KR20100000110U

KR20100000110U - 음식물 넘침 방지용 진공 조리용기 뚜껑

Info

Publication number: KR20100000110U
Application number: KR2020080008548U
Authority: KR
Inventors: 서월식
Original assignee: 서월식
Priority date: 2008-06-26
Filing date: 2008-06-26
Publication date: 2010-01-06
Also published as: KR200450617Y1

Abstract

본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 조리 후 자동으로 진공 상태로 전환되도록 용기본체의 상부를 밀폐하는 것으로 특히, 조리시 음식물의 넘침을 방지함은 물론이고 부득이 한 경우 소량의 음식물이 유출되더라도 외부로 유출되지 않고 다시 용기본체 내부로 유입시킬 수 있도록 된 넘침 방지용 진공 조리용기 뚜껑을 제공하고자 한다.

본 고안의 넘침 방지용 진공 조리용기 뚜껑에 의하면, 조리 후 자동으로 진공 상태로 전환되도록 용기본체의 상부를 밀폐하게 되며, 특히 체크밸브가 구비되어져 조리시 고기압을 외부로 배출하게 되므로 음식물의 넘침을 기본적으로 방지함은 물론이고 부득이 한 경우 소량의 음식물이 압력 배출과 함께 유출되더라도 환홈으로 수용되어 외부로 유출되지 않고 뚜껑본체에 형성된 통공을 통해 다시 용기본체 내부로 유입되므로 음식물의 넘침을 완벽하게 차단할 수 있는 효과가 있다.

그리고, 체크밸브에는 진공해제용 마개가 별도로 구비되어 있어 필요시 진공상태를 쉽게 해제할 수 있어 사용이 더 편리한 장점을 지닌다.

조리용기 뚜껑, 체크밸브, 플랜지부

Description

음식물 넘침 방지용 진공 조리용기 뚜껑{Prevention vacuum cooker lid the food is full}

본 고안은 음식물 넘침 방지용 진공 조리용기 뚜껑에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 조리 후 자동으로 진공 상태로 전환되도록 용기본체의 상부를 밀폐하는 것으로 특히, 조리시 음식물의 넘침을 방지함은 물론이고 부득이 한 경우 소량의 음식물이 넘치게 되더라도 외부로 유출되지 않고 다시 용기본체 내부로 유입시킬 수 있도록 된 넘침 방지용 진공 조리용기 뚜껑에 관한 것이다.

일반적으로, 조리용기는 내부에 음식물을 담을 수 있는 수용공간이 마련된 용기본체와, 상기 용기본체 상부를 밀폐하는 뚜껑을 포함하여 구성된다. 이렇게 구성된 조리용기는 널리 사용되는 것으로 국, 찌개 등을 조리하는데 일반적으로 사용된다.

이러한 조리용기에 의해 조리된 음식물은 그 즉시 취식하면 상관없으나 상황에 따라 그 즉시 취식하지 못하는 경우 조리용기의 구조상 틈새를 이용하여 외부 공기가 유입되므로 음식물의 성질상 특히 더운날에는 부패하기 쉬워 장시간 보관할 수 없었으며, 이로 인해 음식물 낭비가 심해지는 폐단이 있었다.

이에 의해, 근래에는 용기본체의 상부를 밀폐하는 뚜껑의 하면 외주연에 패킹을 구비하여서 조리 후 뚜껑이 용기본체를 단단히 밀폐하여 내부가 진공상태를 유지하도록 된 자동 진공 기능을 갖는 조리용기가 제안된 바 있다.

이 조리용기에 의하면, 조리 후 자동으로 진공 상태로 전환되므로 음식물이 쉽게 부패해지는 상기의 폐단을 방지할 수 있다. 그러나, 조리과정에서 용기본체 내부의 음식물이 압력과 함께 용기본체와 뚜껑 사이의 틈새로 넘쳐 용기본체는 물론이 주변을 오염시키는 단점이 있었다.

상기한 목적을 달성하기 위하여 본 고안은, 가운데 부분에는 손잡이가 마련되며, 가장자리에는 용기본체의 상면에 밀착되도록 하측으로 패킹이 구비된 플랜지부가 연장 형성되고, 상면 일측에는 장착공이 형성됨과 동시에 압력배출을 위한 복수의 통공이 상기 장착공의 외주연에 간헐적으로 환 배열된 뚜껑본체; 및 상기 장착공으로 끼움되는 것으로 내부에는 압력배출공간이 형성되고 외주연에는 상기 압력배출공간과 연통되어 압력을 배출하는 배출공이 형성된 몸체와, 상기 몸체의 배출공 하측 외주연에 형성되어 상기 장착공의 내면에 밀착되는 제1플랜지부와, 상기 몸체의 배출공 상측 외주연으로 형성되어 상기 장착공과 통공의 외면에 밀착되는 제2플랜지부로 이루어지는 체크밸브를 포함하여 구성된다.

바람직하게 상기 뚜껑본체의 통공 외주연에는 장착공 혹은 통공으로 배출된 음식물이 외부로 유출되는 것을 방지할 수 있도록 소정 깊이의 환홈이 형성된다.

바람직하게 상기 몸체의 압력배출공간은 진공해제 작동이 용이하도록 상하로 관통되어지되 상부를 막음하는 마개를 추가로 구비한다.

이하, 첨부된 도면을 참조로 하여 본 고안의 음식물 넘침 방지용 진공 조리용기 뚜껑을 보다 상세히 설명하기로 한다.

이에 앞서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니 되며, 고안자는 그 자신의 고안을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해서 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 고안의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.

따라서, 본 명세서에 기재된 일실시예와 도면에 도시된 구성은 본 고안의 가장 바람직한 일실시예에 불과할 뿐이고 본 고안의 기술적 사상을 모두 대변하는 것 은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들은 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.

도 1은 본 고안의 바람직한 일실시예에 따른 음식물 넘침 방지용 진공 조리용기 뚜껑의 사시도이고, 도 2는 본 고안의 바람직한 일실시예에 따른 음식물 넘침 방지용 진공 조리용기 뚜껑의 일부 분리사시도이며, 도 3은 본 고안의 바람직한 일실시예에 따른 도 2의 A-A선 단면도이고, 도 4의 "가"와 "나"는 본 고안의 바람직한 일실시예에 따른 체크밸브의 확대 사시도 및 종단면도이다.

도 1 내지 4를 참조로 하면, 본 고안의 음식물 넘침 방지용 진공 조리용기 뚜껑(100)은 크게 뚜껑본체(110) 및 상기 뚜껑본체(110)의 일측에 결합되는 체크밸브(120)를 포함하여 구성된다.

먼저, 상기 뚜껑본체(110)는 도 3에 도시된 바와 같이, 가운데 부분에는 손잡이(112)가 마련되며, 가장자리에는 용기본체의 상면에 밀착되도록 하측으로 패킹(114)이 구비된 플랜지부(113)가 연장 형성되고, 상면 일측에는 장착공(116)이 형성됨과 동시에 압력배출을 위한 복수의 통공(117)이 상기 장착공(116)의 외주연에 간헐적으로 환 배열되어 있다.

그리고, 상기 플랜지부(113)의 내측에는 상기 패킹(114)의 고정을 위해 수직 방향으로 돌설된 환돌기(115)를 추가로 형성하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 통공(117)의 외주연에는 장착공(116) 혹은 통공(117)으로 음식물이 일부 유출될 경우 외부로 유출되는 것을 방지할 수 있도록 소정 깊이의 환홈(118)이 형성된다. 즉, 뚜껑본체(110)를 성형할 때 상면 일측에 소정 깊이의 환 홈(118)을 형성한 뒤 상기 환홈(118)의 바닥면에 장착공(116)과 통공(117)을 형성하면 쉽게 제작할 수 있다.

다음으로, 상기 체크밸브(120)는 상기 뚜껑본체(110)의 장착공(116)으로 끼움되는 것으로 후술하겠지만 용기본체(200)의 가열시 내부 압력을 외부로 배출함과 동시에 내부가 진공상태로 변환될 때 외부 공기 유입을 차단하며, 또한 진공상태를 해제할 수 있도록 구비되는 것으로 그 구조는 다음과 같다. 즉, 도 4의 "가"와 "나"에 도시된 바와 같이, 상기 체크밸브(120)는 실리콘 재질로 형성되는데 크게 몸체(122), 제1플랜지부(125) 및 제2플랜지부(126)를 포함하여 구성된다.

먼저, 상기 몸체(122)는 내부에 압력배출공간(123)이 형성되고 외주연에는 상기 압력배출공간(123)과 연통되어 압력을 배출하는 배출공(124)이 형성된다. 그리고, 상기 제1플랜지부(125)는 상기 몸체(122)의 배출공(124) 하측 외주연에 형성되어 상기 몸체(122)가 무단으로 장착공(116)을 이탈하지 않도록 내면에 밀착되는 역할을 한다. 마지막으로 상기 제2플랜지부(126)는 상기 몸체(122)의 배출공(124) 상측 외주연으로 형성되어 상기 몸체(122)가 하측으로 빠지지 않도록 장착공(116)과 통공(117)의 외면에 밀착된다.

한편, 상기 몸체(122)에 형성된 압력배출공간(123)은 특히, 진공해제 작동이 용이하도록 상하로 관통 형성하되 평소에는 외부 공기의 유입을 차단하기 위해 상부를 막음하는 마개(128)를 추가로 구비하는데, 이 구성에 따른 작동관계는 하기에서 더 상세히 하겠다.

도 5는 본 고안의 바람직한 일실시예에 따른 음식물 넘침 방지용 진공 조리용기 뚜껑의 사용 상태에 따른 종단면도이고, 도 6의 "가"와 "나"는 도 5의 A부분 확대에 따른 작동도이며, 도 7의 "가" 내지 "다"는 본 고안의 바람직한 일실시예에 따른 음식물 넘침 방지용 진공 조리용기 뚜껑의 작동을 비교 설명하기 위한 예시도이다.

먼저, 도 5를 참조로 하면, 본 고안의 음식물 넘침 방지용 진공 조리용기 뚜껑(100)은 공지된 바와 같이 용기본체(200)의 상면에 형성된 안치부(210)에 밀착되어 내부를 밀폐하게 된다. 이때, 플랜지부(113)의 하면에 구비된 패킹(114)에 의해 긴밀하게 내부를 밀폐하게 될 것은 너무나 당연하다.

이제, 상기와 같이 사용되는 본 고안의 조리용기 뚜껑(100)의 작동에 대해서 도 6을 참조로 하여 살펴보기로 한다.

먼저, "가"를 참조로 하면, 뚜껑본체(110)의 일측에 형성된 환홈(118)의 바닥면에는 전술한 바와 같이 장착공(116)과 통공(117)이 형성되어 있으며, 상기 장착공(116)으로는 체크밸브(120)가 장착되어 있되 상면에 위치된 제2플랜지부(126)를 매개로 장착공(116)과 통공(117)이 완전히 밀폐되어 있다. 그리고, 체크밸브(120)의 몸체(122)에 형성된 압력배출공간(123)의 상부는 마개(128)에 의해 막음되어 있음을 인지하여야 된다.

이 상태에서, 용기본체(200)를 가열하게 될 경우 "나"에 도시된 바와 같이 작동된다. 즉, 용기본체(200)의 가열에 의해 상승되는 내부 압력은 뚜껑본체(110) 상부에 장착된 체크밸브(120)의 몸체(122)에 형성된 압력배출공간(123)으로 유입됨과 동시에 장착공(116) 외주연에 형성된 통공(117)으로 유입되어져 체크밸브(120)를 상승시키게 된다. 체크밸브(120)의 상승으로 인해 뚜껑본체(110)의 장착공(116) 상면으로 돌설되는 배출공(124)과 제2플랜지부(126)의 밀착이 해제된 통공(117)으로 압력이 배출될 것이다. 이때, 상기 체크밸브(120)는 고기압에 의해서 상승될지라도 하면에 형성된 제1플랜지부(125)가 뚜껑본체(110) 내면에 밀착되므로 탈락하지 않을 것이다. 이렇게, 조리시 발생되는 고기압을 체크밸브가 외부로 배출하게 되므로 기본적으로 음식물의 넘침을 방지할 수 있게 된다.

만약, 상기 고기압의 배출시 조리중인 음식물의 일부가 같이 배출되면 이 음식물은 환홈(118)의 바닥면에 소량이 고이게 될 것이고, 곧 바닥면에 형성된 통공(117) 혹은 체크밸브(120)의 배출공(124)을 통해 용기본체(200) 내부로 재유입될 것이다. 그러므로, 음식물이 용기본체(200) 외부로 넘쳐 주변을 오염시키는 것을 완벽하게 방지할 수 있게 되는 것이다.

이렇게 하여, 조리가 완료되어 용기본체(200)를 더 이상 가열하지 않게 되면 내부의 온도가 점차적으로 냉각되어 저기압으로 변하게 된다. 이때, 고기압으로 인해 상향되었던 체크밸브(120)는 다시 하향되어져 제2플랜지부(126)를 매개로 뚜 껑본체(110)의 장착공(116)과 통공(117)의 상면을 밀착하여 외부 공기 유입을 차단하게 되며, 뚜껑본체(110) 또한 같은 원리로 인해 용기본체(200)의 안치부(210)에 패킹(114)을 매개로 밀착되어져 외부 공기 유입을 차단하게 되므로 곧 용기본체(200) 내부는 진공상태로 변환될 것이다. 이에 따라 음식물을 장시간 보관하여도 쉽게 변하지 않는 기능을 가지게 되는 것이다.

한편, 상기 진공상태로의 변환 과정에서 상기 장착공(116)의 외주연에 간헐적으로 형성되어 있는 통공(117)의 기능이 상당히 중요한데, 도 7의 예시도와 비교설명을 통해 설명하도록 하겠다.

즉, 상기 장착공(116)의 외주연에 통공(117)이 형성되지 않은 "가"의 경우에서, 미도시된 용기본체(200)를 가열하게 되면 제2플랜지부(126)의 무게에 의해서 쉽게 상승되지 않을 것이다. 즉, 체크밸브(120)의 몸체(122)에 형성된 압력배출공간(123)은 그 공간이 한정되어 있으므로 이 좁은 압력배출공간(123)으로 유입된 고기압이 체크밸브(120)를 상승시키기가 그리 쉽지 않은 것이다. 그러면, 압력 배출 작동이 용이하지 못해 결국 뚜껑본체(110) 전체를 상승시키는 결과를 초래하게 될 것이고 이로 인해 용기본체(200)의 안치부(210)와 발생되는 틈새로 압력과 음식물의 일부가 같이 배출되는 현상이 발생될 것이다.

그러면, 상기 "가"에서 발생되는 문제점인 체크밸브(120)의 무게를 극복코자 체크밸브(120)에 형성된 제2플랜지부(126)의 직경을 "가"에 비해 상대적으로 적게 형성하여 무게를 최소화시킨 경우를 살펴보면 다음과 같다. 즉, "나"와 같이 용기본체(200)를 가열하게 되면 "가"와 달리 적은 직경을 가지는 제2플랜지부(126)에 의해 무게가 줄어든 체크밸브(120)는 고기압으로 인해 상승하여 압력을 배출할 수 있게 된다. 그러나, 가열이 완료 된 후 진공 상태로 변환과정에서 용기본체(200) 내부의 기압이 수축되는 힘에 의해 상대적으로 적은 직경의 제2플랜지부(126)를 가지는 체크밸브(120)는 "다"와 같이 장착공(116) 내부로 빨려 들어가는 문제가 발생될 것이다.

이에 의하면, 상기 체크밸브(120)는 최소한 장착공(116)으로 빨려 들어가지 않기 위해서 우선 적당한 크기의 직경을 가지는 제2플랜지부(126)를 구비하는 것이 전제되어야 된다.

그러면, 본원으로 돌아와서, 본원고안의 뚜껑본체(110)에는 장착공(116)과 더불어 통공(117)이 형성되어 있으므로 비교적 큰 직경을 가지는 제2플랜지부(126)가 구비된 체크밸브(120)라 할지라도 고기압에 의해서 상승시킬 수 있다. 즉, 고기압이 배출되는 통로인 통공(117)을 별도로 더 형성하여 몸체(122)의 압력배출공간(123)과 통공(117)으로 고기압을 동시에 배출시킴으로 체크밸브(120)를 상승시킬 수 있는 것이다. 그런 뒤, 진공상태로 변환되는 과정에서 통공(117)과 통공(117) 사이 즉, 통공(117)이 형성되지 않은 부분은 밀착되는 제2플랜지부(126)를 지지하게 되므로 체크밸브(120)가 더 견고하게 밀착될 수 있도록 한다.

따라서, 뚜껑본체(110)에는 환 배열된 복수의 통공(117)이 형성되므로 압력배출이 용이함과 더불어 진공상태로 변환시에도 안정감이 있는 것이다. 이렇듯, 상기 통공(117)은 압력배출과 진공작용에 있어 상당히 중요한 작용을 하게 됨을 인지하여야 된다.

이렇게 하여, 내부가 진공으로 변환된 용기본체(200)는 음식물을 장시간 보관하여도 쉽게 변하지 않게 된다. 그러나, 진공 보관된 음식물을 꺼내기 위해서는 뚜껑(100)을 용기본체(200)로부터 분리해야 되는데, 진공과정에서 흡착되어 있으므로 쉽게 분리되지 않을 것이다. 그러면, 체크밸브(120)의 압력배출공간(123) 상부를 막음하고 있는 마개(128)를 분리하여 외부 공기을 유입시켜 진공을 쉽게 해제하여 사용하게 된다. 즉, 상기 마개(128)는 압력을 받는 단면적이 적어 상대적으로 분리가 용이한 것을 인지하여야 된다.

따라서, 본 고안의 넘침 방지용 진공 조리용기 뚜껑(100)에 의하면, 조리 후 자동으로 진공 상태로 전환되도록 용기본체(200)의 상부를 밀폐하게 되며, 특히 체크밸브(120)가 구비되어져 조리시 고기압을 외부로 배출하게 되므로 음식물의 넘침을 기본적으로 방지함은 물론이고 부득이 한 경우 소량의 음식물이 압력 배출과 함께 유출되더라도 환홈(118)으로 수용되어 외부로 유출되지 않고 뚜껑본체(110)에 형성된 통공(117)과 체크밸브(120)의 배출공(124)을 통해 다시 용기본체(200) 내부로 유입되므로 음식물의 넘침을 완벽하게 차단할 수 있다. 그러므로, 음식물로 인 한 주변오염을 방지하게 되는 것이다.

그리고, 체크밸브(120)에는 진공해제용 마개(128)가 별도로 구비되어 있어 필요시 진공상태를 쉽게 해제할 수 있어 사용이 더 편리한 장점을 지닌다.

전술한 내용은 후술할 고안의 실용신안청구범위를 보다 잘 이해할 수 있도록 본 고안의 특징과 기술적 장점을 다소 폭넓게 개설하였다. 본 고안의 실용신안청구범위를 구성하는 부가적인 특징과 장점들이 이하에서 상술될 것이다. 개시된 본 고안의 개념과 특정 실시예는 본 고안과 유사 목적을 수행하기 위한 다른 구조의 설계나 수정의 기본으로서 즉시 사용될 수 있음이 당해 기술분야의 숙련된 사람들에 의해 인식되어야 한다.

또한, 본 고안에서 개시된 고안의 개념과 실시예가 본 고안의 동일 목적을 수행하기 위하여 다른 구조로 수정하거나 설계하기 위한 기초로서 당해 기술분야의 숙련된 사람들에 의한 그와 같은 수정 또는 변경된 등가 구조는 실용신안청구범위에서 기술한 고안의 사상이나 범위를 벗어나지 않는 한도 내에서 다양한 변화, 치환 및 변경이 가능하다.

도 1은 본 고안의 바람직한 일실시예에 따른 음식물 넘침 방지용 진공 조리용기 뚜껑의 사시도.

도 2는 본 고안의 바람직한 일실시예에 따른 음식물 넘침 방지용 진공 조리용기 뚜껑의 일부 분리사시도.

도 3은 본 고안의 바람직한 일실시예에 따른 도 2의 A-A선 단면도.

도 4의 "가"와 "나"는 본 고안의 바람직한 일실시예에 따른 체크밸브의 확대 사시도 및 종단면도.

도 5는 본 고안의 바람직한 일실시예에 따른 음식물 넘침 방지용 진공 조리용기 뚜껑의 사용 상태에 따른 종단면도.

도 6의 "가"와 "나"는 도 5의 A부분 확대에 따른 작동도.

도 7의 "가" 내지 "다"는 본 고안의 바람직한 일실시예에 따른 음식물 넘침 방지용 진공 조리용기 뚜껑의 작동을 비교 설명하기 위한 예시도.

도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명

100 : 넘침 방지용 진공 조리용기 뚜껑 110 : 뚜껑본체

112 : 손잡이 113 : 플랜지부

114 : 패킹 115 : 환돌기

116 : 장착공 117 : 통공

118 : 환홈 120 : 체크밸브

122 : 몸체 123 : 압력배출공간

124 : 배출공 125 : 제1플랜지부

126 : 제2플랜지부 128 : 마개

200 : 용기본체 210 : 안치부

Claims

용기본체의 상부를 밀폐하는 조리용기 뚜껑에 있어서,

가운데 부분에는 손잡이가 마련되며, 가장자리에는 용기본체의 상면에 밀착되도록 하측으로 패킹이 구비된 플랜지부가 연장 형성되고, 상면 일측에는 장착공이 형성됨과 동시에 압력배출을 위한 복수의 통공이 상기 장착공의 외주연에 간헐적으로 환 배열된 뚜껑본체; 및

상기 장착공으로 끼움되는 것으로 내부에는 압력배출공간이 형성되고 외주연에는 상기 압력배출공간과 연통되어 압력을 배출하는 배출공이 형성된 몸체와, 상기 몸체의 배출공 하측 외주연에 형성되어 상기 장착공의 내면에 밀착되는 제1플랜지부와, 상기 몸체의 배출공 상측 외주연으로 형성되어 상기 장착공과 통공의 외면에 밀착되는 제2플랜지부로 이루어지는 체크밸브를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 넘침 방지용 진공 조리용기 뚜껑.
제 1항에 있어서,

상기 뚜껑본체의 통공 외주연에는 장착공 혹은 통공으로 배출된 음식물이 외부로 유출되는 것을 방지할 수 있도록 소정 깊이의 환홈이 형성된 것을 특징으로 하는 넘침 방지용 진공 조리용기 뚜껑.
제 1항에 있어서,

상기 몸체의 압력배출공간은 진공해제 작동이 용이하도록 상하로 관통되어지되 상부를 막음하는 마개를 추가로 구비하는 것을 특징으로 하는 넘침 방지용 진공 조리용기 뚜껑.