KR880001238A - 복합식품 생산장치 및 방법 - Google Patents

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KR880001238A KR1019870008340A KR870008340A KR880001238A KR 880001238 A KR880001238 A KR 880001238A KR 1019870008340 A KR1019870008340 A KR 1019870008340A KR 870008340 A KR870008340 A KR 870008340A KR 880001238 A KR880001238 A KR 880001238A
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Abstract

내용 없음

Description

복합식품 생산장치 및 방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
제1도는 본 발명의 복합식품 생산장치의 한 실시예를 도시한 도면.
제2도는 제1도의 복합식품 생산장치의 다른 부분과 연통하는 제어장치(25)를 도시한 블럭다이어그램.
제3도는 엑스투루더(3,11)로부터 제공된 재료(A) 및 (B)의 시간 대중량에 대한 측정을 도시한 그래프.

Claims (10)

  1. 식품재료의 제어된 복합비를 갖는 복합식품 생산장치에 있어서, 복수의 식품재료를 공급하기 위한 복수의 공급 수단과, 복합식품을 생산하기 위하여 그들이 결합되도록 상기 공급수단으로부터 공급된 상기 식품재료를 받고 이송하기 위한 컨베이어 수단과, 단위시간당 각각의 공급수단으로부터 공급된 상기 식품재료의 양을 측정하기 위한 상기 공급수단에 구비된 복수의 측정수단과, 상기 측정수단에 의해 측정된 식품재료의 각 부분의 양으로부터 계산된 복합식품의 주어진 부분에서 상기 식품재료의 양의 비율과 미리 선택된 제어 비율의 비교에 의해 복합식품으로부터 합격부분을 선택하기 위한 선택수단을 포함하는 것을 특징으로 하는 복합식품 생산장치.
  2. 제1항에 있어서, 선택수단이 합격부분을 선택하기 위한 상기 측정수단에 의해 측정된 식품재료의 각각의 관계부분으로 부터 주어진 부분내의 상기 식품재료의 총중량과 미리 선택된 제어중량을 포함하는 것을 특징으로 하는 복합식품 생산장치.
  3. 제1항에 있어서, 선택수단은 상기 비교의 결과에 따라서 복합식품 생산장치의 동작을 정지하기 위한 수단을 포함하는 것을 특징으로 하는 복합식품 생산장치.
  4. 제1,2항 또는 제3항에 있어서, 상기 복합식품을 분리 생산품으로 상기 부분을 절단하기 위한 절단수단을 포함하는 것을 특징으로 하는 복합식품 생산장치.
  5. 제4항에 있어서, 상기 선택수단이 상기 비교의 결과에 따라서 상기 분리 생산품으로부터 불량한 부분을 갖는 불량 생산품을 제거하기 위한 수단을 포함하는 것을 특징으로 하는 복합식품 생산장치.
  6. 제1항 또는 제2항에 있어서, 선택수단이 상기 비교의 결과에 따라서 상기 부분의 불량상태를 조작자에게 알려주기 위한 경보수단을 포함하는 것을 특징으로 하는 복합식품 생산장치.
  7. 제1항 또는 제2항에 있어서, 측정수단이 중량 계량장치를 포함하는 것을 특징으로 하는 복합식품 생산장치.
  8. 제1항 또는 제2항에 있어서, 측정수단이 압력 센서를 포함하는 것을 특징으로 하는 복합식품 생산장치.
  9. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 복합식품안에 결합되도록 식품재료를 성형하기 위한 성형수단을 포함하는 것을 특징으로 하는 복합식품 생산장치.
  10. 복합식품안에 결합되도록 컨베이어상에 복수의 식품재료를 공급하고 이렇게 형성된 복합식품을 분리 생산품으로 절단하는 단계를 포함하는 제어된 식품재료의 복합비를 갖는 복합식품을 생산하기 위한 방법에 있어서, 단위시간당 복수의 공급수단으로부터 공급된 식품재료의 양을 측정하고, 미리 선택된 비율을 갖는 상기 비율과 비교되는 상기 복합식품의 각 증가부분내의 식품재료의 비율을 상기 측정된 양으로부터 계산되고, 상기 비교의 결과에 따라 상기 분리 생산품으로 부터 만족할만한 생산품을 선택하는 것을 포함하는 것을 특징으로 하는 복합식품 생산방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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