KR20180129045A - 나노 미세결정질 셀룰로오스를 함유하는 고양이 사료 - Google Patents

나노 미세결정질 셀룰로오스를 함유하는 고양이 사료 Download PDF

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Abstract

다음의 성분으로 구성되는 고양이 사료가 제공된다: 밀가루 10 내지 25 부, 옥수수 가루 5 내지 15 부, 알긴산나트륨 4 내지 8 부, 글리세롤 5 내지 15 부, 어류 1 내지 3 부, 글루콘산아연 2 내지 4 부, 글루콘산칼슘 2 내지 5 부, 백출(bighead atractylodes rhizome) 1 내지 3 부, 염화나트륨 1 내지 2 부, 나노 미세결정질 셀룰로오스(nano microcrystalline cellulose) 0.05 내지 0.1 부 및 물 20 부.

Description

나노 미세결정질 셀룰로오스를 함유하는 고양이 사료{CAT FEED CONTAINING NANO MICROCRYSTALLINE CELLULOSE}
본 발명은 사료 분야에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 나노 미세결정질 셀룰로오스(nano microcrystalline cellulose)를 함유하는 고양이 사료에 관한 것이다.
고양이는 잡식성 동물로서, 모든 종류의 음식을 받아들일 수 있다. 일반적인 고양이 사료에는 전분, 고기 또는 일부 아미노산 성분이 주로 포함되어 있다. 그러나 이러한 일반적인 고양이 사료는 때로 고양이의 식욕 부진을 일으킬 수 있으며, 고양이의 소화 불량 및 다른 질병을 심각하게 일으킬 수 있다.
또한, 고양이에게 사료를 줄 때, 사람들이 고양이 사료를 물과 혼합하기도 하는데, 이는 고양이 사료의 심각한 연화 또는 물에서의 용해를 초래 할 수 있어, 고양이가 고형의 사료를 먹을 수 없게 된다. 이 역시 고양이의 식욕 부진을 초래할 것이다.
본 발명의 목적은 애완 동물의 식욕을 향상시키기 위해, 사료가 물에 흠뻑 젖었을 때 사료의 형상을 잘 유지하면서 용해성을 향상시키고, 사료에 수분을 더 잘 유지할 수 있는 사료를 제공하는 것이다.
본 발명의 일 측면에 따르면, 다음의 성분의 중량부로 구성되는 고양이 사료가 제공된다: 밀가루 10 내지 25 부, 옥수수 가루 5 내지 15 부, 알긴산나트륨 4 내지 8 부, 글리세롤 5 내지 15 부, 어류 1 내지 3 부, 글루콘산아연 2 내지 4 부, 글루콘산칼슘 2 내지 5 부, 백출(bighead atractylodes rhizome) 1 내지 3 부, 염화나트륨 1 내지 2 부, 나노 미세결정질 셀룰로오스(nano microcrystalline cellulose) 0.05 내지 0.1 부 및 물 20 부. 상기 고양이 사료는 하기 방식으로 제조된다: 밀가루, 옥수수 가루, 알긴산나트륨, 글리세롤, 어류, 글루콘산아연, 글루콘산칼슘, 백출 및 염화나트륨을 균일하게 혼합하여 고형 혼합물을 형성하고; 상기 고형 혼합물에 물을 첨가하여 교반하고 3 내지 5 시간 동안 정치하여 슬러리 혼합물을 형성하고; 상기 슬러리 혼합물에 나노 미세결정질 셀룰로오스를 첨가하여 균일하게 교반하고 소정의 형상으로 만들고; 및 상기 혼합물을 50 내지 70 ℃에서 2 내지 3 시간 동안 건조시켜 고양이 사료를 제조한다.
본 발명에 의해 제공되는 고양이 사료는 애완 동물의 식욕이 더 높아지도록 사료에 수분을 가두고 사료의 형태를 유지하는데 도움이 된다. 또한, 본 발명에 의해 제공되는 고양이 사료는 고양이의 소화를 개선하여 질병을 감소시키는데 도움이 된다.
본 발명의 일 양태에 따르면, 다음의 성분의 중량부로 구성되는 고양이 사료가 제공된다: 밀가루 10 내지 25 부, 옥수수 가루 5 내지 15 부, 알긴산나트륨 4 내지 8 부, 글리세롤 5 내지 15 부, 어류 1 내지 3 부, 글루콘산아연 2 내지 4 부, 글루콘산칼슘 2 내지 5 부, 백출(bighead atractylodes rhizome) 1 내지 3 부, 염화나트륨 1 내지 2 부, 나노 미세결정질 셀룰로오스(nano microcrystalline cellulose) 0.05 내지 0.1 부 및 물 20 부.
전술한 원료에서, 나노 미세결정질 셀룰로오스(nano microcrystalline cellulose)는 미세결정질 셀룰로오스 중 하나이며, 그의 입자 크기의 범위는 50 내지 1000 nm이다. 상기 나노 미세결정질 셀룰로오스는 인체가 소화할 수 없고 인체에 에너지를 공급할 수 없는 비-영양 물질에 속한다. 따라서, 본 발명에서 첨가되는 상기 나노 미세결정질 셀룰로오스는 인체에 영양을 공급하는 것을 대상으로 하지 않는다.
하지만, 나노 미세결정질 셀룰로오스는 장내 미생물 균형을 완벽하게 하는 기능을 가지고 있다. 나노 미세결정질 셀룰로오스는 입자 크기가 작고, 비표면적이 크기 때문에, 일반적인 미세결정질 셀룰로오스보다 친수성이 강하여 수분을 보다 쉽게 고정시킬 수 있다. 또한, 형성된 고양이 사료의 형태 안정성을 향상시키기 위하여, 나노 미세결정질 셀룰로오스는 물 및 전술한 혼합물과 결합된 후, 안정한 3차원 그물 가교 구조가 건조 과정에서 형성되어 점도를 증가시키고, 골격의 기능을 수행하여, 그 결과 형성된 고양이 사료의 형태안정성을 개선할 수 있다.
예를 들면, 고양이 사료는 고양이의 먹거나 놀고 싶은 욕구를 향상시키기 위해 어류, 공 또는 다른 형태로 제조될 수 있다.
또한, 나노 미세결정질 셀룰로오스는 인체로 소화될 수는 없지만, 입자 크기가 작기 때문에 나노 미세결정질 셀룰로오스의 첨가로 인해 사료의 맛이 영향을 받지 않을 것이다. 오히려, 나노 미세결정질 셀룰로오스의 첨가는 음식을 보다 조밀하게 하여 맛이 좋고, 애완동물들이 사료를 더 선호한다.
일반적으로, 나노 미세결정질 셀룰로오스의 입자 크기는 100 내지 300 nm이 바람직하다. 상기 입자 크기를 가지는 나노 미세결정질 셀룰로오스는 다수의 실험을 한 후에 가격과 맛을 절충해 놓은 것이다.
고양이 사료는 다음과 같은 방법으로 제조할 수 있다.
먼저, 밀가루, 옥수수 가루, 알긴산나트륨, 글리세롤, 어류, 글루콘산아연, 글루콘산칼슘, 백출 및 염화나트륨을 일정 비율로 균일하게 혼합하여 고형 혼합물을 형성한다.
그 다음, 물을 고체 혼합물에 첨가하고, 상기 혼합물을 균일하게 교반하고 슬러리 혼합물을 형성하기 위해 3 내지 5시간 동안 정치시킨다. 혼합물이 너무 오래 정치되면 층형성(layering)이 일어날 수 있음을 이해해야 한다. 이 경우, 상층의 액체 부분은 직접 버려질 수 있다.
나노 미세결정질 셀룰로오스를 슬러리 혼합물에 첨가하여 상기 혼합물을 균일하게 교반하고 소정의 형상으로 만든다. 일반적으로, 형상은 공, 스트립 또는 고양이가 좋아하는 다른 형상이 될 수 있다. 나노 미세결정질 셀룰로오스가 첨가되기 때문에, 형상을 더 잘 유지할 수 있다.
마지막으로, 혼합물을 50 내지 70℃에서 2 내지 3시간 동안 건조시켜 고양이 사료를 형성한다. 지나치게 높은 온도는 식품의 영양 성분을 파괴할 수 있으며 나노 미세결정질 셀룰로오스와 다른 식품 성분의 결합을 쉽게 파괴할 수 있음을 이해해야 한다. 지나치게 낮은 온도는 수분의 증발에 도움이 되지 않고 더 긴 시간이 요구된다.
실시예 1
고양이 사료는 다음과 같은 성분으로 구성된다: 밀가루 10 중량부, 옥수수 가루 5 중량부, 알긴산나트륨 4 중량부, 글리세롤 5 중량부, 어류 1 중량부, 글루콘산아연 2 중량부, 글루콘산칼슘 2 중량부, 백출 1 중량부, 염화나트륨 1 중량부, 나노 미세결정질 셀룰로오스 0.05 중량부 및 물 20 중량부.
실시예 2
고양이 사료는 다음과 같은 성분으로 구성된다: 밀가루 25 중량부, 옥수수 가루 15 중량부, 알긴산나트륨 8 중량부, 글리세롤 15 중량부, 어류 3 중량부, 글루콘산아연 4 중량부, 글루콘산칼슘 5 중량부, 백출 3 중량부, 염화나트륨 2 중량부, 나노 미세결정질 셀룰로오스 0.1 중량부 및 물 20 중량부.
실시예 3
고양이 사료는 다음과 같은 성분으로 구성된다: 밀가루 17 중량부, 옥수수 가루 15 중량부, 알긴산나트륨 6 중량부, 글리세롤 10 중량부, 어류 2 중량부, 글루콘산아연 3 중량부, 글루콘산칼슘 3 중량부, 백출 2 중량부, 염화나트륨 1.5 중량부, 나노 미세결정질 셀룰로오스 0.07 중량부 및 물 20 중량부.
실시예 4
고양이 사료는 다음과 같은 성분으로 구성된다: 밀가루 10 중량부, 옥수수 가루 15 중량부, 알긴산나트륨 4 중량부, 글리세롤 15 중량부, 어류 1 중량부, 글루콘산아연 4 중량부, 글루콘산칼슘 2 중량부, 백출 3 중량부, 염화나트륨 1 중량부, 나노 미세결정질 셀룰로오스 0.1 중량부 및 물 20 중량부.
실시예 5
고양이 사료는 다음과 같은 성분으로 구성된다: 밀가루 25 중량부, 옥수수 가루 5 중량부, 알긴산나트륨 8 중량부, 글리세롤 5 중량부, 어류 3 중량부, 글루콘산아연 2 중량부, 글루콘산칼슘 5 중량부, 백출 1 중량부, 염화나트륨 2 중량부, 나노 미세결정질 셀룰로오스 0.05 중량부 및 물 20 중량부.
실시예 6
고양이 사료는 다음과 같은 성분으로 구성된다: 밀가루 13 중량부, 옥수수 가루 10 중량부, 알긴산나트륨 7 중량부, 글리세롤 12 중량부, 어류 2 중량부, 글루콘산아연 3 중량부, 글루콘산칼슘 3 중량부, 백출 2 중량부, 염화나트륨 1 중량부, 나노 미세결정질 셀룰로오스 0.05 중량부 및 물 20 중량부.
실시예 7
고양이 사료는 다음과 같은 성분으로 구성된다: 밀가루 15 중량부, 옥수수 가루 12 중량부, 알긴산나트륨 7 중량부, 글리세롤 7 중량부, 어류 1 중량부, 글루콘산아연 2 중량부, 글루콘산칼슘 2 중량부, 백출 1 중량부, 염화나트륨 2 중량부, 나노 미세결정질 셀룰로오스 0.1 중량부 및 물 20 중량부.
실시예 8
고양이 사료는 다음과 같은 성분으로 구성된다: 밀가루 20 중량부, 옥수수 가루 13 중량부, 알긴산나트륨 8 중량부, 글리세롤 14 중량부, 어류 3 중량부, 글루콘산아연 4 중량부, 글루콘산칼슘 5 중량부, 백출 4 중량부, 염화나트륨 2 중량부, 나노 미세결정질 셀룰로오스 0.07 중량부 및 물 20 중량부.
본 발명에서는, 대략 1살의 애완용 고양이 50 마리를 시험 대상으로 선택하였으며, 여기서 18 마리의 고양이는 나노 미세결정질 셀룰로오스를 함유하지 않은 고양이 사료만을 먹도록 선택되었다. 18 마리의 고양이들은 각 대조군이 6 마리의 고양이를 포함하는 세 개의 대조군으로 나누어지고, 세 개의 대조군은 각각 제 1 대조군, 제 2 대조군 및 제 3 대조군이며, 제 1 대조군의 고양이 사료는 밀가루 25 중량부, 옥수수 가루 5 중량부, 알긴산나트륨 8 중량부, 글리세롤 5 중량부, 어류 3 중량부, 글루콘산아연 2 중량부, 글루콘산칼슘 5 중량부, 백출 1 중량부, 염화나트륨 2 중량부 및 물 20 중량부로 구성된다.
제 2 대조군의 고양이 사료는 밀가루 13 중량부, 옥수수 가루 10 중량부, 알긴산나트륨 7 중량부, 글리세롤 12 중량부, 어류 2 중량부, 글루콘산아연 3 중량부, 글루콘산칼슘 3 중량부, 백출 2 중량부, 염화나트륨 1 중량부 및 물 20 중량부로 구성된다.
제 3 대조군의 고양이 사료는 밀가루 15 중량부, 옥수수 가루 12 중량부, 알긴산나트륨 7 중량부, 글리세롤 7 중량부, 어류 1 중량부, 글루콘산아연 2 중량부, 글루콘산칼슘 2 중량부, 백출 1 중량부, 염화나트륨 2 중량부 및 물 20 중량부로 구성된다.
나머지 32 마리의 고양이는 각 군이 4마리의 고양이를 포함하는 8 개의 실험군(또는 실시예군으로 불림)으로 나누어지고, 각각의 실험군은 전술한 실시예 1 내지 실시예 8에 나타난 바와 같이 각각 고양이 사료를 먹었다.
1 개월, 2 개월 및 3 개월 동안 먹인 후, 고양의 무게, 털 색 및 행동을 관찰하였다. 표 1은 1개월 동안 먹인 후의 비교표이고, 표 2는 2개월 동안 먹인 후의 비교표이며, 표 3은 3개월 동안 먹인 후의 비교표이다.
군 무게 털 색 행동
대조군 1 약간 증가함 큰 변화 없음 큰 변화 없음
대조군 2 약간 증가함 큰 변화 없음 큰 변화 없음
대조군 3 약간 증가함 큰 변화 없음 큰 변화 없음
실시예군 1 약간 증가함 빛남 활기참
실시예군 2 약간 증가함 큰 변화 없음 큰 변화 없음
실시예군 3 약간 증가함 빛남 활기참
실시예군 4 증가함 큰 변화 없음 활기참
실시예군 5 증가함 큰 변화 없음 큰 변화 없음
실시예군 6 약간 증가함 빛남 활기참
실시예군 7 증가함 큰 변화 없음 활기참
실시예군 8 증가함 빛남 활기참
군 무게 털 색 행동
대조군 1 증가함 큰 변화 없음 큰 변화 없음
대조군 2 약간 증가함 큰 변화 없음 큰 변화 없음
대조군 3 약간 증가함 큰 변화 없음 큰 변화 없음
실시예군 1 증가함 빛남 활기참
실시예군 2 증가함 큰 변화 없음 활기참
실시예군 3 증가함 빛남 활기참
실시예군 4 증가함 빛남 활기참
실시예군 5 증가함 큰 변화 없음 활기참
실시예군 6 증가함 빛남 활기참
실시예군 7 증가함 빛남 활기참
실시예군 8 증가함 빛남 활기참
군 무게 털 색 행동
대조군 1 증가함 큰 변화 없음 큰 변화 없음
대조군 2 증가함 큰 변화 없음 큰 변화 없음
대조군 3 증가함 큰 변화 없음 큰 변화 없음
실시예군 1 증가함 빛남 활기참
실시예군 2 증가함 큰 변화 없음 활기참
실시예군 3 증가함 빛남 활기참
실시예군 4 크게 증가함 빛남 활기참
실시예군 5 크게 증가함 빛남 활기참
실시예군 6 크게 증가함 매우 빛남 활기참
실시예군 7 크게 증가함 매우 빛남 활기참
실시예군 8 크게 증가함 매우 빛남 활기참
성장에 의한 정상적인 무게 증가를 제외하고는 대조군 1 내지 3에서 고양이의 털 색 및 행동은 유의한 변화가 없다는 것을 상기 표 1 내지 표 3에서 알 수 있다. 본 발명의 다양한 실시예에서, 고양이의 털 색은 2개월 후에 빛나기 시작하였고, 또한 일부 실시예에서는 고양이의 무게가 크게 증가하였으며, 행동은 보다 활발해져, 이는 고양이의 신체력이 보다 풍부해졌다는 것을 나타낸다. 더욱 명백하게, 본 발명의 실시예에서 고양이 사료를 3 개월 동안 섭취 한 후에, 일부 실시예의 고양이의 무게가 크게 증가되었고, 실시예 6 내지 8의 고양이의 털 색이 더 빛나졌으며, 모든 실시예군의 고양이들은 풍부한 신체력으로 인해 더 활기 넘쳤다.
상기 실시예들에서 관찰된 변화는 주관적인 요소, 예를 들어, 털 색이 빛나지는지 여부, 행동이 활발한지 여부를 포함하는 것으로 이해되어야 하고, 통계적인 관점에서 기존의 고양이 사료와 비교하여, 본 발명에 의해 제공된 고양이 사료는 영양소를 제공하고 체력을 보충하는 특정한 장점을 가진다.

Claims (4)

  1. 밀가루 10 내지 25 중량부, 옥수수 가루 5 내지 15 중량부, 알긴산나트륨 4 내지 8 중량부, 글리세롤 5 내지 15 중량부, 어류 1 내지 3 중량부, 글루콘산아연 2 내지 4 중량부, 글루콘산칼슘 2 내지 5 중량부, 백출(bighead atractylodes rhizome) 1 내지 3 중량부, 염화나트륨 1 내지 2 중량부, 나노 미세결정질 셀룰로오스(nano microcrystalline cellulose) 0.05 내지 0.1 중량부 및 물 20 중량부로 구성되고,
    상기 밀가루, 상기 옥수수 가루, 상기 알긴산나트륨, 상기 글리세롤, 상기 어류, 상기 글루콘산아연, 상기 글루콘산칼슘, 상기 백출 및 상기 염화나트륨을 균일하게 혼합하여 고형 혼합물을 형성하고;
    상기 고형 혼합물에 물을 첨가하여 균일하게 교반하고 3 내지 5 시간 동안 정치하여 슬러리 혼합물을 형성하며;
    상기 슬러리 혼합물에 나노 미세결정질 셀룰로오스를 첨가하여 균일하게 교반하고 소정의 형상으로 만들고;
    및 상기 혼합물을 50 내지 70 ℃에서 2 내지 3 시간 동안 건조시켜 제조하는 고양이 사료.
  2. 청구항 1에 있어서, 밀가루 13 중량부, 옥수수 가루 10 중량부, 알긴산나트륨 7 중량부, 글리세롤 12 중량부, 어류 2 중량부, 글루콘산아연 3 중량부, 상기 글루콘산칼슘 3 중량부, 상기 백출(bighead atractylodes rhizome) 2 중량부, 상기 염화나트륨 1 중량부, 상기 나노 미세결정질 셀룰로오스(nano microcrystalline cellulose) 0.05 중량부 및 상기 물 20 중량부로 구성되는 고양이 사료.
  3. 청구항 1에 있어서, 밀가루 15 중량부, 옥수수 가루 12 중량부, 알긴산나트륨 7 중량부, 글리세롤 7 중량부, 어류 1 중량부, 글루콘산아연 2 중량부, 글루콘산칼슘 2 중량부, 백출(bighead atractylodes rhizome) 1 중량부, 염화나트륨 2 중량부, 나노 미세결정질 셀룰로오스(nano microcrystalline cellulose) 0.1 중량부 및 물 20 중량부로 구성되는 고양이 사료.
  4. 청구항 1에 있어서, 밀가루 20 중량부, 옥수수 가루 13 중량부, 알긴산나트륨 8 중량부, 글리세롤 14 중량부, 어류 3 중량부, 글루콘산아연 4 중량부, 글루콘산칼슘 5 중량부, 백출(bighead atractylodes rhizome) 4 중량부, 염화나트륨 2 중량부, 나노 미세결정질 셀룰로오스(nano microcrystalline cellulose) 0.07 중량부 및 물 20 중량부로 구성되는 고양이 사료.
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