CN210189878U - 一种切土豆机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种切土豆机，属于食品加工技术领域。它解决了土豆切割操作不方便、效率低及容易受伤等技术问题。本实用新型中的切土豆机，包括压板、置于压板上方的压头，压板上嵌装有刀片网，压头底部具有若干与刀片网网格孔一一对应的凸柱，压头上侧连有操作手柄，压板上竖向设有连接架且连接架的下端铰接在压板上侧面；操作手柄一端有把手，另一端连接拉伸弹簧，拉伸弹簧两端分别钩在操作手柄的端部及压板的上端面，操作把手的侧壁与连接架的上端相铰接，压头上侧固设有连接件，连接件端部开设有导向孔，压板上竖直固设有与导向孔相匹配的导向杆且导向杆滑动插设在导向孔内。可防止工作人员受伤，增加切土豆的便利性，提高切土豆的效率。

Description

一种切土豆机

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，涉及一种切土豆机。

背景技术

土豆别称地蛋、洋芋等，人们非常喜欢用土豆做成食物食用，比如将土豆切丝或切条或切块，做酸辣土豆丝或炸薯条或土豆饼，这些食品深受人们喜爱，一般情况下，人们直接用菜刀将土豆切丝或切条或切块，这种方法切的土豆丝或土豆块或者土豆条厚薄不均匀，加工相同的时间，成熟程度不同，影响成品的外观及口感，后来出现了一些手动的切土豆的小机器，解决了这个问题，满足一些对土豆用量较大一点的小餐馆、快餐店等，这些设备一般设置有刀片网，土豆放置在刀片网上，用压板挤压土豆进行切片，切丝或者切块，切出的土豆粗细均匀，但是有些设备需要双手推压板切土豆，操作比较麻烦，工作人员容易受伤，并且切土豆的效率比较低。

发明内容

本实用新型针对现有的技术存在的上述问题，提供一种切土豆机，本实用新型所要解决的技术问题是：如何在保证工作人员安全的情况下，提高切土豆的便利性及效率。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：

一种切土豆机，包括压板、置于所述压板上方的压头，所述压板上嵌装有刀片网，所述刀片网置于所述压头的正下方，所述压头的底部具有若干与所述刀片网的网格孔一一对应的凸柱；其特征在于，所述压头的上侧连接有操作手柄，所述压板上竖向设有连接架且所述连接架的下端铰接在所述压板上侧面；所述操作手柄的一端具有把手，另一端连接有拉伸弹簧，所述拉伸弹簧的两端分别钩在所述操作手柄的端部及所述压板的上侧面上，所述操作把手的侧壁与所述连接架的上端相铰接，所述压头的上侧固设有连接件，所述连接件的端部开设有导向孔，所述压板上竖直固设有与所述导向孔相匹配的导向杆且所述导向杆滑动插设在所述导向孔内；所述操作手柄的侧部还具有与所述连接件相铰接的连接臂。

其工作原理如下：本技术方案中，压头套在压板上固设的导向杆上，可以沿着导向杆上下滑动，操作手柄从端面到把手依次连接有拉伸弹簧、连接架、压头上，工作时，将土豆放在刀片网上，手握且下压操作手柄的把手，压头沿导向杆向下运动，连接架向拉伸弹簧倾斜，拉伸弹簧拉长，压头的压力作用在土豆上，刀片网切割土豆，凸柱用于压出网格中的土豆，本实用新型中的切土豆机，操作简单，切土豆机上设置有拉伸弹簧，不工作时，可以使压头一直处于远离刀片网的状态，需要切土豆时，将土豆放在刀片网上，就不担心压头压着手；切土豆时，只需要手握把手，不和设备其他接触，可防止操作人员受伤；在一个切土豆动作完成时，拉伸弹簧具有回弹性，与连接架、压头上的导向孔及压板的导向杆配合，使压头迅速回复到初始位置，无需做将把手抬起这个动作，增加了工作的安全性及便利性、节省了时间，提高了切土豆的效率。

在上述的切土豆机中，所述刀片网呈正方体形且是若干个刀片纵横交错排列形成的格栅网，所述刀片网的上端是刀刃部，下端是刀背部；所述凸柱均可置于其对应的所述刀片网的网格孔内。刀片网是格栅网，格栅网上的网格孔大小相同，这样切的土豆成丝、成块、成条，都是厚度相同的，烹调时，相同的时间成熟程度一致，使烹调的土豆的口感色泽更好；若干个凸柱均可放置在网格里，在切割土豆时，可将刀片网格里的土豆全部压出，增加了切土豆的便利性。

在上述的切土豆机中，所述凸柱的截面是正方形且由上到下截面面积逐渐变小，所述凸柱的高度大于所述刀片网的高度。凸柱的截面面积从上到下逐渐变小，这样在不影响压出刀片网格中土豆的效果的情况下，也节省了成本；凸柱的高度大于刀片网的高度，保证了刀片网里的土豆能全部被压出来。

在上述的切土豆机中，所述压板上设置有两个紧定螺栓且两个所述紧定螺栓均设置有垫圈，两个所述紧定螺栓设置在靠近所述刀片网相对应侧面的所述压板上且部分所述垫圈抵接着所述刀片网的上端边缘。利用紧定螺栓加的垫圈抵紧固定刀片网，方法简单，成本低，而且方便拆卸刀片网。

在上述的切土豆机中，所述压板的底部固设有三个支腿，三个所述支腿的底部均套有支垫。压板下设置有支腿，可在压板下放置收集切好土豆的桶或者盆等，方便收集切完的土豆，支腿下都套有支垫可保护支腿，延长其寿命，也可防止放置切土豆机的台面或者地面受损。

在上述的切土豆机中，所述导向杆的上端均套有挡盖。导向杆上套挡盖，可防止压头脱离导向杆，保证工作正常进行，为工作人员的安全性提供了保障。

在上述的切土豆机中，所述连接架置于所述刀片网的正前方，所述导向杆的数量为两个，所述连接件上具有两个导向孔，两个所述导向孔是以所述操作手柄为对称轴设置的。连接架设置在刀片网的正前方，有利于切土豆机正常工作；设置两个导向杆及导向孔且均以操作手柄为对称轴设置，可使整个压头受力均匀，使刀片网上每个位置都可以切土豆。

与现有技术相比，本实用新型具有以下优点：

1、本实用新型中设置有拉伸弹簧，可防止工作人员受伤。

2、本实用新型中拉伸弹簧与连接架、压头上的导向孔、压板的导向杆的配合，使完成一个切土豆动作的操作手柄及压头可以迅速恢复到最初的位置，提高了切土豆的便利性及效率。

3、本实用新型中切土豆机设置有支腿，为收集切好的土豆提供了便利。

4、本实用新型中导向杆上端套有挡盖，为切土豆时的安全性及工作效率提供了保障。

附图说明

图1是本切土豆机的立体结构示意图。

图2是本切土豆机的立体结构示意图。

图3是图1中A处的局部放大结构示意图。

图中，1、压板；2、压头；2a、凸柱；2b、连接件；2c、导向孔；3、刀片网；4、操作手柄；4a、把手；4b、连接臂；5、连接架；6、拉伸弹簧；7、导向杆；7a、挡盖；8、紧定螺栓；8a、垫圈；9、支腿；9a、支垫。

具体实施方式

以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。

如图1至图3所示，本实施例中的切土豆机，包括压板1、置于压板1上方的压头2，压板1上嵌有刀片网3，刀片网3呈正方体形，压板1上靠近刀片网3相对侧面的位置相对设置有两个紧定螺栓8，紧定螺栓8上都套有配套的垫圈8a，垫圈8a的一部分抵接固定着刀片网3，压板1上刀片网3的正前方竖向固设有两个导向杆7，压头2的上侧固定设置有连接件2b，连接件2b的端部开有两个导向孔2c，压头2的两个导向孔2c分别插设在压板1的两个导向杆7内，导向杆7的正前方设置有竖直于压板1的连接架5，连接架5的下端与压板1的上侧面相铰接，压头2上铰接有操作手柄4，两个导向孔2c是以操作手柄4为对称轴设置的，操作手柄4的一端设置有把手4a，另一端连接有拉伸弹簧6，拉伸弹簧6的两端分别钩在压板1的上侧面及操作手柄4的端部，操作手柄4的侧壁与连接架5的上端相铰接，操作手柄4的侧壁还设置有连接臂4b，连接臂4b与压头2上的连接件2b相铰接，切土豆时，土豆放在刀片网3上，手握把手4a，向下压，压头2沿着导向杆7向下滑动，连接架5侧向拉伸弹簧6，拉伸弹簧6拉伸；刀片网3置于压头2的正下方，刀片网3是若干个刀片横纵交错设置的格栅网，刀片网3的上部是刀刃部，下部是刀背部，切出的土豆呈厚度相同的条或者块，压头2的下侧设置有若干个与刀片网3上的格栅网格孔一一对应的凸柱2c，若干个凸柱2c可置于刀片网3的网格孔内，凸柱2c的截面是正方形且截面面积由上到下逐渐减小，凸柱2c的高度高于刀片网3的高度，这样凸柱2c就可将刀片网3上网格孔内的土豆全部压出；压板1的底部安装有三个支腿9，这样就可在压板1下放置方便收集切好的土豆的桶或者盆等，三个支腿9下均套有支垫9a，可防止支腿9损坏或者防止支腿9损坏地面或者台面，两个导向杆7的上端均套有挡盖7a，防止压头2与导向杆7分离，影响切土豆正常进行，防止工作人员受伤。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本发明精神作举例说明。本发明所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本发明的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。

Claims (7)

1.一种切土豆机，包括压板(1)、置于所述压板(1)上方的压头(2)，所述压板(1)上嵌装有刀片网(3)，所述刀片网(3)置于所述压头(2)的正下方，所述压头(2)的底部具有若干与所述刀片网(3)的网格孔一一对应的凸柱(2a)；其特征在于，所述压头(2)的上侧连接有操作手柄(4)，所述压板(1)上竖向设有连接架(5)且所述连接架(5)的下端铰接在所述压板(1)上侧面；所述操作手柄(4)的一端具有把手(4a)，另一端连接有拉伸弹簧(6)，所述拉伸弹簧(6)的两端分别钩在所述操作手柄(4)的端部及所述压板(1)的上侧面上，所述操作手柄(4)的侧壁与所述连接架(5)的上端相铰接，所述压头(2)的上侧固设有连接件(2b)，所述连接件(2b)的端部开设有导向孔(2c)，所述压板(1)上竖直固设有与所述导向孔(2c)相匹配的导向杆(7)且所述导向杆(7)滑动插设在所述导向孔(2c)内；所述操作手柄(4)的侧部还具有与所述连接件(2b)相铰接的连接臂(4b)。

2.根据权利要求1所述的切土豆机，其特征在于，所述刀片网(3)呈正方体形且是若干个刀片纵横交错排列形成的格栅网，所述刀片网(3)的上端是刀刃部，下端是刀背部；所述凸柱(2a)均可置于其对应的所述刀片网(3)的网格孔内。

3.根据权利要求2所述的切土豆机，其特征在于，所述凸柱(2a)的截面是正方形且由上到下截面面积逐渐变小，所述凸柱(2a)的高度大于所述刀片网(3)的高度。

4.根据权利要求3所述的切土豆机，其特征在于，所述压板(1)上设置有两个紧定螺栓(8)且两个所述紧定螺栓(8)均设置有垫圈(8a)，两个所述紧定螺栓(8)设置在靠近所述刀片网(3)相对应侧面的所述压板(1)上且部分所述垫圈(8a)抵接着所述刀片网(3)的上端边缘。

5.根据权利要求4所述的切土豆机，其特征在于，所述压板(1)的底部固设有三个支腿(9)，三个所述支腿(9)的底部均套有支垫(9a)。

6.根据权利要求1所述的切土豆机，其特征在于，所述导向杆(7)的上端均套有挡盖(7a)。

7.根据权利要求6所述的切土豆机，其特征在于，所述连接架(5)置于所述刀片网(3)的正前方，所述导向杆(7)的数量为两个，所述连接件(2b)上具有两个导向孔(2c)，两个所述导向孔(2c)是以所述操作手柄(4)为对称轴设置的。

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