CN105077087A - 一种清热润肺的保健藕粉及其制备方法 - Google Patents
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- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明公开了一种清热润肺的保健藕粉，由下述重量份的原料组成：茉莉花15-20份、菊叶3-5份、金银花4-6份、甜杏仁5-9份、穿心莲2-5份、川贝8-10份、枇杷叶6-12份、玉竹3-5份、百合5-10份、罗汉果3-6份、桔梗2-8份、藕100-150份、蜂蜜10-15份。本发明提供的茉莉花味保健藕粉，口感好，风味独特，且富含氨基酸、矿物质以及多种维生素，有利于人体的健康，具有清热润肺、治疗咳嗽的作用，同时本产品味道清香迷人，具有很好的市场前景。
Description
技术领域
本发明涉及一种藕粉，特别涉及一种清热润肺的保健藕粉及其制备方法。
背景技术
随着社会经济的快速发展和生活水平的迅速提高，人们越来越重视养生和保健，藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，营养价值高，药疗作用好，故中医称“主补中养神，益气力”。藕粉中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，具有通便止泻、健脾开胃的作用；藕粉中富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用；藕粉中还含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血；藕粉还可以治疗血虚失眠，有美容洁肤、美白、让肌肤光滑细腻等作用。但单纯的藕粉，一般为莲藕水洗后得到的淀粉，口味单一，保健作用差。
发明内容
为解决上述问题，本发明公开了一种清热润肺的保健藕粉及其制备方法。
为了达到上述目的，本发明提供如下技术方案：一种清热润肺的保健藕粉，由下述重量份的原料组成：茉莉花15-20份、菊叶3-5份、金银花4-6份、甜杏仁5-9份、穿心莲2-5份、川贝8-10份、枇杷叶6-12份、玉竹3-5份、百合5-10份、罗汉果3-6份、桔梗2-8份、藕100-150份、蜂蜜10-15份。
作为本发明的一种改进，上述的原料具体为：茉莉花18份、菊叶4份、金银花5份、甜杏仁7份、穿心莲4份、川贝9份、枇杷叶10份、玉竹4份、百合6份、罗汉果5份、桔梗5份、藕130份、蜂蜜12份。
本发明还公开了一种清热润肺的保健藕粉的制备方法，包括如下步骤：
（1）将菊叶、金银花、甜杏仁、穿心莲、川贝、枇杷叶、玉竹、百合、罗汉果、桔梗洗净后混匀；
（2）将上述中药材料烘干，直至含水率低于8%；
（3）将茉莉花洗净，加入蜂蜜进行腌制6-8小时；
（4）将腌制好的茉莉花进行烘干后粉碎成细小的微粉；
（5）将烘干好的中药材切片后送入粉碎机中进行粉碎成中药粉；
（6）将藕切片后烘干，直至含水率低于8%；
（7）将烘干好的藕片送入粉碎机中进行粉碎成藕粉；
（8）将藕粉和中药粉以及茉莉微粉混匀；
（9）将混匀后的藕粉进行杀菌处理，杀菌处理后进行装袋包装。
有益效果：
本发明提供的茉莉花味保健藕粉，口感好，风味独特，且富含氨基酸、矿物质以及多种维生素，有利于人体的健康，具有清热润肺、治疗咳嗽的作用，同时本产品味道清香迷人，具有很好的市场前景。
具体实施方式
以下将结合具体实施例对本发明提供的技术方案进行详细说明，应理解下述具体实施方式仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。
实施例1：
本实施例公开了一种清热润肺的保健藕粉，由下述重量份的原料组成：茉莉花15份、菊叶3份、金银花4份、甜杏仁5份、穿心莲2份、川贝8份、枇杷叶6份、玉竹3份、百合5份、罗汉果3份、桔梗2份、藕100份、蜂蜜10份。
实施例2：
本实施例公开了一种清热润肺的保健藕粉，由下述重量份的原料组成:茉莉花18份、菊叶4份、金银花5份、甜杏仁7份、穿心莲4份、川贝9份、枇杷叶10份、玉竹4份、百合6份、罗汉果5份、桔梗5份、藕130份、蜂蜜12份。
上述的一种清热润肺的保健藕粉的制备方法，包括如下步骤：
（1）将菊叶、金银花、甜杏仁、穿心莲、川贝、枇杷叶、玉竹、百合、罗汉果、桔梗洗净后混匀；
（2）将上述中药材料烘干，直至含水率低于8%；
（3）将茉莉花洗净，加入蜂蜜进行腌制6-8小时；
（4）将腌制好的茉莉花进行烘干后粉碎成细小的微粉；
（5）将烘干好的中药材切片后送入粉碎机中进行粉碎成中药粉；
（6）将藕切片后烘干，直至含水率低于8%；
（7）将烘干好的藕片送入粉碎机中进行粉碎成藕粉；
（8）将藕粉和中药粉以及茉莉微粉混匀；
（9）将混匀后的藕粉进行杀菌处理，杀菌处理后进行装袋包装。
本发明提供的茉莉花味保健藕粉，口感好，风味独特，且富含氨基酸、矿物质以及多种维生素，有利于人体的健康，具有清热润肺、治疗咳嗽的作用，同时本产品味道清香迷人，具有很好的市场前景。
本发明方案所公开的技术手段不仅限于上述实施方式所公开的技术手段，还包括由以上技术特征任意组合所组成的技术方案。
Claims (3)
1.一种清热润肺的保健藕粉，其特征在于：由下述重量份的原料组成：茉莉花15-20份、菊叶3-5份、金银花4-6份、甜杏仁5-9份、穿心莲2-5份、川贝8-10份、枇杷叶6-12份、玉竹3-5份、百合5-10份、罗汉果3-6份、桔梗2-8份、藕100-150份、蜂蜜10-15份。
2.根据权利要求1所述的一种清热润肺的保健藕粉，其特征在于：上述的原料具体为：茉莉花18份、菊叶4份、金银花5份、甜杏仁7份、穿心莲4份、川贝9份、枇杷叶10份、玉竹4份、百合6份、罗汉果5份、桔梗5份、藕130份、蜂蜜12份。
3.制备权利要求1所述的一种清热润肺的保健藕粉的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
（1）将菊叶、金银花、甜杏仁、穿心莲、川贝、枇杷叶、玉竹、百合、罗汉果、桔梗洗净后混匀；
（2）将上述中药材料烘干，直至含水率低于8%；
（3）将茉莉花洗净，加入蜂蜜进行腌制6-8小时；
（4）将腌制好的茉莉花进行烘干后粉碎成细小的微粉；
（5）将烘干好的中药材切片后送入粉碎机中进行粉碎成中药粉；
（6）将藕切片后烘干，直至含水率低于8%；
（7）将烘干好的藕片送入粉碎机中进行粉碎成藕粉；
（8）将藕粉和中药粉以及茉莉微粉混匀；
（9）将混匀后的藕粉进行杀菌处理，杀菌处理后进行装袋包装。
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| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
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