KR0116102Y1 - 수냉식 구이판 - Google Patents

Abstract

본 고안은 수냉식 구이판에 관한 것으로, 종래에는 지지관이 가열되면서 발생되는 증기압을 수통 상부 내지는 지지관 하부로 배출되게 함으로써 그로 인한 불편함이 발생되었던 바, 본 고안에 의하면 수통 하부에 증기유도관을 설치하고, 화로에는 증기유도로 및 소음기를 형성시킴으로써 구이판을 사용할 때에 발생되는 증기를 안전하게 배출시킬 수 있게 된 수냉식 구이판에 관한 것이다.

Description

수냉식 구이판

제1도는 본고안의 전체적인 구조를 도시한 사시도.

제2도는 본고안의 사용상태를 나태낸 단면구성도.

제3도 (a),(b)는 종래기술의 단면구성도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

10 : 수냉식 구이판 11 : 수통

12 : 지지관 13 : 증기유도관

13a : 걸림편 14 : 스프링

15 : 볼 20 : 화로

21 : 증기유도로 22 : 핀

23 : 소음기 23a : 소음흡수재

24 : 증기배출구 25 : 응축수 유도로

본 고안은 관내부에 물을 충진시켜 구이판의 상대적 온도를 낮게 함으로써, 음식물이 구이판에 늘어 붙게 되는 것을 방지하는 수냉식 구이판에 관한 것이다. 종래의 경우, 직화구이판을 사용할 때에는 구이판을 형성하는 각각의 지지붕에, 조리하는 음식물이 늘어붙거나, 타면서 그 찌꺼기를 남겨 놓게 되므로, 미관상 좋지 못하거나, 세척시에도 상당한 불편함이 수반되었다. 이와 같은 종래기술을 개선하고저 도면 제3도(a)에서 보는 바와 같은 수냉식 구이판이 소개되어 있기도 하나, 이는 수통 내부의 증기압에 의해, 그 증기가 수통상단의 분출구를 통해 분출됨으로써 사용자의 손을 데게하는 등의 화상 위험이 뒤따라야 했고, 증기가 배출되면서 상당한 소음을 발생시켜 불안감을 조정하였다. 또한, 도면 제3도(b)와 같이 증기배출구를 지지관 하향으로 형성되게 한 기술은, 증기가 배출되면서 조리물에 직접 닿게되므로 비위생적인 면이 있었고, 증기 배출구가 여러개의 지지관 중의 하나에만 형성되어있는 관계로, 수통내부의 찌꺼기 등에 의해 증기 배출구가 막히게되면, 그로인하여 증기압이 배출되지 못하고 계속 상승하므로써, 수통이 폭발할수 있는 위험성을 내포하고 있었다. 따라서 본고안은 상술한 바와 같은 종래기술의 제반 문제점을 감안하여 안출된 것으로, 수통내부의 증기압을 별도 부설한 유도관을 통해, 항시 배출되게 하는 구조로 이루어진 수냉식 구이판을 제공하는데 그 목적이 있는 것이다. 이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 목적을 달성하기 위한 기술적 구성을 상세히 설명하면 다음과 같다. 관형태의 지지관(12)을 다수개 구비하여 양측의 수통(11)과 연결한다. 그리고, 수통(11)내부에는 증기유도관(13)을 내설하고, 그 내측벽으로 걸림편(13a)을 형성하면서, 스프링(14)과 볼(15)을 개재하였다. 한편, 상기의 구조로 이루어진 수냉식구이판(10)을 안착시키는 화로(20)의 상측으로, 홀 형태의 증기유도로(21)를 형성하되, 핀(22)을 그 내부에 설치하였다. 그리고 유도로(21) 끝단에는 소음흡수재(23a)가 부착된 소음기(23)를 연결하면서, 소음기(23)출력측으로 증기배출구(24)와 응축수 유도로(25)를 형성 하여서 구성된 것이다. 여기에서 미설명부호 30은 기름받이를 지칭하는 것이다. 이상과 같이 구성되어진 본 고안의 작용 및 효과를 구체적으로 설명하면 다음과 같다. 도면 제2도에서 보는 바와 같이 수통(11)에 물을 일정수위까지 충진시킨 상태로 화로에 얹어 놓게 된다.(화로에는 이미, 조리물을 가공키 위한 숯불 내지는 화력수단이 저장되어 있다고 가정한다.) 이때, 화로(20)의 유도로(21)에 형성된 핀(22)은 수통(11)의 증기유도관(13)과 일치되므로, 스프링(14)의 배출구를 개방되게 한다. 이러한 상태에서 지지관(12)의 상측으로 조리물을 올려 놓게 되면, 화력에 의해 조리물은 가열되고, 이와 동시에 지지관(12) 내부에 충진된 물이 서서히 끊어 오르면서, 결국에는 수통(11)내의 물이 끊게 된다. 이때 발생되는 증기는 그 압력에 의하여 수통(11)내의 증기유도관(13)으로 유입되고, 핀(22)에 의해 미리 개방되어진 끝단부를 거쳐 유도로(21)에 진입된다. 한편, 상기의 수통(11)에서 생성되어 증기유도관(13) 및 유도로(21)에 인입되어진 증기는 상당한 소음을 동반한 상태로 소음기(23)의 인입구에 진입되고, 소음흡수재(23a)에 의해 흡음된 상태의 증기는 확관에의한 공냉작용으로, 일부는 응축수로 변화하고 압력이 약해진 일부 증기는 배출구(24)를 통해 화로외부로 배출되는데, 증기배출 과정에서 생성된 수분을 배출키위한 응축수 유도로(25)의 위치는 화로내부의 기름 수거통(30)에 연결되도록하여, 응축수를 수거토록 하는 것이 바람직하다.

또한, 소음기(23)는 화로에서 일정간격을 유지한 상태로 설치 되어 있으므로, 외기에 의한 효과적인 공냉작용을 유도하였으며, 진입된 고압의 증기를 어느정도 완화시켜, 증기가 급작스럽게 외부에 배출됨으로써 야기되는 사고를 미연에 방지하는 역할을 동시에 수행하게 된다. 한편, 사용이 완료된 상태에서 구이판(10)을 화로에서 분리시키게 되면, 증기유도관(13) 배출구를 막게 되므로 증기 및 물의 배출을 차단하면서, 이물질의 유입을 방지하도록 된 것이다. 이상에서와 같이 본 고안은 구이판을 화로에 얹어 놓은 상태로 사용하면서 발생되는 증기를 화로(20)에 형성한 증기유도로(21)를 통해 화로 외부로 배출되게 하는 것으로서, 종래기술에서 비롯되던 문제점을 해소시킬 수 있게 된 유용한 고안인 것이다.

Claims (1)

1. 양측의 수통(11)을 연결하는 관형태의 지지관(12)으로 이루어진 수냉식 구이판에 있어서, 상기 수통(11) 내부에서 하단부로 돌출되게한 증기유도관(13)을 형성하되, 그 내측하단으로 스프링(14)과 볼(15)을 내설하는 한편, 구이판(10)이 안착되는 화로(20)의 상측으로 상기의 증기유도관(13)과 일치되는 지점에 핀(22)이 설치된 증기유도로(21)를 형성하되. 그 끝단에는 소음흡수재(23a)로 이루어진 소음기(23)를 연결하면서, 증기배출구(24)와 응축수 유도로(25)를 상기 소음기(23)의 출력부에 일체로 부설하여서 구성된 것을 특징으로 하는 수냉식 구이판.