gefäß eintritt und nach Art eines Tauchsieders in das Gefäß greift.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen elektrischen Kochtopf aufzubauen, der eine sehr niedrige Bauhöhe hat, dessen Rohrheizkörper einen sehr engen Wärmekontakt mit dem Kochgut aufweist und dessen Regler in einem Bereich angekoppelt ist, der die tatsächlichen Wärmeverhältnisse im Kochgut genau wiedergibt und beim Trockengehen anspricht, ehe die letzte Kochflüssigkeit verdampft ist.
Erfindungsgemäß wird die gestellte Aufgabe dadurch gelöst, daß der Rohrheizkörper im Inneren des Topfes in den Winkel zwischen Topfboden und Topfseitenwand eingelötet und der seitlich an der Topfaußenwandung angeordnete Regler durch Handgriffteile abgedeckt ist.
Durch das Einlöten des Rohrheizkörpers in den Winkel zwischen Topfboden und Topfseitenwand wird ein guter Wärmekontakt zwischen dem Heizkörper, der Wand des Topfes und der zu erwärmenden Flüssigkeit erreicht. Da der Heizkörper den Topfboden ringförmig umschließt, entsteht bei gefüllter:. Behälter eine Flüssigkeitsströmung, in der die erwärmte Flüssigkeit am Rand des Topfes aufsteigt und im Innenraum des Topfes wieder absinkt. Durch diese Flüssigkeitsumwälzung wird eine gleichmäßige und schnelle Aufwärmung der Flüssigkeit erreicht.
Die Unterbringung des Reglers im Handgriff hat den Vorteil, daß der Regler einerseits in unmittelbarem Wärmekontakt mit der Topfwand steht, andererseits aber der den Regler aufnehmende Teil des Handgriffes als Wärmeisolator ausgenutzt wird.
Durch die seitliche Anordnung des Reglers wird dieser bei gefülltem Topf kaum von der Wärme des Heizkörpers beeinflußt, gibt also die Temperatur des Kochgutes genau wieder, während beim Trockengehen die Übertemperatur in den seitlichen Wandungsteilen doch so rechtzeitig erfaßt wird, daß der Regler abschaltet, ehe das letzte Kochgut verdampft ist, so daß wesentliche Übertemperaturen auch durch die Nachwärme nicht auftreten können. Damit werden Wärmespannungen, die von Übertemperaturen herrühren, praktisch vollständig ausgeschaltet. Zieht man das Ende des Rohrheizkörpers im Bereich des Reglers seitlich etwas hoch, so spricht der übertemperaturschutz noch schneller an, ohne daß die Erfassung der Kochguttemperatur wesentlich beeinträchtigt wird.
Zur Erzielung eines möglichst guten Wärmekontaktes zwischen Heizkörper und Topf und zur Erleichterung des Reinigens des Topfes füllt in Weiterbildung der Erfindung das Lot die Fugen zwischen Topfboden, Rohrheizkörper und Seitenwand aus. Günstig ist, wenn der Querschnitt des Rohrheizkörpers dem auszufüllenden Winkel angepaßt ist. Die Anbringung des Reglers wird erleichtert, wenn die Topfseitenwand im Bereich des Handgriffes abgeflacht ist. Dann ergibt sich für den Topf mit Regler und der diesen abdeckenden Kappe ein insgesamt etwa kreisförmiger Grundriß. Zur Unterbringung des Reglers im Handgriff kann der am Topf befestigte Teil des Handgriffes schalenförmig ausgebildet sein, z. B. derart, daß der Handgriff aus zwei Halbschalen zusammengesetzt ist. Der am Topf befestigte Teil des Handgriffes trägt zugleich mindestens einen der wärmeisolierenden Füße des Topfes, vorzugsweise zwei von insgesamt drei Füßen.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung wird im folgenden an Hand der Zeichnungen erläutert, wobei F i g. 1 den Elektro-Kochtopf im Schnitt und F i g. 2 im Grundriß darstellt.
In den Winkel 1 zwischen dem Topfboden 2 und der Topfseitenwand 3 ist der etwa kreisringförmig gebogene Rohrheizkörper 4 eingelötet. Das Lot 5 füllt die Fugen zwischen dem Topfboden 2, dem Rohrheizkörper 4 und der Topfseitenwand 3 aus. An seiner dem Behälterinnenraum zugewandten Begrenzungsfläche 6 ist der Rohrheizkörper 4 abgeflacht und auf diese Weise dem von ihm auszufüllenden Winkel etwas angepaßt. Eine noch bessere Anpassung läßt sich mit einem Rohrheizkörperquerschnitt in der Form eines rechtwinkligen Dreiecks erreichen. Das eine Ende 7 des Rohrheizkörpers ist an dem im Bereich des Handgriffes 8 abgeflachten Teil 9 der Topfwand 3 bis unmittelbar an den Regler 10 herangeführt und auf die Außenwand aufgelötet. Der am Topf befestigte Teil 11 des Handgriffes ist schalenfömig ausgebildet und umschließt den Regler sowie die Anschlüsse 12 und 13 des Rohrheizkörpers 4. Die Netzzuleitung 15 ist durch eine Isoliermuffe 16 versteift in den schalenförmigen Teil 11 des Handgriffes eingeführt. Der schalenförmige Teil 11 trägt die eigentliche Handhabe 17 und dient zugleich als Berührungsschutz gegen den heißen Topf. Der Teil 8 des Handgriffes trägt die beiden Füße 21 und 22, während der dritte Fuß 23 unmittelbar am Topfboden befestigt ist. Durch diese Ausbildung des Elektro-Kochtopfes wird die Montage vereinfacht, da die Füße 22 und 22 mit dem schalenförmigen Teil 11 und der Handhabe 17 z. B. ein Spritz- oder Preßteil, vorzugsweise aus Kunststoff, bilden, welches nur noch an der Topfseitenwand befestigt zu werden braucht. Die Unterbringung des Reglers in dem Handgriff erleichtert außerdem dessen Einstellung mittels Schieber oder Drehknopf 24, da hierzu der Topf in der normalen Betriebslage verbleiben kann.

Claims

Patentansprüche: 1. Elektrisch beheizter Kochtopf mit mindestens einem im Behälterinnenraum angeordneten Rohrheizkörper und einem eingebauten Temperaturregler, dadurch gekennzeichnet, daß der Rohrheizkörper im Inneren des Topfes in den Winkel zwischen Topfboden und Topfseitenwand eingelötet und der seitlich an der Topfaußenwandung angeordnete Regler durch Handgriffteile abgedeckt ist.
2. Elektro-Kochtopf nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Lot die Fugen zwischen Topfboden, Rohrheizkörper und Seitenwand ausfüllt.
3. Elektro-Kochtopf nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Rohrheizkörper im Querschnitt dem von ihm auszufüllenden Winkel angepaßt ist.
4. Elektro-Kochtopf nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß das eine Ende des Rohrheizkörpers im Bereich des Handgriffes bis in die Nähe des Reglers geführt und auf die Topfaußenwand aufgelötet ist.
5. Elektro-Kochtopf nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß das an den Regler herangeführte Ende des Rohrheizkörpers gegenüber der Ebene des im Topfinnern befindlichen Rohrheizkörpers etwas hochgezogen ist.
6. Elektro-Kochtopf nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Topfseitenwand im Bereich des Handgriffes abgeflacht ist.
7. Elektro-Kochtopf nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß der am Topf befestigte Teil des Handgriffes schalenförmig ausgebildet und in seinem Innenraum der Regler angeordnet ist. B.
Elektro-Kochtopf nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß der Handgriff aus zwei Halbschalen besteht.
9. Elektro-Kochtopf nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß der am Topf befestigte Teil des Handgriffes mindestens einen der wärmeisolierenden Füße des Topfes trägt. In Betracht gezogene Druckschriften: Deutsche Patentschriften Nr. 619 262, 917 924; deutsches Gebrauchsmuster Nr. 1746 637; britische Patentschrift Nr. 863 118; USA.-Patentschrift Nr. 2 715 673.