KR860006907A - 요리용기의 열효율 제어조절장치 - Google Patents

요리용기의 열효율 제어조절장치 Download PDF

Info

Publication number
KR860006907A
KR860006907A KR1019860000933A KR860000933A KR860006907A KR 860006907 A KR860006907 A KR 860006907A KR 1019860000933 A KR1019860000933 A KR 1019860000933A KR 860000933 A KR860000933 A KR 860000933A KR 860006907 A KR860006907 A KR 860006907A
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
temperature
opening
closing
reached
circuit
Prior art date
Application number
KR1019860000933A
Other languages
English (en)
Other versions
KR920008939B1 (ko
Inventor
볼프 쿠르트
볼프 쿠르트 (외 1)
안드레 울프람
Original Assignee
피슬러 게엠베하
볼프 쿠르트
쿠르트 볼프 운트 콤파니 카게
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 피슬러 게엠베하, 볼프 쿠르트, 쿠르트 볼프 운트 콤파니 카게 filed Critical 피슬러 게엠베하
Publication of KR860006907A publication Critical patent/KR860006907A/ko
Application granted granted Critical
Publication of KR920008939B1 publication Critical patent/KR920008939B1/ko

Links

Classifications

    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B1/00—Details of electric heating devices
    • H05B1/02—Automatic switching arrangements specially adapted to apparatus ; Control of heating devices
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
    • F24C7/087—Arrangement or mounting of control or safety devices of electric circuits regulating heat
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/56—Preventing boiling over, e.g. of milk
    • A47J27/62—Preventing boiling over, e.g. of milk by devices for automatically controlling the heat supply by switching off heaters or for automatically lifting the cooking-vessels
    • G—PHYSICS
    • G05—CONTROLLING; REGULATING
    • G05D—SYSTEMS FOR CONTROLLING OR REGULATING NON-ELECTRIC VARIABLES
    • G05D23/00—Control of temperature
    • G05D23/19—Control of temperature characterised by the use of electric means
    • G—PHYSICS
    • G05—CONTROLLING; REGULATING
    • G05D—SYSTEMS FOR CONTROLLING OR REGULATING NON-ELECTRIC VARIABLES
    • G05D23/00—Control of temperature
    • G05D23/19—Control of temperature characterised by the use of electric means
    • G05D23/1902—Control of temperature characterised by the use of electric means characterised by the use of a variable reference value
    • G05D23/1904—Control of temperature characterised by the use of electric means characterised by the use of a variable reference value variable in time

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Automation & Control Theory (AREA)
  • General Physics & Mathematics (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Cookers (AREA)
  • Electric Stoves And Ranges (AREA)
  • Control Of Temperature (AREA)
  • Control Of Resistance Heating (AREA)

Abstract

내용 없음

Description

요리용기의 열효율 제어조절장치
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
제3도는 장치의 블록선도.
* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명
HE…발열체, HSt… 제어회로, M1, M2…측정회로, PSP1…프로그램 기억장치, T1…개폐온도, Ti…현재온도, Tg…조리온도, to…시간간격, V…비교회로

Claims (8)

  1. 서서히 끓일 때 및 보온에 있어서, 요리용기의 가열단계중 열효율을 제어 및 조절하고, 요리용기내의 또는 그 주변의 온도를 파악하고, 미리 제공할 수 있는 요리온도 또는 보온온도를 조절하기 위하여 제어회로를 거쳐 전기발열체를 접속 및 차단하는데 이용되는 장치로서, 서서히 끓이는 경우에는 제어회로(HSt)에 의하여 발열체(HE)를 제1 개폐온도(T1)에 도달할 때까지 최대한의 열효율로 계속하여 접속시키고, 제1 개폐온도(T2)를 초과한 후에는 더 높은 제2 개폐온도(T2)에 도달할 때까지 예정된 시간간격(to)내의 온도상승(ΔTx)을 파악하고, 제어회로(HSt)에 의하여 제2 개폐온도 (T2)에 도달하기 전에 구하여진 온도상승(ΔTx)에 따라 예정된 제1 프로그램(제4도)으로 그 다음의 시간간격(to)중 발열체를 구하여진 온도상승(ΔTx)이 크면 클수록 그만큼 짧은 시간(sl)동안 최대한의 또는 일정한 열효율로 접속시키고, 보온의 경우에는 제어회로(HSt)에 의하여 발열체(HE)를 제3 개폐온도(T3)에 도달할 때까지 최대한의 열효율로 계속하여 접속시키고, 서서히 끓이는 경우에는 제2 개폐온도(T2)에서 선택된 요리온도(Tg)까지, 보온의 경우에는 제3 개폐온도(T3)에서 선택된 보온온도(Tw)까지 예정된 온도차(Tc)를 제공하고, 서서히 끓이는 경우에는 제2 개폐온도(T2)에 도달한 후, 보온의 경우에는 제3 개폐온도(T3)에 도달한 후, 예정된 시간간격(to)내에서 최소온도상승(ΔTm)을 검사하고, 최소온도상승(ΔTm)에 미달된 때에는 그 다음의 시간간격(to)내에서 발열체(HE)를 최대한의 또는 일정한 열효율로 접속시키는 반면에, 최소온도상승(ΔTm)에 도달한 때에는 제어회로(HSt)에 의하여 경과한 시간간격(to)내에서 구한 또다른 온도상승(ΔTy)에 따라 예정된 제2프로그램(제5도)으로 발열체(HE)를 그 다음의 시간간격(to)내에서 구하여진 또다른 온도상승(ΔTy)이 크면 클수록, 선택된 요리온도(Tg) 또는 보온온도(Tw)와 요리용기내의 현재온도(Ti) 사이의 온도차(Ta)가 적으면 적을수록 그만큼 짧은 시간동안 최대한의 또는 일정한 열효율로 접속시키는 것을 특징으로 하는 장치.
  2. 제1항에 있어서, 보온의 경우에 있어서의, 제3 개폐온도(T3)가 서서히 끓이는 경우에 있어서의 제1 개폐온도(T1)보다 낮은 것을 특징으로 하는 장치.
  3. 제1항 또는 제2항에 있어서, 보온온도(Tw)가 서서히 끓이는 경우에 있어서의 제1 개폐온도(T1)에 거의 일치하는 것을 특징으로 하는 장치.
  4. 제1항 내지 제3항중 한항에 있어서, 발열체(HE)의 제어회로(HSt)에 발열체를 개·폐하는 반도체가 공급되어 있고, 이 반도체가 공지된 방법으로 주기군제어수단이 있는 영통과개폐기에 의하여 조정할 수 있고, 주기군의 존속시간이 예정된 시간간격(to)에 일치하는 것을 특징으로 하는 장치.
  5. 제1항 내지 제4항중 한항에 있어서, 제1 개폐회로(S1)가 온도시간특성곡선[T=f(t)]의 현재값(Ti)으로부터 예정된 시간간격(to)내의 온도상승(ΔTx)을 유도하고, 서서히 끓이는 경우에 있어서, 제1 측정회로(M1)가 제1 개폐온도(T1)에 도달하였을 때 현재값(Ti)을 파악하고, 제1 개폐온도(T1)에 도달하면 제1 측정회로(M1)가 제1 개폐온도(S1)에 의하여 구하여진 온도상승(ΔTx)을 제2 개폐회로(S2)를 거쳐 제1 프로그램기억장치(PSP1)에 공급하고, 제1 프로그램 기억장치(PSP1)가 공급된 온도상승(ΔTx)에 따라 제1 프로그램(제4도)에 의하여 할당된 시간(S1)동안 그 다음의 시간간격(to)내에서 제어회로(HSt)를 거쳐 발열체(HE)를 최대한의 또는 일정한 열효율로 접속시키는 것을 특징으로 하는 장치.
  6. 제1항 내지 제5항중 한 항에 있어서, 서서히 끓이는 경우에, 제2측정회로(M2)가 제2 개폐온도(T2)에 도달하였을 때 현재온도(Ti)를, 보온의 경우에는 제3 개폐온도(T3)에 도달하였을 때 현재온도(Ti)를 파악하고, 제2 또는 제3 개폐온도(T2 또는 T3)에 도달하였을 때 제2 측정회로(M2)가 제1측정회로(M1)를 작동하지 못하게 차단하고, 시간간격(to)내에서 또다른 온도상승(ΔTy)을 유도하기 위하여 제3 개폐회로(S3)를 작동시키고, 비교회로(V)가 구하여진 또다른 온도상승(ΔTy)을 예정된 최소온도상승(ΔTm)과 비교하고, 최소온도상승(ΔTm)에 미달인 때에는 비교회로(V)가 제어회로(HSt)를 거쳐 발연기(HE)를 그다음의 시간간격(to) 중 최대한의 또는 일정한 열효율로 접속시키는 반면에, 최소온도상승(ΔTm)에 도달한 때에는 비교회로(V)가 구하여진 또다른 온도상승(ΔTy)을 제2프로그램기억장치(PSP2)에 공급하고, 제3 측정회로(M3)가 제2 프로그램기억장치(PSP2)에 예정된 요리온도(Tg) 또는 보온온도(Tw)와 현재온도(Ti)사이의 온도차(Ta)를 공급하고, 제2 프로그램기억장치(PSP2)가 공급된 또다른 온도상승(ΔTy)과 온도차(Ta)에 따라 제2프로그램(제5도)에 의하여 할당된 시간(S2)동안 그 다음의 시간간격(to) 내에서 제어회로(HSt)를 거쳐 발열체(HE)를 최대한의 또는 일정한 열효율로 접속시키는 것을 특징으로 하는 장치.
  7. 제1항 내지 제6항중 한 항에 있어서, 기본측정회로(Mo)가 서서히 끓이는 경우에는 제1 개폐온도(T1)의 도달을, 보온의 경우에는 제3 개폐온도(T3)의 도달을 파악하고, 기본측정회로(Mo)가 제어회로(HSt)를 거쳐 제1 또는 제3 개폐온도(T1) 또는 (T3)에 도달할 때까지 발열체(HE)를 최대한의 열효율로 계속하여 접속시키는 것을 특징으로 하는 장치.
  8. 제1항 내지 제7항중 한 항에 있어서, 개폐회로(S1, S2, S3), 측정회로(M1, M2), 기본측정회로(Mo), 비교회로(V), 제어회로(HSt) 및 프로그램기억장치(PSP1, PSP2)가 마이크로처리장치내에 포함되어 있는 것을 특징으로 하는 장치.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019860000933A 1985-02-15 1986-02-11 요리용기의 열효율 제어조절장치 KR920008939B1 (ko)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE3505233A DE3505233C1 (de) 1985-02-15 1985-02-15 Anordnung zum Steuern und Regeln der Heizleistung in der Aufheizphase eines Kochgefaesses
DEP3505233.3 1985-02-15
DE3505233.3 1985-02-15

Publications (2)

Publication Number Publication Date
KR860006907A true KR860006907A (ko) 1986-09-15
KR920008939B1 KR920008939B1 (ko) 1992-10-12

Family

ID=6262626

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1019860000933A KR920008939B1 (ko) 1985-02-15 1986-02-11 요리용기의 열효율 제어조절장치

Country Status (8)

Country Link
US (1) US4682012A (ko)
JP (1) JPS61187820A (ko)
KR (1) KR920008939B1 (ko)
CH (1) CH669297A5 (ko)
DE (1) DE3505233C1 (ko)
FR (1) FR2577741B1 (ko)
IT (1) IT1188296B (ko)
SE (1) SE459302B (ko)

Families Citing this family (24)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3529699A1 (de) * 1985-08-20 1987-03-05 Wolf & Co Kg Kurt Anordnung zum braten mit einem bratgefaess
US4817510A (en) * 1986-04-09 1989-04-04 The Meyer Company Cooking apparatus for fluid container
DE3642181C1 (de) * 1986-12-10 1988-04-14 Wolf & Co Kg Kurt Anordnung zum Beeinflussen der Gar- bzw. Kochzeit bei einem Kochgefaess
DE3642180A1 (de) * 1986-12-10 1988-06-23 Wolf & Co Kg Kurt Anordnung zum beeinflussen der gar- bzw. kochzeit bei einem kochgefaess
US4740664A (en) * 1987-01-05 1988-04-26 General Electric Company Temperature limiting arrangement for a glass-ceramic cooktop appliance
US5090305A (en) * 1990-10-10 1992-02-25 Daylight Donut Flour & Equipment Co. Deep fat fryer
JP3077150B2 (ja) * 1990-02-09 2000-08-14 松下電器産業株式会社 調理器
US5186097A (en) * 1992-03-23 1993-02-16 Prince Castle Fryer controller
DE4223653C2 (de) * 1992-07-17 2003-12-11 Bsh Bosch Siemens Hausgeraete Verfahren zum Regeln von Garvorgängen sowie dazugehöriger Backofen
US5490449A (en) * 1993-02-16 1996-02-13 The Frymaster Corporation Temperature controller for cooking appliance
US5636564A (en) * 1995-09-06 1997-06-10 Gold Medal Products Co. Waffle maker with thermal controller
US6142666A (en) * 1995-10-27 2000-11-07 Technology Licensing Corporation Diagnostic system for monitoring cooking profiles
US5711606A (en) * 1995-10-27 1998-01-27 Technology Licensing Corporation Diagnostic system for a cooking appliance
DE19549064B4 (de) * 1995-12-29 2004-12-02 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Steuerschaltung zur Durchführung von Garungsvorgängen
DE19711291A1 (de) * 1997-03-18 1998-09-24 Bosch Siemens Hausgeraete Verfahren zur Regelung thermischer Strecken und Heizeinrichtungen in Haushaltgeräten
FR2765775B1 (fr) * 1997-07-11 1999-10-15 Eurofours Sa Procede et dispositif de controle de la duree de cuisson de produits alimentaires dans un four, et four notamment de boulangerie equipe d'un tel dispositif
DE19813550A1 (de) * 1998-03-27 1999-09-30 Ego Elektro Geraetebau Gmbh Verfahren zum Betrieb eines Elektrowärmegerätes
US6044755A (en) * 1999-09-22 2000-04-04 Misceo; Vincenzo Ice cream cone making machine
US6573483B1 (en) * 2000-03-15 2003-06-03 The Holmes Group, Inc. Programmable slow-cooker appliance
US20070221651A1 (en) * 2006-03-22 2007-09-27 Kristina J G Cooking vessel with lid
KR20100046735A (ko) * 2008-10-28 2010-05-07 엘지전자 주식회사 조리기기 및 그 제어방법
EP2564735A1 (en) * 2011-08-31 2013-03-06 Koninklijke Philips Electronics N.V. A heater
US20130269539A1 (en) * 2011-09-17 2013-10-17 B. Robert Polt Variable Temperature Cooking Method and Apparatus
US20150223635A1 (en) * 2014-02-11 2015-08-13 Hamilton Beach Brands, Inc. Computer Controlled Coffeemaker

Family Cites Families (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3859644A (en) * 1973-04-24 1975-01-07 Burger Chef Systems Inc Temperature responsive cooking timer
DE2932039A1 (de) * 1979-08-07 1981-02-26 Wmf Wuerttemberg Metallwaren Einrichtung zum steuern der kochbzw. garzeit an kochgefaessen
DE2949890A1 (de) * 1979-12-12 1981-06-19 Diehl GmbH & Co, 8500 Nürnberg Verfahren zur ueberwachung des garens von speisen in einem dampfdruckkochkopf und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens
DE3113608A1 (de) * 1980-04-03 1982-04-01 Appliance Control Systems Pty. Ltd., Melbourne, Victoria Regeleinrichtung
DE3026620A1 (de) * 1980-07-14 1982-02-04 Braun & Kemmler Kochreguliereinrichtung
US4465228A (en) * 1981-09-09 1984-08-14 Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. Cooker with heating control system
JPS58105728A (ja) * 1981-12-18 1983-06-23 株式会社東芝 炊飯器
US4443690A (en) * 1981-12-23 1984-04-17 General Electric Company Power control for cooking appliance with transient operating modes
DE3342416C1 (de) * 1983-11-24 1985-04-04 Kurt Wolf & Co Kg, 7547 Wildbad Anordnung zum Steuern und Regeln der Heizleistung in der Aufheizphase eines Dampfdruckkochgefaesses

Also Published As

Publication number Publication date
SE8600617L (sv) 1986-08-16
FR2577741B1 (fr) 1990-10-19
IT1188296B (it) 1988-01-07
SE8600617D0 (sv) 1986-02-12
DE3505233C1 (de) 1986-08-21
KR920008939B1 (ko) 1992-10-12
FR2577741A1 (fr) 1986-08-22
JPH0427847B2 (ko) 1992-05-12
US4682012A (en) 1987-07-21
JPS61187820A (ja) 1986-08-21
SE459302B (sv) 1989-06-19
CH669297A5 (de) 1989-02-28
IT8619150A0 (it) 1986-01-22

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR860006907A (ko) 요리용기의 열효율 제어조절장치
KR860006908A (ko) 증기압력요리용기의 열효율제어장치
ATE59951T1 (de) Vorrichtung zum kuehlen, aufbewahren und wiedererwaermen von kompletten mahlzeiten.
KR890016873A (ko) 조리용 가열판의 발열체의 열효율 조절장치
SE9000226D0 (sv) The control device of an electric rice cooker
US4551618A (en) Cooking appliance incorporating heater energy counter means
KR880008687A (ko) 조리용기에 있어서 조리시간에 영향을 주는 배열
US2847553A (en) Control for heating apparatus
US4745262A (en) Energy control system
US5721419A (en) Output power regulating device for a radiant heating arrangement
EP1339257A3 (en) Electric liquid heating appliances
ATE94665T1 (de) Vorrichtung zur elektronischen steuerung des versorgungsstromes eines heizwiderstandes.
JPS56114019A (en) Temperature controlling circuit
JPS54101533A (en) Defrosting control device
JPS5921610B2 (ja) 炊飯器の制御装置
EP0388726A3 (en) Refrigerating appliance with single thermostatic temperature control device
JPS6041928B2 (ja) 電子ジャ−炊飯器
JPS5841878Y2 (ja) ジャ−炊飯器のムラシ制御装置
JPS56114018A (en) Temperature controlling circuit
KR960001950Y1 (ko) 타이머식 약탕기 점등회로
KR920002941Y1 (ko) 보온식 취반기
JPS6421888A (en) Control device for heat cooker
JPH0675426B2 (ja) 加熱調理器
JPS6423310A (en) Reference heat source
JPH08196417A (ja) 炊飯器

Legal Events

Date Code Title Description
A201 Request for examination
G160 Decision to publish patent application
E701 Decision to grant or registration of patent right
GRNT Written decision to grant
FPAY Annual fee payment

Payment date: 20021010

Year of fee payment: 11

LAPS Lapse due to unpaid annual fee