KR20050092667A - 한약재를 이용한 보기환 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 당귀, 황기, 백출, 인삼, 복령, 육계, 감초를 이용한 장기복용 건강식품으로 간편하게 복용할 수 있는 환제를 재료별 추출물과 분말을 적의 혼합하거나 추출물을 동결건조 후 부형제를 첨가 제조하는 것으로 장기간 보관과 휴대가 간편한 식품으로 개발함에 목적이 있다.

이를 위하여 본 발명은 당귀, 인삼, 백출, 백복령, 황기, 감초, 육계를 1:1:1:1:1:0.5:0.5 비율로 혼합하여 엑스를 추출한 다음 부형제를 혼합하는 방식과 각 약초의 종류에 따라 분쇄한 분말이나 추출물을 혼합 제조하는 방법으로 일반 환제와 달리 추출물을 환제조 재료로 하기 때문에 복용하는 량과 부피가 작아 음용에 편리한 특징이 있다.

Description

한약재를 이용한 보기환 제조방법{The manufacture method of “Bogi” troches using oriental medicinal plant}

본 발명은 한방에서 주로 보기(補氣) 약재로 많이 쓰이는 당귀, 황기, 인삼, 복령, 육계, 감초, 백출 등을 이용하여 장기복용과 보관 및 휴대가 간편한 건강식품으로 개발 가능한 환제를 제조하는 방법에 관한 것이다.

일반적으로 한방에서 인삼은 자양강장, 항피로, 건위, 정력증진, 당귀는 보혈, 강장, 진통, 진정, 육계는 신양부족, 산한지통, 백출은 비위허약, 권태 등, 황기는 기허수종, 표허자한 등, 백복령은 수종뇨소, 비허식소 등에 쓰이는 약재로 민간에서 모두 애용되는 보약의 대표적인 약재이며 또한 식품으로 사용 가능한 것들이고 상기의 약재를 적의배합시 효과가 상승되어 전신권태, 식욕부진, 위장기능저하, 소화불량, 치매예방 등에 사용할 수 있는데 특히 허약자, 노인, 수험생 등의 건강보조식품으로 장기간 쉽게 복용할 수 있으며 위의 약제를 진공동결 건조하여 수분을 없애고 벌꿀을 혼합하여 제조한 것으로 오랫동안 상온에서 보관이 가능한 특징이 있다.

이러한 약재는 가정에서 달여 먹여야 하는 번거로움등으로 쉽게 복용하기가 어렵고 또한 일반적인 약초를 이용한 환제 제조의 기술적인 방법은 주로 분말을 원료로 제조하였는데 제조후 1회 복용해야 되는 량이 너무 많아 음용에 불편한 점과 한가지 약초로만 제조되어 복합적인 건강증진 효과에 미흡하였고 표면 모양이 거칠고 색택이 떨어지는 것이 일반적이며 또한 밀가루나 찹쌀등을 부형제로 배합하여 보관시 상온의 과습상태에서 쉽게 부패 및 변질되는 단점이 있다.

상기의 약재는 국내 약용작물 중에서 재배면적이 비교적 많은 중요 작물이며 한방에서도 사용빈도가 높은 생약재이고 식품으로도 사용 가능한 약재이나 수요가 주로 한의학분야에 생약재로 공급되어 면적의 증감에 따라 가격의 등락이 심한 작목으로 새로운 소비 창출과 생산지의 약초작목반에서 제조 판매가 가능토록 하여 부가가치를 증대하고 당귀재배 농가들의 안정된 경영을 도모하는 배경이 있다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해소하기 위해 재료를 분말과 추출물을 별도로 준비하고 추출물의 건조 처리에는 진공동결 건조방법을 활용하여 향과 맛을 유지하였는데 동일한 고형분 함량에서 부피를 줄여서 복용이 쉽게 하였으며 환제 표면이 매끄럽게 되었고 부형제로는 꿀을 이용하여 자양강장 효과를 더욱 증진하였으며 과습상태에서도 부형제인 벌꿀로 인해 변질을 막아주어 장기 보관이 용이하다.

주요 제조방법에는 당귀, 인삼, 백출, 백복령, 황기, 감초, 육계를 세절한 다음 1:1:1:1:1:0.5:0.5 비율로 혼합하여 물 105℃로 3시간 추출하여 진공동결건조 하거나 농축한 것에 벌꿀 1％를 혼합하여 제조한 것과 상기의 비율로 인삼, 백복령, 백출은 미세하게 분쇄한 분말과 황기, 당귀, 감초, 육계 등의 뿌리 및 목질화 재료는 엑기스를 추출하여 동결건조하거나 농축한 것을 벌꿀 6％와 혼합 제조하는 방법으로 이루어진 것에 특징이 있다.

○ 생약재 혼합 제조 방법

이하 첨부된 도면을 참고하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

제 1 공정 : 각 약재 분쇄 및 열수 추출(농축 및 건조)

추출 재료물은 상기의 비율에 따라 청결하게 한다음 세절 혼합하여 열수 105℃에서 3시간(2회) 추출하여 농축하거나 진공동결건조하고, 분말은 해당되는 재료(황기, 당귀, 감초, 육계)를 세절한 다음 미세 분쇄하여 분말로 하는 재료를 준비

제 2 공정 : 부형제 혼합 및 반죽

보기환(1)은 인삼, 백복령, 백출을 각1의 비율로 분쇄한 것과 황기, 당귀, 육계, 감초를 1:1:0.5:0.5비율로 열수 추출한 것을 벌꿀 6％와 적당하게 반죽하며 보기환(2)는 인삼, 백복령, 백출, 황기, 당귀, 육계, 감초를 1:1:1:1:1:0.5:0.5로 혼합 열수 추출한 재료를 벌꿀 1％와 혼합 반죽하며 방법은 반죽기로 충분히 다지고 혼합한다.

제 3 공정 : 압축 국수제조(장환)

장환기에 반죽된 재료를 넣고 길이 20∼35cm의 둥근 국수를 뽑아낸다.

제 4 공정 : 절단

제환기를 이용하여 국수를 일정하게 절단

제 5 공정 : 회전(원형)

정환기(회전기)를 이용하여 둥근 모양의 환을 성형하며 농축엑스를 환제에 분무하여 표면을 반들반들하게 한다.

제 6공정 : 멸균, 건조 및 포장(완제품)

성형된 환을 고압멸균기 125℃에서 15분간 멸균한 다음 40℃이하에서 건조

이상에서 상술한 바와 같이 본 발명은 전신권태, 식욕부진, 위장기능저하, 소화불량등에 사용할 수 있으며, 특히 허약자, 노인, 수험생 등의 건강보조식품으로 장기간 복용 및 휴대가 편리하도록 알약으로 제조하는 방법을 제공함으로서 누구든지 손쉽고 간편하게 먹을 수 있어서 인체의 건강증진에 크게 기여 할 수 있게 되고 새로운 소비창출과 영농법인에서 제조 판매함으로서 당귀 재배지역의 농민들의 소득증대에도 도움이 되는 매우 유용한 발명인 것이다.

도 1은 본 발명의 제조공정을 나타내는 공정도

Claims (1)

1. 인삼, 백출, 복령, 황기, 당귀를 각 1의 량과 감초, 육계 각 0.5의 량을 인삼, 백복령, 백출은 미세분말 그외 황기, 당귀, 감초, 육계는 물 105℃로 3시간 추출한 다음 농축 및 진공동결 건조한 추출물 분말과 벌꿀을 혼합하거나 인삼, 백출, 복령, 황기, 당귀 각 1의 량과 감초, 육계 각 0.5의 량을 전부 혼합한 다음 105℃로 3시간 추출한 후 농축 및 진공동결 건조한 추출물을 벌꿀에 혼합하여 제환기 등으로 성형한 다음 멸균 건조하는 제조방법