KR870002593Y1 - 소숙기 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

소숙기

제1도는 본 고안의 일부 절개사시도.

제2도는 제1도의 A-A선 단면도.

제3도는 제2도의 B-B선 단면도.

제4도는 가스관과 가열망의 일부 절개 확대사시도.

* 도면의 주요부분의 대한 부호의 설명

(1) : 기체 (2) : 내부기체

(3) : 배기공 (4) : 구이통

(5), (5') : 고정대 (6) : 가스관

(7) : 점화구 (8) : 가열망

(8') : 가열망고정대 (9) : 배기연통

(10) : 기름배출구 (11) : 자동 점화스위치

본 고안은 소숙기에 관한 것이다.

종래에는 소숙물을 익히는데 있어서 석쇠와 후라이판 같은 화염에 직접 굽거나 전도열에 의해 소숙물을 익히므로서 소숙물의 내부가 익기전에 표면이 먼저타게 되고 이때 발생되는 기름이 연소되어 연기와 냄새가 심하며, 열의 전도에 의해 익히므로 열 효율이 낮아 조리시간이 길어져 연료에 낭비가 심한등에 결점이 있었다.

본 고안은 이러한 점을 감안하여 기체 내부의 내부기체 하부 양측에 점화구가 천공된 가스관을 착설하고 그 외부에 가열망을 가열망고정대로 하여 양측에서 고정하여 가스불이 가열망을 가열시켜 가열망에서 복사열을 발생시켜 내부 기체내의 구이통의 소숙물을 간접화열로 익히게 하여 후라이판과 같이 전도열에 의해서 익힐 때보다 열 효율을 놓여 조리시간을 단축시키고 직접화열로 익힐때 내부가 익기전에 표면이 타는 것을 방지하고 소숙물을 익힐 때 발생되는 기름이 연소되어 연기와 냄새가 심하게 나는 것을 제거시킨 것으로서 첨부도면에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다.

장방형의 기체(1) 후미에 기체(1) 내부와 연통되게 배기연통(9)을 착설하고 내부기체(2) 저면에 기름 배출구(10)를 형성한 공지한 것에 있어서, 배기공(3)이 다수 천공된 내부기체(2)를 고정대(5)로 기체(1)에 고정하고 그 내부 상부에 구이통(4)을 고정대(5')로 고정하며 하부양측에 공지의 자동점화스위치(11)와 연결되어 점화구(7)가 천공된 가스관(6)의 외부에 일정간격을 두고 가열망(8) 고정대(8')로 고정시켜서된 것이다.

미설명 부호 12는 소숙물이다.

이와같이 된 본 고안은 내부기체(2) 내의 구이통(4)에 소숙물(12)을 넣은후 공지의 자동점화스위치(11)를 작동시키면 내부기체(2) 양측에 착설된 가스관(6)의 점화구(7)에서 발생하는 화염은 가스관(6)의 표면과 일정간격을 두고 가열망고정대(8')로 고정감설된 가열망(8)을 가열시켜 가열된 가열망(8)에서 복사열이 발생되며 구이통(4)의 소숙물(12)을 익히게 되어 직접 화열로 익힐때와 같이 소숙물(12)의 내부가 익기전에 표면이 먼저 타는 것을 방지하게 된다. 또한 소숙물(12)이 익으면 발생하는 연기 및 습기는 내부기체(2)에 천공된 배기공(3)으로 배출되어 기체(1) 후미에 연통된 배기연통(9)으로 배출되게 된다. 한편 내부기체(2) 저면은 중앙부에 관통된 공지의 기름배출구(10)와 경사지게 형성되어 있어 소숙물(12)이 익으며 별생되는 기름은 내부기체(2) 저면으로 흘러 기름배출구(10)로 배출되게 되어 기름이 연소되어 연기와 냄새가 발생하는 것을 제거시킨 것이다.

이와같이 가열망(8)에 의한 복사열로 소숙물(12)을 익히므로서 직접화열과 같이 소숙물(12)의 표면이 타는 것을 방지하고 전도열에 의한 조리보다 조리시간을 단축시켜 연료절약을 하며 조리시에 소숙물(12)에서 발생하는 기름이 연소되어 연기와 냄새가 발생하는 것을 제거시켜 이용자의 불편을 덜게한 유용한 고안인 것이다.

Claims (1)

1. 저면에 기름배출구(10)가 관통된 내부기체(2)가 기체(1) 내부에 고정대(5)로 고정된 것에 있어서, 내부기체(2)에 배기공(3)을 천공하고 그 내부에 구이통(4)을 고정대(5')로 고정하며 내부기체(2) 내의 하부양측에, 점화구(7)가 천공된 가스관(6)의 표면과 일정간격을 유지하며 가열망(8)을 가열망고정구(8')로 고정감설하여서 된 소숙기.