KR0120909Y1 - 삼겹살 구이기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 육류 중에서 기름기가 많은 삼겹살을 안전하고 효과적으로 구어 맛있게 먹을 수 있게 한 삼겹살 구이구에 관한 것으로서, 재치대(1)의 상측에는 중앙부에 개구부(5)가 천설되고 상협하광으로된 돌편(5) 돌설하여 다수의 유통공(6)을 천공하였으며 상단면에는 3개의 재치돌기(7)을 일정간격으로 용착하여 연소기의 화열이 상측으로 집중되어 원활하게 활동 하면서 완전 연소 되어 고르게 분산 가열되므로서 열효율을 높일 수 있게 하여 고기가 타지 않고 적당하게 구어 먹을 수 있는 것이다.

Description

삼겹살 구이기

제1도는 본고안의 전체 분리 사시도.

제2도는 본고안의 조립상태의 정단면도.

*도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명

1:재치대2:받이편

3:요입부4:배출공

4':배출관5:돌편

5':개구부6:유통공

7:재치돌기8:턱부

9:통시공10:구이판

11:돌편11':배출부

본 고안은 육류 중에서 기름기가 많은 삼겹살을 안전하고 효과적으로 구어 맛있게 먹을 수 있게 한 삼겹살 구이기에 관한 것이다.

종래에도 여러가지 구조와 모양으로 된 구이기가 있었으나 대개 판상으로 되고 돌출형으로 된 것은 표면에 다수의 구멍을 천공하여 고기를 구울 때 고온의 기름이 튀어 옷에 묶거나 피부에 화상을 입게 되고 돌출형은 기름이나 물이 구멍으로 유입되어 화열이 일어나고 연기가 발생되는 등의 문제점이 있었다.

본 고안은 이와같은 제 결정을 해결하기 위하여 고안된 것으로 이를 첨부 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다. 재치대와 솥뚜껑 모양의 구이판으로 된 것에 있어서 원통형 재치대(1)의 중앙 외주면에 외단부가 상측으로만 곡된 통상의 받이편(2)을 환설하여 요입부(3)을 형성시켜 다수의 배출공(4)상에 배출관(4')을 연설하여서 삼겹살 등의 고기를 구울 때 발생되는 기름이나 물이 받이편(2)의 요입부(3)로 떨어져 모여 배출공(4)으로 유입되어 배출관(4')을 통하여 내측 용기내로 모아지게 구성하여 기름이 튀지 않아 위생적이고 안전하게 사용할 수 있는 것이다.

재치대(1)의 상측에는 중앙부에 개구부(5')가 천설되고 상협하광으로된 돌편(5) 돌설하여 다수의 유통공(6)을 천공하였으며 상단면에는 3개의 재치돌기(7)을 일정간격으로 용착하여 연소기의 화열이 상측으로 집중되어 원활하게 활동 하면서 완전 연소 되어 고르게 분산 가열되므로서 열효율을 높일수 있게 하여 고기가 타지 않고 적당하게 구어 먹을 수 있는 것이다.

재치대(1)의 하단부의 턱부(8)에는 다수의 통기공(9)을 천공하여 외부 공기를 원활하게 유입되게 하여 완전 연소를 촉진시키게 된 것이다.

그리고 재치대(1)의 상측부에는 하측 경사면의 돌륜(11)상에 다수의 배출부(11')가 형성된 통상의 솥뚜껑 모양의 구이판(10)을 재치 조립시켜 사용할 수 있게 된 것이다.

따라서 연소기(12)를 점화시킨후 삼겹살을 구이판(10)에 올려놓으면 화열이 상측 돌편(5)의 개구부(5)로 상승되어 구이판(10)을 가열시키게 되고 이때 화열이 돌편(5)에 천공된 다수의 유통공(6)과 상면에 용착된 재치돌기(7)사이의 공간부로 원활하게 활동되면서 완전 연소되어 열효율을 높일 수 있고 화열이 돌편(5)을 거쳐서 구이판(10)의 전면을 가열하게 구성되어 고르게 가열되어 고기가 타지 않으며 또한 상측 구이판(10)상에 돌륜(11)이 형성되고 배출부(11')가 형성되어 고기가 흘러내려 떨어지는 것을 방지할 뿐 아니라 기름과 물이 배출부(11')로만 흘러내리게 되어 위생적이다.

그리고 본원 통상의 솥뚜껑 모양의 구이판(10)을 뒤집어 재치시키면 전골찌게등을 끓일 수 있는 용기로 사용할 수 있는 것이다.

Claims (1)

1. 재치대와 통상의 솥뚜껑 모양의 구이판으로 된 것에 있어서 재치대(1)의 중앙 외주면에 통상의 받이편(2)을 환설하여 요입부(3)의 배출공(4)에 배출관(4')을 연설하여 삼겹살을 구을 때 발생되는 기름이나 물을 내측 용기로 배출되게 구성한 것을 특징으로한 삼겹살 구이기.