JP5725638B2 - 体熱産生促進剤 - Google Patents
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Description
本わさび葉抽出物の調整を行った。細かく裁断した本わさび葉4kgに50%エタノール16kgを加え、攪拌しつつ1時間抽出を行った、抽出液をろ過し、エバポレーターにて濃縮後、凍結乾燥したものをフードミルにて粉砕し、70gの茶褐色粉末を得た。これを本わさび葉抽出物として試験に供した。
本わさび根茎抽出物の調製を行った。すりおろした本わさび根茎1kgをステンレス製の密封容器内に入れ、25℃で3時間保温し、イソチオシアネート類を発生させた。その後、この容器内の空気を真空ポンプで吸引しながら1時間辛味成分を除去した。辛味を除去した本わさび根茎に50%エタノール3リットルを加え、1時間室温で攪拌抽出した後、加圧ろ過器にてろ過し、抽出液を得た。この抽出液をエバポレーターにて濃縮後、凍結乾燥したものをフードミルにて粉砕し、55gの茶褐色粉末を得た。これを本わさび根茎抽出物として試験に供した。
実施例1および実施例2に記載の方法で、本わさび葉抽出物と本わさび根茎抽出物を得た。ddyマウス(オス、8齢週)15匹をステンレス製個別ケージで7日間飼育した。動物室の温度は24±1℃に保ち、湿度50%、明期08:00−20:00、暗期20:00−08:00で飼育した。経ロゾンデを用い、本わさび葉抽出物は5%の濃度で本わさび根茎抽出物は20%の濃度でそれぞれ200μl投与し、赤外線カメラで背部表面温度を計測した。
実施例1で作成した本わさび葉抽出物3部に対して果糖2部を加えて打錠して1.0g直径7mmのタブレットを得た。
乾燥させた西洋わさび葉を粉砕機により粉砕した後、100メッシュのふるいに通して微粉末状にした。この西洋わさび葉微粉末と市販の大麦若葉粉末を50gずつ計量し、混合して西洋わさび葉青汁原末を得た。これを3g計量し、100mlの水と混合し飲用に供した。
実施例4で作製した本わさび葉入りのタブレット5粒を水と一緒に摂取し、手の甲の体温変化を赤外線カメラを用いて経時的に観察し、結果を図4に示した。図4は本わさび葉入りタブレットの摂取によるヒトの手の甲の体温変化の赤外線カメラ写真である。図4から、本わさび葉入りタブレットの摂取により、被験者の手の甲の表面温度が摂取前に較べて摂取1時間後の方が上昇したことが分かる。
Claims (1)
- 本わさび葉の50パーセントエタノール抽出液の濃縮、凍結乾燥粉末であって、 フラボノイド類及びフェニルプロパノイド類を含む抽出物、または本わさびの根、茎 をすりおろし、辛味成分除去後、50パーセントエタノールで抽出し、濃縮、凍結乾 燥して得られた第2級ブチルイソチオシアネート、3−ブテニルイソチオシアネー ト、4−ペンテニルイソチオシアネート、5−ヘキセニルイソチオシアネート、6− メチルチオヘキシルイソチオシアネート、7−メチルチオヘプチルイソチオシアネー ト、6−メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート、および7−メチルスルフ ィニルヘプチルイソチオシアネートを含む抽出物からなり、体熱産生促進作用を有し て、生体の代謝機能が向上される体熱産生促進剤。
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