KR20100049628A - 쟈스민 삼박형 향료 조성물 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 쟈스민 삼박의 자연스러운 향기를 갖는 향료 조성물을 제공하는 것으로, 본 조성물은 쟈스민 삼박꽃향형 향기를 기조로 하는 베이스 조성물에 3,7-디메틸-1,5-옥타디엔-3,7-디올, 2,6-디메틸-1,7-옥타디엔-3,6-디올 및 디히드로리날롤로 이루어진 군으로부터 선택되는 적어도 1 종 이상의 성분을 첨가한 것을 특징으로 하는 쟈스민 삼박형 향료 조성물이고, 상기 향기 성분의 합계 배합량은 향료 조성물 전량 중 0.01~20 질량%인 것이 바람직하다.
Description
본 발명은 쟈스민 삼박형 향료 조성물, 특히 쟈스민 삼박의 꽃의 자연스러운 향기를 갖는 쟈스민 삼박형 향료 조성물에 관한 것이다.
쟈스민 삼박(Jasminum sambac)(말리화)는 목서과(Oleaceae)나 쟈스민속(Jasminum)으로 분류되고, 특히 꽃의 향기가 우수하여 옛날부터 많은 사람들에게 사랑받고 있다. 쟈스민 삼박의 꽃은 쟈스민티에 사용되는 것으로도 유명하다.
한편, 향료 산업에서도 쟈스민의 향기는 널리 이용되고 있다. 향료 산업에서 사용되는 쟈스민 향료는 일반적으로는 소케이(Jasminum officinale)나 신소케이(Jasminum grandiflorum)로부터 채취하는 천연의 쟈스민 향료나 이를 모방한 조합 향료였지만, 최근에는 소케이의 향기에 비해 그린프루티한 요소가 강한 쟈스민 삼박의 향기가 가볍고 자연스러운 현대의 향기 트랜드에서 중요하고 또한 귀중한 소재가 되고 있고, 쟈스민 삼박의 꽃으로부터 추출된 천연 향료(정유)나 쟈스민 삼박꽃향형 조합 향료가 시판되고 있다.
그러나, 이들 종래의 천연 향료나 조합 향료에서는 유감스럽지만 실제로 꽃이 피어 있을 때 느껴지는 부드럽고 신선한 내츄럴감이 있는 향기에는 이르지 못하고 있는 것이 실상이었다. 따라서, 쟈스민 삼박의 꽃이 피어 있을 때와 같은 부드럽고 신선한 내츄럴감이 있는 향기를 갖는 향료 조성물의 개발이 간절히 요망되고 있었다.
본 발명은 상기 배경 기술을 감안하여 이루어진 것으로 쟈스민 삼박이 피어 있을 때와 같은 자연스러운 향기를 갖는 향료 조성물을 제공하는 것을 목적으로 한다.
본 발명자들은 쟈스민 삼박의 향기를 재현하기 위해 예의 검토를 거듭한 결과, 종래의 쟈스민 삼박의 천연 또는 조합 향료에 대해서 지금까지 쟈스민 삼박의 향기 소재로서 인식되지 않았던 소재를 배합함으로써 쟈스민 삼박의 부드럽고 신선한 내츄럴감이 있는 향기를 갖는 향료 조성물이 수득되는 것, 또한 그 향기의 지속성도 매우 우수한 것을 발견하여 본 발명을 완성하기에 이르렀다.
즉, 본 발명에 관한 쟈스민 삼박형 향료 조성물은 쟈스민 삼박꽃향형 향기를 기조(基調)로 하는 베이스 조성물에 3,7-디메틸-1,5-옥타디엔-3,7-디올, 2,6-디메틸-1,7-옥타디엔-3,6-디올 및 디히드로리날롤로 이루어진 군으로부터 선택되는 적어도 1 종 이상의 성분을 첨가한 것을 특징으로 한다.
본 발명의 향료 조성물에서 3,7-디메틸-1,5-옥타디엔-3,7-디올, 2,6-디메틸-1,7-옥타디엔-3,6-디올 및 디히드로리날롤로 이루어진 군으로부터 선택되는 성분의 합계 배합량이 향료 조성물 전량중 0.01~20 질량%인 것이 바람직하다.
또한, 본 발명의 향료 조성물에서 상기 쟈스민 삼박꽃향형 향기를 기조로 하는 베이스 조성물이, 벤질아세테이트, 시스-3-헥세놀, 시스-3-헥세닐아세테이트, 시스-3-헥세닐벤조에이트, 인돌, 리날롤 및 메틸안트라닐레이트로부터 선택되는 1 종 또는 2 종 이상을 포함하는 것이 바람직하다.
본 발명에 의하면 일반적인 쟈스민 삼박꽃향 베이스 향료 조성물에, 지금까지 쟈스민 삼박의 향기 소재로서 인식되어 있지 않았던 소재를 배합함으로써, 보다 자연스러운 부드럽고 신선한 쟈스민 삼박의 향기에 대응한 향조(香調)로 할 수 있고, 현대 소비자의 기호에 부합하는 새로운 쟈스민계의 향기를 제공하는 것이 가능해졌다.
본 발명의 쟈스민 삼박형 향료 조성물은 쟈스민 삼박꽃향형 향기를 기조로 하는 일반적인 향료 조성물을 베이스로 하고, 이에 3,7-디메틸-1,5-옥타디엔-3,7-디올, 2,6-디메틸-1,7-옥타디엔-3,6-디올 및 디히드로리날롤로부터 선택되는 1 종 이상의 성분을 배합함으로써 수득할 수 있다. 이들 성분은 기존의 물질이고 플로럴형·그린형·프루티형의 향조를 갖는 성분이지만, 이들이 쟈스민 삼박의 향기 성분으로서 발견되었다는 보고는 없다.
3,7-디메틸-1,5-옥타디엔-3,7-디올 및 2,6-디메틸-1,7-옥타디엔-3,6-디올의 각각에 대해서 바람직한 배합량으로서는 향료 조성물 전량 중 0.03~20 질량%, 또는 0.2~10 질량%, 특히 1~3 질량%이다. 디히드로리날롤의 바람직한 배합량으로서는 0.01~10 질량%, 또는 0.05~3 질량%, 특히 0.1~1 질량%이다.
배합량이 너무 적은 경우에는 본 발명의 효과가 발휘되지 않는 경우가 있고 배합량이 너무 많은 경우에는 향기의 밸런스가 나빠져 쟈스민 삼박이 갖는 부드럽고 신선한 내츄럴감과는 동떨어지는 경우가 있다.
본 발명의 효과는 3,7-디메틸-1,5-옥타디엔-3,7-디올, 2,6-디메틸-1,7-옥타디엔-3,6-디올 및 디히드로리날롤 중, 적어도 1 종을 상기 범위에서 배합함으로써 발휘되지만, 합계 배합량이 동일한 경우에서 비교하면 2 종 이상, 또는 3 종을 조합시켜 배합하는 편이 보다 바람직하다. 이 경우, 배합량에도 따르지만 통상은 3,7-디메틸-1,5-옥타디엔-3,7-디올 및 2,6-디메틸-1,7-옥타디엔-3,6-디올(이하 이를 간단히 디올 성분이라고 부르는 경우도 있음)의 합계량에 대해서 디히드로리날롤의 배합량이 동량 이하인 편이 바람직한 경향이 있다.
3,7-디메틸-1,5-옥타디엔-3,7-디올, 2,6-디메틸-1,7-옥타디엔-3,6-디올, 디히드로리날롤의 합계 배합량은 향료 조성물 전량 중 0.01~20 질량%인 것이 바람직하고 0.05~5 질량%가 더욱 바람직하며, 특히 1~3 질량%인 것이 바람직하다. 배합량이 너무 적은 경우에는 본 발명의 효과가 발휘되지 않는 경우가 있고 배합량이 너무 많은 경우에는 향기의 밸런스가 나빠져 쟈스민 삼박이 갖는 부드러움이나 신선한 내츄럴감과는 동떨어지는 경우가 있다.
본 발명에서 쟈스민 삼박꽃향형 향기를 기조로 하는 베이스 향료 조성물로서는 공지의 것을 사용할 수 있지만, 적어도 벤질아세테이트, 시스-3-헥세놀, 시스-3-헥세닐아세테이트, 시스-3-헥세닐벤조에이트, 인돌, 리날롤 및 메틸안트라닐레이트로부터 선택되는 1 종 또는 2 종 이상을 포함하는 것이 바람직하다.
또한, 본 발명에 관한 향료 조성물에는 그 쟈스민 삼박형 향기를 저해하지 않는 범위에서 폴리옥시에틸렌라우릴 황산 에테르 등의 계면활성제, 디프로필렌글리콜, 디에틸프탈레이트 등의 용제, 다마스콘, 헥실신나믹알데히드, 레몬 오일, 장미 오일 등의 향료 물질 등이 배합 가능하다.
이와 같이 하여 수득된 본 발명의 향료 조성물은 각종 화장품류, 방향제류, 보건위생재료, 식품, 그 밖의 제품의 향기 성분으로서 사용할 수 있다.
실시예
본 발명에 대해서 이하에 실시예를 들어 더욱 상술하지만, 본 발명은 이에 의해 한정되는 것은 아니다. 배합량은 특별히 기재하지 않는 한, 그 성분이 배합되는 계중에 차지하는 비율을 질량%로 나타낸다. 이하에서 사용한 베이스 향료 조성물, 시험 방법은 다음과 같다.
(1) 쟈스민 삼박꽃향형 베이스 향료 조성물
하기 조성의 쟈스민 삼박꽃향 베이스 향료 조성물을 사용했다.
(2) 시험 방법(향기, 향기 보존성)
전문 패널 7 명에 의해 이하의 평가 기준에 기초하여 실시했다.
(향기 평가 기준)
5: 자연스러운 쟈스민 삼박형 향기가 매우 우수하다.
4: 자연스러운 쟈스민 삼박형 향기가 우수하다.
3: 자연스러운 쟈스민 삼박형 향기가 있다.
2: 자연스러운 쟈스민 삼박형 향기가 약간 있다.
1: 자연스러운 쟈스민 삼박형 향기가 거의 없다.
(향기 보존성 평가 기준)
4: 자연스러운 쟈스민 삼박형 향기의 향기 보존성이 매우 우수하다.
3: 자연스러운 쟈스민 삼박형 향기의 향기 보존성이 우수하다.
2: 자연스러운 쟈스민 삼박형 향기의 향기 보존성이 약간 있다.
1: 자연스러운 쟈스민 삼박형 향기의 향기 보존성이 없다.
시험예 1 향기 성분의 첨가 효과
상기 베이스 향료 조성물에 3,7-디메틸-1,5-옥타디엔-3,7-디올, 2,6-디메틸-1,7-옥타디엔-3,6-디올 또는 디히드로리날롤을 배합하여 평가를 실시했다.
그 결과, 표 1과 같이 3,7-디메틸-1,5-옥타디엔-3,7-디올, 2,6-디메틸-1,7-옥타디엔-3,6-디올, 또는 디히드로리날롤을 배합함으로써 자연스러운 쟈스민 삼박의 향기로 할 수 있었다. 또한, 이들 향기 성분의 배합으로 수득된 향기는 시간이 경과해도 변조되지 않고 양호한 지속성을 갖고 있었다.
또한, 각 성분의 배합량을 변경하여 시험을 실시했다. 표 2~3에서 3,7-디메틸-1,5-옥타디엔-3,7-디올 및 2,6-디메틸-1,7-옥타디엔-3,6-디올의 배합량에 대해서는 향료 조성물 중 0.03~20 질량%가 바람직하고, 0.2~10 질량%이 더욱 바람직하며, 특히 1~3 질량%가 바람직한 것을 알 수 있다. 또한, 표 4로부터 디히드로리날롤의 배합량에 대해서는 향료 조성물 중 0.01~10 질량%, 또한 0.05~3 질량%, 특히 0.1~1 질량%가 바람직한 것을 알 수 있다.
시험예 2 향기 성분의 병용
또한, 각 성분을 병용한 경우에 대해서도 검토했다. 표 5에 나타낸 바와 같이 배합량이 동일한 경우에도 복수 성분을 병용한 편이 보다 높은 효과가 발휘되는 것이 밝혀졌다.
또한, 시험예 5-5~시험예 5-8은 본 평가 기준에서는 거의 동점이 되었지만, 전문 패널에게 이들을 비교하게 한 경우 3 종을 조합시킨 시험예 5-8이 가장 향기나 향기 보존성에서 우수하다는 결과가 수득되었다.
또한, 시험예 5-8에서 3,7-디메틸-1,5-옥타디엔-3,7-디올, 2,6-디메틸-1,7-옥타디엔-3,6-디올 및 디히드로리날롤의 혼합물의 배합량을 변경하여 시험을 실시했다.
그 결과, 하기 표 6에 나타낸 바와 같이 이들 향기 성분의 합계 배합량으로서는 향료 조성물 중 0.01~20 질량%가 바람직하고, 0.05~5 질량%가 더욱 바람직하며, 특히 1~3 질량%인 것이 바람직한 것이 명백해졌다.
(산업상의 이용 가능성)
본 발명의 쟈스민 삼박형 향료 조성물은 입욕제, 향수, 오데콜론, 방향제 외에 연고, 크림, 유액, 로션, 팩, 파운데이션, 블러셔, 분, 아이섀도우, 립스틱, 기름 종이, 종이분, 샴푸, 린스, 헤어 스프레이, 제한(制汗) 스프레이, 바디 파우더, 베이비 파우더 등의 화장료; 티슈나 종이 타올, 냅킨, 노트, 메모장 등의 종이 용품; 걸레, 치약, 마스크, 의료용 가제, 유연 마무리제, 의료용(衣料用) 세정제, 부엌용 세정제, 방향제 등의 일용 잡화류, 식품 등에 응용 가능하다. 화장료에 배합하는 경우, 그 배합량은 특별히 한정되는 것은 아니지만, 일반적인 농도 범위, 예를 들어 화장료 전량에 대해서 0.001~50 질량%로 할 수 있다.
Claims (3)
- 쟈스민 삼박(Jasminum sambac)꽃향형 향기를 기조(基調)로 하는 베이스 조성물에 3,7-디메틸-1,5-옥타디엔-3,7-디올, 2,6-디메틸-1,7-옥타디엔-3,6-디올 및 디히드로리날롤로 이루어진 군으로부터 선택되는 적어도 1 종 이상의 성분을 첨가한 것을 특징으로 하는 쟈스민 삼박형 향료 조성물.
- 제 1 항에 있어서,
3,7-디메틸-1,5-옥타디엔-3,7-디올, 2,6-디메틸-1,7-옥타디엔-3,6-디올 및 디히드로리날롤로 이루어진 군으로부터 선택되는 성분의 합계 배합량이 향료 조성물 전량 중 0.01~20 질량%인 것을 특징으로 하는 쟈스민 삼박형 향료 조성물. - 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,
상기 쟈스민 삼박꽃향형 향기를 기조로 하는 베이스 조성물이 벤질아세테이트, 시스-3-헥세놀, 시스-3-헥세닐아세테이트, 시스-3-헥세닐벤조에이트, 인돌, 리날롤 및 메틸안트라닐레이트로부터 선택되는 1 종 또는 2 종 이상을 포함하는 것을 특징으로 하는 쟈스민 삼박형 향료 조성물.
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