KR20190037293A

KR20190037293A - 고속 린싱 용액 적용

Info

Publication number: KR20190037293A
Application number: KR1020197006195A
Authority: KR
Inventors: 앤드류 마이클 레이너; 어네스트 드웨인 툴리; 울리세스 파르도 아리쉬
Original assignee: 엠피에스시 오스트레일리아 피티와이., 리미티드
Priority date: 2016-08-03
Filing date: 2017-08-03
Publication date: 2019-04-05
Also published as: PH12019500100A1; CN109561698B; US10285409B2; MX2019001394A; AU2017306561B2; KR102348970B1; JP6871649B2; BR112019002198B1; US20180317505A1; RU2706569C1; CA3032966A1; ES2898075T3; ZA201900425B; US20180035680A1; AU2017306561A1; CN109561698A; EP3493684A1; HUE057084T2; JP2019524157A; PT3493684T

Abstract

본 발명은 고속 세정 용액 적용을 위한 다양한 방법 및 장치 실시예를 개시한다. 이러한 장치의 일 실시예는 타원형 트랙을 갖는 하부 구조체, 상기 트랙에 결합된 복수개의 캐리지를 포함하는 카테터 전달 시스템 - 각각의 상기 캐리지는 각각의 카테터 전달 메카니즘을 포함함 - , 상기 캐리지가 상기 트랙 상에서 상기 하부 구조체 주위로 순환하도록 상기 캐리지를 구동하도록 구성된 캐러셀 구동 시스템, 상기 하부 구조체의 중앙 부분 위에 위치되는 회전식 타이밍 밸브 - 상기 회전식 타이밍 밸브는 상기 회전식 타이밍 밸브 상에서 각각의 방사상 위치에 위치된 복수개의 배출구를 포함하며, 복수개의 배출구 각각은 호스에 의해 각각의 카테터 전달 메카니즘에 연결됨 - , 및 상기 회전식 타이밍 밸브와 상기 하부 구조체 사이에 위치되고, 상기 호스를 지지하도록 구성된 호스 테이블을 포함한다.

Description

고속 린싱 용액 적용

도축된 동물의 순환 시스템에 처리 용액을 주입함에 의한 도축된 동물의 처리는 고기 품질이 개선되고 수율이 향상된다. "린싱(rinsing)"이라고도 하는 이러한 처리는 동물의 혈액을 제거하고 순환 시스템으로 처리 용액을 도입하는 것을 포함한다. 가축, 말, 돼지, 가금류, 사슴, 버팔로, 양과 같은 동물에게 처리액을 투여하기 위한 예시적인 장치가 미국 특허 제 5,007,336 호에 기재되어 있으며, 본 명세서에 참고로 포함된다. 도축 공정의 일례는 미국 특허 제 5,002,301 호에 기재되어있다. 미국 특허 제 5,964,656 호에 개시되어 있으며, 본 명세서에 참고로 포함된다.

도 1은 본 발명의 하나 이상의 실시예에 따른 고속 린싱 용액 적용 장치를 도시한다.
도 2는 본 발명의 하나 이상의 실시예에 따른 카테터 전달 메카니즘(CDM)을 도시한다.
도 3은 본 발명의 하나 이상의 실시예에 따른 호스 테이블을 도시한다.
도 4는 본 발명의 하나 이상의 실시예에 따른 회전식 타이밍 밸브의 사시도이다.
도 5는 본 발명의 하나 이상의 실시예에 따른 장치 및 관련 영역의 평면도이다.

도축된 동물의 처리는 여러 가지 요인에 의해 복잡해진다. 육류 가공 센터는 매일 수백 또는 수천 마리의 동물을 처리할 수 있는 능력이 있다. 따라서, 고속 가공은 이러한 대형 육류 가공 센터의 생산 능력을 충족시키는 데 도움이 될 수 있다. 따라서 육류 가공 중에 주입 용액의 투여를 간소화하는 것이 바람직하다.

처리 용액의 투여는 또한 엄격한 조건 하에서 수행되어야 한다. 예를 들어, 치료 용액의 전달은 혈관을 파열시키지 않으면서 전체 동물을 통해 분배할 수 있을만큼 충분히 높은 일정 압력에서 이루어져야 한다. 처리 과정은 또한 동물과 접촉된 장치의 위생을 유지하고 및/또는 처리 중에 동물의 순환계에 주입 노즐을 유지하는 타당성으로 복잡해질 수 있다.

고속 린싱 용액 적용을 위한 다양한 방법, 장치 및 시스템 실시예가 본원에 기재되어 있다. 일부 실시예에서, 순환 시스템(예: 심장) 또는 동물(예: 양, 돼지, 소 등)의 다른 적절한 위치에 린싱 용액을 안전하고 위생적으로 전달하기 위해 고속 적용 장치가 제공된다.

예로서, 동물은 앙와위 위치(supine position)에 위치될 수 있고, 용액은 동물의 좌심실 내로 전달된다. 일부 실시예에서, 6.5 리터의 용액이 30 초의 시간내에 전달될 수 있다. 본 발명의 실시예는 현존하는 도축 라인의 속도와 일치하는 비율로 용액의 전달을 허용할 수 있다. 예를 들어, 분당 8 마리 미만의 동물이 수동으로 처리될 수 있는 반면, 본 발명의 실시예는 용액이 분당 8 마리 이상의 동물(예를 들어, 분당 13 마리)로 전달되도록 허용할 수 있다.

본 발명의 실시예는 공통 구동 트레인에 의해 구동되는 복수개의 캐리지를 가지며 타원형 캐러셀(carousel) 트랙 주위를 순환하는 갖는 장치를 포함할 수 있다. 본원에 언급된 "타원형(oval-shaped)"은 타원 형상, 경기장 형상 및 기타를 포함할 수 있다. 트랙은 조작자측(operator side)과 살균측(sanitizing side)(때로는 "비 조작자측"으로 언급됨)의 2개의 주요하고 실질적으로 선형인 측으로 정의될 수 있다. 예를 들어, 조작자측에서, 하나 이상의 조작자가 장치와 상호작용할 수 있다. 반대로, 조작자는 살균측에 들어 가는 것을 꺼릴 수 있다.

각각의 캐리지는 그로부터 하향 방향으로 연장되는 카테터 전달 메카니즘(CDM)을 포함할 수 있다. 린싱 용액은 장치의 조작자측에서 각각의 CDM의 카테터 내로 계량하여 들어갈 수 있다. 조작자는 최근 도축된 동물의 순환 시스템(예: 심장)에 카테터를 수동으로 배치한 후 린싱 시퀀스를 시작할 수 있다. 캐리지는 주 동물 컨베이어와 같은 속도로 트랙을 돌아 다닐 수 있으며, 장치의 조작자측을 따라 용액을 전달하면서 트랙을 따라 동물을 따라 다닐 수 있다.

장치의 조작자측 출구 단부에서, 카테터는 동물로부터 제거될 수 있다. 카테터는 적절한 위치로 후퇴될 수 있고, 살균측 주위의 캐리지를 특정 시간(예를 들어, 10 초) 동안 주위 온도의 물 세척 구역으로 진행시킬 수 있다. 카테터는 살균측의 살균 영역으로 계속 진행할 수 있으며, 특정 시간 동안 특정 온도(예를 들어, 적어도 섭씨 85도에서 10초 동안)의 고온의 음용 여과수로 분무될 수 있다. 일단 살균 처리되면, 각자의 캐리지에 의해 운반된 카테터는 조작자측에 다시 도달할 수 있으며, 다시 다른 동물의 순환계에 놓일 수 있고, 과정을 반복할 수 있다.

이하의 상세한 설명에서, 본 명세서의 일부를 형성하는 첨부 도면을 참조한다. 도면은 본 발명의 하나 이상의 실시예가 어떻게 실시될 수 있는지를 예시적으로 도시한다.

이들 실시예는 당업자가 본 발명의 하나 이상의 실시예를 실시할 수 있도록 충분히 상세하게 설명된다. 다른 실시예들이 이용될 수 있고, 프로세스, 전기적 및/또는 구조적 변경이 본 발명의 범위를 벗어나지 않고 이루어질 수 있음을 이해해야 한다.

인식할 수 있는 바와 같이, 본 명세서의 다양한 실시예들에 도시된 요소들은 본 발명의 다수의 추가적인 실시예들을 제공하도록 추가, 교환, 결합 및/또는 제거될 수 있다. 도면들에 제공된 요소들의 비율 및 상대적 스케일은 본 발명의 실시예들을 설명하기 위한 것이지 제한적인 의미로 해석되어서는 안된다.

도 1은 본 발명의 하나 이상의 실시예에 따른 고속 린싱 용액 적용을 위한 장치를 도시한다. 일반적으로, 장치(100)는 하부 구조체(102), 캐러셀 구동 시스템(104), 카테터 전달 시스템(106), 호스 테이블(108) 및 회전식 타이밍 밸브(110)를 포함한다. 장치(100)은 본 발명의 실시예를 불명료하게 하지 않도록 도 1에 도시되지 않았지만, 머신 커버 및/또는 크래딩을 추가적으로 포함할 수 있다. 또한, 장치(100)는 다양한 살균기, 욕조 및/또는 건조기를 포함할 수 있는 세척 및 살균 시스템(도 1에 불분명)을 포함할 수 있다. 상기 장치는 2 개의 측, 즉 조작자측(103-a) 및 살균측(103-b)을 포함할 수 있다.

하부 구조체(102)는 수직으로 배향된 금속 트랙이 캠 롤러 레일(cam roller rail)과 함께 장착될 수 있는 지지 프레임을 포함할 수 있다. 도 1에 도시된 바와 같이, 하부 구조체(102)는 한 쌍의 지지 레그를 포함 할 수 있지만, 본 발명의 실시예가 이에 한정되는 것은 아니다. 하부 구조체(102)는 동물이 장치(100)의 카테터 전달 시스템(106) 아래로 안내될 수 있도록 지면 위의 적절한 높이에서 장치(100)의 나머지 구성 요소를 지지할 수 있다.

캐러셀 구동 시스템(104)은 서브 구조물(102)에 의해 지지되는 금속 트랙 상에서 순환할 수 있는 복수의 캐리지(105)에 전방 운동을 제공할 수 있다. 도 1에 도시된 예에서, 20개의 캐리지(105)가 장치(100) 내에 포함되나, 본 명세서의 실시예는 특정 개수의 캐리지에 제한되지 않는다. 각각의 CDM은 캐리지(105) 각각에 장착될 수 있다(도 2와 관련하여 이하에서 더 논의됨).

캐러셀 구동 시스템(104)은 특정 간격(예를 들어, 940 밀리미터)에서, 각각의 캐리지(105)에 부착된 태그 내에 기계 가공된 각각의 슬롯 내에 놓이는 구동 핀 배열을 갖는 가이드 내에서 작동할 수 있는 피구동 체인(driven chain)을 포함할 수 있다. 캐러셀 구동 시스템(104)은 적절한 감속 기어 박스에 결합될 수 있는 동기식 서보 모터를 포함할 수 있다. 구동 시스템(104)은 동물을 운반하는 컨베이어의 속도와 실질적으로 일치하는 속도(예를 들어, 스피드)로 캐리지(105)를 이동시키도록 작동할 수 있다.

카테터 전달 시스템(106)은 캐리지(105) 각각 상에 각각의 CDM(114)을 포함 할 수있다. CDM(114)은 동물 린싱, 노즐 세척 및/또는 노즐 살균을 위한 적절한 위치로 카테터(116)의 위치 지정을 허용할 수 있다.

명료성을 위해 도 1에는 도시되지 않았지만, 회전식 타이밍 밸브(110)는 각각의 호스에 의해 CDM(114)의 각각에 연결될 수 있다. 유체는 회전식 타이밍 밸브(110)를 통해 각각의 호스에 공급된 다음 조작자측(103-a)에 위치된 각각의 CDM(114)에 공급될 수 있다. 호스들 및 장치(100) 주위의 이들의 이동 경로는 도 3과 관련하여 보다 상세히 기술된다. 회전식 타이밍 밸브(110)는 도 4 및 도 5와 관련하여 보다 상세하게 설명된다.

도 2는 본 발명의 하나 이상의 실시예에 따른 카테터 전달 메카니즘(CDM)(114)을 도시한다. CDM(114)은 복수개의 CDM 중 하나일 수 있으며, 각각은 예를 들면 각각의 캐리지(105)에 장착될 수 있다. 일부 실시예에서, 본 발명의 실시예가 특정 개수로 제한되지 않지만, 장치(100)는 20개의 그러한 캐리지(105)를 포함할 수 있다.

도 2에 도시된 바와 같이, CDM(114)은 잠금 기구(118), 스프링 밸런스(119), 캠 롤러 어셈블리(124), 샤프트 부분(120), 호스 부분(122) 및 카테터(116)를 포함할 수 있다. 일부 실시예에서, 잠금 기구(118)는 관성 잠금 기구 및/또는 스프링-로딩된 브레이크를 포함할 수 있다. 샤프트 부분(120)은 예를 들어 스테인리스 강로드와 같은 중공 금속 로드일 수 있다. 호스 부분(122)은 적절한 두께(예를 들어, 12 밀리미터)의 가요성 튜빙의 길이(예를 들어, 12 인치)일 수 있다.

캠 롤러 조립체(124)는 샤프트 부분(120)(및 이에 의해 호스 부분(122) 및 카테터(116))을 "홈" 위치로부터 "조작자" 위치(후술함)로 수직 운동시키는 것을 허용할 수 있다. 그 다음, 잠금 기구(118)는 하향력을 통해 조작자에 의해 극복될 수 있는 "조작자 위치"에서의 샤프트 부분(120)의 수직 위치를 선택적으로 고정시킬 수 있다. 일부 실시예에서, 샤프트 부분(120)은 스프링 밸런스(119)에 의해 장력하에 유지될 수 있고, 스프링 밸런스(119)에 의해 제공된 저항에 대해 조작자에 의해 위 또는 아래로 조절될 수 있다. 일부 실시예에서, 샤프트 부분(120)은 홈 위치로부터 조작자 위치로 또는 그 반대로 이동하도록 공압식으로 작동될 수 있다. 달리 말하면, 일부 실시예에서, 공기 실린더는 샤프트 부분을 홈 위치로부터 조작자 위치로 구동할 수 있다.

사용시, CDM(114)은 3개의 일반적인 위치를 가질수 있다. 먼저, 조작자에 의해 사용되지 않는 경우에는 "위" 또는 "홈"; 두번째로 조작자에 의해 조작될 수 있는 경우에 "조작자 위치"; 세번째로 절단된 흉곽(rib cage)과 린스 사이에 끼인 경우에는 "심장 내"로 진행중이다. "홈" 위치에서, 샤프트 부분(120)은 수직적으로 가장 높은 지점까지 후퇴될 수 있다. "심장 내" 위치에서, 샤프트 부분(120)은 수직적으로 가장 낮은 지점까지 연장될 수 있다. "조작자 위치"에서, 샤프트 부분(120)은 이들 극단들 사이의 수직적 위치(예를 들어, "홈" 위치보다 5-6 인치 아래)에 있을 수 있다.

조작자는 조작자 위치로부터 수동으로 아래로 당겨서 카테터(116)를 추출할 수 있다. 일단 추출되면, 카테터(116)는 동물의 순환 시스템으로 삽입될 수 있으며, 조작자는 린스를 시작하기 위하여 "린스 시작" 버튼을 누를 수 있다. 카테터는 린스 중 장치(100)의 일부분 주위에서 동물과 함께 조작자측(103-a)의 단부에 도달할 때까지 이동할 수 있으며, 린스가 끝나면 동물로부터 회수될 수 있다. 회수될 때, 카테터(114)는(예를 들어, 캠 롤러 어셈블리(124)가 위로 기울어질 때) 자동적으로 "홈"위치로 복귀할 수 있다.

카테터(116)가 장치(100)의 조작자측(103-a)의 단부에 도달했을 때 동물로부터 회수되지 않으면, 구동 시스템(104)은 멈출수 있다. 카테터(116)가 수축된(예를 들어, 중첩된) 위치에 있으면, CDM(114)을 운반하는 캐리지(105)는 장치(100)의 살균측(103-b) 상에 위치된 세척 스테이션으로 계속될 수 있다.

도 3은 본 발명의 하나 이상의 실시예에 따른 호스 테이블(108)을 도시한다. 다양한 실시예에서, 호스 테이블(108)은 캐리지(105)가 호스 테이블(108)의 둘레 주위 및 그 아래로 순환하도록 고정될 수 있다. 주 측면들(예를 들어, 조작자측(103-a) 및 비조작자측(살균측)(103-b)) 상에서, 호스 테이블은 상승될 수 있다. 도시된 바와 같이, 돌출된 립 또는 에지는 조작자측(103-a) 및 살균측(103-b)을 따라 발음될 수 있다. 도 1에 이전에 도시된 바와 같이, 그리고 도 4에 도시된 바와 같이, 회전식 타이밍 밸브(110)는 호스 테이블(108)의 베이스의 중심부를 통해 연장될 수 있다. 복수개의 호스가 회전식 타이밍 밸브(110)의 방사상 위치에 연결될 수 있으며, 또한 그로부터 외부로 연장될 수 있다.

후술하는 바와 같이, 각각의 호스는 캐리지(105)들 중 각각의 하나에 연결될 수 있다. 캐리지(105)가 호스 테이블(108) 주위로 순환함에 따라, 회전식 타이밍 밸브(110)는 회전할 수 있다. 호스 테이블(108)의 형상은 회전식 타이밍 밸브(110)와 연결된 캐리지 사이의 호스의 느슨함 양(amount of slack)은 호스 테이블(108) 주위의 회로에서의 캐리지의 위치에 관계없이 실질적으로 일정하게 유지되도록 선택될 수 있다. 따라서, 회전식 타이밍 밸브(110)를 캐리지(105)에 연결하는 호스는 캐리지(105)가 얽히게 되지 않고 순환할 때 캐리지(105)를 따라갈 수있다. 호스 테이블(108)은 그 캐리지(105)가 호스 테이블(108)의 원위 단부에 또는 호스 테이블(108)의 양측에 위치되는지 여부에 관계없이 각각의 호스에 대한 지지를 제공할 수 있다.

도 4는 본 발명의 하나 이상의 실시예에 따른 회전식 타이밍 밸브(110)의 사시도를 도시한다. 도 4에 도시 된 바와 같이, 회전식 타이밍 밸브(110)는 루프 및 회전식 액추에이터 장착 브래킷 조립체(126), 회전식 액추에이터 및 커플링 조립체(128), 고정 밸브 부분(130), 회전 밸브 부분(132), 지지 컬럼(134), 구동 샤프트(136), 및 구동 스프로킷(138)을 포함할 수 있다. 전술한 바와 같이, 회전식 타이밍 밸브(110)(예를 들어, 구동 샤프트(136))는 호스 테이블(108)을 통해 연장될 수 있다.

회전 밸브 부분(132)은 일부 실시예에서 CDM(114)에 호스 연결을 위한 복수의(예를 들어 20 개의) 출구 포트(140)를 포함할 수 있다. 각 출구 포트(140)는 호스(본 발명의 실시예를 모호하게하지 않도록 도 4에 도시되지 않음)에 의해 각각의 캐리지(105)(예를 들어, 각각의 캐리지(105)의 CDM(114))에 연결될 수있다. 캐리지가 장치(100) 둘레에서 순환함에 따라, 회전 밸브 부분(132)은 자유롭게 회전 할 수 있어서, 장치(100)의 조작자 측(103-a)상의 각각의 CDM(114)에 린싱 용액이 제공될 수 있다. 일부 실시예에서, 도 4에 도시된 바와 같이, 출구 포트 각각은 각각의 호스를 통해 회전식 타이밍 밸브(110)의 베이스에서 주변 출구 링(141)에 연결될 수 있다. 린싱 용액은 출구 포트(140)로부터 나와 주변 출구 링(141)을 통해 그 다음으로 각각의 CDM(114)으로 흐를 수 있다.

고정 밸브 부분(130)은 회전 밸브 부분(132)의 내부에 위치될 수 있고, 다수의 입구 포트(예를 들어, 10 개의 입구 포트)(142)를 포함할 수 있다. 입구 포트(142)는 탱크, 저장소, 펌프 등과 같은 소스로부터 린싱 용액을 수신할 수 있다.

린싱 용액은 입구 포트(142)를 통해 회전식 타이밍 밸브(110) 내로 유입될 수 있고, 고정 밸브 부분(130)의 반(예를 들어, 약 180도)이 개구를 포함하도록 고정 밸브 부분(130)의 개구부를 통과할 수 있다. 따라서, 액체는 개구들 중 하나로부터 입구 포트(142)를 통해 고정 밸브 부분(130) 내로 유입될 수 있고, 개구 중 하나와 정렬될 때 회전 밸브 부분(132)의 출구 포트 중 하나로부터 유출될 수 있다.

고정 밸브 부분(130)은 액체 유동이 특정 방향으로 지향되도록 원하는대로 회전될 수 있다. 예를 들어, 액체는 장치(100)의 조작자측(103-a), 장치(100)의 비조작자측(103-b) 및/또는 이들 사이의 위치로 향할 수 있다. 동물을 린싱할 때, 장치(100)의 조작자 측(103-a)을 향한 유동이 허용될 수 있다. 클린-인-플레이스(clean-in-place) 동작의 수행 동안과 같이 장치(100)를 세정할 때, 장치(100)의 비작업자측(103-b)으로 향하는 유동이 허용될 수 있다.

고정 밸브 부분(130)을 회전시키기 위해, 회전 액추에이터 및 커플링 조립체(128)는 고정 밸브 부분(130)에 연결될 수 있고, 천정 또는 적절한 고정 구조물에 연결된 회전식 액추에이터 장착 브래킷 조립체(126) 및 지붕에 대해 고정 밸브 부분(130)의 회전을 초래할 수 있다. 회전식 타이밍 밸브(110)는 예를 들어 호스 테이블(108)에 볼트로 고정될 수 있고 미생물 성장 및/또는 습기 침입을 방지하기 위해 밀폐식으로 밀봉될 수 있는 지지 컬럼(134)에 의해 베이스에서 고정될 수 있다. 회전식 액추에이터 및 커플링 조립체(128)는 예를 들어 청정 산업 공기(예를 들어, 최대 7 bar)의 통과를 위해 사용될 수 있는 입구/출구 포트를 포함할 수 있다.

구동 샤프트(136)는 지지 컬럼(134)을 통해 연장될 수 있고 호스 테이블(108) 아래의 구동 스프로킷(138)에 연결될 수 있다. 회전 타이밍 밸브(110)가 지지 컬럼(134)을 통해 베이스에서 지지되기 때문에, 회전 타이밍 밸브(110)의 상부는 고정되지 않고, 가요성 탄성 부시(bushes)에 의해 움직일 수 있다. 회전식 타이밍 밸브(110)의 정합 부품상의 마모를 최소화 하기 위해서는 일정 정도의 운동이 바람직할 수 있다.

전술한 바와 같이, 고정 밸브 부분(130)은 액체 흐름이 특정 방향으로 지향되도록 원하는대로 회전될 수 있다. 예를 들어, 액체는 장치(100)의 조작자측(103-a) 또는 장치(100)의 비조작자측(103-b)으로 향할 수 있다. 동물을 린싱할 때, 장치의 조작자 측(103-a)을 향한 유동이 허용될 수 있다. 클린-인-플레이스(clean-in-place) 작업을 수행하는 동안과 같이 장치(100)를 세정 할 때, 장치(100)의 비조작자측, 살균측(103-b)을 향한 유동이 허용될 수 있다.

도 5는 본 발명의 하나 이상의 실시예에 따른 장치(100) 및 주변 구역의 평면도이다. 도 6에 도시된 바와 같이, 장치(100)의 조작자측(103-a)은 동물 린스 영역(144) 및 카테터 수축 영역(146)(도 5에서 "카테터 제거 영역"(146)으로 도시 됨)을 포함할 수 있다. 하나 이상의 조작자가 작동 중에 장치(100)와 상호 작용할 수 있다. 동물 린스 영역(144)에서, 제1 조작자는 동물의 심낭을 절단하여 심장을 노출시키고 동물의 대정맥을 절단할 수 있다. 그 후, 제2 조작자는 카테터(116)를 삽입하고 린스 사이클을 시작할 수 있다. 캐리지(105)가 카테터 수축 영역(146)으로 이동하고 린싱이 완료된 후, 제3 조작자는 카테터(116)를 제거할 수 있다. 카테터(116)가 장치(100)의 살균측(103-b)으로 이동함에 따라, 카테터는 물로 목욕 시킬 수 있는 냉 세척 영역(148)으로 진입할 수 있고, 다음으로 살균을 위하여 살균 영역(150)에 진입할 수 있다.

카테터(116)는 최소 시간, 예를 들어 10 초 동안 냉 세척 영역(148)에서 세척될 수있다. 냉 세척 구역(148)은 주위 온도의 물 및/또는 냉각수의 배쓰를 포함할 수 있다. 살균 영역(150)에서, 카테터(116)는 상승된 온도(예를 들어, 섭씨 85도)의 음용 가능한 여과수로 최소 시간(예를 들어, 15 초) 동안 분무될 수 있다. 일부 실시예에서, 카테터(116)는 공기의 폭발을 이용하여 퍼지될 수 있다. 일부 실시예에서, 카테터(116)는 장치(100)의 조작자측(103-a)으로 다시 들어가기 전에 건조될 수 있다.

일부 실시예에서, 장치(100)는 그것이 작동하는 플랜트의 잔여물과 동시에 세정될 수 있다. 예를 들어, CIP(clean in place) 절차가 장치(100)에 의해 수행 될 수 있다. 다양한 실시예에서, CIP 절차는 장치(100)의 초기 린스, 부식제의 적용, 제2 린스 및 살균제의 적용을 포함할 수 있다. 전술한 바와 같이, 회전식 타이밍 밸브(110)의 고정 부분(130)은 CIP 액체의 흐름이 조작자측(103-a)이 아닌 장치(100)의 살균측(103-b)에서 허용되도록 회전될 수 있다.

일부 실시예에 있어서, 동물이 장치에 도달하기 전에 라인에서 체인 공간이 이용 가능하기 때문에 가슴살(brisket) 톱질이 제1 조작자에 의해 수행될 수 있다. 일부 실시예에서, 조작자들의 임무는 자동화 될 수있다. 예를 들어, 일부 실시예에서는 카테터(116)의 제거가 자동화될 수 있다.

특정 실시예들이 여기에 도시되고 설명되었지만, 당업자는 동일한 결과를 달성하기 위해 계산된 배치가 도시된 특정 실시예를 대체할 수 있음을 알 것이다. 본 명세서는 본 발명의 다양한 실시예의 적응 또는 변형을 포함하도록 의도된다.

상술한 설명은 예시적인 방식으로 이루어졌으며 제한적인 것이 아님을 이해해야한다. 상기 실시예의 조합 및 본원에서 구체적으로 기술되지 않은 다른 실시 예는 상기 설명을 검토하면 당업자에게 명백할 것이다.

본 발명의 다양한 실시예의 범위는 상기 구조 및 방법이 사용되는 다른 응용을 포함한다. 따라서, 본 발명의 다양한 실시예의 범위는 첨부된 청구 범위를 참조하며, 그러한 청구 범위가 부여되는 등가물의 전체 범위와 함께 결정되어야 한다.

전술한 상세한 설명에서, 다양한 특징들은 본 발명을 능률화할 목적으로 단일 실시예에서 함께 그룹화된다. 본 발명의 방법은 본 발명의 실시예가 각 청구항에 명시적으로 언급된 것보다 많은 특징을 가져야 한다는 의도를 반영하는 것으로 해석되어서는 안된다.

오히려, 이하의 청구 범위가 반영하는 바와 같이, 발명의 요지는 단일 개시된 실시예의 모든 특징보다 적다. 따라서, 이하의 청구 범위는 발명의 상세한 설명에 포함되며, 각 청구항은 별개의 실시예로서 독자적으로 존재한다.

Claims

고속 린싱 용액 적용을 위한 장치로서:
타원형 트랙을 갖는 하부 구조체(substructure);
상기 트랙에 결합된 복수개의 캐리지를 포함하는 카테터 전달 시스템 - 각각의 상기 캐리지는 각각의 카테터 전달 메카니즘을 포함함 - ;
상기 캐리지가 상기 트랙 상에서 상기 하부 구조체 주위로 순환하도록 상기 캐리지를 구동하도록 구성된 캐러셀 구동 시스템;
상기 하부 구조체의 중앙 부분 위에 위치되는 회전식 타이밍 밸브 - 상기 회전식 타이밍 밸브는 상기 회전식 타이밍 밸브 상에서 각각의 방사상 위치에 위치된 복수개의 배출구를 포함하며, 복수개의 배출구 각각은 호스에 의해 각각의 카테터 전달 메카니즘에 연결됨 - ; 및
상기 회전식 타이밍 밸브와 상기 하부 구조체 사이에 위치되고, 상기 호스를 지지하도록 구성된 호스 테이블
을 포함하는, 장치.
청구항 1에 있어서, 상기 장치는 조작자측 및 살균측을 포함하는, 장치.
청구항 2에 있어서, 상기 조작자측 상의 상기 회전식 타이밍 밸브의 복수개의 배출구의 일부분은 린싱 용액을 상기 조작자측 상의 복수개의 카테터 전달 메카니즘의 일부분에 출력하도록 구성되는, 장치.
청구항 2에 있어서, 상기 호스 테이블은 상기 조작자측 상의 제1 상승된 립 및 상기 살균측 상의 제2 상승된 립을 포함하는, 장치.
청구항 4에 있어서, 상기 호스 테이블은 상기 캐리지가 상기 트랙 상의 복수개의 위치 중 임의의 곳에 위치되는 경우에 상기 호스 각각에서 특정 양의 느슨함을 유지하도록 형성되는, 장치.
청구항 1에 있어서, 상기 캐러셀 구동 시스템은 상기 장치에 근접한 동물을 운반하는 컨베이어의 속도와 실질적으로 일치하는 특정 속도로 상기 캐리지를 구동하도록 구성되는, 장치.
청구항 1에 있어서, 상기 장치는 적어도 20개의 캐리지를 포함하는, 장치.
청구항 1에 있어서, 상기 카테터 전달 메카니즘은 제1 단부 상에서 호스 부분에 연결되고, 제2 단부 상에서 카테터에 연결된 샤프트 부분을 포함하는, 장치.
청구항 8에 있어서, 상기 장치는 상기 회전식 타이밍 밸브로부터 상기 호스 부분, 상기 샤프트 부분, 및 상기 카테터를 통해 린싱 용액을 전달하도록 구성되는, 장치.
청구항 8에 있어서, 상기 샤프트 부분은 스프링에 의해 제1 방향으로 바이어스되는, 장치.
청구항 8에 있어서, 상기 샤프트 부분은 제1 위치로부터 제2 위치로 이동하도록 공압식으로 작동하도록 구성되는, 장치.
청구항 11에 있어서, 상기 샤프트 부분은 조작자에 의해 상기 제2 위치로부터 제3 위치로 당겨지도록 구성되는, 장치.
고속 린싱 용액 적용을 위한 방법으로서,
트랙에 결합된 복수개의 캐리지를 제공하는 단계 - 각각의 상기 캐리지는 린싱 용액을 동물의 순환 시스템에 전달하도록 구성되는 각각의 카테터 전달 메카니즘을 포함함 - ;
상기 캐리지가 복수개의 원주 위치를 갖는 회로 내의 트랙을 따라 주행하도록 상기 캐리지를 캐러셀 구동 시스템을 통해 상기 트랙을 따라 몰고가는 단계 - 상기 복수개의 위치는 제1 위치, 제2 위치, 제3 위치 및 제4 위치를 포함함 - ;
상기 제1 위치에서 상기 카테터 전달 메카니즘의 카테터를 제1 동물의 순환 시스템에 위치시키는 단계;
상기 제1 위치와 상기 제2 위치 사이에서 상기 제1 동물의 상기 순환 시스템으로 상기 린싱 용액을 전달하는 단계;
상기 제2 위치에서 상기 제1 동물의 상기 순환 시스템으로부터 상기 카테터를 제거하는 단계;
상기 제3 위치에서 상기 카테터를 세정하는 단계;
상기 제4 위치에서 상기 카테터를 살균하는 단계; 및
상기 제1 위치에서 상기 카테터를 제2 동물의 순환 시스템에 위치시키는 단계를 포함하는, 방법.
청구항 13에 있어서, 상기 방법은 상기 제3 위치에서 주위 온도의 물로 상기 제3 위치의 상기 카테터를 세정하는 단계를 포함하는, 방법.
청구항 13에 있어서, 상기 방법은 상기 제4 위치에서 상기 카테터를 적어도 섭씨 85도의 온도를 갖는 음용 여과수로 살균하는 단계를 포함하는, 방법.
청구항 13에 있어서, 상기 방법은 상기 제1 위치에서 상기 카테터를 제2 동물의 순환 시스템에 위치시키기 전에, 공기로 상기 카테터를 퍼징(purging) 하는 단계 및 상기 카테터를 건조시키는 단계를 포함하는, 방법.
청구항 13에 있어서, 상기 방법은 동물이 상기 제1 위치와 상기 제2 위치 사이에서 이동 컨베이어에 의해 운반되는 동안 상기 린싱 용액을 상기 제1 동물의 순환 시스템에 전달하는 단계를 포함하는, 방법.
고속 린싱 용액 적용을 위한 장치로서,
조작자측 및 살균측;
타원형 트랙을 갖는 하부 구조체;
상기 트랙에 결합된 복수개의 캐리지를 포함하는 카테터 전달 시스템 - 각각의 상기 캐리지는 각각의 카테터 전달 메카니즘을 포함함 - ;
상기 캐리지가 상기 조작자측 및 상기 살균측을 통해 번갈아 상기 트랙 상의 상기 하부 구조체 주위로 순환하도록 상기 캐리지를 구동하도록 구성되는 캐러셀 구동 시스템;
상기 하부 구조체의 중앙 부분 위에 위치되는 회전식 타이밍 밸브 - 상기 회전식 타이밍 밸브는 상기 회전식 타이밍 밸브 상에서 각각의 방사상 위치에 위치된 복수개의 배출구를 포함하며, 복수개의 배출구 각각은 호스에 의해 각각의 카테터 전달 메카니즘에 연결되고, 상기 조작자측 상의 상기 회전식 타이밍 밸브의 복수개의 배출구의 일부분은 린싱 용액을 상기 조작자측 상의 복수개의 카테터 전달 메카니즘의 일부분에 출력하도록 구성됨 - ; 및
상기 회전식 타이밍 밸브와 상기 하부 구조체 사이에 위치되고, 상기 호스를 지지하도록 구성되며, 상기 조작자측 상의 제1 상승된 립 및 상기 살균측 상의 제2 상승된 립을 포함하는, 호스 테이블
을 포함하는, 장치.
청구항 18에 있어서, 상기 호스 테이블의 각각의 주 측면 사이의 축은 상기 조작자측을 상기 살균측으로부터 분리하는, 장치.
청구항 18에 있어서, 상기 장치는 동물을 운반하는 컨베이어의 일부분이 상기 조작자측 상의 상기 복수개의 카테터 전달 메카니즘의 일부분 아래에 있도록 위치되는, 장치.