KR20220127500A - 삼붕초분말 및 삼붕초추출물분말과 상백피및 뽕잎추출물분말을 주재로 하는 당뇨 개선용 조성물의 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 삼붕초분말 및 삼붕초추출물분말과 상백피 및 뽕잎추출물분말을 주재로 하고, 바나바추출물분말과 동충하초분말을 추가하여 조성되는 혼합물을 과립형태로 성형하고 1회복용량을 계량하여 스틱형 포장봉지에 넣고 기밀 포장하는 것을 특징으로 하는 삼붕초분말 및 삼붕초추출물분말과 상백피및 뽕잎추출물분말을 주재로 하는 당뇨 개선용 조성물의 제조방법이다.

Description

삼붕초분말 및 삼붕초추출물분말과 상백피및 뽕잎추출물분말을 주재로 하는 당뇨 개선용 조성물의 제조방법{The Manufacturing Method of Functional Composition for the Improvement of Diabetes based on Extraction of Sambungcho and Mulberry}

본 발명은 삼붕초분말 및 삼붕초추출물분말과 상백피 및 뽕잎추출물분말을 주재로 하고, 바나바추출물분말과 동충하초분말을 추가하여 조성되는 혼합물을 과립형태로 성형하고 1회 복용량을 계량하여 스틱형 포장봉지에 넣고 기밀 포장하는 것을 특징으로 하는 당뇨개선용 조성물의 제조방법에 관한 것이다.

현대사회는 당뇨병의 급증으로 당뇨병용 건강식품의 수요 역시 증가하고 있으나, 한국에서 유통되는 대다수의 당뇨병용 건강식품은 수입산이 절대다수를 유지하고 있으며, 당뇨병용 건강식품은 장기복용을 전재로 하기 때문에 특성이 있다해도 효능과 부작용에 대한 세심한 검증을 필요하지만 대부분이 광고를 믿고 무분별한 소비가 이루어지는 실정에 있다.

특히, 당뇨병용 건강보조식품은 외국산 제품의 경우에 폴리페놀함량을 강조하는 경우가 많고, 한 두가지의 폴리페놀류의 효능을 강조하면서 소비를 유도하는 경우가 많으며, 현대의학에서 주목하고 있는 항산화능력의 지표인 폴리페놀총량 및 장기복용에 의한 독성과 부작용에 대한 자료공개는 미흡한 실정에 있다.

또한, 폴리페놀함량이 많은 식품이라도 상대적으로 독성을 함유한 경우가 있으므로 주의가 요구된다.

따라서 안전성이 검증되고 폴리페놀함량도 많으며, 부작용이 없는 한국산 원료의 사용이 절실히 요구되고 있는 실정이다.

당뇨병은 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않는 등의 대사질환의 일종으로, 혈중 포도당의 농도가 높아지는 고혈당을 특징으로 하며, 고혈당으로 인하여 여러 증상을 일으키고, 소변에서 포도당을 배출하게 된다. 당뇨병은 제1형과 제2형으로 구분되는데, 제1형 당뇨병은 이전에 '소아 당뇨 병' 이라고 불려왔으며, 인슐린을 원활하게 생산하지 못하는 것이 원인이 되어 발생하는 질환이다. 인슐린이 상대적으로 부족한 제2형 당뇨병은 인슐린 저항성 (insulin resistance; 혈당을 낮추는 인슐린 기능이 떨어져 세포가 포도당을 효과 적으로 연소하지 못하는 것)을 특징으로 한다. 급증하고 있는 제2형 당뇨는 식생활의 서구화에 따른 고열량, 고지방, 고단백의 식단, 운동 부족, 스트레스 등 환경적인 요인이 크게 작용하는 것으로 보이지만, 이 외에 특정 유전자의 결함에 의해서도 당뇨병이 생길 수 있으며, 췌장 수술, 감염, 약제에 의해서도 생길 수 있다.

이에 즈음하여 부작용이 없는 당뇨개선용 조성물의 개발은 더 지체할 수 없는 것이 현실이다.

특허 제10-0501791호 특허 제10-1734325호 공개특허 10-2015-0105029호 특허 제10-1743404호

본 발명은 상기 불편들을 해소하기 위하여 개발된 것이다.

본 발명은 삼붕초의 잎과 어린줄기를 채취하여 건조한 다음, 분쇄하고, 분쇄물 10kg을 농도 25중량%되는 에타놀용액으로 추출하고, 추출액을 가열 건조하여 분말로 만든 삼붕초추출물분말과, 상백피5kg과, 뽕잎5kg을 건조하고 분쇄하여, 상백피분쇄물과 뽕잎분쇄물을 혼합한 분쇄물 10kg을 농도 70중량% 되는 에타놀용액으로 추출하고, 추출액을 가열건조하여 분말로 만든 상백피,뽕잎추출물분말을 같은 중량으로 혼합하고, 상기 혼합물에 코로솔산이 일정범위로 함유된 바나바추출물분말을 선택하여 일정비율로 첨가한 후, 동충하초분말을 일정비율로 첨가하여 혼합물을 제조하고, 상기 혼합물을 과립기에 넣어 과립형태로 성형하고 건조한 다음, 1회 복용에 적합한 양을 1.5∼2.0g으로 계량하여 포장봉지에 넣고, 기밀 포장하는 방법으로 제조함을 특징으로 한다.

이와 같이 된 본 발명은 삼붕초분쇄물 10kg을 농도 25중량% 되는 에타놀용액에 침지하여 추출함으로써, 물에 잘 녹지 않는 폴리페놀성분의 추출을 가능케하여 추출효율이 높아 약 17∼18중량%의 수율을 가지는 삼붕초추출액을 얻을 수 있고, 상기 추출물을 가열 건조하여 분말로 만들었기 때문에, 폴리페놀 함량이 높고 취급이 용이한 삼붕초추출물 분말을 만들 수 있어 혼합물 제조시 계량이 편리하게 되는 이점이 있고, 뽕잎과 상백피분쇄물을 혼합한 분쇄물 10kg을 농도 70중량%되는 에타놀용액에 침지하여 추출함으로써, 12∼15중량%의 수율을 얻을 수 있어, 폴리페놀 함량이 높은 상백피와 뽕잎성분을 추출할 수 있고, 상기 추출물을 가열 건조하여 분말을 제조함으로써, 혼합물 제조시 계량이 편리한 상백피및뽕잎추출물분말을 제조할 수 있다.

그리고, 삼붕초추출물분말(A)과 뽕잎과상백피추출물분말(B)을 같은 중량으로 혼합한 것에 1g당 코로솔산 9∼13mg 범위로 함유된 바나바추출물분말(C)을 선택하여 혼합하고,

또, 상기 A,B,C 혼합물에 삼붕초분말(D)을 일정량 추가하고 동충하초분말(E)을 일정량 추가하여 A,B,C,D,E 혼합물을 만들고, 충분히 교반하여 과립제조기에 넣고, 과립형태로 성형하여 건조함으로써, 기능성 성분의 혼합비율이 정확하고 취급이 간편한 조성물을 제조할 수 있게 된다.

따라서, 본 발명은 과립체 1회 복용량을1.5∼2.0g으로 선택하여 스틱형 포장봉지에 넣고, 기밀 포장할 수 있기 때문에 휴대와 보관이 편리하고 복용이 쉬워 정량, 정시 복용이 가능하게 되며, 일정기간을 꾸준하게 복용할 수 있는 조성물을 제조할 수 있게 된다.

본 발명은 삼붕초의 잎과 어린줄기를 채취하여 건조시킨 후, 40메쉬 크기로 분쇄하여, 분쇄물 10kg을 농도 25중량%의 에타놀용액에 침지하고, 24∼40℃에서 12∼24시간 추출한 다음, 추출물을 여과하여 여과된 액을 50∼70℃로 가열하고, 건조시켜서 분말을 만드는 삼붕초추출물 분말제조단계와,

상백피와 뽕잎을 채취하여 건조시킨 후, 40메쉬 크기로 분쇄하고, 상백피분쇄물과 뽕잎분쇄물 각 5kg씩을 혼합한 분쇄물 10kg을 농도 70중량% 되는 에타놀용액에 침지하고, 24∼40℃에서 12∼24시간 추출한 다음, 추출물을 여과하여 여과된 액을 50∼70℃로 가열하고, 건조시켜서 분말을 만드는 상백피와 뽕잎추출물 분말제조단계와,

바나바추출물분말을 선택할 때, 1g당 코로솔산이 9∼13mg 범위로 함유된 바나바추출물분말을 선택하는 단계,

총량을 100중량%로 했을 때 삼붕초추출물분말 9중량%, 상백피 및 뽕잎추출물혼합분말 9중량%, 1g당 코로솔산 9∼13mg이 함유된 바나바추출물분말 2중량%와, 삼붕초분말 60중량%, 동충하초분말 20중량% 되는 비율로 혼합물을 완성하고, 상기 혼합물을 교반하여 과립제조기에 넣어 과립으로 만드는 과립형성단계와,

과립형성물을 건조시켜서 1회 복용량에 맞는 1.5∼2.0g으로 계량하여 스틱형 포장봉지에 넣고 기밀 포장하는 포장단계로 조성물을 제조한다.

(삼붕초)

삼붕초(Gynura procumbens)는 현재 당뇨치료약으로 가장 널리 쓰리는 메트포르민과 유사한 메카니즘을 나타내고 있으며, 동남아시아, 특히 인도네시아, 말레이시아, 태국에서 약용으로 재배된다. G. probumbens의 당뇨병 예방 메커니즘은 장내 포도당 흡수 및 근육에 의한 포도당 흡수를 통해 평가되었다. 그 발견을 통해 우리는 삼붕초추출물이 장내 및 근육에 의한 포도당 흡수를 촉진함으로써 저혈당 효과를 발휘한다는 결론을 내릴 수 있다.

이와 관련한 국내의 특허기술을 보면, 특허등록 제10-0501791호에 삼붕냐와(Sambung Nyawa, Gynura procumbens (Lour.) Merr.) 추출물이 항산화 활성 안지오텐신 전환 효소(ACE) 억제 활성, 인간 신간 세포(Human mesangial cell)의 증식 억제 활성, TGF-β 등의 사이토카인의 생성 억제의 활성작용이 있어, 당뇨병성 또는 만성 신장 질환 억제 효능에 기여한다는 사실이 확인되어 특허등록이 된바 있다.

삼붕초는 아열대 식물로 분류되나 한국의 시설과 재배기술 발달로 한국에서도 생산이 되고 있으며, 특히 한국산 삼붕초는 메트포르민 함량도 많아 당뇨치료제로 사용할 수 있다는 것을 보여주고 있다.

또, 삼붕초와 뽕잎은 외국산 수입품에 비해 폴리페놀 함량이 놓아 다양한 성인질병을 개선하는 조성물에 사용될 수 있다.

상기 표는 삼붕초추출물이 충분히 당뇨치료제로 사용할 수 있다는 것을 보여주고 있다.

참고적으로 주요건강식품 원료의 폴리페놀함량과 부작용 및 독성이 우려점을 조사해본 결과 아래표와 같은 테이터를 작성할 수 있었다.

한국산 건강식품 원료를 활용하기 위한 관련 논문 조사표

상기 자료를 보아도 삼붕초와 뽕잎성분이 항당뇨에 이용될 수 있음을 알 수 있고, 복용을 용이하게 하기 위해 과립으로 제조하는 것이 선호도가 높은 것을 알 수 있었다.

(상백피)

백피를 약용으로 사용하는 것은 중화인민공화국약전 (Pharmacopoeia of China)과 영국 약초학(Herbal Pharmacopoeia)에서 입증이 되고 있으며, 최근에는 항산화제, 항경련제, 항우울제, 및 피부미백 성분으로 사용되는 보고가 있다.

또, in vitro 에서 항염증 및 항바이러스효과 및 생채 내에서 저지방 혈증작용을 갖는 것으로 보고 되었고, 특히 뽕나무 뿌리 껍질에서 분리된 morusin, kuwanon C, sanggenon D 및 kuwanon G와 같은 prenylated flavonoids는 항산화, 항균 및 항염증 작용을 가지고 있다는 보고가 있으며, moracin M은 alloxan 당뇨병 마우스에 저혈당 효과가 있다고 보고된 바 있으며, 상백피의 멀베류 퓨란G, 멀베류 퓨란K 등은 비만치료에도 효과적임이 확인되고 있다.

(뽕잎)

Clin Chim Acta. 2003 Dec;338(1-2):3-10.

Antioxidant role of mulberry ( Morus indica L. cv . Anantha ) leaves in streptozotocin-diabetic rats.

Andallu B외

뽕잎의 항고혈압 혈당 및 항산화 역할은 혈당, 지질 과산화, 글루타티온 감소 (GSH) 농도 및 포도당 -6- 포스페이트 탈수소 효소 (G6PDH)의 활성 및 적혈구 내 다양한 항산화 효소에 미치는 영향을 측정하여 평가되었으며, 뽕나무 잎 처리 당뇨병 쥐는 공복 혈당 농도가 유의하게 감소하여 혈당 조절이 양호함을 나타냈다.

당뇨병 조절에서 관찰된 적혈구에서의 지질 과산화 및 카탈라아제 (CAT)의 활성은 뽕나무 잎 (각각 48% 및 33%)에 의해 현저하게 감소하였다. 결론은 뽕나무 잎은 항고혈압 항당뇨 및 항산화 특성을 가지고 있다. 뽕나무는 한국의 야산에 널리 분포하고 있어 뿌리와 잎을 구하기 쉽다.

(동충하초)

동충하초는 자낭균류 맥각균목 동충하초과의 소형 버섯류로서, 동충하초라고 한다. 대부분 곤충에 기생하여 숙주가 되는 곤충의 시체에 자실체를 낸다. 자실체는 머리, 줄기의 2부분으로 이루어진다. 머리부분은 공모양, 양끝이 뾰족한 원기둥 모양, 주걱 모양 등으로 불룩해지며, 그 표면 또는 표피 아래에 여러 개의 자낭각을 이룬다. 숙주가 되는 곤충은 나비목(붉은동충하초:Cordyceps militaris), 매미목(매미동충하초:C. sobolifera), 벌목(벌동충하초:C. sphecocephala), 그 밖에 딱정벌레목, 메뚜기목 외에 거미에게도 기생하는 것이 있다. 이들 균은 숙주를 죽이고 곤봉 모양 또는 줄 모양 등의 자실체를 낸다. 따라서 겨울에는 벌레이던 것이 여름에는 버섯으로 변한다는 뜻에서 이런 이름이 붙여졌다. 동충하초는 예로부터 중국에서는 불로장생의 비약으로 알려져 있다. 뿐만 아니라 폐를 보호하고 신장을 튼튼하게 함으로써 영양강장 작용을 하며, 동충하초에는 면역기능을 강화하는 성질이 함유되어 있어 어떤 병에 대해서 라도 저항력이 증가하여 잘 걸리지 않게 될 뿐만 아니라, 회복의 속도도 빨라지며, 체력을 증강시킴으로써 감기, 폐결핵, 만성 기침, 천식, 발작, 빈혈, 허약, 남성의 성적기능 장애, 고혈압, 당뇨병 등에 좋은 치료력을 나타내며 피로회복에도 효과를 나타낸다. 따라서, 영양분이 풍부하면서도 효능이 좋은 동충하초는 다양하게 가공되어 차 등에 널리 사용되고 있고, 국내의 특허문헌에도 기재되어 있다. 아시아권에서 동충하초는 채취가 어려워서 귀한 약재로 취급되고 있으나 현재 한국에서는 동충하초 배양법의 발달로 대량생산이 가능하다.

(바나바추출물)

바나바 추출물은 당뇨병예방에 사용하는 것이 널리 알려져 있으며, 한국 식약처에서도 바나바추출물을 당뇨 건강기능식품으로 인정하고 있으며, 바나바추출물 제조시 코로솔산 함유량이9∼13mg/g 범위가 되도록 지정하고 있고, 복용량으로는 1일, 코로솔산 0.45∼1.3mg 기준을 충족하여야 한다는 것을 명시하고 있다.

(폴리페놀과 당뇨)

Curr Neuropharmacol. 2019;17(7):590-613. (SCI급 논문)

The Action of Polyphenols in Diabetes Mellitus and Alzheimer's Disease: A Common Agent for Overlapping Pathologies.

Silveira AC외

당뇨병은 현대사회에서 널리 퍼져 있는 질병으로 주로 현재의 생활방식, 노화, 유전적 변화에 의해 발생한다. 가장 분명한 것은 산화적 스트레스와 염증의 증가다. 폴리페놀은 과일과 야채에 널리 퍼져 있는 천연 화합물로써 폴리페놀의 식이 섭취량은 당뇨병 발생률에 반비례하는 것으로 간주된다. 폴리페놀 그룹은 당뇨발생 위험을 줄이고, 이러한 당뇨병의 발전을 지연시킴으로써 예방적, 치료적 대안이 될수 있다.

폴리페놀은 우리가 복용하는 경우 몸에서 큰 변화를 일으키게 되며, 우리를 늙고 병들게 만드는 활성산소를 제거하는되 효과를 보이는 것이고, 폴리페놀은 항산화물질이 하나로 그 종류는 탄닌, 카데킨, 플라보노이드, 레스베라트롤, 이소플라본이 있고, 본 발명이 선택한 삼붕초와 바나바 뽕잎의 폴리페놀함량(TPC)이 구아바 보다 높다는 사실을 알 수 있다.

본 발명이 선택한 식품의 한의학적 성질

Claims (1)

1. 삼붕초의 잎과 어린줄기를 채취하여 건조시킨 후, 40메쉬 크기로 분쇄하여, 분쇄물 10kg을 농도 25중량%의 에타놀용액에 침지하고, 24∼40℃ 에서 12∼24시간 추출한 다음, 추출물을 여과하여 50∼70℃로 가열하고, 건조시켜서 분말화하는 삼붕초추출물분말 제조단계,
   상백피와 뽕나무 잎을 채취하여 건조시킨 후, 40메쉬 크기로 분쇄하고, 각5kg씩 동일량을 혼합한 분쇄물 10kg을 농도 70중량% 되는 에타놀용액에 침지하고, 24∼40℃에서 12∼24시간 추출한 다음, 추출물을 여과하여 50～70℃로 가열하고, 건조시켜서 분말화하는 상백피뽕잎추출물분말 제조단계,
   코로솔산이 1g당 9∼13mg 범위로 함유된 바나바추출물분말 선택단계,
   총량 100%에 대하여 삼붕초추출물분말 9중량%, 상백피뽕잎추출물분말 9중량%, 바나바추출물분말 2중량%, 삼붕초분말 60중량%, 동충하초분말 20중량% 비율로 혼합물을 조성하는 단계,
   상기 혼합물을 과립기에 넣어 과립형태로 성형하여 건조시키는 단계,
   건조된 과립물을 1.5∼2.0g으로 계량하여 스틱형 포장봉지에 넣고, 기밀 포장하는 포장단계로 제조되는 삼붕초분말 및 삼붕초추출물분말과 상백피및 뽕잎추출물분말을 주재로 하는 당뇨 개선용 조성물의 제조방법.