KR20080076172A

KR20080076172A - 내부 조리공간을 갖는 후드의 배기구조

Info

Publication number: KR20080076172A
Application number: KR1020070015740A
Authority: KR
Inventors: 김효신; 이능구; 이한철
Original assignee: 주식회사 쿠스한트
Priority date: 2007-02-15
Filing date: 2007-02-15
Publication date: 2008-08-20
Also published as: KR100866501B1

Abstract

본 발명은 내부 조리공간을 갖는 후드의 배기구조에 관한 것으로, 하우징과, 상기 하우징의 상부 중앙에 설치되어 배기통로를 제공하는 배기구와, 상기 하우징의 내부에 구비되어 음식물을 조리하기 위한 내부 조리공간을 갖는 후드에서, 상기 하우징(110)은 좌, 우에 필터(103)가 구비된 하판(113)을 가지며, 상기 하우징(110)의 내부에는 상기 내부 조리공간과 상기 필터(103)의 사이에 배치된 격벽(180)이 설치되며, 상기 격벽(180)에는 상기 필터(103)와 상기 배기구(112)를 연결하도록 관통된 통로구멍(104)이 형성된 것을 특징으로 한다.

후드, 그릴, 이동, 배기, 통로

Description

내부 조리공간을 갖는 후드의 배기구조{Exhaustion structure of hood with inner cooking space}

도1은 본 발명의 후드를 전체적으로 나타낸 외관 사시도;

도2는 본 발명의 후드를 전체적으로 나타낸 분해 사시도;

도3은 도2의 우측면도;

도4는 본 발명의 후드에 사용된 무빙그릴을 나타낸 사시도;

도5는 도4의 정면도;

도6은 도4의 우측면도;

도7은 도4의 평면도;

도8 및 도9는 본 발명의 작용 설명도이다.

※도면의 주요부분에 대한 부호의 설명※

101 : 승강구멍 102 : 수직판

103 : 필터 104 : 통로구멍

110 : 하우징 112 : 배기구

113 : 하판 114 : 상판

115 : 뒤판 116 : 앞판

117 : 측판 120 : 용기지지대

128 : 슬라이더 130 : 용기

140 : 모터 142 : 회전축

146 : 피니언 150 : 랙

160A, 160B : 리미트스위치 170 : 덮개

172 : 히터 174 : 팬

176 : 모터 180 : 격벽

190 : 안내레일

본 발명은 내부 조리공간을 갖는 후드의 배기구조에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 가스레인지 등을 이용하여 음식물을 조리할 때 발생하는 냄새, 연기 및 습기 등이 후드 내부의 음식물 조리 공간 쪽으로 유입되지 않고 배기 덕트 쪽으로 이동하도록 안내하기 위한 내부 조리공간을 갖는 후드의 배기구조에 관한 것이다.

일반적으로 주방에는 음식물을 조리할 때 발생하는 냄새, 연기 및 습기 등을 제거하기 위한 후드가 구비된다.

대개 후드는 가스레인지의 상부에 일정 높이 떨어져 배치되며 냄새, 연기 및 습기 등을 흡입하기 위한 흡입구와 이 흡입구를 통해 흡입된 냄새, 연기 및 습기 등을 배출하기 위한 배출구를 갖는다. 또한 상기 후드는 팬과, 이 팬을 회전시키는 모터를 갖는다.

따라서 모터를 구동하여 팬을 회전시키면 음식물을 조리할 때 발생하는 냄새, 연기 및 습기 등이 후드를 통해 외부로 배출되고 실내는 쾌적한 상태로 유지된다.

최근에는 수요자의 요구에 의해 오븐이나 전자레인지 및 기타 조리 용기 등을 후드의 내부에 위치시켜 조리를 가능하게 한 기술의 개발이 활발하게 이루어지고 있다.

후드에 오븐이나 전자레인지 등이 장착되면, 후드의 내부에 위치되는 오븐이나 전자레인지 및 기타 조리 용기 등을 이용하여 음식물을 조리할 때 발생한 냄새, 연기 및 습기 등이 주방으로 배출되지 않기 때문에 쾌적한 실내 환경을 유지할 수 있다.

그러나, 이렇게 후드의 내부에 오븐이나 전자레인지 및 기타 조리 용기 등을 위치시킨 경우, 후드의 하부에 위치된 가스레인지 등을 이용하여 음식물을 조리할 때 발생하는 냄새, 연기 및 습기 등이 후드 내부의 음식물 조리 공간 쪽으로 유입되어 후드의 내부에 위치된 오븐이나 전자레인지 및 기타 조리 용기 등이 오염되는 문제점을 갖는다.

본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 오븐이나 가스레인지 및 기타 조리 용기 등을 후드의 내부에 위치되게 하는 경우, 가스레인지 등을 이용하여 음식물을 조리하면서 발생하는 냄새, 연기 및 습기 등이 후드 내부의 음식물 조리 공간 쪽으로 유입되지 않고 배기 덕트 쪽으로 이동하도록 안내하기 위한 내부 조리공간을 갖는 후드의 배기구조를 제공하는 것을 그 목적으로 한다.

상기한 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은, 하우징과, 상기 하우징의 상부 중앙에 설치되어 배기통로를 제공하는 배기구와, 상기 하우징의 내부에 구비되어 음식물을 조리하기 위한 내부 조리공간을 갖는 후드로서, 상기 하우징은 좌, 우에 필터가 구비된 하판을 가지며, 상기 하우징의 내부에는 상기 내부 조리공간과 상기 필터의 사이에 배치된 격벽이 설치되며, 상기 격벽에는 상기 필터와 상기 배기구를 연결하도록 관통된 통로구멍이 형성된 것을 특징으로 한다.

이하, 본 발명의 실시예를 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.

도1은 후드를 전체적으로 나타낸 외관 사시도이며, 도2는 본 발명의 후드를 전체적으로 나타낸 분해 사시도이고, 도3은 도2의 우측면도로서, 음식물을 조리하면서 발생하는 냄새, 연기 및 습기를 외부로 배출하기 위한 통로 구조와 함께 후드의 전체 구성을 설명하고자 한다.

오븐이나 가스레인지 및 기타 조리 용기 등(이하, '용기'라 한다)을 후드의 내부에 위치되게 한 구성의 예로서, 후드(100)는 가스레인지의 상부에 일정 높이 떨어져 배치되도록 주방의 벽면이나 천장 등에 고정되는 하우징(110)을 갖는다.

상기 하우징(110)의 상부에는 배기구(112)가 구비되며, 상기 배기구(112)는 미도시된 덕트에 연결된다.

상기 하우징(110)은 다양한 형상을 갖도록 제작될 수 있으며, 본 발명의 실시예에서는 상기 하우징(110)이 여러 개의 판재로 대략의 육면체 모양을 갖도록 형 성된 것을 보인다.

즉, 상기 하우징(110)은, 대략의 사각 판재 모양을 갖도록 형성된 하판(113), 상판(114), 뒤판(115), 앞판(116) 및 측판(117)을 갖는다. 이러한 판들은 필요에 의해 서로 일체로 형성될 수 있다. 예컨대, 본 발명의 실시예에서 보여지는 것처럼, 앞판(116)과 측판(117)이 일체로 형성된다.

그리고 상기 배기구(112)의 하부에는 팬(미도시됨)과, 이 팬을 회전시키는 모터(미도시됨)를 갖는 흡입 및 배출부(118)가 구비된다. 따라서, 상기 흡입 및 배출부(118)의 모터를 구동하여 팬을 회전시키면 음식물을 조리할 때 발생하는 냄새, 연기 및 습기 등이 배기구(112)를 통해 제거될 수 있다.

상기 하우징(110)을 구성하는 하판(113)의 중앙 부위에는 대략의 사각형 모양을 갖도록 관통 형성된 승강구멍(101)이 구비되며, 이 승강구멍(101)의 가장자리를 이루는 부위의 후방 쪽에는 수직 상방으로 절곡된 모양의 수직판(102)이 형성된다.

또한, 상기 하판(113)에는 이물질은 차단하면서 공기의 흐름은 허용하는 필터(103)가 설치되며, 이 필터(103)는 상기 승강구멍(101)의 좌, 우측에 배치된다. 물론, 상기 하판(113)에는 이러한 필터(103)를 설치할 수 있도록 관통 형성된 필터 장착구멍(미도시됨)이 구비된다.

그리고, 상기 하우징(110)에는 승강대(120)가 상하로 이동 가능하도록 장착되고, 상기 승강대(120)의 상부에 조리할 음식물을 담기 위한 용기(130)가 놓인다. 이러한 용기(120)는 오븐이나 가스레인지 및 기타 조리 용기 등으로 구성될 수 있 으며, 필요에 의해, 승강대(120)와 일체로 구성되거나 또는 서로 분리된 구성을 가질 수 있다.

상기 승강대(120)를 이동시키기 위한 이동수단이 구비된다. 상기 이동수단은 상기 승강대(120)를 이동시킴에 의해 용기(130)가 하우징(110) 내부의 미리 설정된 위치(이하 "내부위치"라 한다)에 위치되게 하고, 또한 하우징(110) 외부의 미리 설정된 위치(이하 "외부위치"라 한다)에 위치되게 한다.

본 실시예의 이동수단은 용기(130)를 지지하는 용기지지부와, 전원의 공급에 의해 동력을 발생시키는 구동부와, 상기 구동부의 동력을 변환시켜 상기 용기지지부를 이동시키는 변환부로 이루어진다.

상기 이동수단의 용기지지부는 상기 승강대(120)가 담당하며, 이 승강대(120)는 용기(130)가 놓여질 수 있도록 평판 모양을 갖는 하판(122)과, 이 하판(122)의 좌, 우 양측에 각각 수직한 상방으로 길게 뻗은 모양을 갖도록 고정된 수직대(124)를 갖는다. 바람직하게는 상기 수직대(124)는 하판(122)의 후방 쪽 양측 가장자리 부위에서 상방으로 길게 뻗은 모양을 갖도록 형성되고, 상기 용기지지부는 상기 수직대(124)를 연결하는 후판(126)을 더 갖는다.

상기 이동수단의 구동부로서 모터(140)가 사용될 수 있으며, 이 모터(140)는 도4에 도시된 것처럼 하우징(110)의 내부에 설치된 격벽(180)에 고정 설치된다. 상기 격벽(180)은 상기 하판(113)과 상판(114)의 사이에 수직하게 배치되며, 또한 상기 승강대(120)의 이동경로의 좌, 우측에 위치된다.

그리고, 상기 격벽(180)의 각각에는 상기 필터(103)를 통과한 냄새, 연기 및 습기 등이 상기 배기구(112) 쪽으로 이동하는 통로를 제공하도록 관통 형성된 통로구멍(104)이 구비되며, 이 통로구멍(104)은 상기 격벽(180)의 후방 쪽, 더욱 바람직하게는 상기 격벽(180)의 후방 상부 쪽에 배치된다.

이러한 필터(103)와 통로구멍(104)의 설치 구성은 도8 및 도9에 도시된 것처럼, 후드 하부에 위치된 조리기구, 예컨대 가스레인지를 이용하여 조리할 때 발생하는 냄새, 연기 및 습기 등이 상기 필터(103)를 통과하여 하우징(110)의 내부로 유입된 후, 하우징 내부의 음식물 조리 공간 쪽으로 유입되지 않고 상기 통로구멍(104)을 통해 배기 덕트 쪽으로 이동하도록 안내한다.

즉, 가스레인지를 이용하여 조리할 때 발생하는 냄새, 연기 및 습기 등이 상기 필터(103)를 통과하여 하우징(110)의 측판(117)과 격벽(180) 사이의 공간으로 유입된 후, 상기 격벽(180)의 통로구멍(104)을 통해 하우징 내부의 음식물 조리 공간 후방 쪽으로 이동하고, 계속하여 배기 덕트 쪽으로 배출된다.

물론, 하우징 내부의 음식물 조리 공간, 즉 용기(130)에서 발생하는 냄새, 연기 및 습기 등은 직접 배기 덕트 쪽으로 배출된다.

상기 모터(40)는 회전축(42)에 회전력을 제공하도록 연결된다. 이 회전축(42)은 도7에 도시된 것처럼 하우징(110)의 좌우 방향으로 긴 길이를 갖도록 형성되고 베어링(144)을 매개로 격벽(180)에 회전 가능하게 설치된다.

이때, 상기 회전축(142)은 승강대(120)의 이동에 방해되지 않도록 그 승강대(120)가 이동하는 경로로부터 벗어난 위치, 바람직하게는 상기 하우징(110)을 이루는 뒤판(115)에 인접한 위치에 있도록 배치되며, 상기 회전축(142)의 좌, 우 양 측에는 각각 피니언(146)이 고정 설치된다.

그리고, 상기 피니언(146)에는 랙(150)이 각각 맞물려 결합되며, 상기 랙(150)은 승강대(120)에 상하 방향으로 긴 길이를 갖도록 형성된다. 바람직하게는 상기 랙(150)은 승강대(120)를 이루는 수직대(124)의 후방에 각각 형성된다.

상기 랙(150)의 길이는 승강대(120)가 이동하는 거리를 고려하여 설정된다. 즉, 상기 랙(150)의 길이는 승강대(120)에 놓여진 용기(130)가 내부위치 및 외부위치로 이동할 수 있도록 충분히 길게 형성된다.

상기 승강대(120)가 이동하는 경로의 적정 위치에는 승강대(120)에 의해 작동하여 전기적으로 신호를 발생시킴에 의해 상기 모터(140)를 온/오프시키기 위한 센서, 예컨대 리미트스위치가 설치된다(이하, '리미트스위치'라 한다). 바람직하게는, 상기 리미트스위치는 도6에 도시된 것처럼 승강대(120)가 미리 설정된 위치까지 상승한 것을 감지하기 위한 상한 리미트스위치(160A)와, 승강대(120)가 미리 설정된 위치까지 하강한 것을 감지하기 위한 리미트스위치(160B)를 포함한다. 여기에서, 상기 리미트스위치는 접촉방식 또는 비접촉방식에 의해 승강대(120)의 위치를 감지하는 구조이면 충분하다.

그리고, 상기 승강대(120)의 상하 승강시 승강대(120)가 흔들림 없이 안정적으로 이동되게 하는 구성이 구비될 수 있으며, 본 발명의 실시예에는 격벽(180)에 설치되고 상하로 길게 형성된 안내레일(190)과, 승강대(120)에 설치되어 안내레일(190)을 따라 미끄럼 이동되는 슬라이더(128)가 제시되어 있다(도6 참조).

본 실시예는 상기 용기(130)에 담겨진 음식물을 가열하기 위한 가열수단을 갖는다.

상기 가열수단은 전선을 통해 전원을 공급받아 용기(130)에 담겨진 음식물을 가열하도록 용기(130)에 내장되거나, 용기(130)의 상부를 덮도록 구비된 덮개(170)에 설치될 수 있다. 이때, 상기 전선은 승강대(120)의 상하 승강 거리를 고려하여 충분한 길이를 갖도록 길게 형성된다.

상기 가열수단이 덮개(170)에 설치된 구조의 경우 요리를 한 후에 용기(130)의 세척을 용이하게 한다.

이러한 가열수단은 다양한 구성이 가능하며, 일례로서 전원의 공급에 의해 열을 방출하여 음식물을 가열하는 히터를 이용하도록 구성될 수 있다. 또한, 다른 예로서 상기 가열수단은 전원의 공급에 의해 전파를 방출하여 음식물을 가열하는 마그네트론을 이용하도록 구성될 수 있다.

덮개(170)는 하우징(110)의 내측 상부에 설치되며 상기 용기(130)가 승강대(120)와 함께 상승하였을 때 그 용기(130)의 상부를 덮을 수 있는 위치에 배치된다.

상기 덮개(170)의 내부에는 전선(173)을 통해 전원을 공급받아 발열됨으로서 용기(130)에 담겨진 음식물을 가열하기 위한 히터(172)가 내장된다. 이때, 상기 덮개(170)는 하우징(110)에서 분리 가능하게 설치된 구성을 가질 수 있다. 또한 덮개(170)에 연결된 전선도 덮개(170)로부터 분리 가능하게 연결된 구성을 갖는 것이 좋으며, 이는 필요에 의해 덮개(170)를 후드에서 분리하여 세척하는 것을 용이하게 한다.

그리고, 상기 덮개(170)에는 음식물의 가열이 보다 신속하게 이루어질 수 있도록 히터(172)에서 발생되는 열을 용기(130)의 내부에서 순환되게 하는 팬(174)이 설치될 수 있으며, 이 팬(174)은 모터(176)에 의해 회전 구동된다.

또한, 상기 덮개(170)에는 용기(130)에 담겨진 음식물을 가열할 때 발생되는 냄새, 연기 및 습기 등을 용기(130)의 외부로 배출시키도록 관통된 배기구멍(171)이 형성되며, 이 배기구멍(171)은 덮개(170)를 관통하도록 1개 이상 형성되는 것이 좋다. 예컨대, 상기 배기구멍(171)은 덮개(170)의 가장자리를 따라 일정 간격 떨어져 여러 개 배치될 수 있다.

따라서, 용기(130)에 담겨진 음식물을 조리할 때 발생하는 냄새, 연기 및 습기 등은 덮개(170)의 배기구멍(171)을 통해 배출된 후 배기구(112)를 통해 배출될 수 있다.

상기에서 전원을 공급받아 동작되는 구성요소들, 예컨대 하우징(110)의 흡입 및 배출부(118)에 설치된 모터와, 승강대(120)를 상하 승강시키기 위한 모터(140)와, 덮개(170)에 설치된 히터(172) 및 모터(176) 등은 사용자가 조작하기 용이한 위치에 설치되는 스위치(미도시됨)의 온/오프에 의해 작동되도록 구성된다.

또한, 하우징(110)의 전면에는 투명 또는 반투명한 재질로 형성된 투시창(118)이 구비되는 것이 좋으며, 이 투시창(118)은 승강대(120)에 얹혀 상승되어 있는 용기(130)의 위치와 대략 동일한 높이에 위치되는 것이 좋다. 이 구성에 의하면, 용기(130)의 내부에 넣어진 음식물의 조리 상태를 투시창(118)을 통해 육안으로 확인할 수 있어 음식물 조리에 유용하다.

이러한 구성을 갖는 후드의 무빙그릴은 후드에 설치된 용기를 이용하여 음식물을 조리하는 것을 편리하게 하며, 특히 후드의 하부에서 음식물을 조리할 때 발생하는 냄새, 연기 및 습기 등이 하우징 내부의 조리 공간에 배치된 용기나 덮개 등을 오염시키지 않으면서 배출되게 한다.

용기(130)를 이용하여 음식물을 조리하지 않는 경우, 승강대(120)는 하우징(110)의 내부에 위치되도록 상승되어 있는 상태를 유지한다. 물론, 이 경우, 용기(130)는 승강대(120)에 얹혀진 상태이거나, 주방의 다른 장소에 보관되어도 좋다.

이때, 가스레인지 등을 이용하여 주방에서 음식물을 조리할 때 발생하는 냄새, 연기 및 습기 등은 후드를 통해 외부로 원활하게 배출된다.

즉, 후드 하부에 위치된 조리기구, 예컨대 가스레인지를 이용하여 조리할 때 발생하는 냄새, 연기 및 습기 등이 상기 필터(103)를 통과하여 상기 하우징(110)의 내부로 유입된 후 격벽(180)에 형성된 통로구멍(104)을 통해 배기구(112)로 배출되며, 이러한 경로에 의하면 하우징(110)의 내부 조리 공간, 즉 용기와 덮개가 위치된 공간 쪽으로 냄새, 연기 및 습기 등이 유입되지 않게 하여 용기나 덮개 등이 오염에 의해 더럽혀지는 것을 방지한다.

용기(130)를 이용하여 음식물을 조리하고자 하는 경우, 모터(140)를 구동시키면 그 모터(140)에 의해 회전되는 회전축(142)의 피니언(146)이 랙(150)을 하강시킨다. 따라서 승강대(120)가 하강하며, 승강대(120)가 일정 위치까지 하강하면 하한 리미트스위치(160B)가 작동되어 모터(140)를 정지시킨다.

이 상태는 승강대(120)가 하우징(110)의 하단보다 더 하강된 상태이며, 키가 작은 사람인 경우에도 승강대(120)에 얹혀진 용기(130)에 음식물을 담거나 빼내는 것을 손쉽게 할 수 있다.

음식물이 용기(130)에 담겨지고 또한 그 용기(130)가 승강대(120)의 하판(122)에 올려진 상태일 때, 정지된 모터(140)를 상기와는 반대의 방향으로 구동시키며, 이에 의해 승강대(120) 및 그 승강대(120)에 올려진 용기(130)가 상승되어 하우징(110)의 내부로 들어간다.

그리고, 상기 승강대(120) 및 그 승강대(120)에 올려진 용기(130)가 미리 설정된 높이까지 상승되면 상한 리미트스위치(160A)가 작동되어 모터(140)를 정지시키며, 이러한 위치에서 용기(130)의 상부에 덮개(170)가 덮여진다.

계속하여, 히터(172)에 전원이 공급되어 용기(130)에 담겨진 음식물이 가열되며, 모터(176)의 구동에 의해 팬(174)이 회전함으로써 용기(130)의 내부 공기가 순환되면서 음식물의 조리가 신속하게 이루어진다.

이때, 용기(130)에 담겨진 음식물을 조리할 때 발생하는 냄새, 연기 및 습기 등이 배기구(112)를 통해 배출된다.

그리고, 용기(130)에 담겨진 음식물의 조리가 완료되면, 히터(172) 및 모터(176)에 공급되던 전원이 차단된다.

이렇게 음식물의 조리가 완료되면, 상기한 방법으로 승강대(120)를 하강시켜 용기(130)에 담겨진 음식물을 용기(130)에서 꺼내 시식하며, 필요한 경우 용기(130)를 세척한다.

상술한 바와 같이 본 발명에 따른 내부 조리공간을 갖는 후드의 배기구조에 의하면, 오븐이나 가스레인지 및 기타 조리 용기 등을 승강대를 이용하여 상하 이동시킴에 의해 후드의 내부에서 음식물을 조리할 수 있도록 할 때, 가스레인지 등을 이용하여 음식물을 조리하면서 발생하는 냄새, 연기 및 습기 등이 후드 내부의 음식물 조리 공간 쪽으로 유입되지 않고 배기 덕트 쪽으로 이동하도록 안내하는 효과를 갖는다.

Claims

하우징과, 상기 하우징의 상부 중앙에 설치되어 배기통로를 제공하는 배기구와, 상기 하우징의 내부에 구비되어 음식물을 조리하기 위한 내부 조리공간을 갖는 후드로서,

상기 하우징(110)은 좌, 우에 필터(103)가 구비된 하판(113)을 가지며, 상기 하우징(110)의 내부에는 상기 내부 조리공간과 상기 필터(103)의 사이에 배치된 격벽(180)이 설치되며, 상기 격벽(180)에는 상기 필터(103)와 상기 배기구(112)를 연결하도록 관통된 통로구멍(104)이 형성된 것을 특징으로 하는 내부 조리공간을 갖는 후드의 배기구조.
제1항에 있어서, 상기 통로구멍(104)은 상기 격벽(180)의 후방 쪽에 배치됨을 특징으로 하는 내부 조리공간을 갖는 후드의 배기구조.
제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 통로구멍(104)은 상기 격벽(180)의 상부 쪽에 배치됨을 특징으로 하는 내부 조리공간을 갖는 후드의 배기구조.