KR200444633Y1 - 치킨 구이기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 아래쪽에는 구이용 히터가 내장되어 내부의 치킨을 굽기 위한 2층의 구이실을 형성하면서 그 위쪽에 설치되는 컨트롤패널의 옆에 구워진 치킨을 보관하기 위한 보관실을 형성하도록 함으로써 케이스의 내벽을 이루는 고령토와 운모의 혼합물에서 반영구적으로 발생되는 원적외선으로 인해 인체에 유익하도록 하는 동시에 동작의 설정 및 제어가 용이하도록 한 치킨 구이기에 관한 것이다.

상기의 본 고안은,

직육면체를 이루는 본체의 케이스의 내벽은 고령토와 운모를 7:3으로 배합한 혼합물로 형성하도록 하여 원적외선의 발생이 반영구적으로 이루어지도록 하고,

상기 본체의 아래쪽에는 구이실을 2단으로 다수 형성하여 많은 수의 치킨을 동시에 구울 수 있도록 하고,

양측의 안내돌기에 의해 본체의 전면에서 슬라이드 식으로 도어가 개폐되는 상기 구이실의 내부 좌측과 우측 및 배면에는 구이용 히터를 각각 설치하고,

상기 각 구이실의 상면에는 모터의 동력을 전달받아 회전하는 고리를 다수 설치하여 치킨을 회전시키면서 적절히 구울 수 있도록 하고,

상기 구이실의 위쪽 우측에는 컨트롤패널를 설치하여 선택된 사양에 의하여 예열과 구이 및 보관에 따른 동작을 제어하도록 하고,

상기 구이실의 위쪽 좌측에는 보관실을 형성하여 구이실에서 구워진 치킨을 저면의 히터에 의해 적당한 온도로 데우면서 저장하도록 구성함을 특징으로 한다.

내벽, 구이실, 히터, 고리, 컨트롤패널, 보관실

Description

치킨 구이기{omitted}

본 고안은 치킨 구이기에 관한 것으로, 상세하게는 아래쪽에는 구이용 히터가 내장되어 내부의 치킨을 굽기 위한 2층의 구이실을 형성하면서 그 위쪽에 설치되는 컨트롤패널의 옆에 구워진 치킨을 보관하기 위한 보관실을 형성하도록 함으로써 케이스의 내벽을 이루는 고령토와 운모의 혼합물에서 반영구적으로 발생되는 원적외선으로 인해 인체에 유익하도록 하는 동시에 동작의 설정 및 제어가 용이하도록 한 치킨 구이기에 관한 것이다.

일반적으로 종래의 통닭이나 통오리 등의 구이방법으로는 가스나 숯불, 장작불 또는 전기히터, 전자레인지 등을 이용하여 직접 가열하는 방사열 가열 방식 또는 구이판 등의 중간 매개체를 대고 가열하는 2차 열의 전도열 가열방식이 있음은 이비 잘 알려진 사실이다.

종래의 가스나 장작불 등을 이용한 구이방식은 가열기구의 유지보수 및 안전관리가 번거롭고 온도, 습도의 제어가 곤란하며 인체에 유해한 그을음 등의 생성물이 발생하며 위생관리에도 문제점이 많았으며 특히 고기의 표면이 타기만 하고 속은 익지 않는 경우가 발생하였다.

그리고 중간 매개체를 이용한 2차열의 가열방식은 유해성분에 덜 노출되고 비교적 저온이므로 온도의 제어가 용이하고 열매체로 소성물인 경우 숯불구이 같은 효과가 있으며 잘 식지 아니하나 조리시간이 많이 걸리고 열원이 집중되어 있어서 균일하게 가열이 되지 않아서 고기를 뒤집거나 회전해야 하는 문제점이 있었다.

또한 일반적인 구이기가 있으나 이는 니크롬선을 사용한 전열히터이고 가열함으로써 고기를 구울 경우 눌어붙거나 바깥은 익으나 안은 좀처럼 익지 않는 단점이 있으며 이를 개량하여 숯불 구이 같은 재래식 육류 바베큐 구이의 맛을 풍미하게끔 원적외선 방사 세라믹스 코팅된 원적외선을 방사체인 세라믹 히터를 이용하여 가열하는 고기구이기는 회전함으로써 고기의 모든 부분이 골고루 익혀지기는 하나 가열되어 익혀진 고기는 가열 및 보관에 따른 수분의 건조현상이 일어나며 조리후에는 별도의 보관장치에 옮겨서 온장 보관해야 하는 번거로운 문제점이 있었다.

이에 따라 2000년 1월 7일자 실용신안등록출원 제20-2000-0000403호(회전식 원적외선 방사 고기구이기)가 제안되었으며,

이는, 구이기와 온장고로 구성하되,

상기 구이기는 상단에 형성된 구이실의 내측 벽면에 위치한 원적외선 방사열을 굴절반사하는 원통상 열반사판, 상기 열반사판과 회전축 사이에 등 간격으로 다수개의 원적외선 방사 세라믹 히터를 부착하고, 중심부에 안전망 형상의 고기걸이를 회전시키는 모터의 동력으로 회전하는 회전장치를 설치하였고,

상기 회전축 외부로 안전망상의 고기걸이가 안치되며, 하단에는 지방질을 수집하는 집유접시와 투명도어를 구비하였고,

상기 구이실 저부에는 모터가 내장되고 외측으로 제어장치인 전원 스위치, 히터 스위치 등이 장착된 캐비넷으로 형성하였으며,

상기의 온장고는 내측으로 저면에 히터부, 상기 히터부 상부에 수조, 수조 위에 조리된 구이를 적재하는 선반과 유리재 여닫이식 투명도어로 된 온장실로 형성하였다.

그러나 상기와 같은 종래의 회전식 원적외선 방사 고기구이기에 의하여서는 원적외선을 방사하는 세라믹 히터에서 원적외선의 방사량이 소량이고, 원적외선을 방사하는 기간도 길지 않아 그 효과가 미비함은 물론, 구이실과 온장고의 적절한 온도를 유지하기 위한 안전장치가 미비하는 등의 문제점이 있었다.

이에 본 고안은 상기한 바와 같은 종래의 문제점을 해소시키기 위하여 안출된 것으로, 아래쪽에는 구이용 히터가 내장되어 내부의 치킨을 굽기 위한 2층의 구이실을 형성하면서 그 위쪽에 설치되는 컨트롤패널의 옆에 구워진 치킨을 보관하기 위한 보관실을 형성하도록 함으로써 케이스의 내벽을 이루는 고령토와 운모의 혼합물에서 반영구적으로 발생되는 원적외선으로 인해 인체에 유익하도록 하는 동시에 동작의 설정 및 제어가 용이하도록 한 치킨 구이기를 제공하는 것을 그 목적으로 한다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안의 치킨 구이기는 직육면체를 이루는 본 체의 케이스의 내벽은 고령토와 운모를 7:3으로 배합한 혼합물로 형성하도록 하여 원적외선의 발생이 반영구적으로 이루어지도록 하고,

상기 본체의 아래쪽에는 구이실을 2단으로 다수 형성하여 많은 수의 치킨을 동시에 구울 수 있도록 하고,

양측의 안내돌기에 의해 본체의 전면에서 슬라이드 식으로 도어가 개폐되는 상기 구이실의 내부 좌측과 우측 및 배면에는 구이용 히터를 설치하고,

상기 각 구이실의 상면에는 모터의 동력을 전달받아 회전하는 고리를 다수 설치하여 치킨을 회전시키면서 적절히 구울 수 있도록 하고,

상기 구이실의 위쪽 우측에는 컨트롤패널를 설치하여 선택된 사양에 의하여 예열과 구이 및 보관에 따른 동작을 제어하도록 하고,

상기 구이실의 위쪽 좌측에는 보관실을 형성하여 구이실에서 구워진 치킨을 저면의 히터에 의해 적당한 온도로 데우면서 저장하도록 구성함을 특징으로 한다.

이상에서 상세히 설명한 바와 같이 본 고안에 따른 치킨 구이기에 의하여서는 본체의 케이스의 내벽을 고령토와 운모의 혼합물로 형성하여 원적외선이 반영구적으로 발생하도록 하고,

상기 본체의 아래쪽에는 내장된 구이용 히터에 의하여 내부에서 회전하는 치킨을 굽는 구이실을 2단으로 다수 형성하여 동시에 많은 치킨을 구울 수 있도록 하고,

상기 구이실의 위쪽 우측에는 컨트롤패널를 설치하면서 좌측에는 구이실에서 구워진 치킨을 보관하기 위한 보관실을 형성하도록 함으로써 케이스의 내벽에서 반영구적으로 발생되는 원적외선으로 인해 인체에 유익하도록 하는 동시에 동작의 설정 및 제어가 용이하도록 하는 효과가 있다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 바람직한 실시예를 설명하면 다음과 같다.

도 1 및 도 2는 본 고안에 따른 치킨 구이기의 구성을 도시한 것으로서,

직육면체를 이루는 본체(1)의 케이스(2)의 내벽(3)은 고령토와 운모를 7:3으로 배합한 혼합물로 형성하도록 하여 원적외선의 발생이 반영구적으로 이루어지도록 하고,

상기 본체(1)의 아래쪽에는 하단 구이실(10)과 상단 구이실(11)의 2단으로 다수 형성하여 많은 수의 치킨을 동시에 구울 수 있도록 하고,

양측의 안내돌기(12)가 본체의 가이더(4)에 지지되어 본체(1)의 전면에서 슬라이드 식으로 도어(13)가 개폐되는 상기 하단 구이실(10)과 상단 구이실(11)의 내부 좌측과 우측 및 배면에 구이용 히터(14)(14a)...(14n)를 각각 설치하고,

상기 하단 구이실(10)의 상면에는 모터(46)의 동력을 벨트(15)를 통하여 전달받아 축(16)을 중심으로 회전하는 고리(17)를 다수 설치하여 치킨을 회전시키면서 적절히 구울 수 있도록 하고,

상기 상단 구이실(11)의 상면에는 모터(47)의 동력을 벨트(18)를 통하여 전달받아 축(19)을 중심으로 회전하는 고리(20)를 다수 설치하여 치킨을 회전시키면 서 적절히 구울 수 있도록 하고,

상기 상단 구이실(11)의 위쪽 우측에는 컨트롤패널(21)를 설치하여 표시부(22)를 통하여 '1'부터 '0'까지의 숫자버튼과 컨트롤버튼(CNTL)과 입력버튼(ENTR)과 선택버튼(↑)(↓)(←)(→)을 이용하여 선택한 사양에 의하여 예열과 구이 및 보관에 따른 동작을 제어하도록 하고,

상기 상단 구이실(11)의 위쪽 좌측에는 도어(33)가 개폐되는 보관실(31)을 형성하여 상기의 하단 구이실(10)과 상단 구이실(11)에서 구워진 치킨을 저면의 히터(32)에서 발생되는 열에 의해 데우면서 저장하도록 구성한 것이다.

도 3은 본 고안에 따른 치킨 구이기의 동작을 위한 구성을 도시한 것으로서,

사용자가 본체(1)에 설치되는 전원스위치(41)을 온시키면 외부로부터의 AC전원이 직접 또는 전원공급부(42)를 통한 DC전원이 안정되게 공급되도록 하고,

상기의 전원공급부(42)를 통한 DC전원을 공급받는 컨트롤패널(21)의 마이크로 프로세서(43)에서는 사용자가 컨트롤버튼(CNTL)를 한 번씩 온시킬 때마다 예열온도, 예열시간, 구이온도, 보관온도의 모드를 선택하도록 하면서 이를 표시부(22)를 통하여 표시하도록 하고,

사용자가 컨트롤버튼(CNTL)를 한 번씩 온시켜 예열시간의 모드를 선택한 상태에서는 '1'부터 '0'까지의 숫자버튼이나 선택버튼(←)(→)을 이용하여 원하는 시간을 선택하면 마이크로 프로세서(43)에서 표시부(22)를 통하여 표시하면서 입력버튼(ENTR)을 온시키면 해당 기능을 시작하도록 하고,

상기의 컨트롤버튼(CNTL)를 한 번씩 온시켜 예열온도, 구이온도, 보관온도의 모드를 선택한 상태에서는 '1'부터 '0'까지의 숫자버튼이나 선택버튼(↑)(↓)을 이용하여 원하는 온도를 선택하면 마이크로 프로세서(43)에서 표시부(22)를 통하여 표시하면서 입력버튼(ENTR)을 온시키면 해당 기능을 시작하도록 하고,

상기의 기능 선택에 의하여 마이크로 프로세서(43)에서는 타이머(44)를 통한 시간을 계시하면서 상기의 AC전원이 온도센서(45)(45a)...(45n)를 통하여 각각의 구이용 히터(14)(14a)...(14n)로 공급되도록 하여 치킨을 원하는 온도로 구울 수 있도록 하고,

상기 마이크로 프로세서(43)에서는 상기의 구이용 히터(14)(14a)...(14n)로 전원이 공급되는 중에는 모터(46)(47)로도 전원이 공급되도록 하여 각각 고리(17)(20)들이 회전하도록 하고,

사용자가 구이실(10)(11)의 도어(13)(13a)...(13n)를 열게 되면 마이크로 프로세서(43)에서 마이크로 스위치(48)(48a)...(48n)를 통하여 인식하여 상기의 구이용 히터(14)(14a)...(14n)는 물론 상기의 모터(46)(47)로 공급되는 전원을 차단하도록 하고,

상기의 마이크로 프로세서(43)는 보관실(31)의 히터(32)로도 온도센서(49)를 통하여 전원이 공급되도록 하여 발생되는 열에 의해 적당한 온도로 데우면서 저장하도록 하고,

상기의 구이실(10)(11)과 보관실(31)에는 각각 하나씩의 팬(50)을 설치하여 선택적으로 동작하면서 환기를 시키도록 구성한 것이다.

상기와 같이 구성한 본 고안의 치킨 구이기는,

사용자가 본체(1)에 설치되는 전원스위치(41)을 온시키면 외부로부터의 AC전원이 직접 또는 전원공급부(42)를 통한 DC전원이 안정되게 공급되도록 한다.

상기의 전원공급부(42)를 통한 DC전원을 공급받는 컨트롤패널(21)의 마이크로 프로세서(43)에서는 사용자가 컨트롤버튼(CNTL)를 한 번씩 온시킬 때마다 예열온도, 예열시간, 구이온도, 보관온도의 모드를 선택하면서 이를 표시부(22)를 통하여 표시한다.

사용자가 컨트롤버튼(CNTL)를 한 번씩 온시켜 예열시간의 모드를 선택한 상태에서는 '1'부터 '0'까지의 숫자버튼이나 선택버튼(←)(→)을 이용하여 원하는 시간을 선택하면 마이크로 프로세서(43)에서 표시부(22)를 통하여 표시하면서 입력버튼(ENTR)을 온시키면 해당 기능을 시작한다.

상기의 컨트롤버튼(CNTL)를 한 번씩 온시켜 예열온도, 구이온도, 보관온도의 모드를 선택한 상태에서는 '1'부터 '0'까지의 숫자버튼이나 선택버튼(↑)(↓)을 이용하여 원하는 온도를 선택하면 마이크로 프로세서(43)에서 표시부(22)를 통하여 표시하면서 입력버튼(ENTR)을 온시키면 해당 기능을 시작한다.

상기의 구이모드의 온도와 시간을 선택하는 방법 중 하나는 치킨은 1번, 오리는 2번, 바베큐는 3번, 삼겹살은 4번, 소시지는 5번, 피자는 6번, 생선은 7번, 빵은 9번으로 정하면서 다시, 크기에 따라 큰 치킨인 경우에는 11번, 중간 치킨인 경우에는 12번 작은 치킨인 경우에는 13으로 정함으로써 11번을 누르면 300∼400℃의 온도로 12∼13분 동안, 12번을 누르면 300∼400℃의 온도로 12∼131 동안, 12번을 누르면 300∼400℃의 온도로 12∼13분 동안 구이를 수행하도록 하고,

상기의 기능 선택에 의하여 마이크로 프로세서(43)에서는 타이머(44)를 통한 시간을 계시하면서 상기의 AC전원이 온도센서(45)(45a)...(45n)를 통하여 각각의 구이실(10)(11)에 설치한 구이용 히터(14)(14a)...(14n)로 공급되면서 저온으로 예열이 이루어지도록 하여 예열이 완료되면 도면에 도시하지 않은 알람을 통하여 알려주도록 한다.

상기의 기능 선택에 의하여 마이크로 프로세서(43)에서는 타이머(44)를 통한 시간을 계시하면서 상기의 AC전원이 온도센서(45)(45a)...(45n)를 통하여 각각의 구이실(10)(11)에 설치한 구이용 히터(14)(14a)...(14n)로 공급되도록 하여 치킨을 원하는 온도로 굽도록 한다.

상기 마이크로 프로세서(43)에서는 상기의 구이용 히터(14)(14a)...(14n)로 전원이 공급되는 중에는 모터(46)(47)로도 전원이 공급되도록 하여 회전하는 중에 벨트(15)를 통하여 축(16)을 중심으로 고리(17)(20)들이 회전하면서 골고루 구워지도록 한다.

상기의 구이를 하는 중에 사용자가 구이실(10)(11)의 도어(13)(13a)...(13n)를 열게 되면 마이크로 프로세서(43)에서 마이크로 스위치(48)(48a)...(48n)를 통하여 인식하여 상기의 구이용 히터(14)(14a)...(14n)는 물론 상기의 모터(46)(47)로 공급되는 전원을 차단하도록 하여 안전을 유지하도록 한다.

상기의 마이크로 프로세서(43)는 보관실(31)의 히터(32)로도 온도센서(49)를 통하여 전원이 공급되도록 하여 발생되는 열에 의해 상기의 구이실(10)(11)에서 구운 치킨을 적당한 온도로 보관하도록 한다.

이상에서는 본 고안의 바람직한 실시예에 대하여 도시하고 또한 설명하였으나, 본 고안은 상기한 실시예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 고안의 요지를 벗어남이 없이 당해 본 고안이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형 실시 가능한 것은 물론이고, 그와 같은 변경은 기재된 청구범위 내에 있게 된다.

도 1은 본 고안의 전체 구성을 나타낸 정면도.

도 2는 본 고안의 구성을 나타낸 측단면도.

도 3은 본 고안의 동작을 위한 구성을 나타낸 블록도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

1 : 본체 3 : 내벽

10, 하단 구이실 11 : 상단 구이실

14 : 구이용 히터 17, 20 : 고리

21 : 컨트롤패널 31 : 보관실

32 : 히터 43 : 마이크로 프로세서

44 : 타이머 45, 45a, ... 45n, 49 : 온도센서

46, 47 : 모터

Claims (2)

1. 삭제
2. 본체(1)의 케이스(2)의 내벽(3)은 고령토와 운모를 7:3으로 배합한 혼합물로 형성하도록 하고,

   상기 본체(1)의 아래쪽에는 2단으로 형성되는 하단 구이실(10)과 상단 구이실(11)의 도어(13)는 양측의 안내돌기(12)가 본체의 가이더(4)에 지지되어 슬라이드 식으로 개폐되도록 하고,

   상기 하단 구이실(10)과 상단 구이실(11)의 내부 좌측과 우측 및 배면에 구이용 히터(14)를 각각 설치하고,

   상기 하단 구이실(10)의 상면에는 모터(46)의 동력을 벨트(15)를 통하여 전달받아 축(16)을 중심으로 회전하는 고리(17)를 다수 설치하도록 하고,

   상기 상단 구이실(11)의 상면에는 각각 모터(47)의 동력을 벨트(18)를 통하여 전달받아 축(19)을 중심으로 회전하는 고리(20)를 다수 설치하도록 하고,

   상기 상단 구이실(11)의 위쪽 우측에는 컨트롤패널(21)를 설치하면서 표시부(22)와 '1'부터 '0'까지의 숫자버튼과 컨트롤버튼(CNTL)과 입력버튼(ENTR)과 선택버튼(↑)(↓)(←)(→)을 형성하고,

   상기 상단 구이실(11)의 위쪽 좌측에는 저면의 히터(32)를 설치한 보관실(31)을 형성하여 구성한 치킨 구이기에 있어서,

   상기의 컨트롤패널(21)은 본체(1)에 설치되는 전원스위치(41)을 통해 외부로부터의 AC전원이나 전원공급부(42)를 통한 DC전원을 공급받도록 하고,

   상기 컨트롤패널(21)의 마이크로 프로세서(43)는 사용자가 컨트롤버튼(CNTL)를 온시킬 때마다 예열온도, 예열시간, 구이온도, 보관온도의 모드를 순차적으로 표시부(22)를 통하여 표시하면서 입력버튼(ENTR)을 온시키면 해당 기능을 시작하도록 하고,

   사용자가 컨트롤버튼(CNTL)를 한 번씩 온시켜 예열시간의 모드를 선택한 상태에서는 '1'부터 '0'까지의 숫자버튼이나 선택버튼(←)(→)을 이용하여 원하는 시간을 선택하면 마이크로 프로세서(43)에서 표시부(22)를 통하여 표시하도록 하고,

   상기의 컨트롤버튼(CNTL)를 한 번씩 온시켜 예열온도, 구이온도, 보관온도의 모드를 선택한 상태에서는 '1'부터 '0'까지의 숫자버튼이나 선택버튼(↑)(↓)을 이용하여 원하는 온도를 선택하면 마이크로 프로세서(43)에서 표시부(22)를 통하여 표시하도록 하고,

   상기의 기능 선택에 의하여 마이크로 프로세서(43)에서는 타이머(44)를 통한 시간을 계시하면서 상기의 AC전원이 온도센서(45)(45a)...(45n)를 통하여 각각의 구이용 히터(14)(14a)...(14n)로 공급되도록 하고,

   상기 마이크로 프로세서(43)에서는 상기의 구이용 히터(14)(14a)...(14n)로 전원이 공급되는 중에는 모터(46)(47)로도 전원이 공급되도록 하고,

   사용자가 구이실(10)(11)의 도어(13)(13a)...(13n)를 열게 되면 마이크로 프로세서(43)에서 마이크로 스위치(48)(48a)...(48n)를 통하여 인식하여 상기의 구이용 히터(14)(14a)...(14n)와 모터(46)(47)로 공급되는 전원을 차단하도록 하고,

   상기의 마이크로 프로세서(43)는 보관실(31)의 히터(32)로도 온도센서(49)를 통하여 전원이 공급되도록 하고,

   상기의 구이실(10)(11)과 보관실(31)에는 각각 하나씩 설치된 팬(50)에는 마이크로 프로세서(43)에서 정한 시간 동안 전원을 공급하도록 구성한 것을 특징으로 하는 치킨 구이기.

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