KR20220125948A - 양파, 사과, 바나나, 쥐눈이 콩, 도라지, 인삼 등을 함유한 씨리얼 - Google Patents
양파, 사과, 바나나, 쥐눈이 콩, 도라지, 인삼 등을 함유한 씨리얼 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명의 씨리얼은 씨리얼 반죽의 기본 재료인 밀가루 또는 현미가루 또는 보리가루에 곱게 분쇄한 양파, 사과, 바나나, 쥐눈이콩, 도라지, 인삼 등을 함유하는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 의하면, 바쁜 현대인들이 우리 몸을 상하게 하는 인스턴트 음식으로 지쳐가고 있는 이 때, 한 끼 식사 준비가 쉽고 간편하게 먹으면서도 균형있고 영양가 있는 식사가 가능하며, 건강증진과 다이어트, 피부미용에도 효과가 있는 씨리얼을 만드는 것이다.
본 발명에 의하면, 바쁜 현대인들이 우리 몸을 상하게 하는 인스턴트 음식으로 지쳐가고 있는 이 때, 한 끼 식사 준비가 쉽고 간편하게 먹으면서도 균형있고 영양가 있는 식사가 가능하며, 건강증진과 다이어트, 피부미용에도 효과가 있는 씨리얼을 만드는 것이다.
Description
본 발명은 인체에 유효한 양파, 사과, 바나나, 쥐눈이 콩, 도라지, 인삼 등 자연에서 얻어지는 과일과 채소를 현미, 혹은 보리, 또는 밀가루와 혼합하여 맛이 뛰어나고 풍미가 좋으며, 건강과 미용에도 탁월한 씨리얼을 만드는 것이다.
현대인들이 맞벌이와 학업 등 모두가 바쁜 생활 가운데, 몸에 좋은 음식을 잘 먹고 건강을 유지하고 기초체력을 유지해야 하는데, 패스트푸드나 정크푸드가 난무하고 집에서 건강한 밥상을 차려 먹기가 참으로 어렵다. 현대인들이 손쉽게 많이 먹을 수 있는 빵이나 라면 떡 등이 대부분 탄수화물로 이루어져 있어서 비만을 유발하고 우리 인체에 필요로 하는 양질의 영양분 공급이 어렵다. 또한 시중에 나와 있는 씨리얼 대부분이 마찬가지로 주로 탄수화물로 이루어져 있으며 인체에 필요로 하는 양질의 영양분이 공급이 어렵다는 것이다.
지금 현대인들이 학업이나 직장생활로 바쁘고, 또한 학업이나 직장 문제로 집을 떠나 혼자 기거하는 사람들이 많아지면서 건강한 식생활을 하지 못하는 사람들이 많다.
바쁜 현대인들이 많이 먹고 있는 빵이나 라면, 떡 등이 탄수화물 함량만 많을 뿐, 우리 인체에 정말로 필요한 단백질이나 무기질 성분이 없어서 건강에 유익하지 않고 치킨이나 피자 같은 정크 푸드가 난무하는 이 때, 맛도 좋고 영양면에서나 건강증진에 뛰어난 씨리얼을 만들어서 우유에 말아서 먹으면 조리 할 필요도 없고 간편하게 양질의 한 끼 식사를 제공하고자 함이다.
본 발명의 씨리얼은 현미, 보리 또는 밀가루에 양파, 사과, 바나나, 쥐눈이콩, 도라지, 인삼 등의 분쇄물을 포함하는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 씨리얼은 밀가루 또는 현미가루 또는 보리가루 100중량부에 대하여 양파 20 중량부, 사과 20 중량부, 바나나 20 중량부, 쥐눈이콩 20 중량부, 천일염 1 - 1.5 중량부를 포함하는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 씨리얼을 제조하는 방법은 양파는 겉껍질을 벗기고 깍뚝썰기 하여 물을 붓고 15분을 가열하여 분쇄하는 단계와, 사과는 껍질째 깨끗이 씻어서 깍뚝썰기 하여 분쇄하는 단계와, 바나나는 껍질을 벗기고 깍뚝썰기 하여 분쇄하는 단계와 쥐눈이콩은 깨끗이 씻어서 고온에서 볶아서 분쇄하는 단계와 각 각 분쇄한 양파, 사과, 바나나, 쥐눈이 콩을 보리가루 또는 현미가루 또는 밀가루와 혼합하여 씨리얼 반죽을 만든 후 먹기 좋게 씨리얼 과자 형태로 성형하어 구워 낸다.
일반적으로 양파, 사과, 바나나, 쥐눈이콩, 도라지, 인삼은 우리 인체에 좋은 효능이 톡톡히 있다는 것을 알고 있는 바와 같이, 본 발명의 씨리얼은 인스턴트 음식으로 지쳐 가는 바쁜 현대인들에게 간편하게 먹을 수 있으면서 영양이 풍부한 식사가 가능하고 건강유지와 개선에도 도움을 준다. 체내에 나쁜 노폐물과 지방을 배출 해 주므로 다이어트에도 효과가 있다. 양파는 당뇨 치료에도 상당한 효과가 있다 하여 당뇨환자에게도 좋은 먹거리가 될 것이다.
해외로 수출하여 외화획득에도 기여하는 바가 클것으로 본다.
.
본 발명의 씨리얼은 이미 일반적으로 인체에 효능이 좋다고 알려져 있는 양파, 사과, 바나나, 쥐눈이콩, 도라지, 인삼 등을 보리가루 또는 현미가루 또는 밀가루와 혼합하여 씨리얼을 제조함에 있다.
이하 본 발명을 상세히 설명한다.
/ 양파를 분쇄하는 단계:
양파는 겉껍질을 벗기고 씻어서 깍뚝썰기 하여 용기에 넣고 물을 붓고 15분 동안 가열한 다음, 분쇄기에 넣고 곱게 분쇄한다.
/ 사과를 분쇄하는 단계:
사과는 껍질 째 깨끗이 씻어서 깍뚝썰기 한 다음, 분쇄기에 넣고 곱게 분쇄한다.
/ 바나나를 분쇄하는 단계:
바나나는 껍질을 벗기고 깍뚝썰기 한 다음, 분쇄기에 넣고 곱게 분쇄한다.
/ 쥐눈이콩을 분쇄하는 단계:
쥐눈이콩은 고온에서 볶아서 가루로 분쇄한다.
/ 도라지를 분쇄하는 단계:
도라지는 깨끗이 씻어서 숭숭숭 썰어서 용기에 물을 넣고 15분 가량 가열한 다음, 분쇄기에 넣어 곱게 분쇄한다.
/ 인삼을 분쇄하는 단계:
인삼은 깨끗이 씻은 후, 숭숭숭 썰어서 용기에 물을 넣고 15분 가량 가열한 다음, 분쇄기에 넣어 곱게 분쇄한다.
밀가루 또는 현미가루 또는 보리가루 100 중량부에 대하여 각기 분쇄한 양파 20 중량부, 사과 20 중량부, 바나나 20 중량부, 쥐눈이콩 20 중량부에 천일염 1 - 1.5 중량부를 넣어 혼합하여 씨리얼을 만들기 위한 반죽을 만든다. 여기에서 밀가루 또는 현미가루 또는 보리가루와 분쇄된 양파, 사과, 바나나, 쥐눈이콩에 분쇄한 도라지를 첨가하여 도라지를 함유한 특색있는 씨리얼을 제조하고자 함이며, 밀가루 또는 현미가루 또는 보리가루에 분쇄된 양파, 사과, 바나나, 쥐눈이콩에 분쇄된 인삼을 첨가하여 인삼을 함유한 특생있는 씨리얼을 제조하고자 함이다.
이렇게 만들어진 반죽을 성형하여 씨리얼을 만드는 데 있다.
Claims (4)
- 씨리얼 반죽을 만들기 위한 기본 재료인 밀가루 또는 현미가루 또는 보리가루에 곱게 분쇄한 양파, 사과, 바나나, 쥐눈이콩을 혼합하는 단계
- 청구항 1에서 씨리얼 반죽을 만들기 위한 기본재료인 밀가루 또는 현미가루 또는 보리가루에 곱게 분쇄한 양파, 사과, 바나나, 쥐눈이콩을 함유하는데, 여기에 분쇄한 도라지를 추가로 혼합하는 단계
- 청구항 1에서 씨리얼 반죽을 만들기 위한 기본재료인 밀가루 또는 현미가루 또는 보리가루에 곱게 분쇄한 양파, 사과, 바나나, 쥐눈이콩을 함유하는데, 여기에 분쇄한 인삼을 추가로 혼합하는 단계
- 청구항 1을 기본으로 해서 자연에서 얻어지는 모든 식물과 과일을 첨가하여 각기 특색있는 씨리얼 반죽을 만들고 씨리얼을 만드는 단계
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