CN103519104A - 一种保健藕粉 - Google Patents

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    • A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • A23L19/10—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops

Abstract

本发明公开了一种保健藕粉，按质量份数计，其组成为：藕粉70～75份，板栗粉10～20份，紫薯粉10～15份，杏仁粉5～10份，莲子粉5～8份，红枣粉3-5份，枸杞粉1～3份。本发明公开的藕粉，富含多种营养成分，充分满足人体对各种营养成分的需求；为进一步提高其营养配比，还特别添加了红枣、莲子、杏仁，使其营养更加丰富全面。

Description

一种保健藕粉
技术领域
本发明属于食品加工领域，涉及一种保健藕粉。
背景技术
现代人生活越来越注重养生保健，而市场为了迎合消费者需求，不仅有专门的保健品，还有各种不同的保健食品，适合人们日常生活食用，无需专门安排保健品服用计划。
藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易，用开水一冲就可食用，且味道鲜美。市场中出现的藕粉存在品种单一，营养不够丰富，口感欠佳。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是：提供一种具有营养丰富、平衡，口感好，具有保健作用的藕粉。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：一种保健藕粉，按质量份数计，其组成为：藕粉70～75份，板栗粉10～20份，紫薯粉10～15份，杏仁粉5～10份，莲子粉5～8份，红枣粉3-5份，枸杞粉1～3份。
所述的保健藕粉，按照质量份数，其优选组成为：藕粉70～72份，板栗粉15～20份，紫薯粉12～15份，杏仁粉8～10份，莲子粉6～8份，红枣粉4-5份，枸杞粉2～3份。
所述的保健藕粉，按照质量份数，其优选组成为：藕粉71份，板栗粉20份，紫薯粉15份，杏仁粉10份，莲子粉6份，红枣粉5份，枸杞粉2份。
所述的板栗粉为过80～100目筛的熟板栗粉。
本发明的有益效果：本发明公开的藕粉，富含多种营养成分，充分满足人体对各种营养成分的需求；为进一步提高其营养配比，还特别添加了红枣、莲子、杏仁，使其营养更加丰富全面。
具体实施例
实施例1
藕粉70Kg，板栗粉10Kg，紫薯粉15Kg，杏仁粉10Kg，莲子粉6Kg，红枣粉3Kg，枸杞粉1.5Kg。
实施例2
藕粉72Kg，板栗粉20Kg，紫薯粉15Kg，杏仁粉9Kg，莲子粉8Kg，红枣粉4Kg，枸杞粉3Kg。
实施例3
藕粉71Kg，板栗粉20Kg，紫薯粉15Kg，杏仁粉10Kg，莲子粉6Kg，红枣粉5Kg，枸杞粉2Kg。

Claims (4)

1.一种保健藕粉，按质量份数计，其组成为：藕粉70～75份，板栗粉10～20份，紫薯粉10～15份，杏仁粉5～10份，莲子粉5～8份，红枣粉3-5份，枸杞粉1～3份。
2.根据权利要求1所述的一种保健藕粉，按照质量份数，其组成为：藕粉70～72份，板栗粉15～20份，紫薯粉12～15份，杏仁粉8～10份，莲子粉6～8份，红枣粉4-5份，枸杞粉2～3份。
3.根据权利要求1所述的一种保健藕粉，按照质量份数，其组成为：藕粉71份，板栗粉20份，紫薯粉15份，杏仁粉10份，莲子粉6份，红枣粉5份，枸杞粉2份。
4.根据权利要求1至3中任一权利要求所述的保健藕粉，其特征在于，所述的板栗粉为过110～120目筛的熟板栗粉。
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