KR20160002307A

KR20160002307A - 슬라이서

Info

Publication number: KR20160002307A
Application number: KR1020140180762A
Authority: KR
Inventors: 하지메 야마모토
Original assignee: 가부시끼가이샤벤리나
Priority date: 2014-06-30
Filing date: 2014-12-15
Publication date: 2016-01-07
Also published as: CA2894367A1; SE1550873A1; GB2527869B; AU2014262176B2; TW201600279A; RU2015124787A3; BR102015015433A2; NL2014960B1; ES2555664B1; GB2527869A; SE541207C2; CN105252576B; FR3022758A1; GB201421971D0; RU2015124786A; JP6007210B2; RU2015124787A; CA2894367C; BR102015015433B1; ES2555664A1

Abstract

피슬라이스재를 균일한 두께로 슬라이스함과 동시에, 위생적으로 사용할 수 있는 슬라이서를 제공하는 것을 과제로 한다.
외주면에 형성된 나사부(62)를 구비하고, 가동 지지판(40)의 이면(40c)을 수평으로 지지할 수 있는 원통 형상의 슬라이스폭 조정 다이얼(60)과, 프레임(10)에 일체로 형성되어 나사부(62)에 나사 결합할 수 있는 나사 받이 구멍(13)과, 가동 지지판(40)의 이면(40c)에 입설되어 슬라이스폭 조정 다이얼(60) 내에 감합할 수 있는 제 1 리브(45)를 갖는 슬라이스폭 조정기기(100)를 구비하는 슬라이서(1)를 제공한다.

Description

슬라이서{SLICER}

본 발명은, 야채나 과일 등의 피(被)슬라이스재를 슬라이스하는 슬라이서에 관한 것으로서, 특히, 피슬라이스재의 슬라이스폭을 임으로 조정할 수 있는 슬라이서에 관한 것이다.

종래부터, 다양한 야채나 과일 등의 피슬라이스재를 임의의 두께의 슬라이스편으로 간단하게 슬라이스하는 것으로서, 피슬라이스재를 슬라이스 방향의 전후로 요동시켜 슬라이스 칼날로 피슬라이스재를 슬라이스하는 슬라이서가 사용되고 있다.

종래의 슬라이서로서는, 좌우 한쌍의 지지 암을 갖는 프레임과, 지지 암에 양단이 고정된 슬라이스 칼날과, 슬라이스 칼날의 전방에 배치되어 좌우 한쌍의 테두리부 사이에 가설된 고정 지지판과, 슬라이스 칼날의 후방에 배치된 가동 지지판을 구비하고, 가동 지지판을 수직 방향으로 이동시켜 피슬라이스폭의 슬라이스폭(두께)을 조정할 수 있는 것이 알려져 있다.

이러한 슬라이서의 가동 지지판은 좌우 한쌍의 지지 암에 수직 방향으로 요동할 수 있게 양단이 축지지된 것(예를 들면, 특허문헌 1 참조), 및 가동 받이판의 하방에 배치된 스페이서에 의해 수직 방향으로 수평으로 이동할 수 있는 것(예를 들면, 특허문헌 2 참조)이 알려져 있다.

일본국 특개 2004-338069호 공보 일본국 특개 2011-156435호 공보

그러나, 상술한 바와 같은 전자의 슬라이서에서는, 도 7(a), (b)에 도시한 바와 같이, 가동 지지판(91)이 수직 방향(H)의 하방으로 경사되어 위치 결정됨과 동시에, 슬라이스 칼날(92)이 슬라이스 방향(S)에 대하여 비스듬히 배치된다. 즉, 가동 지지판(91)과 슬라이스 칼날(92)과의 간격이, 폭 방향(W)의 한쪽 단으로부터 다른 한쪽 단을 향하여 서서히 넓어지기 때문에, 폭 방향(W)으로 긴 피슬라이스재(M)를 슬라이스하는 경우에는, 피슬라이스편(C)의 폭 방향(W)의 한쪽 단측의 절단 개소(a)의 두께(ta)와 다른 한쪽 단측의 절단 개소(b)의 두께(tb)에서 편차가 생긴다는 문제가 있었다.

또한, 피슬라이스재(M)에 들어간 슬라이스 칼날(92)은 피슬라이스재(M)를 수평으로 슬라이스하기 때문에, 도 8(a)∼(d)에 도시하는 바와 같이, 슬라이스 방향(S)으로 긴 피슬라이스재(M)를 슬라이스하는 경우에는, 피슬라이스편(C)의 두께가 슬라이스 방향(S)의 전후로 편차가 생기는, 즉, 피슬라이스편(C)의 슬라이스 방향(S)의 선단측의 두께(tc)와 후단측의 두께(td)가 다르다는 문제가 있었다.

또한, 상술한 바와 같은 후자의 슬라이서에서는 프레임에 조립된 가동 지지판은 프레임으로부터 용이하게 떼어낼 수 있기 때문에, 가동 지지판과 스페이서와의 간극에, 피슬라이스재의 부스러기가 끼거나, 피슬라이스재의 표면에 부착된 흙 등을 포함한 오수가 잔류되는 일이 있고, 슬라이서를 사용함에 따라 위생이 손상될 우려가 있었다.

또한, 수지제의 가동 지지판을 채용하는 슬라이서는 피슬라이스재를 슬라이스할 때에 피슬라이스재에 작용하는 수직 방향의 아래 방향을 향한 압압력에 의해 가동 지지판이 하방으로 휘기 때문에, 슬라이스 칼날과 가동 지지판과의 간격이 미리 설정한 슬라이스 칼날과 가동 지지판과의 간격보다 넓어지기 때문에, 피슬라이스편이 의도한 두께보다 두껍게 슬라이스될 우려가 있었다.

따라서, 피슬라이스재를 균일한 두께로 슬라이스함과 동시에, 위생적으로 사용할 수 있는 슬라이서를 제공하기 위해 해결해야 할 기술적 과제가 생기는 것이며, 본 발명은 이 과제를 해결하는 것을 목적으로 한다.

본 발명은, 상기 목적을 달성하기 위해 제안된 것으로, 청구항 1에 기재된 발명은, 프레임과, 상기 프레임에 양단이 지지된 슬라이스 칼날과, 상기 슬라이스 칼날을 향하여 피슬라이스재를 슬라이드시킬 때에 상기 피슬라이스재를 지지하는 가동 지지판과, 상기 가동 지지판을 수직 방향으로 승강시켜 상기 피슬라이스재의 슬라이스폭을 조정할 수 있는 슬라이스폭 조정 기구를 구비한 슬라이서로서, 상기 슬라이스폭 조정 기구는 외주면에 형성된 나사부를 구비하고, 상기 가동 지지판의 이면을 수평으로 지지할 수 있는 원통 형상의 슬라이스폭 조정 다이얼과, 상기 프레임에 일체로 형성되어 상기 나사부에 나사 결합할 수 있는 나사 받이 구멍과, 상기 가동 지지판의 이면에 입설(立設)되어 상기 슬라이스폭 조정 다이얼 내에 감합할 수 있는 리브를 구비하는 슬라이서를 제공한다.

이 구성에 따르면, 가동 지지판이 슬라이스폭 조정 다이얼에 수평 자세가 유지된 채 승강됨으로써, 나사부와 나사 받이 구멍과의 나사 결합 상태에 따라, 슬라이스폭 조정 다이얼이 높이 방향의 임의의 위치에 위치 결정됨으로써, 가동 지지판이 수평을 유지한 채 슬라이스폭 조정 다이얼의 위치에 따라 승강하기 때문에, 피슬라이스재의 사이즈에 상관없이, 피슬라이스재를 균일한 두께로 슬라이스할 수 있다.

또한, 슬라이스폭 조정 다이얼이 가동 지지판의 이면을 간극없이 지지함으로써, 슬라이스폭 조정 다이얼과 가동 지지판과의 사이에 부스러기나 오수가 잔류하는 것을 억제하기 때문에, 슬라이서를 위생적으로 사용할 수 있다.

또한, 가동 지지판의 이면에 리브를 배치한 것에 의해, 가동 지지판의 강성이 증대되기 때문에, 가동 지지판이 피슬라이스재를 슬라이스할 때에 생기는 압압력을 받아 하방으로 휘는 것을 억제할 수 있다.

청구항 2에 기재된 발명은, 청구항 1에 기재된 슬라이서의 구성에 더하여, 상기 가동 지지판은 상기 피슬라이스재를 슬라이스할 때에 상기 피슬라이스재를 슬라이드시키는 슬라이스 방향의 전방을 상기 슬라이스 방향을 따라 좁은 폭으로 형성된 휘기 쉬운 영역을 구비하고, 상기 슬라이스폭 조정 다이얼의 적어도 일부는 상기 휘기 쉬운 영역 내를 지지하는 슬라이서를 제공한다.

이 구성에 따르면, 슬라이스폭 조정 다이얼이 가동 지지판의 휘기 쉬운 영역 내에서 가동 지지판을 지지하기 때문에, 가동 지지판이 피슬라이스재를 슬라이스할 때에 생기는 압압력을 받아 하방으로 휘는 것을 더욱 억제할 수 있다.

청구항 3에 기재된 발명은, 청구항 2에 기재된 슬라이서의 구성에 더하여, 상기 가동 지지판은 상기 피슬라이스재를 슬라이스할 때에 상기 피슬라이스재를 슬라이드시키는 슬라이스 방향의 전방을 상기 슬라이스 방향을 따라 좁은 폭으로 형성된 휘기 쉬운 영역을 구비하고, 상기 리브 중 적어도 일부는 상기 휘기 쉬운 영역 내에 배치되어 있는 슬라이서를 제공한다.

이 구성에 따르면, 가동 지지판의 휘기 쉬운 영역 내에 리브가 배치됨으로써, 가동 지지판이 피슬라이스재를 슬라이스할 때에 생기는 압압력을 받아 하방으로 휘는 것을 더욱 억제할 수 있다.

청구항 4에 기재된 발명은, 청구항 1 내지 3 중 어느 한 항에 기재된 슬라이서의 구성에 더하여, 상기 프레임은 내주면에 수직 방향을 따라 오목 형성된 가이드홈을 구비하고, 상기 가동 지지판은 상기 슬라이스 방향으로 직교하는 폭 방향의 양단에 제공되고, 상기 가이드홈에 계합할 수 있는 가이드핀을 구비하는 슬라이서를 제공한다.

이 구성에 따르면, 가동 지지판이 상하로 승강되기 때문에, 가동 지지판의 위치 결정을 용이하게 행할 수 있다.

청구항 5에 기재된 발명은, 청구항 4에 기재된 슬라이서의 구성에 더하여, 상기 가이드홈은 상기 프레임의 수직 방향의 이면에 개구하여 형성되고, 상기 가동 지지판의 가이드핀은 상기 가이드홈의 개구를 통하여 상기 가이드홈으로부터 이탈 가능한 슬라이서를 제공한다.

이 구성에 따르면, 가동 지지판을 프레임으로부터 떼어낼 수 있기 때문에, 가동 지지판을 세정하기 쉬워진다.

청구항 6에 기재된 발명은, 제 1 항 내지 제 5 항 중 어느 한 항에 기재된 슬라이서의 구성에 더하여, 상기 가동 지지판을 상기 슬라이스 방향의 선단으로부터 후단을 향하여 순차로 선단부, 중앙부, 후단부로 구분할 때, 상기 리브는 상기 가동 지지판의 선단부 및 중앙부에 걸쳐 배치되어 있는 슬라이서를 제공한다.

이 구성에 따르면, 가동 지지판의 광범위에 걸쳐 리브가 배치되어 있는 것에 의해, 가동 지지판의 강성이 증대되기 때문에, 가동 지지판이 피슬라이스재를 슬라이스할 때에 발생하는 압압력을 받아 하방으로 휘는 것을 억제할 수 있다.

본 발명에 따른 슬라이서는 가동 지지판의 휨을 억제하면서 가동 지지판을 수평으로 승강시키기 때문에, 피슬라이스재의 사이즈에 상관없이, 피슬라이스재를 균일한 두께로 슬라이스할 수 있음과 동시에, 부스러기나 오수의 잔류를 억제하기 때문에, 슬라이서를 위생적으로 사용할 수 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 슬라이서를 도시하는 도면이고, 도 1(a)은 슬라이서의 표면측을 도시하는 사시도이고, 도 1(b)은 슬라이서의 이면측을 도시하는 사시도이다.
도 2는 도 1의 프레임과 고정 지지판을 도시하는 도면이고, 도 1(a)은 프레임의 표면측을 도시하는 평면도이고, 도 1(b)은 프레임의 이면측을 도시하는 저면도이고, 도 2(c)는 도 2(a) 중의 IIC-IIC선 단면도이다.
도 3은 도 1의 가동 지지판을 도시하는 도면이고, 도 3(a)은 가동 지지판의 표면측을 도시하는 평면도이고, 도 3(b)은 가동 지지판의 이면측을 도시하는 저면도이고, 도 3(c)은 가동 지지판의 측면도이고, 도 3(d)은 도 3(a) 중의 IIID-IIID선 단면도이다.
도 4는 도 1의 슬라이스폭 조정 다이얼을 도시하는 도면이고, 도 4(a)는 슬라이스폭 조정 다이얼을 도시하는 도면이고, 도 4(b)는 슬라이스폭 조정 다이얼의 평면도이고, 도 4(c)는 도 4(b) 중의 IVC-IVC선 단면도이다.
도 5는 슬라이스폭 조정 기구의 작용을 설명하는 모식도이다.
도 6은 슬라이스폭 조정 기구를 이용하여 피슬라이스재를 슬라이스하는 양태를 나타내는 모식도이다.
도 7은 종래의 슬라이서의 폭 방향에서의 슬라이스폭의 편차를 설명하는 모식도이다.
도 8은 종래의 슬라이서의 슬라이스 방향에서의 슬라이스폭의 편차를 설명하는 모식도이다.

본 발명은 피슬라이스재를 균일한 두께로 슬라이스함과 동시에, 위생적으로 사용할 수 있는 슬라이서를 제공한다는 목적을 달성하기 위해, 프레임과, 프레임에 양단이 지지된 슬라이스 칼날과, 슬라이스 칼날을 향하여 피슬라이스재를 슬라이드시킬 때에 피슬라이스재를 지지하는 가동 지지판과, 가동 지지판을 수직 방향으로 승강시켜 피슬라이스재의 슬라이스폭을 조정할 수 있는 슬라이스폭 조정 기구를 구비한 슬라이서로서, 슬라이스폭 조정 기구는 외주면에 형성된 나사부를 구비하고, 가동 지지판의 이면을 수평으로 지지할 수 있는 원통 형상의 슬라이스폭 조정 다이얼과, 프레임에 일체로 형성된 나사부에 나사 결합할 수 있는 나사 받이 구멍과, 가동 지지판의 이면에 입설되어 슬라이스폭 조정 다이얼 내에 감합할 수 있는 리브를 구비하고 있는 것에 의해 실현되었다.

[실시예]

이하, 본 발명의 일 실시예에 따른 슬라이서(1)에 대하여, 도면에 기초하여 설명한다. 또한, 이하에 있어서, "전", "후"라는 용어는 피슬라이스재를 슬라이스할 때에 피슬라이스재를 보내는 방향에 일치하는 슬라이스 방향에서의 전방, 후방에 대응하는 것이다. 또한, "상", "하"라는 용어는 슬라이서의 수직 방향에서의 상방, 하방에 대응하는 것이다.

도 1(a), (b)에 도시하는 바와 같이, 슬라이서(1)는 프레임(10)과, 피슬라이스재를 슬라이스하는 슬라이스 칼날(20)과, 슬라이스 칼날(20)의 전방에 배치된 고정 지지판(30)과, 슬라이스 칼날(20)의 후방에 배치된 가동 지지판(40)과, 교환 가능한 교환 칼날(50)과, 가동 지지판(40)을 슬라이스폭 조정 다이얼(60)로 수직 방향의 임의의 위치에 위치 결정하는 슬라이스폭 조정 기구(100)를 구비하고 있다. 프레임(10)과 고정 지지판(30)과 가동 지지판(40)과 슬라이스폭 조정 다이얼(60)은 각각 ABS 수지제이고 사출 성형으로 제조된다. 슬라이스 칼날(20)과 교환 칼날(50)은 스테인리스 강재이다.

슬라이서(1)는 사용자가 피슬라이스재를 가동 지지판(40)에 압압하면서 슬라이스 방향(S)으로 요동함으로써, 피슬라이스재를 슬라이스 칼날(20)과 가동 지지판(40)과의 간격에 따른 두께의 슬라이스편으로 슬라이스한다. 슬라이스편은 슬라이서(1)의 이면으로부터 배출된다.

슬라이스 칼날(20)은 프레임(10)의 폭 방향(W)에 대하여 비스듬하게 연신되어 있다. 슬라이스 칼날(20)의 좌우에는, 도시하지 않은 구멍이 각각 천설(穿設)되어 있다. 슬라이스 칼날(20)은 프레임(10)의 표면에 형성된 부착 구멍(10a)과 슬라이스 칼날(20)의 구멍에 삽입 통과된 볼트(B1)에 의해 프레임(10)에 체결되도록 되어 있다. 또한, 슬라이스 칼날(20)을 프레임(10)에 고정할 수 있다면, 볼트로 체결하는 것에 한정은 없다.

교환 칼날(50)은 슬라이스 칼날(20)과 가동 지지판(40)과의 사이에 부착되어 있다. 교환 칼날(50)은 양단이 프레임(10)에 지지되어 있다. 교환 칼날(50)은 교환 칼날(50)의 길이 방향에 걸쳐 복수의 톱니가 제공되어 있고, 각 톱니의 간격에 따라 피슬라이스재에 슬라이스 방향(S)을 따라 칼집을 넣을 수 있다. 교환 칼날(50)은 프레임(10)의 외측면(10b)에 형성된 볼트 삽입 구멍(10c)으로부터 삽입 통과된 도시하지 않은 볼트로 프레임(10)에 눌려 고정된다. 슬라이스 칼날(20)과 교환 칼날(50)을 조합시켜 이용함으로써, 피슬라이스재를 대소 다양한 봉 형상 또는 직사각형 형상으로 슬라이스할 수 있다.

가동 지지판(40), 슬라이스폭 조정 다이얼(60)은 프레임(10)에 대하여 착탈할 수 있도록 부착되어 있고, 각 부재를 개별적으로 세정할 수 있다.

슬라이서(1)는 슬라이스 방향(S)의 선단에 부착된 미끄럼 방지 부재(70)를 구비하고 있다. 미끄럼 방지 부재(70)는 표면에 수지제의 미끄럼 방지층을 구비하고 있다. 미끄럼 방지 부재는(70)는 표면에 수지제의 미끄럼 방지층을 구비하고 있다. 미끄럼 방지 부재(70)는 슬라이스 방향(S)의 능선 단면 형상이 볼록 형상으로 만곡되어 형성되어 있고, 사용자가 슬라이서(1)를 사용할 때에, 미끄럼 방지 부재(80)가 도마 등에 비스듬하게 눌림으로써, 슬라이서(1)가 미끄러지지 않고 피슬라이스재를 슬라이스할 수 있다.

도 2(a)∼(c)에 도시하는 바와 같이, 프레임(10)은 고정 지지판(30)의 폭 방향의 양단에 부착된 좌우 한쌍의 지지 암(111, 11)과, 좌우 한쌍의 지지 암(11, 11) 사이에 가설된 받침대(12)와, 받침대(12)의 대략 중앙에 제공되어 후술하는 슬라이스폭 조정 다이얼에 나사 결합할 수 있는 나사 받이 구멍(13)을 구비하고 있다.

지지 암(11)은 내측면에 설치된 슬라이스 칼날(20)의 양단을 수용하는 슬릿(11a)을 구비하고 있다. 슬라이스 칼날(20)은 슬릿(11a)으로부터 삽입되어, 소정의 위치에 배치된다.

지지 암(11)은 내측면에 오목 형성된 가이드홈(11b)을 구비하고 있다. 가이드홈(11b)은 수직 방향(H)을 따라 연설(延設)되어 있다. 가이드홈(11b)은 가동 지지판(40)의 후술하는 피가이드핀(41)에 계합하도록 되어 있다. 또한, 가이드홈(11b)의 형상은 임의로 설정하여도 상관없다. 가이드홈(11b)의 수직 방향(H)의 하부는 개구하여 형성되어 있기 때문에, 가동 지지판(40)은 프레임(10)으로부터 착탈할 수 있도록 되어 있다.

프레임(10)에는 사용자가 파지하는 손잡이(14)를 구비하고 있다. 본 실시예에서 손잡이(14)는 지지 암(11)의 후단에 일체로 결합되어 있지만, 손잡이(14)는 지지 프레임(11)에 고정할 수 있다면, 볼트로 착탈할 수 있도록 체결되는 것이어도 상관없다.

고정 지지판(30)은 한쌍의 지지 암(11, 11)의 사이에 배치되고, 지지 암(11)에 일체로 부착되어 있다. 고정 지지판(30)의 표면(30a)에는 슬라이스 방향(S)으로 연설되고, 폭 방향(W)으로 병설된 8열의 홈부(31)가 각설(刻設)되어 있다. 고정 지지판(30)의 표면(30a)에 홈부(31)를 형성함으로써, 고정 지지판(30)과 피슬라이스재가 감소된 면적으로 접촉하기 때문에, 피슬라이스재를 매끄럽게 요동할 수 있다. 홈부(31)의 깊이 치수는 임의로 설정해도 상관없다.

도 4(a)∼(d)에 도시하는 바와 같이, 가동 지지판(40)은 측면(40a)의 후방에 입설된 피가이드핀(41)을 구비하고 있다. 피가이드핀(41)은 지지 암(11)의 가이드홈(11b)에 계합되도록 되어 있고, 가동 지지판(40)은 가이드홈(11b)의 형상에 따라 승강한다. 예를 들면, 가이드홈(11b)이 수직 방향(H)의 하방으로부터 상방, 또한, 슬라이스 방향(S)의 후방으로부터 전방으로 비스듬하게 형성되어 있는 경우에는, 가동 지지판(40)도 가이드홈(11b)의 형상에 따라 비스듬하게 승강한다. 가동 지지판(40)이 상승할 때에, 피가이드핀(41)이 가이드홈(11b)에 계합됨으로써, 가동 지지판(40)의 흔들림이나 뒤틀림이 규제된다.

가동 지지판(40)은 표면(40b)에 각설되고, 슬라이스 방향(S)으로 연설되고, 폭 방향(W)으로 병설된 8열의 홈부(42)를 구비하고 있다. 가동 지지판(40)과 피슬라이스재와의 접지 면적이 홈부(42)를 형성한 분만큼 감소되기 때문에, 피슬라이스재를 슬라이스할 때의 슬라이드 저항이 저감된다.

가동 지지판(40)의 선단부(43)는 가동 지지판(40)의 중앙 부근으로부터 슬라이스 방향(S)의 전방을 향하여 서서히 좁은 폭으로 형성되어 있고, 가동 지지판(40)의 선단 부근에는 피슬라이스재를 슬라이스할 때에 피슬라이스재를 하방으로 밀어붙이는 압압력에 의해 하방으로 쉽게 휘어지는 휘기 쉬운 영역(R)이 형성되어 있다. 구체적으로, 휘기 쉬운 영역(R)은 후단부(44)보다 좁은 폭으로 형성되고, 강성이 작은 선단부(43)에 형성되어 있다. 즉, 피슬라이스재를 슬라이스할 때에 피슬라이스재를 하방으로 밀어붙이는 압압력이 가동 지지판(40)에 작용하면, 후단부(44)로부터 저강성의 선단부(43)가 국소적으로 하방으로 휘기 쉽다. 본 실시예에서는 휘기 쉬운 영역(R)이 가동 지지판(40)의 선단으로부터 후단을 향하여 가동 지지판(40)의 길이 치수의 대략 절반에 걸쳐 형성되어 있다.

또한, 가동 지지판(40)의 이면(40c)에는 휘기 쉬운 영역(R)의 일부를 포함하도록 배치되고, 휘기 쉬운 영역(R)의 강성을 향상시키는 제 1 리브(45)가 배치되어 있다. 제 1 리브(45)는 수직 방향(H)의 하방으로부터 상방을 향하여 서서히 직경이 넓어지는 테이퍼 형상으로 형성되어 있고, 가동 지지판(40)을 금형으로부터 탈형하기 쉬워진다.

본 실시예에서는 제 1 리브(45)를 중공(中空) 원통 형상으로 형성하고 있지만, 가동 지지판(40)의 강성을 증대시키는 것이라면 어떠한 형상이어도 좋고, 예를 들면, 중실(中實) 원통 형상으로 형성되어도 타원 기둥 형상 등이어도 상관없다.

제 1 리브(45)는 가동 지지판(40)을 슬라이스 방향(S)의 선단측으로부터 순차적으로 선단 영역(r1), 중앙 영역(r2), 후단 영역(r3)의 삼등분으로 구분했을 때, 선단 영역(r1) 및 중앙 영역(r2)에 걸쳐 형성되어 있다. 즉, 제 1 리브(45)는 가동 지지판(40)의 슬라이스 방향(S)의 선단으로부터 후단을 향하여 가동 지지판의 길이 치수의 2/3 내에 형성되어 있다. 이것에 의해, 가동 지지판(40)의 강성이 증대되어, 가동 지지판(40)이 피슬라이스재를 슬라이스할 때에 생기는 압압력을 받아 하방으로 휘는 것을 억제할 수 있다.

가동 지지판(40)의 이면(40c)에는 격자 형상으로 배치된 제 2 리브(46)가 형성되어 있다. 이것에 의해, 가동 지지판(40)의 강성을 더욱 증대할 수 있다.

도 5에 도시하는 바와 같이, 슬라이스폭 조정 다이얼(60)은 중공 원통형의 본체부(61)와, 본체부(61)의 외주면에 형성된 나사부(62)와, 본체부(61)의 기단에 설치된 핸들(63)을 구비하고 있다.

본체부(61)의 내경은 제 1 리브(45)의 외경보다 대경으로 형성되어 있다.

나사부(62)는 나사 받이 구멍(13)과 나사 결합 가능하다.

핸들(63)은 사용자가 슬라이스폭 조정 다이얼(60)을 회동시켜 가동 지지판(40)을 수직으로 승강시킬 때에 파지하는 것이다.

다음에, 슬라이스폭 조정 기구(100)에 대하여, 도 5에 기초하여 설명한다. 또한, 슬라이스폭은 슬라이스 칼날(20)에 대하여 가동 지지판(40)을 상대적으로 승강시킴으로써 조정할 수 있고, 가동 지지판(40)을 하강시키는 순서는, 가동 지지판(40)을 상승시키는 순서와 반대이기 때문에, 이하, 가동 지지판(40)을 상승시키는 경우를 예로, 슬라이스폭 조정 기구(100)의 작용에 대하여 설명한다.

슬라이스폭 조정 기구(100)는 프레임(10)의 나사 받이 구멍(13)과, 가동 지지판(40)의 제 1 리브(45)와, 슬라이스폭 조정 다이얼(60)로 구성되어 있다.

도 5는 슬라이스폭 조정 기구(100)의 작용을 설명하는 모식도이고, 나사 받이 구멍(12)과 제 1 리브(45)와 슬라이스폭 조정 다이얼(60)을 간략하게 나타내는 것이다. 도 5(a)는 슬라이스폭 조정 나사(60)를 나사 받이 구멍(13)에 나사 결합하기 전의 상태를 나타내는 도면이고, 도 5(b)는 슬라이스폭 조정 나사(60)를 나사 받이 구멍(13)에 나사 결합한 상태를 나타내는 도면이고, 도 5(c)는 슬라이스폭 조정 나사(60)를 나사 고정시킨 상태를 나타내는 도면이고, 도 5(d)는 슬라이스폭 조정 나사(60)를 더욱 나사 고정시킨 상태를 나타내는 도면이다.

먼저, 도 5(a)에 도시하는 바와 같이, 슬라이스폭 조정 나사(60)가 나사 받이 구멍(13)에 나사 결합되기 전에, 가동 지지판(40)의 제 1 리브(45)가 나사 받이 구멍(12) 내에 삽입 통과된다.

다음에, 도 5(b)에 도시하는 바와 같이, 슬라이스폭 조정 나사(60)가 나사 받이 구멍(13)에 나사 결합된다. 이때, 가동 지지판(40)의 제 1 리브(45)가 슬라이스폭 조정 나사(60)의 본체부(61) 내에 포개 넣을 수 있게 수납된다.

슬라이스폭 조정 나사(60)가 회전되어 나사 고정되면, 도 5(c)에 도시하는 바와 같이, 슬라이스폭 조정 나사(60)가 나사 받이 구멍(13)에 대하여 상대적으로 상승하고, 본체부(61)의 꼭대기면(頂面)이 가동 지지판(40)의 이면(40c)에 당접한다. 이때, 본체부(61)의 꼭대기면(61a)은 가동 지지판(40)의 이면(40c) 중 제 1 리브(45)와의 사이에 당접한다.

슬라이스폭 조정 나사(60)가 더욱 나사 고정되면, 도 5(d)에 도시하는 바와 같이, 슬라이스폭 조정 나사(60)가 가동 지지판(40)을 상승시킨다. 이때, 가동 지지판(40)이 슬라이스폭 조정 나사(60)의 꼭대기면(61a) 전면(全面)에서 지지됨으로써, 가동 지지판(40)이 안정적으로 상승한다.

슬라이스 칼날(20)과 가동 지지판(40)과의 간격이 소망의 슬라이스폭에 달할 때까지 가동 지지판(40)을 상승시킨 후에, 슬라이스폭 조정 나사(60)의 회동은 정지되고, 가동 지지판(40)은 슬라이스폭 조정 나사(60)에 지지됨과 동시에 위치 결정된다.

즉, 가동 지지판(40)이 슬라이스폭 조정 다이얼(60)에 수평 자세를 유지한 채 상승하고, 나사부(62)와 나사 받이 구멍(13)과의 나사 결합 상태에 따라, 슬라이스폭 조정 다이얼(60)이 높이 방향(H)의 임의의 위치에 위치 결정됨으로써, 도 6(a)∼(d)에 도시하는 바와 같이, 가동 지지판(40)이 수평을 유지한 채 슬라이스폭 조정 다이얼(60)의 위치에 따라 승강하기 때문에, 피슬라이스재의 사이즈에 상관없이, 피슬라이스재를 균일한 두께로 슬라이스할 수 있다.

또한, 슬라이스폭 조정 다이얼(60)이 가동 지지판(40)의 이면(40c)에 당접하여 간극없이 지지하는 것에 의해, 슬라이스폭 조정 다이얼(60)과 가동 지지판(40)과의 사이에 부스러기나 오수가 잔류하는 것을 억제하기 때문에, 슬라이서(1)를 위생적으로 사용할 수 있다.

또한, 가동 지지판(40)의 이면(40c)에 제 1 리브(45)를 배치함으로써, 가동 지지판(40)의 강성이 증대되기 때문에, 가동 지지판(40)이 피슬라이스재를 슬라이스할 때에 발생하는 압압력을 받아 하방으로 휘는 것을 억제할 수 있다.

이렇게 하여, 본 실시예에 따른 슬라이서(1)는 가동 지지판(40)의 휨을 억제하면서, 가동 지지판(40)을 수평으로 승강시키기 때문에, 피슬라이스재의 사이즈에 상관없이, 피슬라이스재를 균일한 두께로 슬라이스할 수 있음과 동시에, 부스러기나 오수의 잔류를 억제하기 때문에, 슬라이서를 위생적으로 사용할 수 있다.

또한, 본 발명은 본 발명의 정신을 벗어나지 않는 한, 다양한 개변(改變)을 할 수 있고, 그리고, 본 발명이 상기 개변된 것에도 미친다는 것은 당연하다.

1：슬라이서
10：프레임
10a：부착 구멍
10b：외측면
10c：볼트 연결 구멍
11：지지 암
11a：슬릿
11b：가이드홈
12：받침대
13：나사 받이 구멍
14：손잡이
20：슬라이스 칼날
30：고정 지지판
30a：(고정 지지판의) 표면
31：(고정 지지판의) 홈부
40：가동 지지판
40a：측면
40b：(가동 지지판의) 표면
40c：이면
41：피가이드핀
42：(가동 지지판의) 홈부
43：선단부
44：후단부
45：제 1 리브
46：제 2 리브
50：교환 칼날
60：슬라이스폭 조정 다이얼
61：본체부
61a：꼭대기면
62：나사부
63：핸들
70：미끄럼 방지 부재
100：슬라이스폭 조정 기구
B1：볼트
S：슬라이스 방향
W：폭 방향
H：수직 방향
R：휘기 쉬운 영역
r1：선단 영역
r2：중앙 영역
r3：후단 영역

Claims

프레임과, 상기 프레임에 양단이 지지된 슬라이스 칼날과, 상기 슬라이스 칼날을 향하여 피슬라이스재를 슬라이드시킬 때에 상기 피슬라이스재를 지지하는 가동 지지판과, 상기 가동 지지판을 수직 방향으로 승강시켜 상기 피슬라이스재의 슬라이스폭을 조정할 수 있는 슬라이스폭 조정 기구를 구비한 슬라이서로서,
상기 슬라이스폭 조정 기구는
외주면에 형성된 나사부를 구비하고, 상기 가동 지지판의 이면을 수평으로 지지할 수 있는 원통 형상의 슬라이스폭 조정 다이얼과,
상기 프레임에 일체로 형성되어 상기 나사부에 나사 결합할 수 있는 나사 받이 구멍과,
상기 가동 지지판의 이면에 입설(立設)되어 상기 슬라이스폭 조정 다이얼 내에 감합할 수 있는 리브를 구비하는 것을 특징으로 하는 슬라이서.
제 1 항에 있어서,
상기 가동 지지판은 상기 피슬라이스재를 슬라이스할 때에 상기 피슬라이스재를 슬라이드시키는 슬라이스 방향의 전방을 상기 슬라이스 방향을 따라 좁은 폭으로 형성된 휘기 쉬운 영역을 구비하고,
상기 슬라이스폭 조정 다이얼의 적어도 일부는 상기 휘기 쉬운 영역 내를 지지하는 것을 특징으로 하는 슬라이서.
제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,
상기 가동 지지판은 상기 피슬라이스재를 슬라이스할 때에 상기 피슬라이스재를 슬라이드시키는 슬라이스 방향의 전방을 상기 슬라이스 방향을 따라 좁은 폭으로 형성된 휘기 쉬운 영역을 구비하고,
상기 리브 중 적어도 일부는 상기 휘기 쉬운 영역 내에 배치되어 있는 것을 특징으로 하는 슬라이서.
제 1 항 내지 제 3 항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 프레임은 내주면에 수직 방향을 따라 오목 형성된 가이드홈을 구비하고,
상기 가동 지지판은 상기 슬라이스 방향으로 직교하는 폭 방향의 양단에 제공되고, 상기 가이드홈에 계합할 수 있는 가이드핀을 구비하는 것을 특징으로 하는 슬라이서.
제 4 항에 있어서,
상기 가이드홈은 상기 프레임의 수직 방향의 이면에 개구하여 형성되고,
상기 가동 지지판의 가이드핀은 상기 가이드홈의 개구를 통하여 상기 가이드홈으로부터 이탈 가능한 것을 특징으로 하는 슬라이서.
제 1 항 내지 제 5 항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 가동 지지판을 상기 슬라이스 방향의 선단으로부터 후단을 향하여 순차로 선단부, 중앙부, 후단부로 구분할 때, 상기 리브는 상기 가동 지지판의 선단부 및 중앙부에 걸쳐 배치되어 있는 것을 특징으로 하는 슬라이서.