KR20110100272A - 가축의 클로스트리듐속 세균에 의한 질병의 예방 및/또는 치료용 사료, 그리고 항클로스트리듐제 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀을 함유하는 것을 특징으로 하는 클로스트리듐속 세균에 의한 질병의 방제제를 제공한다.

Description

가축의 클로스트리듐속 세균에 의한 질병의 예방 및/또는 치료용 사료, 그리고 항클로스트리듐제{FEED FOR PREVENTING AND/OR TREATING DISEASES DUE TO CLOSTRIDIUM SP. BACTERIA IN LIVESTOCK, AND ANTI-CLOSTRIDIUM AGENT}
본 발명은 캐슈너트 껍질유(油), 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀을 함유하는 클로스트리듐속 세균에 의한 질병의 방제제에 관한 것이다.
가축의 감염증은 가축의 체중을 감소시키거나 여러 가지 병상을 일으키거나 하는 등, 그 상품 가치를 현저하게 저하시킨다. 예를 들어, 스타필로코쿠스·아우레우스 (Staphylococcus aureus) 는 소, 양, 염소의 유방염, 피하 종양, 농혈증, 말의 발진, 돼지, 닭의 관절염, 피부염, 패혈증의 원인균이다. 또한, 스트렙토코쿠스·수이스 (Streptococcus suis) 는 돼지의 수막염, 패혈증, 심내막염, 관절염의 원인균이다.
또한, 클로스트리듐속 세균 중에서도, 클로스트리듐 퍼프린겐스 (Clostridium perfringens) 는 감염에 의해 괴저성 장염을 일으키거나 엔테로톡세미아, 악성 수종의 원인도 된다. 괴저성 장염은 이병률, 치사율이 모두 높아, 양계, 브로일러, 양돈, 낙농 업계에 미치는 경제적 피해는 크다. 따라서, 가축 및 가금의 수많은 질병 중에서도 그 방제 대책의 확립이 시급한 가장 중요한 질병 중 하나이다.
괴저성 장염은, 질병 임상적으로는, 새끼 돼지, 병아리 등의 설사가 보이고, 장 점막에 대한 세균의 침입, 소장의 괴사를 수반하는 것을 특징으로 한다. 엔테로톡세미아는 클로스트리듐 퍼프린겐스가 동물의 소장 내에서 증식하여, 그 산생하는 독소에 의해 괴사성, 출혈성의 병변을 일으키고, 또한 독혈증 때문에 급성사를 초래하는 질병이다. 악성 수종은 우발적 또는 외과 수술에 의해 생긴 창면(創面)에 균이 침입하여 발생하고, 그 균이 발아, 증식하여 독소를 내어, 독혈증, 균혈증을 일으켜 죽음에 이르게 하는 질병이다.
클로스트리듐 퍼프린겐스 감염증은 중대한 전염병임에도 불구하고, 예방·치료 방법이 아직 확립되어 있지 않다. 예방 방법으로서 사육 관리를 적당하게 실시하는 것 등이 이루어지고 있지만, 실제로는 예방은 매우 곤란하다.
지금까지 본증(本症)을 예방 및 치료하기 위해서, 항생 물질이나 그 밖의 항균제를 사료와 함께 투여하는 방법도 실시되었다. 그러나, 최근, 특히 내성균의 발생이나 식육(食肉)에 대한 항생 물질 등의 잔류성의 문제 등이 있어, 항생 물질 등의 투여를 동물에 대하여 행하는 것은 적당하지 않다는 기운이 고조되고 있다. 따라서, 항생 물질 등을 사용하지 않는 본증의 예방 및 치료 방법과 예방 및 치료제의 개발이 요망되고 있다.
한편에서는, 황백, 이질풀, 향목, 단삼, 지모, 대황, 정향, 여정목, 형개, 계피, 현삼, 결명자, 비파엽, 방풍, 호프, 소엽, 양매피, 연교, 알로에, 우담, 위령선, 홍매, 연명초, 차전초, 목련, 인진호, 참향, 천궁, 고본, 붉나무, 산슈유, 자근, 호황련, 작약, 금앵자, 타임, 백남천, 지유 및 마황으로 이루어지는 군에서 선택된 1 종 또는 2 종 이상의 생약을 함유하는 가축 및 가금의 클로스트리듐 퍼프린겐스 감염증의 예방 및 치료제가 알려져 있다 (특허문헌 1). 또한, 피넨, 티몰, 오이게놀, 리모넨, 너트메그, 타임, 정향 및 시트러스를 함유하는 것을 특징으로 하는 클로스트리듐 퍼프린겐스 감염증의 예방 및 치료제가 알려져 있다 (특허문헌 2).
그러나, 이들 기술은 효과가 일정하지 않다는 과제가 남아 있어 실용화에는 이르지 못하였다.
캐슈너트 껍질유 및/또는 아나카르드산에는, 항균 작용 (비특허문헌 1), 콕시듐증 경감 작용 (특허문헌 3) 이 알려져 있다. 또한, 캐슈너트 껍질유 및/또는 아나카르드산이 Staphylococcus aureus, Streptococcus mutans, Bacillus subtilis, Bacillus ammoniagenes 와 같은 그램 양성균에 항균 작용이 있고, Escherichia coli, Enterobacter aerogenes, Pseudomonas aeruginosa 와 같은 그램 음성균 및 Saccharomyces cerevisiae, Candida utilis, Penichillium chrysogenum 과 같은 진균에 항균 작용이 없는 것이 보고되어 있다 (비특허문헌 2). 그러나, 캐슈너트 껍질유 및/또는 아나카르드산의 클로스트리듐속 세균, 특히 클로스트리듐 퍼프린겐스 (Clostridium perfringens) 에 대한 항균 작용은 알려져 있지 않으며, 괴저성 장염, 엔테로톡세미아, 악성 수종에 대한 예방 및 치료 효과에 관해서는 보고가 전혀 없다.
일본 특허공보 제2599161호 일본 공개특허공보 2008-110951호 일본 공개특허공보 평8-231410호
Muroi, H. et al. Bioorganic & Medicinal Chemistry 12, 583-587 (2004) Himejima M. and Kubo I., J.Agric.Food Chem., 39, 418-421 (1991)
본 발명은 가축의 중대한 전염병인 클로스트리듐 퍼프린겐스 감염증을 방제하는 것을 과제로 한다.
본 발명자들은 상기 과제를 해결하기 위해서 예의 연구한 결과, 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀이 클로스트리듐 퍼프린겐스에 의한 질병의 방제에 사용할 수 있음을 알아내고, 본 발명을 완성하기에 이르렀다.
즉, 본 발명의 요지는 이하와 같다.
(1) 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀을 함유하는 것을 특징으로 하는 클로스트리듐속 세균에 의한 질병의 방제제.
(2) 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀을 함유하는 것을 특징으로 하는 클로스트리듐속 세균에 의한 질병 방제용 사료용 조성물.
(3) 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀을 함유하는 것을 특징으로 하는 클로스트리듐속 세균에 의한 질병 방제용 사료.
(4) (1) 에 기재된 클로스트리듐속 세균에 의한 질병의 방제제를 함유하는 것을 특징으로 하는 클로스트리듐속 세균에 의한 질병 방제용 사료용 조성물.
(5) (4) 에 기재된 클로스트리듐속 세균에 의한 질병 방제용 사료용 조성물을 함유하는 것을 특징으로 하는 클로스트리듐속 세균에 의한 질병 방제용 사료.
(6) 클로스트리듐속 세균에 의한 질병을 발증한 가축에게 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀을 투여하는 것을 특징으로 하는 클로스트리듐속 세균에 의한 질병 방제 방법.
(7) 클로스트리듐속 세균에 의한 질병의 방제제의 제조를 위한 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀의 사용.
(8) 클로스트리듐속 세균에 의한 질병 방제용 사료용 조성물의 제조를 위한 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀의 사용.
(9) 클로스트리듐속 세균에 의한 질병 방제용 사료의 제조를 위한 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀의 사용.
본 발명의 방제제 및 이것을 함유하는 사료는 가축에게 투여함으로써, 클로스트리듐속 세균에 의한 질병을 방제할 수 있다.
본 발명의 방제제 및 이것을 함유하는 사료는 클로스트리듐속 세균을 살균시켜, 장 내 환경을 개선시킴으로써, 가축의 성장을 촉진시킬 수 있다.
본 발명의 클로스트리듐속 세균에 의한 질병의 방제제는 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀을 함유하는 것을 특징으로 한다. 또한, 본 발명에 있어서 방제란 예방 및 치료를 포함하는 것이다.
본 발명에 사용하는 캐슈너트 껍질유는 캐슈너트 트리 (Anacardium occidentale L.) 열매의 껍질에 함유되는 유상의 액체이다. 캐슈너트 껍질유는 그 성분으로서 아나카르드산, 카르다놀, 카르돌을 함유하는 것이다. 일반적으로, 아나카르드산은 가열 처리함으로써 카르다놀로 변환되는데, 가열 처리에 의해 카르다놀과 카르돌만으로 된 캐슈너트 껍질유이어도 된다.
캐슈너트의 껍질을 압착함으로써 추출된 비가열 캐슈너트 껍질유 (이하, 캐슈너트 껍질유라고 한다) 는 J.Agric.Food Chem. 2001, 49, 2548-2551 에 기재된 바와 같이, 아나카르드산을 55 ∼ 80 질량％, 카르다놀을 5 ∼ 20 질량％, 카르돌을 5 ∼ 30 질량％ 함유하는 것이다.
캐슈너트 껍질유를 130 ℃ 이상에서 가열 처리하여 얻어지는 가열 처리 캐슈너트 껍질유는, 캐슈너트 껍질유의 주성분인 아나카르드산의 대부분이 탈탄산되어 카르다놀로 변환되어, 아나카르드산을 0 ∼ 10 질량％, 카르다놀을 55 ∼ 80 질량％, 카르돌을 5 ∼ 30 질량％ 함유하는 것이 된다.
본 발명에 있어서 사용되는 캐슈너트 껍질유는 캐슈너트의 껍질을 압착함으로써 추출한 식물유로서 얻을 수 있다. 또한, 본 발명에 있어서 사용되는 캐슈너트 껍질유는, 가열 또는 추출에 의해, 예를 들어 캐슈너트 껍질을 건류 또는 용제 추출하여 얻을 수도 있다. 또한, 본 발명에 있어서 사용되는 캐슈너트 껍질유는 일본 공개특허공보 평8-231410호에 기재되어 있는 방법에 의해 얻을 수도 있다.
본 발명에 있어서 사용되는 캐슈너트 껍질유는 가열하지 않고, 캐슈너트의 껍질을 분쇄·파쇄하여 얻어진 것이어도 된다. 또한, 껍질 자체이어도 된다.
본 발명에 있어서 사용되는 캐슈너트 껍질유는 시판품을 사용할 수도 있다.
본 발명의 캐슈너트 껍질유는 상기와 같이 하여 얻어진 캐슈너트 껍질유를, 70 ℃ 이상, 바람직하게는 130 ℃ 이상으로 가열함으로써 얻은 가열 캐슈너트 껍질유이어도 된다.
본 발명의 캐슈너트 껍질유는 캐슈너트의 껍질로부터 압착 추출하고, 이것을 130 ℃ 로 가열 처리하여 얻은 것이어도 된다.
본 발명의 클로스트리듐속 세균에 의한 질병의 방제제는 캐슈너트 껍질유 대신에, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀을 함유하고 있어도 된다.
본 발명에 있어서 사용되는 아나카르드산으로는, 천연물 아나카르드산, 합성 아나카르드산, 그들의 유도체를 들 수 있다. 또한, 시판되는 아나카르드산을 사용해도 된다. 아나카르드산은, 일본 공개특허공보 평8-231410호에 기재된 바와 같이, 캐슈너트의 껍질을 유기 용제로 추출 처리하여 얻어진 캐슈너트유를, 예를 들어, 실리카겔 칼럼 크로마토그래피를 사용하여 n-헥산, 아세트산에틸 및 아세트산의 혼합 용매의 비율을 바꾸어 용출시킴으로써 얻을 수 있다 (일본 공개특허공보 평3-240721호, 일본 공개특허공보 평3-240716호 등).
본 발명에 있어서 사용되는 카르다놀로는, 천연물 카르다놀, 합성 카르다놀, 그들의 유도체를 들 수 있다. 또한, 본 발명에 있어서 사용되는 카르다놀은 캐슈너트 껍질유의 주성분인 아나카르드산을 탈탄산시킴으로써 얻을 수 있다.
또한, 가열 처리 캐슈너트 껍질유를 사용하는 경우, 가열 캐슈너트 껍질유 중의 아나카르드산과 카르다놀의 질량비는 바람직하게는 0：100 ∼ 20：80 이다.
본 발명의 클로스트리듐속 세균에 의한 질병의 방제제에 있어서의 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀의 함유량은 상기 방제제의 전체량 기준으로 1 질량％ ∼ 100 질량％ 가 바람직하고, 보다 바람직하게는 5 질량％ ∼ 95 질량％, 특히 바람직하게는 10 질량％ ∼ 90 질량％ 이다. 1 질량％ 이상이면, 클로스트리듐속 세균에 의한 질병을 효과적으로 방제할 수 있다. 5 질량％ 이상, 특히 바람직하게는 10 질량％ 이상이면, 그 경향은 현저해져 바람직하다. 한편, 100 질량％ 이어도 클로스트리듐속 세균에 의한 질병을 방제할 수 있지만, 동물의 기호성 개선을 위해서는, 95 질량％ 이하, 특히 바람직하게는 90 질량％ 이하가 바람직하다.
본 발명의 방제제는 클로스트리듐속 세균에 의한 질병을 방제하기 위해서 사용할 수 있다.
본 발명에 있어서 클로스트리듐속 세균에 의한 질병이란, 특히 클로스트리듐·퍼프린겐스가 감염되어 발증하는 질병을 말하며, 구체적으로는, 괴저성 장염, 엔테로톡세미아, 악성 수종을 들 수 있지만, 이들에 한정되지 않는다.
본 발명에 있어서 함유되는 클로스트리듐속 세균으로는, 클로스트리듐·퍼프린겐스 (Clostridium perfringens), 클로스트리듐·테타니 (C. tetani), 클로스트리듐·보툴리눔 (C. botulinum), 클로스트리듐·디피실 (C. difficile), 클로스트리듐·서모셀럼 (C. thermocellum), 클로스트리듐·부티리컴 (C. butyricum) 등을 들 수 있지만, 이들에 한정되지 않는다.
본 발명의 클로스트리듐속 세균에 의한 질병의 방제제는 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀 외에, 예를 들어 젖당, 백당, D-만니톨, 전분, 콘 스타치, 결정 셀룰로오스, 실리카겔, 경질 무수 규산 등의 사료 또는 의약품 또는 식품에 사용할 수 있는 부형제이면 어떠한 것을 함유하고 있어도 된다.
또한, 본 발명의 클로스트리듐속 세균에 의한 질병의 방제제는 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀 외에, 가축 및 가금의 성장 촉진에 유효한 성분, 영양 보조 성분, 보존 안정성을 높이는 성분, 피복제 성분 등의 임의 성분을 추가로 함유하는 것이어도 된다. 이와 같은 임의 성분으로는, 사료의 원료나 사료 첨가물, 식품 원료나 식품 첨가물, 의약품 원재료 등을 들 수 있다. 예를 들어, 엔테로코쿠스속 세균, 바실루스속 세균, 비피더스균, 락토바실루스균 등의 생균제；아밀라아제, 리파아제 등의 효소；L-아스코르브산, 염화콜린, 이노시톨, 엽산 등의 비타민；염화칼륨, 시트르산철, 산화마그네슘, 인산염류 등의 미네랄, DL-알라닌, DL-메티오닌, L-리신 등의 아미노산；푸마르산, 부티르산, 락트산, 아세트산 등의 유기산 및 그들의 염；에톡시퀸, 디부틸하이드록시톨루엔 등의 항산화제；프로피온산칼슘 등의 곰팡이 방지제；카르복실메틸셀룰로오스 (CMC), 카세인나트륨, 폴리아크릴산나트륨 등의 점결제；글리세린 지방산 에스테르, 소르비탄 지방산 에스테르 등의 유화제；아스타크산틴, 칸타크산틴 등의 색소；각종 에스테르, 에테르, 케톤류 등의 착향료를 들 수 있다.
본 발명의 클로스트리듐속 세균에 의한 질병의 방제제의 제형은 특별히 제한되지 않고, 예를 들어 분제, 액제, 고체, 정제, 캡슐제, 유제, 펠릿제, 피복제 등 임의의 형태를 들 수 있지만, 분제, 액제, 캡슐제, 펠릿제, 피복제가 바람직하다.
분제로는, 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀에 상기 부형제를 첨가하고, 분말화할 수도 있다.
액제로는, 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀을 그대로 사용해도 되고, 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀을 에탄올 등의 용매에 녹여도 되고, 혹은 상기 부형제 또는 임의 성분을 첨가하여 사용할 수도 있다.
캡슐제로는, 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀을 그대로 캡슐에 채워도 되고, 혹은 상기 부형제 또는 임의 성분을 첨가해도 된다.
펠릿제로는, 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀에 상기 부형제를 첨가하고, 조립(造粒)하고, 펠릿화할 수도 있다.
피복제로는, 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀에 상기 부형제를 첨가·조립하고, 코팅제 등으로 피복할 수도 있다.
상기 서술한 바와 같이, 본 발명의 클로스트리듐속 세균에 의한 질병의 방제제는, 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀 및 필요에 따라 부형제 또는 임의 성분을 혼합하고, 제제화함으로써 제조할 수 있다. 또한, 제의 형태에 따라서는, 상기한 캐슈너트 껍질의 분쇄·파쇄물, 혹은 아무런 처리도 하지 않고 캐슈너트 껍질을 그대로 다른 임의 성분과 혼합시켜 본 발명의 방제제로 할 수 있다. 또한, 다른 임의 성분과 혼합시키지 않고, 분쇄·파쇄물 자체 또는 캐슈너트 껍질 자체를 방제제로 할 수 있고, 상기 방제제 자체를 사료용 조성물, 또는 사료로 할 수도 있다. 또한, 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀을 에탄올 등의 용매에 용해시키고, 이것을 사료용 조성물 또는 사료에 혼합 흡수시킬 수도 있다.
본 발명의 사료용 조성물은 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀을 함유하는 것을 특징으로 한다. 본 발명의 사료용 조성물에 있어서의 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀의 함유량은, 전체량 기준으로 0.0005 질량％ ∼ 100 질량％ 가 바람직하고, 보다 바람직하게는 0.05 ∼ 95 질량％, 특히 바람직하게는 1 ∼ 90 질량％ 이다. 0.0005 질량％ 이상이면, 클로스트리듐속 세균에 의한 질병을 효과적으로 방제할 수 있다. 0.05 질량％ 이상, 특히 바람직하게는 1 질량％ 이상이면, 그 경향은 현저해져 바람직하다. 한편, 100 질량％ 이어도 클로스트리듐속 세균에 의한 질병을 방제할 수 있지만, 동물의 기호성 개선을 위해서는, 95 질량％ 이하, 특히 바람직하게는 90 질량％ 이하가 바람직하다.
본 발명의 클로스트리듐속 세균에 의한 질병의 방제제를 사료용 조성물로서 사용하는 경우에는, 동물용 서플리먼트 (이하, 서플리먼트라고 한다) 에 사용되는 다른 서플리먼트 성분과 혼합하여 서플리먼트로 할 수 있다. 서플리먼트의 종류나, 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀 이외의 성분은 특별히 제한되지 않는다.
본 발명의 사료는 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀을 함유하는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명의 사료에 있어서의 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀의 함유량은 사료의 건물(乾物) 질량당, 전체량 기준으로 0.001 ∼ 5 질량％ 가 바람직하고, 보다 바람직하게는 0.01 ∼ 2 질량％, 특히 바람직하게는 0.1 ∼ 1 질량％ 이다. 0.001 질량％ 이상이면, 클로스트리듐속 세균에 의한 질병을 효과적으로 방제할 수 있다. 0.01 질량％ 이상, 특히 바람직하게는 0.1 질량％ 이상이면, 그 경향은 현저해져 바람직하다. 한편, 5 질량％ 이어도 클로스트리듐속 세균에 의한 질병을 방제할 수 있지만, 동물의 기호성 개선을 위해서는, 2 질량％ 이하, 특히 1 질량％ 이하가 바람직하다.
본 발명의 사료는 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀을 그대로, 또는 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀을 함유하는 사료용 조성물을 사료 성분에 첨가하고, 혼합하여 제조할 수 있다. 이 때, 분말상, 고형상의 사료용 조성물을 사용하는 경우에는, 혼합을 용이하게 하기 위해서 사료용 조성물을 액상 또는 겔상의 형태로 해도 된다. 이 경우에는, 물, 식물유, 액체 동물유, 광물유, 합성유, 수용성 고분자 화합물 등의 유동성 액체를 액체 담체로서 사용할 수 있다. 또한, 사료 중에 있어서의 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀의 균일성을 유지하기 위해서, 알긴산, 알긴산나트륨, 잔탄검, 카세인나트륨, 아라비아고무, 구아검, 타마린드 종자 다당류 등의 수용성 다당류를 배합하는 것도 바람직하다.
본 발명의 사료를 섭취시키는 가축에는, 소, 돼지 등의 가축 외에도 닭 등의 가금도 포함된다. 섭취시키는 사료의 양은 가축의 종류, 체중, 연령, 성별, 건강 상태, 사료의 성분 등에 의해 적절히 조절할 수 있다.
사료를 섭취시키는 방법 및 사육하는 방법은 가축의 종류에 따라, 통상 사용되는 방법을 취할 수 있다.
실시예
제조예
캐슈·트레이딩 (주) 으로부터 캐슈너트의 껍질 500 ㎏ 을 입수하고, 압착함으로써 캐슈너트 껍질유 158 ㎏ 을 제조하였다. 또한, 130 ℃ 에서 가열 처리함으로써 아나카르드산을 카르다놀로 변환시킨 가열 처리 캐슈너트 껍질유를, 캐슈·트레이딩 (주) 으로부터 입수하였다 (콜드 프레스 오일 (인도산)).
캐슈너트 껍질유의 조성은 이하의 방법으로 측정하였다. 즉, HPLC (Waters 600, 니혼 워터즈 (주)), 검출기 (Waters 490E, 니혼 워터즈 (주)), 프린터 (크로마토팩 C-R6A, 시마즈 제작소), 칼럼 (SUPELCOSIL LC18, SUPELCO 사) 을 사용하였다. 아세토니트릴：물：아세트산이 80：20：1 (용량비) 인 용매를 사용하고, 유속은 2 ㎖/분으로 하였다. 280 ㎚ 의 흡광도로 검출하였다.
캐슈너트 껍질유에는, 아나카르드산이 61.8 질량％, 카르다놀이 8.2 질량％, 카르돌이 19.9 질량％, 가열 처리 캐슈너트 껍질유에는, 아나카르드산이 0.0 질량％, 카르다놀이 71.4 질량％, 카르돌이 14.4 질량％ 함유되어 있었다.
실시예 1
일본 화학 요법 학회 표준법 (1981) 에 준하여 캐슈너트 껍질유 및 가열 처리 캐슈너트 껍질유의 최소 발육 저지 농도 (MIC) 를 측정하였다. 전 배양은 감수성 측정용 부용 배지 (닛스이 제약 (주) 제품) 를 사용하여 배양하고, 접종균액에 대해서는 생리 식염수로 약 105 ∼ 106 CFU/㎖ 가 되도록 조정하였다. 측정 배지로는, 감수성 측정용 배지 (닛스이 제약 (주) 제품) 를 사용하였다. 클로스트리듐 퍼프린겐스를 혐기 배양하고, 37 ℃, 약 20 시간 후에 판정하였다.
결과를 표 1 에 나타냈다.
캐슈너트 껍질유의 최소 발육 저지 농도
균주 최소 발육 저지 농도 (㎍/㎖)
Clostridium perfringens W-1 6.25
가열 처리 캐슈너트 껍질유의 최소 발육 저지 농도
균주 최소 발육 저지 농도 (㎍/㎖)
Clostridium perfringens W-1 12.5
캐슈너트 껍질유 및 가열 처리 캐슈너트 껍질유는 클로스트리듐 퍼프린겐스에 대한 강한 항균 작용을 갖는 것을 알 수 있다.
실시예 2
1 ℓ 의 삼각 플라스크에 GAM 부용 (닛스이 제약 (주) 제품) 500 ㎖ 를 제조하고, 오토클레이브 멸균 후, 캐슈너트 껍질유 및 클로스트리듐 퍼프린겐스를 각각 무균적으로 투여하고, 37 ℃ 의 항온기를 사용하여 혐기 조건에서 완(緩) 교반 배양하였다. 시험구에서는, 캐슈너트 껍질유 1 g 을 10 ㎖ 의 디메틸포름아미드에 용해시켜, 5 ㎖ 를 삼각 플라스크에 첨가하였다. 대조구에서는, 디메틸포름아미드만 5 ㎖ 를 삼각 플라스크에 첨가하였다. 클로스트리듐 퍼프린겐스의 전 배양은 CW 한천 배지 (닛스이 제약 (주) 제품) 에서, 혐기 조건에서 37 ℃, 48 시간 배양한 것을 긁어서, 멸균 생리 식염수에 부유시킨 후, 최종 농도로 약 106 CFU/㎖ 가 되도록 조정하였다. 클로스트리듐 퍼프린겐스의 균수 측정 방법은, 배양액을 무균적으로 채취하고, 멸균 생리 식염수로 10 배 단계 희석 후, 각각의 희석 단계의 0.1 ㎖ 를 CW 한천 배지 (닛스이 제약 (주) 제품) 에 도포 후, 혐기 조건에서 37 ℃, 72 시간 배양하여, 발육한 특장적인 콜로니를 계수하였다.
결과를 표 2 에 나타냈다.
클로스트리듐 퍼프린겐스 균수 측정 결과
시험 0 일째 시험 3 일째 시험 7 일째
대조구 1.1 × 106 8.6 × 106 4.2 × 106
캐슈너트 껍질유, 0.1 ％ 1.1 × 106 < 102 < 102
클로스트리듐 퍼프린겐스는 대조구에서는 시험 기간을 통해 세균수가 확인되었지만, 캐슈너트 껍질유 첨가구에서는 시험 3 일째 및 7 일째에 있어서 검출 한계 이하가 되었다. 캐슈너트 껍질유는 클로스트리듐 퍼프린겐스에 대한 강한 항균 작용을 갖는 것을 알 수 있다.
실시예 3
니혼 하이포 (주) 제 1 팜 사업소에서 사육되고 있는 브로일러종 닭 (상품명：창키) 유래의 종란으로부터 부화한 백신력이 없는 병아리로, 실험 닭장에서 7 일간 예비 사육하였다. 1 구 7 마리로 하고, 분류할 때에는, 시험 개시시의 체중에 차이가 생기지 않도록 하였다. 캐슈너트 껍질유 및 가열 처리 캐슈너트 껍질유는 0.5 질량％ 먹이에 첨가하여 예비 사육 종료 후부터 시험 종료시까지 주었다. 사료는 니혼 배합 사료 (주) 브로일러 비육 전기용 표준 사료 (SDB No1) 를 0 ∼ 21 일령, 브로일러 비육 후기용 표준 사료 (SDB No2) 를 22 ∼ 35 일령까지 공시하였다. 체중을 8 일 (시험 개시시), 14 일, 21 일, 28 일 및 35 일령시에 측정하였다. 닭병아리 사육 종료시에, 각 군으로부터 5 마리씩을 무작위로 선출하여, 도살, 개복에 의해 맹장 내용물을 채취하였다. 또한, 채취한 맹장 내용물은 군마다 풀하여 검사에 제공하였다. 검체 1 g 을 10 배 단계 희석시키고, 희석 배율마다 5 장의 배지에 0.1 ㎖ 씩 접종하였다. 클로스트리듐 퍼프린겐스는, CW 한천 (닛스이 제약 (주) 제품) 을 사용하여, 혐기 조건에서 37 ℃, 24 hr 배양하고, 특징적인 콜로니를 계수하였다.
평균 체중을 표 3 에 나타냈다.
닭병아리 평균 체중 측정 결과 (g)
8 일령 14 일령 21 일령 28 일령 35 일령
대조구 143 333 619 1,080 1,736
캐슈너트 껍질유 143 353 690 1,196 1,807
가열 처리 캐슈너트 껍질유 143 337 690 1,106 1,786
캐슈너트 껍질유 및 가열 처리 캐슈너트 껍질유를 사료에 0.5 질량％ 첨가한 닭병아리는 대조예에 비해 체중이 증가하였다. 캐슈너트 껍질유 및 가열 처리 캐슈너트 껍질유에는 증체 효과가 있는 것을 알 수 있었다.
맹장 내용물 중의 클로스트리듐 퍼프린겐스 수를 표 4 에 나타냈다.
닭병아리 장 내 세균수 측정 결과 (CFU/g)
대조구 캐슈너트
껍질유		 가열 처리
캐슈너트 껍질유
Clostridium perfringens 3.6 × 104 2.3 × 103 4.0 × 102
캐슈너트 껍질유를 사료에 0.5 질량％ 첨가한 닭병아리에서는, 장 내의 클로스트리듐 퍼프린겐스의 균수가 대조구의 10 분의 1 로, 또한 가열 처리 캐슈너트 껍질유 처리구에서는 대조구의 100 분의 1 로 감소되어 있었다. 이 결과는, 캐슈너트 껍질유 및 가열 처리 캐슈너트 껍질유에 클로스트리듐 퍼프린겐스에 대한 살균 작용이 있는 것을 나타낸 실시예 1, 2 의 결과와 일치하였다.
산업상 이용가능성
본 발명에 의해, 클로스트리듐 퍼프린겐스 (Clostridium perfringens) 의 감염에 의해 일어나는 괴저성 장염, 엔테로톡세미아, 악성 수종의 예방 및/또는 치료용 사료, 그리고 항클로스트리듐제가 제공된다.
본 발명의 방제제는, 클로스트리듐속 세균에 의한 질병을 발증하고 있는 가축 및 가금 등의 동물에게 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀을 투여함으로써, 클로스트리듐속 세균에 의한 질병을 방제할 수 있다.
본 발명의 방제제는, 클로스트리듐속 세균을 살균하여, 장 내 환경를 개선시킴으로써, 동물의 성장을 촉진시킬 수 있다.

Claims (9)

  1. 캐슈너트 껍질유(油), 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀을 함유하는 것을 특징으로 하는 클로스트리듐속 세균에 의한 질병의 방제제.
  2. 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀을 함유하는 것을 특징으로 하는 클로스트리듐속 세균에 의한 질병 방제용 사료용 조성물.
  3. 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀을 함유하는 것을 특징으로 하는 클로스트리듐속 세균에 의한 질병 방제용 사료.
  4. 제 1 항에 기재된 클로스트리듐속 세균에 의한 질병의 방제제를 함유하는 것을 특징으로 하는 클로스트리듐속 세균에 의한 질병 방제용 사료용 조성물.
  5. 제 4 항에 기재된 클로스트리듐속 세균에 의한 질병 방제용 사료용 조성물을 함유하는 것을 특징으로 하는 클로스트리듐속 세균에 의한 질병 방제용 사료.
  6. 클로스트리듐속 세균에 의한 질병을 발증한 가축에게 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀을 투여하는 것을 특징으로 하는 클로스트리듐속 세균에 의한 질병 방제 방법.
  7. 클로스트리듐속 세균에 의한 질병의 방제제의 제조를 위한 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀의 사용.
  8. 클로스트리듐속 세균에 의한 질병 방제용 사료용 조성물의 제조를 위한 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀의 사용.
  9. 클로스트리듐속 세균에 의한 질병 방제용 사료의 제조를 위한 캐슈너트 껍질유, 가열 처리 캐슈너트 껍질유, 아나카르드산, 카르다놀, 또는 아나카르드산과 카르다놀의 사용.
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