KR200418555Y1

KR200418555Y1 - 과채류 절단기

Info

Publication number: KR200418555Y1
Application number: KR2020060008381U
Authority: KR
Inventors: 박준헌
Original assignee: 박준헌
Priority date: 2006-03-29
Filing date: 2006-03-29
Publication date: 2006-06-12

Abstract

본 고안은 과채류 절단기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 주방 등에서 식품의 재료로 사용되는 양파, 대파 등을 보다 용이하고 안전하게 절단 작업할 수 있는 과채류 절단기에 관한 것이다.

본 고안에 따른 과채류 절단기는, 상하로 관통된 칼날설치 개구부가 형성된 프레임과, 상기 칼날설치 개구부에 날이 상부를 향하도록 일정한 간격으로 나란하게 배열 설치된 복수의 칼날과, 회동되어 상기 칼날의 상부에 놓인 소정의 과채류를 칼날쪽으로 가압하도록 상기 프레임에 힌지연결된 가압판과, 상기 칼날설치 개구부의 하부로 떨어지는 과채류 절편이 받쳐지도록 상기 칼날설치 개구부의 하부에 놓이는 받침용기가 포함된 것을 특징으로 한다.

칼, 과채류 절단기

Description

과채류 절단기{DEVICE FOR CUTTING FRUIT AND VEGETABLE}

도 1은 본 고안의 일실시예에 따른 과채류 절단기를 도시한 분해사시도

도 2는 도 1의 A-A에서의 단면을 도시한 단면도

도 3은 본 고안의 일실시예에 따른 과채류 절단기의 칼날의 간격이 조절되는 상태를 개념적으로 도시한 개념도

<주요 도면부호에 대한 간단한 설명>

1 과채류 절단기

10 프레임

11 가압판 연결부

12 칼날설치 개구부

20 칼날

30 칼날간격조절수단

31 가이드봉

32 간격유지 스프링

33 간격조절구

40 가압판

41 힌지축

42 손잡이부

43 칼날 수용홈

50 받침용기

일반적으로 과채류 등의 절단 작업을 위해서는 바닥에 도마를 놓고 그 상부에서 한 손으로는 과채류를 지지하고, 다른 손으로 식칼 등을 파지하여 절단 작업을 하게 된다.

상기와 같은 방법으로 울퉁불퉁한 과채류 등의 절단 작업을 할 때 칼의 조작이 숙달되지 못한 작업자는 날카로운 칼에 찔리거나, 과채류 등이 상기 도마로부터 이탈되어 이물질이 묻는 등 절단 작업이 매우 더디고 위험할 뿐만 아니라, 절단된 과채류의 형태가 불규칙하게 되어 작업이 매우 번거로운 문제점이 있었다.

본 고안은 상기와 같은 문제점을 인식하여 안출된 것으로, 본 고안의 목적은 식품의 재료로 사용되는 양파, 대파 등을 보다 용이하고 안전하게 절단 작업할 수 있는 과채류 절단기를 제공하는 것이다.

또한, 본 고안의 부가적인 목적은 절단되는 과채류의 두께를 조절할 수 있도록 나란하게 설치된 칼날의 간격을 조절할 수 있는 과채류 절단기를 제공하는 것이다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 고안에 따른 과채류 절단기는, 상하로 관통된 칼날설치 개구부가 형성된 프레임과, 상기 칼날설치 개구부에 날이 상부를 향하도록 일정한 간격으로 나란하게 배열 설치된 복수의 칼날과, 회동되어 상기 칼날의 상부에 놓인 소정의 과채류를 칼날쪽으로 가압하도록 상기 프레임에 힌지연결된 가압판과, 상기 칼날설치 개구부의 하부로 떨어지는 과채류 절편이 받쳐지도록 상기 칼날설치 개구부의 하부에 놓이는 받침용기가 포함된 것을 특징으로 한다.

또한, 본 고안에 따른 과채류 절단기는, 상기 칼날에 형성된 구멍에 삽입되어 상기 프레임에 지지되게 설치되는 가이드봉과, 상기 가이드봉에 삽입된 칼날 사이마다 삽입설치된 간격유지 스프링과, 상기 가이드봉에 삽입되어 최외측에 위치되는 칼날을 가압하도록 상기 가이드봉의 길이방향으로 왕복이동이 가능하게 설치된 간격조절구가 구비된 칼날간격조절수단이 더 포함된 것을 특징으로 한다.

또한, 본 고안에 따른 과채류 절단기는, 상기 가압판의 하부에는 상기 칼날의 날이 수용되기 위한 칼날 수용홈이 형성된 것을 특징으로 한다.

이하에서는 도면에 도시된 실시예를 참조하여 본 고안에 따른 과채류 절단기를 보다 상세하게 설명하기로 한다.

도 1은 본 고안의 일실시예에 따른 과채류 절단기를 도시한 분해사시도이며, 도 2는 도 1의 A-A에서의 단면을 도시한 단면도이고, 도 3은 본 고안의 일실시예에 따른 과채류 절단기의 칼날의 간격이 조절되는 상태를 개념적으로 도시한 개념도이다.

도면을 참조하면, 본 고안의 일실시예에 따른 과채류 절단기(1)는 프레임(10), 칼날(20), 칼날간격조절수단(30), 가압판(40), 및 받침용기(50)를 포함하여 구성된다.

상기 프레임(10)은 상기 칼날(20)이 지지되고 가압판(40)이 힌지연결되기 위한 구성이다. 도면을 참조하면 상기 프레임(10)은 대략 사각형의 모양을 갖고 상하로 관통된 칼날설치 개구부(12)가 형성된다. 상기 칼날설치 개구부(12)에는 칼날(20)이 설치된다. 상기 칼날설치 개구부(12)의 일측에는 상기 가압판(40)이 힌지연결되기 위한 가압판 연결부(11)가 형성된다.

상기 칼날(20)은 상부에 놓여 상기 가압판(30)에 의해 절단되는 과채류(F)가 절단되기 위한 것으로, 상기 칼날설치 개구부(12)에 날이 상부를 향하도록 일정한 간격으로 나란하게 배열 설치된다. 상기 칼날(20)의 상부에 놓인 과채류(20)는 상기 가압판(40)에 의해 눌려지면 상기 칼날(20)에 의해 칼날(20) 사이의 간격만큼의 두께로 절단된다. 상기와 같이 절단된 과채류 절편(C)은 상기 칼날(20) 사이를 통과되어 상기 받침용기(50)의 안으로 떨어져 모이게 된다. 상기 칼날(20)은 상기 프레임(10)에 직접 지지되게 설치될 수 있으나, 도면에서는 상기 칼날(20)의 양단부가 칼날간격조절수단(30)의 가이드봉(31)에 지지되어 상기 칼날설치 개구부(12)에 설치된 실시예가 도시되어 있다.

상기 칼날간격조절수단(30)은 상기 칼날(20) 사이의 간격을 조절하기 위한 것이다. 도면을 참조하면, 상기 칼날간격조절수단(30)은 한 쌍의 가이드봉(31), 간격유지 스프링(32), 및 간격조절구(33)로 구성된다.

상기 한 쌍의 가이드봉(31)은 상기 칼날(20)의 양단부 각각에 형성된 구멍에 삽입되어 양단부가 상기 프레임(10)에 지지되게 설치된다. 상기 칼날(20)은 양단부가 상기 가이드봉(31)에 지지된다.

상기 간격유지 스프링(30)은 가이드봉(31)에 삽입되어 지지된 복수의 칼날(20)이 일정한 간격을 유지하도록 하기 위한 것으로, 상기 가이드봉(31)에 삽입된 칼날(20) 사이마다 삽입설치된다. 상기 간격유지 스프링(30)은 압축스프링으로 서 그 길이와 탄성계수가 동일하여 칼날(20) 사이마다 설치되어 동일한 길이를 갖도록 압축되기 때문에 칼날(20) 사이의 간격은 동일하게 유지되게 된다.

상기 간격조절구(33)는 상기 가이드봉(31)의 길이방향으로 왕복이동되면서 상기 가이드봉(31)에 삽입되어 최외측에 위치되는 칼날을 가압함으로써 칼날(20) 사이의 간격을 조절하기 위한 것이다. 도면을 참조하면 상기 간격조절구(33)는 상기 가이드봉(31)에 형성된 수나사에 나합되는 암나사가 구비되어 상기 가이드봉(31)의 길이방향으로 왕복이동되면서 소정 위치에서 고정된다.

도 3은 칼날간격조절수단(30)의 작동을 도시한 것으로 도 3을 참조하면 상기 간격조절구(33)를 상기 가이드봉(31)의 길이방향(M)으로 이동시키면 상기 간격유지 스프링(32)은 길이가 압축되기 때문에 칼날(20) 사이의 간격은 C1에서 C2로 줄어들게 된다.

상기 가압판(40)은 상기 칼날(20)의 상부에 놓인 소정의 과채류(F)를 칼날(20)쪽으로 누르기 위한 것이다. 상기 가압판(40)은 상기 프레임의 가압판 연결부(11)에 구비된 힌지축(41)에 힌지연결되어 그 힌지축(41)을 중심으로 상하로 왕복회동된다. 상기 가압판(40)에는 사용자가 가압판(40)을 하방(P)으로 누를 수 있도록 손잡이부(42)가 구비된다.

한편, 상기 가압판(40)을 눌러 과채류(F)를 하방으로 누르면 과채류(F)는 칼날(20)에 의해 과채류 절편(C)으로 절단되어 칼날(20) 사이를 통과하게 된다. 따라서, 상기 가압판(40)에는 상기 과채류 절편(C)이 칼날(20) 사이를 완전히 통과될 수 있도록 과채류 절편(C)을 칼날(20) 사이로 소정 깊이까지 밀어 넣는 것이 바람직하다. 따라서, 상기 가압판(40)의 하부에는 상기 칼날(20)의 날이 수용되기 위한 칼날 수용홈(43)이 소정 깊이로 형성되어 상기 칼날 수용홈(43) 사이의 돌출된 부분이 칼날(20) 사이로 진입되어 과채류 절편(C)을 밀어 낼 수 있게 된다.

상기 받침용기(50)는 상기 칼날설치 개구부(12)의 하부로 떨어지는 과채류 절편(C)이 받쳐지기 위한 용기로서 상기 칼날설치 개구부(12)의 하부에 놓인다.

상기와 같은 구성에 의하여 본 고안에 따른 과채류 절단기는 주방 등에서 식품의 재료 등을 용도에 맞게 다양한 크기로 절단 작업이 가능할 뿐만 아니라, 보다 안전하고 쉽게 절단 작업할 수 있는 장점을 갖는다.

또한, 본 고안에 따른 과채류 절단기는 칼날사이의 간격을 조절함으로써 과채류의 절단되는 두께를 용이하게 조절할 수 있는 장점을 갖는다.

앞에서 설명되고 도면에 도시된 과채류 절단기는 본 고안을 실시하기 위한 하나의 실시예에 불과하며, 본 고안의 기술적 사상을 한정하는 것으로 해석되어서는 안된다. 본 고안의 보호범위는 이하의 실용신안등록청구범위에 기재된 사항에 의해서만 정하여지며, 본 고안의 요지를 벗어남이 없이 개량 및 변경된 실시예는 본 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진자에게 자명한 것인 한 본 고안의 보호범위에 속한다고 할 것이다.

Claims

상하로 관통된 칼날설치 개구부가 형성된 프레임과,

상기 칼날설치 개구부에 날이 상부를 향하도록 일정한 간격으로 나란하게 배열 설치된 복수의 칼날과,

회동되어 상기 칼날의 상부에 놓인 소정의 과채류를 칼날쪽으로 가압하도록 상기 프레임에 힌지연결된 가압판과,

상기 칼날설치 개구부의 하부로 떨어지는 과채류 절편이 받쳐지도록 상기 칼날설치 개구부의 하부에 놓이는 받침용기가 포함된 것을 특징으로 하는 과채류 절단기.
제1항에 있어서,

상기 칼날에 형성된 구멍에 삽입되어 상기 프레임에 지지되게 설치되는 가이드봉과,

상기 가이드봉에 삽입된 칼날 사이마다 삽입설치된 간격유지 스프링과,

상기 가이드봉에 삽입되어 최외측에 위치되는 칼날을 가압하도록 상기 가이드봉의 길이방향으로 왕복이동이 가능하게 설치된 간격조절구가 구비된 칼날간격조절수단이 더 포함된 것을 특징으로 하는 과채류 절단기.
제1항 또는 제2항에 있어서,

상기 가압판의 하부에는 상기 칼날의 날이 수용되기 위한 칼날 수용홈이 형성된 것을 특징으로 하는 과채류 절단기.