KR20150084440A - 불면증 감소 기능이 있는 대추 추출물이나 대추 분쇄를 함유한 커피. - Google Patents
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Abstract
본 발명은 생대추나 건조대추의 대추 추출물이나 대추 분말 또는 대추 분쇄가 커피 원두의 표면에 코팅 또는 내부에 침투되어 대추의 유효성분을 함유하는 대추 추출물이나 대추 분쇄를 함유한 커피 및 이의 제조방법 그리고 대추를 함유한 기능성 인스턴터커피나 원두커피의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명의 생대추나 건조대추의 대추 추출물이나 대추 분쇄를 함유하는 인스턴터커피나 커피 원두는 대추 추출물이나 대추 분쇄가 인스턴터커피나 커피 원두의 표면에 코팅 또는 내부에 침투나 혼합된 것을 특징으로 한다.
본 발명에 의하면 인스턴터커피나 커피 원두에 생대추나 건조대추의 대추 추출물이나 대추 분쇄가 가미됨으로써 통상적인 인스턴트커피나 커피원두와 대추의 향이 혼합되어 새로운 향을 만들 수 있는 것과 동시에 대추의 유효성분들에 의해 인체 불면증 해소에 도움을 줄 수 있다.
또한, 인스턴트커피나 커피원두에 있는 카페인 성분으로 불면증이 발생되는데 인스턴트커피나 원두커피에 함유된 대추 추출물이나 대추 분쇄가 대추씨나 대추성분에 의해 불면증 해소로 도움을 줄 수 있다. 또한 본 발명의 대추 추출물이나 대추 분쇄가 함유된 인스턴트커피나 커피원두는 대추 성분이 몸에 진액을 많게 하여 소화를 도와 식욕 증진과 수면제 약은 중독성이 있지만 대추씨 성분은 수면 촉진하고 인체에 부작용이 없어 몸 안전과 중독되지 않은 수면 촉진을 도와주는 불면증이 해소될 수 있다.
본 발명의 생대추나 건조대추의 대추 추출물이나 대추 분쇄를 함유하는 인스턴터커피나 커피 원두는 대추 추출물이나 대추 분쇄가 인스턴터커피나 커피 원두의 표면에 코팅 또는 내부에 침투나 혼합된 것을 특징으로 한다.
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Description
본 발명은 대추 추출물이나 대추 분쇄를 함유한 커피 및 이의 제조방법 그리고 대추를 함유한 기능성 인스턴터커피나 원두커피의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 생대추나 건조대추의 추대 추출물이나 대추 분쇄가 커피 원두의 표면에 코팅 또는 내부에 침투되어 대추의 유효성분을 함유하는 대추 추출물이나 대추 분쇄를 함유한 커피 및 이의 제조방법 그리고 대추를 함유한 기능성 인스턴터커피나 원두커피의 제조방법에 관한 것이다.
일반적으로 커피는 사람들은 원두커피나 인스턴트커피 형태로 마시게 된다.
이러한 커피 성분 중에 있는 카페인은 위산 분비와 심장 기능 촉진과 이뇨제 기능 향상 등의 효과를 갖는 좋은 점도 있지만 카페인 적정량 이상을 섭취하게 될 때 불면증과 흥분 상태가 증가되는 문제점이 있다.
종래 기술에 의한 커피를 이용한 차는 위산 분비와 심장 기능 촉진과 이뇨제 기능 향상을 제공할 수 있는 효과는 있겠지만, 카페인 적정량 이상을 섭취하게 될 때 불면증과 흥분 상태가 증가되는 단점이 있다.
상기 이러한 커피의 단점인 것을 해소하기 위해서 커피와 대추를 함께 함유한 예는 없다.
불면증을 감소시키는데 대추는 과일의 일종. 갈매나무과에 속한다. 예전부터 조, 홍조, 대조, 목밀 등 다양한 이름으로 불린 과실로 남유럽, 서아시아가 원산지로 추정되고 있다. 한반도에 언제 들어왔는지 정확한 시점은 불명이나, 고려 명종 때 재배를 권장한 기록이 있어서 대체적으로 고려시대 이전 교역을 통해 들어왔을 가능성이 점쳐지고 있는데 재배 품종으로는 재래종인 대추, 멧대추, 보은대추가 있으나 개량종도 일부 보급되어 있다.
대추에는 14가지의 아미노산과 6가지의 당류 비타민A, B2, X. 
, 칼슘,인, 철분, 마그네슘, 칼륨 등 36가지의 무기질, 유기산이나 사과산 등 많은 물질을 함유하고 있는 것으로 밝혀져 있다고 알려져 있는데, 이러한 성분들이 다 혈액순환을 용이하게 하고 마음을 진정시키는 효과가 있다.
그런데 이렇게 몸을 안정시키는 성분에 더하여 대추씨에는 특히 잠을 유발하는 성분이 많이 들어있어서 예로부터 불면증에 특효약이라고 알려져 있다.
대추의 성분 전체적으로 사람의 몸을 이완시켜주고, 강장 작용을 한 상태에서 대추씨의 잠을 유발하는 성분까지 포함되면 더 좋은 불명증 감소 효과를 볼 수가 있다.
본 발명은 상기의 문제점을 개선하고자 창출된 것으로서, 인스턴트커피나 커피 원두의 고유한 맛과 향을 유지하면서 대추와 대추씨 추출물과 대추와 대추씨를 분쇄나 분말의 유효성분을 함유하여 불면증 해소를 절감하는 것을 제공하는데 목적이 있다.
본 발명의 다른 목적은 대추의 유효성분을 이용하여 인스턴트커피나 커피원두의 향을 보존할 수 있으며, 이와 함께 대추가 함유된 커피에는 커피차나 커피음료를 제공하는데 있다.
상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명의 대추 추출물이나 대추 분쇄를 준비하는 단계와;
커피 생두나 볶음원두커피 또는 인스턴트커피 중 어느 하나의 표면에 대추 추출물이나 대추 분쇄를 코팅 또는 부착시키는 부착단계와;
상기 코팅이나 부착단계가 끝난 후 커피와 대추를 건조시키는 건조단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 대추 안에 대추씨를 볶아서 볶음 대추씨를 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 코팅이나 부착하기 위한 식물성 천연접착제가 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 대추 추출물은 대추와 물을 혼합하여 대추추출물을 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 대추 추출물은 석고, 산조인(볶음대추), 인삼, 지모, 적복령, 감초, 계심. 생강과 물을 혼합하여 대추추출물을 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 커피 표면에 부착되는 대추 분쇄나 대추 분말을 부착하기 위해서 조청이나 설탕 또는 무설탕 중 어느 하나 이상이 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 하나의 포장 내부에 볶음원두커피와 대추 분쇄나 대추 분말을 분리된 것을 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 하나의 포장 내부에 인스턴트커피와 대추 분쇄나 대추 분말을 분리된 것을 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 대추 추출물은 건조대추, 산조인(볶음대추), 파, 양파, 물을 혼합하여 대추추출물을 포함하는 것을 특징으로 한다.
상술한 본 발명에 의하면 인스턴트커피나 커피원두에 대추와 대추씨 추출물이나 대추와 대추씨 분쇄 또는 대추와 대추씨 분말이 가미됨으로써 불면증 감소 효과를 가질 수 있다.
또한, 대추의 유효성분을 이용하여 인스턴트커피나 커피원두의 향을 보존할 수 있다.
또한, 커피에 성분에는 흥분 작용이 있는데 대추의 유효 성분에는 흥분을 진정시키는 작용이 있어 흥분을 진정시키는 효과가 있다.
이하 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.
종래에는 대추를 함유한 인스턴트커피나 원두커피 차는 사용한 예는 없었다.
본 발명자는 생대추나 건조대추의 대추 추출물이나 대추 분말 또는 대추 분쇄가 커피 원두의 표면에 코팅 또는 내부에 침투되어 대추의 유효성분을 함유하는 대추 추출물이나 대추 분쇄를 함유한 커피 및 이의 제조방법 그리고 대추를 함유한 기능성 인스턴터커피나 원두커피의 제조방법을 개발하여 본 발명을 완성하였다.
본 발명에 따른 불면증 감소 기능이 있는 대추 추출물이나 대추 분쇄를 함유한 커피는,
대추 추출물이나 대추 분쇄를 준비하는 단계와;
커피 생두나 볶음원두커피 또는 인스턴트커피 중 어느 하나의 표면에 대추 추출물이나 대추 분쇄를 코팅 또는 부착시키는 부착단계와;
상기 코팅이나 부착단계가 끝난 후 커피와 대추를 건조시키는 건조단계로 이루어진다.
또한, 상기 대추 안에 대추씨를 볶아서 볶음 대추씨를 포함될 수 있다.
또한, 상기 코팅이나 부착하기 위한 식물성 천연접착제가 포함될 수 있다.
또한, 상기 대추 추출물은 대추와 물을 혼합하여 대추추출물을 포함될 수 있다.
또한, 상기 대추 추출물은 석고, 산조인(볶음대추), 인삼, 지모, 적복령, 감초, 계심. 생강과 물을 혼합하여 대추추출물을 포함될 수 있다.
또한, 상기 커피 표면에 부착되는 대추 분쇄나 대추 분말을 부착하기 위해서 조청이나 설탕 또는 무설탕 중 어느 하나 이상이 포함될 수 있다.
또한, 상기 하나의 포장 내부에 볶음원두커피와 대추 분쇄나 대추 분말을 분리된 것을 포함될 수 있다.
또한 상기 하나의 포장 내부에 인스턴트커피와 대추 분쇄나 대추 분말을 분리된 것을 포함될 수 있다.
또한, 상기 대추 추출물은 건조대추, 산조인(볶음대추), 파, 양파, 물을 혼합하여 대추추출물을 포함될 수 있다.
본 발명은 대추를 함유한 인스턴트커피나 원두커피 차로 불면증을 감소시키는데 대추는 과일의 일종. 갈매나무과에 속하며 남유럽, 서아시아가 원산지로 추정되고 있다.
상기 대추의 재배 품종으로는 재래종인 대추, 멧대추, 보은대추, 개량종 등이 재배된다.
상기 대추에는 14가지의 아미노산과 6가지의 당류 비타민A, B2, X. 
, 칼슘,인, 철분, 마그네슘, 칼륨 등 36가지의 무기질, 유기산이나 사과산 등 많은 물질을 함유하고 있는 것으로 밝혀져 있다고 알려져 있는데, 이러한 성분들이 다 혈액순환을 용이하게 하고 흥분을 진정시키는 효과가 있다.
상기 그런데 이렇게 몸과 마음을 안정시키는 성분에 더하여 대추씨에는 특히 잠을 유발하는 성분이 많이 들어있어서 예로부터 불면증에 특효약이라고 알려져 있다.
상기 대추의 성분 전체적으로 사람의 몸을 이완시켜주고, 강장 작용을 한 상태에서 대추씨의 잠을 유발하는 성분까지 포함되면 더 좋은 불면증 감소 효과를 볼 수가 있다.
본 발명은 대추 추출물이나 대추 분쇄를 함유한 커피 및 이의 제조방법 그리고 대추를 함유한 기능성 인스턴터커피나 원두커피의 제조로 이루어진다.
그리고 생대추나 건조대추의 추대 추출물이나 대추 분쇄가 커피 원두의 표면에 코팅 또는 내부에 침투되어 대추의 유효성분을 함유하는 대추 추출물이나 대추 분쇄를 함유한 커피 및 이의 제조방법 그리고 대추를 함유한 기능성 인스턴터커피나 원두커피의 생산된다.
본 발명은 인스턴트커피나 커피 원두의 고유한 맛과 향을 유지하면서 대추와 대추씨 추출물과 대추와 대추씨를 분쇄나 분말의 유효성분을 함유하여 불면증 해소를 절감할 수 있다.
상기 대추의 유효성분을 이용하여 인스턴트커피나 커피원두의 향을 보존할 수 있으며, 이와 함께 대추가 함유된 커피에는 커피차나 커피음료를 만들어 차를 마시게 할 수 있다.
이상에서 본 발명은 당해 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 실시 예가 가능하다는 점을 이해할 것이다.
따라서 본 발명의 보호 범위는 첨부된 청구범위에 의해서만 정해져야 할 것이다.
Claims (9)
- 대추 추출물이나 대추 분쇄를 준비하는 단계와;
커피 생두나 볶음원두커피 또는 인스턴트커피 중 어느 하나의 표면에 대추 추출물이나 대추 분쇄를 코팅 또는 부착시키는 부착단계와;
상기 코팅이나 부착단계가 끝난 후 커피와 대추를 건조시키는 건조단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 불면증 감소 기능이 있는 대추 추출물이나 대추 분쇄를 함유한 커피. - 제1항에 있어서
상기 대추 안에 대추씨를 볶아서 볶음 대추씨를 포함하는 것을 특징으로 하는 불면증 감소 기능이 있는 대추 추출물이나 대추 분쇄를 함유한 커피. - 제1항에 있어서,
상기 코팅이나 부착하기 위한 식물성 천연접착제가 포함하는 것을 특징으로 하는 불면증 감소 기능이 있는 대추 추출물이나 대추 분쇄를 함유한 커피. - 제1항에 있어서
상기 대추 추출물은 대추와 물을 혼합하여 대추추출물을 포함하는 것을 특징으로 하는 불면증 감소 기능이 있는 대추 추출물이나 대추 분쇄를 함유한 커피. - 제1항에 있어서,
상기 대추 추출물은 석고, 산조인(볶음대추), 인삼, 지모, 적복령, 감초, 계심. 생강과 물을 혼합하여 대추추출물을 포함하는 것을 특징으로 하는 불면증 감소 기능이 있는 대추 추출물이나 대추 분쇄를 함유한 커피. - 제1항에 있어서,
상기 커피 표면에 부착되는 대추 분쇄나 대추 분말을 부착하기 위해서 조청이나 설탕 또는 무설탕 중 어느 하나 이상이 포함하는 것을 특징으로 하는 불면증 감소 기능이 있는 대추 추출물이나 대추 분쇄를 함유한 커피. - 제1항에 있어서,
상기 하나의 포장 내부에 볶음원두커피와 대추 분쇄나 대추 분말을 분리된 것을 포함하는 것을 특징으로 하는 불면증 감소 기능이 있는 대추 추출물이나 대추 분쇄를 함유한 커피. - 제1항에 있어서,
상기 하나의 포장 내부에 인스턴트커피와 대추 분쇄나 대추 분말을 분리된 것을 포함하는 것을 특징으로 하는 불면증 감소 기능이 있는 대추 추출물이나 대추 분쇄를 함유한 커피. - 제1항에 있어서,
상기 대추 추출물은 건조대추, 산조인(볶음대추), 파, 양파, 물을 혼합하여 대추추출물을 포함하는 것을 특징으로 하는 불면증 감소 기능이 있는 대추 추출물이나 대추 분쇄를 함유한 커피.
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Publications (1)
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Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110343569A (zh) * | 2019-08-03 | 2019-10-18 | 上海云峰香精香料有限公司 | 一种卷烟用香精及其制备方法 |
| CN110547349A (zh) * | 2019-09-12 | 2019-12-10 | 胡玉涛 | 一种枳椇咖啡饮品及其生产方法 |
| KR20230025645A (ko) * | 2021-08-12 | 2023-02-22 | 주식회사 머스카 | 천연물의 수면 유도 및 수면 질 향상 용도 |
-
2014
- 2014-01-13 KR KR1020140004461A patent/KR20150084440A/ko not_active Application Discontinuation
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